吃米和吃面到底哪个好？是时候告诉你真相了！
运动和养生哪个好。
“今天不养生，明天养医生。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。如何避免关于饮食养生的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的吃米和吃面到底哪个好？是时候告诉你真相了！，希望能对您有所帮助，请收藏。
人类有三大难题：早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？虽说大吃货们有个包容万物的胃，但是菜可以多吃，主食只能吃一个啊！那么就有了个来自灵魂的终极拷问：吃米还是吃面？
“米和面是我们每天都在吃的主食，但它们有哪些营养成分的差异？到底是吃米好还是吃面好呢？”
米、面有什么差异
米和面都是「主食」，主要通过提供碳水化合物来提供能量，同时还含有蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等。根据北京大学医学出版社出版的《中国食物成分表》(2015版)数据显示，100g米饭和水煮面条的相比：
米饭：
热量为117大卡，碳水化合物为26克，脂肪为0.3克，蛋白质为2.6克；
面条：
热量为109大卡，碳水化合物为24.2克，脂肪为0.2克，蛋白质为2.7克。
同时，在营养价值方面，两者所含的蛋白质、膳食纤维、钙、镁、铁、锌等多种身体所需矿物质含量都十分接近。
因此，两者的营养成分差距实际不大。那为什么有人一定得吃面条才觉得胃里舒服，而另一些人却觉得吃米饭，才更好消化？
米、面适合吃哪种
其实，这只是身体的长期饮食习惯而已，同时还与米和面的品种、产地、加工的精度、烹调的方法都有很大的关系。
所以不能简单地说米和面哪种更好，而是要选适合自己的主食。
过敏人群：
少数人可能对小麦中的某种蛋白质过敏，不易消化，不适合吃面食。
减肥人群：
由于同等质量下，水煮面条比米饭饱腹感更高，更适合减肥人群。(不过只要控制米和面的食用量在一餐150g以内，都不易发胖)
胃食管反流及消化性溃疡愈合期患者：
喝面汤(同理粥)反而不利于恢复，还是吃干饭适宜。
健康人群：
光吃米、面，其实都不算是最好的主食选择，尽量少吃精白大米和精白面粉，多加点杂粮杂豆和薯类，并和菜肴合理搭配，才能获取更全面的营养。
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关于橘子的“真相”是时候知道了
金秋十月，橘子上市。橘子浑身都是宝，橘皮、橘络、橘核、橘肉均是“天然药物”，一个橘子相当于5味药。每天吃1个橘子可以使人们避免口腔疾病的侵袭。
橘子全身都是宝！
橘皮清新口气
新鲜的橘皮中含有大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。橘皮泡茶，味道清香，还能通气提神。
陈皮有助消化
陈皮是晒干的橘子皮，而且越陈越好。陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。陈皮可以和大米一起熬粥，或者用来炖汤。
橘络保护血管
橘子里白色网状的丝络，叫“橘络”，因为其中含有一种名为“芦丁”的营养素，所以有苦味。但这种物质能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止脑溢血的发生。橘络可以直接吃，也可用来泡水喝。
橘核缓解痛经
橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛，因此有助女性缓解痛经。建议用橘核沏茶，一般用3~5克。如果疼得厉害，可以用到10克。
橘肉生津止渴
橘肉含水量高，能生津止渴。有研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
宝宝吃橘子的5大好处
1、橘子营养丰富，含大量胡萝卜素、维生素C及糖分等十余种营养物质，能够为宝宝的生长发育提供营养。
2、橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼皆食的上乘果品。
3、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，有缓解宝宝便秘的作用，而且橘子还可以降低胆固醇。
4、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
5、橘皮有止咳化痰的功效，当宝宝咳嗽时可以适当食用一些橘皮。
哪些情况下，宝宝不宜吃橘子？
虽说橘子是个好东西，但也不是多多益善的，妈妈在给宝宝吃橘子时，应注意以下几个事项。
1橘子与牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。
2橘子不宜与萝卜同食
萝卜进入宝宝身体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺异常。
3饭前或空腹时不宜吃桔子
桔子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利，故宝宝饭前或空腹不宜吃桔子。
4控制宝宝桔子食用量
据研究，宝宝每天吃3个桔子，就能满足一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对宝宝的口腔和牙齿也有害。
5宝宝吃桔子过多会上火
宝宝吃桔子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，妈妈要注意不要让宝宝多吃桔子。若吃多时，应停食1-2周再吃。
米糊和粥哪个营养好
米糊和粥都可以作为早餐，而且制作起来很方便，只需要加入水，在锅中煮沸之后就能够快速的制作完成，都是人们很喜欢的一种早餐。米糊和粥的制作食材不太相同，所以营养价值也不相同。如果你对于某种粥品有特殊的品位，可以自己经常制作。那么，米糊和粥哪一个营养更高呢?
一、米糊和粥的区别
米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。
米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类。
米糊可迅速为人体所吸收，可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。
粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
辅食粥，就是作为宝宝辅食的粥，一般可以分为肉粥、蔬菜粥、水果粥等等。辅食粥只要是以大米为原料，添加蛋黄、蔬菜、水果、鱼类、肉类等不同配料，搭配不同的食材，营养也不一样。辅食粥配菜的选择，可以由当地出产的食物决定，但一定是孩子先单一品尝过的，这样可以保证宝宝对辅食粥感兴趣，还可以保证宝宝吃了不会过敏。辅食粥在保证营养丰富、口味清淡的同时一般还要求食物种类要多样化、经常翻新花样，以增加宝宝对于食物的兴趣，提高食欲。
在这里要提醒妈妈们，辅食粥不要加盐、味精等调味料，因为给宝宝添加盐和味精，会增加肾脏的负担，对宝宝的健康不利。宝宝一岁以后可以在辅食粥中添加少量盐，但是口味要比成人淡许多，以防让宝宝养成嗜盐、嗜糖的坏习惯。
二、宝宝粥制作注意事项
1、如果给宝宝制作的辅助粥中有带腥味的食物，可以放入一点姜丝，不但可以去腥，而且能改善食欲，增加饭量。食用生姜时，建议不要去除姜皮。生姜肉性味辛温，生姜皮性味辛凉，为了保持生姜药理作用的凉热平衡，食用的时候可以不去除姜皮。
2、如果想制作出一碗颜色鲜艳、香气喷鼻的蔬菜辅食粥，非常讲究方式，下面给出一些制作蔬菜辅食粥的注意事项。
(1)锅中加入蔬菜末以后煮开就好了，煮久了味道不好，维生素也没有了。
(2)给宝宝制作辅食所添加的蔬菜一定要先用流水洗干净，再用盐水泡15分钟。
(3)蔬菜辅食粥建议要用高汤熬煮，味道好的同时还不需要添加其他调料。
(4)蔬菜粥中要加入适量熬熟的植物油，植物油不仅能提供热能，而且含丰富的多不饱和脂肪酸，能促进宝宝大脑发育。
(5)蔬菜粥可以加少许盐，但是要比成人的口味淡许多。
3、如果想给宝宝煮水果辅食粥，除了要依据宝宝的口感的喜好外，还要根据水果的寒凉与温热性质来定。妈妈们在煮水果粥的时候，还要注意什么水果是不能煮的，因为有些水果一旦煮熟后，不但味道会变，而且营养也会流失，这些都是妈妈们在煮之前需要清楚的事情。
直黄瓜和弯黄瓜，哪个好？5 个真相让你放心吃瓜
长得丑的西红柿，害怕打了药.....长得美的黄瓜，还是害怕打了药......
都是蔬菜，这判断标准咋还不一样啊╮(╯_╰)╭，为了还黄瓜一个清白，今天就好好和大家聊聊它。
顶花的黄瓜打了激素?
冤枉啊。
黄瓜顶端带花，并不能证明使用了激素。
因为黄瓜花是宿冠花，在完成了传粉授粉之后，不一定会马上脱落，而是会等黄瓜果实再生长一阵子。
在种植黄瓜的时候，为了防止幼小的果实脱落，种植者会在幼果的果柄部位涂抹防落素(对氯苯氧乙酸)，这是一种植物激素，并不会影响人体的健康。
如果这种植物激素不小心抹到了花朵上，就会使花朵更紧密地粘附在黄瓜顶端，或者干脆就不脱落了。
这样顶着鲜艳小黄花的花黄瓜，反而更受消费者的青睐，于是渐渐地，用防落素处理黄瓜花就成了一些黄瓜种植的标准程序了。
那些花朵新鲜如新开的黄瓜，通常就是这样处理的。
但是真的不用过于担心，就像前面说的，这些植物激素本身的用量不会很大，而且也不会作用于人体。
顶花带刺儿的黄瓜，放心吃。
笔直的黄瓜被喷了药?
不知道从啥时候起，突然就传出了一种法说：买黄瓜不能买直，要买弯……
其实，直黄瓜还是弯黄瓜，主要影响因素是品种和生长条件，和喷不喷药没关系。
温度、光照、肥料等条件比较好时，植株生长健壮，直黄瓜出现得更多;
气温光照不加、水分养料不足时，容易长歪变弯。
至于口感，基本没什么大差别，哪根顺眼买哪根。
吃黄瓜要不要去皮?
支持去皮的人一定是担心农残。
堂主之前讲过关于农药残留的相关问题，忘记了的乡亲可以再复习一遍 ☞ 如何有效去除农残?
简单来说就是三句话：
有农残不等于会中毒，符合标准就安全;
正规渠道购买，合格农产品不用怕;
去除农残有三招：清洗、去皮、加热烹调，清洗就很有效。
如果清洗实在不能让你放心，那就削皮吧，别纠结了。
黄瓜补水顶呱呱
西瓜的英文名叫 watermelon，翻译过来就是「水瓜」。
其实这个名字应该让给黄瓜才对。
新鲜黄瓜黄瓜的基本成分中，碳水化合物占 2.9%，脂肪占 0.2%，蛋白质占 0.8%，再除去少量的矿物质和维生素，占大头的实际上是 95.8% 的水。
我们甚至可以说，吃黄瓜基本等同于喝加了点维生素的矿泉水。
棒不棒!虽然看上去营养不算高，但真的非常适合夏天啊。
以后出门不用带水瓶了，带两根黄瓜吧，渴了啃两口，清爽～
黄瓜做面膜能美容?
很多姑娘应该都有这样的经历吧，贴眼睛，贴苹果肌，贴全脸……
淘宝上甚至还有削黄瓜片的神器!
但堂主要泼冷水了，黄瓜真的没有做面膜的天赋。
虽然它的主要成分是水，在敷的时候能让皮肤湿一点，但你敷个湿毛巾效果也差不多……
至于与护肤相关的维生素 C 和维生素 E，在黄瓜中含量都不算高，没啥用啊。
所以，黄瓜还是用来吃最划算。
什么时候吃核桃好？美食专家来告诉你
核桃是营养价值很高的食物，对身体具有很好的滋补功效，大部分人都可以吃核桃，但并不是想怎么吃就怎么吃的，想要让核桃发挥最佳功效，大家要懂得吃核桃的最佳时间。
一、吃核桃的最佳时间
最适合吃核桃等坚果类食物的时间是早上用餐时。
原因是中国人的早餐很少出现饮食过量，大部分处于营养供应不足的状态。这时候补充核桃，可以提高早餐质量，改善三餐的营养比例；另一方面，早餐后，人们的代谢水平较高，工作任务又繁重，所吃的食物也很难变成脂肪沉积在身上，故早餐吃一小把核桃，往往并无长胖的危险，相反却会抑制午餐的食欲，对控制体重有益无害。
所以吃核桃最好在早餐之后食用核桃所起到的营养最高，这样可以有利于消化早餐，同时还会补充一定的营养，但是，记得腹泻的时候不要吃核桃，否则会出现消化不良。
或者上午10点、下午三四点觉得有点饿的时候，也可以吃核桃。但核桃油脂大不要多吃，大纸皮核桃一次两三个就可以了.
总的来说，吃核桃的最佳时间还是要依据一些科学道理，不要盲目进行，在的健康饮食里面都是要遵循这么一个规律，这样才能够做到真正的健康，快乐才会长久相伴。
二、核桃的食用方法
1.核桃可生食，熟食，或作药膳粥，煎汤等；
2.将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力；
3.有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层薄皮；
4.核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗；
5.核桃不能与野鸡肉一起食用。
三、核桃的营养吃法
1.核桃浆：有的小孩儿会觉得核桃很无味，而且有点涩，口感不太好。但作为家长当然是希望小孩儿能补充到足够的营养。这时候，就可以把核桃打成浆，可以当水喝，也可以和面的时候加进去，这种核桃浆纯天然无添加，可以补脑健脑，又保证了小孩儿的营养吸收。
2.核桃养胃粥：不主张胃肠功能较弱的人吃硬核桃，比如直接生吃、或者超市买的椒盐核桃等，用核桃+山药+大米煮成粥，常喝这款粥除了补充核桃里的营养之外，对胃也有很好的养护作用。
3.核桃助眠粥：平时睡不好觉的时候，可以用核桃+小米+百合+杏仁熬粥，这款粥实际热能不多，所以不用担心会发胖的问题。
4.米醋泡核桃仁：直接用米醋(一般不用白醋)可以软化血管、降脂，可有效地预防心脑血管疾病。而且德胜小编提醒老年人应当适当吃核桃坚果，可以有效地养护大脑、降低血脂。
5.红糖核桃卧鸡蛋：产妇生完孩子，奶水不好的时候，可以用大约100克山核桃仁，大概就一小捧，加两大勺红糖，放锅里煮20分钟，再打一个鸡蛋，常喝这个糖水可以帮助产妇很好地下奶。
黑枸杞和红枸杞到底哪个适合你
枸杞属于传统的名贵药材，同时也是十大抗疲劳中药中的一味，早在《神农本草经》中就提及久服可以身轻不老。而近年来黑枸杞更是受到热捧，那么黑枸杞和红枸杞在功效上有什么区别呢?
黑枸杞的功效
1.食用功效
黑枸杞又被称为黑果枸杞，在营养成分方面，黑枸杞含有六大营养元素，即：蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水，其中微量元素以钾、铁、锌含量高，而花青素、维生素C、维生素E含量也远高于其他食物。
2.养生功效
黑枸杞的养生功效在《四部医典》和《维吾尔药志》中都有所记载，可以调理女性的月经不调、停经，肾虚出现的腰膝酸软、乏力，肺燥出现的咳嗽、口干，对于身体能够补血、安神、明目，有延年益寿的功效。
民间则认为黑枸杞是强大的滋补品，可降三高、抗氧化、预防心血管疾病、防辐射和预防心脑血管疾病等。
甚至因为黑枸杞价格贵、养生功效多，称其为软黄金、口服化妆品。
红枸杞的功效
1.营养成分
红枸杞也就是常见的枸杞子，其中除了富含六大营养之外，主要的保健功效来自于枸杞多糖、胡萝卜素、维生素B2以及其他有机酸等。
2.保健作用
红枸杞得到人们证实的功效有提高免疫力、补肝肾、护肝、明目、抗疲劳和延缓衰老。《神农本草经》将枸杞列为中药里的上品，李时珍则认为枸杞是平补之药。
红枸杞具有和黑枸杞同样的养生保健功效，而在《中国药典》记载的药用枸杞子一般指的是宁夏枸杞。
红枸杞与黑枸杞的比较
从黑枸杞和红枸杞的营养成分、价格、实用性方面进行对比，不难发现两者的区别。
1.在价格方面
黑枸杞的价格从几百元到几千元一斤不等，同时存在造假的可能。而红枸杞分为宁夏枸杞、土枸杞、津血杞等，不同产地和品种，价格也不同。同时红枸杞还分为不同的级别，价格也更有差异。食用红枸杞可以根据自己的经济情况选择。
2.在营养方面
黑枸杞被宣传的多种功效来自于其中的花青素，甚至宣传其有抗癌作用，但是并没有得到证实，花青素遇高温还会被破坏。而两者的保健功效类似，抗氧化能力两者相差不到百分之一。
3.在实用性方面
黑枸杞价格昂贵、惧高温、每天食用量有限制、食用存在一定风险。而红枸杞不惧高温，可干吃、煲汤、泡水、泡酒，价格适宜，食用安全。
所以，红枸杞更适合日常养生保健。而黑枸杞的养生功效固然不可否认，但是和红枸杞并没有太多区别，如何选择可以根据自身的需求。
吃面食和米饭哪个容易胖呢
其实人们容易出现发胖的情况是有很多种原因而导致的，并不是因为自己平常吃的食物就会导致自己的身材出现走形，还和自己的生活习惯是有非常大的关系的，如果是自己的生活习惯不太好的话也是会影响到自己的脂肪堆积的，不过相比较来说，面食还是比较容易逐渐长胖的，所以如果自己的身材不是那么好的人们就尽量的要将自己的主食变为米饭的。
单纯说米饭和面食有些笼统，米饭包括大米、小米、糯米、粳米等，面食的原料也有小麦面粉、玉米面粉等等。为了能够更加清楚地分析，在这里我们就既定面食的原料为小麦面粉，而米饭则为大米饭。
“两种食品进行比较，影响因素有很多，并不能一概而论。但如果单纯从营养构成方面来说，米饭和面食的食物成分并没有相差太多。”专家告诉记者，在食物的所有营养元素中，碳水化合物和蛋白质的含量容易影响脂肪积累，而米饭和面食在这两种营养元素上的差异可以说是微乎其微。
人之所以会长胖，是因为体内积蓄了脂肪而无法消耗。而脂肪的积累则是由于摄入的能量过多，人体却没有足够的途径去消耗这些能量，久而久之，脂肪会逐渐储存到脂肪细胞里面，促使人慢慢变胖。通过查阅资料我们可以发现，每100克面粉中营养成分包括热量366大卡，脂肪2.2克；每100克大米中营养成分包括热量347大卡，脂肪0.8克。尽管从数据上看，同等质量的面粉中的能量与脂肪都大于米饭中的含量，可在人体一日摄入量中，这个差距就显得不那么重要了，甚至可以忽视。
至于人们认定吃面食比较容易胖的原因，专家解释，食物中的三大营养素（糖类、蛋白质和脂类）分布决定了食品所能提供的能量，而每种食物被人体消化吸收的速度与吸收比例也不尽相同。相对来说，面食比较容易被人体吸收，并且大家在吃面时不会配太多其他的菜，因而面食的摄入量容易在不经意间增多。
关于面食容易长胖的原因主要就是里面含有非常丰富的糖分，还有蛋白质的，最主要的还是有高脂肪的，这是非常容易出现长胖的情况的，所以大家在吃面食的时候就尽量的不要再吃其他的菜肴的，如果是在吃其他菜肴的话就会让自己身体当中的脂肪变得越来越高的，难以去消化掉的。
米糊和粥哪个有营养
米糊和粥都是比较常见的食物，它们之间有一定的相似性，那就是都比较容易促进肠胃的吸收。要说米糊和粥哪个更有营养，从营养的角度来说区别不是特别的大，要了解的事米糊和粥都没有办法代替膳食纤维。对于肠胃不好，或者是婴儿来说，可以喝一点米糊，喝一点粥，同时也要注重其他的营养摄入。
米糊和粥哪个有营养
就营养而言，两者之间没有太大区别，但米粥有米糊不可替代的食物纤维。
因此，最好还是喝米粥比较好，这样对肠胃有好处，当然了这个也完全在个人习惯，随每个人的喜好而定就可以了，两者没有特别大的区别。
米糊和粥有什么区别
米糊是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质，是由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的。米糊的制作原料较丰富，有各类米、杂粮还有薯类。米糊可迅速为人体所吸收，可促进食欲。但是米糊制作也存在弊端，谷物量的控制不当容易出现夹生的情况。
粥(congee)也称糜，是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。
粥与米糊的区别就在于制作的原料不同，营养不同，做法不同。它们的联系就在于，都具有丰富的营养，都适宜宝宝食用。
对粥的认识误区
首先，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝粥。总是喝粥，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。故喝粥也要注意均衡营养，一天一餐即可。不少人认为粥养胃。但事实上这观点并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在进入胃里后，会起稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，胃运动缓慢，不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。
另外，粥的功能各不相同，小米粥养胃而苞米面粥则可助消化。如果想要以粥调理身体，务必要先仔细了解粥的不同功能，做到对症喝粥方能达到调理之用。最后要说，粥，固然有益，但无需顿顿皆食，保证一周两到四次为最佳。
黑米和大米哪个热量高
现代是一个看颜值以及看身材的时代，很多爱美人士平时都非常注重自己的身材，尤其是在饮食上，特别重视食物本身的热量，有些食物的热量是很高的，有些食物的热量却不高，黑米和白米都是我们平时很常见的食材，二者的热量也是不同的，但是大多数人对于黑米并不是特别的了解，不知道黑米和大米哪个热量高?
黑米和大米哪个热量高?
白米的热量比黑米高一点。
每100克白米的热量为391大卡，黑米的热量为每100克333大卡，二者的热量相差并不是很大，并且它们都含有相同的营养元素，包括碳水化合物，蛋白质，B族维生素，矿物质等，且二者都是经常被食用的粮食，具有很高的营养作用，是补充营养素的基础食物。
黑米吃了长胖吗
黑米适量食用不会长胖。
黑米没有像白米那样经过精细加工，含有丰富的膳食纤维，具有很强的饱腹感，用来煮粥食用的话，粥中大部分是水分，所含能量不高，食用适量的黑米粥可以促进肠道蠕动，抑制食欲，所以吃了后不用担心会长胖。
黑米减肥怎么吃
黑米减肥可以用来熬粥食用，也可以用来做沙拉吃。
通过饮食减肥的话，不要刻意单纯的食用黑米，只要减少其他主食的量而多搭配黑米饮食，长期保持良好的饮食习惯，便可以达到减肥的效果，而且不用担心摄取营养元素过少，影响身体健康。
推荐食谱：
黑米果仁沙拉
材料：黑米225克，结球甘蓝125克，青椒1个，榛子仁或杏仁(熟)25克，葡萄干25克，饮用水250克。
做法：
取黑米浸泡3小时，用饮用水煮熟;结球甘蓝洗净切碎;青椒洗净切碎，所有的原料混合到一起，浇上沙拉汁搅拌均匀即可食用。
黑米和白米可以一起煮吗
可以一起煮。
黑米是粗粮，白米精细，粗细搭配，煮出来的饭口感更香软，并且营养均衡，不习惯黑米单一粗糙口味的人不妨在煮黑米的时候放入一把白米，这样不但可以补充足量的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，矿物质和维生素，而且还有滋阴补肾，益气活血等滋补功效。
吃面发胖还是吃米发胖快呢
北方的人多数喜欢吃面食，而南方的人则喜欢吃大米，从城市的人群来看，北方人体格更高，更壮，南方人则更瘦小些，就有人想到肥胖的问题，那么吃面发胖还是吃米发胖快呢?其实面食与大米都有自己的营养价值，不注意其食用方式都是可以长胖的，但是只从营养来讲，经常吃面食的就更容易长胖，其原因为面里有麦芽糖，这是导致肥胖的因素。
而患者害怕身体肥胖则，则要避免食用容易发生肥胖的食物，容易肥胖的食物有：
巧克力饼干
每天吃6片，热量302cal，一年发胖14公斤
每到午茶时间，您是不是就觉得饥肠辘辘，就来片巧克力饼干吧。虽然减肥的书上都说应该用芹菜和胡萝卜条来取代零食，可是这些蔬菜水果虽然健康却没什么味道，还是拿几片最爱的巧克力饼干来充饥吧。不过您知道巧克力饼干里头到底有哪些东西呢?答案就是：大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力饼干来满足嘴馋的渴望，只需要半年的时间，就会胖7公斤，如果这样持续一年，就会有14公斤的肉跟着您一起移动。美味的背后却是高热量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物还会让人快速老化。
巧克力棒
每天吃一条，热量约280cal，一年发胖13公斤
如果没时间吃正餐，料多实在的巧克力棒，是不是您充饥的小零嘴?如果您真的用巧克力棒充饥，之后千万不要再补一顿正餐。因为一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐得一半热量。如果您的人生里，不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味，那么建议您最好随时注意体重计上的数字，天天都吃这样高热量的零食不发胖也难。此外，巧克力棒里所含的高糖分，还是导致氧化作用的帮凶，也会让您加速老化。
建议：如果戒不掉每天吃条巧克力棒的话，最好每天找时间慢跑半个小时，才能平衡掉那条小小的巧克力棒热量。
普通可乐
每天喝一罐375ml，热量168cal，一年发胖8公斤
可乐是大家最常喝的饮料，吃汉堡薯条的时候当然要配可乐;而大家共聚一堂分享披萨美味的时候，也是用可乐来搭配披萨的滋味。不过，就算不和食物搭配，许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯。这是因为可乐里的咖啡因和特殊配方，容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐，不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。如果您已经不能一天没有可乐，那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐，就可以让您在一年后发胖8公斤。更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐，其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。
建议：如果真的无法放弃可乐，最好选择使用代糖的低卡可乐。
吃面发胖还是吃米发胖快呢?其实这个问题的回答是没有准确答案的，身体是否发胖与多种原因有关，饮食的摄入是其中一个原因，而患者缺乏锻炼、体质等均可引起肥胖。在生活中我们要多做身体锻炼，发现肥胖的现象时则要减肥调理，减肥的方法多却要符合身体的条件，不可乱用减肥方法，容易出现减肥的副作用。
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