不同颜色玉米营养
不同季节不同养生方法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。正确有效的养生保健是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“不同颜色玉米营养”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
糯玉米、甜玉米、老玉米，白的、紫的、黄的，玉米的种类越来越多，颜色也越来越多。国家高级烹饪师唐宇表示，不同颜色的玉米，保健功效略有不同，这主要是因为它们含有的色素品种不一样。
专家表示，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的数倍。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米还含有多种矿物质、维生素E、核黄素等营养物质。与白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化的功效。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素，对于维持视力健康有好处。同时，不同口感的玉米，营养价值也有区别。甜玉米香甜可口，蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高，但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖、葡萄糖，易引起血糖升高。
1.水煮玉米
很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来，将玉米须子剥干净，但这样做并不科学，买玉米的时候最好带着皮。这是因为，外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。而在煮玉米的时候，也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香。一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为龙须汤,适合糖尿病、高血压病人饮用。
2.玉米泡饭
有时剩了半个玉米吃不完，就一粒粒掰下来，与米饭一起煮，煮开一会儿就好，不要太烂，这样泡饭里有玉米的清香，玉米里有米饭的味道，早上喝一碗这样的泡饭，淡淡的清香可以带来美好的一天。
3.玉米鸡蛋羹
把掰好的玉米粒放适量的水煮开，再慢火煮上半个小时，让汤变得黏黏的，然后打一个蛋进去，拌均匀，再慢慢地煮十分钟，一锅营养的玉米羹就出炉了。喜欢吃甜的，也可以放点糖。
4.玉米糊
把水煮开，再慢慢地撒入玉米粉，一边撒一边拌，这种玉米糊一定要煮得比我们平时吃到的薄，像粥一样，可以用嘴直接喝，再下点泡菜，虽然简单，竟也美味。
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不同颜色葡萄的营养价值
葡萄是一种好看又好吃的水果，葡萄中含有很多有益身心的营养成分。葡萄的种类不同，颜色也略有不同，不同颜色的葡萄营养价值是不同的，下面一起来看看吧。
中医认为，葡萄性平味甘，能滋肝肾、生津液、强筋骨，有补益气血、通利小便的作用，可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
《神农本草经》：葡萄主筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。
不同颜色葡萄的营养价值：
1、白绿色葡萄
白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有白入肺、肺主皮毛之说，白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
绿葡萄则偏重于清热解毒。
2、红色葡萄
红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用，很适合心血管病人食用。
3、黑葡萄
黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。
另外，黑葡萄滋阴养肾，会使头发更黑亮。紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效，所以，它预防衰老的作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化。
吃葡萄后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。还有 吃葡萄应尽量连皮一起吃，因为葡萄的很多招牌营养素都存在于皮中，葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里!因此，吃葡萄不吐葡萄皮是有一定道理的。
苹果颜色不同 养生功效不同
俗话说一天吃一个苹果，医生远离你。苹果似中药，具有多种祛病养生功效，还是美容养颜佳品。另外，苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，适合各类人群食用。然而，您知道吗？苹果颜色不同，祛病养生功效大不同。
红苹果
更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。中医认为，红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
青苹果
更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
黄苹果
可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。另外，黄苹果对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。
一天吃一个苹果，医生远离你
1、神奇的苹果酚
这种神奇的苹果酚具有七种功效：（1）抗氧化作用，可保持食物新鲜；（2）消除异味，可去鱼腥、口臭；（3）预防蛀牙；（4）能抑制黑色素、酵素的产生；（5）能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病；（6）能抑制血压上升，预防高血压；（7）能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。
2、瘦身排毒，降低胆固醇
富士苹果中含有比一般苹果更高的果胶,这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数量而帮助有益细菌繁殖。另外，苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
葡萄的颜色不同功效就不同
【导读】中医认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经。具有生津止渴、补益气血、强筋骨、利小便等祛病养生功效。然而市场上卖的葡萄有多种颜色，每种颜色的葡萄功效一样吗？每种葡萄的颜色不同功效就不同，下面为您揭开葡萄的颜色不同功效就不同的谜底。
葡萄的颜色不同功效就不同
《神农本草经》载：葡萄益气培力，强志，令人肥健耐饥，久食轻身不老延年。主治气血不足、头晕乏力、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、小便淋涩、浮肿尿少。现代药理研究表明，葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基的伤害；葡萄所含的微元素硼可助更年期妇女维持血浆中雌激素，有利于钙质吸收而预防骨质疏松；其所含天然聚合苯酚能与病毒或细菌的蛋白质化合，使其失去传染疾病的能力；葡萄所含的鞣花酸、白藜芦醇均具有较强的抗癌作用。
每天酌量饮葡萄酒，以色红者为优，可减少冠心病的死亡，这是因为葡萄酒在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白的含量，减少动脉硬化脆裂而保持弹性。此外，它还具有抗炎作用，能与细菌、病毒中的蛋白质结合，使它们失去致病能力。下面我们一起来看看不同颜色葡萄的功效吧！
红葡萄：含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃。
葡萄的颜色不同功效就不同
白葡萄：具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
绿葡萄：偏重于清热解毒。
紫葡萄：富含花青素，可以美容抗衰老。
黑葡萄：则滋阴养肾，使头发更黑亮。
小编提醒
吃葡萄不吐葡萄皮,从营养角度说，这句顺口溜应改为吃葡萄不吐皮和子,葡萄皮和葡萄子聚集了葡萄中大部分营养，吃葡萄时最好整颗吃。如果觉得口感不太好，可把葡萄连皮带子榨成葡萄汁饮用。但要提醒的是，葡萄性偏凉，胃寒的人一次不要吃太多。
颜色不同的苹果功效各不同
【导读】俗话说一天吃一个苹果，医生远离你。苹果似中药，具有多种祛病养生功效，还是美容养颜佳品。另外，苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，适合各类人群食用。然而，您知道吗？颜色不同的苹果功效各不同，下面就为你介绍颜色不同的苹果功效各不同。
颜色不同的苹果功效各不同
红苹果
更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。中医认为，红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
颜色不同的苹果功效各不同
青苹果
更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
颜色不同的苹果功效各不同
黄苹果
可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。另外，黄苹果对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。
不同尿液的颜色预示不同的肝脏问题！
肝脏对于人体健康来说，有多么重要，这里就不赘述了。总之一句话，养肝护肝十分重要。但由于肝脏的反应迟钝,人们往往得到肝脏受损十分严重的时候才知道。因此，如何尽早发现肝脏不好就成为了很多人关注的重点，然而反观网上各种分析肝脏不好的观点，也是众说纷纭，难以定论。那么怎样才能知道自己的肝脏好不好呢？
其实，尿液是一个很好的观察渠道。在体检时，除了做血常规外，尿常规也是必做的。因为从一个人的尿液可以发现很多疾病或器官受损的蛛丝马迹，这其中就包括了肝脏。从尿液看肝脏健康，大家可以从颜色、尿蛋白、尿胆红素等指标来判定。想要自查肝脏是否健康的朋友，尿液的颜色就是一个简单的方法。
正常：淡黄色尿液
一般来说，正常新鲜的尿液颜色为淡黄色，且透明、无混浊和沉淀。但是需要特别注意的是，正常的尿液颜色受到其他因素的影响，如喝水量、饮食和药物等，会产生一些正常的颜色变化。比如说，喝水较少时，尿液颜色可能偏无色，又或者晨起时尿液颜色偏黄等都属于正常现象。但如果你的尿液颜色为以下几种颜色，则说明尿液颜色异常，且肝脏已遭受损伤。
肝胆疾病：深黄色尿液
深黄色尿液是很多人的常态，大家都以为这是喝水少，又或者上火所致。一般来说，长期服用维生素B2或者黄连素等药物，又或者胡萝卜等食物，尿液颜色都会变黄，这是正常的。但如果除了上述因素的影响，大家的尿液颜色还是呈深黄色，并有一定的粘稠度，震荡后泡沫不断，同时这种状态持续时间较长，那可能就是肝脏疾病，如肝硬化、甲肝等的征兆，此时应尽快就医。
急性肝炎：酱油色尿液
一女子剧烈健身后，尿液呈酱油色。这则新闻，相信大家都有所耳闻。这是剧烈运动带来的不良后果，但其实如果是突然出现了酱油色尿液，那就说明肝脏健康处于紧急状态。因为尿液呈酱油色通常表示尿液中的红血球已被大量破坏，身体可能有恶性黑色素瘤的危险，同时也在提示身体可能有急性黄疸型肝炎和溶血性黄疸等疾病，所以出现酱油色的尿液，千万别大意。
此外，尿液颜色为红色、乳白色等颜色，也可能预示肝功能可能受损，身体健康受到极大威胁。因此，建议大家，一旦发现自己的尿液颜色异常，一定要引起重视，尽早到医院就诊，以免错失治疗时机。
指甲不同颜色的健康提示
一般健康人的指甲下部，都有白色的月牙形，如果五个指头都有月形，那是最佳的。如果大拇指上没有月形，那就值得注意了。没有月形不好，月形过大也不好，它意味着患有心脏系统或脾胃疾病。最好理想的是月形占整个指甲的1/5。
指甲的表面平整光滑是健康的表示。但是，有人的指甲上鼓起数条棱状的横道，这说明身体出现了异常，已经得病或者潜伏的疾病要爆发。
有的人指甲上鼓起数条棱状的纵道，这也是身体出现了异常的表示。这种人精神不振，疲劳无力，一般患有神经系统衰弱，脑系统疾病以及酒精，药物中毒。
下列几条关于指甲的小帖士与大家分享：
1、健康人的指甲呈美丽的粉红色。
2、苍白指甲无血色，提示贫血，血寒，气血亏损，低血压。
3、青紫指甲，提示供血不足缺氧，动脉硬化，血脂高（胆固醇高）。
4、接近死亡的人，指甲往往由基部的指尖逐渐呈现黑色，向上发展长成一直线，死在旦夕。
5、蓝指甲缺氧。青太过，为蓝，淤血，或心脏滞阻，是恶性病变指甲。
6、青指甲为重寒症，血淤。青黑病情危重。
7、黄指甲为黄黄疸，肝胆疾患，嗜烟成性。并提示是慢性病变，出现在拇指上，提示全身健康状态较差。
8、甲床白斑，提示体内缺钙，缺硅，或有寄生虫。药物或尼姑丁中毒也出现白班。有白班指甲的人，容易疲劳，或有慢性习惯性便秘。中指上出现白班，提示脊椎缺钙，骨质疏松，容易出现腰椎，腿疾患或骨折，不宜修复。
异样颜色苹果养生功效也不同
现代城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。 而然也异样颜色苹果养生功效也不同。
黄苹果
可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。另外，黄苹果对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。
红苹果
更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。中医认为，红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
青苹果
更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
各类颜色蔬菜拥有不同的功效
我们大家都知道，蔬菜的颜色是有很多种的了，但是大家知道吗，不同颜色的蔬菜拥有的功效也是不同的哦，它们的功效都是非常好的哦，大家要把各种颜色的蔬菜都兼顾到才可以哦，下面就让我们一起看看都有哪些颜色的蔬菜吧。
白色
相对其他颜色的蔬菜来说，白色的蔬菜含水分和糖分更多。
平日多吃一点，不仅能使皮肤白白嫩嫩的，还可以调节视觉、安定情绪，对高血压和心肌病患者也有一定的益处。
代表蔬菜：茭白、莲藕、竹笋、白萝卜、花菜、马铃薯、大白菜，所含维生素种类较少比较单一。
黄色
黄色蔬菜可预防老年痴呆症的奥秘就在于，黄色蔬菜中富含的维生素A和 胡萝卜素能有效预防动脉硬化，从而预防老年痴呆。
黄颜色的类胡萝卜素，比如β-胡萝卜素在叶绿体中通常和叶绿素共同存在，保护着叶绿素免受过多活性氧、紫外线的伤害。
随着果实的成熟，类胡萝卜素蓄积在果实里，保护种子的同时，还给果实披上黄色的外衣，吸引昆虫等生物把它们带到其他地方。
黄色类胡萝卜素在预防癌症、预防动脉硬化、改善肝功能等方面起着积极的作用。
黄色蔬菜其营养价值比白色蔬菜高，黄色蔬菜中所含的化学物质，可预防心脏病和老年失明。
代表蔬菜：黄色胡萝卜、南瓜、洋葱、姜黄。
红色
红色的蔬菜大多有着顽强的生命力。红颜色的类胡萝卜素，比如番茄的番茄红素就是在果实成熟过程中蓄积起来的，它们保护着植物的细胞和种子免受过多活性氧、紫外线的伤害。
一旦果实变红，这就是植物捎给鸟儿、动物的讯息，在小鸟的帮助下，它们的种子才传播到更广泛的地方得以生长。
红色类胡萝卜素在预防前列腺癌、肺癌、预防动脉硬化和延迟衰老、防紫外线等方面起着积极的作用。像番茄、辣椒这样的红色蔬菜还能提高食欲、刺激神经系统兴奋。
代表蔬菜：番茄、红色胡萝卜、红椒、辣椒。
绿色
绿色蔬菜可谓是健康全能高手。一方面，绿叶菜富含镁、铁、钙、钾、叶酸、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E等多种营养素，更是膳食纤维的主要来源之一，能增强胃肠消化功能。
代表蔬菜：菠菜、绿椒、圆白菜、芹菜、西兰花、芦笋。
这就是我们给大家介绍的几种颜色的蔬菜了，这些颜色的蔬菜都是我们生活着非常常见的了，对于我们的好处是很多的了，不过大家虽然见过这些颜色的蔬菜，但是对于功效可能不是很了解吧，所以我们给大家做了介绍哦。
不同颜色的蔬菜，它们所注重的功效也是不同的了，不过对于我们的好处都是非常多的了，如果朋友们想要让自己的身体健康，那么各种颜色的蔬菜都是我们不能错过的哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
不同颜色蔬菜的营养价值，先看看这6种！
很多人喜欢吃绿叶蔬菜，身边的长辈或者营养家们也天天说多吃绿叶菜！的言论，他们认为世界上虽然蔬菜品种很多，但是只有绿色的才是最优营养的！
其实，这些想法不全面，绿叶菜固然很好，但是其他颜色的蔬菜所富含的营养素也是绿叶菜无法取代的，我们应该接纳五颜六色的蔬菜。造成蔬菜颜色多样的原因主要是因为他们所含不同的色素，绿色蔬菜含叶绿素，黄色蔬菜含胡萝卜素，红色蔬菜含番茄红素，紫色蔬菜是花青素。
虽然颜色不同，但是不同颜色的蔬菜也会有相同的营养素，它们高纤维、富含矿物质和维生素。蔬菜热量低，并且可以增进食欲帮助肠胃消化，降低各种慢性病的发病率，除此之外，还可以保持人体肠道功能健康。
不同颜色蔬菜的营养价值
1、绿色：大家都知道叶酸对孕妇和胎儿的好处，绿色的蔬菜就含有非常丰富的叶酸，除此之外还有钙用来强健骨骼。硒这种微量元素也是很丰富的。代表蔬菜有生菜、菠菜、蒿子秆、油麦菜等。
2、黄色：此类蔬菜最大的营养价值就是胡萝卜素和维C、维A.对于食欲不振的人来说可以增加食欲、还可以滋润皮肤。黄色代表蔬菜有胡萝卜、黄椒；
3、红色：红色蔬菜也富含上述黄色蔬菜的营养价值，代表蔬菜有辣椒、西红柿、圣女果等。
4、紫色：最大的特点就是有传说中的抗氧化神器--花青素，可以预防心脑血管病。代表蔬菜紫甘蓝、茄子等。
5、白色：白色蔬果含膳食纤维和钾、镁等，不仅可以增强视力、降血压，还对心脏病患者有很大益处。代表蔬菜山药、马蹄、藕等。
6、黑色：调解人体内分泌，对女性很有好处，同时对血液病患者也很好，可以提高造血系统功能。研究表明，黑木耳的活性物质可以抑制肿瘤细胞，降低癌症发病率。
一日三餐中，蔬菜占的比重还是很大的，应保证每天摄入三百到五百克蔬菜。一餐可以没有荤菜，但是不能没有蔬菜，当然荤素搭配是最优选择。蔬菜是平衡膳食的重要一环，要想拥有健康饮食，就要多食用蔬菜，一个三口之家，一天合理的蔬菜摄入量大约为2-3斤，中午和晚上餐桌上至少应该出现两个蔬菜的菜品。
食用蔬菜有很多种做法，出于养生学的考虑，推荐水煮菜和蒸菜。水煮菜因无油无烟、营养价值保留完整、做法简单为更优选择。
不同味道食物的不同营养
酸、甜、苦、辣、咸食物有各种各样的味道。这些丰富的味道让我们的每一次进食变成丰富多彩的体验。可你有没有想过，食物的不同味道还意味着不同的营养呢？
酸
天然酸味的食物主要是水果，这些清新的酸味正是由水果中特有的有机酸带来的。水果中最丰富的酸是柠檬酸和苹果酸。柠檬酸主要分布在柑橘类果实、草莓、菠萝、石榴等果实中；苹果酸主要分布在苹果等仁果类果实中，樱桃、杏、桃等果实中柠檬酸和苹果酸都有。这些有机酸对调节体液平衡有重要作用。维生素C也有淡淡的酸味，而且维生素C在酸性的环境中更加稳定，因此许多富含维生素C的水果都有酸味。
甜
食物中的甜味是由各种类型的糖提供的。这些比较简单的碳水化合物是最清洁最直接的能量来源。有些氨基酸也有甜味，如甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、羟脯氨酸等。这些氨基酸是合成蛋白质的重要组成部分，对人体生长发育有重要作用。
苦
苦涩食物的味道多数是由食物中的植物化合物产生的，以多酚类物质居多。近年来的研究发现，这类物质是强抗氧化剂，具有抑制冠心病、动脉粥样硬化，消除自由基、抗癌抗炎症等作用。
臭
臭味往往是食物腐败的标志。这是因为有害菌会把食物中的蛋白质分解，产生恶臭。不过有的臭食也是美味，经过有益菌发酵后，蛋白质会分解为各种氨基酸，更加有利于消化，比如臭豆腐等食物。
辣
食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。研究显示，辣椒素具有优秀的镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、减肥的功效。而大蒜、洋葱等食物中的辣味是由挥发性的硫化物产生的。这些硫化物有很强的杀菌消炎作用，可起到预防流感、促进新陈代谢等保健作用。
咸
天然带咸味的食物一般含有较多的钠离子和钾离子。钠离子和钾离子的平衡对于维持身体渗透压和神经的正常工作有重要意义。
香
有的食物天然就带有香味，这是由食物中的芳香类物质带来的。还有些食物在加热的时候会散发出香味，这是因为加热后蛋白质分解后产生的一些物质，比如核苷酸等。这些带香味的物质，能刺激胃液分泌，提高食欲。
苹果颜色多保健功效各不同
红苹果养心，青苹果健骨，黄苹果护眼
红苹果更面，青苹果更脆，黄苹果更甜。你或许明白不同颜色的苹果，口味会有什么差别。但是你知道苹果的颜色不同，健康价值也不一样吗？
国外“健康狂”网站报道，苹果的颜色可以预示保健功效。比如红苹果更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康；青苹果更利于牙齿和骨骼的强壮；黄苹果则可强健人体的免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
中国中医科学院西苑医院教授杨力介绍，中医认为，不同颜色苹果的保健功效各有侧重。红苹果入心，降低血脂、软化血管的作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。黄苹果对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。青苹果具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。
蔬菜颜色决定蔬菜营养
蔬菜的营养价值与蔬菜的颜色密切相关。同种蔬菜颜色深的营养价值高，颜色浅的营养价值低，排列顺序从高到低依次是：绿色蔬菜紫色蔬菜黄色蔬菜红色蔬菜白色蔬菜。
同类蔬菜由于颜色不同，营养价值也不同。紫茄子含有丰富的维生素p，能增加微血管壁的抗压能力，改善血管功能，对高血压、皮肤紫癜和易发生出血倾向的疾病患者大有裨益。
黄色胡萝卜比红色胡萝卜营养价值高，其中除了含有大量胡萝卜素之外，还含有防癌作用很强的黄碱素。
同一株菜的不同部位，由于颜色不同，其营养价值也不同。大葱的葱绿比葱白营养价值要高得多。颜色较绿的芹菜叶比颜色较浅的芹菜叶和茎含的胡萝卜素多6倍，维生素D多4倍。
另外，由于每种蔬菜所含营养素种类和数量各异，而人体的营养需要又是多方面的，所以，在选用蔬菜时除了要注意蔬菜的颜色深浅外，还应考虑多种蔬菜搭配及蔬菜和肉食的搭配。
您知道吗？苹果颜色不同祛病养生功效大不同
苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，适合各类人群食用。另外，苹果颜色不同，祛病养生功效大不同俗话说一天吃一个苹果，医生远离你.苹果似中药，具有多种祛病养生功效，还是美容养颜佳品。
另外，苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，适合各类人群食用。然而您知道吗苹果颜色不同祛病养生功效大不同。
1红苹果
更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。中医认为，红苹果降低血脂、软化血管的祛病作用更强，可保护心脑血管健康，老年人可以多吃一些。
2青苹果
更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
3黄苹果
可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。另外，黄苹果对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。
神奇的苹果酚预防离血压
苹果中含有一种多酚类，极易在水中溶解，因而易被人体所吸收，这种神奇的苹果酚具有七种功效抗氧化作用，可保持食物新鲜消除异味，可去鱼腥、口臭预防蛀牙能抑制黑色素、酵素的产生二能抑制活性氧发生，可预防因活性氧引起的各种生活习惯病能抑制血压上升，预防高血压能抑制过敏反应，有一定的抗敏作用。
瘦身排毒，降低胆固醇
富士苹果中含有比一般苹果更高的果胶,这是一种水溶性食物纤维，能够减少肠内的不良细菌数最而帮助有益细菌繁殖。另外，苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。
通便止泻
苹果具有通便和止泻的双重祛病养生作用，因为苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。
减压益智提高免疫力
水果中数苹果含有的营养最为齐全，其中的多糖、钾离子、果胶、酒石酸、枸橼酸等，可以中和酸性体液中的酸根，降低体液中的酸性，从而缓解疲劳苹果有智慧果、记忆果的美称。多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果富含锌元素锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力。
康体防癌
苹果中所含的黄酮类化合物是降低癌症发病率的有效物质。经常食用苹果的人们，肺癌的患病率降低，患其他癌症的几率也比一般人少。美国《自然》杂志报道的一项由纽约苹果研究发展工程及纽约苹果协会赞助的科研成果也表明，每天吃一个苹果可以有效预防癌症。
总之，苹果，可以称为人类的全科医生全方位的健康水果早在古埃及，人们就不只把苹果当成一种食品，更把它当作一种药材。苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。
透过指甲看健康 颜色不同的指甲代表什么
虽然大多数哺乳动物都有脚爪，但指甲却是区分灵长类动物和其他哺乳类动物的标志，指甲是灵长类动物特有的，灵长类动物发育出了更为宽阔的指尖用于抓握东西。人类是灵长类动物，所以我们也会用指甲来做很多事情，而且透过指甲的变化，我们也可以看出身体的变化。
指甲长白斑会肾虚
在世界卫生组织公布的性新知中提到，80%的肾虚者在前期都会在指甲上发现白斑。而中医认为“肝藏血、肾藏精”，肝脏“其华在爪”，指甲是反映肝血是否充足的一个指标，而精血同源，两者会相互影响。指甲上发现一些白斑则可能意味着，气血不足，不能维持正常的末梢微循环，内脏本身也从其表面的微循环开始“缺气少血”了，而这就可以认为是肾虚的表现，因为气血的供给减少了，应该适当地多吃含铁的食物。
双手有8-10个月牙最好
月牙的面积约是指甲的1/5，边沿清楚。假如小于1/5，可能意味着精力不足、肠胃吸收能力差。健康的人两个手的拇指必须有月牙，食指和中指应该有月牙，无名指可以没有月牙。双手要有8-10个月牙为最好。一般而言，拇指、食指、中指都有月牙，至少有6个月牙才算基本健康。
指甲两类纹路需注意
如果指甲出现横的纹路，则说明你压力很大。出现纵的纹路则是老化的表现。出现纵向纹路时不必惊慌，大多是营养不良造成的。而这种营养不良可能是节食造成的。如果你出现了营养不良，现在就检查一下你的指甲，看看是否出现了纵的纹路。
咬甲癖是心理问题
心理学家认为，咬指甲来缓解压力是由于在小时候这种行为被强烈的提醒，来源于父母强烈的提醒，“咬指甲”这个行为，可能反倒被保留下来，甚至越演越厉害，那么慢慢这个行为就成了这个孩子一个固定的情绪的一个释放和一个关系的再现。咬指甲会发生牙齿生长不整齐，牙齿外露等问题，还会造成指甲畸形，引发感染造成甲沟炎等。
不同颜色指甲身体症状不同
1.指甲偏白有可能是营养不良，甚至贫血；如果是按压指甲后变白，而且需要很长时间恢复血色，则可能是气滞血淤。
2.指甲呈黄色最常见的原因是真菌感染，少数情况下，黄色指甲还可能是更严重疾病的征兆，如严重的甲状腺疾病、心脏病及牛皮癣等。
3.指甲呈微蓝色说明体内缺氧，此时的很可能是患上了肺部感染。
4.指甲呈青紫色要警惕雷诺综合征，着重观察有无提示全身结缔组织病的体征，如皮肤变薄、发紧、毛细血管扩张、皮疹、口唇干燥等，同时观察手指皮肤有无溃疡或已愈溃疡的角化过度区。
指甲的不同反应了身体的健康程度，并不是出现了这样的状况就会有大病发生，只要我们做到小病预防，大病治疗，坚持有规律的作息时间，提高睡眠质量；坚持锻炼，提高体质；注重饮食，好好养生自然就会拥有一个健康的身体。
