冬季这些水果熟着吃
冬季吃什么水果养生。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《冬季这些水果熟着吃》，欢迎您参考，希望对您有所助益！
天气干燥，许多人多喝水、多吃水果为身体补充水分。
梨能润肺止咳，所以干燥的冬季，很多人常吃梨。其实，这样做并不好。梨属寒性，天冷时直接食用会使人更感体寒，同时，因外感风寒引起咳嗽的人也不能吃生梨。如果将梨煮一下，情况就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。梨籽中的木质素本来属于不可溶纤维，但在加热后会在肠道中被溶解，可将人体内有害的胆固醇排出体外。
冬季，苹果也适合加热吃。苹果所含的果胶在遇热之后，其中的天然抗氧化物质会大幅增加。这种物质不仅能降血糖、降血脂、抑制自由基、消炎杀菌，还能抑制胆固醇升高。由此可见，熟吃苹果对人体大有益处。
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药补不如食补。柚子是一种适合食补的水果。应该加热食用的部分并不是柚子瓤，而是一直以来都被人们所忽略的柚子皮。柚子皮中含有的柚皮甙等有益成分在加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大的功效。可将柚子皮煮十分钟后加入适量的蜂蜜，或者直接用开水泡茶饮用，这两种方法都可以治疗咳嗽、气喘等冬季常 见病症。除此之外，用煎过柚子皮的水浸泡冻疮部位，还可以治疗冻疮。
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这些水果热着吃口味独特功效好
水果是我们每天都需要吃的了，这样才能对我们的身体好的，而水果的吃法主要是分为两种的了，那么就是生吃和热吃了，大部分的水果都是可以生吃的了，但是只有一些适合热吃哦，下面就让我们一起看看那些水果适合热着吃吧。
1.柚子
要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，其营养素就会在体内开始发挥作用。
2.苹果
含有的果胶具有很好的排毒作用，可以和膳食纤维一起合作清理肠道，经过加热的果胶会变得更加稳定，而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。研究发现，苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，消灭体内自由基。家里久存的苹果，现在多半不好吃了。可以把它们烹熟吃。苹果维生素C含量很低，熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。加水煮后口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。苹果蒸着吃、烤着吃也不错，或者切碎粒混在煎饼里，味道都很好。
3.小番茄
小番茄加热后，茄红素的含量会迅速增加，从而提高番茄的营养价值，并增强其总体的抗氧化能力。只要加热两分钟(水煮或者微波均可)，茄红素和抗氧化剂的含量就可以分别增加54%和28%。
4.红枣
干枣的皮很硬，肉质紧硬，对胃黏膜有不良刺激，所以脾胃虚弱者不能连皮吃。红枣烧熟后就变得容易消化，脾胃功能比较弱者也可以适量多吃。红枣加枸杞和龙眼一起煮，更有暖胃、补血、强体质功效;将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸，对于气血亏虚、肝肾功能不良者有改善作用;红枣加山药、大米熬成的粥有治疗子宫脱垂、肺气肿的功效。
这就是我们给大家推荐的几款食物了，这些食物都是非常适合我们熟吃的了，这样的口味是非常独特的了，而且营养价值同样还是非常高的哦，大家不要错过了。
上面就是我们给大家推荐的几款食物了，这些食物都是非常适合熟吃的了，对于我们的身体是很有好处的哦，大家在吃腻了生吃的方法之后，可以试着吃吃熟吃哦，对于我们的身体很有好处，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
水果多凉性 隆冬时节这些水果不妨蒸着吃
蒸红枣养血
偏方：取大枣5枚去核、枸杞少许，用水浸软后，取鸡蛋两枚，加适量盐打成蛋液，加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可。常吃蒸枣有补气健脾、养血安神的功效。
点评：大枣是很好的保健食材，同时又是药食同源之品。民间关于大枣的谚语有很多，比如“一日一枣，终生不老”、“一日食三枣，郎中不用找”、“五谷加大枣，胜似灵芝草”等。大枣的营养价值之高可见一斑。
枣味甘性温，归脾、胃经，有补中益气，养血安神，健脾和胃的功效。对于气血亏虚、肝肾不足者，可将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。枸杞味甘性平，归肝、肾经，可滋补肝肾，益精明目。鸡蛋有养心安神，滋阴润燥之功。此食疗方对于缓解少气懒言、神疲乏力、心悸多梦、眼睛干涩等症状效果尤佳。但是大枣一定要要蒸熟后食用，这样更容易消化，尤其适合脾胃虚弱的人。
熟山楂消食
偏方：将山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上锅蒸15分钟即可，常吃可健脾助消化。
点评：山楂又名山里红。味酸甘、性微温，归脾经、胃经、肝经，有消食积，散瘀血之功。《日用本草》中称山楂可“化食积，行结气，健胃宽膈，消血痞气块。”《滇南本草》云其“消肉积滞，下气；治吞酸，积块。”《本草再新》言其“治脾虚湿热，利大小便”。
每当家人团圆，朋友聚会之时，食用过量大鱼大肉，肥甘厚味后，常常会出现食欲不振、脘腹胀满，甚至恶心呕吐等症状，因山楂消油腻、化肉积效果甚好，此时适当进食山楂最适合。因为山楂中含有大量的有机酸、果酸等，所以生吃山楂对胃有一定的刺激，以蒸熟为佳。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸甜可口，能够健脾开胃，消食化积。
山楂除了消食导滞作用外，还有很好的扩张血管、调节血压及胆固醇等功效，对于脂肪肝、高血压、高血脂、冠心病、肥胖症等疾病的预防和治疗起到了很好的保健作用，故山楂又被称为“长寿食品”。
山楂虽好，但不宜多吃，患有胃酸过多、胃溃疡、反流性食管炎的患者不宜食用，孕妇忌食。
炖柚子化痰
偏方：将新柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。适量的实用能够起到化痰、降火的作用。
点评：秋冬季节的应季水果，果肉甘美，汁多，不仅能饱口福，对身体健康也颇有益处，素有“天然水果罐头”之美誉。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
中医认为柚子果肉性寒，味甘酸，入肺胃经，具有清热化痰、健胃消食等功效，柚子皮可顺气、去油解腻的清火上品。一个人一天吃100~200克的柚子，是比较容易被人体吸收的。且柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。经常感冒、咳嗽、咯痰色黄、口腔溃疡者可以将鲜柚留皮去核，加蜜糖，炖后食用。
蒸香蕉通便
偏方：将香蕉去皮放盘中，辅以冰糖，增加滋阴润燥之力，隔水蒸约10分钟，每日服用2次，可以起到清热润燥、润肠通便的作用。
点评：香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，从而促进肠道蠕动。中医认为，香蕉性寒味甘，有清热润肠之功，香蕉蒸食可缓和其寒性，以免损伤脾胃。本方适用于津枯肠燥所致的大便秘结，但肾功能不全、糖尿病患者不宜食用。此外，日常生活中要养成主动喝水的习惯，还要多吃蔬菜水果，少吃辛辣之品，定期如厕，改变便时阅读的习惯，常做腹部按摩。
蒸橙子止咳
偏方：橙子洗净后用盐水浸泡20分钟，在其顶部平切一刀，形成一个盅，在露出的果肉上撒少许盐，用筷子戳几个洞，然后将切下来的“盖子”重新盖回去。将橙子放进碗里蒸，水沸后再蒸15分钟；蒸好后去橙皮吃果肉，碗底的汁水最好也一起喝掉。此方适合因气滞血瘀或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿，口干、口苦等。
点评：橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。而外表相似的柑或橘都属偏湿热的水果，如果用它们来蒸，不但不能缓解咳嗽，还可能引起上火或肠胃不适。淡盐水可以祛痰，但盐不要放太多，还可以用蜂蜜代替。若服用后仍无好转，应及时就医。
川贝梨润肺
偏方：取雪梨1个，切下梨盖，去掉内核，倒入3克川贝粉和适量冰糖；盖上梨盖，放入碗中隔水蒸10分钟，关火，待梨温热时将蒸出的汤喝下，并把梨吃掉。每日1次，能润肺化痰。
点评：秋冬季是咳嗽的多发期，由于气候干燥，容易出现咳嗽少痰、口干咽燥等不适症状。据《本草通玄》记载梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”，由此可见，蒸熟的梨养阴润肺之力大大增加，川贝冰糖蒸雪梨可清热润肺，化痰止咳。
中医把川贝母作为治疗咳嗽的主要药材之一，味苦、甘，性凉，归肺经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。冰糖味甘、性平，入肺、脾经，有补中益气，和胃润肺的功效，这里应用冰糖一是有止咳化痰、生津润肺之功效，二是纠正川贝母的苦味。川贝冰糖蒸雪梨并不是所有咳嗽症状都适用，对咳嗽咯痰清稀色白的风寒咳嗽者禁用。
有些水果不宜冰着吃
以往仅仅知道吃水果对身体有益，因此常常从市场买回家就随意地吃，不管三七二十一吃了就认为补充了ABCD各种维生素。医生却告诫说：不同体质的人应该根据自己身体的特点选择适合的水果。
西医：水果不宜冰着吃
武警北京第三医院杨娜医生介绍，北京的春夏来得很快，不少人认为，多吃鲜美的水果能补充养分，尤其对一些爱美的女士来说，更是认为一天三顿主吃水果，就可以减肥还能美容。但杨大夫指出，水果并不是吃得越多就越好，食用水果也要讲究科学。
西医建议：
1.胃酸较低的人，不要吃李子、山楂、柠檬等水果。
2.经常大便干燥的人，可多吃些桃子、香蕉、橘子等，这些水果有缓下的作用。
3.很多人爱把水果放冰箱里冻着吃，虽然冰镇过的水果口感好，但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动，会引起消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎等。
中医：水果分寒热
武警北京第三医院王志明医生介绍，按照中医的“体质理论”，人的体质分为寒、热、中性三种。而水果也是分寒热的，食用不当或吃得过多，都会对身体造成负面影响。
中医建议：
1.对体质虚寒者，如怕冷、畏寒、出汗少、易腹泻的人，应选择偏温热性水果食用。如龙眼、荔枝、核桃肉、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、石榴、椰子、大枣、栗子、梅等。
2.对实热体质者（平时易面色红赤，口舌生疮，口干汗多，舌燥便秘，喜凉饮，常烦躁，易发火等）要多吃一点偏凉性的水果，如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、甜瓜、柿子、桑椹、橙、生菱角、荸荠、猕猴桃等。可以协助清热泻火。
3.中性体质的人选择比较多，不过最适合他们的是菠萝、甘蔗等。
这些水果冬季蒸吃疗效好
对于水果，我们总是以为洗干净了生吃会最大程度的吸收它的营养，可是这种说法到底是不 是真的呢？科学研究证明，其实水果蒸着吃疗效会更好的。下面小编就带你一起来看看那些 蒸着吃的水果。
热炖的柚子
化痰降火助消化柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的 时候来吃是理想的选择，柚子有天然水果罐头之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸 、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良 等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
春季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。一个人一天吃100~200克的柚子，是比 较容易被人体吸收的。柚子味微酸，饭前1个小时吃可促进食欲。还可以选择热着吃，鲜柚留 皮去核，加蜜糖，炖后食用。
生吃橘子易上火 熟吃橘皮增食欲
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护 肤。但是春季吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状 .
而热橘子就是理想选择。首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然 后将橘子擦干（至表皮完全无水分），放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥 发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的 效果，又不会上火。
橘皮含有挥发油成分，对肠道有温和的刺激作用，可以帮助消化液分泌，增加食欲，有 和胃、健脾的功效。此外，橘子皮还有止咳、化痰、利湿的作用。
带皮的苹果 蒸吃止泻易消化
苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素 ,而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5 分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
脾胃本就虚 红枣更要蒸着吃
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维 生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维 生素王之美称。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素 药剂快3倍以上。
但是蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大 枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开，山药切丁 ;两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟即可。
梨煮一煮，润燥效果更赞
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用，且在蒸的过程中，还可以加入其他的食物或药 物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨，具体做法为：取大雪梨1个， 切下梨盖，去掉内核，倒入少许川贝粉和适量冰糖，再覆上梨盖，放到碗里隔水蒸10分钟， 关火待梨温热时把蒸出来的汤喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。
山楂具有抗癌的作用
山楂含有大量的有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激。蒸熟的山楂也有健脾消食化滞 、活血化痰的食疗功效。具体做法是：将山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸锅上蒸 15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，可增进食欲，帮助消化。[!-- empirenews.page--]
甘蔗治疗慢性胃炎
甘蔗是防病健身的良药。祖国医学认为，甘蔗味甘性寒，甘可滋补养血，寒可清热生津 ,故有滋养润燥之功，适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热 咳嗽等病症。民间常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，对治疗慢性胃炎、反胃 呕吐有很好的疗效。甘蔗去皮后剖开切段蒸制，可加冰糖，性平而滋补。
甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而 光，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。
香蕉
香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，最适合燥热人士享用。但脾虚泄泻者却 不宜。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃香蕉。不过，正因为香蕉性寒，体质 偏于虚寒者，最好加热了吃。除了蒸制，香蕉还可以做拔丝香蕉，切片与其他水果煮汤喝。 民间验方有用香蕉炖冰糖，医治久咳。
其实冬季水果煮着吃有一定的养生保健道理，像梨这样凉性的水果，在冬天吃了也许就 会引起肠胃不适，而煮过之后，去除了一定的凉性，不但不会引起肠胃不适，反而有清热润 肺、止咳化痰的作用。而像山楂含有大量有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，煮熟 后却有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。
煮水果的时候，不但可以拿果肉来煮，有的水果皮只要清洗干净了也可以一起拿来煮。 像橙皮，就可以用来化痰，治感冒咳嗽，食欲不振等。梨皮同样能清心润肺、降火生津。是 非常不错的食疗食材！
有人觉得水果煮过之后，营养会大量流失，其实只要不久煮，水果生食和熟食的营养差 别不会太大。
寒冷的冬天，捧上这样一杯热腾腾的水果茶，会是件很惬意的事情！其实冬季水果煮着 吃有一定的养生保健道理，像梨这样凉性的水果，在冬天吃了也许就会引起肠胃不适，而煮 过之后，去除了一定的凉性，不但不会引起肠胃不适，反而有清热润肺、止咳化痰的作用。 而像山楂含有大量有机酸、果酸等，生吃会对胃有一定的刺激，煮熟后却有健脾开胃、消食 化滞、活血化痰的食疗功效。
煮水果的时候，不但可以拿果肉来煮，有的水果皮只要清洗干净了也可以一起拿来煮。 像橙皮，就可以用来化痰，治感冒咳嗽，食欲不振等。梨皮同样能清心润肺、降火生津。是 非常不错的食疗食材！
蒸了吃的水果不但营养上能够保证，而且在这个寒冷的冬季，热乎乎的让人觉得心里很 暖，所以冬季的时候以上这几种水果不妨蒸着吃。
水果蒸着吃营养高 哪些水果适合
水果的吃法，我们最熟悉的就是生吃，或者做成水果沙拉吃，但是水果蒸熟了吃，有非常惊人的效果，那么哪些水果适合蒸熟吃呢?我们知道，水果大都是属于生冷食物，脾胃虚弱、体质差的人吃的不易吸收，还会出现一些不适的症状，那么哪些水果适合蒸熟吃呢?
水果蒸着吃营养高
首先，并不是所有的水果都适合蒸熟吃的，我们常见的可以蒸熟吃的水果有苹果、梨、大枣、柚子、橘子等。水果煮熟后，纤维被软化，不会对肠胃造成过重的刺激。蒸熟吃可以让营养加倍，更有养生功效。
哪些水果适合蒸熟吃——热炖柚子 化痰降火
柚子可以炖着吃，柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择。柚子有“天然水果罐头”之称，它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲，治疗消化不良等症，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
哪些水果适合蒸熟吃——带皮苹果 蒸吃止泻
苹果蒸熟吃治腹泻，苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
哪些水果适合蒸熟吃——生吃橘子上火 熟吃增食欲
橘子蒸熟吃可以治疗上火，热橘子是降火的理想选择，首先将1~2个橘子洗干净，在40℃~50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分)，放入微波炉内，热1~2分钟至微焦。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了春季养生美容的效果，又不会上火。
哪些水果适合蒸熟吃——脾胃本就虚 红枣要蒸吃
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
水果蒸着吃，有开阔了人们吃水果的新方法和新思路，水果蒸熟吃不但有很好的味道，更多的是有一定的食用功效和保健功效，比如苹果蒸熟吃可以治腹泻，柚子熟了吃可以化痰降火，橘子树吃可以增加食欲，大枣熟吃可以治疗脾虚。所以，水果的吃法不止一种，大家可以平常发掘一些新的水果吃法，让水果的营养价值更高。
水果分寒热 养生选着吃
尽管初夏很多水果刚上市，却已经有不少人吃出问题。从中医营养角度来说，水果是分寒、热的，如果自己的身体不适合吃寒性或热性的水果，食用不当或吃得过多，都会对身体造成严重的负面影响。
那么，究竟水果如何分寒热，人们又该如何选择呢？
1、寒凉水果解燥热
专家介绍，夏天的水果多属于寒凉性的，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、心烦易躁、容易便秘，夏天特别喜欢吃凉东西。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是，寒性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。
2、温热水果补虚寒
夏日寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。适宜人群是实热体质。这里需要强调的是，气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。
气虚，一般是指中气不足，力气弱的人或孩童，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。
专家建议：肠胃不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。
虽说夏天寒凉性水果比较多，但在众多水果中，像荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是天然养生佳品。
专家建议：一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。
3、有些水果不宜冷冻吃
介于寒热之间的水果属于平和性。这类的水果像葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等，不同体质的人都可以吃。但是，吃水果可有很多讲究，吃的时候一定要谨慎，尤其是夏天，千万别贪凉，不是什么水果都适合冷冻吃。
专家建议：水果一定要选择新鲜的，含营养丰富。要多吃新鲜水果，尽量少吃罐头水果。别喝水果汁，因为这样会流失掉很多膳食纤维。另外，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等多彩的颜色含有丰富的维生素C、B,很有营养。
水果蒸着吃有营养吗
大家都知道水果富含丰富的维生素、矿物质。常吃水果，可以让皮肤水嫩有光泽，还能保证肠胃通常，可以说水果是非常好的排毒养颜的食物了。但是水果比较凉，有一部分人吃寒凉的食物就会引发肠胃问题，所以会把水果蒸着吃。但是大家就会疑惑在蒸的过程中会不会把水果的营养损失掉。具体介绍水果蒸着吃有营养吗？
水果蒸着吃是有一定营养的，因为吃新鲜的水果虽然也营养丰富，但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。比如以下几种水果，蒸着吃很有好处：
1.盐蒸橙子——治咳嗽
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
2.热蒸柚子——清火、化痰、祛肠中恶气
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。只吃柚子肉，就浪费了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。
3.蒸带皮苹果——止泻、排毒、易消化苹果蒸着吃，其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。
