延年淮山酒——补中益气和胃健脾
胃养生知识胃胀气。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。怎么才能作好饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“延年淮山酒——补中益气和胃健脾”，相信能对大家有所帮助。
淮山是一种具有药用作用的食材，也是一种可以保健养生的中药材，可以入药的呢。可以起到很好的健脾胃的作用。淮山可以做很多的食谱，还可以泡酒饮用，可以有很好的补气血的作用哦，这款延年淮山酒你喝过吗，可以起到补气益气的作用哦。
营养价值:
温服。每日2次，每次50毫升
适宜人群:
适用于脾胃虚弱，症见饮食减少，头晕乏力
禁忌人群:
无明显禁忌，少儿不宜饮用
延年薯蓣酒
所需材料
薯蓣(淮山)240克、白术240克、五味子240克、丹参240克、防风300克、山茱萸1000克、人参60克、生姜180克、白酒1000毫升
延年薯蓣酒的制作方法
将上述诸药切细,以绢袋盛，扎紧口放入白酒中，密封浸泡7日即可。
延年薯蓣酒的功效与作用
薯蓣、白术、人参能补中益气，健脾养胃。五味子有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻、宁心安神作用。山茱萸有补益肝肾、收敛固涩作用;丹参有活血调经、凉血消痈、安神之功。防风能发表散风，胜湿止痛，止痉，止泻;生姜能和胃降逆止呕。诸药与酒合用，共奏补中益气、和胃健脾之功。这样的保健酒含有的中药材也是比较多的，可以有健脾胃的作用，同时也可以起到很好的活血化瘀的效果，对于止泻啊或者是肠胃疾病有很好的调理作用，而且还可以有活血调经的效果。
这道延年淮山酒是不错的选择，中药材相互搭配的话可以起到很好的保健的作用，不仅可以健脾胃，还可以有补气血的作用，对于调经止痛来说效果不错，还可以有养胃的作用哦，这款保健酒适合很多人，大家可以适当饮用。
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尖椒土豆丝——和胃健脾益气
我们许多人都很喜欢吃尖椒了，当然了，尖椒不仅是非常的好吃的了，还有非常不错的功效和作用的了，我们在生活中经常吃一些尖椒对于我们人体的健康也是非常的有帮助的哦，其实尖椒和其他一些食材一起吃的功效也是非常不错的哦，下面我们来看看尖椒土豆丝的做法吧。
调料：
醋、盐、葱、蒜、花椒粒、干辣椒。
做法
1、土豆去皮，切丝，用凉水快速冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止;
2、尖椒去籽，切丝、葱切末、蒜切末、干红辣椒剪成细丝;
3、锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来;
4、捞出花椒粒，扔掉后，放入葱、蒜、红椒丝，炝锅;
5、大火放入沥去水分的土豆丝煸炒几下后;
6、放入盐、烹入醋后快炒;
7、翻炒至土豆丝炒熟，汤汁浓稠;
8、加入尖椒丝翻炒均匀即可出锅装盘。
功效：
尖椒土豆丝在我们的餐桌上也是非常的常见的了，当然了尖椒土豆丝也是我们的家常菜了，人们在中日常中也经常会吃一些尖椒土豆丝了，其实尖椒土豆丝不仅好吃，还有很好的和胃健脾、益气的功效了，并且能改善肠胃功能，可以治疗胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮等等许多的疾病哦。
上面我们也了解了尖椒土豆丝的了做法了，虽然尖椒土豆丝的做法是比较繁杂的了，但是我们多熟悉几遍就能够熟悉了哦，当然了，尖椒土豆丝的味道也是非常的美味的了，并且还有很不错的和胃健脾的功效的哦，对于我们人体的健康也是非常的有好处的了。
牡蛎饭——补中益气健脾养胃
牡蛎是什么呢?是一种海鲜食材，经常吃这样的食物可以起到保健的作用，还可以起到促进食欲的效果呢。牡蛎怎么吃呢，今天介绍一种超级好吃而且做法简单的牡蛎饭，可以有补中益气的作用，还可以有健脾胃的效果。
牡蛎饭
营养饭食疗功效:补中益气、健脾养胃、收敛固涩、止烦止渴、消食化积、滋阴润肺
营养价值:蛋白锌、维生素、膳食纤维、氨基酸、牛磺酸、钙、铁、磷、镁、锰、钠、锌、硒、铜
适宜人群:一般人群皆可食用，婴幼儿同样适用
禁忌人群:海鲜过敏者慎食
做法
1、将牡蛎放进盐水里洗净，沥干，切片;白萝卜、胡萝卜去皮，洗净，切丝;豆芽汆烫后切段。
2、白萝卜、胡萝卜用香油煸炒，加水、牡蛎、豆芽、葱花，加米饭拌匀，撒上柠檬汁、芝麻盐、海苔粉等。
功效与作用
米饭具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。牡蛎具有收敛固涩、止汗固精、化痰、软坚散结的功效。白萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效。牡蛎饭具有补中益气、健脾养胃、收敛固涩、止汗固精、止烦止渴、消食化积、滋阴润肺的功效。这样的食疗方法可以有健脾胃的作用，对于滋阴润肺有好处，同时也可以有促进消化和吸收的效果。经常吃牡蛎的话，还可以有化痰消食的功效哦。
牡蛎饭的做法，小编给大家介绍了具体的制作方法，方法简单，适合一些白领人群，而且好处有很多，可以提高体质，对于出现的烦躁啊还有肠胃不适的情况有一定的改善的作用和效果，还可以有促进消化的作用哦。大家可以试试这样的养生保健的食材。
大米红枣粥——补中益气健脾
大米我们经常吃的，是我们生活中的最主要的食材类型，也是可以补充丰富的碳水化合物的重要的来源。大米和红枣搭配煮粥的话可以有滋补气血的作用，红枣可以补血，而且还可以补铁的哦。大米红枣粥如何做比较好呢，一起来看看做法以及它的营养效果吧。
主料：大米、红枣干
辅料：红糖、冰糖
1.大米淘好，用水泡上大概泡2，到3个小时，这样比较好煮!
2.红枣干用水洗一下，卖枣干的人说不用洗，我信不着，还是洗一下为好!有人用红枣，说实话红枣我也用过，但是用枣干比红枣好吃!不知道为什么?
3.锅里加水，加热，不用煮开把米倒进去，这样做是为防止煳锅!因为有时候要是不搅拌，会把粥煮煳!
4.往锅里加着红糖，这个红糖是为了着色，再说不是有那个红枣，加了红糖很红枣是绝配!不用加太多，如果红糖加太多，后面那个冰糖可以不用放!
5.最后快好的时候加冰糖!不要在那个半截的时候加冰糖，因为那个水会蒸发!你只要等粥熟的时候把冰糖放进锅里盖好盖子，放在锅里闷一会!冰糖自然就化掉了!
枣含有维生素A、C、E、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。因为大米中含有蛋白质 、脂肪、有机酸、单糖，维生素B、钙、磷和铁等元素，所以红枣粥具有补中益气 、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。大米红枣粥适合的人群还是比较多的，可以滋补气血，健脾养胃，对于肠胃不好，气血不足人群很适合。
大米红枣粥的制作的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，大米和红枣是大家都喜欢吃的一种食谱，具有养胃健脾的作用，搭配一起具有补血滋阴的功效。
鸡肝粥——补中益气健脾养胃
鸡肝粥是一款非常美味的养生粥，相信我们大家在生活中是经常能够吃到鸡肝粥的，当然，鸡肝粥不仅非常的好吃，并且营养价值也是非常高的，经常食用一些鸡肝粥，还能够起到非常不错的保健功效，但是有些朋友们对于鸡肝粥的做法不是非常的了解，下面我们就来看看鸡肝粥的做法和功效。
鸡肝粥
其实鸡肝粥的做法也是非常的简单的，但是还有一些朋友对于鸡肝粥的做法不是非常的了解，其实我们可以将粳米洗净，葱洗净切花，鸡肝洗净切小丁。鸡肝入碗，加姜末、酱油拌匀，腌15分钟。米入锅加水煮至软烂，再加入鸡肝煮熟，最后加盐调味，撒上葱末，淋上香油以后我们就可以吃到美味的鸡肝粥了，相信大家都是会喜欢食用鸡肝粥的。
鸡肝粥的功效与作用
鸡肝具有养血明目、补肝肾、抗氧化、防衰老、增强人体免疫力的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，可以看出来，鸡肝的功效是非常多的，当然，鸡肝粥的功效和作用也是非常多的，经常食用一些鸡肝粥，可以起到不错的补中益气、健脾养胃的作用，对于帮助我们缓解身体虚弱的效果也是非常好的，另外，肠胃不好的朋友们经常食用一些鸡肝粥，还能够预防一些肠胃病症。
上面我们详细的了解了鸡肝粥的做法和功效，我们可以知道，鸡肝粥的做法是非常的简单的，所以我们大家在生活中就是可以经常自己做着食用一些鸡肝粥的，不仅可以帮助我们解馋，还能够促进我们人体的脾胃的健康，另外，适当的食用鸡肝粥，还能帮助我们补肾，促进肾脏的健康。
星洲米粉——补中益气健脾养胃
生活中我们经常是会食用一些米粉，其实米粉的种类也是有很多，不同的米粉的口感和味道也是不一样，今天小编要为大家介绍的籼米粉，这也是我们生活中常见的一种食物，为大家准备了一款美味的米粉的做法，来看看具体的做法吧。
星洲米粉
材料：籼米粉250公克、叉烧肉100公克、虾仁150公克、青椒50公克、洋葱50公克、韭黄150公克、鸡蛋1颗、高汤150㏄、白芝麻少许等。
做法：
1、把材料准备好，肉片能先前腌点麻油，煮前洒上粟粉，备用。鸡蛋打散，加点酱清，热锅，少许油，把蛋煎成八分熟，捞出切丝备用。
2、锅中热油，爆香蒜茸，倒入香菇片，萝卜丝，包菜和少许豆芽稍炒片刻，把材料推去旁边，放入肉片和虾仁，兜匀。
3、加入浸软的米粉，大火快炒，太干能加适量水，倒入剩下的豆芽，加入调味料，快速拌匀。鸡蛋倒入，炒匀上桌。
4、最后撒上青葱粒与红辣椒，可以起到很好的装饰作用，然后就是可以出锅了。
功效：籼米粉是含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1铁、磷、钾等营养元素，是非常容易消化和吸收，我们食用是有很好的补中益气、健脾养胃的作用，能为身体提供热量和维持大脑的运转，也是很好的明目聪耳的作用，可以防止听力过早的衰老，和缓解一些眼部疾病，保护视力。虾仁、青椒、洋葱是能够很好的补充身体营养物质，所以是非常不错的一款食物。
看了上面的介绍，不知道大家有没有很好的了解这款食物的做法和功效，这是一款非常滋补的食物，也是非常的美味，搭配很多的食材，有蔬菜和海鲜等，所以绝对的多数人吃完第一次就是想吃第二次的食物。
黄瓜米饭--健脾养胃补中益气
黄瓜是平民蔬菜，一年四季都可以吃，而且价格便宜，可以生吃，凉拌，炒着吃都可以。黄瓜的水分多，可以有利尿的作用，还能减肥，促进食欲。今天介绍黄瓜糙米饭的做法，这道食谱可以有健脾胃的作用，还可以补气血，来看看它的制作方法。
黄瓜米饭
食疗功效:促进消化吸收、健脾养胃、补中益气、清热排毒、润肠通便、利尿
营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、植物纤维、脂肪、碳水化合物、钙、铁、镁、磷、钾、钠、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘者
黄瓜米饭所需材料
主要食材糙米、黄瓜、植物油、盐、鸡汤
黄瓜米饭的做法
1、糙米浸泡3-4小时;黄瓜去蒂洗净，切小丁。
2、将糙米放入锅中，加适量水煮成饭。
3、锅置火上，倒入植物油烧热，将糙米饭用筷子搅松翻炒，加入盐、鸡汤、黄瓜丁炒匀即可。
黄瓜糙米饭的功效与作用
糙米具有健脾养胃、补中益气、调和五脏、治疗贫血、促进消化吸收、润肠通便的功效。黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜和增强记忆力等功效。黄瓜糙米饭具有促进消化吸收，可以有健脾胃的作用，对于肠胃不好，食欲不振的情况有调理的作用，而且也可以有补气血的效果，对于排毒有好处，同时也可以有调理五脏的作用，对于增强人体的免疫力有保健的功效，还可以提高记忆力。
吃黄瓜糙米饭的好处以及它的制作方法，上面都介绍了相关的内容，吃黄瓜糙米饭具有促进食欲的作用，而且是一道很简单的养生食谱，可以美容养颜，利尿消肿，同时也可以起到排毒的作用，对于滋补五脏，补气血来说有保健的功效，所以这样的食物可以经常吃，对健康有帮助。
淮山瑶柱粥——健脾补虚滋阴补肾
每一种食物都有着它的独特的特点，我们应该懂得利用的方式和方法，这样才能让我们餐桌上更加的丰富。瑶柱粥大家都吃过的吧，是一种营养丰富的海产品粥类，来看看淮山瑶柱粥的做法，可以补肾保护血管。
淮山瑶柱粥
主料：江瑶柱100g、虫草花1小包
辅料：淮山500g、香米1碗、盐适量
步骤：
1、大米预先洗干净用油盐腌超过半小时以上。
2、淮山削皮切成小块。
3、依次将大米、江瑶柱、淮山放入压力锅里注入大半锅水。
4、大火煮沸约二十分钟熄火。
5、打开锅盖把虫草花加入一起大火煮沸约半小时转慢火。
6、慢火继续煮沸约十分钟熄火，食用之前加少许盐即可。
营养价值：
瑶柱即干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。淮山能健脾益胃、助消化，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。这样的粥品可以帮助消化，而且还可以补充人体所需的营养成分，比如说蛋白质啊，碳水化合物啊还有钙质等等，帮助消化，促进食欲。
淮山瑶柱粥的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值很高的，健脾补虚滋阴补肾保护血管，而且还可以有丰富的蛋白质和营养素，是滋润身体的好选择，适合各类的人群食用。
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