洋葱营养高 杀菌抗癌好处多
运动养生好处好处。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！如何避免走入有关养生保健方面的误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《洋葱营养高 杀菌抗癌好处多》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
洋葱是真正的全球普及的蔬菜。法国人喜欢喝洋葱汤，意大利面的配菜少不了洋葱，希腊人最擅长用洋葱调味，印度人尤其喜欢吃生洋葱。而在国内，洋葱也是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值，而且功效卓著，堪比蔬菜界的万能侠.
洋葱营养高 杀菌抗癌好处多
1. 杀菌、抗感冒
吃洋葱总感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
2. 促进胃肠蠕动，增进食欲YS630.COM
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
3. 预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%.还有多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。
4. 降血压
洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外 周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂 和心脑血管病人都有保健作用。
5. 降血糖
多项研究发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
扩展阅读
芥末料理不仅杀菌美容还抗癌
对于凉菜，有一道芥末木耳给我留下非常深刻的印象。木耳的爽脆加上芥末的刺激，是非常谐调的搭配。芥末虽然是一种调味品，但是对于身体健康的作用也是非常重要的。芥末酱有杀菌的功效，它能有效对付大肠杆菌和其他病菌，对皮肤也很好，因此也具有美容养颜的功效。
在养生保健的观念里，大家都以饮食清淡为养身之道。对于辣椒、大蒜、芥末等所谓的辛辣物，避之唯恐不及。但是，这些辛辣物可是各有疗效哩！只要适当地与其他食品搭配使用，不仅可增添菜肴的风味，有的还可进一步达到食疗的效果。像大蒜，它能开胃、杀菌、防癌、增强免疫力。至于芥末，它的功效更令人想不到。不仅可说是天然的杀菌剂，又具有美容的功效，可说是药补和食补兼具的优良食品。
芥末是日本的美食之一，为日本人民食用生鱼片时不可或缺的最爱。据说在十九世纪时日本商人即已发现，沾芥末酱吃生鱼片的人较不会生病。因此开始有人探讨原因，竟然发现芥末酱有杀菌的功效，它能有效对付大肠杆菌和其他病菌，对皮肤也很好，因此也具有美容养颜的功效。
此外，部分研究更显示出，芥末对健康还有其他许多好处。它可抑制研究试管中癌细胞的生长，防止血小板凝成血块，甚至可以抵御气喘。芥末中的某些成分，还能够防止细菌附在牙齿上，能有效地防止蛀牙。这可能是因为芥末中的某些成分可以释放出分子，使糖分转化成的物质无法黏附在牙齿上。现代人愈来愈重视空气清净的问题，有一些聪明的业者甚至从芥末中提炼抗菌成分，做成空气清净滤网的冷气机，帮助过滤脏空气。
洋葱搭配得当杀菌又安神
洋葱性温、味辛；归心、脾经。适合痰湿、血瘀、气郁体质。洋葱属百合科、葱属，两年生草本植物的肉质鳞茎，夏季采收。洋葱含胡萝卜素、钙、麟、铁、咖啡酸、桂皮酸、芥子酸、原儿茶酸、多糖、挥发油等成分。
洋葱搭配得当杀菌又安神
洋葱有发散风寒、助消化、安神、防治骨质疏松、降脂降压、防癌抗癌的功效。洋葱还可杀菌，如金黄色葡萄球菌、白喉杆菌等；含有前列腺素A,能降低外周血管阻力，降低血液黏度，使血压下降；可提神醒脑、缓解压力，清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力。说了洋葱的这么多神奇功效，下面就来教大家如何用洋葱做家常菜肴。
一、洋葱炒猪肝
原料：猪肝、洋葱各1个，姜丝、葱丝适量。
调料：精盐、味精、植物油、水淀粉、胡椒粉、酱油、料酒、香油。
做法：
1.将洋葱除去外皮，洗净后切丝；
2.猪肝洗净后切片，用水淀粉、胡椒粉、料酒、酱油一起腌渍；
3.将猪肝放在沸水中焯烫片刻，捞出控水；
4.植物油烧热，放入洋葱丝、姜丝、葱丝爆香，加入猪肝片和精盐，用大火炒熟，出锅前用味精调味，淋上香油即可。
功效：疏肝理气，健脾益气。
二、洋葱牛肉饼
原料：牛肉200克，洋葱、鸡蛋各1个。
调料：盐、酱油、白糖、水淀粉、清汤各适量。
做法：
1.将洋葱洗净切末；牛肉洗净剁碎；
2.洋葱与牛肉放一大碗内，并加盐、酱油、白糖少许，鸡蛋1个，水淀粉少许，拌和均匀；
3.将牛肉洋葱平铺在涂油盘中，上笼蒸成牛肉饼，冷却后用刀切成小牛排，排列于盘中；
4.炒锅加热，倒入少许油，煸炒洋葱出香味，加入少许清汤、酱油、白糖稍煮片刻，加入水淀粉勾芡，淋在牛肉饼上即可。
功效：补气补血，健脾养胃。
小妙招：处理洋葱时，为了避免刺激到眼睛，可以把洋葱放水里剥皮或事先放冰箱里，或者将刀放入冷水中浸泡一会儿再切洋葱。
洋葱营养价值高 发芽后还能吃吗
大家都知道很多蔬菜放久了如果发芽就不能吃了，土豆就是一个典型的例子。土豆发芽后人一旦吃下很容易造成食物中毒现象。当下人们的物质生活提高了，收入提高后也很少在乎买菜的一点小钱，看到蔬菜发芽了就毫不犹豫的扔进垃圾桶里。那么，是不是所有蔬菜发芽后都不能再吃了呢？洋葱呢？是否也一样呢？
洋葱发芽后还能吃吗
很多人都知道，家中的土豆，如果发芽了，绝对不能吃，因为吃了会中毒，而洋葱呢，也有很多人一次买很多洋葱回家，吃不完放久了也会发芽，那么，洋葱发芽了还能吃吗？
营养专家指出，采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽或腐烂，通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。 但是，洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味也较辣。所以，应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，尽量避免其发芽。
洋葱的品质要求：以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。
洋葱的适应人群
一般人均可食用。
1、特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。
2、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食；
3、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：
洋葱的营养价值
1、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
2、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
3、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
4、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降。
5、洋葱中含有一种名炎栎皮黄素9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。
防癌抗癌食物牛肉洋葱焖米饭
平时大家吃的白米饭吃腻味了吗？今天小编教大家创意美食----牛肉洋葱焖米饭，牛肉补充热量，洋葱防癌，加入含维生素的萝卜，这样一锅米饭，有菜有饭，吃着营养又健康。
【防癌抗癌食物牛肉洋葱焖米饭】
主料：大米200g、牛肉250g、洋葱120g、红萝卜100g、
辅料：食用油3汤匙、盐1茶匙、生抽1.5汤匙、蚝油2茶匙、
步骤：
1.大米洗净，用清水浸泡30分钟。
2.洋葱与红萝卜切丝，牛肉切大粒。
3.烧热锅，放油，下牛肉粒煸炒。
4.牛肉粒稍变色，即可把红萝卜放入炒出红油。
5.接着下洋葱丝炒香。
防癌抗癌食物牛肉洋葱焖米饭
6.调入适量盐，生抽，蚝油等。
7.大米倒入锅中，放比平时少一些的清水，接着把炒好的牛肉菜倒入锅中。
8.按正常煮饭键，直到成熟，拌匀即可享用。
防癌抗癌食物牛肉洋葱焖米饭
小贴士
1.如果不喜欢牛肉，可选用羊肉，鸡肉，排骨之类的肉类都是可以的。
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
防癌抗癌食物牛肉洋葱焖米饭
4.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
5.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
学会吃红枣 营养翻倍好处多
红枣我们都知道，它是补血佳品，特别是对女性来说，真是极好的一种养生食品，但是，红枣除了补血的功效外，其实还有一些少为人知的好作用，同时，它也有自己本身的弱点，比如：我们如果长期吃，会引起涨气，所以要用它来养生，一定要吃对，会吃才可以。
本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。
红枣养生功效揭秘
红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，红枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
食用宜：生吃时，枣皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。
食用忌：红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
让红枣营养翻倍的食疗方
一、红枣茶
材料：红枣12颗；茶叶8克；红糖适量。
做法：1、将红枣与茶叶放入锅中，加入清水与红糖煮到红枣熟软；2、把茶叶过虑掉，饮煮好的茶汁即可。
功效：补血，健脾胃。
二、红枣当归粥
材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。
服法：每日早晚温热服用，10日为1个疗程。
功效：具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
三、红枣养神汤
材料：红枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，
做法：将上述材料一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。
功效：具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
空腹吃香蕉 营养好处多
香蕉是日常生活中常见的一种水果，不仅味甜，还有丰富的营养。但很多人都对香蕉存在着一种误解，认为香蕉不适合空腹食用，对身体健康有影响，那么是否真的如此呢？下面让我们一起进入香蕉的世界，了解下是否能空腹食用。
香蕉的营养价值：
香蕉属于高热量的水果，它的果肉营养价值高，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种微量元素和维生素等，相当好的营养食品。其中维生素A能促进生长，增强抵抗力；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉富含钾和镁，钾能防止血压上升、肌肉痉挛，镁则具有消除疲劳的效果。因此，香蕉是高血压患者的首选水果。糖尿病患者进食香蕉可使尿糖相对降低，故对缓解病情也大有益处。
同时香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用，适合燥热以及便秘的人食用。香蕉还容易消化、吸收，从小孩到老年人都能安心地食用，并补给均衡的营养。香蕉是低卡路里食品，即使是正在减肥的人，也能尽情地食用。
为什么不能空腹吃香蕉：
有人说香蕉不要空腹吃，因为空腹时，肠胃内几乎没有可供消化的食物，此时若吃香蕉，将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷。还有种说法是香蕉含有较多的镁，如果空腹食用会导致体内镁钙失衡，进而影响心脏功能。
香蕉可以空腹食用：
如果说香蕉中的镁会影响心脏功能，那么食物中含镁量最多的是绿叶蔬菜，包括粗粮、坚果等食物，含有的镁也远远超过香蕉，但从没人说空腹吃白菜、空腹吃黄豆、空腹吃荞麦会摄入过量镁进而影响心脏，因此这些说法都是不科学的，没有实际科学依据，香蕉作为一种健康营养的水果，它是可以空腹食用的，一天吃两三个香蕉是不会有任何不良生理反应的。如果自身有某些基础疾病，或者吃后觉得不舒服的可以停止食用。
什么人要少吃香蕉：
香蕉味甘性寒，可以促进肠胃蠕动，清热润肠，所以脾虚泄泻者不宜多吃。体寒者如胃寒、肾炎、虚寒、怀孕期脚肿者，不要生吃香蕉。如果想吃可以把香蕉蒸煮后食用。
总结：不管是不是空腹吃香蕉，都不会引起腹泻和心脏病。香蕉是腹泻病人的良好营养品，同时还能预防某些心脏疾病，可以适当适量食用。
什么食物不能空腹食用：
1、冷饮：空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病，尤其是现在处于夏季，炎热的天气容易让大家空腹喝冷饮，因此要特别注意。
2、牛奶、豆浆：含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将被迫转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。
3、柿子、西红柿：二者原理相近，里面含有的物质容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块，形成胃结石。
4、茶、咖啡：在空腹时喝茶或咖啡都会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。
多喝绿茶可以抗癌吗？
茶作为中国的特色，日常生活中，多数人会喝茶，但是茶叶市场中，品种繁多的茶叶，我们应该如何挑选呢，有人说喝茶可以抗癌，这是真的吗？下面小编带大家看看绿茶的作用
抗癌最近饮品
从新加坡理工学院的生物技术和纳米技术的研究发现,在绿茶富含茶多酚和抗癌药物赫赛汀,可能成为一个稳定、有效的复合药物直接肿瘤部位。和不含多酚赫赛汀相比，这种药物控制肿瘤生长效果更好,还可以延长药物半衰期在血液中,使其效果持续更久。此外,传统的抗癌药物其实都带有一定的副作用,而绿茶复合药物副作用相对较小很多。
喝绿茶可以帮助预防癌症已被证实。日本人爱喝茶，他们花了九年,发现每天喝四杯绿茶患癌症的风险可以降低了40%;欧洲和美国的跨国研究证实,绿茶可以降低乳腺癌、前列腺癌、肺癌、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺、等等许多地方的肿瘤风险;复旦大学遗传工程国家重点实验室和约翰·霍普金斯大学医学院的研究发现,绿茶的抗癌药物的副作用有明显的解毒效果,癌症患者服用抗癌药软红霉素同时多喝绿茶,可以大大提高其疗效。
除了癌症抗癌,绿茶有许多健康益处,一个“超级喝”。
保护视力。2010年,美国一项研究发现,绿茶中含有的各种化合物对眼部组织,尤其是与角膜组织可以起到很好的保护作用。
对于老年人而言，绿茶的作用也是显著的，多喝绿茶是可以预防老年痴呆的。70岁以上的老年人平均每天喝4杯绿茶,患抑郁症状的风险明显降低44%。每天喝两杯绿茶老人痴呆风险比同龄人少一半。这是日本东北大学的研究人员超过14000人的65岁以上的随访3年之后的结论。
绿茶也有抗毒灭菌作用。发表在《美国国家科学院院刊》的一项研究表明绿茶富含的茶氨酸可以提高身体抵御感染的能力5倍;用绿茶漱口可有效防止牙龈出血和蛀牙。
绿茶的另一作用，强健心脏。东北大学研究还发现,每天少于1杯绿茶饮料相比，男性每天喝5杯绿茶,死于心血管疾病的风险可以降低了22%,女性则可以降低31%。
延缓老化。绿茶富含抗氧化剂,帮助加强腿部肌肉的老年妇女,可以抗衰老,胆固醇水平,帮助平衡,保持体重。
