8种平价食物抗癌杀菌
春季养生必吃十种食物。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何进行养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《8种平价食物抗癌杀菌》，但愿对您的养生带来帮助。
蓝莓。蓝莓的抗氧化剂含量超过40种常见的果蔬。它具有预防心脏病、癌症、记忆力下降的多种保健效果。此外，它所含的抗氧化剂还可预防尿道感染。吃多少：每天44克蓝莓等于1份蔬菜水果。怎么吃：烹饪蛋糕等食品时，要最后一刻放入蓝莓，这样可保留维生素C.
大蒜。大蒜是防病、杀菌的食物之王。每周吃6瓣大蒜，结肠癌、胃癌、前列腺癌的风险就会降低50%.吃多少：每天在膳食中加入1瓣大蒜。怎么吃：吃大蒜时要切片或碾碎，并放置10分钟，这样才能保证它所含的治愈物质全部释放出来。
橄榄油。橄榄油的主要功效之一就是降低坏胆固醇，增加好胆固醇。吃多少：每天1汤匙橄榄油。怎么吃：尽量购买带初榨、冷压、特级初榨等字眼的橄榄油。
西兰花。烹饪西兰花时，你会闻到它释放的一种化合物莱菔硫烷。它可以刺激人体加速分泌具有解毒功能的蛋白酶，经常吃西兰花可预防乳腺癌、肺癌、胃癌等多种癌症。吃多少：44克熟西兰花替代1份果蔬。怎么吃：蒸3~4分钟直到其清脆细嫩，这样有利释放更多的莱菔硫烷。
酸奶。酸奶富含益生菌，可预防溃疡和尿道感染。吃多少：每天1杯酸奶。怎么吃：用酸奶替代鸡蛋烘焙甜点，或用酸奶替代沙拉酱拌沙拉。
燕麦。燕麦含有大量可以降血压、降胆固醇的可溶性膳食纤维。每人每天应该摄入10克可溶性纤维。吃多少：每天30~50克燕麦。怎么吃：选择需要水煮的纯燕麦。
亚麻籽。亚麻籽所含的一种化合物可以抑制细胞上的雌激素受体，降低与激素相关的几种癌症的风险。同时，它还可预防粉刺和哮喘。吃多少：每天1~2勺亚麻籽。怎么吃：磨碎后再吃。不然它会完好无损地排泄出来，无法被人体吸收。
肉桂。肉桂能帮助糖尿病患者稳定血糖，同时预防血栓。它甚至能杀死大肠杆菌。吃多少：每天1/4茶匙肉桂粉。怎么吃：除了炖肉时放一些外，喝咖啡时还可以加点肉桂粉。
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五种平价食物不输名贵补药
随着生活水平的提高，很多人为了自己的身体健康花费巨额购买一些名贵的补药为自己的体能加油，不过名贵不一定就是好，其实很多的药性都是可以进行代替的，今天小编就为大家介绍五种可以代替名贵补药的食材，赶紧一起来看看吧。
冬虫夏草--枸杞子：这两味都是性味甘平的补肾良药。在补肾益精的同时，价格便宜的枸杞子还能养肝明目，每天就像吃葡萄干一样吃上10粒枸杞子，有改善脂肪肝、降血糖、抗疲劳等作用。
人参--党参：人参是补气佳品，除非用于危重症的抢救，药性较平和的党参完全可以取代人参。即使是人工栽培人参，价格也是党参的4倍，野生老山参更是昂贵。如对于动则出汗，语声低微的肺脾气虚者，可用15克党参代茶饮即能收效。
鹿茸--韭菜子：鹿茸可谓补肾壮阳第一药,但多数人更适合药性温和的补阳药，比如韭菜子。肾阳虚可导致腰膝酸软、尿频、夜尿增多、阳痿遗精等症状，用25克木耳、10克韭菜子、50克大米，再加上一点盐熬粥，一样能起到温补肝肾、壮阳固精的效果。
当归--龙眼肉：当归是补血良药，但价格偏贵，龙眼肉是个不错的替身.贫血、神经衰弱、心悸、自汗盗汗，可用龙眼肉和莲子、芡实炖汤，睡前服。这个小药方还可用于思虑劳累过度引起的虚烦失眠。
红花--益母草：红花是活血化淤常用药，但一般的红花价格已是偏高，藏红花更是昂贵。价格只有红花1/5的益母草活血化淤效果一样好，而且对血淤型痛经等妇科病来说，益母草效果更佳，益母草膏等中成药是不错的选择。
13种平价食物最滋养女人
专柜里的天价护肤品并不是滋养女人的唯一方法，日常生活中的食物都有养生的功效。通过食疗养生是最健康也是最有效的滋养方法。下面小编给大家介绍13种最适合女性养生的平价食物。
1、西红柿
上榜理由：
餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具有一定的药效。西红柿中含维生素c，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。
tips：柿和番茄蛋花汤你喜欢吃吗?这两种吃法一生一熟，那生吃熟吃哪种更有营养呢?番茄要是弄熟了吃，能增加番茄红素的释放。如果你想补充维生素c，生吃是不错的选择。健胃消食，生熟两吃，各尽其效。而番茄炒蛋是营养的绝配，高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。但没熟的青西红柿是有毒素的，千万注意。
中国式养生智慧：
西红柿是一种很普遍的食物，我国在近些年慢慢地向老龄化迈进，西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃，我国是世界上肝炎常发的大国，西红柿有一定保肝护肝的作用。
2、马铃薯
上榜理由：
马铃薯是多用途、富含碳水化合物的食物，受到全世界的关注和青睐，而且制作和食用方法多种多样。马铃薯的蛋白含量与谷物的蛋白含量相同，是一种既可以做菜又可以与粮食媲美的食品。马铃薯性平味甘，中医学上具有和胃调中的作用。它还富含维生素c ，带皮食用富含钾元素，新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质，热量约为100卡，而且不含脂肪。
马铃薯年2007年10月18日在联合国总部正式启动，世界各地通过科学会议、节庆、烹饪竞赛、艺术展览等形式庆祝。把与马铃薯打交道当作一种热情洋溢的生活方式吧!
tips：马铃薯植物对真菌和害虫有着天然防御功能，它的叶、茎和芽均含有较强的毒素，所以发了芽的马铃薯是不能食用的，避免中毒。
中国式养生智慧：
马铃薯和米饭一样，成为中国人餐桌上的平常主食。因为温室效应和耕地缩减，中国想满足人口的粮食需求就会越发困难，稻米种植的条件苛刻，马铃薯则没这个问题，中国将近600万公顷的马铃薯种植地就能养14亿人口。
3、茶
上榜理由：
茶叶历来被人们视为延年益寿之品，被誉为 东方饮料的皇帝，俗语开门七件事(柴、米、油、盐、酱、醋、茶)中就包括了茶叶，可见茶叶在一天中的重要性。茶叶是一种低热能食物，一般是茶质量越好，热能越高。就种类来看，绿茶含热量最高。茶叶所含的水溶性维生素可全部溶解在热水中，所以饮茶可以补充人体需要的多种维生素。此外，茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。
tips：茶叶用沸水冲泡，其中脂溶性的营养，难以被吸收利用。因此，当今提倡适当吃茶 来弥补这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，如茶豆腐、含茶面条、含茶冰淇淋等。吃了这些茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素，更好地发挥茶叶的营养价值。
此外，市场上有很多茶饮料，国家新的标准是茶多酚的含量达标才能被视为茶饮料，而不是茶味饮料，您就要谨慎选择了。
中国式养生智慧：
饮茶的风气在中国历史悠久。饮茶已成为人们的一种习惯。中国各地都设有不同形式的茶楼、茶馆等，喝茶有喝茶的习惯，各地不同，北京人爱喝花茶，上海人则喜好绿茶。有些地方，喝茶时还喜欢往茶里放些佐料。数千年的茶文化，现今的年轻人应该发扬和传承。
4、牛肉
上榜理由：
相对于猪肉和羊肉来说，牛肉是最值得推荐的红肉。羊肉太膻，猪肉脂肪含量太高，而牛肉饱和脂肪酸含量较少，蛋白质含量较高，还富含维生素a，可增强抵抗力、明亮眼睛、抗氧化，对男性起到增强肌力作用。
tips：牛肉建议摄入不要过量，每周一次即可。烹饪方法建议最好使用炖、蒸、煮、烩、熬，而避免使用烤、卤、熏、腌，后者虽然口感更具风味，但因为不好掌控的调料添加无形中会增加高血压等心脑血管疾病的发病几率。
中国式养生智慧：
中国人吃牛肉起步比日韩还要晚，在十几年前才开始养肉牛，到今天牛肉的肉质大大改善，种类也越来越丰富。现在吃牛排的小孩比大人还要多，而且食量惊人。所以新一代的中国人已经开始选择补充新的营养，与落后的时间赛跑。
5、牛奶
上榜理由：
牛奶能帮我们补充日常消耗的不同种类的营养，如矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素。作为一种完整而全面的食品，建议每位国人都应经常饮用一定量的牛奶，避免我们身体的营养赤字。作为一种天然食品，牛奶经过杀菌后，不需任何加工，可直接供人食用。喝后几乎能全部消化吸收，不会产生多余的废弃排泄物。
tips：根据脂肪量的去除程度，牛奶可分为全脂牛奶，半脱脂牛奶或脱脂牛奶。肥胖或者有胆固醇问题的人不应喝全脂牛奶。此外，饮用风味牛奶并未全是坏事，虽然风味牛奶含有糖，会减少鲜牛奶的营养素摄入，但总比碳酸饮料强。如果有些人体质决定他们的胃耐受不了牛奶，可以考虑用其他奶制品代替摄入。
中国式养生智慧：
中国人在食用牛奶的历史和传统上与西方相差甚远，牛奶中含有乳糖，需要体内的乳糖酶分解吸收，我们中国人有80%以上缺乏乳糖酶。中国有充足的光照，更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜，所以我们的祖先没有通过喝牛奶获得钙的压力。但现在需要补上这一课，让自己身体的营养充盈起来。
6、菌类
上榜理由：
包括各种耳类和菇类：如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素，多矿物质，同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。木耳中的铁对素食者来说起到很好的补充作用，乌发效果也很优秀，还可以提亮肤色、不易生痘。此外菌类还有可观的增强免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗辐射、防治心血管病、保肝健胃的作用。素食主义的和尚为什么吃素还能保持身体强壮，答案全在斋饭 里，没有菌类的素饭就不能称之为斋，菌类和豆腐最能保障素食者的身体机能。
tips：野生菌类有数百种，但可食用者甚少，除了自然原因，生长环境的污染也会造成食用者中毒。及时辨别有毒野生菌势在必行，一般对颜色鲜艳、多红斑、气味多辛辣恶臭及苦味的野生菌就要慎之又慎，敬而远之了，可食用菌类有香味无异味，食用菌类不要喝酒，易发生化学反应，感到不适要立刻就医切勿贻误病情。
中国式养生智慧：
古书中就经常读到的山珍，指的就是营养价值超高的菌类。菌类营养丰富，可增强人体免疫力。中国人习惯把菌类做菜或汤，一些常见的菌类还可以随意与肉类搭配，炖鸡。对于现在的流感，菌类是适合中国人体质的预防佳品。
7、姜
上榜理由：
姜是种重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口。生姜中的姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领，一定程度上有抗衰老的功效。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用，着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能起到很好的预防、治疗作用。
tips：姜有嫩姜和老姜之分，嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纤维少，辛辣味淡薄，可单独制作食品食用。老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味浓，主要用做调味。烂姜、冻姜不要吃。此外，吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，生口干等上火症状。
中国式养生智慧：
生姜具有解毒杀菌的作用，中国有着绵长的海岸线，生活在海边的人几乎天天都要食用海鲜，就我们像平时在餐桌上，吃松花蛋或鱼蟹时，通常会放上一些姜末、姜汁。根据中医理论，姜性质温热，有解表功效。
8、醋
上榜理由：
醋，不仅仅是食用调味品，还有开胃、增食、消毒的营养保健功效。醋中的酵素可以抑制和降低人体衰老过程中过氧化物质自由基的形成，起到抗衰老的效果。在炖煮肉、骨、皮类的食物时，最好多加一点醋，能促进其中大量蛋白质充分分解，让优质蛋白质被人体吸收得更充分。
醋的ph值为1、5～2、0，很接近于人胃酸的ph值1、3～1、8，有调节肠胃的功能。酿造醋含有多种有机酸、蛋白质、氨基酸等。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化，醋酸及柠檬酸则能渗透食物，有很强的杀菌能力。醋酸有利于转化能量，软化血管，降低血液中的胆固醇。有机酸利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定。经常食入少量醋及利用醋为调味做成的菜肴，对防止人体动脉硬化也有好处。
tips：醋饮料与家用烹饪的醋完全是两个概念。有人说醋饮料可以将水果中的各种维生素、无机盐和其他微量元素较完整地保留下来。但用它治病的科学依据不足，胃酸分泌过多和患有胃溃疡的人，要谨慎饮用醋饮料。
中国式养生智慧：
自古以来吃醋就是中国人传统的养生之道。在我国，每个地方吃醋的习惯都不同，我国各地都生产醋，品种繁多，风格各异，不仅消耗量大，而且结合医学的养生理论，醋酸有软化血管的作用，在众多传统美食中醋也是最普遍的调味料。
9、黄豆
上榜理由：
黄豆主要成分是蛋白质，尤其是素食主义的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸，对肌肉的修复和再生，皮肤、头发、指甲的生长都有作用，黄豆蛋白也是最便宜的蛋白质。黄豆的营养价值很高，但直接食用会影响蛋白质的吸收，造成肠胃胀气等现象。食用整粒大豆其蛋白质吸收率大约65%左右，而加工成豆浆后吸收率可增长很多。所以，黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用。可以早晨用豆浆机自己制作豆浆，晚上用豆渣蒸窝头，这样能够粗细粮互补。
tips：不要用豆浆代替牛奶，豆浆与牛奶蛋白质质量相等，铁质是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，钙质只有牛奶的20%，磷质为牛奶的25%。所以豆浆要喝，牛奶也要喝。
中国式养生智慧：
比起牛奶，中国人对豆浆，以及以黄豆所培育的一连串豆制品更加情有独钟。尤其是在我国信奉佛教的弟子们，主要的蛋白质来源不能是肉，就只能是豆制品了，丰富的植物蛋白让黄豆变成蛋白质王国中的佼佼者。
10、葡萄
上榜理由：
仲夏时节，正是葡萄大量上市的季节。葡萄营养丰富，鲜嫩味美，酸甜适口，老幼喜食。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。
tips：营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，具有极强的抗癌能力。一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。所以今后我们都要吃葡萄不吐葡萄皮。
中国式的养生智慧：
国医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。根茎叶也均可入药，全身是宝。
11、苹果
上榜理由：
在众多的水果之中，苹果可以说是最普遍的一种，苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，生吃苹果还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。另一方面，腹泻的人吃它也有好处，因为苹果酸具收敛作用。苹果有生津润肺，健脾开胃的效应。营养学分析，苹果含有最多果糖，多种有机酸、果胶及微量元素，能扩张血管，有利高血压患者。此外苹果虽然营养丰富，但热量不高，深受减肥者欢迎，老幼皆宜。
tips：苹果含有丰富的抗氧化物，脾胃虚寒的人须将苹果用锡纸包裹，先熟或煨熟再吃。不要在饭前吃水果，以免影响正常的进食及消化。同样大小的苹果，越重的内含水越多，用手指敲击，声音越清脆越新鲜。
中国式养生智慧：
苹果在中国自古就有着平平安安的寓意，平安果象征着平安、祥和，苹果当成平安果，是取了苹果的字音。我国是世界上最大的苹果生产国，多个地区产量大而优质，食用本土盛产的苹果是因地取材的好典范。
12、米饭
上榜理由：
中国人食用大米已经有数千年历史，从地域来讲，南方人更习惯吃大米，北方人相对吃面较多。中国人最合理的大米食用方法：建议南方人食用南方大米，北方人食用北方大米。对于北方人来说，南方大米一年种植好几季，而东北平原的北方大米一年种植一季或两季在土地里生长时间越长，它所聚拢的营养价值越多。而南方人如果食用北方大米，运输储存太久，不推荐。
tips：建议食用杂粮米，越杂越好。最好两三种或五种以上加在一起食用，可达到优势互补。推荐紫米和薏米。除了蒸米饭，推荐煮粥。粥类对人体起到健脾和胃的功效，尤其推荐小火熬制一小时以上而得的粥油，喝一勺米粥油的营养价值等同于吃肉。
中国式养生智慧：
米饭可谓是中国人生活的老祖宗了，尤其是对于大米，南北方人都食用，是我们国家的主要农作物也是国人历史上公认的主食，中国人都有一副适应大米的铁胃，同时包括粥，都是对水溶性维生素最好的吸收载体。
13、啤酒
上榜理由：
西方舶来物，以大麦芽、酒花、水为主要原料经酵母发酵作用酿制而成。在酒类中，含酒精度最低，营养价值很高，有液体面包之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
tips：夏天推荐10℃左右储存的啤酒，可起到消夏解暑作用。另推荐啤酒爱好者当心啤酒肚，一天最好饮用一扎或一瓶，可达到放松神经血管功效，尽量不要豪饮。此外，啤酒加海鲜的饮食搭档极易诱发痛风。
中国式的养生智慧：
啤酒传入我国之初，价格十分昂贵，当时啤酒多从国外舶来，到京后主要供给在京的外国人消费。此外大饭店也有供应，当时大多数老北京人不习惯喝啤酒，觉得啤酒中有股子中药味儿，喝不出啤酒的苦香味儿。经过多年来的习惯，啤酒的营养渐渐被国人发掘和利用，进入寻常百姓家。
吃得好、住得好、玩得好，愉快的心情是对女性养生来说很重要。饮食是中国博大精深的文化，多吃些对身体有益的食物，既保证了身体的营养吸收，也能让自己越吃越年轻。
5种天然抗癌食物
谈癌色变，癌症到目前为止，还没有治疗癌症的特效药。因此，防癌重于治癌。研究发现，饮食不当可致癌，饮食得当可防癌抗癌。那么，哪些食物能防癌抗癌呢?
1、香菇：
蘑菇是一种益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因为香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫，有类似于补气的作用。据说，捷克波希米亚深山里的樵夫由于经常吃野香菇，而从不患感冒与癌症。
2、苹果：
近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。
3、蜂乳：
据近年来国内外专家的研究报道，在蜂乳中，新发现一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。
4、海藻类：
现代医学研究证实，海带、紫菜及裙带菜等海藻类食品都具有一定的抗癌作用。研究发现，癌症患者的血液多呈酸性，而海带含钙量较高，能调节和平衡血液的酸碱度，起到防癌的作用;同时，它所含有的纤维纱不易被消化，吃后能增加大便量，促进肠内某些致癌物的排泄，有助人体防癌保健。
5、海蜇：
科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。
日常多吃一些预防癌症的食物。食物对于预防癌症具有重要的作用，但是研究人员暗示蔬菜水果食物能够有效减少多种癌症患病几率，尤其是对结肠癌。具体的方针是：平均每天食用红肉不超过4盎司，避免吃香肠和熏香肠等加工肉食，每天吃多种非淀粉类蔬菜和水果，每天至少进食5次。尽可能降低饮用糖水饮料、果汁、餐后甜点和糖果，少吃精炼面包、百吉饼(先蒸后烤的发面圈)和炸土豆片。
芥末料理不仅杀菌美容还抗癌
对于凉菜，有一道芥末木耳给我留下非常深刻的印象。木耳的爽脆加上芥末的刺激，是非常谐调的搭配。芥末虽然是一种调味品，但是对于身体健康的作用也是非常重要的。芥末酱有杀菌的功效，它能有效对付大肠杆菌和其他病菌，对皮肤也很好，因此也具有美容养颜的功效。
在养生保健的观念里，大家都以饮食清淡为养身之道。对于辣椒、大蒜、芥末等所谓的辛辣物，避之唯恐不及。但是，这些辛辣物可是各有疗效哩！只要适当地与其他食品搭配使用，不仅可增添菜肴的风味，有的还可进一步达到食疗的效果。像大蒜，它能开胃、杀菌、防癌、增强免疫力。至于芥末，它的功效更令人想不到。不仅可说是天然的杀菌剂，又具有美容的功效，可说是药补和食补兼具的优良食品。
芥末是日本的美食之一，为日本人民食用生鱼片时不可或缺的最爱。据说在十九世纪时日本商人即已发现，沾芥末酱吃生鱼片的人较不会生病。因此开始有人探讨原因，竟然发现芥末酱有杀菌的功效，它能有效对付大肠杆菌和其他病菌，对皮肤也很好，因此也具有美容养颜的功效。
此外，部分研究更显示出，芥末对健康还有其他许多好处。它可抑制研究试管中癌细胞的生长，防止血小板凝成血块，甚至可以抵御气喘。芥末中的某些成分，还能够防止细菌附在牙齿上，能有效地防止蛀牙。这可能是因为芥末中的某些成分可以释放出分子，使糖分转化成的物质无法黏附在牙齿上。现代人愈来愈重视空气清净的问题，有一些聪明的业者甚至从芥末中提炼抗菌成分，做成空气清净滤网的冷气机，帮助过滤脏空气。
洋葱营养高 杀菌抗癌好处多
洋葱是真正的全球普及的蔬菜。法国人喜欢喝洋葱汤，意大利面的配菜少不了洋葱，希腊人最擅长用洋葱调味，印度人尤其喜欢吃生洋葱。而在国内，洋葱也是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值，而且功效卓著，堪比蔬菜界的万能侠.
洋葱营养高 杀菌抗癌好处多
1. 杀菌、抗感冒
吃洋葱总感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
2. 促进胃肠蠕动，增进食欲
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
3. 预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%.还有多项研究证实，适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险。
4. 降血压
洋葱是唯一含前列腺素A的植物，洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物，是天然的血液稀释剂，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外 周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂 和心脑血管病人都有保健作用。
5. 降血糖
多项研究发现，常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物，并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
平价补血食物赛过阿胶
谁说补血一定要靠猪肝!?许多人都有种错误的观念，认为只吃菜不吃肉才会贫血，其实，不少植物性食物，不但含有铁质，胡萝卜素和其他养分，而且多半易于消化，很适合作为补血的食材喔!只要加以适当搭配，其实不用太担心贫血的问题，以下将介绍几种常见的补血食物：
南瓜──补血之妙品
被清代名医陈修园赞誉为补血之妙品的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
葡萄──历代中医推荐补血佳品
葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行唷!
甘蔗──补血果
相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。
龙眼肉──民间熟知的补血食物
龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理唷!
红枣──补血养颜圣品
红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，爱面子的美眉们不妨可以试试。
胡萝卜──日本人参
俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，这种营养素对补血有极佳的益处，平常可以多利用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品唷!
缺铁性贫血是我们一般最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外，造成缺铁性补血的背后原因也应该注意，像是月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕，长期捐血者等等，针对不同的因素选择适合的方式改善贫血状况，也是很重要的哦!
公认的8种抗癌食物，这回一次性告诉你!
现如今，癌症已经成为现代人讳莫如深的名词，癌症猛于虎，预防癌症也成为现代人的首要之举，而如果在生活中能选对食物，对防癌也有很大的帮助。有临床癌症研究专家甚至称，在医生开的药方里面，防癌食物就是处方的一种。那么有人就要问了，哪些是防癌食品呢？下面就列举几种外界公认的防癌食物。
1、菌菇类防癌症
菌菇包括香菇，金针菇，黑白木耳和冬菇，而这些菇类都有防癌物质，起到防癌功效。
黑白木耳也具有一种抗癌的敏感物质，还能提高人体免疫力，其中菌菇类食物含的钙、镁等微量元素和植物纤维都起到防癌作用。
2、花椰菜能防癌症
经常吃椰菜花能有效隔断致癌物质对身体的反应，起到防癌抗癌的作用。
同时花椰菜还含有一种能刺激防癌细胞的扩散，阻止癌细胞的生成。
3、海带防癌
众所周知，海带含有大量的钠和微量元素碘，可以预防食道癌和结肠癌，而碘是防乳腺癌最重要的元素，女性多吃海带能起到防癌的功效。
研究还发现，沿海地区的女性患乳腺癌的几率要比大陆地区低，这也是跟海带的防癌功效有关。
4、茶叶防癌
平原地区盛产茶叶，有相关资料显示，平原区和山区的人患癌症的几率要比其他地区低。
红茶绿茶都是良好的防癌食物，茶不仅能防胃癌还能防肺癌，茶叶中含有的有效物质能与致癌物结合，使其分解，降低癌细胞活性，起到抑制癌细胞的防癌作用，长期坚持饮茶的人还更长寿。
5、豆类食品能防癌
多喝豆浆，不仅营养好，容易吸收，而且豆浆中含有的植物激素还能够抑制动物体激素的产生，经常吃豆类的人患结肠癌的危险会比普通人减少五成。
6、洋葱防癌
洋葱中含有的有效物质能与致癌物发生结合反应，起到防癌作用，特别是起到预防胃癌的作用，常吃洋葱的人胃癌的发病率要比不吃洋葱的人少三成，因此多吃洋葱，可起到防癌的功效。
7、大蒜防癌
众所周知，大蒜是公认的防癌良方，经常生吃大蒜的人群，胃癌的发病率要比不吃大蒜的人低，防癌最好的方法就是多吃生大蒜。
8、番茄防癌
番茄含有大量茄红素，对预防前列腺癌和消化道癌是非常有效的，经常食用番茄，能大大的减少人体癌细胞的生成，对防癌大有帮助。
七种防癌抗癌的食物
大蒜。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力，还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。
牛奶和酸奶。牛奶含钙和维生素D,在肠道内能与致癌物质相结合，清除其有害作用。酸奶能抑制肿瘤细胞的生长。
蜂蜜和蜂乳。蜂蜜能促进新陈代谢，增强机体抵抗力，提高造血功能和组织修复作用。近年来发现蜂乳含有特殊的蜂乳酸，对防治恶性肿瘤有效。
海产品。可用作恶性肿瘤病人的治疗食品。海藻类有效成分主要是多糖物质和海藻酸钠。海藻酸钠能与放射性锶结合后排出体外。常吃海带、紫菜等食品对身体有益。鱼类中含有丰富的硒、锌、钙、碘等无机盐类，对抗癌也是有益的。
香菌等真菌食品。含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。
坚果。仁可提高机体的免疫功能，抑制细胞癌变。它对口腔干燥等症状有缓解作用，但对口腔有炎症、溃疡以及鼻出血的病人不宜食用。乌梅也有抗癌作用，枣能抑制肿瘤细胞生长。
茶。茶含儿茶素，能清除体内的放射性物质。放疗病人经常饮茶有益康复。茶还可以防龋齿。
