食疗养生 六种食物降胆固醇
食疗养生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，没有好的身体，万事事皆休。您对养生保健是如何看待的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“食疗养生 六种食物降胆固醇”，供您参考，希望能够帮助到大家。
胆固醇在体内有着广泛的生理作用，但当其过量时便会导致高胆固醇血症，对机体产生不利的影响。现代研究已发现，动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症与高胆固醇血症有密切的相关性。
燕麦：具有降胆固醇和降血脂作用，由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。
葱蒜：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。
山药：其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善人体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、芡实加少许糖共煮食用。
红枣：多食能提高机体抗氧化和免疫能力，对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。所以以后你吃红枣的时候千万不要再是只把它当作补血佳品了，它还可以降血脂呢。
山楂：可加强和调节心肌，增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量，还能降低血胆固醇，促进脂肪代谢。
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降胆固醇的方法
人们的饮食习惯和作息都发生了很大的改变，越来越多的人患上了三高:高血压，高血脂，高胆固醇。高血脂的人群更加要严格的控制体内的胆固醇含量，胆固醇过高的话，对于人体的生命会造成一定的威胁。对于降低胆固醇的方法都有哪些呢?一起来看看吧。
降低胆固醇的方法
1、减少反式脂肪的摄入。有些人对于反式脂肪会觉得会陌生，它其实就是植物油中添加了化学成分而形成的，在面包或者是饼干当中就能够看到这个词语。他能够延长食物的保质期，但是对于胆固醇或者是患上糖尿病的患者非常不利。过多摄入会使胆固醇的概率增加，因此，在平时的生活当中，应该要减少反式脂肪的摄入。
2、戒酒。酒除了能够给身体带来热量以外，并不能带去其他的营养，对于胆固醇过高或者是肝脏不好的人群来说，戒酒是非常有必要的。经常饮酒会增加身体的代谢负担，导致体内毒素增加，从而引发高胆固醇，高血压，心律失常等疾病。
3、多吃可溶性纤维含量高的食物。可溶性纤维含量高的食物有燕麦，胡萝卜，红薯，苹果等。这些食物一旦进入人体的肠道之后，能够快速的吸收水分变成胶状体，而这些胶状体可以很好的和肠道中的胆固醇结合。这样可以使肠道中的胆固醇不被血液吸收，从而很好的降低了血压中的胆固醇含量。
4、多吃不饱和脂肪酸的食物。不饱和脂肪酸的食物有很多，从我们平时生活中炒菜需要用到的油开始。比如动物的油就属于饱和脂肪酸，对于降低胆固醇没有帮助;而橄榄油菜籽油等植物油是属于不饱和脂肪酸，在一定程度上能够降低人体内的胆固醇含量。因此，患有胆固醇过高的人在选油方面要格外注意。
想要更好的控制体内的胆固醇，减少对人体的危害，那么在平时就要注意控制好胆固醇食物的摄入。多吃一些可溶性纤维高的食物，以及不饱和脂肪酸食物，远离酒精，才能够让体内的胆固醇变得正常。
吃什么降胆固醇 四种食物是必选
食物的种类有很多，春季是一个疾病高发的季节，比如说经常会出现的胆固醇高啊或者是血脂高，血压高等等的一些问题出现哦，那么应该如何去降血脂的呢，食物也是有这样的功效和作用的哦，下面就来看看这些可以降血脂的食物吧。
大蒜:大蒜是含硫化合物的混合物，可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜:韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪。韭菜可以有丰富的纤维素和维生素矿物质，可以润肠通便有好处，还可以有降低胆固醇的作用哦。
洋葱:洋葱含前列腺素A，这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。40几岁的人要多吃点。洋葱可以有降血脂的作用，还可以辅助降血压的哦。
香菇:能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
冬瓜:经常食用冬瓜，能去除身体多余的脂肪，起到减肥作用。
关于吃什么可以有降血脂作用的这个问题，小编介绍了一些食物，这些食物的营养物质丰富，而且还可以有提高免疫力的作用，对于润肠通便，增强免疫力有好处，还可以促进新陈代谢，对于帮助降血脂有一定的好处，大家可以试试。
食疗养生提醒：当心吃这六种食物会偷走你的睡眠
现代社会人们生活节奏快，工作压力大，很容易导致失眠。其实，如果饮食不当的话，也会引起失眠的。下面就和小编一起去看一下哪些食物可以悄悄偷走我们的睡眠吧：
1.胀气食物
比如豆类、洋葱、茄子、红薯、芋头、玉米、面包等等，这些食物在消化过程中会产生较多的气体，容易引起腹胀，从而影响睡眠。
2.辛辣食物
辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣食物是影响睡眠的食物，这个很好理解。因为这类食物在晚餐时如果进食过多，会引起胃部灼热及消化不良，一直火辣辣的怎能不干扰睡眠？
3.高盐食物
这类食物如果摄食过多，会使钠离子摄入过量，从而促使血管收缩，血压上升，导致情绪紧绷，造成失眠。已有高血压病史的朋友更应该注意，因为进食高盐分食物很可能引发高血压性头痛及中风。
4.油腻食物
晚餐进食的食物如果过于油腻，会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢。这样会使人体一直处于工作状态，不失眠就太难了。有个健康准则叫早上吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚上吃得像乞丐,这其实是有一定道理的。想要晚上睡得香，晚餐最好吃些清淡食物。
5.纤维过粗的蔬菜
都说蔬菜好，它怎么可能是影响睡眠的食物呢？请注意，这里说的是纤维过粗的，比如韭菜、蒜苗、芥菜等。虽然粗纤维有利于排便，但它们却很难消化，吃多了会消化不良而影响睡眠。晚上的食物烹饪时应该尽量水煮、清炖、清蒸，宜软不宜硬。不过，应注意避免食用过黏的食物。
6.咖啡因
咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物，是一种中枢神经兴奋剂，能够暂时的驱走睡意并恢复精力。于是，咖啡因可提神醒脑。然而，鲜为人知的是咖啡因不能给身体提供能量，它只是一种刺激物。于是在睡前摄取过多的咖啡因将对大脑神经造成过多的刺激，导致人难以入睡。
帮你降胆固醇的两种养生食物
大家对于健康越来越重视了，一些养生保健的小常识也在慢慢的渗透到我们的生活中。胆固醇如果比较高的话很容易诱发心血管疾病，而且对健康是不利的呢，你知道如何降低胆固醇的吗，下面的这些食物就是不错的选择了，来看看这些养生食物的介绍吧。
1.黄豆
豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士认为。研究指出，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。美国食品药物管理局(FDA)已经核淮食品业者可以在黄豆食品上标示，「黄豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病」的保健功效。想要降低胆固醇，可以把黄豆製品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。黄豆可以有帮助胆固醇的作用，因为它含有的蛋白质比较多，是对人体有益的营养素，而且还可以有预防心血管疾病的作用。
2.燕麦片
早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。燕麦中主要破坏胆固醇的物质，叫做「β-聚葡萄糖」，是一种可溶性纤维，能妨碍胆固醇的製造与吸收。研究发现，每天只要吃三分之二杯乾的燕麦片，就能降低胆固醇16%。吃点燕麦片可以有保护血管的作用，而且还可以有降低胆固醇的效果。
如何降低胆固醇的呢，上面的这些食物可以利用起来哦，可以有很好的保健的作用和效果，燕麦片和黄豆都是纤维素蛋白质比较多的食物，这些食物可以降低血液中的胆固醇。而且还可以预防心血管疾病，如果你的胆固醇比较高的话，一定要引起重视哦，大家要注意。
降胆固醇保健品
生活中有许多朋友的胆固醇其实都是超标的，绝大多数的原因是和患者的生活习惯有关。对于一些胆固醇高的朋友，其实可以在生活中食用一些降胆固醇的保健品，比如螺旋藻、深海鱼油、大豆卵磷脂等等，这些食物对于降胆固醇还是很有效果的。
螺旋藻
胆固醇含量过高可以用螺旋藻，其实螺旋藻是从天然的植物中提取而来的，螺旋藻主要是能够降低血清中的胆固醇，对于血管动脉硬化的非常好的疗效，同时还能够有效缓解心脏病，而且螺旋藻对人体危害较小，螺旋藻中是含有不饱和脂肪酸，人体所必需的氨基脂肪酸，能够降低胆固醇，所以在日常生活中可以多吃一些螺旋藻。
深海鱼油
降低胆固醇还可以用深海鱼油，其实深海鱼油是从深海的鱼类动物中所来的提取而来的，主要的成分是不饱和的脂肪酸，同时还含有DHA，深海鱼油主要是能够降低人体的胆固醇的，同时具有非常好的降血脂作用，对于甘油三酯的作用也是非常强的，当人体的脂肪含量过高就会形成动脉粥样硬化，而且血液内的运输脂蛋白的胆固醇也起着决定性的作用。
大豆卵磷脂
大豆卵磷脂也是能够降低胆固醇的，大豆卵磷脂主要是能够分解脂肪，能够有效地改善人体的血液循环，同时还能够改善血清中的脂质，清除过氧化物这样是能够让血液中的胆固醇以及脂肪粒的含量下降，同时还能够减少脂肪在人体血管壁上的聚集的时间，能够促进动脉粥样化的恢复，所以老年朋友们可以根据个人需求选择一些大豆卵磷脂。
亚麻籽油
亚麻籽油也是能够降低胆固醇的亚麻籽油的代谢产物，对于脂质的代谢有很好的调节作用，同时还能够降低血液中的低密度脂蛋白转变成为高密度脂蛋白，从而达到降血脂的作用，也能够降低胆固醇的含量。
以上详细的介绍了有哪些营养品是能够降低胆固醇的，相信大家都一定的了解。胆固醇含量过高一定要重视个人的饮食，多吃一些蔬菜和水果，可以适当的补充一些膳食纤维较高的食物，但是鸡蛋以及高胆固醇的食物都不可在接触。同时也可以适当的做一些体育运动能够促进脂肪的代谢。
降低胆固醇的六种食品 消灭潜在肥胖因子
为此，平时我们要多吃健康的减肥食品，补充水溶性纤维、大豆蛋白、大豆异黄酮、香菇嘌呤、岩藻甾醇、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等营养素。
那么，吃什么降低胆固醇呢？小编为你推荐一下7款健康营养的减肥食品。
【1】大豆
大豆含有优质的大豆蛋白和大豆卵磷脂，在减肥的时候可以充分活用起来。而以大豆为原材料，加工制成的大豆制品，如豆浆、纳豆、味噌、豆腐、豆粉等，同样是含有大豆的营养素，减肥的时候不妨多吃哦！
【2】蔬菜
卡路里低的蔬菜食物，一直都是减肥者的福音，营养丰富，是均衡饮食不可缺少的好食材。
含有上述营养素，具有降胆固醇功效的蔬菜有很多，基本上对身体都很有帮助，其中最推荐的就是香菇。
香菇含有独特的香菇嘌呤，无论是烤、煮、炒，各种烹调方法都行，做起来也不需要很多功夫，轻松消脂降胆固醇。
降低胆固醇的六种食品 消灭潜在肥胖因子
【3】水果
水果中的果胶是粘性很强的膳食纤维，能降低胆固醇，而我们经常吃的苹果，之所以对身体健康又可以减肥，就是因为含有丰富的果胶。
虽然水果吃起来甜甜的，感觉糖分很高，吃了容易发胖，但其实水果中的果糖，比葡萄糖更容易被消耗，卡路里也很低，作为零食经常摄入，还能改掉吃零食甜品的坏习惯。
值得注意的是，虽然水果很容易消化，但也不要吃太多，更不要当饭吃，不然摄入过剩还是会造成肥胖问题哦。
【4】植物油
说起油不自觉地打个寒颤，不少减肥者更是拒绝用油，其实也没有必要完全不摄入油份，油脂本身对身体也有一定的帮助，特别是可以润肠排毒，平时有便秘困扰的人其实需要好好考虑自己是不是因为不吃油的缘故。
橄榄油、芥花籽油等食用植物油中含有单不饱和脂肪酸，进入体内后能有效降低胆固醇。而这种脂肪酸在杏仁等坚果种子类食品中也有哦，作为零食实在是很不错。准备了好油，你还需要控制吃油的分量，油份不要太多，稍微能足够烹调就OK了。
降低胆固醇的六种食品 消灭潜在肥胖因子
【5】谷物类食品
从精制的白米，到小米、大麦、黍等，都属于谷物类食品，其中大麦中含有一种叫-葡聚糖的水溶性纤维，可以降低胆固醇。
不少人认为吃米饭会让自己发胖，所以平常都不怎么吃这一类主食食物，但其实碳水化合物是脑部与身体的能量源，不摄入是无法保持体内平衡的。
被误认为吃饭会发胖，真相其实是因为在碳水化合物与脂质食物同吃的时候摄入过量，只要保持均衡的营养，花些功夫去改善饮食，吃什么都不会让你发胖哦！
【6】深海鱼
含有DHA和EpA的深海鱼有金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、鰤鱼。DHA和EpA是十分优质的不饱和脂肪酸，在减肥的时候多摄入类似成分，替代那些不好的脂肪酸，享瘦深海鱼的美味同时，还不会让你发胖！
同时，这两种不饱和脂肪酸对脑部十分有帮助，能提高你的学习能力和工作能力。
降低胆固醇的六种食品 消灭潜在肥胖因子
降胆固醇的美味食物推荐给你
胆固醇是我们人体所必须的一种物质，但是如果我们人体出现了胆固醇过高的情况，那么会严重的危害我们人体的健康了，有时候还会引发许多的疾病，对于我们人体的健康非常的不利，当然，我们可以通过食用一些美味食物来降低胆固醇的。
黄豆
黄豆这种美味的食物对于我们大家来说是非常的熟悉的，当然，我们许多的朋友们对于黄豆也是非常的喜欢吃的，其实经常食用一些黄豆，不仅可以帮助我们补充营养物质，还能够起到不错的降档固醇的作用。豆类是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物，每天吃28克的豆类食物，可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和叁酸甘油脂。想要降低胆固醇，可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。
韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果，其实韭菜这种美味的蔬菜保健功效也是非常多的，经常食用一些韭菜，既可以帮助我们大家补充营养物质，还可以起到不错的降胆固醇的作用，尤其是我们胆固醇高的朋友们，在生活中经常食用一些韭菜，对于促进我们人体的健康来说是非常的有好处的。
相信我们大家现在对于日常生活中可以降低胆固醇的美味食物也是有了一定的了解了，我们可以知道，在生活中经常食用一些黄豆和韭菜，都是可以帮助我们起到非常不错的降低胆固醇的作用的，所以胆固醇高的朋友们，适当的食用这些食物是不错的选择。
夏季养生多吃六种食物
【导读】夏季来了，各种夏季当季食材也纷纷上市，新鲜的蔬果让这个夏季可以吃个痛快了，那么夏季应该多吃哪些食物呢，下面由小编为您介绍夏季养生多吃六种食物，希望夏季养生多吃六种食物能对您有所帮助。
夏季养生多吃六种食物
1.莲子：养心
心静自然凉，所以夏天到了，首先养心，说到养心，莲子是最养心的了，性微凉、味甘涩，功能养心补脾、补肾固摄。除含蛋白质、糖类、少量脂肪、多种维生素外，还富含磷、钙、铁等矿物质。所含莲心碱有强心降压、平静性欲之功。煲汤、煲糖水、煲粥或者泡茶都可以，不仅是安神养心的佳品，而且对肠胃可是有非常好帮助。
2.大蒜：杀菌
大蒜中的蒜素具有抑菌和杀菌作用，是目前所知的最好天然广谱抗菌食品。夏季，常吃大蒜可防治流感、细菌性痢疾、脑炎、大叶性肺炎、伤寒等传染病。大蒜制膏涂抹局部外伤，能防感染且加速伤口愈合，防止败血症发生。大蒜以生吃抗菌效果最佳。
3.核桃：抗辐射
维生素可以让你平安度夏，最佳选择非维生素E莫属。麦芽、麸皮面包、核桃泥、奶制品等食物中含维生素E量较多，夏天可多进食些这类食物。科学家强调，人在夏天会遇到三大危险：强烈的日照、臭氧层破坏导致的紫外线辐射与疲劳，而维生素E可以将这三大危险降到最低程度。
夏季养生多吃六种食物
4.苦瓜：降火
苦瓜营养十分丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每100克高达84毫克，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。苦瓜还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、多种氨基酸等。苦瓜的苦味，含有抗疟疾的喹宁，喹宁能抑制过度兴历的体温中枢，因此，苦瓜有清热解毒的功效。
5.柠檬：生津解暑
柠檬食之味酸、微苦，不能像其他水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。
6.豌豆：清肠
夏天到了，容易疲劳，吃不好，睡不好，更加的不喜欢运动，大量的食物堆积到肚子中很容易影响健康，所以要及时的清理肠胃是十分重要的，对于清肠，豌豆可是很好的东西，它里面富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。
降胆固醇食谱香菇煎饺子
香菇是菌菇的一种，它的营养价值高，鲜嫩美味，可以炒菜、做汤，今天小编自创一道----香菇煎饺子，煎制金黄，吃到嘴里香菇鲜香嫩口，吃起来很香，对于胆固醇高的人群，可以用香菇做馅吃，美味又营养，不用担心你的病了。
【降胆固醇食谱香菇煎饺子】
主料：鲜香菇6朵、猪肉糜200g、葱8条、蚝油3勺、醋适量、饺子皮200g、
辅料：油适量、水适量、
步骤：
1.鲜香菇焯水切丁。
2.葱切末。
3.猪腿肉，香菇，葱，加入蚝油，油，醋。
4.顺一个方向搅拌至上劲。
降胆固醇食谱香菇煎饺子
5.取1个饺子皮加入内陷。
66.两边捏合。
7.再将两个小口捏合。
8.将饺子码在平底锅，加入油。
降胆固醇食谱香菇煎饺子
9.听到布滋布滋的声音后倒入开水，淹至饺子的一半，盖上锅盖大火焖至水干。
10.成品。
11.近照特写。
降胆固醇食谱香菇煎饺子
小贴士
没有新鲜香菇也可以用干香菇，干香菇泡发后直接切丁。不用焯水。
香菇的食用效果
1. 提高机体免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。
2. 延缓衰老
降胆固醇食谱香菇煎饺子
香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤（也称赤酮嘌呤）可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花（又名贝叶多孔菌，俗称云蕈、栗蘑、莲花菌）相比，它的降低血压和抵御癌症的功效更强。
4. 降血压、降血脂、降胆固醇
香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
八种食物有效降低胆固醇
【导读】胆固醇是一种脂质，是每个人不可缺少的，尤其在细胞膜的成份和激素的合成中起重要作用。不过，如果血液中的胆固醇含量过高，则会对人体造成很大的危害，那么该如何降低胆固醇呢？胆固醇除了药物外，通过饮食控制胆固醇也非常关键。吃对食物可降低坏胆固醇水平，并且提高好胆固醇水平，今天由小编为您带来八种食物有效降低胆固醇，希望八种食物有效降低胆固醇能对您有所帮助。
八种食物有效降低胆固醇
1.燕麦
美国饮食协会专家希梅娜吉梅内斯博士表示，燕麦富含可溶性纤维（尤其是葡聚糖），可有效阻止身体对胆固醇的吸收。研究发现，每天吃燕麦，可使坏胆固醇水平和总胆固醇水平降低5%~10%.
2.豆类
黄豆、豌豆、小扁豆和红豆也是可溶性纤维的良好来源。每半杯煮熟青豆含可溶性纤维3.5克。美国《营养学杂志》刊登一项研究发现，每天吃半杯煮熟的干豆（含2克可溶性纤维），坚持12周可使坏胆固醇水平降低7%.
3.绿茶
科学家对14项早期相关研究结果的梳理分析发现，常喝绿茶可使总胆固醇和坏胆固醇水平分别降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升。吉梅内斯博士建议，每天喝1~2杯绿茶。大多数绿茶含咖啡因，饮用过多容易导致睡眠困难。
4.健康油
红花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油中含多不饱和脂肪酸，有益降低坏胆固醇水平。橄榄油、鳄梨油和菜籽油含单不饱和脂肪酸，既可降低 坏胆固醇水平，同时还会提高好胆固醇水平。美国饮食协会托比史密森博士建议，用以上健康油取代黄油。但要避免高温加热，摄入量最好控制在每餐1 茶匙。
5.坚果
坚果富含不饱和脂肪酸。每天吃1盎司坚果（相当于23粒杏仁、35粒花生、49粒开心果或两勺花生酱），坚持一个月可使坏胆固醇降低8%~20%.
八种食物有效降低胆固醇
6.红葡萄酒
研究发现，适量饮酒（尤其是红葡萄酒）可使好胆固醇提高5%~15%.红葡萄酒中富含多酚抗氧化剂，有助于降低坏胆固醇水平。男女每天饮酒分别不应超过两杯和1杯。
7.可可
巧克力中含有大量的具有抗氧化属性的可可。《美国临床营养学杂志》刊登一项研究发现，摄入可可能够使心脏病高危人群的坏胆固醇水平降低5毫克/分升。专家建议，每天吃1~2小块黑巧克力（可可含量至少为60%）。
8.西红柿
《欧洲更年期杂志》刊登一项研究发现，每天摄入番茄红素（西红柿中的抗氧化剂）可使坏胆固醇水平降低10%.专家表示，西红柿吃法多样，榨汁、生吃、烧汤和配菜皆可。
养生六种食物天生抗氧化
【导读】你知道吗，养生六种食物天生抗氧化。抗氧化剂有助于保护免疫系统，有效抗击疾病，对抗自由基和缓解衰老。保证每天从饮食中摄入足量的抗氧化剂，是防病强身的关键。本期，我帮大家总结一下含天然抗氧化剂的食物.下面小编介绍，养生六种食物天生抗氧化。
豆类
豆类富含大量的膳食纤维和抗氧化剂，其中红豆和黑豆抗氧化剂最多。豆类可煮熟吃、炖肉或加入面食。
浆果
蓝莓等浆果有助于改善认知能力，增强免疫力。此外，草莓、黑莓、树莓和蔓越莓也含有大量的抗氧化剂。浆果可加入酸奶或燕麦片中食用，保健效果更好。
黑巧克力
黑巧克力富含黄酮类强抗氧化剂，有助于降低血压。黑巧克力中可可含量越高越好，选择时要注意查看标签。
苹果
苹果中含有多种基本维生素和强抗氧化剂，红苹果中抗氧化剂最多。这种便携式零食可满足甜食之需。
养生六种食物天生抗氧化
土豆
土豆中含有大量的抗氧化剂，带皮蒸土豆有益健康。不过，吃了土豆要减少吃主食的量，避免发胖。
胡萝卜
胡萝卜中丰富的胡萝卜素有助人体产生必需的维生素A,有助预防癌症。另外，常吃胡萝卜有益保护视力。胡萝卜吃法随意，生吃、清炒、炖汤等都不错。
