营养健康 五招教你选出好果汁
夏季养生教你怎样避免。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。您对养生保健是如何看待的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“营养健康 五招教你选出好果汁”，希望能对您有所帮助，请收藏。
夏季炎热天气使人流失的体液增多，很多人喜欢用果汁来解渴补充水分。面对市面琳琅满目的果汁类型和品牌，如何挑选营养又健康的果汁呢？对此，营养专家给出挑选好果汁的五个健康贴士。
配料好才健康
挑选果汁，安全是第一位。果汁饮料瓶贴上都会标明配料，常见有害或有争议的配料有：防腐剂、色素、某某酸钠等。标签上有不含防腐剂、色素等注明的，通常都是比较重视天然品质的品牌。另外，100％纯果汁尝起来是新鲜水果的原味，入口酸甜适宜。
高浓度好营养
市场上大致有四种浓度的果汁饮料：10%、30%、50%和100%。同种产品，原果汁含量越高，营养越高，最好选择100％纯果汁。
好果汁种出来
用好产地水果制成的果汁自然好得多。品质好，也就不会添加过多的食品添加剂。
颜色太艳不天然
100％纯果汁具有近似新鲜水果的色泽。市场上有的果汁颜色艳丽，通透性好；有的则显得透明度不高，看上去醇厚，甚至有点暗淡。刚生产的果汁颜色鲜艳是正常的，但放置一段时间后颜色会衰变。放置很久也不会改变颜色的果汁，有可能添加了护色剂和防腐剂，购买时要谨慎。
有沉淀好果汁
有沉淀说明果汁在加工中保留了对人体非常有益的果肉和纤维素，营养更全面。
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五招教你快速消除疲倦
五招快速消除疲劳
一、吃姜
生姜的辣味能使身体从内部生热，增强免疫功能。无论是制成蜜饯的姜，还是生姜都有解毒、提神和消除疲倦的作用。
2.吃甜菜
经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。胡萝卜和甜菜一类的蔬菜不仅富含铁，而且易于被身体吸收。
3.吃蘑菇代替晒太阳
吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两天太阳。蘑菇富含维生素D，经常食用蘑菇，可起到消除疲倦的作用。
二、喝热牛奶加薄荷糖
在热牛奶中放上一块薄荷糖，有助于血液循环。牛奶富含的钙质有益于神经系统的生理作用，人感到疲倦时，喝一杯加了薄荷糖的热牛奶，顿时精神振奋，精力集中。
三、大笑
放声大笑能带动身体80多块肌肉活动，并释放感到幸福的激素。大笑一分钟所产生的效果相当于45分钟的放松锻炼，以消除疲倦。
四、动
不时地将两手手指交叉在一起互相磨擦，直到手心发热。手掌的经络得到刺激，疲倦得到消除，精神振作，精力集中地投入工作。
五、洗
把双臂从肘部以下交替放入冷水中，然后拿出甩干。这样会使人很快精神起来，可起到消除疲倦的作用。
教你五招轻松去除黑头
鼻子上有黑头怎么办?黑头是一种开放性粉刺，其是皮肤油脂在空气中的氧化而造成的。黑头会对MM的外在容貌造成一定的影响，这样的皮肤看起来会很脏!那么，MM该怎么办?下面小编就给你网罗最有效的去黑头方法，让你轻松去除黑头，重现完美无瑕肌肤。
白芷去黑头
操作方法：第一步是把白芷粉与清水混合在一起;接下来慢慢地加入面粉、橄榄油;等把材料搅拌均匀，就将面膜敷在鼻头部位;等待15分钟，用清水洗净即可。
功效：白芷粉有去风止痛之作用，同时还可消炎消肿排脓。白芷可以从根源上拔除黑头，让肌肤嫩白无瑕。
珍珠粉去黑头
操作方法：先在药店买好质量好的珍珠粉;回家后，把适量珍珠粉放入小碟子内，加入准备好的清水，一起混合均匀，把珍珠粉混合成膏状物体;先用水把脸部肌肤冲洗干净，然后把面膜涂抹在脸上;用手轻轻按摩肌肤，等到脸上的珍珠粉变得差不多干了，就用清水把脸洗干净即可。
功效：珍珠粉可以去黑头与老化的角质，每周做两次，坚持一个月就可以看到很明显效果!
细盐按摩去黑头
操作方法：洁面之后，用手指沾些细盐，用它在鼻头两侧轻轻摩擦，按摩大概3分钟左右，就用清水把鼻子冲洗干净。
功效：这个方法每天都可做，力度要掌握好，不能太用力，以免拉伤肌肤，达人建议可用中指及无名指的指腹，因为无名指的肌肤比其他手指的肌肤较柔嫩，力气也不会那么大。
番茄汁去黑头
操作方法：先要准备一个番茄和柠檬，把柠檬切成小片;然后把番茄和柠檬片打成泥;还要加入少许的面粉，一起混合搅拌均匀均匀;洁面后，把此款面膜均匀涂在脸上，大概30分钟洗去即可。
功效：番茄汁可以清除老化细胞，深层清洁肌肤，可以有效去除黑头和粉刺，除此之外，这款面膜还可美白肌肤哦!很适合油性肌肤的MM使用。
蛋白去黑头
操作方法：先准备好一个清洁化妆棉，并且把厚厚的化妆棉撕开，撕成比较薄的薄片，你能撕得越薄就越好;打开一个蛋，并且把蛋白和蛋黄分开，只留下蛋白备用;接下来把撕薄后的化妆棉浸入蛋白，拿起来等它稍微沥干一点，然后把化妆棉贴在鼻头上;躺下来闭上眼睛，等待15分钟左右，就把化妆棉取下来。
以上呢就是小编给你详细介绍的五种去黑头方法，温馨提示，日常生活中切勿用手去挤，这样会很容易引起皮肤感染!
七招教你留住果汁营养
多喝蔬果汁有益健康，这是人所周知的。然而，你可知道，若处理得不好，是会破坏蔬果的营养成分的。
为了不破坏蔬果的营养成分，有几点值得注意：
一、选择新鲜果菜
新鲜的蔬果营养价值高，一旦放置时间久了，维他命的含量逐日减少，甚至完全破坏。
除了选购新鲜产品，可能的话，挑有机产品或自己栽种的更好，避免农药的污染。
二、彻底清洗干净
蔬果外皮也含营养成分，尽可能保留外皮食用，但要注意清洗干净(蔬果洗净后再用盐水净泡数分钟)，以免喝到残留的虫卵、农药。
三、做好立即饮用
果菜汁放置太久，因接触空气，维他命会受损，营养价值变低。
四、早上喝易吸收
早上喝一杯果菜汁，成为一天的精力来源，所以价值最高，避免晚上睡觉前喝，会增加肾脏的负担，反而对身体有害。
五、要逐口慢慢喝
果菜汁虽是液体，也要一口一口与口腔的唾液混合后才喝下，这样才容易在体内完全吸收，千万不要像喝汽水用灌的。 若纤维过多，可用过滤器滤掉一些，纤维渣可倒入汤中，或自制面条、蛋糕、松饼时加入，千万不要浪费。
六、不要加糖
因为糖分解时，会消耗很多的维他命B1及B2，如果打出来的果汁不可口，可以加些蜂蜜，改变风味，若口味太浓，可以加矿泉水稀释。
七、采用多种蔬果
各色蔬果都要吃，兼顾维他命C、E、A和B，敢于尝试新口味，不妨从食谱中自己变化，不要只吃用一两种蔬果，各种蔬果的营养不同，不要偏食某几种，否则仍会造成营养不均衡。
挑有机产品或自己栽种的更好，避免农药的污染。蔬果外皮含营养成分，但要清洗干净，以免有残留的虫卵、农药。
五招让炒饭营养翻几番
很长时间以来，炒饭在人们心目中的地位都不太高。在一部分人看来，炒饭无非就是处理剩饭的一种方法，更谈不上什么营养。
首先，炒饭的原料是剩饭，重新加热一次，维生素会有损失，特别是维生素B1,所以营养价值不及新煮出来的米饭。
其次，经过存放之后，米饭中的淀粉会有一定程度的老化回生，质地变硬的同时，消化速度也会变慢，对那些消化不良的人不太适合。
再次，炒饭在炒制的过程中，必然要加入一些油脂，会增加炒饭的能量值和脂肪含量，如果把炒饭还当主食吃，就不利于保持体重。
最后，米饭基本上不会空口吃，总是要配合各种菜肴的，能够保证食物多样性。然而，做成炒饭之后，并没有提供足够的蔬菜，不符合食物多样化的原则。 不过，一类吃法是否健康，还不能那么简单地得出结论。其实只要我们应用一些烹调技巧和营养智慧，炒饭仍然可以纳入到健康饮食当中，可以为食物多样化做出贡献，甚至可以成为糖尿病、高血脂、高血压患者饮食的一部分。
要做到这一点，只需用几个小办法：
1.增加食材的多样性。炒饭时不仅加入鸡蛋，还可以加入很多蔬菜食材。比如香菇、蘑菇等菌类蔬菜，笋丁、胡萝卜丁、芹菜丁、黄豆芽等耐炒蔬菜，比如各种豆腐干和煮鸡胸肉粒，甚至还可以放进去一点松子、花生碎、核桃碎等坚果类食材。这样搭配之后，能让炒饭的颜色、口感和味道变得更加丰富多彩，营养平衡也随之改善。
2.减少精白米饭的比例。烹煮米饭时，不妨加入各种杂粮和豆类，比如大麦、小米、燕麦米等，在炒饭时也可以加入甜豌豆、毛豆、甜玉米粒等新鲜种子食材来配合。人们会意外地发现，咀嚼性强、纤维含量高的杂粮，做成炒饭后会更香浓、更美味。
3.减少炒饭的用油量。米饭是淀粉类食品，用普通锅来炒的时候，很容易粘锅。如果用不粘锅来炒，就能避免用油过多和粘锅问题。另外，炒饭时尽量只放一次油。先放油炒香调料，放入蔬菜丁、豌豆丁、香菇丁等，炒到半熟时，加入米饭同炒，最后把鸡蛋打散倒入锅中，令其均匀地粘在米饭表面上，就可以达到少油又美味的金裹银效果。
4.控制炒饭的用盐量。因为要把炒饭当成主食，如果加盐太多，就会造成一餐中钠摄入过量的麻烦。所以炒饭时宜配合多种香辛料，除了最常用的葱花，还可以少量配合小茴香、肉桂粉、黑胡椒、咖喱粉等其他香辛料，增加香气，弥补少放盐造成的口味损失。另外，还可以用鸡精来等量替代食盐。由于鸡精中的含钠量大约为盐的一半，如果等量替换，既能减少含钠量，又能增加风味，比较容易被人们接受。
5.用少油蔬菜来配合炒饭。虽然丰富配料之后，炒饭已经含有一部分蔬菜，但和一日500克蔬菜、一餐200克蔬菜的目标还相去甚远，而且其中几乎不含有绿叶菜。所以，炒饭不能作为一餐的全部，比如配合一些蔬菜类食品。同时，考虑到炒饭中已经加入了油脂，蔬菜的烹调就应当注意少油，比如把绿叶菜做成白灼、油煮、炒拌、生拌等。
在添加了大量配料之后，炒饭就变成了一种增加食物多样性的简易方法，也是一个避免食物浪费的好方法。
比如说，家里炖了一只鸡，鸡汤喝了，翅腿吃了，留下白色的鸡胸肉，食之无味，弃之可惜。把它切成小粒，加入炒饭里，配合葱花和胡椒粉的香气，家人就会欣然接受。又比如说，其他配料和米饭的比例达到1∶1甚至更高，就可以把一碗米饭炒成两碗的量，特别是对需要控制碳水化合物的糖尿病人和减肥者很有帮助。他们可以用其他配料来填充体积，特别是甜豌豆、菌类、笋丁等高饱腹感配料，在减少一半精白主食的情况下仍然能够维持良好的饱腹感，对控制体重非常有利。
教你五招挽救食物放错调味料
我想很多人在做饭的时候都是有放错了调味料的经历的，一旦我们放错了调味料就会让菜变的没法吃了，有的时候甚至是直接就倒掉了，下面我们就给大家说说如何挽救放错调味料的问题吧。下文做了具体介绍，小编带大家一起来看看。
1、太咸
做汤时不小心多放了盐，又不宜加水，可以将一个洗净的生土豆或一块水豆腐放入汤内，即可使汤的咸味变淡，将一把米或是面粉用布包起来放入汤内，也能收到同样的效果。
2、太辣
炒菜时加的辣椒太多，辣味太重，可以放入一只鸡蛋同炒。用传统的铁锅炒出来的辣椒咖喱汁可以防治贫血症，但是胃病患者要小心。
3、太苦
苦瓜煮的太苦时，可以滴入少许白醋，以除去苦味。适当的苦味有助于调节人体阴阳平衡，具有提神醒脑作用。
4、太酸
醋放多了，菜肴变得太酸，可以将一直松花蛋捣烂放入，这样即可有效地减少酸味。
5、太腻
汤过于油腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中，油腻即可减轻。
以上已经详细为大家介绍了有关放错调味品的弥补方法，主妇一定要学会哦，我们不能保证在做菜的时候是全神贯注的，当然，最好是专注一些，不要放错调料，一旦放错，千万不要一时糊涂就倒掉了，或是弄得整个菜都无法食用
激素水果 五招鉴别不健康食物
随着科学技术的进步，激素在我们的日常生活中有着非常广泛的应用。有的时候。激素能帮我们达到我们想要的效果，但却对我们自身的健康造成了威胁，比如说激素水果，它能使水果快速成熟，但也改变了水果的营养价值。现在市面上的激素水果不占少数，那我们平常在买水果的时候，应该怎样识别呢?下面小编来教教大家。
据了解，现在有越来越多的蔬菜和水果提早上市，这些蔬果大都是在接近成熟期时提前采摘的，上市销售前再用大量的膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素，在将其催熟的同时又令其外观变得更好看，像长着长尖的西红柿、个头较大切开后却有空腔的草莓或西瓜，还有一些看起来已经熟透、吃起来却没有什么味道的香蕉或菠萝等，都是由于添加了化学激素的缘故。
此外，膨大剂的使用会使果蔬的细胞非正常撑大，形状也会变得比较奇特，其中所含的一些成分如氨基酸(氨基酸食品)、糖等不够，导致口感较差，营养也会降低，此类常见的果蔬有荔枝、猕猴桃、西瓜、草莓、樱桃、西红柿等。
绿色食品未使用化学激素
现在市场上含有化学激素的食品种类繁多，而且光凭肉眼是难以辨别的。对此，消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的，消费者可以放心食用。
不要买不到成熟期的水果
此外，专家还提醒消费者，不要买不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很可能就是使用过催熟剂，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。
自然成熟与催熟的区别
尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。
闻气味辨别
其次，可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。
催熟水果分量比较重
催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。
五招料理小技巧
【导读】全世界吃鱼最多的国家在日本，鱼是鲜美又营养价值极高的海鲜，有优质蛋白质、丰富的不饱和脂肪酸Omega3,吃鱼还有助于预防心血管疾病、降低胆固醇，甚至抑制忧郁症等，对人体的好处一箩筐。但是，要怎么烹饪，才能将鱼最精华的营养吃进肚子里呢？小编推荐五招料理小技巧让你方便料理，下面就为你介绍五招料理小技巧。
五招料理小技巧
吃鱼的好处再添一椿！美国媒体报导，一项来自匹兹堡大学医学院的研究新发现，常吃鱼的人，脑部容量在记忆及认知相关的区域明显比不吃鱼的人大。不过他们也发现，这个发现只适用于长期吃烤鱼或煮鱼的人身上，长期吃炸鱼的人则没有这样的优势。
美国职棒大联盟坦帕湾光芒队运动营养顾问辛西娅？萨斯（Cynthia Sass），特别提供以下5个鱼料理小技巧，让你吃鱼吃出健康、花样变化无穷。
五招料理小技巧
1. 使用好油涂抹鱼身 再加食材点缀
在烹调之前，先将鱼片双面刷上特级初榨橄榄油或椰子油，再加入太阳晒过的番茄干，或用红椒、罗勒与香蒜点缀。也可以在上菜前，用鳄梨、碎坚果粒装饰。若需沾酱，也可使用橄榄酱或芝麻酱提味。
2. 添加天然香料 去除鱼腥提味
香料有助于去除鱼腥味，例如洒上大蒜及义大利香料的简单组合，或挤上鲜榨柠檬汁，都是既简单，对身体健康又无负担的烹调方法。喜欢辛辣口味的话，可以用新鲜磨碎的生姜、姜黄、碎红辣椒，或黑胡椒等调味。
3. 与其他食物堆叠 有层次口感
鱼肉烤好或是煮完后，可以加上其他美味健康的食物，酱料底可以使用芒果莎莎酱、鹰嘴豆泥、地瓜泥等，并在上面放上层层蔬菜，搭配炒菠菜、烤番茄、蘑菇、茭白笋等，每一口都有层次，营养也一一送入口。
五招料理小技巧
4. 鱼煮好放凉吃 别有一番风味
几乎所有的海鲜，在煮熟后放凉吃都别具风味。譬如将放凉鱼肉加到新鲜沙拉里代替常见的鸡肉，就是一道吃得饱又营养的特色冷盘。
5.加入重口味料理 鲜美解油腻
简单将鱼烘烤或煮熟后，把鲜美的鱼肉加到另一道可口且重口味的菜里。如煲汤、卤菜、红烧菜、快炒菜色等，鱼肉本身的鲜味，会带出不一样的味觉感受，并且能解油腻。
健康小叮咛
鱼所含的蛋白质为优质蛋白质，人体吸收率高，而且蛋白质含量为猪肉的2倍，而脂肪、热量、胆固醇皆低，建议每周摄取深海鱼2至3次，深海鱼含有不饱和脂肪酸Omega3,如降低心血管疾病、控制血压、预防老年性黄斑部病变等，维持人体健康。但是，最好不要让小孩、孕妇食用鲔鱼、旗鱼、鲨鱼、鳕鱼。因为这些大型鱼都含有过高的甲基汞，可能损害人体的神经系统。
中药五招防辐射
导读：辐射会使皮肤干燥、肤色暗觉，甚至长痘痘、长斑等。那么，如何抗辐射呢?试试中药抗辐
辐射会使皮肤干燥、肤色暗觉，甚至长痘痘、长斑等。那么，如何抗辐射呢?试试中药抗辐射方法吧。
黄芪茉莉花茶：取黄芪10克，茉莉花0．5克，放入茶杯．加85摄氏度开水浸泡一小时后服用。这道茶可以预防电脑辐射污染影响人体的循环系统及免疫、生殖和代谢功能，消除电磁波诱发癌症的几率。
仙灵脾玫瑰花茶：取仙灵脾10克，玫瑰花1克，放人茶杯，加85摄氏度开水浸泡一小时后服用。这道茶可以预防电磁波导致男子性功能质量降低，妇女荷尔蒙分泌不正常的影响。可以预防由电磁波引起的自然流产和胎儿畸形等。
酸枣仁白菊花茶：取酸枣仁10克，白菊花3克，放入茶杯．加85摄氏度开水浸泡一小时后服用。这道茶可以预防由于电磁波辐射引起的头痛、心悸、失眠，部分女性经期紊乱、心动过缓、心搏血量减少、窦性心率不齐、白细胞减少、免疫功能下降等。还可以减少电磁波辐射加重高血压、心脏病以及痴呆症发生的几率。
枸杞子密蒙花茶：取枸杞子10克，密蒙花3克，放人茶杯，加85摄氏度开水浸泡一小时后服用。这道茶可以预防由于过高的电磁辐射对视觉系统造成影响。可以预防电磁辐射导致的视力下降、干眼症、白内障等，以及严重者导致的视网膜脱落。
五招辨别假鸡蛋
【导读】山寨版食品和药品说到底就是假冒伪劣产品，消费者只能睁大眼睛，看清猫腻才能防范无孔不入的山寨食品。那么假鸡蛋怎么辨别呢？小编就推荐五招辨别假鸡蛋给你，来看看五招辨别假鸡蛋吧。
五招辨别假鸡蛋
比如鸡蛋也出现了山寨版.来自人民网的消息：11月27日，济南市民王女士在一家大超市里买了不少土鸡蛋,令她吃惊的是，煮熟的土鸡蛋蛋黄特别有弹性，像乒乓球。后经济南市质量技术监督局检测，此鸡蛋为人造鸡蛋，蛋清和蛋黄使用同一种原料制作，蛋黄中添加了色素。
专家提出五招帮消费者辨别山寨鸡蛋:
1、人造鸡蛋蛋壳颜色比真鸡蛋亮，但不太明显。
2、晃动人造鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
3、用鼻子细闻，真鸡蛋略带腥味；轻敲，真鸡蛋声音较脆，人造鸡蛋较闷。
4、人造鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会溶到一起，这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
5、煎人造鸡蛋时，蛋黄会散开。因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开。
捏捏耳朵 简单五招捏出健康
耳朵虽然每天被人使用，却不像眼睛和嘴巴那样被人重视，甚至很多时候人们都感觉不到它的存在。德国威斯巴登医院资深外科教授沃特·哈特巴赫在《耳朵里的秘密》一书中写道，实际上，耳朵里隐藏着许多密码，通过耳朵可以看出人的性格和天赋，甚至一个人的健康状况。
耳朵反映人的性格
“你仔细观察耳朵，它就像是一个倒置的胎儿，头部朝下，臀部朝上。耳朵是人体的缩小版，各个部位连接并反射着身体各部位。”沃特·哈特巴赫教授这样形容耳朵。耳朵的上部可以表现出一个人的智商高低；耳朵的中部可以表现出人的意志品格；最下的部分（包括耳垂）可以说明一个人的情感世界。
通过二十多年对不同人的观察和研究，沃特·哈特巴赫教授总结出了这样有趣的结论：耳朵的大小体现了一个人的生命力和思想深度。一个人的耳朵越大，他就越充满激情、精力旺盛，甚至暴躁易怒，像美国前总统比尔·克林顿；耳朵中等大小的人一般都是思想冷静、客观的人，比如法国影星苏菲·玛索；小耳朵的人，大多具有安静观察、耐心权衡的倾向，他们的适应性很强，比如影星章子怡。
看耳朵辨疾病
北京中医药大学针灸学院副院长李志刚说：“早在《黄帝内经》中就有‘视耳好恶，以知其性’的说法。”中医中早就有通过观察耳朵的色泽、形态的变化来辅助诊断及鉴别病症的方法。
人体的各个部位都可以在耳朵上找到相应的位置。当身体出现问题时，耳朵的相关区域也会出现反应。
正常人耳朵红润而有光泽，这是先天肾精充足的表现；耳朵干枯没有光泽，可能是由于机体肾精不足；耳朵颜色淡白的人，多怕冷恶风，手脚冰凉；耳朵红肿，多是“上火”的表现，常见于肝胆火旺或湿热；耳廓干枯焦黑，多发于传染病后期或糖尿病。在耳朵的某些局部呈点状或片状红晕、暗红、暗灰等，则有可能是胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的表现。
如果耳朵局部有结节状或条索状隆起、点状凹陷，多提示有慢性器质性疾病，如肝硬化、肿瘤等。耳朵局部血管过于充盈、扩张，可见到圆圈状、条段样等改变的，常见于有心肺功能异常的人，如冠心病人、哮喘病人等。
李志刚提醒，望耳只是中医“望诊”的一部分，判断身体健康状况、诊断疾病，应当结合全身的其他表现。即使平日里自己观察，也不可盲目照书诊断，杞人忧天。
简单五招捏出健康
耳朵上的穴位比较复杂，但若有头疼、失眠的小病，我们可以自己按摩穴位辅助治疗。
牙龈肿痛按耳垂。耳垂相当于面部，当因“上火”导致牙齿、牙龈肿痛，或脸上长小疙瘩时，可以用拇指和食指揉捏耳垂，或者去医院在耳垂上点刺放血，有很好的治疗效果。经常按捏耳垂还能美容养颜。
心绞痛按下耳窝。经常刺激耳甲腔部位，俗称下耳窝，对血液和循环系统有保健作用。下耳窝相当于胸腔内脏器官。心绞痛时首先要保持镇定，不要惊慌，立即停止活动，卧床休息，最好抬高上身，然后可对下耳窝进行按压。方法是，将食指放到耳孔处，拇指放到耳的背面捏揉。这是最简便有效的急救方法，可以迅速缓解心绞痛，度过危险期。
打嗝按上耳窝。上耳窝，即耳甲腔上方的耳甲艇，相当于人的腹腔，按摩此处有助于消化，并有强肾健脾之功。打嗝，中医称为呃逆，就是由于脾胃处虚弱，以及生吃不良食物、暴饮暴食引起的胃气上逆。
失眠上下耳窝都要按。失眠，中医称“不寐”，它是由心、脾虚弱造成，可按揉下耳窝中的“心”、及其上方上耳窝中的“脾”两穴位。可将食指放到耳孔处，拇指放到耳的背面捏揉即可。
四肢疼痛揉耳轮。耳廓的外周耳轮相当于躯干四肢，颈肩腰腿痛等躯体疼痛患者宜多按压耳轮。
