食物3种搭配烤肉吃更健康

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【导读】肉也是一种蛋白质食物,但是肉的脂肪也是很高的,肉在生活中不可缺少的餐桌上食物,烤肉对人体有一定的危害,想知道怎么能够安全健康的吃烤肉吗?那么就和小编一起来了解食物3种搭配烤肉吃更健康吧。

食物3种搭配烤肉吃更健康

番茄

阿拉伯人在烤肉时,喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯,还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素,近年来,越来越多的医学研究指出,番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀,减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。

蒜泥

食物3种搭配烤肉吃更健康

美国俄亥俄州大学癌症中心教授厄尔哈里森指出,大蒜吃得越多,人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用,高温会破坏其抗癌物活性,降低抗癌效果。建议大家烧烤时,将大蒜压碎成泥蘸着吃。

柠檬汁

西方人在吃烤肉时,喜欢配点儿柠檬汁,我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂,将柠檬汁涂在烤肉上吃,还可以减少致癌物的危害。

绿叶菜

韩国人在吃烤肉时,会用生菜叶卷上烤肉同吃,这其实非常科学。研究表明,蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性,叶绿素含量越高,消除致癌物的致突变作用效果就越好。此外,绿叶菜含有丰富的维生素和无机盐,能有效改善烤肉品类单一、营养不均衡、易上火等问题。

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白领上班时间很早,为了节省时间,在外面买不营养早餐吃,今天微微健康网小编支招便捷早餐巧搭配吃更健康。下面就跟着小编来看一下吧。

原料:洋葱碎50克、胡萝卜碎50克、西葫芦碎100克、奶酪碎50克、鸡蛋一个、坚果碎50克;面粉200克、牛奶250毫升、吉士粉或淀粉5克;培根3片、橄榄油10克。

做法:

把面粉、吉士粉、奶酪碎一起用牛奶搅拌均匀,不要有干面颗粒。把所有的原料放入搅拌好的面粉奶中,打入鸡蛋再一起搅拌均匀。不粘锅中放入部分橄榄油,把3片培根煎熟。锅中的油保留,用50毫升左右的勺子把搅拌均匀的粉浆浇到锅中,中火摊匀,正反两面煎黄后即可。将瓠塌子包裹着培根一起吃。

粉浆可以提前准备好,在冰箱冷藏24小时没问题。吃的时候也可以蘸沙司或果酱。

烤肉和蔬菜一起吃更健康


烤肉是很多肉食人群都难以抗拒的美食。自己一边吃一边烤,也相当有乐趣。但是,其实烤肉会对健康带来很多问题,最主要的一点就是长期吃烤肉,容易致癌。


很多人都知道这一点,却也一直无法拒绝这一美味的诱惑。那么,有没有既能吃烤肉又不会有损健康,或者什么食物能够跟烤肉搭配在一起吃,更佳健康呢?

想享受烤肉的美味,又能健康无害?不难。有医学营养专家指出,其实烤肉最好搭配着新鲜的蔬菜水果一起吃,因为从蔬果中可以获得很多抗氧化、抗癌成分,以及促进致癌物排出的膳食纤维。蔬菜水果中丰富的维生素可促使致癌物排出。


新鲜的绿叶蔬菜如生菜、空心菜,以及西红柿、白萝卜、青椒和水果如苹果、猕猴桃、柠檬等都含有大量的维生素C、E。其中,丰富的维生素C在胃内具有阻断亚硝酸盐和仲胺结合的作用,从而可减少致癌物亚硝胺的产生。而维生素E具有很强的抗氧化作用。

韩国人吃烤肉时都配以生蔬菜、富含纤维的发酵蔬菜如泡菜、豆酱汤等食用,以尽量降低致癌物质对身体的危害。

美食达人一定会告诉你:吃烤肉,要配米酒才美味。那么,我们再多加一点好了。吃烤肉的时候,可以用蔬菜裹着一起食用。然后依旧可以配着酿造的米酒。美味,健康,两不耽误。

经常吃3大食物 让你头发更健康


头发是女性体现出美的一部分。头发也可以吸引男人的目光,所以经常多吃3大食物,让你头发更健康。接下来就让我们一起来看看吧!

营养头发的食物

第一名:鲑鱼(大马哈鱼)

鲑鱼含有丰富的W-3脂肪酸,高质量的蛋白质,维生素B-12和铁离子。其中,W-3脂肪酸是保持头皮健康的必需成分,美国洛杉矶营养学家,美国饮食协会发言人,公共卫生学硕士安德鲁说,W-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥,头发看起来会暗淡无光泽。

素食主义者怎么办呢?每日食用1-2汤匙富含W-3脂肪酸的亚麻子也可以由同样的效果。

第二名:深绿色蔬菜

菠菜是首选,如果不喜欢吃菠菜,那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源,这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分,而有毛囊分泌的油脂,是天然的护发素。

深绿色蔬菜还能提供铁和钙。

第三名:豆类

豆类,豆类,它们对头发真的有用吗?

答案是肯定的,豆类,比如芸豆和扁豆,是健康头发饮食的重要组成部分。它们不仅提供丰富的促进头发生长的蛋白质,同时也含有丰富的铁,锌和生物素,这些物质缺乏会使头发脆弱易断。

布兰德,美国营养协会的另外一位发言人建议每周食用3-4杯扁豆。

柠檬搭配这3种食物营养又养生


柠檬在美容界非常招人喜欢,丰富的维C美容又养颜,其实柠檬和这3种食物搭配吃养生效果好。下面小编分享一下柠檬搭配这3种食物营养又养生,一起看看柠檬的功效和吃法吧。

柠檬本身就具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等利尿功能,吸烟者更是要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。

柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩馀,可涂在面部治疗面斑,粉刺。

柠檬的好处有很多,但90%的人都不知道柠檬的正确吃法! 柠檬与部分食物一起竟有意想不到的功效哦。

柠檬吃对了,对人体的营养价值极高,当柠檬和下面这三种食物同食,会产生更加意想不到的功效呢!

柠檬+鸡肉

酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。

材料

鸡胸肉,青柠檬,料酒,酱油,淀粉,番茄酱,糖,盐,黑胡椒粉。

做法

1、鸡胸肉切片,加料酒、生抽、稍稍多一些的生粉腌制一会儿。

2、柠檬一半切片,一半待用。

3、锅中放适量油,将鸡胸肉放入煎熟,盛出。

4、另起一锅,锅中放番茄酱、生粉、清水、盐、糖(一点点即可),挤入半个柠檬汁。

5、小火煮至稠腻,浇在煎好的鸡肉上。

6、撒少许白芝麻、黑胡椒粉,放点柠檬片即可。

柠檬+甘蔗汁

柠檬汁与蔗汁配用,更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆。用于饮酒过度,积热伤津,心烦口渴,呕哕少食。

将柠檬和甘蔗鲜榨,加稍许蜂蜜或者白糖即可。

柠檬+芦荟

饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液,但口腔黏膜破损者,为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁,可直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。

材料

芦荟、蜜糖、香茅、香兰叶、冰糖、柠檬片。

做法

1、芦荟切片备用。

2、煲适量水,加入香兰叶和香茅煮至入味,加入芦荟和冰糖煮滚。

3、准备碗,加入适量蜜糖与柠檬片,把煮好的糖水盛入即可享用。

促进伤口愈合的3类食物更健康


大家都知道,伤口恢复是需要一个过程的,除了治疗以外。一些营养的食物要多吃,这样都可以帮助你促进伤口愈合的哦,你知道什么样的食物可以帮助促进伤口愈合的吗,下面的这些含有蛋白质的食物是不错的选择,来看看吧。

1、牛肉

牛肉富含肌氨酸,可增长肌肉、增强力量;富含维生素B6,可增强免疫力,适合术后、病后调养的人食用。牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促进伤口愈合的功效。牛肉可以有提高体质的作用,对于促进代谢啊还有帮助恢复体质有一定的效果和作用的呢。

3、苦瓜

美国科学家,从苦瓜中提炼出一种其味极苦的奎宁精。经化验,这种物质含有明显的生理活性蛋白质类成分,有利于人体的皮质新生和伤口愈合。所以,常食苦瓜能增强皮层活力,使面容变得细嫩、容光焕发。苦瓜可以帮助伤口愈合,而且还可以有提高皮质新生的能力。

4、猪蹄

猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。缺锌会使纤维细胞功能下降。多补充胶原蛋白能促进伤口愈合的速度。猪蹄可以补充丰富的胶原蛋白,可以有帮助促进伤口愈合的作用。

关于一些食物的介绍,你是否有所了解了呢,可以看出的是这些食物的营养物质丰富,可以促进伤口愈合的哦,对于提高体质,促进生长发育有一定的好处,而且还可以有提高免疫力的效果呢,大家可以试试这样的养生食材


4种食物使女人更健康


1、红米

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

2、番茄

据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的番茄素,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

3、红萝卜

红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:

《本草经疏》记载:莱菔根利大小便、制面毒.现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。

红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中红萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%.

4、黄豆

黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。

食物巧搭配营养更翻倍


【导读】食物巧搭配营养更翻倍,现在越来越多的人开始注重养生,养生最重要的就是健康饮食和营养的搭配那么你知道哪些食物搭配在一起更营养吗?你知道健康饮食有哪些吗?今天小编推荐食物巧搭配营养更翻倍吃出营养健康,一起来了解一下食物巧搭配营养更翻倍吧!

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调理气血:莲藕配玫瑰花

莲藕的维生素C含量丰富,还有多酚类化合物、过氧化物酶,能把身体内的垃圾打扫干净。中医认为生藕可以凉血生津,熟藕可以补脾益血,最好的食用方法是将莲藕清煮或者用来调粥,都可以起到行气通气的作用。

搭配玫瑰水:将开水中直接添加玫瑰花苞,一次5粒左右即可,浸泡10分钟左右就可以饮用了。玫瑰花归肝经,女性的乳房、生殖器等都是肝经循行的部位,因此玫瑰水可以帮助身体调理气血。


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补肾同源:核桃配韭菜

韭菜营养丰富,含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质及硫化物等,不仅味美,还是治病的一味良药。

搭配核桃:核桃仁能补肾固精、强健筋骨,肉能润养,皮能敛涩,因此肾虚遗精的人最适宜吃了。


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冷暖互补:海鲜配桂花酒

在海鲜类产品中,除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性,大部分均是寒凉的,像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。所以,像螃蟹类的海鲜不能吃太多。

搭配桂花酒:桂花性温,无论煎汤、泡茶,或是浸酒,都有温胃散寒的功效,它能帮助散去胃部寒气,达到止痛的效果。中医常用其治疗胃寒腹痛,因此在吃完海鲜后搭配一杯暖暖的桂花酒是个不错的选择。除此以外在冬季天气寒冷时,寒性体质的女性还会感觉到胃部不适,特别是脾胃虚寒的人,从药店买来桂花用热水冲调也可以自制成桂花茶饮用。

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