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喝红酒千万不要吃的食物

2019-10-12

各种茶叶的功效 千万不要喝错

各种养生粥功效。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。面对养生保健纷繁的话题,我们如何正确认识呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的各种茶叶的功效 千万不要喝错,欢迎您参考,希望对您有所助益!

1、乌龙茶: 减肥美容,降低胆固醇。


2、绿茶: 皮肤美白,改善贫血,防癌,减少药物副作用。


3、红茶: 消脂。


4、菊花茶: 降火,利尿。


5、玫瑰花茶: 美化皮肤,舒解神经。玫瑰花:滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性,小孩饮用。


6、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。

各种茶叶的功效,千万不要喝错


7、薰衣草茶: 去疤美容,舒解神经,适女性,小孩饮用。


8、铃典 : 减肥,健身,适女性,小孩饮用。


9、卡蒙米罗: 预防感冒,适女性,小孩饮用。


10、洛神花茶: 降血压。


11、莎波力: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。


12、波芦媚那: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。


13、泰姆茶: 抑制气喘,适小孩饮用。


14、姜母茶: 去风发汗,开脾胃。


15、决明茶: 明目,清血,味淡。


16、鱼腥草茶: 利尿。


17、杨桃茶: 退火,止咳,化痰。


18、葡萄乾茶: 强精,补血,补脑。


19、枸杞茶: 退肝火,养肾气,明目。


20、绿豆茶: 退火,润燥,解毒,利尿。


21、黑豆茶: 解肾毒火,提神,化痰,止咳。


22、大麦茶: 去湿止痒。


23、莲心茶: 降肝火。


24、印度红茶: 降血压。


25、云南沱茶: 减肥美容,降低胆固醇。


26、蜂蜜茶: 滋养,润燥,解毒,止痛。

各种茶叶的功效,千万不要喝错


27、勿忘我: 清热解毒,清心明目,滋阴补肾,养颜美容,补血养血,并能促经机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫能力。


28、康乃馨:养容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉,健胃消积。对治疗头痛牙痛有明显疗效。


29、千日红:内含人体所需的氨基酸、维生素C、E及多种微量元素,具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。


30、百合花:富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳。


31、茉莉花:改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。


32、雪丽花:清肝降火、理气健胃、解热排毒、强肾壮骨。


33、藏红花:养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃,特别是治疗妇科疾病有明显疗效。


34、灯笼花:对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛、肾重不举有良好疗效。


35、辛夷花:排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。


36、野菊花:性寒,味甘苦,抗病毒,去风湿,止头痛,明目。


37、金莲花:清热解毒、养肝明目、提神健胃,对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。


38、玉蝴蝶:美白肌肤、将压减肥,并能促进机体新陈代谢,延缓细胞衰老,提高免疫力。


39、红巧梅:降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。


40、紫罗兰:淡紫色的紫罗兰,具有解除酗酒、头痛,消除焦虑的作用,尤其对呼吸道疾病有疗效。


41、玫瑰茄:止咳,消暑,抗衰老,降脂减肥。


42、金银花:清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。


43、薰衣草:有抗菌功能,可预防感冒、咳嗽,可舒解压力、解除焦虑、驱风、排气。


44、人参花:安神醒脑、清热解毒、润肺清火。


45、桂花:具有止咳化痰、养生润肺之功效,解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。

各种茶叶的功效,千万不要喝错


46、薄荷叶:有增强体力、镇静作用,帮助消化,适合混合在各种花草茶里。可预防口臭。建胃助消化,驱风邪,治头痛。


47、胶股蓝:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。


48、芙蓉花:滋润养颜,护肤美容,富含维生素C.


49、向日葵花:止咳、去痰,可治支气管炎及气喘。


50、牡丹花:可镇痛、止咳、止泄、促进血液循环、防止高血压等。


51、杜鹃花:能降血脂、降胆固醇、滋润养颜。


52、银杏叶:清热解毒、能降血脂、降胆固醇。


53、紫罗兰:排毒养颜、降脂减肥。


54、辛夷花:健胃保肝、清肝降火。


55、菩提花:防止皮肤老化、消除黑斑、对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。


56、迷迭香:有祛痰、抗感染、杀菌之功效,可增强活力、提神。增强记忆力,降低胆固醇。


57、甘菊:明目、退肝火,治疗失眠,降低血压,可增强活力、提神。增强记忆力、降低胆固醇。


58、百里香:止咳,祛痰,可治支气管炎及气喘。


59、马鞭草:有效治疗便头痛及强化神经系统,亦能调节经期不适,达到养生防老之效,和玫瑰花搭配有瘦身之效。解毒、消炎、退热、利尿。


60、金盏花:消炎、杀菌、促进血液循环,解经痛,在重感冒时饮用可利尿、退烧。


61、柑橙花:富含维生素C,治失眠,降低焦虑和神经衰弱。

各种茶叶的功效,千万不要喝错


62、柠檬草:健胃、利尿、滋润肌肤。


63、洛神花:清热解渴,清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C,可改善体质。


64、蓝葵锦:具有逸肝脏,使经络通畅,消除眼睛疲劳,对呼吸道有温和保养的效果。可治疗感冒、喉痛、咳嗽。


65、矢车菊:可帮助消化,舒缓风湿疼痛,有助于治疗胃痛、支气管炎。

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吃饭时千万不要喝果汁


人们喝果汁大多是因为觉得有营养,而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果,喝果汁可以补充水果中的营养成分(例如维生素C),特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些,甚至完全取代饮用水。

果汁不能代替水果

老人和小孩适量少喝点果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。

成年人如果不能保证合理膳食,通过喝果汁适量补充一些营养,也算是一种不错的方法。还有些人不爱喝白开水,有香甜味道的果汁能使他们的饮水量增加,保证了身体对水分的需要,的确也是一件好事。

果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说,果汁的确有相当的优势。但是大部分果汁之所以“好喝”,是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。

需要提醒大家的是:果汁的营养和水果有相当大的差距,千万不要把两者混为一谈,果汁不能完全代替水果。首先,果汁里基本不含水果中的纤维素;第二,捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了;第三,水果中某种营养成分(例如纤维素)的缺失会对整体营养作用产生不利的影响;第四,在果汁生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的,像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等;第五,加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损。因此,对于能够食用新鲜水果的人来说,整个的水果永远是营养学上最好的选择。

进餐时饮果汁有学问

因为人们一般早餐很少吃蔬菜和水果,所以早晨喝一杯新鲜的果汁或纯果汁应该是一个好习惯,补充身体需要的水分和营养。可惜的是人们常常喝一杯牛奶,无法再喝下别的了。要注意的是,空腹时不要喝酸度较高的果汁,先吃一些主食再喝,以免胃不舒服。不管是鲜果汁、纯果汁还是果汁饮料,中餐和晚餐时都尽量少喝。果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度,大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度,果汁中的果酸还会与膳食中的某些营养成分结合影响这些营养成分的消化吸收,使人们在吃饭时感到胃部胀满,吃不下饭,饭后消化不好,肚子不适。除了早餐时外,两餐之间也适宜喝果汁。

分清果汁种类

通常我们在市场上能买到的果汁有以下几种:

一、保鲜装的鲜果汁。一般采用塑料瓶装或屋型纸制保鲜盒装,注明保存条件是低温冷藏,保存时间较短,大多只有7―10天。这种果汁一般是鲜榨汁,没有经过高温灭菌,基本不加糖和甜味剂、防腐剂,营养成分保存较好。这种果汁必须低温保存并且在短时间内饮用,由于保质期很短,市场上并不多见。

二、纯果汁。一般采用纸盒装或玻璃瓶、塑料瓶装,常温保存时间半年以上。这种果汁大多是用水果产地生产的浓缩果汁加水复原到原果汁的浓度,经过瞬间高温灭菌处理。营养成分尤其是维生素受到了损失,水果的风味也略有改变。这种果汁的浓度与鲜榨果汁应该是相同的,至少是近似的。

三、浓缩果汁。多用玻璃瓶或塑料瓶装,常温保存的时间较长。这种果汁含较多的糖分和添加剂,标签上会注明饮用时的稀释倍数。浓缩果汁携带方便,甜度一般较高,味道可以自己调节。

四、果汁饮料。含汽的果汁饮料和不含汽的果汁饮料品种都很多,果汁的含量也不相同。

各种茶叶具有的保健功效


喝茶是中国人的养生习惯,茶叶可以说是养生保健的一种饮品,同样也具有营养保健的功效。市场上出售着各种各样的茶叶,每一种茶叶的功效是不一样的。微微健康网小编为你介绍一些茶叶的功效吧。

1、乌龙茶: 减肥美容,降低胆固醇。

2、绿茶: 皮肤美白,改善贫血,防癌,减少药物副作用。

3、红茶: 消脂。

4、菊花茶: 降火,利尿。

5、玫瑰花茶: 美化皮肤,舒解神经。玫瑰花:滋润养颜,护肤美容,活血,保护肝脏,消除疲劳,促进血液循环之功能。可治慢性胃炎及肝炎。适女性、小孩饮用。

6、桂桂香:滋阴补肾,调整机能,调节内分泌,保肝养胃,排毒养颜。

7、薰衣草茶: 去疤美容,舒解神经,适女性、小孩饮用。

8、铃典 : 减肥,健身,适女性、小孩饮用。

9、卡蒙米罗: 预防感冒,适女性、小孩饮用。

10、洛神花茶: 降血压。

11、莎波力: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。

12、波芦媚那: 味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。

13、泰姆茶: 抑制气喘,适小孩饮用。

14、姜母茶: 去风发汗,开脾胃。

15、决明茶: 明目,清血,味淡。

不同种类的茶叶具有不同的养生保健功效,喝茶是中国人的一个传统,尤其是在茶叶还具有如此多的作用时,更受到了广大人们的喜爱。

菊花茶功效多 但这7类人千万不要喝


菊花茶作为一种大众爱喝的饮品,可以清肝明目,具有多种功效作用,但你知道吗?并非人人都可以喝菊花茶。

菊花茶的作用

1、清肝明目

菊花属于菊科多年生草本植物,是我国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。

菊花属于菊科多年生草本植物,据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。

对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。

2、治风热感冒

主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

3、降血压、抗癌

主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛也有一定的效果。

现代医学也研究证实,菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇。

适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。

同时,菊花茶香气浓郁,提神醒脑,也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。

7类人不宜喝菊花茶

1、孕妇

菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用菊花茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。

2、过敏体质者

在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏,如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用,对自己的健康不利。

菊花茶有哪些功效 哪些人不宜喝菊花茶 菊花茶什么人不能喝

3、寒性体质者

寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状,对健康不利。

4、老人及儿童

也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇,夏季食用并无大碍,但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱,喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性,老人需慎重。

小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,最好禁止食用。

5、伤寒感冒者

一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝,另外,感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。

因为菊花茶有刺激胃酸分泌,加重咽喉炎症的作用,延缓患者复原的时间、降低复原的质量。

6、糖尿病或血糖偏高

喝枸杞菊花茶会使症状加重。喝枸杞菊花茶时,人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。专家认为,菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,应单喝菊花。

7、患高血压性情太过急躁

由於枸杞菊花枸杞茶温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人不要喝。或平日大量摄取肉类导致面泛红光的老饕们,最好不要食用枸杞。相反的,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

提醒:五类人千万不要喝菊花茶


菊花茶也有副作用,五类人千万别去喝。菊花茶作为一种大众爱喝的饮品,可以清肝明目,但你知道自己可以喝菊花茶吗?有的人喝菊花茶会产生副作用,看看你是不是适合菊花茶吧。

1、孕妇

菊花茶性寒、味甘,有极好的祛除火气之效,但孕妇自身免疫力低下、脾胃较为虚弱,食用菊花茶容易刺激肠胃,引起肚疼腹泻等症状,不利于胎儿的健康成长。

2、过敏体质者

在我们的现实生活中有人会对菊花茶过敏,如果喝了菊花茶就会引起皮肤红肿、红疹等过敏现象。所以那些过敏体质的人喝菊花茶反而会有副作用,对自己的健康不利。

3、寒性体质者

寒性体质者畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力低下,即使夏季也会有手脚冰凉、腹泻肠胃不适等症状,菊花茶性寒,只会加重其症状,对健康不利。

4、老人及儿童

也许大家认为老人喝菊花茶可以降血压、胆固醇,夏季食用并无大碍,但老人消化功能减退、脾胃较为虚弱,喝菊花茶有引起肠胃疾病的可能性,老人需慎重。

小孩处在生长发育的高峰期,阳气正当时,喝菊花茶有削减阳气之效,最好禁止食用。

5、伤寒感冒者

一般情况下,伤寒感冒者都是因为着凉引起的,而菊花茶的属性决定此种感冒患者不适合喝,另外,感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。

因为菊花茶有刺激胃酸分泌,加重咽喉炎症的作用,延缓患者复原的时间、降低复原的质量。

睡前不要喝哪些饮料


睡眠的质量和睡前做的事情有很大的关系,有的人睡前喜欢喝一小杯葡萄酒,有的人喜欢睡前做一些有氧运动,有的人喜欢睡前吃些东西,咱们今天要说的是睡前不能喝的饮料有哪些?这些饮料喝了都有什么危害?

1、酒精类饮料

少量的酒精确实可以促进血液循环,使人快速进去睡眠,这就是为什么那么多人喜欢睡前喝一杯葡萄酒,但是在进入睡眠,酒精在人体内不循环,会导致人们睡眠逐渐变浅,直到醒来,因为饮酒过少,醒来也不会有宿醉头痛感,所以大部分人睡眠质量浅,就没把原因放在酒精上。

2、碳酸类饮料

碳酸类的饮料绝对是睡前不能喝的,不止是睡前,其他时间也要少喝,一般碳酸类的饮料都是含糖份比较高的,这种饮料容易使人不容易进入睡眠,而且研究表明,少量碳酸饮料中会含有咖啡因,所以还是少喝为妙。

3、咖啡

咖啡就不用我多说了,基本上人们都知道,工作、学习时困了可以喝点咖啡提提神,不过由于每个人对咖啡因的耐受度不同,所以咖啡对人们身体的影响还要看个人情况,喝咖啡多多少少都会影响到睡眠,具体影响情况就要因人而异了。

4、喝水

可能大家都有一个疑问,为什么会把喝水放上来呢,简单来说,睡前喝大量的水会增加人们夜尿的次数,影响到睡眠,对于绝大多数人们来说喝水都没有坏处,适量就好了。

与茶叶相克的食物有它们 千万不要一起


茶叶是我们生活中必要的食物了,或许,很多人都离不开喝茶这个习惯。从古至今,我们中国人都喜欢喝茶,当然,喝茶也是有很多的好处了,可以保护我们的心血管,预防心脑疾病的发生,有助于降脂降压的作用等等功效了。然而,茶叶却不能与有些食物同时的哟,我们一起来看一下吧!

茶叶与什么相克

1、茶和白糖

茶叶是有苦性且具有寒性的食物了,人们通过饮茶能够达到清热解毒的效果,然而,若是在茶中加点糖的话,那它就会失去这个功效了哟、

2、茶与鸡蛋

用茶水煮鸡蛋是非常不正确的了,茶的浓度很高,含有较多的单宁酸,而它却能使食物中的蛋白质变成固体,不容易被人体消化,影响人体对蛋白质的吸收和利用了。

3、茶与酒

酒后饮茶是不好的,茶碱产生利尿作用,但是酒精此时并未完全被人体分解,因而乙醛经过茶碱的利尿作用进入肾脏,会对肾脏有着很多大的刺激,造成肾脏功能的损害了。

4、茶与羊肉

吃羊肉对我们的身体是很有好处的了,但是,在吃羊肉时喝茶这并不是很好地哟。因为羊肉中的蛋白质遇到茶叶里的鞣酸会产生另一种物质,对我们的肠胃有着损害的作用,减少蠕动,容易引发便秘了。

5、茶与药

这个想必大家都清楚的吧!茶叶里的鞣酸与有些药物成分会有化学反应,影响人体对药物的吸收了,你就白吃了这些药了。最好在2-3个小时后再来服用药物才好。

以上是今天小编为大家带来的有关“茶叶与哪些食物不能同食”的内容介绍了。想必,大家在看完上面的内容后也一定对于茶叶有了更多的认识和了解了吧!茶叶虽然是我们天天都在喝的饮料,但是人们却对对它的属性不是很了解了,要掌握好它的特有的属性后才能更好的利用它哦。

女性经期千万不能犯的错


1、情绪激动

经期应与平时一样保持心情愉快,防止情绪波动,遇事不要激动,保持稳定的情绪极为重要。如情绪激动,抑郁愤怒常使气滞进而导致月经后期、痛经、闭经等。

2、过于劳累

经期要注意合理安排作息时间,避免剧烈运动与体力劳动,做到劳逸结合。经期繁劳过力,可导致经期延长或月经过多;反之过度安逸,气血凝滞,易致痛经等症。

3、饮浓茶

经期应适当多饮白开水,不宜饮浓茶。因为浓茶含咖啡因较高,能刺激神经和心血管,容易导致痛经、经期延长或出血过多。同时茶中的鞣酸在肠道与食物中的铁结合,会发生沉淀,影响铁质吸收、引起贫血。此外,经期最好不饮酒、吸烟、吃刺激性强的食物。

4、营养不足

因为月经来潮后每月要损失一定量的血液,所以要适当增加营养,如蛋白质、维生素及铁、钙等。经期应多吃一点鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果等。不宜暴饮暴食、饮食偏嗜,如果吃过多辛辣助阳之品可导致月经先期、月经过多等;过食寒凉生冷食物,可致痛经、闭经、带下病症。

5、依然性生活

经期应禁止性生活,因为月经期间,子宫内膜剥脱,子宫腔内有新鲜创面。如果有性生活,就可能把细菌带入,引起生殖器官炎症,而且还可能使经血量增多或经期延长。

6、受寒凉

经期注意保暖,避免着凉,不要淋雨、涉水或游泳,不要坐在潮湿、阴凉之处以及空调、电扇的风道口。也不要用凉水洗澡、洗脚,以免引起月经失调。

7、坐浴

有些人平时喜欢坐浴,但在月经期,因为子宫颈口微开,坐浴或盆浴很容易使污染的水进入子宫腔内,从而导致生殖器官发炎。

8、穿紧身裤

如果月经期间穿立裆小、臀围小的紧身裤,会使局部毛细血管受压,从而影响血液循环,增加会阴摩擦,很容易造成会阴充血水肿,甚至还会引发泌尿生殖系统感染等疾病。

9、高声哼唱

女性在经期呼吸道黏膜充血,声带也充血,甚至肿胀。高声哼唱或大声说话,声带肌易疲劳。

10、x光检查

育龄女性在月经前,处在排卵阶段,此时作x线检查,可使卵细胞或受精卵受到损伤,引起胚胎发育不良,造成胎儿出生后先天异常、畸形、智力低下、肢体缺损等。

肠胃不好就不要喝豆浆


【导读】豆浆是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食物,而且肠胃不好就不要喝豆浆,下面介绍肠胃不好就不要喝豆浆。

肠胃不好就不要喝豆浆

冬季,气候干燥,豆浆有补虚润燥、清肺化痰、调和阴阳之功,正适合此时饮用。需要注意的是,五类人群需要注意豆浆的饮用。

1、肠胃不好的人少喝豆浆

因为豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。

而豆浆在酶的作用下能产气,所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。

2、有痛风症状的人不能喝豆浆

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病,而大豆富含嘌呤,豆浆是由大豆磨成浆的,所以痛风病人做好少喝豆浆。

3、正在服用抗生素的人不宜喝豆浆

肠胃不好就不要喝豆浆

豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用,因为二者会发生化学反应。喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

4、缺锌的人不宜常喝豆浆

豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,而长期食用豆浆的人要记得补充微量元素锌。

5、手术或病后处于恢复期的病人

手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱,肠胃功能不是很好,因此,在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆,这样容易产生恶心、腹泻等症状。

剩菜汤 要不要喝?


我一同学怀孕了,她的婆婆特地从外地来北京照顾她,婆婆属于勤俭持家型,每次吃完饭,连盘子下面剩下的菜汤都要喝完,而且还“逼着”儿媳喝,嘴里还振振有词地说:这营养都在汤里。

想必这样的老人不在少数,他们经历过困难生活,见不得半点浪费,在他们眼里菜汤油大、口味香浓,是“下饭之佳品”,所以就更不舍得扔掉了。那么,菜汤里含有哪些营养成分?菜汤该喝还是不该喝?哪些菜汤喝了不利于健康?

一方面,菜汤中的确含有不少营养素,因为炒菜的过程使得菜肴中的一部分水溶性维生素、矿物质和少量的生物活性物质溶解到了汤中,例如炒绿叶菜时,维生素C、叶酸、维生素B2会部分溶出,而且菜汤里的油脂还会促进部分脂溶性维生素的溶出如胡萝卜素、叶黄素、维生素K等。从这个角度讲,这菜汤的确不该浪费。

但另一方面,许多菜肴的汤汁中都含有不少油脂和食盐。中国营养学会推荐我们每天摄入食用油25—30克,而实际上北京居民平均每人每天摄入50克,超出正常范围近两倍。根据卫生部2004年发布的《中国居民营养与健康状况调查报告》,目前中国居民饮食结构中最大的问题是脂肪太多,城市居民膳食中脂肪供能比例高达35.0%,远超出世界卫生组织建议的30%合理上限。而脂肪过多,是造成肥胖、高血压、高血脂、脂肪肝、动脉硬化、糖尿病、肿瘤等慢性病发病率高居不下的重要原因。如果再把飘着一层油的菜汤喝掉,那油脂摄入量会超标。

食盐更是如此,世界卫生组织建议我们每天吃盐6克,北京居民每天的平均摄入量却超过13克,高盐的饮食不仅会让我们增加患高血压的风险,还会加重哮喘、肾病和骨质疏松,盐多有害已是众所周知的道理。除此之外,有些蔬菜的菜汤中还会溶解出部分亚硝酸盐、草酸和农药。因此,从这个角度讲,这菜汤最好不要喝。

综上所述,菜汤喝不喝,要具体问题具体分析:

第一,用炸、煎、烧的加工方法烹调出的菜肴,汤汁中脂肪含量高,菜汤不宜食用。

第二,麻辣口味的菜肴,以及烧茄子、虎皮尖椒、地三鲜、宫保鸡丁等菜肴,菜汤里不仅油大,盐也多,这样的菜汤最好弃去。

第三,蒸菜、炖菜的菜汤,往往脂肪含量低,如果口味比较清淡,你的血压又正常,喝掉也无妨。

第四,对于凉拌蔬菜,例如糖醋心里美,菜汤中油脂含量低,盐用得也少,而且菜汤中溶解了许多天然色素、维生素和矿物质,这样的菜汤,营养丰富,低盐低脂,可以喝掉。


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