专家支招教你识别“化学粥”
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化学粥现在很受人们的青睐，想到正中的化学粥，那么如何识别化学粥呢?其实也需要技巧的，下面专家支招教你识别化学粥。
砂锅粥是备受青睐的养生食品，然而日前网友发帖称市场上知名的砂锅粥店添加了合成香精，如增香剂香兰素、乙基麦芽酚，还会添加红虾粉等。对此，专家表示，可从色、香、味辨别化学粥。
香港名厨高荣新表示，由于成本的压力，一些商家使用死虾蟹做粥，为了达到活虾的味道，就在其中加入合成香精，如增香剂香兰素、乙基麦芽酚等。
他介绍，有三招可以分辨化学粥。
一是看颜色。
普通砂锅粥只有虾和蟹呈红色，粥水不会变红，如果粥水发红，则可能是加入了红虾粉。
二是闻香气。
一般煮出来的粥香淡而不腻，香兰素、乙基麦芽酚都是增香剂，使用增香剂的粥则香气浓烈。
三是尝味道。
死虾蟹肉质松散，味道有面粉或者碎木屑的感觉。
据业内人士介绍，目前一锅砂锅粥的成本主要包括汤料、米和海鲜三部分。按1份粥加入1斤虾蟹计算，全部使用正规食品成本需要50元左右，如果砂锅粥的售价比成本还低，很可能有问题。广州如轩砂锅粥总经理罗龙明介绍。
专家表示，红虾粉实质是一种饲料，不能用于食品制作，长期食用会对人体的肝、肾带来不利影响。根据《食品添加剂使用卫生标准》，砂锅粥属于主食范围，不能使用食品添加剂，希望食品安全主管部门能对此介入调查。
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专家支招教你自我按摩壮阳法
按摩疗法可以疏通经络，补肾助阳，通过对人的特定部位的按摩，能达到治疗阳痿之目的，按摩壮阳法简单易学，患者或其配偶均可以做，现介绍如下：
自我按摩法
1、下腹部摩擦 临睡前，将一只手放在肚脐下耻骨上小腹部，另一只手放在下腹部由左向右慢慢摩擦，以自觉腹部温热为度。
2、腹股沟按摩 临睡前，将两手放在两侧腹股沟处（大腿根部），以掌沿斜方向轻轻按摩36次，可每周按摩数次，对增强性欲、提高精力有一定的作用。
3、摩揉睾丸 将双手搓热，先用右手握住两睾丸，使右侧睾丸位于拇指、食指及中指罗纹面上，然后轻轻揉动，向右转30-50次，以略有酸胀感而无痛为度，然后再以左手如上法轻轻揉按。亦可用摩法操作，即先用手拉紧阴囊，固定外肾，用另一只手掌心置于睾丸上，而后轻轻摩擦，以睾丸微热为度。此法又名兜囊外肾法，为历代中医养生家所推崇。
4、摩擦双耳 晨起时，用指尖或罗纹面在双侧对耳轮体等耳部轻轻环形摩擦，或点压揉按，以局部微胀痛有热度为度。此法具有调和阴阳，疏通气血，健肾固精之效，为历代养生家所倡导。
5、攀足固肾 取仰卧位，两手从膝盖上拉到髋关节，经前腋窝线上行至头上，两手十字交叉，手心向上，两脚蹬直，两手从上直线下落，手向前伸，上身前弯，两手搬足心涌泉穴处，脚用力蹬直，手与脚用力相反，松手使身体恢复仰卧状。如此反复10次，或根据能力而决定次数。本法具强壮腰膝、补肾固精之效。
6、摩击肾府 双手掌放于同侧腰部，从上向下往返摩擦，约2分钟，以深部微热为度，或双手握拳，用双手背平面交替击打腰部，力度适中，每侧击打100次左右为宜。腰为肾之府，摩击肾府，又名擦精门。具健肾壮腰益精、疏通经络的作用。
春节聚餐选酒店 专家支招教你健康“吃”
导读：春节期间聚餐多，很多家庭聚餐、公司聚餐、朋友聚餐地点都选在酒店，可你知道酒店饮食的潜规则吗？如何吃的健康、吃的放心呢？春节饮食注意事项有哪些？春节下馆子有哪些点菜技巧呢？
春节聚餐多选酒店 专家支招教你吃
秘密一：滋补汤基本没营养
说现在餐馆里的滋补汤九成九都是假的，一点儿也不夸张。中国烹饪大师、中国烹饪协会名厨专业委员会委员、北京烹饪协会副秘书长石万荣表示，别看菜单上写着天麻、当归、乳鸽、甲鱼等补品，再配上少则58元、68元，多则几百元的高价，里面却基本没营养。
名目繁多的汤都是用最便宜的大棒骨熬制的汤底做成。那些猪蹄啊、乳鸽啊也是事先煮好，然后剁块放入冰箱冷冻，需要端给顾客的时候，就把肉块和药材一起加入汤底，利用药材的气味掩盖猪骨汤的腥味，就可以变化出各种各样的高价汤了。石万荣透露，汤里经常会用到味重的中药，比如党参、当归等，就是为了给汤加味。
专家支招
汤煲得太久反而营养尽失，餐馆里的汤，都是一煲好几天，里面有的只是高脂肪、高嘌呤，还是少喝为妙。在餐馆就餐时，不妨点现做的西湖牛肉羹、豆腐汤、西红柿鸡蛋汤等家常汤。若是宴请，也可以点银耳羹等，反而更健康。
秘密二：活鱼活虾走过场，死鱼死虾全上
一桌菜里，最提档次的就是鱼虾等海鲜。点餐后，总有服务员拿网兜捞出一条活蹦乱跳的鱼，让顾客过目。可是，真正上桌的，还是你看到的那条鱼吗？
其实在很多餐馆，那几条活蹦乱跳的鱼就是展示品，上桌的都是死鱼死虾。从事餐饮工作20多年的王志告诉我们，一般的餐馆，海鲜类的流水量并不会太大，但是又必须买鲜活的撑门面，那剩下的死鱼，就被不知不觉端上了饭桌。
专家支招
活鱼活虾其实很容易辨认。
一般来说，鱼眼突出、鱼肉有弹性、表皮完整的大多是鲜鱼。有些鲜鱼在蒸制过程中肉会裂开，这也是新鲜的标志。鲜虾的尾巴是张开的，头是黑色的，一眼就可以辨认。
总体来说，想吃新鲜的海鲜，最好选择专卖海鲜的酒楼或人流量大的餐馆，在这些地方水产品流动快，吃到不新鲜的概率要低。
秘密三：海鲜卖的全是水
说起现在餐馆卖海鲜短斤缺两的问题，石万荣和王志都直言不讳：一般来说，买一斤能给够八两就不错了。有些不地道的餐馆，说是一斤其实也就五六两。
一般人觉得海鲜利润高，其实并非如此。石万荣告诉记者，酒楼卖388元一斤的龙虾，很可能进货价就要200多元，再加上租金和人工成本，卖388都未必有得赚，所以只能在秤上做文章。300多一斤的龙虾，短一两就是30多，而且，这部分可都是纯利润。
专家支招
宴请时点海鲜是为了档次，一般人也不好意思计较分量，而餐馆就是抓住消费者的这种心理，才敢堂而皇之地短斤缺两。自家人如果想吃海鲜，可以点按个收费的，比如扇贝、大虾等，价钱比较透明。
如果有条件，还是自己买回家做比较好，毕竟去水产批发市场可以挑到鲜活的，而且可以自己带个弹簧秤，保证分量。
秘密四：秀色并不可餐
自己在家炒肉时，无论厨艺多好，牛肉炒后就是褐色的，猪里脊就是灰白色的。这是因为，加热后，肉中的血红素被氧化，就会变成褐色或浅灰褐色。可为什么一些餐馆中的肉菜颜色鲜艳呢？
据了解，许多餐馆中的肉使用了发色剂亚硝酸盐。根据国家标准规定，亚硝酸盐可用于火腿肠等熟食制品中，但对于餐馆用来炒菜并没有限制。因此，餐馆在炒肉菜前，会对肉制品润色，这样炒出来的肉质鲜嫩，颜色也很好看。
有一些餐馆制作的三黄鸡也会加入色素，让肉看起来更黄。还有一些凉菜，像海带、海白菜、贡菜等，也是加了相应的合成色素，看上去更加新鲜漂亮。
专家支招
厨师做出的菜可能比你做的好吃，但食物的颜色是我们无法改变。
如果你点的菜肴过于鲜亮，那就很可能是化妆过的。现在很多菜谱都带图片，那些看起来过于鲜艳的菜，还是少点为妙。
各路专家支招应付中年危机
毛发学家菲利普・金斯利：人衰老最先表现在头发上，为保持头发健康，一定要吃高蛋白食物，如肉类、牛奶等。发囊中的营养水平在清晨处于最低值，因此早餐绝不能错过。不想让头发过早变白的人，应多摄入B族维生素。
伦敦前列腺研究中心泌尿学教授罗杰・科比：中年发福困扰很多男性，不仅难看，腰部脂肪堆积还会导致血管病、糖尿病、勃起功能障碍及前列腺癌等。他建议，除经常跑步外，还应该多做仰卧起坐，多抬腿，使晚餐成为三餐中分量最小的一顿。
整形外科医生安吉利卡・卡沃尼：多吃富含维生素E的黑莓有助中年抗皱，黑莓颜色越深越好。另外，健身房震动甩脂机也有助保持苗条身材。
伦敦针灸专家吉尔斯・戴维斯：晚上应该在11点之前上床睡觉。针灸疗法十分重视影响人体每个细胞的生命能量―――“气”。“气”在人体中的移动犹如浪潮，晚上11点到达胆囊。如果这时候还不休息，就会导致胆囊功能紊乱，造成思绪不宁及睡眠困难。
验光师苏珊・布拉肯尼：很多人一到中年就不得不戴上老花镜，这时最好征求眼科医生及专业验光师的意见，如是否该戴眼镜及佩戴何种眼镜等。
按摩师提姆・哈奇弗尔博士：中年人身体会呈萎缩趋势，椎间盘发生磨损，姿势也就发生相应变化。对于经常从事伏案工作的人来说，昂首挺胸，站直身体，耳朵与肩膀、肩膀与胯部、胯部与膝部、膝部与脚踝保持在一条线上，不仅呼吸更顺畅，也会让你感觉更年轻。
营养学家维基・埃德森：对付腰部发胖可少吃小麦及精细加工谷物食品、面包和饼干等，因为其中的酵母和糖会导致体内脂肪堆积。应多吃糙米、全麦面包、燕麦片等，以确保从全谷食物中摄入足量的矿物质和B族维生素。
临床医学家布丽奇特・克拉彭：每天都应有所期盼，做让自己开心的事，如参加舞蹈班、学电吉他等，或者弄弄园艺等。
专家支招孕期如何护齿
网友林先生提问：
我爱人怀孕快3个月了，一刷牙就呕吐，变得很抗拒刷牙。可我听姐姐说，孕妇很容易得牙周病，要特别注意。像我爱人这种情况，该如何预防牙周病呢？
医师解答：
林先生：
你姐姐说得没错，孕妇是牙周病的高危人群，据统计，有46.7%的孕妇都患有牙周疾病。这是因为，妊娠期间有些孕妇们变得爱吃酸甜食，或是粘性大的食物，口腔环境发生变化。在妊娠中期，许多孕妇妊娠反应明显，一刷牙就容易恶心，就干脆不刷牙。导致食物残渣在牙齿周围大量沉积，口腔卫生较差，造成牙周病 的发生发展。其次，牙龈也是女性激素的作用器官，妊娠期间性激素大量增多，牙龈对局部刺激反应增强，加重了炎症反应。
你爱人抗拒刷牙，这会让她成为牙周病的高危人群。但她的妊娠反应如此强烈，那至少坚持用不含抗生素的漱口水饭后、睡前漱口。等过了妊娠反应激烈的阶段，则尽量坚持每天早晚刷牙，每次不少于三分钟。饭后漱口，并及时用牙线去除牙缝中残留的食物。
牙周炎的主要症状有牙龈出血、红肿、牙龈溢脓、牙齿酸软等。孕妇一旦发现这些口腔问题，可别以为是上火了，要上口腔科先进行洁治冲洗等简单治疗，待 分娩后再进一步治疗。因为，孕妇患牙周病，除了牙齿松动影响进食之外，最大的危害就是会导致不良妊娠结局，包括流产、早产、新生儿出生时低体重及新生儿神 经系统发育缺陷等。研究表明，牙周炎的炎症因子可以通过血液循环进入子宫，并增加个体对细菌性下生殖道的敏感性，发生羊膜炎、阴道炎等。宫腔内一旦发生感 染，胎儿的生长发育就会受到不良影响。
如何识别日常生活食品的化学成分
日常生活中，很多食物、食品都被人工处理过，真是有的用了一些化学药品，人吃了，对身体非常有害，所以为了广大养生爱好者的健康，整理了一些食品的鉴别方法，供广大网友借鉴。
大米
警惕：工业产品白蜡油和矿物油抛光，鲜亮无比可能有毒。
识别方法：购买的大米鲜亮无比时，很可能大米是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时，手捻之有油腻感，严重者水面可浮有油斑。另外仔细看，因上油抛光米颜色通常是不均匀的，仔细观察会发现米粒有一点浅黄。
西瓜
警惕：激素催熟，子是白的。
识别方法：用了激素的西瓜瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。这种瓜易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大。食用西瓜时，若发现口感不好，尤其是舌头有麻感时，应立即停止食用。
蘑菇
警惕：漂白粉泡过，雪白透亮中看不中吃。
识别方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，价格还便宜，很可能用漂白粉泡过，中看不中吃。好的蘑菇生长在草灰里的，难免会沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去，有点黏糊糊的，漂白过的蘑菇摸上去只是光滑，不会有腻腻的手感。
枸杞
警惕：硫磺熏制，有酸苦味要警惕。
识别方法：颜色特别鲜红的，光光亮亮的可能是〝毒枸杞〞，颜色略发暗，略带土色的是天然枸杞；〝毒枸杞〞摸上去有粘黏感，天然枸杞则相对干燥；另外，天然枸杞酸中带甜，而〝毒枸杞〞则有很重的酸苦味。
茶叶
警惕：铅铬绿染色，提防颜色太鲜艳。
识别方法：铅铬绿是一种工业颜料，具有毒性，正常〝碧螺春〞色泽比较柔和鲜艳，加铅铬绿的〝碧螺春〞发黑、发绿、发青、发暗；用开水冲泡后，正常〝碧螺春〞看上去柔亮、鲜艳，加色素的看上去比较黄暗。另外，正常的〝碧螺春〞茶叶上有白色的小绒毛，着色茶叶的绒毛则是绿色。
腐竹
警惕：加入〝吊白块〞
识别方法：〝吊白块〞是一种工业用增白剂。不法分子为了让腐竹变白、光洁度提高、韧性增强，违规掺入有毒物质〝吊白块〞。〝吊白块〞能改善食品的外观和口感，但加热后会分解出剧毒的致癌物质。合格的腐竹为淡黄色，蛋白质呈纤维状，迎着光线能看到一丝一丝的纤维组织；捏一捏，易碎的腐竹质量比较好；取几块腐竹在温水中浸泡，变软且泡出的水是淡黄色、不浑浊的，即为质优腐竹。
黑木耳
警惕：明矾、硷水泡，有怪味可能掺假。
识别方法：真木耳略嚼后纯正无异味，并有清香气。假木耳通常都有掺假物的味道，如有涩味，说明用明矾水泡过；有咸味，是用盐水泡过；有甜味，是用糖水拌过；有硷味，是用硷水泡过。
银耳
警惕：硫磺熏制，并非颜色越白就越好。
识别方法：银耳的色泽并非越洁白品质越好。银耳经硫磺熏制可去掉黄色，外观饱满充实、色泽特别洁白，但存放时间稍长，约10~20天又会因与空气接触而氧化还原为原来的黄色进而发红。选购银耳时可取少许试尝，如舌头感到刺激或有辣味，则可能是用硫磺熏制的。
健康养生 真假蜂蜜教你识别!
女性喝蜂蜜水具有美容排毒功效，你在市场上面买的蜂蜜懂得真伪吗?那么，如何分辨蜂蜜的呢?下面微微健康网小编教你真假蜂蜜教你识别!
众所周知蜂蜜具有非常好的美容功效，但你在购买蜂蜜回家养生美容之前，先要了解如何选购蜂蜜，以防止被市场上存在的假蜂蜜欺骗。
蜂蜜由于其非常显著的美容和养生作用，早已成了千家万户家中必备的一罐美容养生食物。提起蜂蜜养生，相信你一定不会陌生，街上随便抓来一位主妇，都能随口说出几条蜂蜜的优点。但关键是，光知道蜂蜜的好处还不够，你还需要了解，如何辨别真假蜂蜜。毕竟，新闻都曝光市场上有假蜂蜜了，如果不慎挑选了假蜂蜜回家，那可就得不偿失了。
真假蜂蜜教你辨：
第一：看光泽和黏度。
辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油，晃动蜜瓶时颤动很小，停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。
第二：倒置蜜瓶。
优质蜂蜜由于含水量低质感黏稠，如果将密封好的蜜瓶倒置，会发现封在瓶口处的空气很难上浮起泡。
第三：拉蜜丝。
用小汤匙或牙签搅起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出细而透亮的蜜丝，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。
第四：磨颗粒。
购买乳白色或淡黄色的天然结晶蜜，可以将结晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。
第五：尝味道。
蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。
附：蜂蜜的美容功效
有人称蜜蜂叫做森林中的精灵，因为它生性敏感细腻，被自然界中的风、火、水、土等元素所精养，生存在极其纯净的环境中，完全不能碰触农药等化学物质，假如采回的花蜜已经受到污染，它便会死亡或不得其门而入，因此，蜜蜂本身即充满了活力、自信的能量，含有多达百种有益健康的成分，其中对美容养生最有益的便是胺基酸、(酶)与钾。
胺基酸是维护免疫系统及细胞代谢不可或缺的物质;(酶)不但具有抗菌功效，同时还能分解转换成人体所需物质;而钾则具有刺激神经传导顺利，帮助细胞留住水分的作用。
其实就算是纯粹、没经过调配的蜂蜜，本身即具十分有效的美容疗效：将蜂蜜溶于36℃～38℃的热水中，便是最方便的泡澡润肤处方。
将一大匙蜂蜜与200ml蒸馏水混匀装入瓶中冷藏保存，变成了最天然净化保湿露;意外擦伤或轻度灼伤时，蜂蜜也可充当急救大队，在伤口轻轻擦上一层，将能帮助你慢慢减轻疼痛及发炎症状。
专家支招：宝宝补铁产品如何选择
缺铁性贫血，如今已经成为了威胁宝宝生长发育的富贵病之一。为何说其是富贵病呢？在营养丰富、小胖子倍出的今天，孩子们患上缺铁性贫血的几率却比往年更高！
缺铁性贫血是体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要而发生的贫血。是由于铁摄入量不足、吸收量减少、需要量增加、铁利用障碍或丢失过多所至。
对于现在的小孩子来说，顿顿都要有肉，每天零食不断，各种高糖分的甜食、蛋糕、饮料等等不断摄入，造成孩子膳食不均衡，肠胃吸收不良，无法从饮食中摄取到足够身体成长所需的微量元素，尤其是铁。
微量元素铁，在人体内起到组成血红蛋白，参与氧的运输和存储等重要作用。在成长发育期，宝宝需要大量的铁来保证身体的发育和健康。但是，因为小儿生长发育速度越快，铁的需要量相对越大，越易发生缺铁。婴儿至1岁时体重增至初生时的3倍，早产儿可增至5～6倍。如不注意含铁食物补充，则婴儿期尤其是早产儿更易发生缺铁性贫血。
由此看来，宝宝补铁不但重要，还得提早，切不能当宝宝出现了缺铁性贫血后才亡羊补牢。那么如何选择适合宝宝、安全又容易吸收的补铁产品呢？
看看育儿专家有什么绝妙的法子：
看成分
给宝宝选择补铁产品，安全最重要。如今市面上的口服铁剂以乳酸亚铁、硫酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁为主。这是因为亚铁形式的铁较容易被人体吸收。但是这几种成分，也会因为制作工艺的不同而有不同的副作用。补铁制剂倘若制作不精细，容易对宝宝的肠胃造成极大的刺激。
专家支招：选择宝宝补铁产品，最好选择亚铁形式的补铁制剂。如体恒健铁之缘片，以乳酸亚铁为主要原料，不需要胃酸转化，直接在肠道中完全吸收，不会对宝宝的肠胃造成任何刺激。
看含量
给宝宝补铁铁应坚持小量、长期的原则。严格按医嘱服药，切勿自作主张加大服药剂量，以免铁中毒。也绝不能一次大剂量，否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为：头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，休克等，严重者可致昏迷、惊厥等，甚至死亡。
专家支招：给宝宝服用的补铁产品一定不能听信大剂量、一次性补充之类的广告词。微量元素必须微量补充。
看附带成分
不少成分，如钙、鞣酸等会与铁产生拮抗作用，影响铁的吸收。因此给宝宝补铁的时候，不能同时吃豆腐、牛奶、喝茶和咖啡等等，会降低胃肠内铁的含量，货造成沉淀影响铁的吸收。
专家支招：不少给宝宝补铁的产品会添加各种成分。家长们要注意，含有钙、鞣酸等补铁产品是不能选择的。如果含有蛋白锌和阿胶，一方面可以有效促进人体对铁的吸收，阿胶则可以促进机体的造血功能，是较为理想的选择。
除此之外，给宝宝补铁还有不少细节需要注意：
l 应努力纠正宝宝偏食、挑食和厌食的坏习惯。适当多吃一些含铁较多、营养丰富的食品，如：肉类、蛋类、鱼类、多种海产品（如海带、紫菜），动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮，豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。
l 服用几个月后，如果宝宝临床症状改善、血色素正常后，不能立即停药，还应在医生指导下再服36月，以补充体内的储存铁，防止贫血的复发。
l 口服铁剂治疗期间，因铁与大肠内硫化氢反应生成硫化铁，使大便颜色变为褐黑色，类似消化道出血，对此不必紧张，停用铁剂后即恢复正常。
体恒健铁之缘片（儿童装）专题网站butie.shinsbo.cn
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专家支招 吃出嫩白细滑肌肤
女性的肌肤可以很好的反应一个人的身体健康状况，如果特别是面部的皮肤，如果细滑，嫩白最起码说明您的身体是比较健康的，但是如果您的肌肤暗黄，干燥，就说明体内已经聚集了很多毒素了，下面专家支招，让您轻轻松松吃出诱人肤色。
莲藕
平时我们也应该会经常的使用莲藕吧，莲藕其实所含的营养价值是很高的，这一食物里含有足量的维生素E,维生素C,而维生素E和维生素C对于美容营养都具有功不可没的作用，大家要经常的食用。莲藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，其止血作用更为人所熟知。最近更证明了莲藕有益于心脏，可控制有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。莲藕粥尤具药效，如果和莲子合用，效果更好，只需在粥中加入30公克的莲藕。
木耳
木耳含丰富的维他命和矿物质，有净化血液的作用，是对肌肤很好的食品。中国自古以来即视之为长寿不老、滋养、强壮及美容的圣品。木耳还有很多的食物纤维，很适合平常因便秘而造成皮肤粗糙者食用。炒或作汤都可以，可多吃一些，木耳加枣子的煎汁，效果加倍。
山芋
山芋有润泽肌肤的作用，使粗糙的肌肤变得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一样，含具滋养、强壮效果的黏蛋白及各种酵素成分。这些成分可使细胞机能活性化，增进新陈代谢。而这些功用正可强化胃肠、促进消化，改善便秘引起的肌肤粗糙。山芋拌咸梅干，更能促进新陈代谢美化肌肤。
梅子
梅子是有多种效用的优良食品。吃或涂都有效果，自古即被视为宝贝。若用涂的，不只可治疗皮肤疾病，还可改善肌肤粗糙。特别是泡咸梅干酒，效果更好。
2~3个咸梅干泡一杯清酒，只需泡一个星期。洗澡时，拿泡好的酒小心地边擦肌肤边按摩，肌肤会逐渐变得光滑。尤其对干燥角质化的肌肤更有效。
芝麻
传说慈禧太后为保持美丽的肌肤，而酷爱吃芝麻。即使是现在，女性们也喜欢饮用芝麻加水和蜂蜜。
事实上，就现代营养学的观点而言，芝麻含丰富的亚油酸及维他命E,可改善末梢血管障碍，使肌肤柔软。是肌肤干燥者一定要吃的食品。为肌肤粗糙所苦的人每天喝芝麻茶，肌肤会变好，有光泽。
以上的食物都是我们生活中很常见的，如果我们能够对自己的肌肤多一些保养，多了解一些中医美容养颜的方法，您一定会变成实足的大美人，肌肤一定比别人细滑嫩白一百倍。
专家支招 增肥健美操
有关专家为渴望增胖的青年编了一套健美操，现介绍如下：
第一节，两脚开立，距离比肩稍宽。双臂前平举，两手分别抓握橡胶的一端（橡胶带中点固定在前方齐胸高度上）。两手（臂佣力左右侧平拉橡胶带，然后还原。
第二节，预备姿势同上节。两臂伸直用力上拉橡胶带，直至与身体成直线，再向左右两侧拉压，然后还原。
第三节，将橡胶带固定在长凳下，身体仰卧凳上。两手在体侧抓握橡胶带的一端，两臂伸直，用力向胸上方拉起橡胶带，然后还原。
第四节，预备姿势同上节。双手抓握橡胶带的一端向左右两侧平拉举。再屈肘将橡胶带拉至腰间，再屈膝踏地全身用力绷紧橡胶带，然后还原。
第五节，两脚分立，两手各握2－3公斤重的哑铃，分别置于腰间。两腿屈膝下蹲，然后还原。
第六节，预备姿势同上节。两手持铃向背后交叉摆动，然后还原。
第七节，仰卧地上，两腿伸直向上后举起，直到脚越过头部，然后还原。
第八节，预备姿势同上节。做起坐动作，力求头部与膝盖相碰，然后还原。
第九节，坐在椅上，将8－10厘米厚的方木棒平放在肩上，两臂沿木棒伸出，两手扶棒。上体向左右两侧转体90度。
第十节，立于两椅背之间，两手分别抓握椅背。撑起身体做臂屈伸动作。
需要注意的是：1．这套操应在饭后2小时进行；2．身体无病方可练操；3．每节重复10次，时间约3分钟，至肌肉出现惬意的温热感即可。
注：保持心增愉快
心情抑郁，食欲大减，肠胃吸收功能相应减弱，营养就会供给不足。另外，还应保证充足的睡眠，不宜过于劳累。
只要调理好自己的食谱，坚持体育锻炼，经常做健美增胖体操，并保持良好的心境，你就能焕发青春活力，获得一个胖瘦适度的健美体格。
专家支招应对节后综合征
节后乏力没精神 专家支招应对“节后综合征”
随着春节假期结束，人们纷纷重返工作岗位，但是，很多人却出现了乏力、嗜睡、打不起精神甚至焦虑等症状。
心理专家指出，这些都是“节后综合征”的表现，原因则是人们没有做好上班的心理准备。
在假期中，人们已经适应了非常放松的生活，对于即将到来的紧张工作产生了紧张情绪。
专家表示，假期是休息的好机会,可也不应打破正常生活规律,否则不但威胁生理健康,也不利于心理健康。而以下的三招，可帮助上班族尽快消除“节后综合征”。
第一招：早收心
节日期间，少不了各种游玩、娱乐、聚会。殊不知，这会使人们的神经系统处于持续兴奋状态。因此，在上班的前几天，一定要早收心，让心情恢复平静，同时尽量减少外出，避免熬夜。
第二招：勤运动
运动可以帮助人们振奋精神。假期结束后，可适当进行一些体育锻炼，例如快走、跑步、游泳、跳绳等。
第三招：调饮食
节日期间，人们往往吃得比较多，也较油腻，导致肠胃负担重，而这也会令人打不起精神。所以在假期结束后的几天里，最好多吃新鲜的蔬菜、水果，少吃大鱼大肉。此外，还可以添加一些粗粮。
长假后不宜马上高强度工作
长时间的假期后，就马上投入到非常紧张的工作中，会增加焦虑感，加剧“节后综合征”的症状。
因此，在假期结束后的前几天，单位不宜马上安排高强度工作，最好能给员工一个缓冲调整期。这样有助于缓解紧张焦虑的情绪，减少“节后综合征”的发生。
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专家支招：祛除晒斑4大误区
随着年龄的增长，几乎所有人的脸上都会慢慢变得暗沉，很多人的脸上还会长出色斑，特别是祛斑、黄褐斑等。谁不想拥有婴儿般的光洁皮肤呢?可是护肤品越用越多，祛斑产品也是越用越多，不但没有好转，皮肤还出现了脱皮的症状。这究竟是怎么回事呢?为此小编特意请来了北京东南医疗美容医院的专家，为大家讲解走出祛除晒斑的误区。
误区之一：长斑初期，盲目祛斑
很多女性在面部刚刚出现色斑，还不是很严重的时候，不在意，在没有专业人员的指导下，很随意地去使用具有祛斑功能的化妆品，自行祛斑。结果是斑越来越严重，治疗难度越来越大，耽误了祛斑的最好时机。其实色斑越在早期，治疗越容易，当然，要选用正确的祛斑方法，否则不仅没有解决问题，反而会加重色斑，增加治疗的时间和经济成本。
误区之二：分斑不分治
皮肤一般分为敏感性肌肤、干性肌肤、油性肌肤、中性肌肤等，每种类型的肌肤都可能出现长斑的现象，也就是说每种肌肤产生斑的原因可治疗都是不同，但说到祛斑，很多女性的了解都很模糊，可能一瓶霜油性肌肤的人在用，干性的肌肤在用，更甚者敏感性肌肤的人也在用，这样就经常出现严重的皮肤过敏现象，造成色斑复发加重，所以祛斑一定要分肤质祛才能达到真正的美白效果最大化。
误区之三：只顾“效果”不顾后果
不少患者对祛斑怀有一种急切的心情，总是希望一天两天让自己的面部光嫩如初。正是这种急功近利的心情，使得不少人选择了“见效快”的剥脱法祛斑或短期漂白肌肤祛斑，看起来好像是立竿见影，其实他的皮肤表层正遭到严重损害，自身免疫力大大减弱，经太阳一晒，很容易转化为晒斑、真皮斑等更顽固的色斑。更为后期治疗增添难度。
误区之四：认为色斑不可治。
许多在美容院有过多次祛斑经历的人对祛斑失去了信心。东南医疗美容医院专家表示，色斑是可以治愈的，只有针对不同肤质，根据斑产生的不同原因，提出针对性的祛斑方案，才能达到美白最大化。
专家支招 减缓膝关节老化
大多数人认为膝关节炎是老年人的“专利”，其实这是错误的。近年来，经常发现40岁左右的人出现退行性关节炎，甚至从二三十岁开始，人的关节就开始发生早期变化，大多数症状随年龄增长而加剧。虽然关节退化是人体衰老的必然趋势，但若能够早一点好好保养，就好比机器，保养得好使用的时间总是要长一些。
说到保养膝关节，很多人可能会觉得是一件很麻烦也很琐碎的事情。其实不然，只要在日常生活中注意一下就行。归纳起来，有以下几个方面――
●常变换体位和姿势
注意变换体位和姿势，避免久坐或久站。当你从事坐姿或下蹲工作时，隔一段时间应站起来走动走动，也可多按摩膝关节，使膝关节不至于长时间固定在同一位置上。这样不仅有助于促进膝关节的血液循环，还可减少关节内外组织的粘连。
●加强下肢活动锻炼
取仰卧位，在腘窝(膝部后面)置一高约10厘米的枕头，让小腿交替上抬至膝关节完全伸直，然后再放下，每次做20~30次，可安排在早晨醒来和晚上睡前进行，这样做可让膝关节得到充分的伸展、旋转，防止其僵硬强直。
●重视准备活动
进行体育锻炼时要做好充分的准备活动，轻缓舒展膝关节至少1分钟。一般来说，膝关节功能不太好的人应避免3种锻炼：关节负重锻炼，如长跑、登山等;需频繁扭动膝关节的锻炼，如扭秧歌等;反复下蹲的锻炼。而游泳、骑自行车和伸展运动等关节承重较低的活动则是比较理想的。
●重视防寒防湿
由于膝关节是“皮包骨头”，缺少肌肉及脂肪的保护，得不到充足的热量供应，因而温度比身体其他部位低，做好防寒保暖很重要，特别是有慢性滑膜炎的患者。膝关节也怕湿，不要睡在阴暗潮湿的地方，夏天大汗淋漓时不要立即用冷水冲洗膝关节。
●牢记4个“不要”
1.不要迷信“神药和神针”治疗，否则，不仅不能治好疾病，还可能加重病情。
2.不要盲目按风湿病治疗。
3.不要盲目服用“软化骨刺”的药物。
4.不要盲目补充微量元素，如钙、锌等。
专家支招：如何保护肺的自净能力
近日,我国多个城市遭遇雾霾天,空气污染指数纷纷爆表。空气污染对人伤害最直接的是肺，我们应如何保护我们的肺？
1 肺系统本有自净功能
肺本身有一套很完善的自净体系。肺呼吸时，气流经鼻、咽、喉、气管、主支气管及肺内的各级支气管，最后到达细支气管的末端——肺泡。气体交换就是在肺泡和毛细血管之间进行的。人的鼻腔、气管中分布着许多上皮纤毛，且覆盖有大量黏液。在上呼吸道，吸进人体的绝大多数粉尘都被黏液吸附，随着纤毛摆动而逐渐到达口鼻部，通过痰和鼻涕排出。
直径在2-10μm的颗粒可通过鼻腔而进入下呼吸道，在那里，许多纤毛有力、协调和有节奏地摆动，将被黏液吸附的颗粒向喉咽方向移动，到达咽部后，或被吞咽，或被咳出。
小于2μm的颗粒会进入肺泡。肺泡中有巨噬细胞，能将粉尘吞噬，成为尘细胞，并被运至细支气管，通过纤毛运动，经呼吸道随痰排出体外。
人体自身的防御体系，足以抵御一般强度的空气污染！
2 肺的防御体系很脆弱
如果持续大量地吸入颗粒物，肺这道防御屏障就会慢慢变得非常脆弱。
届时，可吸入颗粒物会随空气进入肺部，以碰撞、扩散、沉积等方式滞留在呼吸道不同的部位。
过多的可吸入颗粒物的沉淀，会降低肺吸入氧气的能力，使肺泡中巨噬细胞的吞噬功能和生存能力下降，导致肺排除污染物的能力下降。钟南山院士曾为此担忧不已：“50岁以上的广州人哪怕没有肺部疾病，手术开出的肺都是黑色的。”
颗粒物的沉淀，还会引发炎症——
滞留在鼻咽部和气管的颗粒物，与进入人体的二氧化硫(SO2)等有害气体产生刺激和腐蚀粘膜的联合作用，损伤粘膜、纤毛，引起炎症，以及增加气道阻力。持续不断的作用会导致慢性鼻咽炎、慢性气管炎。
滞留在细支气管与肺泡的颗粒物，也会与二氧化氮等产生联合作用，损伤肺泡和粘膜，引起支气管的炎症。长期持续作用，还会诱发慢性阻塞性肺部疾患，最终导致肺心病，还容易出现继发感染。
一位老人40岁时患过肺结核，不久前查出患了肺癌。临床发现，肺部的慢性炎症，是引发肺癌的重要原因！环境如此，应该如何保护肺？
3 养肺须积极主动补水
中医学说：“肺喜润而恶燥”，这是有道理的。
肺泡表面必须是潮湿的，因为氧气要先溶于水，才能穿过肺泡和毛细血管间的交换膜进入血液；二氧化碳也必须先溶于水，才能穿过交换膜进入肺泡。
一般情况下，外界空气的温度和湿度都较肺为低。但呼吸道的鼻、咽粘膜有丰富的血流，并有粘液腺分泌粘液，所以吸入的空气在到达气管时，已变得温暖而湿润的了。
因此，养肺最好的一招，是积极补充水分。
首先是主动喝水：最好每天主动喝6-8杯水。其中，晨起一杯水最为重要，因为经过一夜的睡眠，排尿、皮肤蒸发及口鼻呼吸等，已使不少水分流失，人体已经处于缺水状态，小支气管内的痰液已变得粘稠不易咳出了，清晨饮水，可缓解呼吸道缺水情况。其次还须从内部调养，给机体足够的水分。
春天来了，很多人感到自己的鼻孔、皮肤干燥，容易上火。
中医讲“脾气旺，津液生”，津液少的原因，多是因为脾气虚，不能化生津液造成的。所以，通过健脾益气，化生津液，可改善“春季干燥症”的症状。
可将山药、甘草、枸杞子、山萸肉、西洋参、麦冬等煲粥或煲汤食用，以缓解上火症状。
有内热的人，养肺关键在于清热化痰解毒，可吃些绿豆、芹菜、苦瓜、芥蓝、白菜、萝卜等来去火。
阴虚的人，养肺可多吃一些银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、豆浆、蜂蜜等具有滋阴润肺作用的食物。此外，饮食宜清淡，少食辛辣、油炸及熏烤之品。
戒烟很关键，烟性属“火”，最易灼伤肺之津液。再则，如果空气湿度过小，造成痰液黏稠或结成干痂不易排出。那样不仅使得贮留的痰液成了病毒和细菌的滋生地，而且结成干痂的痰液会固定于支气管黏膜上皮，使得黏膜顶端的纤毛不能正常运动来排痰，那样就会破坏肺的自我清洁功能。
因此，请重视环境湿度！
4 蔬果内有肺的清洁剂
养肺,还应在日常饮食中摄入足够的水果和蔬菜。
萝卜硫素：美国研究人员的试验显示,十字花科植物富含的萝卜硫素,有助肺部清除有害细菌。
因为“萝卜硫素能激活一种名为NRF2的信号通道。这种信号通道一旦不能发挥作用,人体巨噬细胞就无法清除肺部的死亡细胞及外来细菌,从而使肺部无法保持清洁,导致感染。”
萝卜硫素,在西兰花、芥蓝等十字花科植物中含量丰富。
苹果: 苹果皮中含有丰富的果胶和抗氧化物,能减轻肺部的炎症反应。
β-胡萝卜素:研究结果显示,血液中β-胡萝卜素含量较高的人,肺功能退化程度较小;大约70%的反复呼吸道感染的人,血清中维生素A的水平低于正常值。
原因是,肺部“受伤”多是因为支气管黏膜受损,而维生素A可以保护黏膜细胞,维持其正常形态与功能。还可防止黏膜受细菌伤害。
而β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,可以对抗自由基。自由基是新陈代谢的正常副产品,吸烟和空气污染等外界因素也能导致自由基的产生。
维生素A的前体是β-胡萝卜素,人体从植物性食物中摄入胡萝卜素后,在肝脏及肠黏膜中可转变为维生素A,而被人体利用。
动物的肝、蛋黄、乳制品中维生素A含量最为丰富。
β-胡萝卜素,则多存在于橙黄色植物中,如胡萝卜、红心甜薯、玉米、柿子等。另外,许多深绿色蔬菜,如菠菜、甘蓝、韭菜、豌豆苗中也含有较丰富的胡萝卜素。
5 运动能预防肺部炎症
养肺护肺，我们还应该做什么呢？
有氧运动：巴西研究人员的实验发现：有氧运动可帮助预防肺部炎症，同时也能遏制因暴露在空气污染环境下出现的促炎效应。
一天中养肺的最佳时间是早上8点左右。此时最好做些有氧运动，如步行、慢跑、太极拳等。
多晒太阳：美国有科学家的最新研究表明：护肺养肺，要多晒太阳。
“维生素D可能会修复由于抽烟引起的肺损伤，有助于减轻炎症，因此，维生素D缺乏者更容易发生炎症、感染，得慢性阻塞性肺等病。”
主动咳嗽：咳嗽可“清扫”肺部：到室外空气清新处深呼吸，在深呼吸时缓缓抬起双臂，然后咳嗽，使气流从口、鼻喷出，咳出痰液。每做完一遍后进行数次正常呼吸。每天坚持，肺部可保持清洁。
腹式呼吸：
腹式呼吸能让更多的氧气进入肺部，扩大肺活量，预防肺部感染。
有朋友说，喜欢唱歌的人不易患肺病，因为唱歌用的就是腹式呼吸。
笑能宣肺：
大笑能使肺扩张，人在笑时还会不自觉地进行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸通畅。
室内通风：
环境学者的调查发现，随着现代建筑物密闭化程度的增加，世界上30%的建筑物中存在有害健康的室内空气，受污染的室内空气中存在30余种致癌物！
6 肺部出现50%的病变仍会没感觉
大病是突然降临的吗？非也！
因为机体有一定的代偿能力，如果肺部病变低于50%时，身体很可能会没有感觉；若病变大于50%，超过了人的代偿能力，开始出现临床症状，这时再就医，就太迟了。
因此，40岁以上的人要定期查肺！
40岁后，肺功能开始下降，但早期可以没有任何感觉。所以40岁以上的人要像监测血压那样，至少每年到医院拍一次肺的片子。
人每次呼吸，会往肺部深处吸入大约50万个微粒，若在受到污染的空气中，吸入的微粒比平时要多100倍。环境（包括室内）污染，让我们都成了肺病的高危人群！
专家支招助你轻松鉴别肺炎和感冒
导读：对于肺炎，爸爸妈妈一定要多长点心眼，提高自己的辨别能力，免得把肺炎和普通感冒混淆了，最终贻误孩子的病情。那么，家长朋友该……
对于肺炎，爸爸妈妈一定要多长点心眼，提高自己的辨别能力，免得把肺炎和普通感冒混淆了，最终贻误孩子的病情。那么，家长朋友该怎样鉴别肺炎和普通感冒呢?这就需要专家来支招了。
怎样鉴别肺炎和感冒?
鉴别肺炎和感冒，可以通过以下几点来加以鉴别：
1、咳嗽及呼吸。小儿肺炎大多有咳嗽或喘的症状，且程度较重，常引起呼吸困难。感冒和支气管炎引起的咳嗽或喘一般较轻，不会引起呼吸困难。呼吸困难表现为憋气，两侧鼻翼一张一张的(鼻翼翕动)，口唇发紫。这也说明肺炎病情严重，不可拖延。
2、精神状态。怎样鉴别肺炎和普通感冒?专家介绍说，感冒的孩子，一般精神状态仍较好，能玩。而患肺炎的孩子，精神状态不佳，常烦躁、哭闹不安或昏睡、甚至抽风等。
3、体温。小儿肺炎大多发热，而且多在38℃以上，并持续2至3天以上不退，如用退热药只能暂时退一会儿。小儿感冒也发热，但以38℃以下为多，持续时间也较短，用退热药效果也较明显。
4、睡眠。孩子患感冒时，睡眠尚正常，但患肺炎后，多睡不熟，易醒、爱哭闹，而且夜里有呼吸困难加重的趋势。
以上就是关于怎样鉴别肺炎和感冒的相关介绍，仅供家长朋友们参考。专家温馨提醒：一旦孩子出现任何不适症状，应及时带孩子到正规的医院接受诊治。
