鸡蛋和豆浆千万不要混着吃
春季养生和豆浆。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。怎样才能实现科学的养生保健呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“鸡蛋和豆浆千万不要混着吃”，仅供您在养生参考。
人们常常说注意饮食，小心食物相克，本来食物没有毒的，两种食物一起吃，可能让你相克，甚至有生命危险，比如鸡蛋和豆浆不能混着吃。接下来就让我们一起来看看吧!
鸡蛋是人们常吃的食物，很多人都知道它的营养价值很高，却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是几个最大的误区。
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。鸡蛋+黄瓜可以有效助减肥
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。食品：塑料袋装热豆浆有毒?
鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：鸡蛋同兔肉食成泄痢。兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
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鸡蛋和豆浆隔多久吃
鸡蛋和豆浆都是生活中的常见食物，很多人喜欢在吃早餐的时候边喝豆浆边吃鸡蛋，这样的吃法看似是没有什么问题的，但是从营养层面而言，鸡蛋和豆浆的营养同样丰富，如果同时吃鸡蛋和豆浆很容易导致营养价值的流失，所以在吃的时候要注意间隔时间。那么鸡蛋和豆浆隔多久吃？1.我们知道鸡蛋和豆浆混在一起吃主要是会失去原有的营养价值，但并不会产生对人体有害的物质。如果要保证气其营养成分，最好在吃完鸡蛋半个小时以以后再喝豆浆，这样更有利于两种食物营养的吸收。2.豆浆和牛奶一样都是高蛋白食物，豆浆中含有丰富的胰蛋白酶，这种胰蛋白酶与鸡蛋中的粘液性蛋白相结合，会产生一种部位人体吸收的物质，从而失去其原有的营养价值。因此，豆浆和鸡蛋不宜一起吃。3.鸡蛋的吃饭有很多种，一般来说以蒸、煮、炸、炒为主，就鸡蛋的吸收和消化率来讲，蒸蛋、和煮蛋的营养为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97^%，荷包蛋为92.5%，由此看来蒸煮鸡蛋为最佳、最优营养的食用方式。4.蛋和豆浆被认为是高营养的日常饮品，但它们一个属于动物蛋白一个属于植物蛋白，两者若在一起吃会影响吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率，清晨人体得到氨基酸补充后，肌体睡眠后半程开始的蛋白分解代谢才会终止。
刚吃过鸡蛋千万不要立即喝茶
有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助去味、消化。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。
鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。
生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。
小贴士：鸡蛋壳治病小妙方
1.使皮肤细腻滑润。把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在脸上，过30分钟后洗去，常用此法会使脸部肌肉细腻滑润。
2.治小儿软骨病。鸡蛋壳含有90％以上的碳酸钙和少许碳酸钠、磷酸氢等物质， 碾成末内服，可治小儿软骨病。
3.减轻胃痛。将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。
4.消炎止痛。用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。
5.治烫伤。在鸡蛋壳的里面，有一层薄薄的蛋膜。当身体的某一部位被烫伤后，可轻轻磕打一只鸡蛋，揭下蛋膜，敷在伤口上，经过10天左右，伤口就会愈合了。它的另一个优点是敷上后能止痛。
这6种鸡蛋千万不要吃
【导读】鸡蛋营养丰富，可以为人体补充多种营养，但是有6种鸡蛋是不能吃的，你知道吗？
裂纹蛋：
这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。
这6种鸡蛋千万不要吃
粘壳蛋：
这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮处呈深黑色，且有异味的，就不宜再食。
臭鸡蛋：
由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，此种蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。
散黄蛋：
因运输等剧烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀而混浊。若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如果细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。
死胎蛋：
鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。
这6种鸡蛋千万不要吃
发霉蛋：
有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内而发霉变质，致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜购买食用。
专家提醒：未煮熟的豆浆千万不要随便喝
10月20日讯由于生豆浆中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和维生素A抑制物，还有豆腥味等。皂甙对消化道黏膜有很强的刺激性，可引起充血、肿胀和出血性炎症，出现恶心、呕吐、腹泻和腹痛等症状，还可抑制蛋白酶致甲状腺肿等毒副作用；胰蛋白酶抑制身体本身是一种蛋白质，它能选择性地与胰蛋白酶结合，形成稳定的复合物，从而使胰蛋白酶失去活性，致使蛋白质水解为氨基酸的过程中受到抑制，妨碍膳食中蛋白质的消化、吸收和利用，降低豆浆的营养价值；而维生素A抑制物又能氧化并破坏胡萝卜素。另外，生豆浆中含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，是微生物生长的理想条件。所以，豆浆必须煮熟烧透。煮豆浆时，还必须将上浮的泡沫除净，再以文火维持煮沸5分钟左右，使其有害物质被彻底分解破坏，微生物被杀死。自己怎么煮豆浆要想充分利用大豆中的蛋白质，就必须通过充分浸泡、磨细、过滤、加热等处理方式，来消除胰蛋白酶抑制素的不利影响。生豆浆加热到80℃～90℃的时候，会出现大量的白色泡沫，很多人误以为此时豆浆已经煮熟，但实际上这是一种“假沸”现象，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质。正确的煮豆浆方法应该是，在出现“假沸”现象后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。有些人为了保险起见，将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。特别提醒：豆浆虽好，不宜过量。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
脚气药不要混着用 会加重症状
有不少人受到脚气的困扰，为了尽快治好，喜欢混用多种脚气治疗的药物，实际上，这种行为反而会导致脚气病的加重。
“脚气虽然不是什么大病，但痒起来真是很要命，几种药交替着用，效果都不好。”在门诊中常听到来看脚气的患者这么说。其实，每种每种脚气药的药效都不一样，多种药物一起用不但不能医治脚气，反而使药效容易混淆，加重脚气症状。
一般来说，水疱型脚气，可在每天热水泡脚后外抹克霉唑癣药水，或复方水杨酸酊剂一次，注意每天最多用两次。角化过度型脚气比较顽固，治疗病程缓慢，适用软膏或霜剂，也可外用复方苯甲酸膏或复方水杨酸酒精，早晚各一次。涂药后可用塑料薄膜将脚包住，以利于药物浸入皮肤深层，便于厚皮剥落。趾间糜烂型脚气多见于脚缝间，可以选择浸泡结合的软膏和足粉治疗。
另外，外用药品的同时加用口服药，治疗效果更好，如丁克兰美抒片剂、斯皮仁诺片剂等，这类口服药物在体内存留时间长，作用明显。
冬天是治脚气的最佳时期
冬天很适合治疗脚气，因为癣菌在这个时期处于“冬眠”状态，对药物抵抗力差，而且冬天双脚干燥，有利于药液渗透到角质深层，使药效保持长久，故冬季用药治疗脚气，可起到事半功倍的效果。
冬治脚气要注意正确选用抗真菌类药物，如达克宁软膏、克霉唑霜、韦氏溶液和足癣散等。白天擦软膏，晚上浸泡药液（如足癣散）。浸泡药液时，注意每次浸泡时间在1小时以上，边浸泡边祛除脚掌角质层（即老皮），使药液快速渗入角质层深层，杀灭癣菌。
提醒：切记吃完鸡蛋千万不要做这些事
吃完鸡蛋后不要立即饮茶有些人吃完肉食、鸡蛋、海味等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“去味”、“消化”。其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。生活小提示：忌吃未熟鸡蛋鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。鸡蛋的好处1.健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。2.保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。3.防治动脉硬化。美国营养学家和医学工用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。4.预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。5.延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，是不少长寿者的延年经验之一。聪明吃鸡蛋最营养的烹饪方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。一天吃多少：鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。蛋白好还是蛋黄好：正确的吃法应该是吃整个鸡蛋，蛋白中的蛋白质含量较多，而其他营养成分则是蛋黄中含得。吃鸡蛋的误区误区A：产妇吃鸡蛋越多越好产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用后会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致“蛋白质中毒综合征”。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。误区B：常吃鸡蛋导致胆固醇偏高不会，因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。误区C：生鸡蛋更有营养生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且也不营养。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白，影响食物中生物素的吸收，导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。另外，生鸡蛋内含有“抗胰蛋白酶”，会破坏人体的消化功能。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”，就更不卫生了烹饪解密摊鸡蛋：忌用大火，否则会损失大量营养。因为温度过高时，鸡蛋中的蛋白质会被破坏分解。尤其是颜色深，炸得焦脆的鸡蛋，营养损失就更厉害。但是火太小了也不行，时间相对长，水分丢失较多，摊出的鸡蛋发干，影响质感。因此，摊鸡蛋最好用中火。蒸鸡蛋羹：鸡蛋羹是否能蒸得好，除放适量的水之外，主要决定于蛋液是否搅拌得好。搅拌时，应使空气均匀混入，且时间不能过长。气温对于搅好蛋液也有直接关系，如气温在20℃以下时，搅蛋的时间应长一点（约5分钟），这样蒸后有肉眼看不见的大小不等的孔眼；气温在20℃以上时，时间要适当短一些。不要在搅蛋的最初放入油盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的鸡蛋羹粗硬；若搅匀蛋液后再加入油盐，略搅几下就入蒸锅，出锅时的鸡蛋羹将会很松软。打蛋花汤：在汤滚之际加几滴醋，则蛋汁入水即呈现漂亮的蛋花了。煮鸡蛋：重在掌握好时间，一般以8分钟～10分钟为宜。若煮得太生，蛋白质没有松解，不易消化吸收。若煮得太老，蛋白质结构由松变得紧密，同样不易被消化吸收。特别提示：炒鸡蛋忌加味精。鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入味精，加温后这两种物质会生成一种新的物质谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。
这些食物千万不要趁鲜吃
很多食物在新鲜的时候是不能吃的，因为许多新鲜的食物没有经过加工，一旦食用了以后会对健康造成不利的影响，那么哪些食物不可以趁鲜吃呢?很多朋友都不是非常的清楚，接下来小编整理的相关的资料，将为大家详细介绍，关于不可以趁鲜吃的一些食物，希望大家引起重视。
1、牛奶不能新鲜喝
牛奶确实是非常营养的，但有些人喜欢买那种现挤现卖的牛奶，其实这种做法并不好，因为现挤的牛奶带有菌，容易引起人畜共患传染病。此外，这种“新鲜牛奶”也无法保证挤奶的环境卫生、容器消毒情况以及挤奶员的健康状况等。因此，消费者还是去超市买正规厂家生产的牛奶比较安全。
2、茶叶新鲜不宜喝
新鲜茶叶千万不要喝，采摘下来的茶叶不足一个月则称之为新鲜茶叶。就拿春茶来说吧，刚采摘的春茶含有活性较强的鞣酸、生物碱等物质，若大量饮用，能使人的神经系统极度兴奋，似醉酒一般地出现血液循环加快，心率加快，使人感到心慌。因此，应注意饮新茶不宜过浓、过量，最好能放置一段时间，待茶中的多酚类物质部分氧化后再喝。
3、食用新鲜黄花菜易中毒
在鲜黄花菜中含有一种叫做秋水仙碱的物质，这种物质会经肠道吸收后可在体内转变成有毒物质，引起食用者中毒。相比之下，干制黄花菜在制作的过程中经过水蒸气熏蒸、晾晒等工序，能够去除大部分的秋水仙碱，这样食用起来会更加安全。
秋水仙碱可溶于水，因此，如果吃鲜黄花菜，一定要先经过焯水、泡煮等过程，干黄花菜在食用前最好也要浸泡一下。
4、新鲜木耳会引发日光性皮炎
吃木耳要吃干木耳，因为干木耳比新鲜的木耳要更安全。因为鲜木耳里面含有一种叫“卟啉”的特殊成分。卟啉是一种光感物质，人在食用鲜木耳之后，经过太阳的照射，就会引发植物日光性皮炎，还可能引起皮肤瘙痒，皮肤暴露部分出现红肿、痒痛的症状，因此新鲜的木耳不要吃。
上文所介绍的这几种食物都是不可以在新鲜的时候食用的，一旦食用了的话，就会威胁到自己的健康安危，所以大家一定要正确的认识这几种食物，选择这些食物食用的话，必须要经过加工处理的，而且在购买时一定要注重保质期，过期的食品也是不可以食用的。
千万不要这样刷牙
牙每个人天天都耍，但是你刷牙的方式、习惯是否正确呢？以下是平常人们刷牙的几大误区。
误区一：横向来回刷牙
专家提倡不损伤牙齿及牙周组织的竖刷法。即把牙刷头放在牙一侧，刷毛靠着牙龈和牙齿，毛端朝着牙根方向，与牙大约成45°角，牙刷头沿着牙列方向做上下颤动。
颤动的幅度大约0.5厘米左右，来回颤动四五次，使牙刷毛进入牙龈沟和牙间区，清除牙菌斑，同时按摩牙龈。其后将牙刷从牙根向牙冠部竖刷，清洁牙面。
误区二：用自来水刷牙
不少人早上一起床就会用“哗哗”而下的自来水进行刷牙，其实，牙齿适宜在30―36摄氏度水温下进行正常新陈代谢。
因此刷牙时，牙齿如长时间受到骤冷或骤热的刺激，影响牙齿的寿命。
误区三：选择大牙刷
其实，只有选择刷头小的牙刷，才可以在口腔中转动灵活。此外，刷毛排列一定要合理，一般是2－3排，便于清洁牙齿和刷牙后牙刷本身清洗。刷毛选用优质尼龙丝，细而有弹性。刷毛的顶端还应呈圆形，刷牙时不易损伤牙齿和牙龈。
医生建议半年一次牙检
医师告诉记者，牙病作为一种慢性病灶，若不及时治疗，会成为引发胃病、心脏病、关节炎等全身疾病的 “导火线”。在国外发达国家，多数人最少半年做一次牙检，这值得推广。
据介绍，齿科疾病中最常见的为龋齿和牙周病，发病率相当高，主要与个人的卫生习惯、遗传和日常牙齿保护有很大关系。因为牙周炎、牙周脓肿等的分泌液中有大量幽门螺杆菌，这些杆菌随唾液及食物进入胃内，当机体抵抗力低下时，就会引发胃炎、胃溃疡甚至胃癌等。除此，临床中还发现，经常患牙髓炎、牙周炎等牙病的人，其心脏病的发病率也增高。因为病灶内的细菌，在口腔适宜温度、湿度、食物残渣提供的“营养”等条件下，产生致病力极强的毒素并不断进入血液循环，长此以往，会导致心脏病的发生。当人体抵抗力降低时，细菌更会乘虚而入，随着血液扩散，引起如关节炎、肾炎、神经痛等疾病。对此，医师告诫，个人应该每隔半年到牙医那里作一次预防性的检查和治疗。
