中粮的买家逻辑：弃三鹿 选蒙牛
五谷养生粮。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。怎么才能作好养生保健呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《中粮的买家逻辑：弃三鹿 选蒙牛》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
食品医药网FDA消息:“中粮要做全产业链的食品公司，在食用油、大米、面粉等领域广泛布局并且取得行业优势，但是乳业作为食品的重要一环却一直没有涉猎。”7月9日，中粮集团的内部人士告诉，中粮进入乳业势在必行，只是时间问题。“中粮进军乳业并不突然。”乳业专家陈渝也认为，早在2003年、2004年左右，中粮就已经非常关注乳业。“中粮是长期做进出口贸易的企业，他们熟悉海外市场，了解在国外乳业是个很大的产业，在有的国家甚至超过汽车产业。”上述中粮内部人士透露，集团对乳业规划的时间点始于2004年。正是在2004年，宁高宁从华润集团调至中粮出任董事长，从宁高宁在华润主导推进的一系列多元化的战略中，有理由相信正是宁高宁主导了此轮中粮的“多元化”变革。2009年初，宁高宁将“多元化”战略提炼为“全产业链”的新战略。在宁高宁的设计中，未来的中粮业务板块包含了从田间到餐桌需要经过的种植采购、贸易物流、食品原料和饲料原料、养殖屠宰、分销物流、食品销售等众多环节。“中粮一旦确定了战略方向就一定会执着的走下去，在‘全产业链’的设计中自然少不了乳制品这一重要领域。”上述内部人士对表示，“虽然中粮并没有针对乳业设定一个具体的目标，但是肯定会根据自身的优势继续加强在乳制品行业的投入，继续增强乳制品行业的权重比例”。事实上，在“三聚氰胺事件”中沦陷的三鹿曾是中粮集团进入乳制品业的最早目标；上述内部人士透露，20%的持股比例则是中粮多年来入股商业事例中持股比例最低的一次。立体式扩张7月7日，宁高宁在入股蒙牛的媒体见面会上表示，入股蒙牛是中粮集团在产业发展上自然的延伸。“不选择其他公司有很多的原因，蒙牛是让我们最满意的公司。”宁高宁告诉，蒙牛目前业务的基础和管理的基础是目前最适合与中粮合作的公司。在业内人士看来，中粮“全产业价值链战略”的模式基本有三种：横向全产业链模式、纵向全产业链模式以及混合一体全产业链模式。财经作家韦三水认为，中粮一直在走一种纵向全产业价值链的战略模式，即依托自身固有的流通和贸易优势，向中游的生产领域以及上游的原材料领域进行延伸，从而实现上、中、下游的全产业价值链模式。“但是，在宁高宁入主后，这种单纯纵向的发展模式肯定无法满足中粮的野心”。一位不愿意透露姓名的行业资深研究员7月9日对表示，实际上这几年来中粮更倾向于横向和纵向的立体式的扩张。目前中粮在食品及相关领域拥有中粮粮油、中国粮油、中国食品[4.901.87%]、中国土畜、中粮屯河[12.50-0.40%]等板块。如果中粮是单纯的纵向发展模式，应该完全在现有的资源下进行延伸。“从收购五谷道场，到最近上市的悦活果汁，都是中粮在利用现有的上游资源，如五谷道场是依托上游的小麦资源，而悦活果汁则是依托中粮屯河的果树种植。”上述研究员表示。但是，乳制品行业，以及与此同时被列入中粮未来规划当中的白酒行业，则属于横向的延伸。以中粮一直图谋的白酒为例，虽然白酒的原料为粮食，但粮食仅仅只占据了白酒生产成本中很小的一部分。白酒行业的核心，在于酿造工艺及品牌的价值；此外，在下游的渠道整合上，中粮的长城葡萄酒与白酒的整合同样有一定的差异化。所以，白酒行业属于横向延伸。相比白酒，乳业更具有代表性。目前与乳业相关的中国土畜只是做饲料和羊绒产品，并没有养殖奶牛。“所以，在中粮的规划当中，乳业应该是一个完全新的支点，透过这个支点，中粮可以实现向乳业的上游延伸，从而填补了目前中粮在奶牛养殖上的空白，这是一个立体式的扩张。”上述研究员分析。虽然，宁高宁表示蒙牛将可以利用中粮上游的优势，加强牧场的建设。但是，采访的几位乳业高层均认为，奶牛的养殖与目前中粮上游产业相距甚远，中粮在这一领域的作为并不明显，只是停留在资金上的支持。因此，一家知名乳品企业的高层对表示，收购蒙牛，不但使宁高宁获得了一个新的利润增长引擎，同时对上游的畜牧产业得到了加强，并且在下游上也丰富了中粮产品线的销售渠道，是一个全新的战略领域。中粮高要求中粮迟迟没有进军乳业主要在于其没有遇到合适的投资对象。“小企业，中粮看不上。在国内知名的乳品企业中，伊利、光明、三元都是国有企业，入股并不容易。”陈渝说。上述中粮内部人士则解释为：“中粮的要求较高，所以选择的余地并不多，很多时候介入一个行业需要等待合适的机遇。”要求高体现在，“中粮在介入一个行业或者一个企业时，一般都会要求控制权，所以控股是中粮的标准之一。”“三鹿才是中粮进入乳制品行业的首个目标。”上述中粮内部人士对表示。2005年，中粮开始接触当时在中国乳制品市场表现十分抢眼的三鹿，多轮谈判后最终因控股权谈不拢，三鹿选择了新西兰乳业巨头恒天然。此后，中粮又与多家国内的乳业巨头有接触，特别在“三聚氰胺”发生后，中粮开始频繁接触国内外的乳制品企业，最终与蒙牛达成了合作。“蒙牛虽然也出了三聚氰胺等事情，但它还是有增长的。中粮不介入是为了保住蒙牛现有团队。”陈渝认为，一旦蒙牛运营出现问题，中粮仍会行使大股东职权，介入经营。在未来蒙牛11个董事席位中，中粮拥有其中3个席位，但都是非执行董事。“中粮作为相对的大股东，不去参与蒙牛的日常经营管理，真正的影响力和对蒙牛的关注会从董事会层面产生，这里面包括了发展方向、经营计划和业绩、每一个阶段业务的盈利表现问题。”宁高宁认为，中粮足以在这个层面上来达到自己希望看到的结果。“虽然蒙牛的股权分散，但因为蒙牛的控制权基本集中在牛根生团队的手里，所以只要与牛根生成为一致行动人，基本上就获得了蒙牛的控制权。”上述行业资深研究员对表示，宁高宁和牛根生在经营理念上相互认同，所以双方能够达成默契。另外，宁高宁强调，中粮目前没有其他的乳业战略，中粮集团乳业板块的发展将紧紧依靠蒙牛的发展。据东方艾格高级分析师陈树韦分析，三聚氰胺事件后，中国乳业已开始洗牌，小企业逐步被清洗出局。中粮收购蒙牛之后将加速行业洗牌、重组。奶业专家王丁棉对表示，三聚氰胺事件后，国家13部委曾下发奶业整顿和振兴规划纲要，要求在2011年10月底前，100万头以上规模化养殖场奶牛比重达30%左右。以蒙牛目前年生产能力500万吨计算，约需要100万头奶牛供奶，如果完全是自建牧场则需要资金超过150亿元，即便达到国家的底线30%比例，则总共需要投资50亿元。2009年5月，老牛基金和KKR均向现代牧场投资，蒙牛现代牧业集团规划在1到2年内在全国各地兴建25到30个现代牧场，使公司成为世界规模最大、奶牛养殖技术最先进的现代奶牛养殖企业。“因为考虑到在三聚氰胺前蒙牛在上游的投入不过3亿元左右，所以对于蒙牛来说建设牧场将是一笔庞大的费用。”王丁棉表示。宁高宁明确表态，如果蒙牛有什么动作，中粮会给予支持。因此，虽然中粮方面表示可见的未来无增持蒙牛计划。但陈渝和中银国际分析师赵宗俊均认为，随着中粮与蒙牛在未来的联系将深化，3年后如果厚朴基金退出蒙牛，中粮为了整合乳业产业链增持的可能性很大，最终可能受让厚朴所持全部的蒙牛股权。Ys630.com相关知识
纯粮固态发酵白酒
市场上白酒的售价区别很大，其中销售价格和制作成本较高、生产工艺最为严格的应该属纯粮固态发酵白酒。粮固态发酵白酒是中国传统白酒酿造工艺的正宗出品。它用小麦、大豆等粮食经加工后拌上酒曲，通过蒸馏冷凝等工艺方才制成。这种工艺制作出来的白酒醇香可口、回味绵长，是最受欢迎、最为上等的白酒。
什么是纯粮固态发酵酒
纯粮固态发酵白酒是通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。由于纯粮固态发酵工艺所遵循的是自然发酵、自然培甜、自然老熟的酿造规律，加之曲药、老窖中微生物的作用，酒体中除了乙醇外，还蕴含了丰富的己酸乙酯等营养成分。
酸是白酒中的重要呈味物质，它与其他香味物质共同构成白酒所特有的芳香。优质白酒的酸超过普通液态白酒的两倍。酯也是固态发酵白酒的香味物质。优质白酒的酯类含量都比较高，比液态白酒高出一倍以上，所以优质白酒香味浓郁。
怎么鉴定纯粮酒？
1、一搓闻香。滴酒于手心，搓一搓闻一闻，纯粮白酒窖香糟香明显，香气醇和，尾净味长。新工艺酒精酒散发出的是香精香料产生的异味。
2、打嗝回香。饮后轻滚喉头打个嗝，纯粮白酒回香舒适，回味无穷。新工艺酒精酒味道单薄且明显刺喉，让人感觉不舒服。
3、空杯留香。喝酒后，闻一闻空酒杯，纯粮酒留香持久，糟香窖香余香绵绵，经久不散，妙趣天成，乃纯粮白酒独特魅力。新工艺白酒因为添加了酒精和香精香料，挥发比较快，空杯不会长久留香或只留有略刺鼻奇异单调的清香气。
纯粮固态发酵酒的工艺
纯粮固态发酵酒是中国最传统的白酒生产工艺生产的白酒。用小麦、绿豆等制曲，用高粱、玉米、大米、红薯等粮食作物经过粉碎、蒸料后，加入米糠，拌上曲粉，入窖密封发酵。此时，发酵物料是固态的。发酵完成后，把物料从窖中取出，放到蒸甑中蒸馏，就像是蒸馒头一样。甑顶有冷凝管，带有酒精的蒸汽经过冷凝后，成为液体，经过贮存、勾兑后，就是白酒了。
这种工艺一是耗粮高，二是发酵时间长，生产效率低。于是，就有人“发明”了新工艺，用含有淀粉或糖的非粮作物，配成料浆，加入糖化酶，装到不锈钢的大罐里，加入酵母菌，快速发酵，然后在高达数十米的钢制蒸馏塔中，把产生的酒精蒸馏出来，配成需要的酒度，再用合成的酯类物质，为酒精调香，就成了“新工艺白酒”了。
新工艺生产效率高，耗粮少，产量高，成本低，于是推广很快。
鉴别粮食酒方法一：
真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
鉴别粮食酒方法二：
取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。
鉴别粮食酒方法三（较有效、较准确的鉴别方法）
用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。
鉴别粮食酒方法四（较简单、较方便、较实用的鉴别方法）
取适量酒倒入透明玻璃器皿中，1:1加入凉水（纯净水、矿泉水或自来水等凉水），若杯中出现通体浑浊乳白色，即为纯粮食酒，也是真正意义上的传统工艺纯粮固态发酵酒，一些品牌的高端酒兑水后会呈现乳白中带蓝的分层现象，这是含有酒精和香精的缘故。如果酒水混合后没有变色，可判定这个酒是新工艺白酒（即酒精酒）。水试验辨别方法，只适用于酱香型白酒和浓香型白酒，清香型白酒不适用。
酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头，而纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。
不管有粮没粮，一碗油茶充饥肠
油茶，我们回族人俗称“肉面子”或“油面子”。油茶色黄味香，冲后碗内没有疙瘩，入口不沾腭，一般可保存二至三个月不变质，即使在炎热的夏天也不会发霉。
油茶营养十分丰富，含有脂肪、蛋白质、维生素、钙、铁、磷等物质。喝起来清香爽□，补充能量，让人精神焕发。
“不管有粮没粮，一碗油茶充饥肠。”这是我们回族人聚居地区的一句非常流行也非常古老的俗语。在多灾多难的年月里，聪明勤劳的回族人总是用香喷喷、甜滋滋的油茶解饥除饿，治病救命。如今曰子好了，但是那滋味十足的油茶依然是我们回族人离不开的饮食。一些回族老人在清晨做完晨礼后，会用一碗油茶下着把粑或“吹灰点心”（洋芋），以此当做早餐，食后便投入一天的劳作奔波中去。另外，每到冬天来临的时候，我们回族的老人也总会用醇香爽口的油茶来抗寒御冷，滋补身体。
虽然严格说来，油茶不算是茶，但是我们回族人往往把它当茶喝，同样能喝出情趣盎然的茶意。而且油茶的养生价值也很高，其中含有脂肪、蛋白质、维生素、钙、铁等物质，喝时清香可口，喝后热量倍增，且有健身补脑、开胃宽肠、延年益寿的功效。
吃菜选深色的 吃肉选浅色的
大家都知道，多吃绿叶菜对身体有好处，用白肉取代一部分红肉也有益健康。其实，不光是绿叶菜，深色蔬菜的营养都相对更丰富。
深色蔬菜是指深绿色、红色、橙红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一半以上。
为什么强调要保证一定量的深色蔬菜呢？最新的全国营养调查数据显示，人们吃得最多的前15位的深色蔬菜和前15位的浅色蔬菜相比，深色的维生素C含量比浅色的高一倍。虽然不同品种的蔬菜间，营养成分不完全相同，但是同种蔬菜中，深色品种的营养更好。比如西兰花中的-胡萝卜素含量要比白菜花高很多，黑豆与黑木耳中的铁明显高于黄豆与银耳。这样的差异在富含花青素的紫色蔬菜中体现的最为显著，常见的有深紫色茄子与浅绿色茄子，紫色洋葱与白色洋葱，紫甘蓝与卷心菜，紫薯与红薯、白薯，都是前者的营养价值显著高于后者。
即便是同一棵菜，也是颜色越深的越好。比如油菜深绿色叶子与浅绿色菜帮相比，大葱的葱叶与葱白相比，大白菜绿色的外帮与白色的菜心相比，都是深色的营养高于浅色。因此，营养学家都提醒人们，吃蔬菜的时候一定要多吃深色的。
对肉类的营养价值判定恰好与蔬菜相反，最好选浅色的。肉类颜色越浅，营养越高。比如鱼虾蟹贝等接近透明色的肉，营养最高。它们含有人体所需要的全部蛋白质，氨基酸组成与人体需要十分接近，并且最易于胃肠消化吸收。
一般的肉中饱和脂肪酸含量较高，而透明肉海鲜中的脂肪多为不饱和脂肪酸，尤其是EpA能预防血栓的形成，对预防动脉硬化和高血压有较好的功效，DHA对提高智力、判断力，预防大脑衰老有特殊作用。水产海鲜类普遍含有较多的各种维生素，以及丰富的钙、磷、钾、铁、碘、硒等矿物质，这些微量营养素正是现代人容易缺乏的。
比海鲜肉颜色略深的是鸡、鸭等禽类的肉，呈淡红色。它们的营养仅次于海鲜，氨基酸组成与鱼类相似，虽然不饱和脂肪酸和矿物质的含量不及透明肉,但仍然值得推荐。肉类中颜色最深的鲜红色的肉，是肉类中营养最差的，如猪牛羊肉等。它们因为饱和脂肪较多，胆固醇较高，容易导致许多慢性病，是应该吃得最少的肉。
24个节气中的“三侯”
众所周知，24个节气，其中包括12个月，每个节气15前后天。而我国又将五天称为一候,三候为一个节气，所以一个节气又被称为三候.我国古代劳动人民将每个节气的三候根据当时的气候特征和一些特殊现象有分别起了名字，用来简洁明了的表示当时的天气等特点。
下面，我们就将24个节气的三候分别一一像大家展示出来。感兴趣的网友们不妨仔细研究研究，从中，我们不能发现我国古代劳动人民所蕴藏的无限智慧。
1.立春：一候东风解冻，二候蜇虫始振，三候鱼陟负冰。说的是东风送暖，大地开始解冻。立春五日后，蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒，再过五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。
2.雨水：一候獭祭鱼；二候鸿雁来；三候草木萌劝。此节气，水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子；五天过后，大雁开始从南方飞回北方；再过五天，在润物细无声的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。
3.惊蛰：一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。描述已是桃花红、李花白，黄莺鸣叫、燕飞来的时节，大部分地区都已进入了春耕。惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫的时候，此时过冬的虫卵也要开始卵化，由此可见惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。
4.春分：一候元鸟至；二候雷乃发声；三候始电。是说春分日后，燕子便从南方飞来了，下雨时天空便要打雷并发出闪电。
5.清明节：一候桐始华；二候田鼠化为鹌；三候虹始见。意思是在这个时节先是白桐花开放，接着喜阴的田鼠不见了，全回到了地下的洞中，然后是雨后的天空可以见到彩虹了。
6.谷雨：一候萍始生；二候呜鸠拂其羽；三候为戴任降于桑。是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
7.立夏：一候蝼蝈鸣；二候蚯蚓出；三候王瓜生。即说这一节气中首先可听到蜊蜊（即：蝼蛄）蛄在田间的呜叫声（一说是蛙声），接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。
8.小满：一候苦菜秀；二候靡草死；三候麦秋至。是说小满节气中，苦菜已经枝叶繁茂；而喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死；此时麦子开始成熟。
9.芒种：一候螳螂生；二候鹏始鸣；三候反舌无声。在这一节气中，螳螂在去年深秋产的卵因感受到阴气初生而破壳生出小螳螂；喜阴的伯劳鸟开始在枝头出现，并且感阴而鸣；与此相反，能够学习其它鸟鸣叫的反舌鸟，却因感应到了阴气的出现而停止了鸣叫。
10.夏至：一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便丌始脱落。而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落；雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣；半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。
11.小暑：一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。小暑时节大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪。
12.大暑：一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。世上萤火虫约有二千多种，分水生与陆生两种，陆生的萤火虫产卵于枯草上，大暑时，萤火虫卵化而出，所以古人认为萤火虫是腐草变成的；第二候是说天气开始变得闷热，土地也很潮湿；第三候是说时常有大的雷雨会出现，这大雨使暑湿减弱，天气开始向立秋过渡。
13.立秋：一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风；接着，大地上早晨会有雾气产生；并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
14.处暑：一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；禾乃登的禾指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，登即成熟的意思。
15.白露：一候鸿雁来；二候元鸟归；三候群鸟养羞。说此节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见白露实际上是天气转凉的象征。
16.秋分：一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸。古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。
17.寒露：一候鸿雁来宾；二候雀人大水为蛤；三候菊有黄华。此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；第三候的菊始黄华是说在此时菊花已普遍开放。
18.霜降：一候豺乃祭兽；此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后再食用；二候草木黄落；大地上的树叶枯黄掉落；三候蜇虫咸俯；蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
19.立冬：一候水始冰；二候地始冻；三候雉人大水为蜃。此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候雉人大水为蜃中的雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
20.小雪：一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。
21.大雪：一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出。这是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再呜叫了；由于此时是阴气最盛时期，正所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，所以老虎开始有求偶行为；荔挺为兰草的一种，也感到阳气的萌动而抽出新芽。
22.冬至：一候蚯蚓结；二候糜角解；三候水泉动。传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，糜感阴气渐退而解角；由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
23.小寒：一候雁北乡，二候鹊始巢，三候雉始鸲。古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移；此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢；第三候雉鸲的鸲为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
24.大寒：一候鸡乳；二候征鸟厉疾；三候水泽腹坚。就是说到大寒节气便可以孵小鸡了；而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒；在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水中央，且最结实、最厚。
打造全产业链明争暗斗 中粮图谋乳业一哥
食品医药网FDA消息:7月6日，中粮集团联手私募股权厚朴基金以61亿港币收购蒙牛公司20%的股权，成为迄今中国食品[4.901.87%]行业最大宗交易。商务部研究院研究员梅新育对此评价，中粮入股蒙牛符合国家利益，免得蒙牛被外资控制。此举在中粮董事长宁高宁看来，进军乳业市场是中粮“全产业链”的自然延伸。一片掌声在网发起的一项调查中，认为这次并购将对蒙牛和中粮产生利好影响的网友分别超过了80%和75%。这种普遍认可的“双赢”局面，在近年来的并购中并不多见。一个悬疑7月7日下午,蒙牛乳业[18.020.45%]董事长牛根生与中粮集团董事长宁高宁双双出席中粮集团入股蒙牛的媒体沟通会,然而,另一大出资商厚朴基金却不在现场。中粮尴尬：常“千年第二”入股蒙牛有望实现“第一”梦中粮集团目前下设中粮粮油、中国粮油、中国食品、地产酒店、中国土畜、中粮屯河[12.50-0.40%]、中粮包装、中粮发展、金融等9大业务板块，拥有两家香港上市公司，3家内地上市公司。福临门食用油、长城葡萄酒、金帝巧克力、屯河番茄制品、凯莱酒店、雪莲羊绒、中茶茶叶、中英人寿保险等都是中粮旗下各行业的佼佼者。“但在这些领域，中粮都不是第一，而且在小包装食用油、红酒领域，中粮近几年基本处于尴尬的‘千年第二’位置，可入股蒙牛后，很可能为自己带来一个业绩和销量均排第一的品牌，这对于中粮拓展很有意义。”东方艾格分析师陈树伟表示。中粮心事：多次交手外资为打造“全产业链”明争暗斗事实上，中粮在打造“全产业链”的过程中已与外资企业频频交手，油脂油料产业“福临门”的劲敌就是嘉里粮油的“金龙鱼”；成功经营的可口可乐品牌控制权还在外资手中；旗下东北大米业务近期又与嘉里粮油“狭路相逢”……“中粮的目标是打通从田间到餐桌的全部产业链系统，但一直以来，中粮的重头戏都在粮油加工领域，只有在这个领域，它的实力才能与外资抗衡，而最大的竞争对手就是嘉里粮油，它们之间的明争暗斗从未停止。”业内人士评价。“嘉里粮油继辽宁省、黑龙江佳木斯等地完成东北大米的布局后，已将目光瞄准了吉林大米，吉林市与白城市的工厂正在实施土建，最晚12月，产地为吉林省的‘金龙鱼’大米将问世。”嘉里粮油有限公司和嘉里粮油相关人士向透露。这种布局与中粮再次“不谋而合”，今年5月，继中粮投资40亿元在天津建设粮油综合基地后，该公司旗下大米业务又与来自东北、江西等产粮大省的种粮大户代表签订了2009年大米订单种植合同。“‘金龙鱼’大米与‘福临门’大米即将诞生，就是两大粮油巨头暗战的最好佐证，也说明了中粮大米业务产业链正在向种植环节延伸。”国内权威营销专家李志起认为。中粮危局：外资巨头垄断市场力破外资垄断存在潜在风险对此，东方艾格分析师陈树伟认为，中粮打造“全产业链”的出发点，很大程度源于近年来外资粮油巨头在中国市场的垄断危局，尤其在压榨行业，外资粮油基本控制了大部分市场。此时，中粮做大主业很大程度是由于其有政府背景。完成其做大做强可以走两个途径：一、将主营业务的一至两个板块打造为顶尖的企业，然后再根据这些板块向下拓展相关业务；二、在每个业务增长能力都不十分突出的情况下，大面积向相关产业铺开，这样做本身就有一定的潜在风险。但显然，中粮集团的发展模式属于后者。陈树伟认为，中粮集团目前在各方面业务中，粮食、贸易、加工行业，甚至旗下上市公司的业绩都不十分突出，面临纷杂的市场变化，它在资本市场上多点铺开的做法存在隐忧。对此，梅新育表示，目前中国粮油产业从单一加工到全产业链发展已是大势所趋，中粮是探索者也是实践者。而中粮入股蒙牛，可避免外资继续增持蒙牛股份也符合国家利益，免得民族自有品牌企业被外资控制。中粮布局：在乳业放颗棋子有规模优势才有行业话语权国内权威营销专家李志起在接受采访时表示，中粮是“央企”，此时入股蒙牛，可确保国家粮食产业安全和竞争力，也在乳业方面布下了一颗棋子。中粮目前的“全产业链”模式与国外大集团的发展相似，有规模优势，才能加强行业话语权。而在这种情况下，单靠民营企业对抗外资不太现实，因为与民企配套的金融环境还不十分健全，在资本市场也难有更大的突破。此时，央企对抗外资实属无奈的选择。
蒙牛集团要在高校招聘735人
食品医药网FDA消息:从蒙牛集团举办校园招聘宣讲会，面向高校招聘2010届应届毕业生，在呼和浩特地区的内蒙古大学、内蒙古工业大学、内蒙古农业大学、内蒙古师范大学、内蒙古财经学院等高校展开招聘活动，有针对性地招揽高层次管理和技术人才。2010年度，蒙牛集团计划招聘735人，全部通过中华英才网的校园网聘系统进行，线下配合的校园宣讲会也将在11月26日、27日、12月9日在内蒙古各大高校火热进行，采取视频传播、学生与企业互动、网络直投简历等招聘形式。具体日程安排：11月26日，9：00～11：30，内蒙古农业大学；15：00～17：30，内蒙古师范大学。11月27日，9：00～11：30，内蒙古工业大学；15：00～17：30，内蒙古财经学院。12月9日，15：00～17：30，内蒙古大学。具体专业需求：1.财务类专业，包括财务管理、财务会计、统计等；2.管理类专业，包括人力资源管理、工商管理、行政管理、旅游管理等；3.物流供应类专业，包括物流管理、采购、供应等；4.食品、乳品类专业，包括食品科学与工程、质量检验、生物工程等；5.计算机、通信类专业，包括信息技术、计算机应用等；6.机电设备、机械工程类专业，包括机电一体化、机械自动化等；7.市场营销类专业；8.法律类专业；9.话务通讯类专业；10.畜牧兽医类专业；11.中文类专业，包括汉语、历史、新闻等。具体学历要求为：全国正规高等院校2010年毕业的应届专科、本科、硕士及博士生；专业科目没有补考，获得过校级以上综合或单项奖学金，能够取得相应学位；积极进取，诚实正直、勤奋敬业、踏实，责任心强；良好的学习能力、良好的团队协作精神和服务意识；身体健康，心态健康。网上应聘者可投递简历至中华英才网（www.chinahr.com）蒙牛公司招聘专区→筛选简历→专业测评→面试→录用。电子简历中包括以下内容：本人基本信息（包括照片及个人有效邮箱）及教育背景、社会实践经历、科研课题、英语等级证书、计算机等级证书、各类获奖证书、其他资格证书、成绩单等扫描件。
增强逻辑思维能力剁椒鱼头
鱼头的营养可高了，肉质细质，含有乙酰这个物质，就能让你的大脑越来越聪明，增强记忆力、逻辑思维能力变强等等作用，在冬季不防做道美味的剁椒椒鱼头，做法简单，剁椒与鱼头味道重合，风味独特，过节吃过满堂红。
【增强逻辑思维能力剁椒鱼头】
主料：鲢鱼头1个、剁椒150g、蒜瓣4个、
辅料：金龙鱼调和油40g、盐适量、料酒30ml、白糖3g、葱1根、生姜20g、
步骤：
1.准备好所有的食材，鲢鱼头洗净对半刨开。
2.葱切段，姜切片，大蒜切碎。
3.鲢鱼头正反两面都用盐和料酒腌制20分钟。
4.葱段和姜片摆放在盘底。
增强逻辑思维能力剁椒鱼头
5.把腌制过的鱼头放在盘中。
6.锅中加入金龙鱼调和油，放入蒜末炒香。
7.再加入剁椒。
8.加适量的白糖。
增强逻辑思维能力剁椒鱼头
9.炒至剁椒出香味关火。
10.把剁椒均匀的铺在鱼头上面。
11.蒸锅水烧开上汽，放入鱼头大火蒸制15-18分钟。
12.这好的鱼头把盘中水倒掉。
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13.捞出葱姜。取出盘中，在上面撒上葱花。
14.取一个小锅加入金龙鱼调和用。放入一些葱段和姜片炸香。
5.捞出葱姜关火。
16.把油浇在鱼头上面即好。
增强逻辑思维能力剁椒鱼头
小贴士
这道菜用鲢鱼头制作，味道最好，不过要用黑鲢鱼头，味道更好哦。
鱼头要用料酒和盐腌制片刻，可让鱼头入味和去腥。
鲢鱼头的营养价值
1. 鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元之间化学物质传送信息的一种最重要的神经递质,可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明；
增强逻辑思维能力剁椒鱼头
2. 鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，它对脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强，因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退；
3. 鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。
央视《牛奶梦》纪录蒙牛“牛奶爱心行动”
食品医药网FDA消息:央视高清频道《老照片》栏目播出的一部纪录片打动了很多人。这部记录了中国牛奶爱心行动在三年间爱心送奶感人历程的片子有一个温暖的名字－－《牛奶梦》。中国牛奶爱心行动由蒙牛乳业集团在2006年发起，迄今为止，爱心送奶的足迹遍及全国除港澳台之外的31个省、市、自治区的1000所小学、数十万小学生受惠于这项牛奶爱心希望工程。而由中央新闻电影制片厂和北京尼森影视文化传播有限公司联合摄制的这部纪录片，在2008年好莱坞中美电影节上也斩获了“最佳纪录片金天使奖”。“无论是高原戈壁还是偏远山村，我们都要亲手把爱心牛奶送到一个又一个孩子的手上。”一位参与了《牛奶梦》摄制的工作人员表示，“与爱心送奶这件事比起来，用镜头记录画面事实上已经不重要了。”从云南省迪庆藏族自治州德钦县普利藏文学校到江西井冈山毛坪镇宁冈希望小学，从浙江淳安界首乡桐子坞小学到甘肃定西市通渭县碧玉乡雷岔小学，《牛奶梦》剧组跟随蒙牛送奶行程记录下的“中国牛奶爱心行动”的感人瞬间，让很多观众都将蒙牛誉为“中国最温暖的一包牛奶”。据统计，中国农村的人均年饮奶量仅为2公斤每年，是世界平均水平的1／50，这意味着在中国农村孩子们每天的饮奶量还不到一个杯子底。2006年4月23日，温总理视察奶业工作时写下一段深情的留言：“我有一个梦，让每个中国人，首先是孩子，每天能喝上一斤奶。”作为中国乳业的领军企业，蒙牛率先行动响应总理号召。现在，由蒙牛发起、联合国粮农组织、中国奶业协会、NBA、联想、微软、华润万家、家乐褔、肯德基等爱心伙伴参与的这项爱心送奶行动有了一个更加宽阔的公益平台。2008年7月，蒙牛联合中国儿童少年发展基金会成立了中国牛奶爱心基金，继续致力于“每天一斤奶，强壮中国人”的公益送奶事业。“到目前为止，蒙牛爱心送奶的范围已经从偏远地区的学校扩大到了一个更广的爱心‘半径’。”蒙牛一位负责人告诉。就在《牛奶梦》掀起热议的同时，蒙牛的爱心牛奶也出现在“瓷娃娃关爱”行动、中华社工协会儿童救助委员会下设的儿童希望之家、出现在“关爱留守儿童”的爱心捐赠现场。“我们希望随着纪录片《牛奶梦》的热播，能有的爱心力量加入我们，让需要牛奶的孩子喝到牛奶。”这位负责人表示。
蒙牛乳业再启股权激励计划
食品医药网FDA消息:蒙牛乳业（02319.HK）24日晚间发布公告，公司于11月23日向公司董事及员工授出共8902.5万股期权作为股权激励计划，每股期权的行权价格为24.4港元，有效期6年。据了解，此次激励计划涉及蒙牛700多位资深创业员工及管理人员，其中，1081万份购股权授予公司董事，蒙牛乳业总裁兼执行董事杨文俊获授660万份，执行董事白瑛获321万份，首席财务官兼执行董事姚同山获100万份。根据公告，本次购股权将分三批归属，等待期为两年，自购股权授出日期起计第三个、第四个及第五个周年日分别归属所授出购股权的20%、40%及40%。蒙牛乳业称，股权激励计划的目的旨在向管理层及员工提供奖励，以及通过提供有价值的奖励吸引及挽留人才，以提升股份及公司价值。此外，该激励计划还跟业绩进行严格挂钩，公告称“购股权仅将在本集团、承授人所属部门及个别承授人之默认表现目标达致时，才会归属。除非所有上述目标均已达致，否则所授出之购股权将告失效。”事实上，早在7月9日，蒙牛乳业便公告欲实施股权激励计划，但一周之后的7月17日，蒙牛又紧急“叫停”该股权激励计划，公司董事会的解释是，想谋求更好的股权激励方案，该解释也得到了当时刚刚入主蒙牛的中粮集团的认可。分析人士指出，蒙牛的股权激励仅仅4个月后就再度启动成行，充分表明中粮对于股权激励计划是持肯定态度的，宁高宁本人就非常喜欢“股权激励”的手段。同时，蒙牛乳业也希望通过股权激励来保持管理层和核心团队的稳定，进而实现其5年内冲击世界乳业十强的目标。今年7月，在荷兰合作银行发布的2009年度全球奶业公司排名报告中，蒙牛名列19，这是中国乳业首次进入全球20强。受股权激励计划消息刺激，蒙牛乳业25日上午开盘时股价一路走高，最高时达到24.95港元/股，最终微跌0.41%，收盘价24.35港元/股。
嵇康弃儒向道论养生（上）
导读：嵇康(224~263年)，魏末著名的诗人，文学家，对养生理论颇有独到见解。嵇康与
嵇康(224~263年)，魏末著名的诗人，文学家，对养生理论颇有独到见解。嵇康与阮籍、山涛、向秀、阮咸、王戎、刘伶等文学才子是非常好的朋友，他们经常在竹林和山水之间赋诗弹琴，酣谈畅饮，所以后世人们通常把他们称为竹林七贤。
嵇康生活在魏晋之交，幼年时父亲就死了，家境非常贫困，但他从小就酷爱读书。据《晋书嵇康传》记载，嵇康是个典型的美男子，清朗挺拔，潇洒英俊，玉树临风，是才貌双全的才子。传说他娶了曹操曾孙女长乐亭公主为妻。后来由于司马昭陷害，他只活了40多岁。
嵇康自小接受儒家的思想熏陶，内心深处有着强烈的政治抱负。然而动荡的时局使他的理想破灭，于是他便开始关注人的生命质量，转而投向老庄哲学、诸子思想的研究，并将这些思想作为自己寄托精神的归宿。他的文章《养生论》是著名的养生专论，影响深远。《养生论》主要体现的是道家无为自得，体妙心玄，忘欢而后乐足，遗生而后身存的思想。
嵇康为自己设计了一条很有效的长寿之道，本想成为一位难得的寿星，只可惜他性格桀骜不驯，加之文才太高，招人嫉妒，最终被陷害致死。否则，可以为他的养生理论提供一个证明的实例。好在他的养生长寿经验被保留了下来。嵇康对于的研究可谓深入精髓。
防微杜渐养护元气
嵇康虽然身处乱世，但他崇尚老庄，有自己一套独特的养生诀窍。嵇康认为，人之所以能长寿在于注意平时，在未患病之前，从细微之处保养自己。只要养生寻理，导养得法，使生命的潜能尽量发挥，那么高寿者可以活到千余岁，下寿者亦可活几百年。这是可以靠努力而达到的。只是世人不精导养之术，所以都无法达到这样的寿数。平时不注意，不能防微杜渐，损伤生理之事干得太多，就会积小损伤为大损伤，从机能衰退到头发变白，进而至老态龙钟，终到丧命之时还不知道因何故而死。
《黄帝内经四气调神大论》说：圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎!
这段话的意思是：圣人不是治疗已经形成的疾病，而是治疗尚未形成的疾病；不是治理已经发生的混乱，而是治理尚未发生的混乱。疾病已经形成而后用药治疗，混乱的局面已经发生而后进行治理，就好像感觉到口渴了才开始凿井，战斗已经开始了才想起来铸造兵器，难道一切不都已经晚了吗？
也就是说，任何事物都有由量变积累逐渐发展到质变的过程，一旦发生质变再想挽回就非常难，甚至没有可能。它启示人们必须谋事于细微，防患于未然。
嵇康认为，客观世界的一切事物都是禀受元气而产生的。元气是一切事物形成的物质基础，也是生命之本。元气藏于肾。肾的元气强，身体就强，寿命就长；肾的元气弱，身体就弱，寿命就短。先天的禀赋受之于父母，我们无法左右，但是后天给予身体的养护不同，寿命也不尽相同。所以勿以益小而不为，勿以过小而为之。我们每个人都应该防微杜渐，提早预防，积极争取长寿。
养护元气的方法：
一者少言语，养内气；
二者戒色欲，养精气；
三者薄滋味，养血气；
四者咽津液，养脏气；
五者戒嗔怒，养肝气；
六者少思虑，养脾气；
七者寡嗜欲，养心气。
形神兼养神主形从
精神和形体是构成人体生命不可分割的两个方面。人的生命活动概括起来可分为两大类：即生理性活动和精神性活动。其中，精神性活动在人的整体活动中起统帅和协调作用。
形神问题一直是道家所热衷的问题，普遍观点是神重于形。然而嵇康则认为，养神与养形应该并重。嵇康在《养生论》中说：形体依靠精神而立身，精神借助形体而存在。明白生存的机会容易丧失，知道一次的过错也能损害生命，所以要通过修炼性情来保养精神，通过安定心志来健全体魄，爱惜和憎恶不要寄放在情感之内，忧愁和喜悦也不要留存在意念之中，恬静淡泊没有任何欲念，就能身体健康，气血调和。日常养生就是使形体和精神紧密结合、表里之间达到相互协调的状态。善养生者，应形神兼养，不可偏废，必须注意形与神的协调统一，只有这样，才能保证达到寿域之年。
在形体和精神两方面，我国古代医家认为，神是生命赖以存在的根本，神灭则形亡，养生必重养神。
嵇康还将精神和形体作了形象的比喻：精神相对于身体就好比一个国家要有一个国君。精神在体内躁乱，外在的形体存不存在也就没有什么意义了，就好像高高在上的国君昏庸无能，那么他所治理的国家也一定混乱无比。这个比喻形象地说明了精神对形体的主宰作用，使我们了解了精神养生的根本。
嵇康认为，养生有五难：名利不灭，此一难也；喜怒不除，此二难也；声色不去，此三难也；滋味不绝，此四难也；神虑消散，此五难也。
五难从内容上看，涉及精神、情志、饮食等方面，实质上指的是五种贪欲。如何摒除这五欲，嵇康认为，人类长寿的关键在于不使自身为七情六淫所伤、名利声色所中，如此才能身体强健，得以长寿。世人常常认为一次愤怒不足以侵害性情，一次悲哀不足以损伤身体，所以轻易就放任这种事情发生。这就好比商汤王当政时期曾发生旱灾，倘若有哪块田地的禾苗能够多得到一次浇水灌溉，虽然那块田地的禾苗最终也会枯死，但还是可以延长它的生命。因此，绝对不可以轻视这一次灌溉的作用。与此相仿，五难不除，必然损伤身体，难以健康长寿。
显然，嵇康弃爱憎忧喜而归于淡然，其目的在于调控情绪。这对于健康是有一定科学道理的。
当今人们要保持精神健康应做到以下几点：
1．加强自身修养，对人生、对社会持正确态度，正确观察分析客观事物，冷静、稳妥处理各种问题，用理智代替感情，打消不合现实的想法与要求。
2．培养乐观的生活态度。无论遇到什么困难和挫折，都要以乐观、积极的态度去面对，相信问题总会有办法解决，从而勇敢地面对现实，努力进取，对前途充满信心和希望，永不失望。持这样的乐观态度往往会产生积极情绪。
3．心胸宽广，为人宽容、友善，搞好人际关系，创造宽松和谐的环境。
4．学会控制自己的情绪，克制或调节自己的喜怒，避免狂喜、暴怒，遇事不要感情用事，要善于用理智驾驭自己的情感，适当地发泄不良的情绪。比如，可以向知己的人倾诉自己的苦恼和忧伤等等，这样有助于消除心中的烦恼、压抑，从而达到心平气和。这种发泄对心理健康是有益的。
5．积极参与正当的社会活动，调节情感，增进友谊。对事物保持适当的紧张和热情。紧张是一种情绪，它能维持和提高学习、工作效率。如考试时产生的紧张情绪，能使大脑功能达到最高效率状态；平时上课或做某件事，也需要保持适当的紧张。张弛有度就会使生活更有节奏和情趣。
鹿鞭怎样泡酒
鹿鞭在平时的作用是非常大的，鹿鞭其实就是鹿的外生殖的部位，不仅具有药用价值，在平时食用价值也是很高的，尤其是用来滋补身体效果也是非常好的，鹿鞭中的蛋白质含量以及维生素的含量都是很高的，食用之后对身体健康的好处也是很多的，有些人在平时喜欢用鹿鞭来泡酒喝，鹿鞭怎样泡酒呢?
鹿鞭怎样泡酒?
比较常见的有鹿鞭强身酒、鹿鞭虫草酒、升阳酒等。都是以酒泡鹿鞭，再加上其他药材一起泡制而成。
鹿鞭强身酒，有壮身健体、补肾阳、益精血的作用。
配方：鹿鞭2条，纯粮白酒2000毫升。
升阳酒
配方：鹿鞭1条，鲜人参1支，鹿茸10克，蛤蚧1对，海马1对，枸杞、灵芝、红参、山芋肉、大云、女真子、yin羊草、菟丝子各100克，纯粮白酒2500毫升。
鹿鞭虫草酒
配方：鹿鞭20克，冬虫夏草90克，上等纯粮白酒1600毫升。
鹿鞭泡酒的方法
首先要选择干净的陶瓷坛子，或者是玻璃瓶也行，玻璃瓶的话是透明的，能直观看到药酒的变化，大多数人都会用玻璃瓶。
然后得用50到60度的纯粮食酒，药效好，药酒也比较健康。把鹿鞭清洗干净，切成细片，放进干净的瓶子中，然后有其他药材的话也洗净处理好放进去，倒进适量的白酒，密封一段时间之后就能饮用。
但是因为药效比较强，所以饮用药酒需要先询问医生。
鹿鞭泡酒的功效
作为中药材，鹿鞭有补肾、壮阳、益精的功效与作用，能够活血、温补肝肾、壮阳固精。一般都能用于腰膝酸痛、劳损、肾虚耳鸣、男子生理功能问题以及妇女宫冷不孕等病症。
而用鹿鞭泡酒则能更好的发挥它的功效，因为白酒可以将药材中的有效成份析出，每天有规律的少量饮用这种药酒，可以逐步稳固的恢复肾阳健康，安全有效，不易反复。
但是也需要注意的是，鹿鞭药效比较猛烈，泡制药酒的时候需要掌握适当的量，而且在饮用的时候也一定要注意量，饮用过多恐过犹不及。而且阳盛内热的人也不适宜饮用鹿鞭泡酒。
14石榴能泡酒吗
石榴能泡酒吗？
石榴是很常见的一种水果，在平时很多人平时都喜欢吃石榴，石榴不仅营养价值高，而且石榴中蛋白质的含量要比普通的水果高上很多的，经常吃石榴对人身体健康的好处是很多的，不过有些人平时想用石榴来泡酒喝，但是又担心石榴是不能用来泡酒喝的，那石榴在平时究竟能不能用来泡酒喝呢?
石榴能泡酒吗?
当然是可以用来泡酒喝的，石榴里面含有丰富的多酚和花青素，不仅可以有效的抗氧化，还能使血液的凝结速度变低，有效的保护了心脑血管，经常喝的话，还可以预防动脉硬化，效果非常明显，不仅如此，石榴泡酒还可以避免感冒的发生，起到消炎作用，如果出现了口腔发炎或是咽喉炎等症状，可以把石榴酒喝掉或者漱口，有效的缓解了炎症。
石榴泡酒还起到了减肥的作用，因为它的皮和籽在酒里会释放出酚类物质，同时含有丰富的维生素c，能够促进人体新陈代谢，将胆固醇有效的分解，避免脂肪堆积在一起，经常喝石榴酒的人还可以延缓衰老。
石榴泡酒的做法很简单，先把石榴粒拨出来，放在一个罐子里面，再放点冰糖，密封起来，制作的时候要注意石榴不能碰水，冰糖的量不用太多，只需要石榴的1/4，然后直接倒入酒，这个时候就可以密封住了，完了之后再摇一摇，这样冰糖才可以快速的溶解，需要两个星期就可以喝了，好的石榴酒看起来颜色有些光泽，没有任何沉淀物，喝起来酸甜可口。
石榴泡酒的功效与作用
美容养颜
石榴中不仅含有丰富的矿物质和维生素C，还含有花青素、红石榴多酚两大抗氧化成分，喝石榴泡酒不仅可以补充肌肤水分，美白祛斑，还能延缓人体衰老。
保护心血管
石榴酒中含有的多酚及花青素可以阻碍体内劣质胆固醇的氧化，还可以氧化血液凝结的速度，能在一定程度上防止动脉硬化，降低患心脑血管疾病的几率。
活血止痛
石榴泡酒具有活血止痛的作用，其中含有的生物碱成分可以帮助消除体内炎症，对于关节疼痛、四肢酸痛、跌打肿痛等症具有一定的缓解作用。
石榴泡酒的比例
1:4。
石榴泡酒并没有严格的比例规定，但是建议参考比例为1:4，石榴为1份，酒为4份，也可以根据自己的口感适当调整，但是石榴不宜放得太多，否则可能会导致石榴酒的味道过于酸甜，没有酒的口感。
石榴泡酒多长时间能喝
1-2个月。
一般新鲜的石榴泡酒，其中的营养成分在酒精中容易析出，一般泡1-2个月左右就可以喝了，不仅味道酸甜清爽，而且还具有很高的营养价值。
既是药也是粮 锁阳补肾壮阳
锁阳首载于《本草衍义补遗》，为锁阳科肉质一年生寄生性草本。具有补肾壮阳，润肠通便的作用。其味甘，性温。主产于内蒙古、青海、新疆等地。
锁阳含花色苷、三萜皂苷和鞣质，用于临床治疗阳痿、不孕，强壮腰膝，常用量为10~15克。阴虚火旺、脾虚便溏、实热便秘者不宜用。
据史料载，锁阳城原名苦峪城，当时薛仁贵率兵征西，中敌埋伏被围苦峪城，部队给养中断，粮食紧缺，情势严重。薛仁贵身先士卒，同士兵一起挖草根，剥树皮充饥，他们在荒地挖到一种形似小红萝卜的东西，吃起来有甜味，向当地群众打听，原来叫锁阳，薛仁贵大喜，号召士兵挖锁阳充饥。部队一直坚持到敌退胜利。为了纪念锁阳解除征西部队饥饿之恩，就把苦峪城改名为锁阳城。当地民谣曰：“锁阳，锁阳，既是药又是粮，病时采它治，饿时充饥肠。”
锁阳粥
【组成】锁阳15〜30克，大米适量。
【制法】先洗净大米，入锅加适量的水，与锁阳共煮粥，调味食用。
【用法】每日食用1次。
【功用】壮阳固精，养血强筋。适用于遗精、大便燥结等症。
锁阳酒
【组成】锁阳30克，白酒500毫升。
【制法】将锁阳浸泡在白酒中，7天后弃药渣，装瓶饮用。
【用法】每次饮用15〜20毫升。每日2次。
【功用】益精壮阳，养血强筋。适用于肾虚阳痿、腰膝无力、遗精滑泄、精血不足等症。
选鸡蛋支招：一看二晃三照
有声音、麻点多、色发乌的都不能买
小小的鸡蛋里藏着大大的营养。一层薄薄的蛋壳，也像保护伞一样，把鸡蛋的营养锁在里面，细菌挡在外面。不过正因为如此，也给挑选鸡蛋带来了难度。为此，我们请到了农业部家禽品质监督检验测试中心副主任徐桂云，来教大家如何用“一看二晃三光照”的方法，挑选到新鲜质优的好鸡蛋。
一看：看蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。“新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。”徐桂云说，蛋壳的颜色很多，有的偏粉、有的偏黄、还有一些偏绿，其实营养都差不多。有人认为粉壳的鸡蛋最好，其实也不尽然。柴鸡蛋的壳是粉色的，但不是所有粉色的都是柴鸡蛋。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，一般产蛋初期壳色最深，然后逐渐变浅。通过选育也可以改变蛋壳颜色的深浅；白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡杂交，下出来的蛋也是粉壳的，营养价值与其他鸡蛋没什么差别。因此，说粉壳蛋是“柴鸡蛋”没有任何根据。此外，要仔细观察蛋面，如蛋面发乌或有粪便、裂缝，就不能买。同时，蛋面颜色不均匀，或有很多麻点的也不要买。
二晃：购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音的是鲜蛋，有声音的就是坏蛋。如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的则可能是陈蛋。
三光照：用手轻握鸡蛋，对光观察，好鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，呈半透明状，一头有小气室。如果是不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大；陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
除此之外，如果要判断已买回家的鸡蛋是否新鲜，还可以用沉浮法。将鸡蛋放入清水中，尖头朝下的为新鲜鸡蛋。买回家的鸡蛋，如果表面不是特别的脏，最好别清洗，小头朝下，放在冰箱中冷藏即可。
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饮食中隐藏的三个肥胖陷阱
可能你一直很努力在避开高热量食物，很努力地减肥，可体重就是不下降甚至飚得越来越高。其实在你平常的快餐饮食中，隐藏着一些你看不到的肥胖陷阱。今天微微健康网小编就和大家一起来看看隐藏的肥胖陷阱有哪些，下面我们一起来了解一下吧!
案例1：吃植物油还会长肉
孙珊25岁外企
我从来不在快餐店里大嚼汉堡和炸鸡，听朋友说，如果只吃植物油不吃动物油是不会发胖的，我就经常买一些薯条和水果派。
虽然我不吃肉了，而且只是偶尔才去吃一些薯条，可我的体重却还在直线上升，为什么只吃植物油加工的食品还是长肉不止呢?
植物油陷阱：
人们之所以爱吃薯条或水果派，是因为它们是由含有饱和脂肪酸的棕榈油或动物油烹制而成的，这样的油类能使薯条口感香脆，因此你不要认为快餐店中的煎炸油都是植物油了。
长期食用饱和脂肪酸油不但会让身体长出难看的赘肉，更令人忧虑的是快餐食品中油类的成分正是对血管损伤最大的杀手。它作为饮食的危险因素在人体内产生明显可见的疾病，后果一般要经过20年左右的时间。
而且即使快餐中摒弃了饱和脂肪酸油的使用，而改为使用成分完全是不饱和脂肪酸的植物油，那也会因为不饱和脂肪酸遇高温容易氧化的特点，而可能成为癌症的诱因。
案例2：调味料的热量高
猫猫19学生
我曾经特别爱吃一家比萨店的蔬菜沙拉，这个店在我们这里很有名，好多人都是冲着它的香葱比萨去的。
听说吃沙拉不会发胖，我就特意把午餐取消而变成只吃沙拉，可半年下来，我的体重非但没有减少，反而增加了3公斤。
调料陷阱：
你是否注意到水果蔬菜沙拉中所含的调味料成分和热量值呢?100克简单的比萨酱汁或100克甜辣酱中就含有100千卡的热量，这相当于你吃进了同样是100克的罐头火腿或是油炸春卷，这简直和吃砂糖差不多。
一个好的建议就是在你选择沙拉调料之前，先看好标签上的热量说明。
如果真的非常想吃高热量的沙拉酱又怕发福，可以在放调料的时候只放平时的一半，这样就能既满足你的口欲，又不用担心发胖了。
案例3：苹果汁造成的假象
艾菲27岁广告部经理
我的工作要经常在外面跑，一个星期去四五次快餐厅是家常便饭，如果和客户在一起，我会点一份苹果沙拉和一杯青苹果汁。
人家都说吃苹果最营养，能美容，而且苹果中纤维很多，吃进去也会有饱腹感，不会让你太饥饿。让我高兴的是这样的吃法在最初的3个月中真的看到了效果，我一下子减了3公斤。
可后来发现，其实真正的脂肪并没因为只喝了果汁而减少，相反的是身体里的水分减少了，一旦水分补充上了，身体就又恢复了原状。
果味午餐陷阱：
很多快餐店中都有果汁出售，有的是鲜榨果汁，有的是人工调配果汁，这种食物被节食族看作是救星，好好的午饭被她们改造成了水果大餐。
还有很多人用只吃一种食品的方式要求自己，一味地要求饮食高纤维化，害怕一旦涉及到热量，脂肪就会囤积到身上。对健康而言，各种营养素的相互调配很重要，如果采用单一食品减肥的方法，将会导致营养的缺乏，渐渐地皮肤会变得粗糙，头发也会稀疏。
单一食品减肥的结果只会损害健康，而且体重也会在一个月后出现快速反弹。
以上内容就是针对饮食中隐藏的三个肥胖陷阱来介绍的，相信大家也有很深的认识了吧，希望对您有帮助。
