5款夏季极品瘦身美食
夏季如何养生瘦身。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。您对养生保健是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《5款夏季极品瘦身美食》，希望能为您提供更多的参考。
爱美之心人皆有之，无论是淑女还是君子大家都希望拥有一个健康苗条的身材。然而减肥的方法不仅要通过体育运动也要有一个健康的饮食餐单，五道减肥瘦身食谱，不仅能大饱你的口福同样也能让你拥有一个苗条身材。
白菜炖豆腐
主料：豆腐500克，大白菜(或小白菜)400克
调料：植物油50克，盐3克，味精5克，大葱5克，姜5克，鸡精2克
做法：
1. 将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟;
2. 大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
3. 葱、姜切末;
4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，将葱末和姜末炸出香味，加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;
5. 炖至白菜和豆腐块融为一体时，撒入味精和鸡精即可。
木瓜粥
主料：粳米100克，木瓜200克
调料：白砂糖50克
1. 将木瓜冲洗干净，用冷水浸泡后，上笼蒸熟，趁热切成小块。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时，下入木瓜块，用白糖调好味，续煮至粳米软烂，即可盛起食用。
酸奶银耳水果羹
主料：酸奶250克，猕猴桃250克，银耳(干)100克，木瓜100克，苹果100克，梨100克
调料：冰糖50克
1. 将银耳用温水洗净泡开，撕成小片;
2. 小汤锅置于火上，加适量水，放入将银耳熬成稠状，中途加入冰糖，熬好后放凉;
3. 将猕猴桃、木瓜、苹果、梨均切丁，放入冰糖银耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。
炒丝瓜
主料：丝瓜250克
调料：大葱10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，盐2克，植物油15克
1. 丝瓜去皮洗净，切成薄片;
2. 油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒;
3. 至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
雪梨鲜奶炖木瓜
主料：雪花梨350克，木瓜300克，牛奶500克
调料：蜂蜜5克
1.雪梨、木瓜分别用水洗净，削去外皮，去掉核、瓤，切成块。
2.雪梨、木瓜块放入炖盅内，加入鲜牛奶、清水，放在火上，先用大火烧开，盖好盖，改用小火炖半小时，至雪梨、木瓜软烂时，放入蜂蜜调好口味即可。
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秋季横行霸道的极品美食螃蟹
九月，又到了吃螃蟹的时节。感谢第一个吃螃蟹的人，为我们把狰狞的海味变成了美味的盘中餐。
一般谈起某种食物，总是要附带它的做法，成为一种专有名词。譬如：糖炒栗子，北京烤鸭等等。栗子须被糖炒，鸭子需要烘烤。可见，烹调技艺在其中扮演了重要的角色，甚至是决定性的。同样新鲜的原料，不同的手艺会把他们烹调成命运不同的食物，或者珍馐美味，或者难以入口，错误全不在栗子和鸭。
可螃蟹就不同了。它的珍美之处，在于天然去雕饰。只需最简单的蒸煮，就可成为绝美之味。相反，太过精细的烹调，反而不美。最好是在海边，将刚刚打捞上来的螃蟹，用海水煮熟。海水的咸味渗入螃蟹里，鲜味自然，咸淡适宜，口感上佳。吹着凉润的海风，细细地剥肥美的螃蟹，慢慢地品味其鲜嫩的质感，的确是美妙的一刻。
上面说的是海蟹。河蟹则是另外一种风味。它往往比海蟹体型小，然而肉质更加饱满鲜嫩，且口感更细腻。著名的阳澄湖大闸蟹，便是这一种。螃蟹被一根红线捆得好好的，即使蒸熟之后，也是八爪俱全，蜷缩得中规中矩。背壳上刻着醒目的“阳澄湖大闸蟹”的标识，每一只都有。这大概是最另类的防伪商标了。然而听到有趣的传闻，据说因为阳澄湖太出名的缘故，每天都有太多的人想要买到正宗的阳澄湖大闸蟹，而湖里的蟹却没有那么多，于是周围的商家便从各地买来螃蟹，网住了在湖里浸一浸，来满足慕名而来的消费者。这些螃蟹虽然来自五湖四海，但被烙上商标之后，登时成为最摩登的螃蟹，即“阳澄湖洗澡蟹”。尝过几次，也没觉得和原版大闸蟹有什么不同。
其实，只要是好吃的螃蟹，有没有在阳澄湖洗过澡都不打紧。重要的是，留给它们生存的空间，让它们健康地一代一代繁衍生息，不要因为我们的饕餮，毁掉它们。据说从前有许多美味的物种，现在都已经消失了。黄花鱼这个名称渐渐陌生，我们只能偶尔吃到涂了黄色素的鱼。对虾也逐渐稀少，令人瞠目结舌的价格也无法将它们挽留。不知道会不会有一天，我们再也无法看到这个“横行霸道”的可爱族类。只能在中秋之夜，寂寞地赏菊花。
不知道谁是第一个吃螃蟹的人，只是希望，我们不要成为最后一个吃螃蟹的人。
夏日5款瘦身绿茶减肥又排毒
炎炎夏日，女性为了展现苗条身材，开始减肥又美肌同时进行，其实在日常生活中每天喝养生茶就可以轻松帮助你瘦身，而且还可以排毒又预防疾病，那么，下面微微健康网小编就为大家介绍一下夏日5款瘦身绿茶减肥又排毒。
一、薏苡绿茶
材料：准备绿茶粉和薏苡各适量。
作法：将绿茶粉放到碗里，然后加一些炒熟的薏苡粉(或糙米粉、黄豆)，加上奶油搅和均匀，用热开水冲泡即可。
功效：养容美颜，让肤质更透嫩，利尿消脂。
二、大黄绿茶
材料：绿茶1公克、大黄半钱。
作法：用沸腾开水冲泡即可饮用。
功效：可治口臭、口腔破皮、降火、通便、赘肉，常饮此茶还可抗老化。但平常大便软的人，吃了容易泻肚子，应暂勿服用。
三、山楂绿茶
材料：绿茶粉6公克、山楂5钱。
作法：将以上材料用3碗水煮沸约5分钟，三餐后服饮，加开水冲泡即可续饮，每日一帖。
功效：可以消除赘肉油脂，对瘀血的散化也很有效。
四、丹参绿茶
材料：绿茶粉6公克，何首乌、泽泻、丹参各3钱。
作法：加水7碗煎煮成2碗份量的汤汁，每日喝一帖。
功效：对贫血或新陈代谢不良、水肿都有改善作用，也可降低脂肪。
五、荷叶绿茶
材料：绿茶粉2公克、荷叶3钱。
作法：用沸水冲泡，即可当饮料喝。
功效：对口干舌燥、容易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不结实、肥胖症的疗效很佳喔。
绿茶正确冲泡方式
冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃60℃左右的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450cc的白开水。
冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
冲泡好的茶要在30分钟～60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定。
绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
女性5款夏季养生营养靓汤
夏季气候炎热，人体代谢加快，对营养物质的需求也大为增加。女性养生，需要在饮食上由内到外来进行调理。夏季饮食，女性朋友可以选择营养丰富且吸收较好的养生汤来调理。
美容又丰胸——核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。
改善睡眠质量、让脸色变好――虫草老龟汤
材料：老龟一只，冬虫草适量。
做法：老龟、冬虫草洗干净备用；炖盅里放入5饭碗凉开水，把备用材料放进一起炖3小时；炖好后调味（其实只需加适量的盐即可）。
冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
改善压力性头痛――天麻乳鸽汤
原料：乳鸽，天麻，枸杞，金华火腿，赤肉。
调料：精盐，姜片，胡椒粒和粉。
做法：将乳鸽杀好。放上赤肉，天麻，枸杞，金华火腿和调料，加水隔水文火炖3―4小时即可！
天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
调经、补血——红枣乌鸡汤
材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核；刮去姜皮，切2片。
三、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时。
红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
清热、养颜——莲子百合汤
材料：瘦肉半斤，莲子一两，百合五饯，蜜枣四枚，生姜半片。
做法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。
莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。
煲汤注意事项
如果想自己在家煲一锅靓汤，让家人共享口福与快乐，还要注意以下事项：
选料：中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子材料。
另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药；身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。
水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，汤的味道才鲜美。
下料：肉类要先汆一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
火候：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。
5款夏季清热消暑汤送给你
夏天对于女性朋友来说是个“炫美”的季节了，这个季节里可以展示出她们曼妙窈窕的身姿，迷人的背影，总是让人羡慕着。但是，它又是让许多人想要拒绝的季节了，对于怕高温、内热重的朋友来说。夏季。如何清热解暑呢?我们一起来看一下吧!
5款夏季清热消暑汤
1、生地冬瓜煲排骨
生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬煮即可。这款汤的特点是加入了生地，既能凉血，又能滋阴，且味香清甜。
功效：常食用有助于改善肤色，有着抗衰、清热、减肥等功效。
2、百合消暑汤
百合50克，鲜冬瓜100克，蛋清一个，把百合和冬瓜都切成薄片，倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后加适量盐调味。
功效：补血益气，清热、安神等。
3、苦瓜明目汤
鲜苦瓜250克，去瓤切块;瘦猪肉100克，切成薄片。将苦瓜和猪肉一起放入锅中，加水煮开，加适量盐调味，即可食用。
功效：清热解暑、明目祛毒，适用于缓解暑热烦渴、、热痱过多、眼结膜炎等症。
4、薏米莲子汤
取莲子20克，薏米、芡实各10克，3朵白木耳。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒，然后加水，和白木耳一起焖熟。
功效：滋阴养神、祛热驱暑等。
5、冬瓜绿豆沙
用鲜冬瓜肉250克，绿豆75克，红糖适量。将冬瓜、绿豆洗净处理好，一同放入锅里熬煮，最好放入红糖即可。
功效：清热解暑、解毒润澡、安神养心等。
以上是今天小编为大家带来的有关“5款夏季清热消暑汤”的内容介绍了。或许，大家在看完上面的内容后也一定是收获多多了，是不是很有信心过完这炎热的夏季了呢。从上面我们不难以看出，所有的降火食谱都是以清淡为主，不知你有没有发现呢。
细说减肥瘦身最易犯的极品傻事
1、最无畏傻事：减肥期间吃得少，所以就要挑最好的吃
我在减肥，吃得特别少，为了犒劳我辛辛苦苦减肥的日日夜夜，我当然应该吃最好吃的！强力纠错：吃好吃的？这对于减肥计划可不是什么明智之举。消耗的热量摄取的热量,这就是减肥的基本原理。所以低热量的食物才是饮食首选。而好吃的那些味道好的，往往是香的、油的、甜的，做工精细的食品，它们统统是高热量的。
新概念：热量密度指的是某一种食品含的热量和重量的比值。热量密度=热量重量。 碳水化合物比脂肪和蛋白质的体积大得多，但是热量密度却低得多。100克蔬菜水果含10卡的热量，而100克牛排含250卡的热量，就算你吃1/4块牛排，热量也大于100克蔬菜水果。处于金字塔底层的蔬菜、水果、谷物，都是体积大、热量密度低的食物。减肥期间以这些食物为主，你根本不需要少吃。
2、最安慰傻事：多餐就能减肥
我早就听说少食多餐可以减肥，那样的话，就不会将胃撑大了，所以我就将一天吃三餐改成了一天吃五餐。
强力纠错：少食多餐可以有效地控制我们每餐的食量，让代谢相对处于平稳的状态，但前提是：每日摄入的总热量是固定的，我们只是把它们从三餐分成五餐来吃。但如果你只记住了多餐，嘴不得闲地吃，一天下来，比原来里一天三餐的食量还大，结果不言自明。
3、最折磨傻事：晚睡、熬夜就能瘦下来
加班熬夜可以减肥，我的脑子不停地转，这么辛苦，一定会消耗掉更多的热量。
强力纠错：累瘦了的说法，越来越站不住脚了。熬夜时间长了呢，你可能会吃夜宵，吃夜宵一般来说会让你更胖。为什么呢？从生物学上讲，人是白天活动的动物，到了晚上，人体的各种机能就自然地进入了休息状态。唯独合成脂肪的胰岛素，在晚上分泌的较多。这就意味着：吃同样的东西，在晚上更容易变成脂肪沉淀下来。所以，中医有天人合一的养生说，就是天亮了好好工作，天黑了就要好好休息。
4、最算计傻事：吃得精细养颜瘦身
我觉得吃得精细有助消化，比如吃苹果我肯定削皮，还不会把毒素吃入身体。
强力纠错：在很多人的印象里，吃得精细是高品质生活的表现，能吃出健康和苗条，而实际上并非如此。食物做得太精细已经造成了一些有利健康的物质丢失。其次，一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致便秘，给代谢和减肥造成压力。所以，多吃一些富含纤维的食物，更能促进肠道蠕动，有利消化和减肥。当然，我们可以因为担心农药而削去苹果皮，不过苹果皮也是帮助体内毒素排出的好东西呢！
5、最知味傻事：发挥厨艺，减肥食物一定要做得美味可口
即使在减肥中，我也知道爱自己多一点，厨艺发挥到极限，做出美味犒劳自己。
强力纠错：越新鲜越自然的食物越有利于减肥。这是全世界的营养师公认的一个健康策略：因为在食品加工中，往往加入了过多的调味剂、油脂和淀粉等物质，这些成分会增加代谢的负担,将更多脂肪注入体内。所以在同一类食品中，应选择最原始和新鲜的吃法，比如啃苹果还是喝果汁？当然啃苹果是最棒的选择!加工过软、烂的食物，往往会加快进食速度。而人体是通过血糖值的上升和胃的饱足感来向大脑中枢神经传递吃饱了的信息，如果进食速度过快，人就不能及时感觉到饥饱，结果导致进食过量。咀嚼也可以消耗热量，并且坚固牙齿。
小实验：一刻不停地咀嚼一块6克口香糖，每小时可消耗大约10卡的热量。热量的消耗与口香糖无关，而是咀嚼消耗了热量。
6、最无知傻事：我蹦、我跳、我运动减肥
运动减肥肯定没错吧?我现在每天傍晚陪我小外甥练百米冲剌！
强力纠错：有氧运动才能消耗更多的热量，无氧运动却没有这样的功效。
有氧运动必须具备三个条件：运动所需的能量主要通过氧化体内的脂肪或糖提供；运动时全身大多数的肌肉都参与，运动强度在低、中等之间，持续时间为15～40分钟或更长。如快走、慢跑、健身操、游泳、骑自行车和各种球类运动等。而 无氧运动是指肌肉在缺氧的状态下高速、剧烈、爆发的运动。如赛跑、举重、投掷、跳高、跳远、拔河等。想减肥的 mm，当然多做有氧运动啦！
夏季消暑饮食迎清凉 推荐两款美食
夏季消暑是人们必要的工作，饮食方面更注意，为了消暑迎清凉 下面微微健康网小编推荐两款美食，下面就跟着小编来看一下吧。
那夏季究竟该吃那些食物来养生呢?来试试几款家常的消暑菜
祛暑美食1：猪心红枣汤
原料：猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料。
做法：
1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗;
2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟;
3、将煮好的猪心捞出晾凉;
4、猪心切成薄片;
5、放入红枣和包好的桂圆;
6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。
祛暑美食2：草莓酸奶沙拉
原料：草莓、葡萄、干苹果、橙子、酸奶
做法：
1.准备材料，草莓、葡萄干、苹果、橙子、(柠檬装饰用)、酸奶。
2.草莓不要去蒂，用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净。
3.苹果切小块用淡盐水浸泡，防止表面氧化变色。橙子剥皮待用。
4.橙子切削块，与草莓、苹果、葡萄干混合。
5.倒上酸奶拌匀即可。
6.简单美味的草莓酸奶沙拉就做好了。
五款养颜美食
换季时分，天气时凉时热，再加上空气干燥，长期处于这样的环境下导致机体内火旺盛从而皮肤容易干燥缺水。以下就推荐几款养颜美食。
桂花龟苓膏 特点：清热、解毒龟苓膏能清热解毒、滋阴补肾，特别适合消暑，对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效。搭配食用，口感极佳，而且能有效地清热、解毒，解除夏季的燥热。 原料：龟苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克 制作方法 1、先将龟苓粉用25克凉开水化开。 2、然后加入75克热开水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室，约20分钟后取出。 3、食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。 备注：龟苓粉、蜂蜜及桂花糖在超市均可以买到，桂花糖建议买罐装的。
鲜果双皮奶 特点：解燥、益脾 以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品，含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素，健胃益脾。搭配鲜果，更能清凉解燥。 原料：鲜奶500毫升、白糖150克，蛋白4个，水果适量 制作方法 1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中。用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟。 2、放入冰箱冷藏室，冷却后取出，加入水果碎。 备注：如喜爱吃热的，也可不放入冰箱，蒸好后即可食用。
莲子红豆沙 特点：清肺、和胃 红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效，莲子则能养心安神、清心润肺，柔滑细腻的莲子红豆沙具有清肺、和胃的功效。 原料：红豆50克，莲子(去芯)10克，白糖15克 制作方法 1、将红豆、莲子洗净，一起放入清水中煮20分钟。 2、捞出后沥干，将红豆用搅拌机搅成粉末状。 3、将红豆沙、白糖加清水在锅中煮开，最后撒上莲子即可。
杨枝甘露 特点：消暑、润肺 西柚含有丰富的维生素C，可健胃、润肺、补血、清肠、利便。芒果能润肤止咳。西米可润肺、健脾。此款甜品口感清爽，有很好的润肺功效。原料：西柚果肉20克，芒果肉30克，白糖20克，鲜奶20克。 制作方法 1、将白糖中加入水搅拌均匀，在锅中烧开后，凉一下再放入冰箱冷藏约20分钟。 2、将芒果肉用搅拌机打碎;西米放入锅中煮至透明状，然后用凉水泡一下。 3、将鲜奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀，放入冰箱冷藏室冷却后即可食用。
雨花石汤圆核桃酪 特点：健脑、养颜 核桃是很好的健脑益智食材，配合糯米、鲜奶等同食，具有很好的健脑及养颜功效。 原料：去皮核桃、鲜奶100克、糯米粉20克，花生10克、白糖30克、可可粉5克 制作方法 1、糯米粉加入清水，揉成面团，将其中1/3混合可可粉，与另外2/3的面团混合捏成汤圆。 2、花生用搅拌机搅碎，包入汤圆，煮约10分钟。核桃洗油稍炸一下，沥干后用搅拌机打成茸。 3、将鲜奶、核桃茸、白糖一起混合后，煮沸即成核桃酪，与汤圆一同盛入碗中即可。 备注：可可粉在超市中可以买到。
女人养颜 5款夏季清热营养靓汤
夏季，女性朋友要注意养生保健，选择饮食，不妨养生汤来调理自己的身体，这个季节需要养颜排毒，今天微微健康网小编支招5款夏季清热营养靓汤。
美容又丰胸核桃松仁粟米羹
材料：冰糖，粟米，核桃仁，松仁。
做法：取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。
核桃和松仁都是女性经典的滋补食品，它们富含维生素E和锌，有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。此外，它们中蛋白质、矿物质、B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近风行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。
改善睡眠质量、让脸色变好――虫草老龟汤
材料：老龟一只，冬虫草适量。
做法：老龟、冬虫草洗干净备用;炖盅里放入5饭碗凉开水，把备用材料放进一起炖3小时;炖好后调味(其实只需加适量的盐即可)。
冬虫夏草与老龟一起饮用，有健脾、安神、美白皮肤的功效，是白领女性四季适宜的补品。
改善压力性头痛――天麻乳鸽汤
原料：乳鸽，天麻，枸杞，金华火腿，赤肉。
调料：精盐，姜片，胡椒粒和粉。
做法：将乳鸽杀好。放上赤肉，天麻，枸杞，金华火腿和调料，加水隔水文火炖3―4小时即可!
天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果特别好，而乳鸽营养丰富，口感滑嫩，所以深受用脑过度的女性朋友的青睐。
调经、补血红枣乌鸡汤
材料：枸杞，红枣，生姜，乌鸡。
做法：一、将乌鸡洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干。
二、杞子、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。
三、煲内加入清水，猛火烧开，然后放入以上材料，再开，改用中火煲2到3小时。
红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢。
清热、养颜莲子百合汤
材料：瘦肉半斤，莲子一两，百合五饯，蜜枣四枚，生姜半片。
做法：莲子百合大多都采用乾品，将以上各食物药物洗净，一齐放入煲，加瘦肉，水六碗，煲三至四小时，莲子松化，百合出味。
莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。
煲汤注意事项
如果想自己在家煲一锅靓汤，让家人共享口福与快乐，还要注意以下事项：
选料：中药选材时最好选择经民间认定的无任何副作用的人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子材料。
另外，可根据个人身体状况选择温和的汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气过盛，那么就应选择参类作为汤料。
水温：冷水下肉，肉外层蛋白质才不会马上凝固，里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里，汤的味道才鲜美。
下料：肉类要先汆一下，去了肉中残留的血水，保证煲出汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉的肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。
火候：火不要过大，火候以汤沸腾程度为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要三个小时左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值，所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。
煲过汤的肉料处理：无论煲汤的时间有多长，肉类的营养也不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适量的肉。
山药 纯天然的瘦身美食
山药含有的营养很多，经研究表明山药中所含的黏蛋白是很多的，而黏蛋白对于我们平时的身体的保健有着很重要的作用，而且山药的吃法也很多，煮，炒，烤等，不论怎么吃，它都是补充营养不可缺少的食物，还有一种大家对于它的天然的瘦身的功效应该不了解吧。
营养专家指出，山药是一种对于维护身体的健康很重要的食物，在古代医生中对于它药用价值的记载都很多，例如山药可以治疗慢性胃炎，遗精，糖尿病等，也会很好的消除体内堆积的脂肪。
山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。其药用历史悠久，始载于《山海经》一书。汉代的第一部本草专著《神农本草经》将其列为补虚、除寒、长肌肉、久服耳目聪明之上品。认为山药能益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛则始见于李时珍的《本草纲目》一书。
《日华子本草》中有山药助五脏、强筋骨、长志安神、主治泄精健忘之说。《药品化义》亦谓：山药，温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久咳，何其稳当。因其味甘气香，用之助脾，治脾虚腹泻，怠情嗜卧，四肢困倦。近代中医常用山药治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿、带下等。在民间也有用山药调理病后及产后体质虚弱，往往能收到很好的效果。
现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，从而保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生。山药可用于减少皮下脂肪堆积，能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等。许多滋补方剂，如六味地黄丸、杞菊地黄丸、归脾汤、参苓白术散等中药都含有山药。
山药所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能。山药中还含有胆碱、16种氨基酸、多酚氧化酶、蛋白质、糖类、维生素、脂肪、淀粉酶等多种成分及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，是助消化、降血糖之佳品。更值得一提的是，对于现代爱美的女性们而言，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而无发胖的后顾之忧，是一种天然的纤体美食。
山药的服用方法很多，可以拌、炝、炒,又可以炖、焖、烤,是营养配餐、食疗的上好原料。河南省中医院李中心副主任药师建议，如果喜欢长期服用山药的话，还是煮粥为好，既简单易做，又能充分发挥其营养价值。但湿盛中满或有实邪、积滞者禁服。
山药粥生山药150克，洗净去皮，切成块状。糯米150克，淘洗干净。先用糯米煮粥，半熟时放入山药块，粥熟即可食用。适用于脾虚腹泻、怠情嗜卧、四肢酸懒、食欲不振、消化不良、肺虚久咳、肾虚遗精、糖尿病、心悸盗汗以及妇女带下等证。中老年人在春季里食用山药粥，尤为适用。
山药枸杞粥生山药200克，洗净去皮，切成块状。白米30克，淘洗干净。酸枣仁5克，洗净，稍微捣裂并以棉布袋盛之。枸杞30克，先下山药及酸枣仁布袋熬粥，待粥约七分熟时，加入枸杞，再焖透即成。这款药粥有健脾胃、益肺肾精气、镇定心神，有助眠之功效。
如果我们在平时的生活中能够经常的吃山药，用不同的食用方法，相信您的身体一定会更加的健康的，特别是这是一种天然的瘦身的食物，对于想减肥的女性来说是最佳的选择。
美食新宠：新潮鱼种瘦身鱼
近年瘦身成风，看看在报纸、电视等各大媒体上的减肥广告篇幅之大、气势之广、频率之密就可见瘦身已经成为广大女同胞们新世纪的共同话题了。人瘦身了就是否代表美、代表健康，那就见仁见智了，但对于追求饮食健康的都市人来说，鱼瘦了身就肯定更为美味营养。
因为据专家说，所谓“瘦身鱼”，就是将自然成长到一定程度的野生鱼捕获后，用网箱放养在经海洋渔业局检测到一级水质的水库中两个月，期间不喂养任何食料，只以天然活水环境“饿养”，此时的野生鱼将逐渐排尽体内的杂质，体重至少减少了10%，多余的脂肪变成了扎实的肉，鱼的生命力更强，鱼质自然更清新爽口，鲜香嫩滑，健体养颜，难怪能博得不少想健康瘦身的白领青睐了。
对此经过人工瘦身的鱼中精品，其实用任何烹调方法都不是问题，关键是如何最大限度地发挥该鱼的特色罢了。“茶裕饭厚”的师傅在对每一种瘦身鱼的特性深入研究后，对不同品种的瘦身鱼总结出5种———极品翅汤过桥、秘制豉油水浸、特制精盐焗、台湾沙茶酱煮、刺身等不同的最佳食法。如适合用“极品翅汤过桥”的，有西江多宝鱼、大肉桂、老虎斑、海红斑等，以最简单直接的方式突出鱼质的鲜甜嫩滑，而西江黄骨、丁贵、西江黑虎豹等，则宜用台湾沙茶酱搭配多种野生菌来煮，以吸收到其它食材的精华。
不得不提的是，“茶裕饭厚”的点心无论是卖相还是用料都相当不俗，如听上去很有功效的“木瓜奶”、对奶黄包加以改良的“流金岁月”、极少见的“奶酪包”、外酥内嫩的“鳕鱼卷”等，据说点心师傅是出自广州做点心数一数二的某酒家呢。
菜式介绍：
极品翅汤过桥桂鱼片
切得厚薄均匀的桂鱼片在雪白的翅汤中一烫即熟即捞起，保持了鱼片鲜嫩不老;浓淡适宜的翅汤又为鱼片增添了滑溜和惹味。在意犹未尽之际，一碗翅汤泡饭及时送上，冬菜、瘦肉碎、葱花、米饭等饱浸了翅汤的鲜美，分外滋味。
多宝鱼两味
多宝鱼鱼型靓，除一条主骨外，细骨较少，故近年最流行用来一鱼两吃，即鱼片起双飞后爆炒，鱼头、鱼骨用来脆炸，最后摆回鱼形，一鱼吃到两种口感，正!
5美食天堂机的场美食也精彩
如果今天你还用“在机场吃饭太贵”这样的笼统说法来以偏概全，那只能说明你没有用心发现。
作为老广们出港使用最多的两大机场，广州白云机场和香港机场早已是半个美食天堂———虽没有在市内选择那样随意，但对出港旅客们来说，早已是应有尽有，可以满足不同口味、不同消费层次的需要。如果你还没对机场美食做过考察，现在就跟随记者前去一探吧。
向左看：广州白云国际机场
新白云机场又漂亮又气派，增添了琳琅满目的商店、影院等休闲场所，饮食店更是遍地开花。机场内不仅开设有高级酒楼，也有许多大众化消费的餐厅。要在登机前享用一份物超所值的美餐，已经不是奢求。
经济首选：
白云机场内有不少大众化消费的餐厅，如位于主楼一层的汤品馆，以炖汤、炖饭为主，最便宜的套餐只要18元;位于主楼一层的涮涮锅火锅店，仅花48元就可享用一人一锅的台式火锅单人套餐;位于A区到达大厅南角的“麦当劳”和位于B区到达厅北角的“真功夫”，更是快捷、实惠的代表。
个性餐厅推荐：
金龙酒家(航站楼一层中心景观的棕榈树旁，机场大巴停靠点-出发厅23号门入内)
金龙酒家是和白云机场一同成长的老牌酒家，算得上“好吃不贵”的代表，以粤菜为主，同时也提供川菜、湘菜、东北菜等，并分别请来各地资深厨师料理。作为航站楼内唯一一家大型的中餐厅，这间店无论环境、服务还是出品，都不逊色于市内的大型酒家。店里提供78元一位的自助餐(不另外加收服务费)，能吃到70多款美食，包括炭烧生蚝、老火靓汤、现做面食及片皮鸭等，如果离登机尚有大把时间，在这里边吃边聊挺有意思。
特色美食：燕麦煮辽参、佛跳墙、紫砂功夫汤、炭烧芒鱼腩、香熏鲳鱼、虫草花炖鹧鸪、上汤野菜三拼、银丝饼、新派卤水饼、青瓜甜椒泡菜。
点评：店面很大，宽敞明亮，都是中餐的大圆桌。例汤的味道不错，菜式分量大，有不少养生菜式，推荐紫砂功夫汤。
富利达餐厅(候机楼一楼B区国内到达厅2号门)
这里卖的是“江湖菜”，就是各地的家常菜;同时还有优惠民航员工的员工餐。
特色美食：青橄榄炖花胶、紫苏水鸭煲、菌皇煎焗鸡、水煮牛筋、招牌蒜香骨、川粤沸腾水煮鱼、虾干五味小炒。
点评：这里的面食和凉菜都很好吃，尤其是凉拌木耳。
金龙咖啡厅(候机楼三楼A区国际出发厅东一廊)
优美的音乐加上香浓的咖啡，中餐的淡雅韵味融合西餐的浪漫情调，还有实惠的套餐和高贵的甜点。
特色美食：海鲜乌冬面、特级三明治、荆州炒米粉、海鲜意粉、烧鹅套餐饭。
点评：有点港式茶餐厅的味道，休闲味浓。
其他食肆———
生利惠龙速食店(主楼一层)：
粤式风味快餐。提供蒸笼点心，粥粉面饭，多款套餐搭配。
养生汤馆(主楼一层)：
炖汤、炖饭等炖品原盅熬制。提供炖品搭配各式饭食的套餐。
红橡餐厅(主楼一层)：
经营中华各地美食。首推咖啡和烧鹅。
