经期药膳推荐 补血又补铁
药膳养生。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何避免关于养生保健的误区呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《经期药膳推荐 补血又补铁》，相信能对大家有所帮助。
当女性月经来潮时，会造成铁的流失增多。一般每月月经要额外损失18～21毫克的铁，所以女性要比男性多补充铁，以免造成铁缺乏与贫血。下面小编就为女性推荐三款经期补血药膳。
下面是3种主要补血药膳的制作方法，大家不妨一试。
【三红补血益颜粥】
原料：红枣12枚，枸杞子30克，血糯米50克，红糖30克。制法：洗净红枣、枸杞子、血糯米。置于铁锅中加清水，先用旺火煮沸，改用文火煨粥，粥成时加入红糖，调匀。
服法：每日1剂，早、晚分食。
功效：有养肝益血、补肾固精、丰肌泽肤的功效，适于营养不良，缺铁性贫血，面色苍白，皮肤较干燥及身体瘦弱者食用。体胖者忌食此粥。
【菠菜猪肝汤】
原料：新鲜连根菠菜200-300克，猪肝150克。
制法：将菠菜洗净、切成段，猪肝切片。锅内水烧开后，加入生姜丝和少量盐，再放入猪肝和菠菜，水沸后肝熟即可。服法：饮汤食肝及菜，可佐餐食用。
功效：菠菜、猪肝两味同用能补血，用于缺铁性贫血的补养和治疗。
【胶芪枣汤】
原料：阿胶9克，黄芪18克，大枣10枚。
制法：先水煎黄芪、大枣，水沸1小时后取汤，将阿胶放入汤中溶化。
服法：每日1剂，早、晚分服。
功效：阿胶补血;黄芪、大枣补气生血;三味同用能补气益血，用于贫血的补养和治疗。
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经期甜品食谱 既美容又补血
月经期间还应补充一些利于 经水之行 的食品，如羊肉、鸡肉、红枣、豆腐皮、苹果、薏苡仁、牛奶、红糖、桂圆等温补食品，下面一起来跟小编看看吧！
宜选用营养丰富、健脾开胃、易消化的食品，如大枣、面条、薏苡仁粥等。为保持营养平衡，应同时食用新鲜蔬菜和水果。食物以新鲜为主，不仅味道鲜美，易于吸收，且营养破坏较少。
行经期间，饮食上还应注意以下几点：
1、忌生冷食物，宜食温热。中医学认为，血得热则行，得寒则滞。月经期食生冷，一则有碍消化，二则易伤人体阳气，导致内寒产生，寒性凝滞，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。即使在酷暑盛夏季节，经期也不宜吃冷饮。月经期饮食应以温热为宜，选用海带、大枣、高梁米、薏苡米、羊肉、苹果等食品，少吃梨、荸荠、菱角、冬瓜、芥蓝、大麻仁等寒凉、滑泻食品。
2、忌食酸辣刺激食品。月经其间的女士感到特别疲劳，消化功能减弱，胃口欠佳，因此，饮食上应注意食物的清淡和易于消化吸收，避免食用过酸和刺激性较大的食品，如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。
3、要防止缺铁，荤素搭配。铁是人体必需的微量元素。铁不仅参与血红蛋白及许多重要的酶的合成，而且对免疫、智力、衰老及能量代谢等都有重要作用。月经期由于铁的丢失较多，进补含铁丰富的食物非常重要。鱼、瘦肉、动物肝、动物血等含铁丰富，而且生物活性较大，容易被人体吸收利用；而大豆、菠菜中富含的植物铁，吸收率较低。所以，月经期膳食中应注意荤素搭配，适当多吃些动物类食品，以满足月经期对铁的特殊需要。
月经来潮或月经前后，感到小腹疼痛或牵拉腰腿痛者称痛经。痛经发生的原因。或因您饮生冷，或因外受寒潮，或因气血失调，气机不畅，血行受阻。因湿热蕴结，肝郁气滞所致者，常伴有食欲不振、烦躁、倦怠、面色苍白等表现。在发作时，宜治标止痫，待疼痛减轻，以预防为主才能达到较好的治疗和美容效果。
下面是2款特殊日子的甜品食谱，让美女们在任何时候都能保持红润脸色
姜枣红糖水 材料：干姜、大枣、红糖各30克。 作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。 功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。 山楂桂枝红糖汤 材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。
作法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。 功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
韭汁红糖饮 材料：鲜韭菜300克，红糖100克。
作法：将鲜韭菜洗净，沥干水分，切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内，加清水少许煮沸，至糖溶后兑入韭菜汁内，即可饮用。 功效：具有温经、补气之功效。适用于气血两虚型之痛经，并可使皮肤红润光洁。
让你轻松度经期的补血药膳
为了顺利度过经期，改善不适症状，平时应注重保证生活正常、有规律，而且还可以依每个人不同的体质状况，选择适当的饮食。下面是有关经期饮食的几点注重事项。
经期饮食的注意事项：
1、不要刻意吃甜食。如饮料、蛋糕、红糖、糖果。防止血糖不稳定，避免加重经期的各种不适。
2、多吃高纤维食物，如：疏菜、水果、全谷类、全麦面、糙米、燕麦等食物。摄入足够的高纤维食物，可促进动情激素排出，增加血液中镁的含量，可调整月经和镇静神经。
3、在两餐之间吃一些核桃、腰果、乾豆等富含维生素B群的食物。
4、摄取足够的蛋白质。多吃肉类、蛋、豆腐、黄豆等高蛋白食物，以补充经期所流失的营养素、矿物质。
5、饮食应定时定量。可避免血糖一下升高、一下降低，减少心跳加速，缓解头晕、疲惫、情绪不稳定等不适。
6、避免食用含咖啡因的饮料，如，咖啡、茶等，因这类饮料会增加焦虑和不安的情绪，可改喝大麦茶、薄荷茶。
7、避免吃太热、太冰，温度变化过大的食物。
8、有大失血情形的女性，应多摄取菠菜、蜜枣、红菜(汤汁是红色的菜)、葡萄乾等高纤质食物，以利补血。
9、即将面临更年期的妇女，应多摄取牛奶、小鱼乾等钙质丰富的食品。
下面介绍几种进补养血食疗的药膳
1、党参煲红枣：每次用党参15克，红枣15枚，煎汤代茶饮;
2、麦芽糖煲红枣：每次用麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟食用。
3、仙人粥：首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮粥，均有养血功效。贫血严重者可加服硫酸亚铁片，每日3次，每次0.3克，饭后服，并配维生素c，每次0.2克，连服2~3个月，疗效颇佳。
4、杞子红枣煲鸡蛋：每次用枸杞子20克、红枣8枚、鸡蛋两只，鸡蛋煮熟后剥壳，再煮片刻即可，吃蛋饮汤。
推荐补铁的水果 吃这些补铁效果好
在平时的生活中，很多人都会对补铁比较的重视，大家都希望自己可以有健康的身体，所以我们会选择各种的方法去进行补铁了，否则我们是容易产生贫血的问题，对我们健康影响也是比较大的，那么具体我们吃哪些食物可以帮助补铁，一起看看补铁的水果选择。
菠萝
如果大家想要通过饮食来帮助补铁，那么首先推荐大家去吃的就是菠萝了，大家对菠萝是比较熟悉的一种水果了，而且由于菠萝是营养非常丰富的水果了，同时菠萝中还含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效，这样对我们健康是非常有意义的，是我们补铁的一个好选择。
桃子
我们在平时还可以吃的就是桃子了，大家对桃子是比较熟悉的一种水果了，也是非常好的补铁水果选择，首先我们选择将桃子榨汁后饮用是非常不错的选择，首先来说桃子的营养成分更容易被人体吸收，同时这样也可以帮助我们避免牙齿与桃子的直接接触，这样是可以有效帮助我们保护牙齿健康的。同时我们还可以选择用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择，这样能对我们补铁有意义，是大家补血益气的好选择。
上面介绍的几款水果非常不错，如果说大家想要补铁，那么上面介绍的几款水果很不错，大家如果想要补铁，那么这些水果就不能错过了，大家经常吃能够对我们健康养生有帮助，同时还可以很好的解决贫血的问题，是大家不能错过的。
儿童补铁补血食物糖醋里脊
里脊肉营养丰富，含有铁元素，能改善缺铁性贫血，今天用它做道家常菜糖醋里脊，色泽鲜亮，酸甜味美，肉质细嫩，外酥里嫩的一道美食，非常受家人的喜爱。
【糖醋里脊】
【主料】
猪里脊 300克
【辅料】
盐1/2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒适量、面粉3汤匙、生粉1汤匙、番茄沙司2汤匙、
醋3汤匙、白糖3汤匙、蒜末适量、芝麻适量、油适量、葱末少许、姜末少许
【做法】
1.将醋、糖、料酒、盐，少许水和淀粉混合成调味汁儿备用
2.将里脊切成粗条状，放入碗中
儿童补铁补血食物糖醋里脊
3.加入盐，胡椒粉，料酒抓匀后腌制20分钟。
4.将面粉和生粉混合，倒入适量水调成粉浆（能薄薄挂住肉条，不会很厚
6.锅中加入油，烧至六成热，转中小火，逐个将肉条放入，炸约一分钟捞出沥油
7.将锅里的油继续加热，油温八九成热时，倒入肉条复炸片刻至金黄色酥脆后，捞出沥油
儿童补铁补血食物糖醋里脊
8.锅中留少许底油加热，爆香葱蒜末
9.加入番茄沙司炒香
10.加入调好的糖醋汁煮至浓稠
11.下入炸好的里脊条快速翻炒
12.迅速倒入白芝麻翻匀，出锅装盘
儿童补铁补血食物糖醋里脊
小贴士
1. 此菜属焦熘菜肴，主料上糊可用全蛋糊，也可用水粉糊，视主料，地区不同而定，但要保持外焦里嫩！
2. 想要做到外焦里嫩，一定要六成油温先炸定型，待油温升高后再进行复炸。
3. 糖醋汁要先调好，入锅前要再调匀，动作要快。
猪里脊肉的营养价值
1.猪肉的蛋白质蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2.
猪里脊肉的食用效果
1.促进生长发育
2.改善缺铁性贫血
儿童补铁补血食物糖醋里脊
3.增强记忆力
总结：食用猪肉后忌饮用大量茶水，因为这样不但容易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收
吃樱桃可以补血补铁吗？
从大学毕业到现在已经快10年了，很多有关烟台那个城市的记忆已经模糊了不少。但是烟台的大樱桃却已然在脑子的最深处，清晰可见。每年到了五六月份，都会去网上订购几箱烟台樱桃，一解嘴馋，因为总觉得那里樱桃的口感，是其他地方无法比拟的。樱桃不但好吃，无公害，营养价值还很高。那么就跟小编一起来了解下吧。
营养专家胡敏介绍，在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多 达59毫克，居于水果首位；维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。此外，樱桃中还含有维生素A、B、C及钙、磷等矿物元素。
中医认为，樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。
胡敏说，樱桃可以缓解贫血。铁是合成人体血红蛋白的原料，对于女性来说，有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明，大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。
买樱桃时应选择连有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的，如果当时吃不完，最好保存在零下1℃的冷藏条件下。
樱桃属浆果类，容易损坏 ,所以一定要轻拿轻放。另外，樱桃虽好，但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外，还含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。
宜忌人群：适用于脾胃虚寒 、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人。
禁忌：热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食，肾功能不全、少尿者慎食。
综上可见，樱桃是我们生活中为数不多的无公害、营养价值高的水果，而且补血补铁等药用价值也非常明显，但是并不是人人都适合吃樱桃哦，所以吃樱桃之前，不妨先仔细的读读这篇文章吧。
推荐补铁的小妙招 注意细节有效补铁
现代人对于养生都是特别重视的，特别是对于饮食的养生，每个人都希望自己可以吃的健康了，所以选择合适的食物吃就显得非常有必要了，特别是对于女性来说，很多人都想要通过饮食来补铁了，那么具体有什么好方法可以做到呢，一起看看吧。
多吃水果。餐后吃些水果，如橘子、橙子等都能增加铁的吸收。因为这些水果中的维生素C和柠檬酸共同作用，能使人体对铁的吸收加倍。尤其建议吃素的人，要多补充含维生素C的食物，以防止缺铁性贫血。
铁锅煮菜。最好在铁锅中加入水和酸性物质，如醋、西红柿、柠檬等一起煮，让铁锅更多溶出铁质，所以我们在以后做饭的时候就要注意了，选择用铁锅就是很不错的方法了，能够更好的让我们去补充铁元素，好处极大哦。
饭后别马上喝茶或咖啡。一杯茶会降低64%的铁质吸收率，一杯咖啡则会降低39%。因此最好饭前饭后两小时避免喝茶与咖啡，这样是会降低我们人体对于铁元素的吸收的，是不利于我们补铁的哦。
多吃维生素C多的蔬菜。菠菜等蔬菜、谷类和豆类中都富含植酸和草酸。而且，这些食物所含的膳食纤维也会在肠道中与铁结合，使铁排出体外。黄翠华建议可同时摄取含维生素C丰富的蔬菜，如杏、枣、草莓、黑芝麻、红豆、绿花椰菜、海藻，可改善植酸抑制铁质吸收的不足。
早补钙，晚补铁。如果同时摄取高量的钙质，会抑制身体对铁的吸收。建议可以利用早餐摄取所需的钙质，比如乳制品;而午、晚餐就以铁质为主，所以我们就要做到合理的安排饮食，这样对我们健康也是有好处的哦，是养生的时候要注意重视的了。
上面我们就给大家介绍了补铁的好方法，可以发现我们在饮食的选择上需要非常重视才行了，如果我们可以选择合适的食物吃，那么无疑对身体健康也是有好处的，因此上面推荐的这些饮食的注意事项需要大家重视，这样才有利于我们健康。
补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜
猪肝与菠菜都有补铁、补血、美容等作用，贫血人群可以多食用些，今天这道补血菜肴-----猪肝菠菜，浇汁方法，原汁原味，味道醇厚，鲜香营养，常吃对身体有好处。
【补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜】
主料：猪肝1小块、菠菜1把、红辣椒2个、
辅料：油适量、芝麻油适量、姜片适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量、淀粉适量、盐适量、蒜片适量、
步骤：
1.猪肝加入几片姜、料酒、淀粉和盐， 抓匀腌制一下；
2.烧锅水，加入点盐和油，将菠菜放入里面焯水；
3.菠菜变色后马上捞出摆放在盘中；
4.烧锅开水， 将腌制过的猪肝放入里面焯一下；
补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜
5.猪肝变色后马上捞出沥干水；
6. 准备好碗汁： 蒜片、料酒、生抽、盐、淀粉和蚝油， 拌均匀备用；
7. 烧热锅， 倒入适量的普通油和芝麻油；
8. 下入刚焯过水的猪肝片翻炒；
补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜
9. 再倒入准备好的碗汁；
10. 待汤汁收浓稠后下入红椒粒；
11. 最后将做好的蚝油猪肝浇淋在菠菜表面；
12.再撒上点红椒末点缀一下。
补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜
小贴士
1. 菠菜炒水， 能去除里面的草酸， 这步很重要，草酸可能会影响钙、铁等矿物质的吸收；
2. 猪肝先提前腌制码入点底味， 再焯水，
猪肝的食用效果
1.补肝明目
猪肝中含有丰富的维生素A,能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。适合血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等患者。
2.补血
补血补铁菜肴蚝油猪肝菠菜
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
3.去除毒素
经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
4.增强人体免疫力
猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
补铁补血食谱红烩牛肉
牛肉中含有大量的铁元素，多食用牛肉有助于治疗缺铁性贫血，今天做道补血食谱-----红烩牛肉，砂锅中慢炖出锅，汤汁浓郁，肉粒可口，加上红红的番茄后，酸甜美味，超级下饭哦。
【红烩牛肉】
【主料】
牛肉300克
【辅料】
姜5片、黄酒2汤匙、香叶5叶、番茄沙司2汤匙、盐1茶匙、玉米油1汤匙、土豆1个、胡萝卜1/2 个、洋葱1/2 个、西红柿1个
【做法】
1.恒都牛肉，拆包装洗净
2.切成2-3厘米见方的块，冷水下锅，煮开1分钟后，捞出洗净
3.锅中加足量的水，放入牛肉块、姜片、黄酒，大火煮开转小火炖至肉烂，大约需要2个小时，最后半小时的时候，加入盐
4.土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切成等大的块，锅中烧热油后，放入蔬菜，煎至表面微微金黄
5.加入牛肉和适量的汤、西红柿、香叶，盖上锅盖，小火炖至土豆软烂
6.最后加入番茄沙司，开盖，煮至汤汁收浓，出锅
烹饪技巧
1、这种带筋的牛肉除了适合酱卤，就是可以切小块做各种炖菜，所以用砂锅慢慢地炖一锅清汤牛肉，然后就可以有各种变化，炖汤的辅料不要多，免得夺了牛肉本身的味道，姜片和黄酒就很好，盐要最后加，要不肉质紧缩，不宜熟烂；
补铁补血食谱红烩牛肉
2、红烩牛肉先把蔬菜小火煎一下，易熟也好吃；
3、香叶是特别对味的，一定要有；
4、我用的双立人锅，水分散失少，所以只加了少量原汤，如果是普通锅，可以适量加水，注意不要糊锅，留部分汤汁浇米饭是王道。
补铁补血食谱红烩牛肉
牛肉的营养价值
1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。
3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。
4.牛肉还含肉毒碱。
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
补铁补血食谱红烩牛肉
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
总结：红烩牛肉属于西方美食，带进中国后改良一下，带着淡淡的酸甜番茄味道，口感丰富，是一款不错的主菜佳肴。
吃猪肝补血补铁有禁忌
猪肝是补血食物，含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能，防止缺铁性贫血和佝偻病。但食用猪肝需“忌”几点：
一忌：一次食用过多
猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食用过多，摄入的胆固醇就会过量，会导致动脉硬化和加重心血管疾病，因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。
二忌：与维生素C同服
维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能。
三忌：不排毒就食用
猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，因此买回来的猪肝应用自来水冲洗10分钟，再放在水中浸泡30分钟，才可食用。
四忌：与酶制剂同服
常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等，猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物，影响药效。因此，吃猪肝时不能服用酶制剂药类。
五忌：炒得过嫩
猪肝加热过短，不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵，因此，吃猪肝不能炒得过嫩。
补铁补血榨菜牛柳盖饭
牛肉里脊肉最嫩，搭配榨菜炒菜，放些辣椒就会酸辣美味，榨菜的脆口，牛肉的鲜嫩，搭配一碗米饭真是下饭，常吃牛肉可以补铁补血，效果还是不错的。
【补铁补血榨菜牛柳盖饭】
主料：榨菜1包、牛肉1块、
辅料：嫩姜丝适量、青椒1个、红椒1个、生抽适量、老抽适量、料酒适量、植物油适量、玉米淀粉适量、小苏打适量、
步骤：
1.榨菜洗净，先用清水浸泡二十分钟。（不然会太咸了，也不要浸到完全没有咸味）
2.牛肉先洗净，先逆纹切成肉片。（放入冰箱冷冻半小时再取出切片会比较容易切）
3.再切成丝状。
4.放入生抽，老抽，料酒，植物油，小苏打拌均匀腌制20分钟入味。最后再放入1匙玉米淀粉拌匀。
补铁补血榨菜牛柳盖饭
5.牛肉加嫩姜丝，入锅炒的滑油的时侯，油量要比平时略多一些：锅内的油只要加热至三分热即可放入牛肉炒散至转色起锅备用。
6.锅内另起油，放入青红椒丝加少量盐略炒即可。
7.放入榨菜略炒。
8.最后放入事先炒好的牛肉，翻炒均匀即可起锅。
补铁补血榨菜牛柳盖饭
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
补铁补血榨菜牛柳盖饭
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒
西餐是受年轻小情侣的喜爱，简单的牛扒搭配红酒，太有小格调了，今天小编做的这道黑椒洋葱牛扒，吃着人全熟口味，加上洋葱与薯泥，吃着美味又实惠哦。
【补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒】
主料：牛扒1块、
辅料：黑胡椒适量、洋葱1/3个、土豆1个、蒜蓉1瓣、盐适量、橄榄油适量、生抽适量、淀粉适量、
步骤：
1.准备材料
2.牛扒洗干净，沥干水分，加入少许盐、黑碎胡椒把牛扒两面抹均匀，
3.再加入蒜蓉和洋葱片，少许橄榄油腌制片刻
4.不粘锅烧热，放入牛扒
补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒
5.煎2分半钟
6.再翻过来煎
7.倒入洋葱，煎两分钟，牛扒盛出
8.下少许生抽，加入少量的水翻炒
补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒
9.最后用淀粉勾芡
10.再加入黑碎胡椒煮至浓稠，即可关火
11.煮好的洋葱黑椒汁倒入牛扒上
12.煮好的土豆压成泥，
13.做成圆球配在牛扒旁即可
补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒
小贴士
1、牛扒煎的时间根据自己喜好的成熟度增加或者减少时间
2、土豆可以切成块，放入电饭煲煮饭的时候一起蒸熟，也可以煮肉汤时加入切块的土豆煮熟，煮熟的土豆加少许盐压成泥会更香
3、用不粘锅煎牛扒可以减少油量，或者不下油，煎的时候不要过度翻动，煎好一面再翻面
牛肉的食用效果
补铁补血食谱黑椒洋葱牛扒
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
儿童补铁补血芝士牛肉汉堡
小朋友喜欢吃快餐，不要总是买着吃，在外吃的不一定就卫生，不如在家做着吃，今天小编就来教大家做个大的芝士牛肉汉堡，配菜与牛肉，面包超级绵软，轻松解决早餐了。
【儿童补铁补血芝士牛肉汉堡】
主料：高粉20克、水100克、
辅料：高粉270克、盐2克、奶粉10克、牛奶55克、淡奶油30克、鸡蛋1个、酵母4克、糖40克、生菜1颗、芝士片几片、番茄酱1袋、牛肉几片、
步骤：
芝士牛肉汉堡的做法步骤1.食材准备好
芝士牛肉汉堡的做法步骤2.将主料里的汤种食材放入锅里，调匀
芝士牛肉汉堡的做法步骤3.开小火，将面糊煮成糊状，放凉备用
芝士牛肉汉堡的做法步骤4.汤种加上辅料里所有的食材放入面包桶（除黄油外）揉20分钟后加入黄油，再揉20分钟
儿童补铁补血芝士牛肉汉堡
芝士牛肉汉堡的做法步骤5.盖上面包机盖子，进行发酵
芝士牛肉汉堡的做法步骤6.面团发酵至两倍大
芝士牛肉汉堡的做法步骤7.发酵好的面团排气
芝士牛肉汉堡的做法步骤8.分成六份
儿童补铁补血芝士牛肉汉堡
芝士牛肉汉堡的做法步骤9.搓圆后放入汉堡模具
芝士牛肉汉堡的做法步骤10.发酵至两倍大
芝士牛肉汉堡的做法步骤11.刷上鸡蛋液，撒上芝麻
芝士牛肉汉堡的做法步骤12.放入烤箱，放入烤箱，180度烤20分钟左右，至表面上色即可
儿童补铁补血芝士牛肉汉堡
芝士牛肉汉堡的做法步骤13.汉堡放凉，牛肉煎熟，芝士片和番茄酱备好
芝士牛肉汉堡的做法步骤14.汉堡胚切成两半
芝士牛肉汉堡的做法步骤15.将食材夹在里面即可
儿童补铁补血芝士牛肉汉堡
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
儿童补铁补血芝士牛肉汉堡
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
