怎样促进新陈代谢

2019-10-12

荸荠红烧肉——促进新陈代谢润肠

家常红烧肉秋天饮食养生。

终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“荸荠红烧肉——促进新陈代谢润肠”，仅供您在养生参考。

说起荸荠大家都很熟悉的吧，一般在秋冬季节食用的比较多，秋季干燥，要多吃一些这样的食物可以有滋阴润燥的作用哦，它可以补充丰富的水分和维生素，可以起到润肺的效果，如何食用呢，来看看荸荠红烧肉的做法。

荸荠红烧肉

主料：带皮五花肉600g、荸荠150g

辅料：油20g、盐1茶匙、冰糖40g、酱油1.5茶匙、八角2个、桂皮1小块、香叶5片、生姜1大块

步骤：

1.带皮五花肉切成大些的方块。

2.把五花肉块放入煮锅添入清水，开大火煮开后关火撇去浮沫。

3.把焯过水的五花肉块放入炒锅，小火煸炒至五花肉边缘微焦，出油盛出备用。

4.锅里倒入油，放入冰糖，开小火翻炒。

5.小火炒至冰糖融化，成颜色金黄粘稠的糖油汁。

6.倒入焯过水的五花肉，小火翻炒使五花肉裹满糖油汁。

7.炒好的五花肉放入砂锅，放入八角、桂皮、香叶、生姜片。

8.调入酱油，倒入足量的清水。

9.开大火煮开后改小火炖煮60分钟。

10.荸荠洗净泥土，削掉外皮再次洗净。

11.待砂锅里的五花肉煮至用筷子能轻松穿透时放入荸荠、调入精盐继续小火炖煮30分钟。

红烧肉是常吃的肉类，如果不加配菜食用有点油腻感，那在炖肉时加入荸荠，可以促进脂肪、糖等成分加速代谢，从而使这盘红烧肉不油腻，反而更香，甜而不粘，浓郁鲜香的红烧肉就可以吃了。对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。这样的食用方法可以补充丰富的蛋白质，而且还可以补铁补血，促进生长发育的哦，对于调节酸碱平衡有一定的作用，而且还可以润肺化痰，适合秋季食用。

荸荠红烧肉的具体的介绍，上面小编给大家介绍了它的作用，功能，还有制作的方法，相信大家也都学会了。健脾养胃清热去火首选，促进新陈代谢润肠通便补气血，所以食物我们应该精挑细选，这样对健康有好处。

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牛奶麦片粥——促进新陈代谢润肠

麦片就是我们经常吃的燕麦片，它的营养丰富，比如说丰富的蛋白质，矿物质，还有钙质。吃麦片粥就可以起到保健的作用。可以促进代谢，而且还可以润肠通便，来看看牛奶麦片粥的做法吧，你会爱上它。

牛奶麦片粥

此粥含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质，具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用，是妇女产后气虚之滋补佳品。

食品用料

麦片、白糖各90克，牛奶150克。

做法

1、麦片加适量清水浸泡30分钟以上。

2、锅置火上，倒入麦片汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可。

3、也可以直接把纯牛奶煮10分钟后，再把麦片倒进碗里，然后把牛奶倒进麦片里，在拌匀即可。

营养价值

此粥含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质，具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用，是妇女产后气虚之滋补佳品。

菜品特色

此粥软烂适口，老少均宜

燕麦片有很多的好吃处，对降低胆固醇有很大的则效果，燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。对便秘也有作用，所以经常吃多多益善。燕麦和牛奶一起搭配可以补充丰富的蛋白质和矿物质，可以促进代谢，排毒养颜，而且还可以预防便秘的哦，对于增强免疫力有好处，而且还有延年益寿的作用、

关于牛奶麦片粥的做法，大家是否学会了呢，其实利用上面的这些原料和方法就可以轻松的吃到美味的粥品了，大家不妨动起手来吧，可以有促进新陈代谢润肠通便的作用，而且还可以起到保护血管的功效。

可乐栗子红烧肉——促进代谢延缓衰老

说起栗子，相信大家都不是很陌生的吧，经常吃些栗子可以有促进食欲的作用，而且还可以提高体质的哦，栗子的蛋白质和钙质是比较多的，来看看可乐栗子红烧肉的做法，可以有预防高血压延缓衰老的效果哦。

可乐栗子红烧肉

主料：猪肉500g、栗子300g

辅料：油适量、盐适量、可乐适量、葱适量、姜适量、八角适量、辣椒适量、糖适量、酱油适量、料酒适量

步骤：

1.准备好所用原料。

2.葱切段，姜切片。

3.栗子去皮。

4.锅中注入水，加入切成小块的猪肉焯水。

5.另起锅，注入油，放入焯水沥干水分的猪肉。

6.小火煸炒均匀后加入糖继续煸炒至肉微黄。

7.烹入料酒，加入酱油。

8. 加入可乐烧开。

9.把葱姜八角辣椒放在砂锅的底部。

10.倒入肉和煮肉汤，继续小火焖制30分钟。

111. 加入盐和栗子，继续小火烧至30分钟。

12. 收干汤汁即可

到了冬季吃些新鲜的栗子，搭配美味的肉类一起炖制，老人少皆宜，降糖、降压、还能滋补身体一道美食，肉质鲜红美味，吃着回味无穷。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。这样的一道食谱可以适合冬季食用，可以有补充能量的作用，而且还可以有益气健脾的效果呢，对于提高体质，促进代谢有好处，也适合老年人，促进食欲降血压。

可乐栗子红烧肉的具体的做法是不是很简单呢，方法简单，而且营养价值也高，适合的人群也丰富，具有补充丰富碳水化合物的作用，预防高血压促进代谢延缓衰老，是不错的养生选择，大家不妨试试看吧。

栗子红烧肉——促进脂肪代谢降血压

每个人的喜好不同，就像季节的变化，每个季节的一些养生应季的食材也是不一样的，我们应该顺应季节来养生。栗子是秋冬季节食用的食材类型，它可以有促进消化的作用，如何食用呢，吃法有很多，来看看栗子红烧肉的做法。

【防治高血压可乐栗子红烧肉】

主料：猪肉500g、栗子300g

辅料：油适量、盐适量、可乐适量、葱适量、姜适量、八角适量、辣椒适量、糖适量、酱油适量、料酒适量

步骤：

1.准备好所用原料。

2.葱切段，姜切片。

3.栗子去皮。

4.锅中注入水，加入切成小块的猪肉焯水。

5.另起锅，注入油，放入焯水沥干水分的猪肉。

6.小火煸炒均匀后加入糖继续煸炒至肉微黄。

7.烹入料酒，加入酱油。

8. 加入可乐烧开。

9.把葱姜、八角、辣椒放在砂锅的底部。

10.倒入肉和煮肉汤，继续小火焖制30分钟。

111. 加入盐和栗子，继续小火烧至30分钟。

12. 收干汤汁即可

新鲜的栗子，搭配美味的肉类一起炖制，老人少皆宜，降糖、降压、还能滋补身体一道美食，肉质鲜红美味，吃着回味无穷。所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。栗子和肉一起煮的话可以有丰富的脂肪酸和矿物质的补充，同时也可以防治高血压和冠心病的发生，对于促进老年人的健康有好处，而且还可以健脾养胃的哦，对于提高人体的免疫力是有帮助作用的。

栗子红烧肉的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，促进脂肪代谢降血压补充营养，还等什么?赶紧行动吧

荸荠红烧肉做法是什么？

红烧肉是我们日常生活中最喜欢的一道菜了，不过在日常的生活中，红烧肉的做法实在是太多了，其实在做红烧肉的时候，加入荸荠口味会更为鲜美。下面就来介绍一下荸荠红烧肉的做法。

步骤1. 生姜和蒜切小片，大葱切段；锅中加水烧开后，下入花椒粒，1/2的姜片，五花肉，煮15分钟左右，至筷子可轻易戳进肉内即可捞起；

步骤2. 荸荠去皮切块，备用；五花肉捞起后，待冷却至不烫手时，切成小方块（大小随意）；

步骤3. 将五花肉均匀下入锅中（不加油），中火，将肉煸至金黄色，将煸出的油留一点做底油，其它的倒出（倒出的油炒青菜可以用的）；

步骤4. 转小火，下几颗冰糖，慢慢炒至糖融化；糖色炒出后，转大火，下入蒜片姜片，八角葱段炒香；

步骤5. 下入荸荠，加适量盐调味，翻炒均匀；

步骤6. 加入适量开水，水量没过食材即可，烧开后转小火炖煮，汁儿快收干时加适量老抽上色，不停翻炒，将汁儿均匀裹在食材上，最后撒上葱花即可。

竹笋红烧肉——润肠通便缓解便秘

竹笋大家都很熟悉的吧，一般人都可以吃，含有丰富的纤维素和矿物质，而且还可以有促进食欲的作用和效果，当然竹笋还可以补充丰富的纤维素哦，竹笋如何食用呢，来看看竹笋红烧肉的做法。

【竹笋红烧肉】

【主料】

黑猪肉500g、百页结200g、竹笋100g

【辅料】

料酒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、鸡精适量、麻油适量、辣椒适量

【做法】

1.准备

2.百页结与竹笋解冻，用开水烫一下，竹笋切段

3.猪肉洗净切块，焯一下捞出

4.取高压锅，放入猪肉

5.放姜，蒜，辣椒，八角，桂皮

6.加料酒，糖，老抽，适量水，大火煮开，小火15分钟左右，关火

7.打开高压锅，放百页结

8.放竹笋

9.加点盐，大火煮开，小火10分钟

10.把高压锅里的东西，全部倒入炒锅，大火收汁

11.加盐，麻油煸匀，加鸡精，葱花即可

竹笋营养丰富，做菜时煮竹笋的水可以代茶饮，这样可以降低胆固醇，起到减肥作用。其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌;竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，这样的搭配方法不仅可以促进吸收和消化，而且还可以补充蛋白质和维生素，具有润肠通便的作用，同时也可以有增强免疫力的效果哦。

竹笋红烧肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以有助于消化和吸收，润肠通便缓解便秘增强体质。是很不错的营养选择，肠胃不好的人可以经常食用，对健康是有好处的哦。

魔芋红烧肉——润肠通便助消化

魔芋大家都爱吃吧，小编也很喜欢吃魔芋的哦，口感好，而且还可以让你减少其他食物的摄入，有吸附脂肪的作用和效果，魔芋和五花肉搭配的话可以有帮助消化，补充蛋白质和钙质的作用，还可以提高免疫力，来看看魔芋红烧肉的做法吧。

魔芋红烧肉

材料：五花肉400克，魔芋200克，盐、葱、姜、老抽、冰糖、料酒、生抽适量。

做法：

1.首先将五花肉切块、葱切段、姜切片、魔芋切块。

2.锅中放入清水，下入五花肉焯水，淋入适量料酒，待血水焯出，捞入凉水洗净。

3.锅中放入油，倒入五花肉，煎至焦黄、香味溢出时，加入姜片、淋入适量老抽，翻炒上色，加入冰糖翻炒，接着倒入清水，盖过五花肉为宜，加入葱段，盖上锅盖，煮十五分钟。

4.再入魔芋，加半勺盐、淋入适量生抽，翻拌均匀，加盖，继续炖至汤汁逐渐收干，再加半勺盐调味，翻炒收汁，就大功告成啦。

魔芋的主要成份葡甘露聚糖是一种优质的天然膳食纤维，能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收。能够提高我们身体的免疫力，魔芋豆腐能帮助我们的消化，魔芋豆腐能抗癌也能防癌，魔芋能治疗心脏的疾病，魔芋豆腐还可以降低我们的血压和血脂，魔芋中的纤维素有促进胃肠蠕动及润肠通便功能。所以说经常吃这样的食谱是不错的养生之选哦，可以有降脂降压的作用，同时也可以预防心血管疾病的发生，是不错的女性减肥之选，同时也适合中老年人，预防疾病，增强体质。

上面介绍了魔芋红烧肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以缓解肝胃不和的情况，而且还可以缓解食欲不振，营养不良等问题的出现，润肠通便助消化抗癌提高免疫，大家不妨试试这样的饮食方法吧。

促进新陈代谢的水果

人只要有生命体征，就会有新陈代谢。当然，如果新陈代谢异常的话，也会导致人体出现很多问题，比如说如果人体存在着新陈代谢过慢的情况，就会导致人体出现营养物质堆积从而出现肥胖症状。不过，新陈代谢慢是可以通过一定的食物来进行缓解的。下面就为大家介绍几种可以促进新陈代谢的水果！

一、木瓜

木瓜可以丰胸相信爱美的你一定早有所闻。其实，木瓜除了可以丰胸之外，也能达到减肥的效果。因为木瓜含有的木瓜酵素不仅能分解蛋白质和碳水化合物，而且分解脂肪和减肥。这可以说是木瓜最大的特色，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的。而且木瓜亦具美颜功效，能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更有光泽，更年轻！

二、青苹果

苹果是最受欢迎的减肥水果之一。苹果除了可以预防之外，它还可以降低胆固醇，防止胆结石和调节肠胃的作用。苹果含有丰富的果胶及食物纤维，它虽然是低脂肪食物，但其营养丰富。大家都知道红苹果的味道很甜，相对青苹果，其热量稍高。有研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对还有一定的防治效果。因为青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，其中的更加丰富苹果酸，能使积蓄在体内的脂肪有效分散，从而防止体态过胖。

三、香蕉

甜甜的香蕉可能会被认为是高卡路里食物。因为香蕉内含的糖分为葡萄糖、果糖、蔗糖等复糖，葡萄糖在体内被吸收后转化成能量，而果糖和蔗糖则是慢慢转化成能量，持续时间相当长。但其实香蕉对减肥相当有效，每根香蕉所含的卡路里只有86，相当低。且食物纤维含量丰富。无论是作为早餐、或者是运动前的果腹食物，香蕉都是减肥人士非常好的选择。作为低卡食物而又有饱腹感的香蕉，还能帮助体内毒素的排出，所以小编建议，香蕉的进食切勿过量，每天一两根足够供应能量。进食后，要彻底运动，将能量消耗掉，就不会有积聚了！

酸菜红烧肉

红烧肉这种东西相信很多人是比较喜欢吃的吧，主要是因为红烧肉的味道很好，但是红烧肉有点油腻，不能吃太多，如果加入酸菜就可以中和红烧肉的油腻，让大家可以多吃一点。对于酸菜红烧肉的做法，大家可以学习下面的内容，大家尝试几次就可以制作出美味的酸菜红烧肉了。

材料：

五花肉，酸菜，大葱，客家酿酒，老抽，糖，盐等

步骤：

1五花肉，酸菜，大葱切碎

2盐，糖，鸡精，老抽，客家娘酒(没有娘酒可以加料酒)

3几片姜，一个八角

4锅烧热加一点油，放入五花肉，中小火煎至五花肉出油脂

5煎至两面色泽变深

6倒入娘酒(料酒)翻炒几下，放入适量老抽

7高压锅适量水烧开，放入五花肉，八角，生姜片

8上汽后压12分钟，自然冷却(压制时间根据自家炉灶火力设定)

9锅入油烧热，倒入酸菜翻炒

10加入一汤匙糖(糖量根据酸菜的酸度添或减)

11放入少量盐，大葱翻炒1，2分钟出锅装盘备用

12红烧肉倒入炒锅，加少量盐，一汤匙糖大火翻炒几下

13接着加入水淀粉收汁

14汁成稠状时起锅，倒入酸菜上(注意汤汁不要收太干，或太稠，酸菜要有足够的肉汁浸泡就好)

以上主要介绍了酸菜红烧肉的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于五花肉的小知识。

五花肉的选购

1.上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色泽为粉红。次之为在接近猪后臀尖部位的五花肉，五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，一整块五花肉厚度为一寸左右。

2.五花肉要挑夹精夹肥的，好的可以夹上近十层，也叫“夹心肉”;品质差一点的，只有夹四五层;再差一点的，一层皮，一层肥肉，一层瘦肉，就没了。

3.就算是差的肉，也有讲究，要看是肥肉多，还是瘦肉多，如果是瘦肉多的话，尚可勉强;反之，则万万不能选用。

4.选择好的五花肉，可用手摸，略有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。

五花肉的存储

1.新鲜的五花肉最好在3天内吃完，将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味;

2.将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质;

3.将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。

咸鱼红烧肉

咸鱼红烧肉是做红烧肉的一种方式，红烧肉是我们经常会食用到的食物。它的品种是比较多的，使用不同的食材做出不一样的红烧肉，不单单是口感发生了变化，营养价值也发生了一定的变化。在红烧肉的营养上外加了添加的食物的营养成分，所以食用这些食物才会充分补充我们身体所需要的营养。

食用食物其实就是为了补充身体所需要的营养，那么只要是把不相克的食物放在一些进行烹调，我们就是可以食用的，而且还能吸收更多的营养所以学习同种食物的不同做法还是很重要的。那么咸鱼红烧肉的做法是什么呢?

原料：

五花肉半斤、咸鱼三两克、老抽15ml、冰糖10克、姜适量、八角1个、高度白酒15ml、清水适量。

做法：

1、咸鱼用温水提前浸泡30分钟以上，泡软就好。五花肉洗净后切成2-3厘米见方的块，锅中不用放油，放入五花肉用小火煸出水分;

2、五花肉出水后转成中火将水分收干，然后继续用小火将肉煸出油质起锅。再加一些油，放入冰糖炒至焦黄，放入五花肉翻炒上色后加水，没过五花肉大火煮开。

3、依次淋入白酒、老抽、放入姜、八角;

4、将咸鱼切成小块放入锅内，小火慢慢炖，直到五花肉酥烂为止。

营养价值

1.咸鱼包含有人体所需的各种必需氨基酸，特别是其中的赖氨酸，它是米、面等粮食中最缺乏的，可避免赖氨酸缺乏症的发生。

2.咸鱼所含脂肪都是对人体健康极为有益的不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸的重要来源，有助于大脑及神经发育，对于提高孩子智力，防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用。

3.咸鱼还含有丰富的维生素B1、B2、B12及碘、钙、磷、铁等矿物质。

猪肋条肉(五花肉)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故糖尿病、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

咸鱼红烧肉中不仅含有咸鱼的营养，还有肉的营养价值。我们知道鱼的蛋白质含量是很高的，还有食用鱼可以促进我们骨骼的生长。食用肉可以起到补肾养血的作用，但是肉的脂肪含量相对其他食物而言还是很高的，所以肥胖的人还是好食用的好。

春笋红烧肉

春笋的适应能力很强,很多地区都广泛分布.许多植物冬天都怕冻,而竹子冬天是不会怕冻的,一年四季竹子都会生长.春笋的生长季节是春天,在春天散发着淡淡的清香,整个人身处竹林感觉神清气爽.春笋营养丰富,含有高浓度的水分,常吃春笋有消化脂肪,防止便秘的功效.

春笋味道鲜美,吃起来嫩嫩的,煎炒,凉拌均可.红烧肉主要以五花肉作为主料,一直以来深受广大消费者的喜爱.春笋与红烧肉更是完美的结合.那么春笋红烧肉的做法是什么?下面将为您详细介绍!

第一步,备料.

把春笋扒皮洗净,切成块状备用.把肉切成块状备用.

第二步,春笋焯水.

锅中倒清水,把切好的春笋倒入锅中,煮五分钟,沥干备用.

第三步,熬糖.

锅中放少量食用油,放适量冰糖,开小火熬成红色为止.

第四步,炖肉.

把切好的肉块倒入锅中,放入葱、姜、八角翻炒,炒到肉变色.

加料酒、酱油翻炒上色.

然后倒入热水,直到漫过肉为止,盖盖儿炖三十到四十分钟.

第五步,炖笋.

把春笋倒入红烧肉的锅中,盖盖儿继续炖三十分钟.

中间可开盖翻炒一下,防止糊锅.

第六步,收汁.

等笋和肉都炖熟后,尝下味道,如果不够咸,可加适量盐翻炒.

然后开大火收汁.

春笋红烧肉这就做好了,出锅盛盘.

春笋红烧肉吃起来肥而不腻,纯天然的植物搭配红烧肉口感很滑嫩,颜色鲜艳,是近年来人们最喜欢吃的营养佳肴之一.不仅如此春笋是属于低脂肪类的,常吃这道菜可以很有效的起减肥作用,防止上火.胃不好的患者慎用,春笋是属于凉性的食物,这点要尤其注意.

豆角红烧肉

肉食，在当今的饮食中，已经算不上是上乘的食物了。物质生活的富裕，致使家家户户都可以在平常的日子里吃上肉。肉的品种有很多，如牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等等。每一种肉都迎合着不同人的口味需要，也都有不同的营养价值。所以，人们会选择食用不同种类的肉食。

红烧如，很多人都吃过，其味道的确很有诱人，也很能补给能量。红烧肉的做法有很多种，比如豆角红烧肉，我们一起学习一下这道菜的做法吧!

原料

五花肉、青豆角、盐、红糖、五香粉、料酒、老抽、清水、食用油。

做法

1、五花肉切成块，洗净，滤水，备用。青豆角洗净，切成截，备用;

2、平底锅倒油，小火加热，稍有温度时放入五花肉，开中火，双面煎一下，煎出油脂，即可;

3、依次调味：料酒、老抽、盐、红糖、五香粉。注意可以一次把量加多一点，后面还得加水，可以入味;

4、倒入一点水，水量为没过肉的1/2。开小火熬煮，注意，要翻动一下肉块;

5、待汤汁浓稠，再倒入清水，这次的水量以没过肉为宜，放入豆角开中小火收汁;

6、待汤汁收尽，变得浓稠，即可。