清闲下午茶甜点南瓜华夫饼
夏季养生下午茶。
“人逢古稀喜相聚,满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长,往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐,珍惜今天保身体。多在人间看春光,又是桃红满地绿。”随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。养生保健这方面的知识您掌握多少呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供清闲下午茶甜点南瓜华夫饼,欢迎您参考,希望对您有所助益!
寒冷的冬季,在家闲下来时做了美味的南瓜华夫饼,清香的小饼,松软好吃,配点酸奶或者蜂蜜,就是一份完美的下午茶甜点了,赶紧做给家人吃吧。
【清闲下午茶甜点南瓜华夫饼】
主料:南瓜泥240克、中筋面粉160克、
辅料:细砂糖30克、干酵母2克、
步骤:
南瓜华夫饼的做法步骤1.南瓜去皮切片蒸熟,取南瓜泥。
南瓜华夫饼的做法步骤2.加入中筋面粉。
南瓜华夫饼的做法步骤3.加入细砂糖和干酵母。
南瓜华夫饼的做法步骤4.将所有食材搅拌均匀。
清闲下午茶甜点南瓜华夫饼
南瓜华夫饼的做法步骤5.覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏发酵。
南瓜华夫饼的做法步骤6.发酵结束后取出,搅拌排气。
南瓜华夫饼的做法步骤7.在华夫饼模具上刷一层薄薄的融化的黄油,放置于聚能灶上预热。
南瓜华夫饼的做法步骤8.取适量面糊放在预热好的华夫饼模具上。
清闲下午茶甜点南瓜华夫饼
南瓜华夫饼的做法步骤9.合上模具,小火反复翻面加热。
南瓜华夫饼的做法步骤10.至两面可以轻松脱落,上色到自己喜欢的程度。
南瓜华夫饼的做法步骤11.放置于烤网上晾凉。
南瓜华夫饼的做法步骤12.搭食用前抹蜂蜜或者浓稠酸奶,搭配咖啡或者果汁即可享用。
清闲下午茶甜点南瓜华夫饼
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3.降血糖降血压
清闲下午茶甜点南瓜华夫饼
调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。
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下午茶甜点奶油水果蛋白饼
周末家庭聚餐时不可缺少的甜点----奶油水果蛋白饼,香浓诱人的鲜奶油、满满的奇异果,家人吃的赞不决口,接下来就跟小编我学习这道甜点的做法吧。
【奶油水果蛋白饼】
【主料】
玉米淀粉15克、蛋白2个、细砂糖100克
【辅料】
柠檬汁少许、芒果适量、奇异果适量、石榴适量、淡奶油适量、白砂糖少许
【做法】
1.准备所需食材
2.分离蛋清
3.滴少许柠檬汁到蛋清里
4.将蛋清打发至粗泡后分三次将幼砂糖加入
下午茶甜点奶油水果蛋白饼
5.打发至拉起蛋白糊呈尖角状即可
6.加入玉米淀粉
7.用刮刀以由下往上的手法切拌均匀
8.将拌好的蛋白糊装入裱花袋中,在铺好锡纸的烤盘上挤出一个圆形底
下午茶甜点奶油水果蛋白饼
9.再在圆形边上挤上一圈
10.送入烤箱,中层,150度,1小时
11.淡奶油加少许砂糖,打发至十分发
12.将打发好的淡奶油装入蛋白饼的中间
13.放上自己喜欢的水果,开始食用
下午茶甜点奶油水果蛋白饼
小贴士
1、除了奇异果是必放的水果之外,其它的水果可以按自家的喜好来放。
2、此款甜品已经很甜,所以在打发淡奶油时砂糖加少许就可以了。
3、烘烤过程中表皮开裂是正常现象。
芒果的营养价值
1.芒果的含水量较高,约为82%.每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉,成熟转为糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有丰富的蛋白质,芒果酮酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。
芒果的食用效果
1.降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
5.防治便秘
促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
下午茶甜点奶油水果蛋白饼
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8.清肠胃
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
总结:今天这道甜点外皮酥脆、肉馅松软,水果吃的美味,在公司在家都是一道美味又营养的甜点。
下午茶甜点草莓西米露
爱吃草莓,做的草莓酱,可以加入三明治或者配菜,今天准备做道草莓西米露,草莓酱的鲜红,晶莹剔透的西米露,是夏天少不了的一款甜品哦。
【草莓西米露】
主料:西米80g 、
辅料:牛奶适量、草莓酱适量、
步骤:
1.锅里烧水,水开把西米倒下去煮。
2.煮到西米只剩下中间一点点白色的时候关掉火。把盖子盖子焖几分钟。
3.接着又煮开下,又焖几分钟,直到西米里面白色没有了即可。
4.煮好的西米捞出来过下凉水。
下午茶甜点草莓西米露
5.把晾凉的西米倒入碗里
6.加入牛奶
7.最后加入草莓酱即可。
8.完成,成品图1
下午茶甜点草莓西米露
小贴士
配料可以搭配自己喜欢的。
纯牛奶的营养价值
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便,是最接近完美的食品,人称白色血液,是最理想的天然食品。
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%.乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。
下午茶甜点草莓西米露
纯牛奶的食用效果
抑制肿瘤 镇静安神 美容养颜 减肥
总结:甜品是女性儿童的最爱,喜欢吃美食的亲们,可不要错过了,赶紧做来吃吧。
下午茶甜点荷花酥
今天做了这款荷茶酥,花型可爱,味道清香,唇齿留香,搭配一起好茶,吃上一口荷花酥,真是完美的搭配,接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【荷花酥】
【主料】低筋面粉240g、
【辅料】水124g、色拉油90g、白糖36g、红曲粉5g、低筋面粉100g、色拉油50g、椰蓉100g、白糖40g、黄油50g、牛奶10g、
【步骤】
1.A为油皮材料
B为酥油
C为馅料白水油皮:低筋面粉倒在案板上,开个粉坑,加入水、油、白糖混合均匀,和成面团,盖上保鲜膜松驰15分钟
2.红色水油皮:低筋面粉与红曲粉混合过筛,倒在案板上,开个粉坑,加入水、油、白糖混合均,匀和成面团,盖上保鲜膜松驰15分钟
3.油酥 低筋面粉加入色拉油混合均匀,柔成油酥面团,备用
馅料椰蓉加入白糖揉搓均匀,再加入黄油,搓均匀,再加入牛奶揉搓均匀即可(备用)
下午茶甜点荷花酥
4.:将松驰好的油皮分割出10克重的小面剂,包入5克油酥
5.:按扁面剂,用擀面杖擀长,再卷起
6.红色的面剂如白面剂同样操作
7.将卷好的面剂再擀成圆形面片
8.白色的在下边,红色放在上面,再放入20克的椰蓉馅
下午茶甜点荷花酥
9.把馅料包好,收口处朝下放案板上,用刀在顶部切开,深度切至馅料部分即
10.摆放好在烤盘里,放入预热好的烤箱,上火150度,下火140度,烤35分钟即可
11.成品图
下午茶甜点荷花酥
小贴士
1、面皮要来回擀几次。
2、制作前面粉先过筛。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
下午茶甜点荷花酥
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。
总结:今天为什么做荷花造型,那是因为象征着女人的纯真,可远观而不可亵玩,爱吃美食的亲们不容错过哦。
下午茶甜点榴莲酥
下午闲暇无事,给家人做道美味甜点榴莲酥,外皮酥酥的,榴莲肉吃起来很香,带有浓郁的芝香味,不在等了,赶紧做来吃吧。
【榴莲酥】
主料:半成品榴莲酥皮6个、榴莲肉200g、
辅料:全蛋液适量、黑芝麻适量、
步骤:
1.准备材料
2.200克榴莲肉分成6等份,取一份放在榴莲酥皮中间
3.对折,捏紧两边接口处
4.用叉子把接口上面平着压一圈,这样既好看又结实
下午茶甜点榴莲酥
5.放入铺了油纸的烤盘上,烤箱180度预热
6.榴莲酥表面刷蛋液
7.表面洒黑芝麻
8.放入烤箱中层上下火180度20分钟,表面金黄
9.出炉趁热吃吧
下午茶甜点榴莲酥
小贴士
1、榴莲肉最好用熟透的比较好,最好用金枕头榴莲
2、趁热吃最好吃
3、温度根据自家烤箱调整
榴莲的食用效果
1.强身健体
经常食用可以强身健体,健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。
2.缓解经痛
下午茶甜点榴莲酥
榴莲性热,食用后可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用,同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升,可以极好的调节寒性体质的朋友。
3.开胃促食欲
榴莲的气味跟人的感觉截然不同,有的人觉得很臭很恶心,有的人却觉得气味芳香,韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效,就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维,可以促进肠蠕动。
总结:榴莲属于温性食物,它有健脾、活血散寒的功效,但不能多吃,不然会上火哦。
下午茶甜点枣泥酥皮
女性朋友一起聚餐前一天,小编准备给女友们补补身体,红枣有补血的功效,做成枣泥,然后做出传统的枣泥酥皮,芝麻的清香,外皮的酥脆,吃到嘴里,小女友们甜到了心里。
【枣泥酥皮】
主料:面粉130g、
辅料:油50g、枣泥馅适量、清水30g、全蛋液少许、黑芝麻适量、
步骤:
1.首先制作两种面
水油面:80g面粉混合30g清水以及25g玉米油揉成团
油酥面:50g面粉混合25g玉米油揉成团
静置半个小时
2.然后进行平均分割
3.取一份水油面
4.放入油酥
下午茶甜点枣泥酥皮
5.包起来
6.擀开
7.卷起
8.再次按扁
下午茶甜点枣泥酥皮
9.擀开
10.再次卷起
11.最后整理成圆形
12.放入馅料
下午茶甜点枣泥酥皮
13.包起来
14.最后在表面刷上蛋液 撒上芝麻 再用刀划上两道
上下火190度 25分钟 即可
下午茶甜点枣泥酥皮
小贴士
烤箱的温度酌情掌握
鲜枣的食用效果
1.抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.降血压、降胆固醇
大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
3.保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。
4.预防骨质疏松
对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
5.防治脑供血不足
下午茶甜点枣泥酥皮
大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
6.防治心血管病
大枣中含有丰富的维生素C、维生素p,对健全毛细血管、维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMp,其药理作用表现为改善人体微循环,扩张冠状动脉,增加脑和心脏的供血量,减慢心律,降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢,故可防治心脑血管病。
7.恢复体力
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
总结:大枣是纯天然的滋补佳品,可以做出美味的甜点,还可以用来做美容汤,作用价值无处不在的。
下午茶甜点焗红薯
红薯的做法有多种,可以用来做粥或者蒸着吃,家里有剩余的芝士,小编准备做些焗红薯,烤出来味道香气迷人,吃在嘴里奶香十足,味道好吃。
【焗红薯】
【主料】
红薯 2只
【辅料】
黄油适量、牛奶少许、马苏里拉芝士少许、杏仁片少许
【做法】
1.红薯
2.红薯洗净切开,放入蒸锅蒸熟
3.蒸熟后取出红薯心放碗中留皮
4.红薯心里放适量黄油搅拌
下午茶甜点焗红薯
5.再放少许牛奶拌匀
6.然后再放回皮内放满
7.放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片,烤箱180预热5分钟,上下烤15分钟
8.15分钟取出即可
下午茶甜点焗红薯
小贴士
1.取红薯心时要轻,不要把皮挖破了
2.喜欢甜一点可加少许糖
3.烤的时间按各家而定
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
下午茶甜点焗红薯
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。
总结:烤出来焗红薯可以做为下午茶甜点来享用,爱吃红薯的亲们可以尝试做下,味道还是不错的。
好吃的下午茶甜点香煎番薯饼
现在的番薯非常便宜,在不吃就要过时节了,。番薯香甜,外型好看,非常好吃,孩子非常爱吃,不一会儿就被家人一扫而光。
【香煎番薯饼】
【主料】
番薯300g、糯米粉100g
【辅料】
油适量、砂糖20g、红豆沙适量
【做法】
1.番薯去皮切薄片蒸。
2.红豆沙揉成小圆。
好吃的下午茶甜点香煎番薯饼
3.番薯蒸至可以轻松碾成泥。
4.趁热碾成泥。
5.加入砂糖拌匀。
6.加入糯米粉拌匀。
好吃的下午茶甜点香煎番薯饼
7.揉成适中粉团。
8.分成小剂子,揉圆按扁,放入豆沙馅。
9.收口揉圆。
10.放入模具压出形状。
11.在盘子抹上少许油,放入番薯饼。
12.热水上过蒸熟。烧热油,放入番薯饼小火煎,2面金黄就可以起锅了。
好吃的下午茶甜点香煎番薯饼
小贴士
煎的时候要小火慢煎,火太大容易糊。番薯水份多一半都不加水了,如果太干适量加点,分团不能太硬,太硬开裂厉害,太软容易变形。
营养价值:
红薯块根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg鲜红薯折成0.5Kg粮食计算,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且红薯中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富的维生素(E、B1、B2、C),其淀粉也很容易被人体吸收。
药性功效
红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。
红薯蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。
好吃的下午茶甜点香煎番薯饼
红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。
总结:今天小编做的这道美食,不仅营养健康,还对宝宝的便秘有很好的食疗作用。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
今天去了超市看到有新鲜的草莓,我买了一盒,准备用它做点草莓夹心蛋糕,香甜的淡奶油叶夹着草莓的酸甜,吃的美味极了,外出旅游或者当做下午茶来享受,补充能量,温暖家人。
【草莓夹心蛋糕】
【主料】
鸡蛋3个、绵白糖50克、牛奶50克、植物油60克、低粉50克、草莓适量
【辅料】
柠檬汁数滴、盐1克、淡奶油适量、白糖适量
【做法】
1.蛋清与蛋黄分离分别置于无油无水的干净盆中。
2.在蛋黄中加入20克白糖搅散搅匀。
3.再加入牛奶搅拌均匀。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
4.再加入色拉油搅拌均匀。
5.然后把面粉筛入蛋黄糊中搅拌均匀至无颗粒。
6.蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打至粗泡时加入10克白糖。
7.然后把剩下的白糖分两次加入蛋清中直到把蛋清打至干性发泡。
8.先取出1/3的蛋清加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
9.然后再把剩余的蛋清全部倒入蛋黄糊中翻拌均匀成蛋糕糊
10.把拌好的蛋糕糊装入裱花带,用圆形裱花嘴。
11.在铺好油纸的烤盘内挤出一个个圆形基本一致蛋糕胚。
12.放入烤箱中上层180度,上下火20分钟左右。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
13.烤制蛋糕表面金黄即可取出,取出后趁热揭去油纸。
14.准备淡奶油适量并加入适量的白糖。
15.用电动打蛋器打发。
16.草莓洗净切成小丁待用。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
17.取一块蛋糕抹上淡奶油和草莓丁。
18.再把另一块蛋糕压在上面压紧即成。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
小贴士
各家烤箱温度不一,请参照自己的烤箱温度。
草莓的营养价值
1.草莓中维生素C的含量相当丰富,同时也含有其他多种维生素,草莓所含的热量较低,碳水化合物,果胶,各种有机酸,膳食纤维和微量元素较为丰富。
2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
6.女性的佳品
女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
总结:草莓有美容减肥的功效,非常适合女性朋友食用,但是对于脾虚者、湿内盛者不易多食。
下午茶甜点冰激凌蜜糖吐司
冰激凌蜜糖吐司的做法简单,酥脆的吐司上浸润着凉爽的冰激凌,真是好吃极了,在炎热的夏季,可以做为下午茶点,加入点凉爽的元素,让你在享受下午茶,也是冰凉惬意。
【冰激凌蜜糖吐司】
【主料】
牛奶蛋白吐司1片、黄油15克、蜂蜜20克
【辅料】
焦糖大理石冰激凌适量、水果适量、饼干适量
【做法】
1.牛奶蛋白吐司切一个厚片,也可以切成一个更厚的立方体状
2.切成菱形网格状,但不要切断
下午茶甜点冰激凌蜜糖吐司
3.将黄油和蜂蜜一起加热融化即可,搅匀后刷在面包上
4.将面包放入提前预热好的烤箱中180℃烤10至15分钟,金黄色即可
下午茶甜点冰激凌蜜糖吐司
5.加适量水果,将冰激凌用冰激凌勺挖成球状放在面包上,1球、2球甚至3球随你喜欢
6.装饰上饼干或干果等等即可
下午茶甜点冰激凌蜜糖吐司
蜂蜜的营养价值
1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖,40%的果糖,这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。
2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐,还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。
3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶,是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。
蜂蜜的食用效果
1.心血管患者的佳品
蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处。
2.保护肝脏
蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3.增强抵抗力
下午茶甜点冰激凌蜜糖吐司
食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力。
4.杀菌
蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用,蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长。
5.促进睡眠
失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。
6.促进胃肠蠕动
蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。
总结:这道甜点也可以做为早餐来食用,冰激凌与吐司搭配,味道还是不错的,大家可以尝试做下。
白领下午茶甜点草莓酸奶
白领人群,一般在下午的时候,都比较吃些甜点,来缓解一下疲劳,让自己更加放松投入工作,今天小编我为大家推荐一道甜点,草莓酸奶,在自己家自制的,没有添加任何添加剂,吃的营养又健康,爱喝甜点的MM们可以尝试一下哟。
【草莓酸奶】
【主料】
牛奶500ml
【辅料】
发酵乳2匙、白砂糖2匙、草莓适量
【做法】
1.准备材料:发酵乳(本来想用卡士的,但买不到卡士,就用光明的,没想到效果一样)纯牛奶
2.锅先用开水烫下,晾干
白领下午茶甜点草莓酸奶
3.放入500ML的纯牛奶
4.加入两大匙发酵乳
5.按炖锅的酸奶档(九个小时),一般是晚上弄,隔天早上就好了(或是早上弄,晚上就可以吃了)
6.等九个小时过去了,已经发酵成酸奶了
白领下午茶甜点草莓酸奶
7.加入两大匙的白砂糖,搅拌均匀(可以吃甜的可以多下一点糖,这个可以依个人口味而定)
8.草莓洗净,切成块
9.拿杯子装,加入草莓,酸奶,一坏营养便捷的草莓酸奶就做好,是不是很诱惑呢?
白领下午茶甜点草莓酸奶
小贴士
牛奶和发酵乳都要用原味的,不能用含果粒的那种。水果可以依个人口味增加。
牛奶作用:
牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经
具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效
用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
适合人群
一般人群均可食用。
白领下午茶甜点草莓酸奶
1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
2.牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。
3.胃不好的人群,也可作为用餐时的辅助,与粥类同煮,既健康又营养。
4.牛奶减肥。牛奶减肥法:1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭,但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶,适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物,特别是甜食。
5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内,如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率,影响药效发挥;果汁中含有果酸,会加速抗菌药溶解,不仅降低其药效,还可能产生有害的中间产物,产生毒副作用。
6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效,但专家提醒,患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
总结:这道甜点也可以给宝宝喝,但并不适合老年人过多食用,因牛奶会促进老年白内障的发生。
下午茶甜点椰香年糕
年糕一般只有过节的时候吃,但是嘴馋了,买了糯米准备做-----椰香年糕,年糕外层包裹着香香的椰蓉,再来一些香浓的巧克力酱,最后弄点花生碎做为点缀,让这小小年糕更加香甜美味。
【椰香年糕】
【主料】
糯米 420克、水350克、
【辅料】
椰蓉适量、巧克力酱适量、花生碎适量
【做法】
1.将糯米提前用水泡半个小时以上;
2.将泡过的糯米放入面包桶中, 再加入350克水;
3.盖上盖,在菜单中选择功能键10: 年糕;
4.一个多小时后白糯的年糕 就完成了;
下午茶甜点椰香年糕
5.在保鲜盒底部和四周刷层油;
6.将做好的年糕倒入其中放凉, 使得其定型;
7.将定型好的年糕倒出来;
8.切成大小合适的块;
下午茶甜点椰香年糕
9.将切块的年糕放入椰蓉中, 让其表面均匀的粘上;
10.将粘好椰蓉的年糕摆放在盘上;
11.在表面浇淋上巧克力酱;
12.最后在表面撒上些花生碎。
下午茶甜点椰香年糕
小贴士
1. 做之前先将糯米泡上半个小时以上,直接在菜单中选择做糯米的功能键,不需要照看,一个多小时就可以自动完成了;
2. 模具中底部和四周刷层油能方便年糕脱模,当然可以根据个人喜好选用不同样式的模具;
3. 做好的年糕倒入模具中放凉是为了定型,也可以放入冰箱中冷藏一下;
4. 切年糕时刀子会粘,这时注意切好一块后用水冲洗刀具后就可以避免再粘连了。
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
下午茶甜点椰香年糕
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
总结:平时的年糕太甜了,可以照小编的做法,换个口味,既可口又方便实惠,吃了会让人真幸福哟。
下午茶甜点炼奶水晶花饼
进入秋季,北京的天气也是非常的炎热,便没有食欲,只想吃甜食,决定做些炼奶水晶花饼,浓郁的奶香味,晶莹剔透的水晶花饼,看着就已经食欲大开了,吃了之后,家人对它更是赞不决口。
【炼奶水晶花饼】
【主料】
澄粉100克、糯米粉50克、玉米油1勺
【辅料】
雀巢鹰唛炼奶60克、淡奶油70克、鸡蛋2枚、玉米淀粉20克、低筋粉115克、吉士粉20克、白砂糖150克、黄油100克、水165克
【做法】
1.准备好食材(主料给出的是外皮的量,辅料中给出的是奶黄馅的量,但这个量比较大,因为我还做了发面的奶黄包,所以如果单纯的做水晶花饼,馅的量可以减半)。取一大碗,将白砂糖、玉米淀粉、吉士粉、淡奶油、雀巢鹰唛炼奶称量好倒入碗中。
2.打入鸡蛋、加入水。
3.用打蛋器搅打均匀。
下午茶甜点炼奶水晶花饼
4.筛入低筋面粉。
5.搅打均匀,没有颗粒
6.水开后,放入蒸锅蒸上10分钟后取出用筷子搅拌。
7.稍凉后,加入黄油揉匀,馅料就做好了。
下午茶甜点炼奶水晶花饼
8.现在开始做水晶面皮。将澄粉、糯米粉放入碗中,加入开水,开水的量自己掌握,能和成光滑的面团即可。水要逐渐的加入,边加开水,边用筷子搅拌。
9.趁热和成面团,加入一勺玉米油,和成光滑的面团
10.做成大小约13g左右的剂子,这只是个大约的量,其实这个的大小可以自己掌握不必非要拘泥于这个量。
11.擀成厚薄均匀的圆面皮。擀的时候可以在面板擀面杖上摸上些油。
12.每个的馅料大约8g左右。
下午茶甜点炼奶水晶花饼
13.用面皮将奶黄馅包住,做成如图的五角状。
14.要有耐心,将每个角外翻,慢慢整理成花瓣的形状。
15.做好后,放在蒸笼上。
16.水开后,蒸10分钟。
下午茶甜点炼奶水晶花饼
小贴士
主料给的是水晶面皮的量,辅料是奶黄馅的量,不过相对于面皮的量,馅量过大,可以减半或者再少些。
和面皮时,开水的量要缓慢的加,能和成面团即可。
营养:
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强
糯米粉
壮食品。糯米粉别名:糯米面。水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称,它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。
主要功效:
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;
具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
食用禁忌:
下午茶甜点炼奶水晶花饼
凡湿热痰火偏盛之人忌食;凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;
2. 糯米黏腻,若作糕饼,更难消化,故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼;糖尿病患者少食或不食。
总结:做完今天的美食如果还有剩于的馅料,可以做些发面奶黄包,放入冰箱中,随吃随取,非常方便。
下午茶甜点乳酪苹果塔
在家下午会想吃点甜点,今天小编我为家人准备一些乳酪苹果塔,口感丰富,奶香味十足,下午可以家人一起坐下来享用最好的甜点。
【乳酪苹果塔】
【主料】
低筋面粉200克
【辅料】
黄油50克、蛋液适量、鸡蛋1个、泡打粉2克、速溶咖啡10克、苹果280克、白糖70克、奶油奶酪120克、柠檬适量
【做法】
1.准备所有食材
2.奶油奶酪和黄油放入盆中加入白糖
下午茶甜点乳酪苹果塔
3.用电动打蛋器打成顺滑磕入鸡蛋再一次打到和鸡蛋完全融和
4.过筛面粉,加入泡打粉和咖啡拌合成团,放入保鲜袋进冰箱冷藏半小时
5.之后拿出擀成约3MM薄皮
6.松松的放入塔内用擀面杖沿塔边上滚一圈即可
7.苹果去皮切成细小的薄丁,加入肉桂粉和柠檬汁拌匀
下午茶甜点乳酪苹果塔
8.把苹果馅料加入塔内
9.取适量塔皮搓成细条
10.交错加入塔表面做成网格状,然后轻轻的用手掌压一下。
11.表面刷上蛋液,放入烤盘
12.烤箱180度预热后进入中层烤30分钟,20分钟后表面颜色过重要加盖锡纸。
下午茶甜点乳酪苹果塔
小贴士
1,烤箱的温度要根据自家的烤箱而定
2,苹果要等塔皮做好之后再去皮,以免时间久了氧化会发黑。
3,这些量可以做个苹果塔
营养:
1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇;
2、在空气污染的环境中,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响;
3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质,可以减少肺癌的危险,预防铅中毒;
4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪,还有提神醒脑的功效;
下午茶甜点乳酪苹果塔
5、苹果中富含粗纤维,可促进肠胃蠕动,协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害;
6、苹果中含有大量的镁、硫、铁,铜、碘、锰、锌等微量元素,可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。
总结:苹果里含有的栎精是最好的,而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以,对于老年(老年食品)痴呆症和帕金森综合征患者来说,苹果是最好的食品。
早餐甜点蔓越莓华夫饼
在闲时间里做道甜点,做道华夫饼,吃起来却香甜绵软,淋上蜂蜜后更加好吃了,跟牛奶一起食用,就是一份营养早餐了,为自己的家人准备一份爱心早餐吧。
【蔓越莓华夫饼】
【主料】
面粉80g、牛奶100g、白糖30g、鸡蛋1个
【辅料】
泡打粉1.25ml、蔓越莓干30g
【做法】
1.面粉、泡打粉和白糖放入大碗中
2.加入鸡蛋和牛奶
早餐甜点蔓越莓华夫饼
3.搅拌成面糊,静置20分钟
4.蔓越莓干切成小粒
早餐甜点蔓越莓华夫饼
5.加入面糊中拌匀
6.静置好的面糊倒入华夫饼机中,9分满即可,即右边的状态,左边的全满了,盖上盖子会流出几滴
7.盖上盖子,待指示灯灭掉时开盖,搭配水果和果酱食用即可
早餐甜点蔓越莓华夫饼
小贴士
如果没有华夫饼机也没关系,用平底锅做成圆形的小饼,口味是一样的,两片小饼中间加点豆沙,就成了铜锣烧咯!
营养:
鸡蛋性味甘、平,归脾、胃经,可补肺养血、滋阴润燥,用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等,是扶助正气的常用食品。能补阴益血,除烦安神,补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少,或眩晕,夜盲;病后体虚,营养不良;阴血不足,失眠烦躁,心悸;肺胃阴伤,失音咽痛,或呕逆等。吃法很多,煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。除单用外,亦可配伍应用。如阴血不足,失眠心悸,可用生地黄、麦门冬、百合各12g,煎汤取汁,冲入鸡蛋搅匀服。阴虚,失音,咽痛可同冰糖冲服。
鸡蛋含蛋白质,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。卵黄的食疗价值较高。
蛋黄对小儿的食疗作用:
早餐甜点蔓越莓华夫饼
⒈ 蛋黄油可治小儿消化不良。
⒉ 蛋黄油外敷可治疗婴儿湿疹。
⒊ 蛋黄油制法:蛋黄煮熟,去蛋白,将蛋黄放在小锅内焙煎、取油。
总结:对于现代人来说,相信科学,从营养学的观点来看,为了保证平衡饮食,吃鸡蛋时不宜过量,要适当食用。