理胃消食花蟹丝瓜锅
胃养生知识胃胀气。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“理胃消食花蟹丝瓜锅”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
花蟹在夏季时常吃，今天小编来教大家夏季做汤，汤水味道清淡，鲜汤好喝，具有清热、滋补的作用，下面就来学习花蟹丝瓜锅的做法吧！
【理胃消食花蟹丝瓜锅】
主料：花蟹2只、丝瓜1根、粉丝1把、金针菇150g、
辅料：油适量、盐2g、姜丝10g、鸡精适量、香油适量、
步骤：
花蟹丝瓜锅的做法步骤1.材料
花蟹丝瓜锅的做法步骤2.粉丝用温水泡开；金针菇去根，洗净；丝瓜去皮，切滚刀块。
花蟹丝瓜锅的做法步骤3.花蟹洗净，去掉内脏，切块。
花蟹丝瓜锅的做法步骤4.锅中放油，下姜丝炒香，放入花蟹炒至变色。
理胃消食花蟹丝瓜锅
花蟹丝瓜锅的做法步骤5.放入丝瓜、金针菇翻炒。
花蟹丝瓜锅的做法步骤6.加入适量清水。
花蟹丝瓜锅的做法步骤7.再放入粉丝，煮3分钟，调入盐、鸡精、香油出锅。
花蟹丝瓜锅的做法步骤8.倒入锅仔中，若是冬天可配酒精炉上桌。
理胃消食花蟹丝瓜锅
小贴士
厨房小语：花蟹也可搭配冬瓜、豆腐等食材。
花蟹的营养价值
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
花蟹的食用效果
理胃消食花蟹丝瓜锅
性味：咸、寒、有小毒。归经：入肝、胃。养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络，解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
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梭子蟹和花蟹
很多人平时都喜欢吃螃蟹，螃蟹中所含的营养物质是非常丰富的，经常食用螃蟹对人身体健康的好处是很多的，螃蟹的种类是非常多的，梭子蟹和花蟹是螃蟹中比较常见的，不经常吃螃蟹的人对于这两种螃蟹并不是特别的了解，在有些人的眼中，误认为螃蟹都是一样的，其实二者是有区别的。
梭子蟹和花蟹的区别
1、品种
花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹(远海梭子蟹的雄性个体)，属于梭子蟹科，但因地域之差异，也有称红花蟹(锈斑蟳)为花蟹。花蟹为暖水性蟹类，在我国主要分布于浙江、福建、台湾、广东、广西及海南岛等沿海。
梭子蟹俗称白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。
2、外形
梭子蟹表面有3个显著的疣状隆起，一个在胃区、一个在心区。腹部扁平，俗称“蟹脐”，雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圆形，雄蟹背面茶绿色，雌蟹背面紫色，腹面均为灰白色。因其形体似椭圆，两端尖尖如织布梭，故有三疣梭子蟹之名。
花蟹头胸甲宽约为长的2倍，梭形，表面具粗糙的颗粒，雌性的颗粒较雄性显著;前额具4齿，中间1对额齿较短小，成体的较尖锐，幼体的较圆钝;前侧缘具9尖齿，末齿比前面各齿大得多，向两侧突出。螯脚左右大小不同，瘦长，雄性螯脚长度约等于头胸甲长的4倍，表面具花纹。雌雄体色有明显差异。雄性除在螯脚之可动指与不可动指及各步脚的前节、指节为深蓝色外，其余部位大都呈蓝绿色并布有浅蓝或白色斑生花蟹驳。雌性头胸甲前部为深绿色，后部布有黄棕色斑驳;螫脚前节腹面淡橙色、延伸熟花蟹至可动指及不可动指基部，二指前端为深红色;步脚前节和指节淡橙色。
3、口感
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。
花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等，对身体有很好的滋补作用。蟹，自古就有“四味”之说。“大腿肉”，肉质丝短纤细，味同干贝;“小腿肉”，丝长细嫩，美如银鱼;“蟹身肉”，洁白晶莹，胜似白鱼。花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。
4、价格
花蟹在北海是很常见的一种海蟹，价格一般在30到70之间，具体就要看个头大小和肥瘦程度了，一般家里人吃的那种就30块钱左右一斤，小一点的用来煮汤的也有十几块钱的。
梭子蟹在价位上略胜一筹。目前市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格为80-100元，200克以下活的公梭子蟹每公斤价格为60-70元。每年的中秋节前夕，市场梭子蟹价格都将会逐步大幅走高。
梭子蟹和花蟹哪个贵
梭子蟹多少钱一斤
梭子蟹的价格根据个体大小、公母、肥满度不同价格而不同，肥满度好的带明黄的母蟹每只半斤以上的大约120～150元一斤，肥满度好的公蟹和不带明黄的母蟹每只半斤以上的目前80～100元一斤，肥满度好的带明黄的母蟹每只3两左右的目前70～80元一斤，肥满度好的公蟹和不带明黄的母蟹每只3两左右的目前40～60元一斤，肥满度差的价格便宜很多，通常十几元就能卖到!
花蟹价格多少钱一斤
花蟹在北海是很常见的一种海蟹，价格一般在30到70之间，具体就要看个头大小和肥瘦程度了，一般家里人吃的那种就30块钱左右一斤，小一点的用来煮汤的也有十几块钱的。
花蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，花蟹还有抗结核作用，吃花蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
花蟹死了能吃吗
螃蟹在平时的分类是很多的，花蟹是螃蟹中很常见的一种，螃蟹在日常生活中的做法是很多的，不过螃蟹不管怎样吃，营养都是非常丰富的，对身体都是很有益的，不过经常吃螃蟹的人都知道螃蟹的吃法，但是有些人平时不太吃螃蟹，有时候刚买的花蟹死了，不知道能不能吃呢?
花蟹刚死了能吃吗?
刚死的花蟹最好不要吃哦，其实螃蟹都是一样，最好不要吃自然死亡或者快死的，因为螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物，它其实吃下了不少毒素和细菌，但是由于本身的免疫力强而不会影响自己的身体，但是当花蟹快死或者死了的时候，免疫力就会迅速下降，这时候花蟹体内的细菌和毒素就会越积越多，我们吃下去肯定会对身体造成影响的。
吃了这样的螃蟹会怎么样呢?轻则可能出现腹泻等肠胃不适，严重的话甚至会出现休克、昏迷、败血症等，为了自己的身体健康，最好还是不要买不新鲜的花蟹了。
花蟹怎么选购
1、壳要硬
挑选花蟹首先是要活的，而且还要成熟，甲壳比较硬的花蟹是比较成熟饱满的，用手轻压花蟹的腹部可以感受到硬度。
2、看蟹足
用手去按压一下蟹足，看看是否有断裂，是否饱满，足丰厚者肉更饱满。
3、看鲜活度
可以用手指去敲一敲花蟹的眼睛附近，如果眼睛依然闪动的话，说明花蟹还比较新鲜，还可以看它口中是否喷泡沫，吐泡沫说明很新鲜。
哪些人不能吃花蟹
首先，患有过敏性鼻腔疾病的人就是不能吃花蟹的，容易造成病情反复，吃花蟹对于哮喘病和支气管病等呼吸道疾病都是不利的。
其次，本身体质是虚寒体质的人也不适合吃花蟹，花蟹性寒，适合热性体质的人吃。
第三，体质容易过敏的人也是不能吃花蟹的，容易引起呕吐，或者出现风疹。
第四，慢性胃炎、十二指肠溃疡的患者也要慎吃花蟹，很可能加重病情。
第五，白癜风患者、胆囊炎、胆结石症或肝炎活动期患者都要慎吃花蟹。
第六，痛风、糖尿病、冠心病、高血压等疾病患者不能吃花蟹。
秋季护肤小吃丝瓜花早餐饼
从老家回来，采摘了几个丝瓜花，准备做道美味的早餐饼，软香美味，清香可口，吃起来味道不错哦，下面就来学习这道丝瓜花早餐饼的做法吧。
【秋季护肤小吃丝瓜花早餐饼】
主料：面粉200克、丝瓜花5-6朵、
辅料：葱花适量、盐适量、鸡蛋1个、油适量、
步骤：
丝瓜花早餐饼的做法步骤1.美丽的丝瓜花
丝瓜花早餐饼的做法步骤2.摘取丝瓜花用盐水浸泡5分钟
丝瓜花早餐饼的做法步骤3.捞出稍微晾干
秋季护肤小吃丝瓜花早餐饼
丝瓜花早餐饼的做法步骤4.面粉里加入一个鸡蛋
丝瓜花早餐饼的做法步骤5.加入清水调成面糊，加入葱花，食盐拌匀
丝瓜花早餐饼的做法步骤6.电饼铛刷油预热，用勺子舀入面糊，定型后饼面放入一朵丝瓜花
秋季护肤小吃丝瓜花早餐饼
丝瓜的食用效果
1.润肤美白
有防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。丝瓜藤和茎的液汁既有保持皮肤弹性的特殊功能。能美容去皱，因此丝瓜有美人水之称。
2.健脑
秋季护肤小吃丝瓜花早餐饼
有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
3.活血通络
有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。
4.解毒消肿
丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。
女性最保湿早餐鲜甜花蟹粥
秋风美味的蟹上市了，女性可以吃蟹保湿美容，清晨起来，用鲜蟹做了早餐粥，花蟹肉少，但味道特别的鲜，汤粥鲜甜无比，真是回味啊。
【女性最保湿早餐鲜甜花蟹粥】
主料：花蟹2-3只 、粳米半杯、
辅料：油适量、盐适量、芹菜适量、生姜适量、 冬菜一勺、
步骤：
鲜甜花蟹粥的做法步骤1.米洗干净，放入炖盅内加水，选择粥类功能，按下开始按键。
鲜甜花蟹粥的做法步骤2.花蟹处理好，砍小块，加入姜丝。
鲜甜花蟹粥的做法步骤3.粥炖煮至自己喜欢的程度，淋少许油
女性最保湿早餐鲜甜花蟹粥
鲜甜花蟹粥的做法步骤4.放入花蟹和姜丝。
鲜甜花蟹粥的做法步骤5.花蟹熟后，加入冬菜、芹菜末，下盐调味即可。
女性最保湿早餐鲜甜花蟹粥
小贴士
1.这里使用的是电炖锅粥类功能。
2.蟹要选择鲜活的，死蟹会产生毒素。
大闸蟹的营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有丰富的维生素D.
大闸蟹的食用效果
1.抗结核
女性最保湿早餐鲜甜花蟹粥
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补 解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
秋季正是是大闸蟹最是时期，大闸蟹有着不同的做法，味道也是不同，但是今天小编我尝试做下干锅香芹麻辣蟹，口感更加丰富，味道好吃，吃起来爽极了。
【干锅香芹麻辣蟹】
【主料】
梭子蟹 2只、芹菜150克
【辅料】
大蒜适量、葱适量、姜适量、淀粉1大勺、花椒适量、辣椒适量、生抽1/2小勺、盐1/2小勺、白酒1/2小勺、糖1小勺、豆瓣酱1小勺
【做法】
1.准备材料
2.挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗
3.将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮
4.然后将清洗干净的螃蟹一剁两半
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
5.螃蟹加入盐1/2小勺
6.加入白酒1/2小勺腌制10分钟
7.然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉
8.芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎，大蒜剥皮备用
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
9.锅里放油，油六七成热时，将沾有淀粉的螃蟹下锅炸
10.炸至螃蟹表面金黄即可捞出
11.将大蒜下锅炸至金黄
12.将油倒出，将芹菜下锅炒熟
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
13.另起锅放一勺油，油热后将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒出红油。
14.将辣椒、花椒和葱姜下锅爆香
15.加入炸过的大蒜
16.螃蟹入锅翻炒，加入半小勺生抽和1小勺糖调味
17.最后将芹菜下锅翻炒均匀即可出锅
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
小贴士
1、蟹子清蒸的话，只需要洗干净就可以，做菜的时候就需要肢解了，从肚脐入手最容易、不费劲，螃蟹的腮要去掉，里面可能有泥沙
2、螃蟹想入味，就要事先腌制，半小勺盐、半小勺酒就可以了
3、螃蟹过油前一定要用干粉裹一层，否则下锅后不但会崩油，螃蟹肉也会被炸飞
4、炒螃蟹的时候不用再放盐了，因为豆瓣酱本身是有咸味的，只需加入少许生抽提味，一勺白糖提鲜即可
5、这道菜里的大蒜和芹菜都很好吃，还可以换成花椰菜等其他蔬菜，不妨一试
大闸蟹的营养价值
1.螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黄中的胆固醇含量较高。
3.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有丰富的维生素D.
大闸蟹的食用效果
养筋活血食谱干锅香芹麻辣蟹
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补 解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
总结：这道美食可以根据自己的口味，搭配自己喜欢吃的蔬菜，味道也是非常的美味的。
