夏季儿童冰品三色小慕斯

儿童夏季养生小常识。

“善养生者慎起居,节饮食,导引关节,吐故纳新。”人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,养生关系着你、我、他的生活质量。面对养生保健纷繁的话题,我们如何正确认识呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《夏季儿童冰品三色小慕斯》,希望能为您提供更多的参考。

天热时,小朋友在家呆着,不如一起劳作,做个冰品来吃,今天做了是三色小慕斯,无添加剂,是用各种水果果酱,果香也是淡淡的,各种颜色的慕斯,味道棒棒的,是夏季解暑零食哦。

【夏季儿童冰品三色小慕斯】

主料:淡奶油400克、

辅料:牛奶200克、糖30克、蓝莓果酱30克、香橙果酱30克、吉利丁片5克、

步骤:

三色小慕斯的做法步骤1.所有的食材准备好

三色小慕斯的做法步骤2.我准备了两种果酱,准备多做几种颜色的慕斯

三色小慕斯的做法步骤3.吉利丁片放入冷水里泡软

三色小慕斯的做法步骤4.牛奶用微波炉加热一分钟,将泡软的吉利丁片放进去,搅拌至融化

夏季儿童冰品三色小慕斯

三色小慕斯的做法步骤5.淡奶油加糖,放入干净容器,打至出现不易消失的纹路

三色小慕斯的做法步骤6.将淡奶油分成三份,分别装在三个容器里,其中两份分别加入两种果酱

三色小慕斯的做法步骤7.拌均匀

三色小慕斯的做法步骤8.将三种颜色的慕斯液装入裱花袋,挤在抹了油的硅胶模具里

夏季儿童冰品三色小慕斯

三色小慕斯的做法步骤9.放入冰箱冷冻几个小时

三色小慕斯的做法步骤10.慕思夜变硬就可以食用了,轻轻抵住硅胶模具的底部,向上抬起,慕斯就脱模了

三色小慕斯的做法步骤11.赶紧尝尝吧。

夏季儿童冰品三色小慕斯

小贴士

1、吉利丁片一定要先用冷水泡软,再放入热牛奶里融化,如果直接放入热牛奶里就会烫成一团。

2、硅胶模具底部用手抹点油,就很容易脱模了。

蓝莓的食用效果

1.预防癌症

蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生,因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道,最近的研究又为超级水果再添美誉,多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。

2.增进视力

夏季儿童冰品三色小慕斯

蓝莓中特有的花青素抗氧化成分,便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力,以纾解广泛的眼睛问题。

3.改善睡眠

服用了花青素后总说头脑大为清醒,睡眠 得到彻底改善。

4.第一号抗氧化剂

具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果,蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。

5.口服的皮肤化妆品

花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现,保持皮肤的柔顺光滑。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹,甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此,花青素由内而外的双重保护作用,可以防止皮肤皱纹的早期出现,并且使皮肤长期光滑,富有弹性。

6.改善男性勃起质量

一氧化氮是引起阴茎勃起的血管扩张物质,在改善阳痿过程中起决定性作用。蓝莓的有效成分花青素能通过血管内皮细胞来刺激一氧化氮的合成。

7.清除体内有害的自由基

退化性疾病都与自由基有关,其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。而花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍,比维他命 C 强 20 倍。

扩展阅读

夏季冰品双色蔬果冰棒


在小时候没有吃过好的冰棒,一直回想着,这次小编尝试做款双色蔬果冰棒,胡萝卜味和黄瓜味,加入蜂蜜,增加了甜度,也为了营养。

【双色蔬果冰棒】

主料:黄瓜1根、胡萝卜1根、梨1个、

辅料:蜂蜜5ml、糯米粉5g、

步骤:

1.将材料洗净,黄瓜切段,胡萝卜和梨去皮切块

2.将黄瓜和一半的梨,胡萝卜和一半的梨分别榨汁

3.榨好的果汁倒入小锅中小火加热

夏季冰品双色蔬果冰棒

4.分别加入2.5g左右的糯米粉和2.5ml左右蜂蜜,烧开后离火冷却

5.冷却后分别倒入模具中,盖上盖子

6.放入冷冻室冷冻5小时以上,吃之前用水冲一下即可脱模

夏季冰品双色蔬果冰棒

小贴士

很多人不喜欢胡萝卜的味道包括我,所以加了些梨改善下。这个配方中没有加糖,梨很甜,又加了蜂蜜,甜度基本足够,喜欢吃的甜的口感可以多加些蜂蜜。

胡萝卜的食用效果

1.增强抵抗力

胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。

2.降糖降脂

降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3.明目

夏季冰品双色蔬果冰棒

胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

4.利膈宽肠

植物纤维增加胃肠蠕动,促进代谢,通便防癌。

总结:超市里有卖做冰棒的材料,可以做些美味的冰棒出来,造型可爱,健康又营养,赶快给自己做来吃吧。

儿童夏季清凉冰品芒果雪糕


在超市中买了几个大个的芒果,清甜美味,宝宝想用芒果做些芒果雪糕吃,大家一起来动手做了雪糕,绵软香甜,吃起来清凉美味,超好吃的。

【芒果雪糕】

主料:牛奶200g、淡奶油160g、芒果肉200g 、

辅料:白糖20g、

步骤:

1.材料准备好

2.芒果去皮,取200g果肉切小丁

3.将芒果肉、牛奶、奶油、白糖一起倒入料理机

4.搅拌成细腻的冰淇淋液

儿童夏季清凉冰品芒果雪糕

5.冰淇淋桶提前冷冻16小时以上,取出装上变速器

6.安装在面包机内

7.装上搅拌叶

8.将冰淇淋液倒入桶内

儿童夏季清凉冰品芒果雪糕

9.启动冰淇淋功能,时间为20分钟

10.20分钟后,程序结束,冰淇淋搅拌好了

11.将冰淇淋桶取出(此时的冰淇淋非常软滑,可以直接吃,也可以放入冰箱冷冻至硬后挖成球吃)

12.将冰淇淋液体倒入雪糕模具中

13.冷冻至硬后即可

儿童夏季清凉冰品芒果雪糕

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5.防治便秘

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

儿童夏季清凉冰品芒果雪糕

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

总结:自己做的雪糕没有任何添加剂,健康又营养,宝宝与家人吃着健康,超安心哦。

夏季儿童冰品蜜豆奶棒


天气越来越热,慢慢着快进入暑伏天了,准备为家里的儿童准备些冰品,蜜豆奶棒,简简单单也很美味,随便拌一下,再放入冰箱冻上就可以了,消暑还可以解渴,炎热的夏季吃上一口冰凉凉的冰品,真是透心凉哟。

【蜜豆奶棒】

【主料】

纯牛奶250克、淡奶油100克

【辅料】

细砂糖50克、蜜红豆适量

【做法】

1.准备所需材料。

2.将淡奶油加入细砂糖里

3.再加入纯牛奶,然后拌至细砂糖溶化。

夏季儿童冰品蜜豆奶棒

4.把蜜豆放入冰棒模具里,放三分一就可以

5.把牛奶液倒入冰棒模里。

6.不要倒太满,会流出来的。

7.把模具棒放上,然后放冰箱冷冻至硬即可。

8.冰好的冰棒取出放至一会,即可脱模。

夏季儿童冰品蜜豆奶棒

小贴士

蜜豆放多少随自己喜欢,冰棒冻好后,取出温室放置一会即可脱模。甜度可以根据自己的口味来调整

作用

牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经

具有补虚损,益肺胃,生津润肠之功效

用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。

正确喝法

牛奶是人所共知的营养饮料,有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品,对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低,具有降低体内胆固醇的功效。

牛奶能中和胃酸,防止胃酸对溃疡面的刺激,因此服用牛奶对消化道溃疡,特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩,对消化道溃疡出血还能起止血作用。用牛奶发醇而成的酸牛奶,能使人体免受和减轻有毒物质的侵害,有刺激胃液分泌,增强胃肠消化的功能,最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。

夏季儿童冰品蜜豆奶棒

另据报道,酸牛奶中的胆碱含量特别高,可以调节体内胆固醇的浓度,同时又因酸牛奶中含有乳清酸,它能抑制肝脏制造胆固醇,并能减少胆固醇在血管壁上的附着,从而使血中的总胆固醇含量降低。因此,患有心血管疾病的人,服用酸牛奶大有好处。

总结:夏季爱吃甜食的亲们不要错过哦,不仅可以冰凉解暑,还能让你甜到心窝的哟。

夏季杀菌预防疾病三色拌面


天气热时,北方人爱吃面食,今天创意菜,用三色面条就是胡萝卜切面、干切面、菠菜切面这三种面条做拌面,配上美味多色的酱卤,用心做,家人吃的营养又健康。

【夏季杀菌预防疾病三色拌面】

主料:胡萝卜切面60g、干切面50g、菠菜汁切面60g、

辅料:油适量盐3g、蚝油5ml、鸡汁3ml、花椒粉2g、洋葱20g、麻椒半个、彩椒20g、香菜20g、大蒜3瓣、猪肉糜30g、杏鲍菇半根、

步骤:

1.准备切面,胡萝卜汁切面,菠菜汁切面

2.准备猪肉糜,香菜,洋葱,大蒜,麻椒,彩椒,杏鲍菇

3.杏鲍菇切丁,洋葱切丁,麻椒与彩椒切丁

4.平底锅烧热油

夏季杀菌预防疾病三色拌面

5.下洋葱和猪肉糜

6.放入适量花椒粉

7.下杏鲍菇丁

8.加入大约5毫升的蚝油

夏季杀菌预防疾病三色拌面

9.下彩椒等翻炒

10.加入适量的盐调味

11.加点鸡汁炒匀即可

12.煮熟菠菜汁面

夏季杀菌预防疾病三色拌面

13.过冷河

14.煮熟白色切面

15.过冷河

16.胡萝卜汁切面煮熟,过冷河

17.切面过冷后捞出装盘,将炒好的浇卤放面上,加蒜碎,香菜碎拌匀即可

夏季杀菌预防疾病三色拌面

洋葱的食用效果

1.杀菌

洋葱的辣味能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。

2.促进消化

可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

3.降血压降血脂

经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌 延缓衰老

洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老

夏季杀菌预防疾病三色拌面

5.补钙

有助于增加骨密度 防止骨质疏松

夏季甜品芒果慕斯


慕斯甜品是夏季常吃的,它的做法简单,有香甜芒果的加入,颜色诱人,做好后放在冰箱中冷藏一下再吃,凉凉的入口即化,接下来就跟小编来学习它的做法吧。

【芒果慕斯】

主料:自制饼干30g、吉利丁3片、淡奶油60ml、

辅料:芒果3个、牛奶50ml、白砂糖20g、清水一盆、

步骤:

1.清水一盆

2.放入吉利丁片 并泡软

3.芒果洗干净

4.2个去皮后放入料理机搅打成泥状

夏季甜品芒果慕斯

5.其中剩余的一个芒果如图所示划好

6.取下果肉

7.自制的饼干放入到料理机中

8.搅打成粉状

夏季甜品芒果慕斯

9.搅打好的样子

10.将饼干屑过筛后放入到杯子底部 压实

11.泡软的吉利丁放入到牛奶中小火加热至融化

12.放入砂糖

夏季甜品芒果慕斯

13.搅拌均匀

14.淡奶油放入到盆中

15.搅打出纹路后倒入混有吉利丁的牛奶液体

16.交大均匀

夏季甜品芒果慕斯

17.再放入三分之二的芒果泥

18.再次搅匀后过筛

19.再次过筛 这样口感会更加的细腻

20.过滤好的样子

夏季甜品芒果慕斯

21.制作表面装饰部分:去一部分慕斯液加入芒果泥

22.搅拌均匀

23.然后将慕斯液倒入杯中放入冰箱冷藏凝固

24.代表面凝固后倒入装饰部分的慕斯液再次放入冰箱冷藏至表面凝固

夏季甜品芒果慕斯

25.取出表面放上芒果肉

26.加以装饰

27.放入冰箱冷藏 口感更佳

夏季甜品芒果慕斯

小贴士

慕斯液过筛2次口感会更加的细腻喔

芒果的食用效果

1.降低胆固醇、甘油三酯

芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

2.抗癌

据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目

夏季甜品芒果慕斯

芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

5.防治便秘

促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌

芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳

芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8.清肠胃

食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

总结:爱吃甜食的亲们可要注意了,好吃的美食,千万不要错过,随意搭配,做出不同的口味。

儿童甜点彩虹酸奶慕斯


每个儿童都爱吃甜点,特别是用酸奶做的,浓郁的奶香味,酸甜美味,可以用酸奶做道彩虹酸奶慕斯,色彩缤纷,好看又好吃,接下来就跟小编来学习甜点的做法吧。

【彩虹酸奶慕斯】

【主料】

消化饼75克、黄油35克、吉利丁片10克、细砂糖30克、淡奶油200克、自制酸奶200克、

【辅料】

翻糖色素适量、饮用水适量

【做法】

1.消化饼用料理机打碎,或者直接装入袋子擀碎。

2.用适量的饮用水浸泡吉利丁片。

3.黄油隔水融化。

4.将打碎的消化饼碎加入到黄油液中,拌均匀。

儿童甜点彩虹酸奶慕斯

5.慕斯圈底部包上一层保鲜膜,然后包上锡纸,放在披萨盘上。将黄油饼干碎倒入到慕斯圈里,用调羹压平,然后放入冰箱急冷。

6.这个时候,将细砂糖加入到酸奶中,搅拌均匀。

7.淡奶油直接用电动打蛋器打发至稍有纹路。

8.吉利丁片沥去水,然后隔水融化。

儿童甜点彩虹酸奶慕斯

9.将吉利丁液加入到酸奶中,边加边快速搅拌。

10.将酸奶液加入到奶油霜中,搅拌均匀,成为酸奶慕斯液。

11.将慕斯液分成4份,每份分别滴入两滴食用翻糖色素。

12.分别拌均匀。

儿童甜点彩虹酸奶慕斯

13.慕斯液从中间倒入6寸慕斯圈,顺序是绿色,红色,蓝色,黄色。倒入后无需震荡。表面封上保鲜膜,放冰箱保鲜层冷藏4小时以上。

14.撕去锡纸和保鲜膜,用手捂住慕斯圈片刻,脱模。

15.吃的时候切成小块即可。

儿童甜点彩虹酸奶慕斯

小贴士

1、该配方使用的是6寸慕斯圈。

2、打发淡奶油的时候不要打发过度哦,打发至稍有纹路即可,否则影响口感。

3、往酸奶中加入吉利丁液时要快速搅拌,以免吉利丁凝结,若凝结了,可以隔水融化恢复。

4、倒入慕斯液后不要震荡,以免影响花纹形态。

黄油的营养价值

黄油的主要成分是脂肪,其含量远高于奶油,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、胆固醇,还含有多种脂溶性维生素,基本不含蛋白质。

黄油的食用效果

1.增加饱腹感

儿童甜点彩虹酸奶慕斯

黄油富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

2.促进身体发育

黄油富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

总结:今天这道慕斯的原材料是用的消化饼干,肠道不好的亲们,可以放心食用,对消化减轻负担。

儿童冰品奶酪冰棒


家里的小朋友非常喜欢吃甜品,尤其是在这个炎热的夏季,冰品是不可缺少的,我所在家做了些奶酪冰棒,浓郁的奶香味,宝宝吃完一口后,就赞不绝口,接下来就一起来做奶酪冰棒吧。

【奶酪冰棒】

【主料】

牛奶50克、奶酪100克、淡奶油150克

【辅料】

鸡蛋黄2个、细砂50克

【做法】

1.向蛋黄中加入细砂糖

2.用电动打蛋器将其打发,至蛋糊粘稠且颜色变浅的状态

3.牛奶倒入小锅中,置于小火上加热至微沸

儿童冰品奶酪冰棒

4.关火后立即倒入蛋黄中,注意需要边倒边搅拌

5.直至倒完后继续搅打均匀,制成蛋黄牛奶液

6.取在室温下软化的奶酪

7.用电动打蛋器打至细腻顺滑的状态

8.将蛋黄牛奶液倒入奶酪中,边倒边搅拌

儿童冰品奶酪冰棒

9.直至最后搅打均匀,制成奶酪蛋黄糊

10.淡奶油置于冰袋上打至出现纹路的状态

11.倒入奶酪蛋黄糊中

12.拌匀即是冰淇淋糊

13.取冰淇淋桶,装好变速装置和搅拌叶

14.倒入冰淇淋糊

儿童冰品奶酪冰棒

15.将冰淇淋桶装入面包机中固定好,选择iMax程序,设定时间25分钟,启动程序

16.程序结束时的冰淇淋是软质状态,此时可以直接食用

儿童冰品奶酪冰棒

17.也可以将冰淇淋装入冰棍模中

18.插好冰棒,放入冰箱冷冻室冻实后脱模即可食用

儿童冰品奶酪冰棒

烹饪技巧

1、牛奶倒入蛋黄的过程中,一定要边倒边搅拌,否则蛋黄局部受热会立即结块;

2、我这里用的是附带冰淇淋桶的面包机;

3、冰淇淋桶在使用过程中需要注意不能加热也不能靠近热源,并且冷冻的时候尽可能的将桶放平;

4、冰淇淋桶需要提前放入冰箱冷冻12小时以上再使用;

5、如果没有冰淇淋机,可以使用电动打蛋器,不过需要搅拌完毕冷冻半小时左右再取出搅拌,这样来回搅拌-冷冻-搅拌,大概四五次的样子就可以做出口感较好的冰淇淋了。

牛奶的营养价值

1.牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖,乳糖使钙易于被吸收。

2.牛奶中含有品质很好的蛋白质,包括酪蛋白,少量的乳清蛋白,其生物学价值为85.牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是其他食物无法比拟的。

3.牛奶的蛋白质和热量的比例很合理,能保证饮用者不至摄入纯热量。

4.牛奶中的钙含量很容易被吸收,另外,磷、钾、镁等多种物质的搭配也十分合理。

5.牛奶中所含有的脂肪溶点低,颗粒小,很容易被人体消化吸收,并其消化率达97%.

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

儿童冰品奶酪冰棒

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

总结:牛奶营养价值丰富,在夏季解决馋嘴时,还能补钙,真是两全其美。

多色的营养早餐三色卷


天气一热,人的食欲随着了降,喜欢吃些凉食,但是早餐吃凉伤胃,可以做些营养的早餐,今天小编推荐一款三色卷,外表好看,吃起来非常美味。

【早餐三色卷】

主料:鸡蛋5g、菠菜50g、牛奶10g、面粉20g、白糖25g、奶酪片32g、玉米油10g 、

辅料:柠檬汁1g、

步骤:

1.把5个鸡蛋分成蛋清和蛋黄二份,各自放入无水无油的盆里打散

2.菠菜加入10克牛奶,1克柠檬汁用搅拌机打碎

3.过滤菠菜汁(没有筛网也可用纱布等)

4.取适量菠菜汁里放入面粉搅拌

多色的营养早餐三色卷

5.感觉干可以再倒入点菠菜汁调匀,类似比较厚的酸奶

6.加入10克白糖搅拌均匀

7.蛋白和蛋黄各自加入10克白糖和5克白糖搅拌均匀(因为一个鸡蛋的重量,蛋清比蛋黄多,所以蛋黄里加的糖比蛋清少)

8.把奶酪片每片切成四条

多色的营养早餐三色卷

9.用刷子在锅上刷上薄薄一层油

10.倒入菠菜面糊,形成一个圆形,放入奶酪片,在面糊八成熟时卷到底

11.把卷好的菠菜卷饼移到胸前方向的锅面,(可以不移,倒卷过来,我这样比较顺手)刷油,倒入蛋黄糊

多色的营养早餐三色卷

12.蛋黄糊八成熟时包裹着菠菜卷饼一起卷

13.刷油再依次倒入蛋白糊

14.蛋白糊八成熟时也同样卷

15.在热时切断,摆盘,小心中间的奶酪流出来哈!营养丰富又美味的三色卷完成了!软软的,淡淡的甜,奶香十足,口感一流,老人孩子都适宜!

多色的营养早餐三色卷

小贴士

蛋黄里的糖需要耐心点打溶化哦!糖粉更容易点

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

3.补充铁质

多色的营养早餐三色卷

对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

总结:三色卷的做法简单,外表好看,其实它的营养也是非常丰富,有益减肥,补充营养的功效。

白领快捷早餐三色蒸蛋


在春节过会,一些早餐店面还没有开张,为了早餐吃的好,在家特意做了三色蒸蛋,颜色好看,口感有弹性,三种蛋结合,口感非常的丰富。

【白领快捷早餐三色蒸蛋】

主料:土鸡蛋2个、咸蛋2个、皮蛋1个、

辅料:花生油1ml、盐1克、香葱5克、生姜3克、

步骤:

三色蒸蛋的做法步骤1.准备食材:土鸡蛋、咸蛋、皮蛋、生姜等;

三色蒸蛋的做法步骤2.皮蛋去壳切块,咸蛋去壳,取蛋黄,切块,放入陶瓷盆中;pS:内壁摸上一层花生油,防止黏。

三色蒸蛋的做法步骤3.土鸡蛋,蛋黄、蛋白分离;

三色蒸蛋的做法步骤4.蛋白打散,生姜汁、盐、葱切碎,加入皮蛋、咸蛋黄盆中,拌均;

白领快捷早餐三色蒸蛋

三色蒸蛋的做法步骤5.清水煮沸,放入锅中小火蒸;

三色蒸蛋的做法步骤6.蛋白凝固之后,倒入拌均好的蛋黄;

三色蒸蛋的做法步骤7.蛋黄蒸至凝固,即可;

三色蒸蛋的做法步骤8.冷却,切块,撒上葱末。

白领快捷早餐三色蒸蛋

小贴士

1.蒸蛋盘建议用陶瓷或玻璃,不能用不锈钢颜色会变黑;

2.防止黏,摸油可以很好脱模;

3.如果咸蛋很咸,可以不放盐;

4.蒸蛋的火要用小火。

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

白领快捷早餐三色蒸蛋

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

家庭营养早餐三色吐司


吐司面包大家都不陌生,但是你做过吗?今天小编就跟一起来做道三色吐司,颜色好看,看上去就已经食欲大开,搭配一杯牛奶就是一道营养早餐哦。

【三色吐司】

主料:高筋面粉300g、牛奶170g、蛋液40g 、

辅料:黄油10g、盐2g、糖20g、酵母4g、刷表面蛋液5g、可可粉4g、抹茶粉4g、

步骤:

1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉,对角放盐、糖,中间放酵母

2.和面20分钟后放入黄油再和面30分钟

3.揉出不宜破的薄膜,进行发酵

家庭营养早餐三色吐司

4.发好的面团排气分成3份

5.一份放抹茶粉揉匀,一份放可可粉揉匀,盖上保鲜膜醒15分钟

6.擀成大小差不多的长方形

7.3份迭起,颜色可以按自己喜欢调节

8.卷起

家庭营养早餐三色吐司

9.放入面包桶内

10.再次发酵,发好后刷上蛋液

11.烘烤25分钟,取出放温后放入保鲜袋。

家庭营养早餐三色吐司

小贴士

面粉吸水性都不同,根据自家面粉添减。我做的都是低油低糖,喜欢甜一点的多放糖。

牛奶的食用效果

1.镇静安神

意大利科研人员研究发现,牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议,当你心烦意乱的时候,不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。

2.抑制肿瘤

牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御制癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。

3.促进幼儿大脑发育

乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物,它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。

4.美容养颜

家庭营养早餐三色吐司

牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用,可使皮肤保持光滑滋润。

5.营养全面

可使动脉血管在高压时保持稳定,减少中风风险;能大大提高大脑的工作效率;能增强骨骼和牙齿,减少骨骼萎缩病的发生;使伤口更快愈合。

总结:为了家人的健康,有些早餐还是可以在家做的,文章中讲述的面包的做法,爱吃美食的亲们,可以做来吃哟。

儿童冰品酸奶杏仁雪糕


酸奶在夏季适当吃些,可以改善肠胃更舒适些,搭配淡奶油与炼乳,做出来美味的冰品雪糕,好吃又健康,小编鼓励大家在家做起冰品吧!

【儿童冰品酸奶杏仁雪糕】

主料:酸奶200g、淡奶油120g、炼乳50g 、

辅料:杏仁少许、

步骤:

酸奶杏仁雪糕的做法步骤1.准备食材:淡奶油,酸奶,炼乳,杏仁。

酸奶杏仁雪糕的做法步骤2.把酸奶,淡奶油,炼乳倒入盆里。

酸奶杏仁雪糕的做法步骤3.用手动打蛋器搅拌。

酸奶杏仁雪糕的做法步骤4.把杏仁放里面搅拌均匀。

儿童冰品酸奶杏仁雪糕

酸奶杏仁雪糕的做法步骤5.用小勺子把糊倒入模具中,盛八分满就可以了。

酸奶杏仁雪糕的做法步骤6.全部做好放冰箱冷冻保存,我一般是放一个晚上。

酸奶杏仁雪糕的做法步骤7.成型后放一下就可以取出来了。

儿童冰品酸奶杏仁雪糕

小贴士儿童冰品酸奶杏仁雪糕

1.杏仁可以换成各种自己喜欢吃的水果,也可以换成各种坚果。

2.不喜欢吃酸奶的可以用牛奶代替。

乳酸菌的食用效果

1.防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状)。

2.促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收,产生维生素B族等大量有益物质。

3.使肠道菌群的构成发生有益变化,改善人体胃肠道功能,恢复人体肠道内菌群平衡,形成抗菌生物屏障,维护人体健康。

4.抑制腐败菌的繁殖,消解腐败菌产生的毒素,清除肠道垃圾。

儿童冰品酸奶杏仁雪糕

5.抑制胆固醇吸收,降血脂、降血压作用。

6.免疫调节作用,增强人体免疫力和抵抗力。

7.抗肿瘤、预防癌症作用。

8.提高SOD酶活力,消除人体自由基,具抗衰老、延年益寿作用。

9.有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。

儿童营养冰品樱桃雪糕


在夏季常吃雪糕,外面吃的太甜了,儿子吃的有点齁嗓,为了孩子的健康着想,我决定自己做点樱桃雪糕,用的是法式冰激凌原料,酸甜口味,吃起来爽起来。

【樱桃雪糕】

【主料】

淡奶油250ml、牛奶200ml、樱桃150克、鸡蛋2个

【辅料】

香草精1滴、白糖45克

【做法】

1.分开蛋黄和蛋清,蛋黄放入锅中

儿童营养冰品樱桃雪糕

2.加入白糖、香草精搅打均匀,加入牛奶搅打均匀

儿童营养冰品樱桃雪糕

3.将蛋奶液小火加热并不断搅拌,蛋奶液在接近沸腾时关火,冷却备用

儿童营养冰品樱桃雪糕

4.淡奶油倒出,稍微打发

儿童营养冰品樱桃雪糕

5.将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀,樱桃洗净

儿童营养冰品樱桃雪糕

6.樱桃去核切碎后放搅拌机里打成酱

儿童营养冰品樱桃雪糕

7.将樱桃酱倒入奶油液里搅打均匀

儿童营养冰品樱桃雪糕

8.放入准备好的雪糕模子,冰箱冷冻室里冷冻一天即可

儿童营养冰品樱桃雪糕

烹饪技巧

1、比较了,还是加了蛋黄的雪糕比较好吃,所以一定要用比较新鲜的鸡蛋,我觉得经过加热后不应该有问题,但对蛋黄有心里情节的可以不加;

2、蛋奶液小火加热不断搅拌,防止糊锅,看到冒小泡后就关火,为了去除蛋腥味,可以加点香草精;

3、加入淡奶油的雪糕才会香醇,如果为了热量,可以换成等量酸奶,但最后可能冰渣较多,成了冰棒;

4、传统模子还是脱模费劲,如果有条件,请换硅胶模。

樱桃的营养价值

1.在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。

2.樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

樱桃的食用效果

1.抗贫血

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

2.防治麻疹

樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3.祛风胜湿

儿童营养冰品樱桃雪糕

能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4.收涩止痛

樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5.养颜驻容

常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

总结:樱桃是夏季常吃的时令水果,含有丰富的维生素、钙等元素,用它做雪糕,还有美容的功效。

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