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养生小炒虾仁

2019-10-12

儿童爱吃的翅根虾仁包饭

儿童养生。

“今天不养生,明天养医生。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,不注意平日的养生,好比千里之堤,溃于蚁穴。如何避免走入有关养生保健方面的误区呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“儿童爱吃的翅根虾仁包饭”,相信能对大家有所帮助。

夏季爱吃零食,如果用鸡翅根做包饭,是不是很美味呢?今天这道虾仁包饭,皮脆肉香,米饭中带着肉香味,无论是味道还是口感都很棒哦。

【儿童爱吃的翅根虾仁包饭】

主料:鸡翅根400g、米饭150g、虾仁100g、青豆30g、

辅料:油适量、盐3g、料酒10ml、奥尔良腌料40g、白胡椒粉适量、

步骤:

翅根虾仁包饭的做法步骤1.冰鲜的鸡翅根洗净

翅根虾仁包饭的做法步骤2.准备腌料粉

翅根虾仁包饭的做法步骤3.把鸡翅根放入盆里倒入腌料粉拌匀腌制4小时以上

翅根虾仁包饭的做法步骤4.备好米饭,虾仁和青豆

儿童爱吃的翅根虾仁包饭

翅根虾仁包饭的做法步骤5.虾仁挑去虾线洗净后沥干水分用到压扁拍碎

翅根虾仁包饭的做法步骤6.加入料酒,盐,白胡椒粉拌匀腌制半小时去腥

翅根虾仁包饭的做法步骤7.热锅倒油,油温7分热依次倒入虾仁和青豆炒出香味再把米饭倒入炒出香味后熄火待凉

翅根虾仁包饭的做法步骤8.之后把鸡翅根沿着鸡骨剔出骨头后剪断,留约半寸骨头,这样更利于成形

儿童爱吃的翅根虾仁包饭

翅根虾仁包饭的做法步骤9.把炒好的虾仁米饭填入

翅根虾仁包饭的做法步骤10.放在网架上

翅根虾仁包饭的做法步骤11.烤箱180度预热后放入中层,15分钟,之后取出翻面再刷上腌料酱再放入上层烤5分钟出炉

翅根虾仁包饭的做法步骤12.香喷喷的开吃

儿童爱吃的翅根虾仁包饭

营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

鸡翅根的营养价值

儿童爱吃的翅根虾仁包饭

鸡肉的蛋白质含量比例较高。还含有维生素、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠和烟酸等成分。它的脂肪含量较少,其中含有高度不饱和脂肪酸。另外还含胆固醇和组氨酸。

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儿童烧烤零食香辣烤翅根


现代吃烤翅非常方便,出去肯德基就可以了,今天小编我教大家做烤翅的方法,不用出去买喽,今天做烤鸡腌料十足,带点辣味,非常符合家人的胃口,在家做既健康又营养哦。

【香辣烤翅根】

【主料】

鸡翅根500g、烤鸡腌料35g、清水35g

【辅料】

油适量、盐适量

【做法】

1.鸡翅根用温水洗净后沥干水分

2.然后用竹签扎些小孔

儿童烧烤零食香辣烤翅根

3.35g腌料倒入大碗里,加入35g水里面拌匀

4.然后把鸡翅根倒进去,用手抓匀,放冰箱冷藏腌上4小时以上

5.烤盘上铺上一层锡纸,把鸡翅根摆上去

6.放进预热好的烤箱200度,中层,35分钟左右!

儿童烧烤零食香辣烤翅根

小贴士

1.将鸡翅根扎些孔会腌制的更入味。腌制时间尽量久一点,我是头一天晚上腌好。第二天中午烤,味道很好!

2.烤制的时间还要根据鸡翅根的大小来增减时间!

营养价值:

不能吃太多鸡翅,尤其是鸡翅尖,鸡翅尖是鸡的淋巴结,这是常识。

由于激素可以使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍。据介绍,一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。注射时,大都[1]在禽类的翅膀部位打针。一般药物都会产生一定的残留,大部分会存在于血液和肉中,尤其是鸡翅中,激素残留严重。健康学家称,长期食用激素过多的食品,将增大患肿瘤、乳腺癌的概率。

尽管有人听说过不法鸡贩会给鸡注射催生素等化学制剂,但却没人清楚鸡被注射药剂的具体位置是在鸡翅膀下面,也没有人联想到由此可能导致鸡肉含有毒素。而烤翅店里的食客们,似乎对此了解得多一些。记者在两家经营烤翅的餐馆,采访了15位消费者,其中有6位消费者表示经常吃烤翅,7位偶尔吃烤翅,仅有2位是第一次吃。他们中大多数人称,知道鸡翅中会有激素,但只有2位知道激索的注射部位是翅根。

儿童烧烤零食香辣烤翅根

长期食用激素过量的食品,加上人体荷尔蒙分泌的影响,会加大患肿瘤的概率。相对来说,女性受影响可能比男性更大。

适用人群;

营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

适用人群一般人群均可食用。

1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;

2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

总结:今天烤翅的做法大家学会了吗?不要犹豫了,赶快跟家人一起来分享吧。

儿童爱吃的美味拔丝地瓜


说到拔丝,在我小的时候,非常喜欢吃,我常常催着父母做给我吃,今天我也尝试着给我家宝宝做了一次拔丝地瓜,地瓜含有丰富的维生素,以及可以润肠通便的作用,接下来就跟小编我一起来学习这道拔丝吧。

【拔丝地瓜】

【主料】

大地瓜1个

【辅料】

油适量、白糖适量

【做法】

1.将地瓜去皮后切成小段,也可以切块,但是我觉得段的吃起来比较方便,呵呵!

2.锅内热油,小火,待油8分热后下地瓜,炸至表面金黄起皮,大概三四分钟吧,我切得不算粗。

儿童爱吃的美味拔丝地瓜

3.这是炸好的地瓜。

4.锅内留少许炸地瓜的油,然后放入适量白糖,熬化

5.倒入炸好的地瓜快速翻拌,待出丝立马装盘。

儿童爱吃的美味拔丝地瓜

小贴士

拔丝地瓜要趁热吃,用干净的碗装一碗冷水,吃的时候拉出常常的丝往水里沾一下,地瓜表面的糖就会变得很脆。

药性功效

红薯含有独特的生物类黄酮成分,能促使排便通畅,可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生;能提高消化器官的功能,滋补肝肾,也可以有效治疗肝炎和黄疸。

红薯蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。

红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘,用来治疗痔疮和肛裂等,对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。

红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积、保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。[4]

外用

儿童爱吃的美味拔丝地瓜

薯敷治疮患,叶汁涂治湿疹,藤敷治蛇、狗咬伤;嫩薯苗叶、蕹菜嫩叶、红糖敷脐部,治肾炎水肿及肝硬化腹水等均有一定疗效。巴西红薯Simon 1号是临床应用中药效最高的品种,有治疗癌症、一七型糖尿病等疑难病例。

总结:地瓜含有大量的纤维素,对于脾虚者可以少食用,以便影响腹泻。

儿童的生长健康食谱紫包饭团


天气热了,小朋友最近吃饭不好,总是没胃口,今天特意做了孩子最爱吃的饭团,长粒香米,配上生菜、鸡蛋与鸡块包起来吃,孩子吃的很心哦。

【儿童的生长健康食谱紫包饭团】

主料:米饭1碗、鸡蛋3个、鸡块9块、

辅料:生菜叶3叶、寿司海苔3张、番茄酱适量、

步骤:

不用捏的饭团的做法步骤1.米饭煮熟放凉

不用捏的饭团的做法步骤2.准备其余食材,我的鸡块是现成的鸡块

不用捏的饭团的做法步骤3.把鸡蛋煎熟

不用捏的饭团的做法步骤4.把鸡块放入空气炸锅炸熟

儿童的生长健康食谱紫包饭团

不用捏的饭团的做法步骤5.铺上保鲜膜,上面放上海苔寿司,中间铺上米饭

不用捏的饭团的做法步骤6.放入一片生菜、鸡块

不用捏的饭团的做法步骤7.挤上番茄酱

不用捏的饭团的做法步骤8.再放上荷包蛋,上面再铺上米饭

儿童的生长健康食谱紫包饭团

不用捏的饭团的做法步骤9.上下、左右对折,尽量紧一点

不用捏的饭团的做法步骤10.再用保鲜膜包住,对切即可。

儿童的生长健康食谱紫包饭团

小贴士

米饭不要煮的太烂,放凉再包。没有鸡块可以放别的自己喜欢的食材。培根、火腿肠、虾等都可以。

海苔的营养价值

儿童的生长健康食谱紫包饭团

海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C.海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

海苔的食用效果

能维持人体正常生理功能,可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。

儿童益智健脑食谱蛋包饭


中午家里的米饭也菜做多了,晚上我就用这些剩菜做道蛋包饭,多种菜包裹在一起吃,味道还是不错的,外皮是用鸡蛋做成的,可以改善儿童营养均衡,还能有益健康。

【蛋包饭】

【主料】

鸡蛋2个、米饭200克、豌豆30克、火腿1根

【辅料】

植物油6茶勺、盐3克、香葱适量、鸡精适量、胡椒粉0、5克

【做法】

1.主料:米饭、鸡蛋、豌豆粒、火腿

辅料:植物油、盐、胡椒粉、香葱、鸡精

2.把火腿切小丁,豌豆去壳

儿童益智健脑食谱蛋包饭

3.香葱洗净切末、鸡蛋打散

4.把热锅凉油,豌豆翻炒出香味

5.加米饭翻炒均匀,加盐大约翻炒两分钟

6.下火腿翻炒一会\

儿童益智健脑食谱蛋包饭

7.直到成一粒粒的

8.加香葱、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可

9.平底锅加少许油,油热6 成,把锅晃动使油均匀锅底,下鸡蛋液,留少许蛋液, 把锅转动,使鸡蛋液均匀

儿童益智健脑食谱蛋包饭

10.煎到鸡蛋定型,再晃动锅底,把煎好鸡蛋皮一面倒进炒好的米饭,

11.把没有米饭一边的蛋皮折叠过去,将剩下的蛋液淋在边上封口,用筷子按压住边缘接缝之后,继续煎1分钟,喜欢吃番茄酱的上面淋上即可

儿童益智健脑食谱蛋包饭

小贴士

煎鸡蛋皮,加少许油

6成热下鸡蛋液煎

不能油太热,这样鸡蛋容易起泡

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,被人们称作理想的营养库.

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.

鸡蛋的食用效果

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

儿童益智健脑食谱蛋包饭

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美,离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血,使人的脸色萎黄,皮肤也失去了美的光泽。由此可见,鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

总结:一般每日不超过1只,不宜多食,这样限量食用,既可补充优质蛋白质,又不影响血脂水平。

儿童营养餐虾仁蒸蛋


蒸蛋大家都吃过吧,它的做法也有多种,今天准备在蒸蛋中加入营养的虾仁,鲜虾润滑,吃起来美味极了,非常适合正在成长的幼儿食用,对身体有很大益处。

【虾仁蒸蛋】

【主料】

鸡蛋100克、虾50克、

【辅料】

料酒1/2勺、味极鲜2勺、盐1/2 勺、细香葱1根、水适量

【做法】

1.准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜,虾洗净,去头去虾线调入1/2汤勺的料酒,抓匀腌制片刻

2.鸡蛋磕入碗中调散

3.在鸡蛋液中加入1.5到2倍的水并调入1/2茶勺的食盐,搅拌均匀

4.用漏勺过滤至用来蒸制的碗中

儿童营养餐虾仁蒸蛋

5.盛蛋液的碗盖上保鲜膜

6.放在蒸架上,冷水下锅,个人觉得开锅后蒸制和冷水蒸制都差不多,自己熟练最重要

7.蒸8分钟左右,至蛋液表面凝固,打开保鲜膜,较均匀的放入虾,然后再盖上保鲜膜,盖上盖子,继续蒸至熟透即可,放了虾后在蒸8分钟

8.吃的时候淋上一些味极鲜,撒上适量葱花味道更好

儿童营养餐虾仁蒸蛋

烹饪技巧

1、水的量一般为蛋液的1.5到2倍为宜;

虾的食用效果

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

儿童营养餐虾仁蒸蛋

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除时差症

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症.

总结:搅拌好的蛋液要用漏勺过滤一下,这样没气泡,它的口感又好又美观。

儿童补铁凉菜菠菜虾仁


菠菜含有铁元素,过一下热火,然后放凉加入虾仁,凉拌一下,虾仁的嫩滑,菠菜的鲜嫩,简单到朴实无华,营养丰富。

【菠菜虾仁】

主料:虾仁115g、小菠菜300g、

辅料:油适量盐1g、生抽15g、醋10g、蚝油10g、香油1g、

步骤:

1.材料

2.将菠菜洗净,切段。

3.在锅中加水,待水滚后将虾放入水中,焯熟

4.菠菜放入水中,立即关火,两分钟后将菠菜捞出,放凉。

儿童补铁凉菜菠菜虾仁

5.盐、生抽、醋、蚝油、香油调成料汁

6.将菠菜去掉汁水,放入大碗中

7.虾平放于菠菜之上

8.淋上料汁即可。

儿童补铁凉菜菠菜虾仁

小贴士

厨房小语:菠菜用焯虾仁的水煮,可以让菠菜也保有鲜美的口感。

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

3.补充铁质

对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

儿童补铁凉菜菠菜虾仁

4.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

总结:凉菜是夏季的首选,营养丰富,可以消脂支油腻,促进食欲,有益于人体的健康。

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