烘焙甜点淡奶油果酱排包
夏季养生甜点。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。养生保健有哪些好的理念呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的烘焙甜点淡奶油果酱排包，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
冬季闻到蛋糕房传出来的香味，口水流不停，在家也做了一次淡奶油果酱排排包，草莓果酱，清甜美味，带点酸味，口感非常不错哦。
【烘焙甜点淡奶油果酱排包】
主料：高筋面粉300g、淡奶油100g、鸡蛋1个、牛奶80g、
辅料：糖20g、盐2g、酵母3g、蓝莓核桃馅100g、
步骤：
淡奶油果酱排包的做法步骤1.面包桶内放入淡奶油、蛋液、牛奶、面粉，对角放盐、糖，中间放酵母
淡奶油果酱排包的做法步骤2.和面40分钟
淡奶油果酱排包的做法步骤3.进行发酵
淡奶油果酱排包的做法步骤4.发好的面团取出分成6份，滚圆醒15分钟
烘焙甜点淡奶油果酱排包
淡奶油果酱排包的做法步骤5.炒熟的核桃切碎，放入蓝莓果酱拌匀
淡奶油果酱排包的做法步骤6.面团擀成椭圆形，边上薄一点，一边放上馅料
淡奶油果酱排包的做法步骤7.卷起
淡奶油果酱排包的做法步骤8.放入烤盘进行发酵
烘焙甜点淡奶油果酱排包
淡奶油果酱排包的做法步骤9.发好后刷上蛋液，油纸剪成3个长条，轻轻放在面包胚上，再筛上高筋面粉
淡奶油果酱排包的做法步骤10.小心拿掉油纸
淡奶油果酱排包的做法步骤11.烤箱预热，180度中层烤23分钟左右，表面上色后盖上锡纸
烘焙甜点淡奶油果酱排包
小贴士
液体量根据自家面粉吸水性，表面上色严重时盖上锡纸，我糖量不多，不太甜。
高筋面粉的营养价值
烘焙甜点淡奶油果酱排包
高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上。
高筋面粉的食用效果
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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烘焙甜点草莓纸杯蛋糕
冬季草莓上市卖了，爱吃草莓的宝宝，推荐做纸杯蛋糕，决定跟小朋友一起动手做了美味甜点，配上草莓与香滑的奶油，漂亮的装饰，是宝宝的最爱。
【烘焙甜点草莓纸杯蛋糕】
主料：鸡蛋150g、低筋面粉100g、
辅料：黄油26g、纯牛奶40g、白糖110g、奶油100g、草莓适量、
步骤：
1.鸡蛋打入无油无水的打蛋盆内，加入100克细砂糖。
2.用打蛋器打至颜色明显变浅，提起打蛋头，蛋液落下时不会马上消失。
3.筛入低筋面粉。
4.充分切拌均匀。
烘焙甜点草莓纸杯蛋糕
5.把黄油和牛奶隔水加热至约40度。
6.煮好的牛奶和黄油搅匀顺着刮刀均匀的淋在蛋糊表面，用同样的手法切拌均匀。
7.把蛋糊倒入纸杯内约8分满，振出大气泡。
8.在表面均匀的铺上适量草莓丁。
烘焙甜点草莓纸杯蛋糕
9.烤箱预热，置上数第二层。上下火调至175度，烤约30分钟，烤好后取出放凉待用。
10.100克淡奶油加入10克糖打发，用牙签加入少许粉色色素拌匀
11.将奶油装入裱花袋，挤在冷却的蛋糕上。
12.最后铺上草莓装饰即可。
烘焙甜点草莓纸杯蛋糕
小贴士
海绵蛋糕打发一定要到位，搅拌时注意手法，不要划圈，否则很容易失败。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
烘焙甜点草莓纸杯蛋糕
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
烘焙小甜点苹果凤梨酥
在超市刚买了一些凤梨，准备做小甜点食用，这道苹果凤梨酥，味道不错，外皮酥酥的，馅料甜甜的，爱吃甜食朋友可以一试。
【烘焙小甜点苹果凤梨酥】
主料：苹果1个、菠萝100g、低筋面粉120g、鸡蛋1个、
辅料：麦芽糖20g、黄油40g、白砂糖30g、
步骤：
苹果凤梨酥的做法步骤1.苹果去皮去籽切块儿，菠萝去皮切块儿。
苹果凤梨酥的做法步骤2.苹果和菠萝打成泥，加入麦芽糖。
苹果凤梨酥的做法步骤3.放入10g的白砂糖，小火加热。
苹果凤梨酥的做法步骤4.慢慢加热至水分变少变干，果泥能抱团即可。
烘焙小甜点苹果凤梨酥
苹果凤梨酥的做法步骤5.将馅料分成15g一个。
苹果凤梨酥的做法步骤6.正好六份，馅料就做好了。
苹果凤梨酥的做法步骤7.称取黄油，室温软化。
苹果凤梨酥的做法步骤8.剩余的20g砂糖放入。
烘焙小甜点苹果凤梨酥
苹果凤梨酥的做法步骤9.打蛋器打至颜色发白，体积稍微膨胀，分次加入蛋液，继续搅拌。
苹果凤梨酥的做法步骤10.筛入低粉。
苹果凤梨酥的做法步骤11.慢慢的和成面团。
苹果凤梨酥的做法步骤12. 将面团分成20g一个的小剂子。
烘焙小甜点苹果凤梨酥
苹果凤梨酥的做法步骤13.也分为六份。
苹果凤梨酥的做法步骤14.将馅料慢慢的包入皮中。
苹果凤梨酥的做法步骤15.没有模具，徒手整理成方形。
苹果凤梨酥的做法步骤16.做好所有的。
烘焙小甜点苹果凤梨酥
菠萝的食用效果
1.消除水肿
溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。
2.减肥
烘焙小甜点苹果凤梨酥
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜；第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。
3.美容
防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
6保健
促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。
4.消除感冒
烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。
5.利尿
适当食用对肾炎，高血压病患者有益。
6.助消化，促进食欲
具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效。菠萝的诱人香味则是来自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
儿童过年烘焙甜点果干蛋奶酥
过年时，小朋友也是需要一些奖品的，在小吃上，做了美味的果干蛋奶酥，完美的造型，蔓越莓的酸甜味，烤出来，闻着香就想全部吃光光哦。
【儿童过年烘焙甜点果干蛋奶酥】
主料：低筋面粉180g、无盐黄油80g、蛋黄3个、蛋黄1个、奶粉12g、蔓越莓干30g、
辅料：白砂糖30g、
步骤：
果干蛋奶酥的做法步骤1.准备食材：低筋面粉180克，无盐黄油80克，蛋黄3个，蛋黄1个，奶粉12克，白砂糖30克，蔓越莓干30克。
果干蛋奶酥的做法步骤2.将黄油在室温下软化。
果干蛋奶酥的做法步骤3.所以我通常会这么做。不锈钢盆里放的是黄油，下面的锅里装得是热水，黄油会慢慢地变成液体状，同时用勺子把固体的黄油铲成小块儿一点，当固体状的黄油不存在的时候基本就快要搞定了。如果一不小心，黄油都变成液体也没关系，把盆取出来放在室温下，随着温度慢慢降下来就能变成图2的状态了。
果干蛋奶酥的做法步骤4.在软化好的黄油中，加入30克绵白糖（或白砂糖）。
果干蛋奶酥的做法步骤55.为了增加奶香味，再加入12克的奶粉。
儿童过年烘焙甜点果干蛋奶酥
果干蛋奶酥的做法步骤6.糖和奶粉都是分别加入的，每次加完之后，都要充分地搅拌均匀哦。
果干蛋奶酥的做法步骤7.然后，用电动打蛋器打发黄油，打发至黄油颜色变浅、体积变
果干蛋奶酥的做法步骤8.搅打完之后是这个状态，对比下图8和图6,是不是体积有些变大了。
果干蛋奶酥的做法步骤9.然后分别加入三个蛋黄。每加完一个蛋黄，都要用电动打蛋器搅打均匀，让蛋黄与黄油充分地融合在一起。
儿童过年烘焙甜点果干蛋奶酥
果干蛋奶酥的做法步骤10.最后搅打至浓稠、膨松状。
果干蛋奶酥的做法步骤11.用电动打蛋器搅打后，黄油的混合物会被搅打得比较散，用橡皮刮刀往一起聚一聚，就会发现黄油的体积变大了好多。
果干蛋奶酥的做法步骤12. 筛入低筋面粉。
果干蛋奶酥的做法步骤13.用手将面粉和黄油混合均匀。
儿童过年烘焙甜点果干蛋奶酥
果干蛋奶酥的做法步骤14.再撒入果干，我用的是蔓越莓干，用葡萄干也是可以的。注意手法不是揉哦，就尽量把面团往一起捏。
果干蛋奶酥的做法步骤15.加了很多油脂的面团很容易散，所以是正常的。尽量把面团往一起压紧就可以了。
果干蛋奶酥的做法步骤16.用擀面杖擀成0.6CM左右的圆饼。
果干蛋奶酥的做法步骤17.然后切成长条状。
儿童过年烘焙甜点果干蛋奶酥
果干蛋奶酥的做法步骤18.然后把饼干放到烘焙纸或者油布上。
果干蛋奶酥的做法步骤19. 在每个蛋奶酥表面刷上一层蛋液，多刷一点没关系，只要不滴落到油布上就好。
果干蛋奶酥的做法步骤20. 放入烤箱，上下火180度烤10-12分钟左右，烤箱别忘记提前预热10分钟哦
果干蛋奶酥的做法步骤21.蛋奶酥出炉后就可以跟宝宝抢着吃啦，做出比蛋糕店还要好吃的蛋奶酥，真是特别有成就感。
儿童过年烘焙甜点果干蛋奶酥
蔓越莓的食用效果
1.预防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
2.美容养颜
儿童过年烘焙甜点果干蛋奶酥
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
3.预防老年痴呆
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
4.泌尿道感染问题
每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
淡奶油吃了会发胖吗
奶油一直都是制作蛋糕过程当中最重要的配料，虽然奶油的成分比较单一，而且以油脂脂肪为主，但是，奶油的口感相当的爽滑，吃起来让人心旷神怡。奶油的品种较多，现代比较流行淡奶油，其脂肪油脂含量稍微低一些，下面就来看看淡奶油吃了会发胖吗？希望大家了解一下吧。
淡奶油它只是无糖的原味奶油。所以，无论是鲜奶油还是淡味奶油，它们都有高脂高热的缺点，奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，奶油具有很高的热量和高脂肪。 每百克奶油的热量是879.00千卡， 脂肪含量为97.00克。 因此，患有冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化的人不要吃奶油，害怕吃胖的人也应该少吃或不吃为佳。
淡奶油和奶油的区别
是一样的，淡奶油也叫稀奶油或者淡忌廉。但是淡奶油是牛奶上层脂肪制作的，而奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。
淡奶油
含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里，也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。
奶油
它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%-30%。
科学的饮食
1、肥胖者真正意义并不是营养过剩而是营养失调，体内能够帮助脂肪代谢的营养缺失，日常能够转化为脂肪的营养（热量）摄入过多，一个此消彼长的过程最终造成肥胖。所以减肥一定要平衡营养，强化补充那些可以帮助脂肪代谢的营养，减少摄入那些容易长胖的营养（热量）。饮食减肥中即吃得好（营养高）又吃得少（热量低）是成功的关键。
2、饥饿感会使我们对高热量食品极度渴望，一旦有机会补充食物时，会首选高热量食品，而且饥饿之后狼吞虎咽的进食方式，一不小心就会吃得太多。选择一些升糖指数比较低的食品，或者在饥饿来临之前吃上一点健康食品，会更有利于控制一天中的总摄入热量。
美味的甜点奶油铜锣烧
最近电视中经常出现多啦A梦动画片，有一种甜点非常受大家的喜爱，那就是奶油铜锣烧，烤制面皮、内有大量的馅料，香甜美味，接下来就跟小编一起来做这道美味的甜点吧。
【奶油铜锣烧】
【主料】
鸡蛋150克、低筋面粉150克、
【辅料】
牛奶50克、绵白糖30克、泡打粉1勺、淡奶油50克
【做法】
1.准备好材料：鸡蛋3个、低粉100克、白糖30克
2.把三个鸡蛋打进无油无水的盆子里
3.用打蛋器打至颜色发白并变浓稠
4.蛋液里加入牛奶拌均匀
美味的甜点奶油铜锣烧
5.低粉和泡打粉过筛
6.加入打好的蛋糊中，拌均匀
7.电饼铛不放油，稍微预热一下，用勺盛适量面糊倒入饼铛
8.待饼表面布满小气泡就可以翻面了
美味的甜点奶油铜锣烧
9.一面呈咖啡色，一面呈浅黄色即可
10.盆里倒入淡奶油打发
11.铜锣烧煎好后，两个一组，取一片，在颜色浅的一面涂上奶油；二片一夹即可
美味的甜点奶油铜锣烧
烹饪技巧
材料一定要充分搅匀，口感才会细腻。
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
美味的甜点奶油铜锣烧
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：相对于豆沙馅的铜锣烧，这个奶油炼奶的铜锣烧奶香味浓一些哦！而且我的淡奶油特意多加了糖，吃起来就更甜了~
淡奶油打发成水补救
随着经济水平的提高，厨房里的用具也是越来越多了，不仅可以做出美味可口的中餐，连西式的点心我们也可以做出来。奶油是西式点心中常用到的一种物质，在蛋糕中放的奶油就有很多。奶油在用之前需要打发，大但打发奶油不是一件简单的事，稍不注意就是打发成水，这时我们该怎么进行补救呢？
可以找一个干净无水无油的碗把分离出来的水倒进去，只剩下一点，然后打蛋器最低档打奶油，这个时候分离出来的水慢慢就不见了，没有了，奶油也开始稠密了，然后再倒入一点分离出来的水进去，继续最低档打发。就这样，一点一点加入，打蛋器一直都是最低档的档速，当所有分离出来的水都融入奶油之后就挽救成功啦！
淡奶油的打发方法：
1、打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。
2、把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上（否则很容易还没有把足够的空气给打进去，就已经要油水分离了）。
3、刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。然后慢慢加入糖，高速打发2分钟。
4、打至淡奶油已经有明显的纹路，提起打蛋头不会低落下来即可。此时淡奶油体积已逐渐膨大，并稠到不能流动，用勺子一刮，出现细滑的表面。这个过程大约在5分钟以内。
5、打发超过5分钟后，已经很硬了，这个是打发的极限，再打就要油水分离了。
小贴士
1. 如何保存淡奶油：
如果是雀巢淡奶油，未开封前是无需冷藏的，常温25°C左右保存即可。
如果是进口的淡奶油，最好是用毛巾包裹一层之后，放在冰箱门的一侧，以免被冻伤了（冰箱温度在4°C--8°C之间）。
2.鲜奶油最佳打发状态为半退冰状态，能从罐中轻易的倒出来，乳液中还含有碎冰而能流动状态为最佳打发时机。 如鲜奶油有碎冰存在时，可先用中速打发至完全退冰再改用快速打发。
3.切记，淡奶油是很容易打发过头的，一旦打发过头的话就会油水分离，所以要多注意观察。
4. 打发过头的淡奶油会出现油水分离，如果油水分离了，可以加约2大勺的全脂奶粉，然后用手动打蛋器搅拌一下，可能可以恢复到正常的状态。这样的奶油做慕斯蛋糕、冰淇淋都可以，不过用来涂抹、裱花的话可能就不太适宜了。
黄油加牛奶代替淡奶油
我们所见的无论是生日蛋糕、千层蛋糕还是茶杯蛋糕，在它们的表面或是夹层都会带有或多或少的奶油，有人喜欢奶油的甜腻、柔滑就会存在不喜欢的，如果是接受不了奶油的腻味的可以选择黄油和牛奶的蛋糕。奶油其实和黄油的处理步骤有些相似，也是先软化再打发，只不过黄油的作用是是口感酥脆，而奶油是使其有甜味和滑嫩。
一、奶油的打发
这种奶油，就是平时咱们在超市买到的“黄油”。
奶油的熔点大约在30℃左右，视制作时的不同需求，则有软化奶油或将奶油完全熔化两种不同的处理方法。如面糊类蛋糕就必须借由奶油打发拌入空气来软化蛋糕的口感以及膨胀体积;制作馅料时，则大部分都要将奶油熔化，再加入材料中拌匀。
1、奶油回温
奶油冷藏或冷冻后，质地都会变硬，退冰软化的方法，就是取出置放于室温下待其软化，至于需要多久时间则不一定，视奶油先前是冷藏或冷冻，以及当时的气温而定，奶油只要软化至用手指稍使力按压，可以轻易被手压出凹陷的程度就可以了。
2、与糖调匀
用打蛋器将奶油打发至体积膨大颜色泛白，再将糖粉与盐都加入奶油中，继续以打蛋器拌匀至糖粉完全融化，奶油糊质地光滑。
3、打发完成
完成后的奶油糊应成光滑细致状，颜色呈淡黄，已以打蛋器将之举起奶油糊不会滴下的程度，就算完成了，这一款奶油糊最常应用于重奶油蛋糕的制作上，加入不同的香料与馅料调配即变成不同口味的膨松蛋糕。
二、鲜奶油打发
鲜奶油是用来装饰蛋糕与制作慕斯类甜点中不可缺少的材料，由牛奶提炼而成的浓稠鲜奶油，包含高达27-38%不等的脂肪，搅打时可以包入大量空气而使体积膨胀至原来的数倍，打发至不同的软硬度，也具有不同的用途。
1、垫冰块
在容器底部垫冰块的目的，是为了使鲜奶油保持低温状态以帮助打发，尤其在炎热的夏季，再者搅打时会因摩擦产生热能，所以必须利用冰块来降温，以免鲜奶油因热融化而造成无法打发的状况产生，冬季则可省略。
2、六分发
当手持搅拌器顺同一方向拌打数分钟后，鲜奶油会膨发至原体积的数倍，而且松发成为具浓厚流质感的黏稠状，此即所谓的六分发，适合用来制作慕斯、冰淇淋等甜点。
3、九分发
如果是手动操作打发鲜奶油，要打至九分发需要极大的手劲及耐力，因为鲜奶油会愈来愈浓稠质硬而难打，体积也愈大，最后会完全成为固体状，若用刮刀刮取鲜奶油，完全不会流动，此即所谓的九分发，只适合用来制作装饰挤花。
下午茶甜点 果酱白山药糕
一点红山药自古就有山药山药，山中之药的说法，高血压、糖尿者患者非常适合食用，常食用有益身体健康。
【果酱白山药糕】
【主料】
一点红白山药850g
【辅料】
草莓果酱适量、苹果酱适量、椰蓉少许
【做法】
1.一点红白山药
2.洗净后，高压锅蒸10分钟
3.剥去外皮
下午茶甜点果酱白山药糕
4.用勺子压成泥
5.团成105克左右圆形
6.外面滚匀一层椰蓉
下午茶甜点果酱白山药糕
7.放入手压月饼模
8.压实
9.脱模摆盘
下午茶甜点果酱白山药糕
10.草莓果酱、苹果酱倒入小碗，微波炉加热20秒
11.稍晾
刷在山药糕表面
这个是草莓酱
12.这个是苹果酱
下午茶甜点果酱白山药糕
小贴士
山药泥外皮裹上椰蓉可以防止粘连，有利脱模
功效
《本草求真》：入滋阴药中宜生用，入补脾肺药宜炒黄用。本属食物，气虽温而却平，为补脾肺之阴。是以能润皮毛，长肌肉，味甘兼咸，又能益肾强阴。
在实验性关节炎大鼠的研究中， 山药水提液能显著抑制Cu2 + 对 球蛋白的变性作用，表明具有抗关节炎的作用。山药水提液还可消除尿蛋白，对突变细胞具有抑制产生的作用。
1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤之说。
2、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
3、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
下午茶甜点果酱白山药糕
4、养颜：元代脾胃专家李杲说：治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到：山药能润皮毛。山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
5、控制进食欲望：山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。
6、预防春困：山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用。
总结：果酱白山药入口绵软、搭配果酱不仅美味更受老人与儿童喜爱，山药有促进消化功效，对调理脾胃非常有效。
冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷
女性在冬季护肤很重要，吃些补水食物，再加上一些饭后小甜点，配上酸甜美味的小草莓，是不是很可口，今天推荐的这首草莓奶油蛋糕卷，颜色好看，味道好香好吃哦。
【冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷】
主料：鸡蛋黄3个、鸡蛋白4个、玉米油40ml、白砂糖50g、低筋面粉80g、玉米淀粉1茶匙、清水50g、
辅料：奶油150ml、草莓10个、
步骤：
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤1.三个鸡蛋黄中加入10克糖，用手动打蛋器打均。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤2.加入50g水和40ml玉米油，用手动打蛋器打均。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤3.筛入低筋面粉80g,拌均到无颗粒状态。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤4.把四个蛋白加入40g糖打成湿性状态，加入1茶匙玉米淀粉，继续打到偏干性，就是直角不是太直。
冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤5.取一只小碗舀一大勺子3中的蛋黄糊，加入半茶匙低筋粉，拌均。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤6.再滴入色素，舀上二大勺子打发的蛋白切拌均。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤7.油纸上涂上一层油，用小勺子舀上色糊随意点上。入170度的烤箱，烤1分钟即可。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤8.取4中一半的打发的蛋白与蛋黄糊拌均，然后再倒回蛋白中，切拌均。注：不能划圈，否则消泡。
冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤9.将拌均的蛋糕糊倒入刚烤好的花纹模具中（我用的是30cm*40cm的烤盘），抹平后轻震几下，震去大泡。送入170度的烤箱，烤10分钟即可。注：时间要根据模具的大小来定。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤10.出炉后翻面立即撕去油纸，再翻过来，表面划上浅浅地几道；前后裁剪整齐，左右就不要裁（到后边就知道了）；抹上两三个新鲜草莓汁。注：草莓汁可以让糕体湿润，口感好。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤11.抹上打发的奶油，新鲜的草莓排上一排。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤12.卷起来，用烤纸包上，放到冰箱，吃时切成小节即可。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤13.成品图：红点用的是蔬菜汁，最后烤出来就基本退色了，不过不影响食用。
冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷
小贴士
1.油纸上再抹油容易揭去，蛋糕不会粘到纸上。
2.表面划上浅浅地几道是为了更好地卷起不断裂。
3.草莓汁可以让糕体湿润，口感好，还易卷起来。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
儿童营养甜点果酱千层酥飞饼
千层酥饼做法简单，口感层层脆，片片酥，外观好看，可以做为儿童的早餐时食用，吃起来酸甜美味，家人非常喜欢吃，赶紧为家人准备一份爱心早餐吧。
【果酱千层酥飞饼】
【主料】
印度飞饼5片、草莓果酱50克
【辅料】
鸡蛋50克
【做法】
1.准备食材，飞饼一包、鸡蛋一个、草莓酱适量
2.将飞饼取出，在常温下解冻软化，面板上要提前撒些薄面、以防止粘连
儿童营养甜点果酱千层酥飞饼
3.将解冻后的飞饼叠在一起
4.擀开，擀成方形的大面饼，大概厚度为0.3厘米左右
5.分割成小方形的面块，大概边长为10厘米左右
儿童营养甜点果酱千层酥飞饼
6.然后如图，在面块上面划距边缘1厘米处划四条道，其中两个角不要划通
7.将一边翻折过来
8.再将另一边翻折过来，然后稍稍压紧
儿童营养甜点果酱千层酥飞饼
9.在表面刷一层蛋液
10.放入预热好的烤箱，180度，上下火烤15分钟左右，烤至表面金黄即可
11.在中心位置放上一些草莓果酱即可
儿童营养甜点果酱千层酥飞饼
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库.
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
儿童营养甜点果酱千层酥飞饼
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：今天的这份早餐不仅营养价值丰富，它对于女性来就还有美容养颜的功效。
好吃甜点香菜虾仁肉馅蘑菇包
面包大家都吃过吧，今天小编决定用肉馅做面包，香菜虾仁肉馅蘑菇包，奶香味十足，松软美味，吃到嘴里相当于小肉包，新鲜的吃法，营养又美味。
【香菜虾仁肉馅蘑菇包】
主料：高粉250g、鸡蛋1只、牛奶35g、淡奶油90g、酵母3g、冰糖粉60g、盐2g、
辅料：虾仁300g、猪肉馅200g、香菜一小把、洋葱粒半个、盐适量、植物油适量、花椒粉适量、鲍鱼汁适量、
步骤：
1.将主材料的前五种放入面包机内，用一个和面程序13分钟，讲面揉成团
2.将面团放置温暖地方发酵。这是100%中种面团
3.面团发至2倍以上大时，撕成小块与主材料中的后两种材料放入面包机，设定30分钟
4.将揉好的面团分成四等份，用保鲜膜盖好松弛15分钟
好吃甜点香菜虾仁肉馅蘑菇包
5.虾仁去掉虾肠，不要切，吃整个的才过瘾
6.肉馅用虾仁水搅拌，多搅会，是为了水与肉馅融合。然后加入植物油继续搅拌。都是朝着一个方向
7.加入盐、洋葱粒、花椒粉、鲍鱼汁（这个按照自己口味来）
8.将虾仁放入搅拌均匀
好吃甜点香菜虾仁肉馅蘑菇包
9.放入香菜拌匀
10.将松弛好的面团擀成饼，放入馅。最大限度的放，因为二发后面团膨胀，馅会感觉很小
11.捏住包口，一定要捏住，防止发酵后漏馅。揉圆
12.放入模具。模具是标准汉堡模，可以用马芬模，剂子小一点
好吃甜点香菜虾仁肉馅蘑菇包
13.二发。我分别用了四个大碗，保鲜膜包住放在温暖地方
14.发至高出模具一部分
15.刷上蛋清，撒上黑芝麻
16.放入预热好的烤箱内，中间，180度25分钟
好吃甜点香菜虾仁肉馅蘑菇包
17.上色后盖上锡纸
18.烤好啦，稍凉拖模
19.炒软，很好吃呃
好吃甜点香菜虾仁肉馅蘑菇包
小贴士
肉馅用冷水泡一个小时，中间换两次水，是为了去掉血水与腥味。虾仁去掉虾肠，不要切，吃整个的过瘾。香菜用盐水泡上10分钟，再用清水冲几遍。搅肉馅时将虾仁水放进去搅拌。放肉馅是为了让虾仁抱团。这种拌馅方法也适合包子和饺子馅。
香菜的食用效果
1.促进消化
寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
2.治疗感冒
好吃甜点香菜虾仁肉馅蘑菇包
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
3.祛除寒气
脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
总结：蘑菇是秋季预防疾病的食物，抗感冒、预防过敏等疾病，大家在秋季时，不防常食用些。
秋季美味甜点葱香沙拉包
天气凉子，有时间做出美味的甜点来吃，今天小编推荐一款葱香沙拉包，酸甜美味，咸中带甜，烤出来的沙拉包，葱香飘满全屋，那叫香啊，吃到嘴里很是满足你的味蕾哦。
【葱香沙拉包】
主料：高粉250g、低粉60g、牛奶180g、糖40g、黄油35g、鸡蛋1个、盐3g、酵母4g、
辅料：肠仔粒约4条、葱花约3根、沙拉酱适量、番茄酱适量、芝士条适量、
步骤：
1.除了黄油，其它主料全部加入开始揉面。
2.揉至扩展加入黄油继续揉到完全扩展。
3.一发完成分成9份，松弛10来分钟。
4.不放馅料忽略这步。擀成椭圆包起馅料。
秋季美味甜点葱香沙拉包
5.二发至两倍大。
6.发完挤上茄酱、拉沙，放上芝士和葱花就可以烤了。
7.180度，25分钟。视自家烤箱。
8.活力一天从早餐开始。
秋季美味甜点葱香沙拉包
小贴士
纸托是整形无力者的福音，捏得不好也无所谓放托里就规矩了。310g粉我分成9条。
葱的食用效果
1.促进食欲
葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时，维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量，而提高恢复疲劳的作用。
2.预防老年痴呆
有舒张小血管，促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3.强身健体
秋季美味甜点葱香沙拉包
经常吃葱的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。
4.防癌抗癌
可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
5.治疗感冒
其中的发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌，而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
6.降三高
葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用。
7.吃葱可以长寿
中国自古就有吃葱可以长寿的说法。
总结：沙拉面的做法简单，在家就能做，跟着文章的步骤操作，造型随意，搭配不同食材，也能做出美味又好吃的面包哟。
白领最爱美味甜点奶油泡芙
中午上班，闻着蛋糕店的香味，口水就不受控制了，为了回家解馋，于是做了奶油泡芙，浓郁的奶香味，吃到嘴里奶油瞬间爆发，满嘴奇香，满足家人的味蕾，也是满幸福哦。
【白领最爱美味甜点奶油泡芙】
主料：低筋面粉60g、黄油40g、水100g、盐1g、鸡蛋2个、
辅料：淡奶油100g、糖粉10g、
步骤：
1.把黄油、盐、水放奶锅里加热至沸腾，关火。
2.筛入低筋面粉，拌匀到无干粉无颗粒状态。
3.继续加热，不断翻炒。
4.这个动作久一点，直到锅底结出一层薄膜。
白领最爱美味甜点奶油泡芙
5.将面团移出放在一个稍大的容器里，擀开稍稍摊凉。
6.两个鸡蛋打散，在面团不烫后分几次加入面团中，每次加入都充分拌匀。
7.搅拌好的面糊应该呈均匀顺滑状态。
8.将面糊装入裱花袋中，剪一个小口。
白领最爱美味甜点奶油泡芙
9.烤盘铺一张油纸，挤上泡芙坯。
10.放入烤箱190度烤25分钟左右，熄火后再焖5-10分钟左右。取出待凉。
11.将奶油加糖粉打发，装入裱花袋。
12.泡芙中间切一刀，挤入淡奶油。或者底部挤进去也可以。
白领最爱美味甜点奶油泡芙
低筋面粉的功效与作用
养心、益肾、除热、止渴。
白领最爱美味甜点奶油泡芙
主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
女性抗氧化美食蓝莓果酱排排包
买好的蓝莓做了一些果酱，平时吃吐司抹些，总是放着不好，所以做了一些蓝莓果酱排排包，淡紫色很好看，味道真是很赞，松软好吃，平时女性常吃蓝莓可以延缓衰老，越吃越年轻哦。
【女性抗氧化美食蓝莓果酱排排包】
主料：高筋面粉250g、糖45g、牛奶110g、蛋液25g、黄油20g、酵母3g、
辅料：蓝莓果酱适量、
步骤：
1.把牛奶、蛋液依次放入面包桶，在一个角落里放入糖，另一个角落里放入盐，放入高筋面粉，在面粉上面挖个小坑，里面放入耐高糖的酵母，把酵母盖上，启动一个和面程序（柏翠的一个和面程序是15分钟）。
2.一个和面程序结束后，加入黄油，再启动一个和面程序。
3.把面团团好，按发酵键进行发酵。
4.发至原面团的2-2.5倍。
女性抗氧化美食蓝莓果酱排排包
5.取出排气后分成8份，盖上保鲜膜醒15分钟。
6.取一面团擀成椭圆形。
7.从上端开始往下卷起。
8.依次卷完放入烤盘（我这个是不沾的，如果沾的烤盘要垫油纸）。
女性抗氧化美食蓝莓果酱排排包
9.放烤箱里发酵，在烤箱下面放一碗热水，中间换两次。
10.发酵好后在表面刷上一层蛋液。
11.把蔓越莓果酱装入裱花袋，剪个小口。
12.在排包两端适当的位置，用小刀轻轻的划一下，上面挤上蓝莓果酱。
女性抗氧化美食蓝莓果酱排排包
13.烤箱预热175度，中下层烤15-20分钟左右。
14.成品。
女性抗氧化美食蓝莓果酱排排包
小贴士
挤果酱时别挤太多，烤的过程中会滑下，或者用刀轻轻在面包上划一条痕，果酱不容易滑下。
蓝莓的食用效果
1.预防癌症
蓝莓能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的发生，因此被人们视为超级水果。美国每日健康新闻报道，最近的研究又为超级水果再添美誉，多吃蓝莓或喝蓝莓汁有助预防结肠癌的发生。
2.第一号抗氧化剂
女性抗氧化美食蓝莓果酱排排包
具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。美国人类营养研究中心发现蓝莓是花青素含量最丰富的水果，蓝莓在40余种果蔬中的抗氧化能力排名第一。
3.增进视力
蓝莓中特有的花青素抗氧化成分，便被人们用于维系血管的完整、强化微血管的弹性、促进血液循环、维系正常眼球压力，以纾解广泛的眼睛问题。
4.口服的皮肤化妆品
花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤。阻止了皮肤皱纹和囊泡的出现，保持皮肤的柔顺光滑。从内部改善皮肤的健康状况。因而改善皮肤弹性、减少皮肤病和波纹，甚至消除疤痕、祛除色斑、美白肌肤。因此，花青素由内而外的双重保护作用，可以防止皮肤皱纹的早期出现，并且使皮肤长期光滑，富有弹性。
5.改善男性勃起质量
一氧化氮是引起阴茎勃起的血管扩张物质，在改善阳痿过程中起决定性作用。蓝莓的有效成分花青素能通过血管内皮细胞来刺激一氧化氮的合成。
6.清除体内有害的自由基
退化性疾病都与自由基有关，其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。而花色素对抗自由基的能力比维他命 E 强 50 倍，比维他命 C 强 20 倍。
7.改善睡眠
服用了花青素后总说头脑大为清醒，睡眠 得到彻底改善。
8.减少过敏和过敏反应
缓解过敏、气喘、花粉热等之症状。
9.加固血管，改善循环
花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。
