冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷
冬季养生护肤常识。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。怎样才能实现科学的养生保健呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
女性在冬季护肤很重要，吃些补水食物，再加上一些饭后小甜点，配上酸甜美味的小草莓，是不是很可口，今天推荐的这首草莓奶油蛋糕卷，颜色好看，味道好香好吃哦。
【冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷】
主料：鸡蛋黄3个、鸡蛋白4个、玉米油40ml、白砂糖50g、低筋面粉80g、玉米淀粉1茶匙、清水50g、
辅料：奶油150ml、草莓10个、
步骤：
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤1.三个鸡蛋黄中加入10克糖，用手动打蛋器打均。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤2.加入50g水和40ml玉米油，用手动打蛋器打均。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤3.筛入低筋面粉80g,拌均到无颗粒状态。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤4.把四个蛋白加入40g糖打成湿性状态，加入1茶匙玉米淀粉，继续打到偏干性，就是直角不是太直。
冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤5.取一只小碗舀一大勺子3中的蛋黄糊，加入半茶匙低筋粉，拌均。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤6.再滴入色素，舀上二大勺子打发的蛋白切拌均。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤7.油纸上涂上一层油，用小勺子舀上色糊随意点上。入170度的烤箱，烤1分钟即可。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤8.取4中一半的打发的蛋白与蛋黄糊拌均，然后再倒回蛋白中，切拌均。注：不能划圈，否则消泡。
冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤9.将拌均的蛋糕糊倒入刚烤好的花纹模具中（我用的是30cm*40cm的烤盘），抹平后轻震几下，震去大泡。送入170度的烤箱，烤10分钟即可。注：时间要根据模具的大小来定。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤10.出炉后翻面立即撕去油纸，再翻过来，表面划上浅浅地几道；前后裁剪整齐，左右就不要裁（到后边就知道了）；抹上两三个新鲜草莓汁。注：草莓汁可以让糕体湿润，口感好。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤11.抹上打发的奶油，新鲜的草莓排上一排。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤12.卷起来，用烤纸包上，放到冰箱，吃时切成小节即可。
草莓奶油蛋糕卷的做法步骤13.成品图：红点用的是蔬菜汁，最后烤出来就基本退色了，不过不影响食用。
冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷
小贴士
1.油纸上再抹油容易揭去，蛋糕不会粘到纸上。
2.表面划上浅浅地几道是为了更好地卷起不断裂。
3.草莓汁可以让糕体湿润，口感好，还易卷起来。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
冬季护肤甜点草莓奶油蛋糕卷
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
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烘焙甜点草莓纸杯蛋糕
冬季草莓上市卖了，爱吃草莓的宝宝，推荐做纸杯蛋糕，决定跟小朋友一起动手做了美味甜点，配上草莓与香滑的奶油，漂亮的装饰，是宝宝的最爱。
【烘焙甜点草莓纸杯蛋糕】
主料：鸡蛋150g、低筋面粉100g、
辅料：黄油26g、纯牛奶40g、白糖110g、奶油100g、草莓适量、
步骤：
1.鸡蛋打入无油无水的打蛋盆内，加入100克细砂糖。
2.用打蛋器打至颜色明显变浅，提起打蛋头，蛋液落下时不会马上消失。
3.筛入低筋面粉。
4.充分切拌均匀。
烘焙甜点草莓纸杯蛋糕
5.把黄油和牛奶隔水加热至约40度。
6.煮好的牛奶和黄油搅匀顺着刮刀均匀的淋在蛋糊表面，用同样的手法切拌均匀。
7.把蛋糊倒入纸杯内约8分满，振出大气泡。
8.在表面均匀的铺上适量草莓丁。
烘焙甜点草莓纸杯蛋糕
9.烤箱预热，置上数第二层。上下火调至175度，烤约30分钟，烤好后取出放凉待用。
10.100克淡奶油加入10克糖打发，用牙签加入少许粉色色素拌匀
11.将奶油装入裱花袋，挤在冷却的蛋糕上。
12.最后铺上草莓装饰即可。
烘焙甜点草莓纸杯蛋糕
小贴士
海绵蛋糕打发一定要到位，搅拌时注意手法，不要划圈，否则很容易失败。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
烘焙甜点草莓纸杯蛋糕
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
六一儿童节快到了，小朋友们组织一次出游，家自家长都会带着小零食或者食物，特意做了一些草莓蛋糕，口感松软，酸甜美味，雪白配上红色，清爽诱人，味道相当不错哦，小朋友们非常爱吃。
【六一儿童甜点草莓天使蛋糕】
主料：蛋白3个、低筋面粉35g、草莓干20g 、
辅料：盐1g、白糖40g、柠檬汁3滴、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.草莓干切碎备用。
3.鸡蛋清加入几滴柠檬汁。
4.用电动打蛋器搅打。
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
5.分三次加入白糖搅打至湿性发泡，可以看到蛋白小弯钩即可。
6.筛入低粉和盐。
7.再加入草莓干。快速翻版均匀。
8.蛋糕糊倒入蛋糕模。轻震出气泡。
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
9.烤箱预热170度放入烤模。
10.烤制25分钟后取出冷凉脱模即可。
六一儿童甜点草莓天使蛋糕
小贴士
蛋白加入一些柠檬汁即可去除鸡蛋腥味又能让蛋白打发更容易成功。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
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草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
奶油巧克力米蛋糕卷
菜系及功效：其他国家 甜品/点心 增肥食谱
口味：甜味
工艺：烤
奶油巧克力米蛋糕卷的制作材料：
主料：鸡蛋黄50克,鸡蛋清100克
辅料：牛奶25克,可可粉20克,小麦面粉100克,泡打粉2克,苏打粉2克,巧克力150克
调料：白砂糖120克,色拉油50克,盐1克
教您奶油巧克力米蛋糕卷怎么做，如何做奶油巧克力米蛋糕卷才好吃
1. 蛋黄内加入细砂糖（50克）、盐打至发；
2. 再分次加入色拉油拌匀；
3. 牛奶也分次加入拌匀；
4. 可可粉过筛后与温水拌溶，再将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉分别筛入并轻轻拌匀；
5. 加入蛋黄液中拌匀成蛋黄面糊；
6. 蛋白用打蛋器以中速打至发透；
7. 加入细砂糖（70克）再拌打至湿性偏硬性发泡；
8. 先取1/3分量的蛋白面糊与蛋黄面糊拌匀后，再将剩余的蛋白面糊分次加入拌匀，即成蛋糕体面糊；
9. 取一烤盘，倒入蛋糕体面糊后抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；
10. 取出蛋糕体倒扣于蛋糕纸上，待冷却后以漂亮面朝下；
11. 上方面则均匀抹上奶油酱，欲卷起的开头约2厘米处，先浅切一刀；
12. 再用擀面杖连同蛋糕纸辅助将蛋糕体卷起；
13. 将奶油酱（150克）与软质巧克力酱（120克）拌匀，再涂抹于蛋糕卷表面，最后均匀撒上巧克力米（30克）装饰即可。
奶油巧克力米蛋糕卷的制作要诀：
奶油酱：
原料：无盐奶油150克、白油150克、糖粉200克、盐1克
1. 先将糖粉过筛备用；
2. 糖粉中加入无盐奶油、白油、糖粉、盐一起搅拌至呈现白色发泡状即可。
小帖士-食物相克：
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
夏季甜点波点蛋糕卷
夏季非常炎热，天天吃些冰品，或者凉菜，偶尔吃些甜点，还是非常美味的，蛋糕松软，还有香喷喷的肉松，吃到嘴里还也是美味的。
【波点蛋糕卷】
【主料】
鸡蛋 4个、低筋面粉90克、泡打粉2克、细砂糖80克
【辅料】
玉米油70克、盐适量、牛奶80克、抹茶粉适量
【做法】
1.分开蛋黄和蛋白。
2.蛋白分三次加入60克细砂糖，用打蛋器打至中性发泡。即把蛋白用打蛋器挂起来，有个尖且有点颤动。
夏季甜点波点蛋糕卷
3.蛋黄中加入20克细砂糖、玉米油、牛奶搅拌均匀。
4.筛入混合的低筋面粉和泡打粉。
5.混合均匀。
6.取一小勺混合好的蛋黄糊、一小勺蛋白混合均匀。
夏季甜点波点蛋糕卷
7.将6中加入适量的抹茶粉搅拌均匀。
8.装入裱花袋。
9.裱花带剪一个小小的口，在铺了油纸的烤盘上挤上波点，放入预热好的烤箱烤5分钟。
夏季甜点波点蛋糕卷
10.然后把剩下的蛋白和蛋黄糊分次混合均匀。
11.混合好的样子。
12.取出烤好的波点，将11倒入。模具在桌子上敲几下，使空气浮上来。
夏季甜点波点蛋糕卷
13.放入烤箱烘烤15分钟。
14.15分钟后，用牙签插进蛋糕里，牙签上没有面糊表示烤好了。
15.取出烤盘，将蛋糕倒扣在烤架上，撕去上边的油纸。再铺一张新的油纸。
夏季甜点波点蛋糕卷
16.然后再把蛋糕翻过来，即波点那层在下边。蛋糕上均匀的抹一层沙拉酱。
17.将肉松均匀的撒在上面。在准备卷起的那边切一刀，但不要切断蛋糕。
18.用擀面杖绕在油纸上，擀面杖往后卷，同时将蛋糕往前推，然后将蛋糕卷起，用油纸包住，放入冰箱冷藏30分钟定型。
夏季甜点波点蛋糕卷
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦：
1、也可以将全部面糊都搅拌好后再取出一小勺加入抹茶粉。
2、博文中提到蛋白和蛋黄糊混合，是要用橡皮刮刀由下向上的方式翻拌，不可画圈搅拌，以免消泡。
3、至于如何卷蛋糕卷，大家可以到优酷上搜搜视频。用语言实在无法表达清楚。
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库.
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
夏季甜点波点蛋糕卷
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：鸡蛋不仅营养丰富，它还有美容养颜的功效，非常适合白领美女们食用。
儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷
紫菜营养角度来说，它有一定的钙元素，对骷髅发育、牙齿有很大的益处，它即可以用来做汤，还能做糕点------紫菜肉松蛋糕卷，风味独物，味道一流，让人吃了还想再吃一口。
【紫菜肉松蛋糕卷】
【主料】
低筋面粉70克、肉松30克、牛奶60克
【辅料】
沙拉酱20克、玉米油40克、白砂糖65克、鸡蛋4个、牛奶60克、紫菜5克、淀粉2克、白醋2滴
【做法】
1.取蛋盆一只，蛋白、蛋黄分离，蛋白加入少许淀粉和2滴白醋，打发
2.打发好的蛋白，犹如蛋白霜
3.另取一只蛋盆，倒入牛奶、玉米油和白砂糖
4.搅拌均匀，搅拌好后如图，牛奶和油以及白砂糖充分融化在一起，呈米糊状
儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷
5.将面粉过筛到步骤4的米糊中，搅拌均匀
6.搅拌好之后，倒入之前分离好的蛋黄，只需要添加2个蛋黄即可
7.把蛋白分3次添加到步骤6的蛋黄糊中，搅拌均匀，随后加入少许泡好的紫菜
8.烤箱200度预热5分钟，上火170度，下火130度，时间30分钟左右，蛋糕卷出炉后在架子上晾凉
儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷
9.烤好的蛋糕卷
10蛋糕卷铺上保鲜膜，上色面朝上，涂抹沙拉酱在整块蛋糕上
11.沙拉酱涂抹均匀后，将肉松整齐的放在将要卷起的一边
12.然后将紫菜肉松卷起
儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷
13.卷好的紫菜荣松蛋卷，定型至少10分钟以上
14.卷好的蛋糕卷
儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷
烹饪技巧
1、蛋糕卷卷起以后，不要马上把保鲜膜拆开，至少放置10分钟以上，让蛋糕卷定型；
2、制作这个蛋糕卷，只使用到2个蛋黄，放多了会影响味道和口感，以及颜色；
3、因为蛋黄放得比较少，保留了鸡蛋和紫菜的腥味。不喜欢这个味道，可以选择添加少许香草荚；
4、紫菜要事先泡水化开，添加进面糊的时候，把紫菜的水分挤干，呈分散状添；
5、没有上下火分离的烤箱，温度可以设置160度左右，时间一样不变。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
儿童甜点紫菜肉松蛋糕卷
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
总结：紫菜蛋糕卷无论是早餐还是下午茶甜点，味道咸香，非常诱人食欲，回味无穷。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
今天去了超市看到有新鲜的草莓，我买了一盒，准备用它做点草莓夹心蛋糕，香甜的淡奶油叶夹着草莓的酸甜，吃的美味极了，外出旅游或者当做下午茶来享受，补充能量，温暖家人。
【草莓夹心蛋糕】
【主料】
鸡蛋3个、绵白糖50克、牛奶50克、植物油60克、低粉50克、草莓适量
【辅料】
柠檬汁数滴、盐1克、淡奶油适量、白糖适量
【做法】
1.蛋清与蛋黄分离分别置于无油无水的干净盆中。
2.在蛋黄中加入20克白糖搅散搅匀。
3.再加入牛奶搅拌均匀。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
4.再加入色拉油搅拌均匀。
5.然后把面粉筛入蛋黄糊中搅拌均匀至无颗粒。
6.蛋清加入几滴柠檬汁用电动打蛋器打至粗泡时加入10克白糖。
7.然后把剩下的白糖分两次加入蛋清中直到把蛋清打至干性发泡。
8.先取出1/3的蛋清加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
9.然后再把剩余的蛋清全部倒入蛋黄糊中翻拌均匀成蛋糕糊
10.把拌好的蛋糕糊装入裱花带，用圆形裱花嘴。
11.在铺好油纸的烤盘内挤出一个个圆形基本一致蛋糕胚。
12.放入烤箱中上层180度，上下火20分钟左右。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
13.烤制蛋糕表面金黄即可取出，取出后趁热揭去油纸。
14.准备淡奶油适量并加入适量的白糖。
15.用电动打蛋器打发。
16.草莓洗净切成小丁待用。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
17.取一块蛋糕抹上淡奶油和草莓丁。
18.再把另一块蛋糕压在上面压紧即成。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
小贴士
各家烤箱温度不一，请参照自己的烤箱温度。
草莓的营养价值
1.草莓中维生素C的含量相当丰富，同时也含有其他多种维生素，草莓所含的热量较低，碳水化合物，果胶，各种有机酸，膳食纤维和微量元素较为丰富。
2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
下午茶甜点草莓夹心蛋糕
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
总结：草莓有美容减肥的功效，非常适合女性朋友食用，但是对于脾虚者、湿内盛者不易多食。
松软美味红曲奶油蛋糕卷
家里好长时间没有做蛋糕了，做蛋糕简单又方便，搭配红曲粉，做了红彤彤的蛋糕卷，配上雪白的奶油，漂亮又好吃，纯天然色素可能吃着放心哦。
【松软美味红曲奶油蛋糕卷】
主料：鸡蛋4个、低筋面粉70g、色拉油50g、牛奶65g、
辅料：柠檬汁适量、淡奶油150g、白糖15g、白糖50g、红曲粉10g、
步骤：
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤1.鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，分别到容器中。
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤2.蛋黄搅拌均匀，加10克白糖，搅拌均匀。
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤3.加色拉油，搅拌均匀。
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤4.加入牛奶搅拌均匀。
松软美味红曲奶油蛋糕卷
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤5.把低筋面粉和红曲粉筛入蛋黄糊中。
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤6.搅拌成红曲蛋黄糊。
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤7.把蛋白加柠檬汁几滴放入厨师机中，直接打开三档搅拌。
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤8.搅拌至粗泡时，加入白糖40克，继续搅拌蛋白澎大至湿性发泡时即可。
松软美味红曲奶油蛋糕卷
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤9.取一部分蛋白霜加入蛋黄糊中拌匀。
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤10.将拌匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中充分拌匀。
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤11.把搅拌好的面糊倒入烤盘中，抹平，用力震几下，把里面的大气泡震出来。
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤12.烤箱预热180度，中层，14分钟即可。
松软美味红曲奶油蛋糕卷
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤13.烤好后的蛋糕片迅速倒扣在烤网上。乘热撕去油纸。
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤14.蛋糕片晾至温热时切去四周 不整齐的边，盖上油纸反过来，上面抹上奶油，开始处可以多抹些，终端少抹些或不抹。这样好卷。
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤15.把蛋糕卷卷起来，用油纸固定住，.放冰箱半小时冷藏定型。
红曲奶油蛋糕卷的做法步骤16.从冰箱拿出来切断儿即可。
松软美味红曲奶油蛋糕卷
小贴士
打发蛋白时不能打过了，打到湿性发泡就可以了。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
松软美味红曲奶油蛋糕卷
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
4.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
5.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
儿童蛋糕早餐草莓小四卷
草莓与蛋糕搭配简直是绝配了，酸甜口味，好吃停不下来，吃到嘴里很清爽的感觉，多几个也不腻口哦，下面就来学习早餐小四卷的做法吧。
【儿童蛋糕早餐草莓小四卷】
主料：低粉40克、鸡蛋4个、油40克、牛奶40克、
辅料：白糖40克、蓝莓果酱1包、
步骤：
蓝莓小四卷的做法步骤1.所有的食材准备好
蓝莓小四卷的做法步骤2.蛋清蛋黄分离后，蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡
蓝莓小四卷的做法步骤3.蛋黄加入牛奶和油，搅拌均匀
蓝莓小四卷的做法步骤4.筛入低粉
儿童蛋糕早餐草莓小四卷
蓝莓小四卷的做法步骤5.用刮刀翻拌成没有颗粒的糊状
蓝莓小四卷的做法步骤66.蛋清蛋黄糊混合均匀
蓝莓小四卷的做法步骤7.倒在铺了油纸的学厨烤盘上
蓝莓小四卷的做法步骤8.放入预热好的烤箱，180度，中层烤20分钟
儿童蛋糕早餐草莓小四卷
蓝莓小四卷的做法步骤9.将蛋糕放在烤架上晾至温热，抹上蓝莓果酱
蓝莓小四卷的做法步骤10.下面垫上油纸，卷起来，两边拧紧，定型
蓝莓小四卷的做法步骤11.切片即可食用。
儿童蛋糕早餐草莓小四卷
小贴士
1、如果你喜欢口感甜点的，糖的量可以加到60克
2、蛋糕温热的时候就卷，放凉了容易开裂。
3、蓝莓果酱换成淡奶油也一样好吃哦。
牛奶的食用效果
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
儿童蛋糕早餐草莓小四卷
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
4.营养全面
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
5.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
夏季甜点红丝绒波点蛋糕卷
夏季天气热，味口变差，经常想吃些甜食，刺激一下味蕾，今天做的红丝绒波点蛋糕卷，颜色诱人，入口即化，有种润润的口感，搭配香浓的奶油馅，绝对会让你幸福感增倍。
【红丝绒波点蛋糕卷】
【主料】
低筋面粉75克、鸡蛋黄3个、鸡蛋清4个、淡奶油50克
【辅料】
朗姆酒2滴、玉米淀粉3克、红曲粉4克、牛奶60克、白砂糖65克、色拉油40克
【做法】
1.蛋黄加入30克白砂糖用蛋抽搅打至蛋液起泡
2.依次放入牛奶、沙拉油和朗姆酒，充分搅拌均匀
3.筛入低粉和玉米淀粉
夏季甜点红丝绒波点蛋糕卷
4.用蛋抽将蛋液同面粉拌匀成无颗粒、可流动的蛋黄糊
夏季甜点红丝绒波点蛋糕卷
5.蛋清放入一个无水、无油、无蛋黄的容器中，分次放入30克白砂糖
6.打至湿性打发，打蛋器可拉起大弯钩
夏季甜点红丝绒波点蛋糕卷
7.分三次将打好的蛋白放入蛋黄糊中
8.用刮刀翻拌均匀成蓬松、细腻的蛋糕面糊
夏季甜点红丝绒波点蛋糕卷
9.烤盘中铺上油纸，取适量的面糊装入裱花袋中，在油纸上挤出大小均匀的斑点
10.烤箱提前预热10分钟至170度，将烤盘放入烤箱中层，上下火烤1分钟后立马取出
夏季甜点红丝绒波点蛋糕卷
11.在剩余面糊中筛入红曲粉
12用刮刀翻拌均匀至面糊细腻、无颗粒
夏季甜点红丝绒波点蛋糕卷
13.将拌匀的红曲粉面糊倒入刚才的烤盘中，端起烤盘轻轻磕几下震出面糊中的气泡
14.将烤盘放入烤箱中层，上下火170度烤13分钟后立马取出
夏季甜点红丝绒波点蛋糕卷
15.等待蛋糕出炉的时间将淡奶油加5克白砂糖用打蛋器打发备用
16.烤好的蛋糕坯出炉后里面从烤盘取出反扣在烤网上，小心的将油纸从蛋糕坯上撕下来
夏季甜点红丝绒波点蛋糕卷
17.待蛋糕不烫手、还有余温的时候将蛋糕坯再次翻面（提前铺上油纸哦），切掉蛋糕坯的四边，抹上淡奶油，记得最后收口的位置不要摸，要不然待会儿不好卷
18.用擀面杖辅助将蛋糕卷起来，然后放入冰箱冷藏30分钟以上定型，吃的时候切片食用
夏季甜点红丝绒波点蛋糕卷
烹饪技巧
卷蛋糕卷时可以用油纸和擀面杖作为辅助，将蛋糕坯放在油纸上，将距离自己较近位置的油纸一边裹在擀面杖上，左手握住油纸远离自己的另一边，右手酌情用力借助油纸将蛋糕坯轻轻卷起，然后右手慢慢用擀面杖卷动油纸，借助油纸的力量将蛋糕卷卷的更紧密。
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库.
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
夏季甜点红丝绒波点蛋糕卷
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：你还在为你的味觉发愁吗？不如做些蛋糕吧，让你赶快恢复你的味觉吧，吃的开心又营养。
朋友聚会餐后甜点甜橙蛋糕卷
朋友们经常一起聚餐，谈话聊天，一起分享快乐，之后怎么弄呢？今天为大家推荐一款聚餐甜点，甜橙蛋糕卷，做出来味道还是不错的，有着浓郁的橙香，熟吃橙子有消炎止咳的作用。
【甜橙蛋糕卷】
【主料】
低筋面粉68g、白糖50g
【辅料】
橙子1个、煮橙水适量、奶油适量、糖醋适量、蛋黄4个、
煮橙白糖1小勺、蛋清4个、油32g、白糖24g、牛奶32g
【做法】
1.准备好材料
2.橙子表面用盐揉搓，洗净。切成薄片，放入水刚好没过橙子片，加白糖煮10分钟，橙皮白色部分呈透明状
朋友聚会餐后甜点甜橙蛋糕卷
3.捞出放在厨房吸油纸上吸出表面水分
4.鸡蛋蛋清蛋黄分离，放入无水无油的容器内
5.牛奶、油、白糖24g加入蛋黄容其中
6.搅打至颜色变淡
朋友聚会餐后甜点甜橙蛋糕卷
7.蛋清加几滴米醋，白糖50克粉3次加入蛋清中，打发至硬性发泡
8.面粉过筛加入蛋黄液迅速中切拌匀
9.烤盘上放吸油纸，摆上煮好的橙片
朋友聚会餐后甜点甜橙蛋糕卷
10.取1/3蛋清加入面糊中搅拌均匀。分三次加入蛋清
11.迅速切拌均匀。
12.迅速把面糊倒在铺上橙片的烤盘上
朋友聚会餐后甜点甜橙蛋糕卷
13.表面用刮刀挂平，振动烤盘，震出大的气泡
14.烤箱160度预热，中层
15.烤制蛋糕的时候把奶油打发
朋友聚会餐后甜点甜橙蛋糕卷
16.烤好的蛋糕反过来趁热撕掉吸油纸，把吸油纸盖在表面待其凉透
17.在没有橙子的一面抹上打发的奶油。
18.卷好，用油纸包进，放入冰箱冷藏2小时左右让其定型，就可以切片食用了
朋友聚会餐后甜点甜橙蛋糕卷
小贴士
1、橙子片尽量切薄，一定要煮过。
2、蛋糕面糊切拌速度要快，尽快烤制以防消泡
1.盐味橙汁--补充体力
运动后饮用橙汁，含量丰富的果糖能迅速补充体力，而高达85%的水分更能解渴提神。特别提醒橙汁榨好后立即饮用，否则空气中的氧会使其维生素C的含量迅速降低。加点盐饮用，效果更是明显。
2.橙汁卸妆--深层洁肤
用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮肤，充分吸收5分钟后用清水洗净，既能卸妆，又可彻底清洁面部污垢和油脂，发挥深层洁肤功效。即使敏感的肌肤也可放心使用。但特别提醒，使用橙汁洁肤后尽量避免阳光曝晒。
3.橙籽面膜--紧致肌肤
将2茶匙橙籽用搅拌机打成粉末，混合蒸馏水制成糊状面膜。每周敷1~2次，能提高皮肤毛细血管的抵抗力，达到紧致肌肤的目的。皮肤敏感的人可先做皮肤测试，将自制面膜涂于耳后，5~10分钟后洗净，若没感到不适便可安心使用。
朋友聚会餐后甜点甜橙蛋糕卷
4.橙籽粉--治疗风湿
将风干的橙籽放入锅中焙炒，焙炒时注意不要炒焦，但尽量将油分炒干。将炒好的橙籽打成粉末，用开水冲服，每次3~5克，饭后饮用。长期坚持能在一定程度上治疗风湿。
总结：经过研究专家认定，多吃橙子可以增加体内高蛋白的含量，从而降低患心脏病的可能。
下午茶甜点奶油水果杯子蛋糕
到了周末，家人聚在一起时，下午茶甜点是不可少的，今天跟宝宝一起做了奶油水果杯子蛋糕，水果蛋糕，吃着香甜美味，也可以根据自己的口味，随意添加水果哦。
【下午茶甜点奶油水果杯子蛋糕】
主料：鸡蛋3个、低筋面粉100g、牛奶40g、黄油40g、白砂糖80g 、
辅料：柠檬汁5滴、淡奶油100g、细砂糖10g、装饰水果适量、
步骤：
1.蛋白蛋黄分离在无油无水的容器中
2.低粉过筛两次
3.蛋白滴柠檬汁打到鱼眼泡，第一次加糖20克
4.蛋白打至细腻加20克白砂糖继续打发
下午茶甜点奶油水果杯子蛋糕
5.打到出现明显纹路再加20克白砂糖继续打
6.直到打出直立不倒的小尖角状态的干性发泡状态
7.蛋黄加20克白砂糖打发
8.取3分之1蛋白与蛋黄混合均匀
下午茶甜点奶油水果杯子蛋糕
9.拌匀的蛋黄糊倒入到剩下的蛋白中翻拌匀
10.把筛好的低粉分三次放入拌匀
11.加入牛奶拌匀
12.黄油顺着刮刀倒入拌匀
下午茶甜点奶油水果杯子蛋糕
13.模具刷层黄油洒上低粉
14.把面糊装入裱花袋挤入模具9分满，震几下震出气泡
15.烤箱150度预热10分钟，放入烤箱中层上下火150度烤30分钟
下午茶甜点奶油水果杯子蛋糕
17.淡奶油加糖打发用裱花袋挤入蛋糕中
18.放上水果装饰
19.太好吃了
下午茶甜点奶油水果杯子蛋糕
小贴士
1、鸡蛋用大个的65克每个的，鸡蛋用常温的
2、这是分蛋海绵蛋糕的方子，也可以全蛋打发做
3、不管模具是不是不粘的，最好刷油洒粉更容易脱模
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
下午茶甜点奶油水果杯子蛋糕
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
看到超市的泡芙，就已经范馋了，决定不买，在家做点，草莓奶油小泡芙，没有放入糖粉，加入的草莓果酱，甜里透着酸，整下丢入嘴里，奶油瞬间迸发的感觉，那真是美味，仙啊
【草莓奶油小泡芙】
【主料】
鸡蛋 2个、黄油50克、低筋面粉70克、蛋清1个、淡奶油100克、牛奶100克
【辅料】
盐2克、草莓酱半瓶
【做法】
1.准备材料
2.牛奶，盐，软化的黄油放入打蛋盆中，电磁炉120度档煮至冒泡
3.电磁炉保温状态，筛入低筋面粉
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
4.用橡皮刀均匀翻拌，调120度档搅拌，直到锅底出现面糊薄膜后关火
5.降温到热而不烫手的温度，分次倒入全蛋液
6.拌好的面糊光泽、细滑
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
7.将面糊装入裱花袋中，烤盘里铺油纸，挤出泡芙面糊
8.烤箱200度预热，烤20分钟，泡芙表面金黄色，并且膨胀直挺为止，关火继续焖5分钟后取出晾凉
9.淡奶油提前冰箱冷藏12小时以上，打发淡奶油
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
10.打发好的淡奶油加入丘比草莓果酱搅拌均匀
11.将混合的淡奶油装入裱花袋
12.用筷子将泡芙底部戳个洞
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
13.全部戳好的泡芙
14.将奶油挤入泡芙
15.掰开的泡芙，里面满满的奶油哦
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
小贴士
1,感觉这是一款成功率较高的点心，注意烫面时不要糊锅就OK
2,戳洞时最好把顶部微微戳裂，这样填奶油时不会由于胀气从下面鼓出来
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作理想的营养库.
2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6.
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
白领下午茶甜点草莓奶油小泡芙
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
总结：鸡蛋是日常常吃的食物，可以用来补充营养不说，还是美容的重要的食品之一。
