春游必带儿童美食鸡蛋蒸肉饼
季节养生蒸菜。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。对于养生保健您想了解哪方面的知识呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《春游必带儿童美食鸡蛋蒸肉饼》，但愿对您的养生带来帮助。
天气渐好，朋友三五人约在一起，加上孩子，来个春游行动，健身不能少了美食，特色做了鸡蛋蒸肉饼，肉馅包裹鸡蛋，配上胡萝卜丁、洋葱与牛奶等食材，多种营养，烤出来味道真香，忍不住就要吃光它。
【春游必带儿童美食鸡蛋蒸肉饼】
主料：猪肉400g、熟鸡蛋3个、
辅料：黄油20g、洋葱1/4个、胡萝卜60g、熟豌豆60g、面包1片、牛奶2-3大匙、黑胡椒1/4勺、盐1小勺、
步骤：
1.猪肉用料理机打成肉馅。尽量细腻点。
2.洋葱胡萝卜切成小粒，熟鸡蛋去壳。
3.锅中放黄油溶化
4.先炒香洋葱末
春游必带儿童美食鸡蛋蒸肉饼
5.再把胡萝卜丁炒软，再加入豌豆粒一起炒香，放凉备用。
6.面包用手搓成碎屑加入肉馅中。
7.将除了熟鸡蛋之外的所有材料一并放入容器中搅拌成均匀的肉馅。
8.长方形烤模用锡纸包起来，将一半的肉馅填入烤模中压实。
春游必带儿童美食鸡蛋蒸肉饼
9.放入鸡蛋
10.再将剩余的一半肉馅填入压紧。
11.用锡纸包起。
12.蒸烤箱开启蒸烤功能，200度，30分钟
春游必带儿童美食鸡蛋蒸肉饼
13.然后将锡纸打开，再开启烤的模式，200度，15-20分钟
14.观察肉的上色的情况，注意别烤糊，及时出炉。
15.切片食用。
春游必带儿童美食鸡蛋蒸肉饼
小贴士
1如果没有蒸烤箱，可以直接用烤箱来烤，注意，在最后十分钟左右再打开锡纸，这样烤出的肉饼表层上色均匀，且肉质鲜嫩。
2如不喜欢黄油味道，炒馅时用植物油代替。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂
春游必带儿童美食鸡蛋蒸肉饼
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
Ys630.com相关知识
儿童润肺香菇马蹄蒸肉饼
马蹄俗话就是荸荠，它是根茎类蔬菜，有降压、润肠通便、润肺等食用效果，在天气不好时，可以搭配肉类一起蒸着吃，鲜嫩的肉类，吃起来荸荠有嚼劲，搭配米饭，吃着营养又下饭。
【儿童润肺香菇马蹄蒸肉饼】
主料：梅头肉200g、香菇6个、马蹄2个、
辅料：油适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、蚝油适量、蒸鱼豉油适量、小葱适量、
步骤：
1.香菇泡软。
2.将马蹄洗干净，去皮，剁碎。
3.将梅头肉洗干净。
儿童润肺香菇马蹄蒸肉饼
4.将梅头肉、香菇、马蹄剁碎，备用。
5.加入适量胡椒粉、鸡粉。
6.加入适量蒸鱼豉油、蚝油。
儿童润肺香菇马蹄蒸肉饼
7.拌匀。
8.锅里加水，待水开后将肉饼放锅里蒸12分钟左右。
9.撒上葱花，香菇马蹄蒸肉饼做好啦！
儿童润肺香菇马蹄蒸肉饼
小贴士
1、选用梅头肉来做肉饼口感好。
2、肉饼中放了马蹄，微甜、爽脆，调料放适量就好，不宜太咸。
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
儿童润肺香菇马蹄蒸肉饼
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
3.整肠通便
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
儿童健脑早餐鹌鹑蛋蒸肉饼
鹌鹑蛋要说营养比鸡蛋高些，适合老年人食用，不怕影响慢性病，今天小编特意做了健脑早餐-----鹌鹑蛋蒸肉饼，简单快捷，营养丰富，儿童开学正用脑时，不防多吃，让宝宝越来越聪明哦。
【儿童健脑早餐鹌鹑蛋蒸肉饼】
主料：鹌鹑蛋6个、肉糜200g、
辅料：儿童酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱姜水适量、
步骤：
1.肉糜加料酒、盐、儿童酱油、胡椒粉、姜葱水、水淀粉拌匀后。
2.朝同一方向搅拌上劲。
3.用左手虎口挤出一个个丸子，放入抹好油的盘中。
儿童健脑早餐鹌鹑蛋蒸肉饼
4.把肉丸按扁，用勺子轻轻在中间挖个小窝，
5.打一个鹌鹑蛋在里面。
6.放蒸笼，大火蒸10分钟左右。另起锅放适量冷水，加少许儿童酱油、水淀粉勾薄芡浇在上面即可
儿童健脑早餐鹌鹑蛋蒸肉饼
鹌鹑蛋的食用效果
1.治疗疾病
鹌鹑蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。
2.健脑
鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。
3.预防过敏
儿童健脑早餐鹌鹑蛋蒸肉饼
吃鹌鹑蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风湿疹、呕吐以及药物性过敏症。
3.缓解失眠
常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。
创意菜咸蛋蒸肉饼
四喜丸子大家都吃过吧，在它本美食之上创意一下，蒸蛋，烹调中与肉丸融合一起，味道美味，菜肴鲜香无比，接下来就跟小编学习这道美食的做法吧。
【咸蛋蒸肉饼】
主料：五花肉300g、咸鸭蛋两个、
辅料：花生油20g、盐2g、料酒10g、姜5g、香葱两根、五香粉2g、生抽10g、淀粉30g、素易鲜2g、
步骤：
1.主料：猪五花肉300克
辅料：咸鸭蛋2个、盐、花生油20克 料酒10克 五香粉2克、生抽25克、淀粉25克、素易鲜2克、香葱两根、姜
2.把鸭蛋去壳，去掉蛋黄，把蛋清和蛋黄分别捣成泥
3.香葱、姜洗净切末
4.把猪肉去皮剁成肉泥
创意菜咸蛋蒸肉饼
5.加料酒 盐、素易鲜、香葱末、姜、生抽拌均匀
6.加蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀
7.用手捏成肉饼放盘中，把咸蛋黄用勺子挖，放在肉饼上
创意菜咸蛋蒸肉饼
8.蒸锅加水大火烧开，加盘子，用中火蒸10分钟左右取出，
9.锅里加蒸肉饼的汤汁，加少许味级鲜，花生油煮开，用水淀水勾薄欠煮开，浇在肉饼上即可
创意菜咸蛋蒸肉饼
小贴士
猪肉一定的是五花肉，这样肥瘦结合不干不柴香味无比
不能蒸的太久，10分钟左右即可，盐少加鸭蛋有咸味
五花肉的营养价值
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
五花肉的食用禁忌
创意菜咸蛋蒸肉饼
湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
总结：咸蛋蒸肉饼，做出来像个太阳一样，吃到嘴里唇齿流香，回味无穷，赶紧做来吃。
春游外带美食卤牛腱子肉
阳春三月，正是外出旅游的季节，出门前需要带些美食，今天做了美味的卤牛腱子肉，肉质细腻，入味扑鼻，受人喜爱，是家人最爱的小吃。
【春游外带美食卤牛腱子肉】
主料：牛腱子1000克 、
辅料：冰糖2块、生姜1块、大葱1根、大蒜3粒、香叶5片、茴香1小把、花椒1小把、桂皮2小块、八角2个、陈皮1块、干山楂2个、丁香5粒、甘草5个、盐1勺、生抽5勺、老抽3勺、料酒2勺、
步骤：
卤牛腱子的做法步骤1.一条牛腱子化冻。
卤牛腱子的做法步骤2.将牛腱子切成三块，洗净后泡入清水中浸泡一小时，中间换掉血水。
春游外带美食卤牛腱子肉
卤牛腱子的做法步骤3.锅中倒入清水，加入数粒花椒、姜片、大葱段，放入牛腱子，大火煮开后，撇去浮沫，然后将牛腱子捞出，煮肉的水倒掉不要。把牛肉放入冷水中浸泡5分钟至肉块冷却。
卤牛腱子的做法步骤4.准备葱姜大料等各种调料，细碎的卤料用无纺布料包包起来
卤牛腱子的做法步骤5.将肉放入高压锅中，倒入清水，放入葱姜和卤料包，加入生抽、老抽、冰糖、料酒，搅匀后盖上盖子大火煮至上汽后改中小火煮二十五分钟关火
卤牛腱子的做法步骤6.煮好的牛肉捞出，在室温放置2个小时冷却风干，然后再放回之前的肉汤中，大火煮15分钟即可。
卤牛腱子的做法步骤7.肉汤过滤出卤料包和杂质。
春游外带美食卤牛腱子肉
卤牛腱子的做法步骤8.放入密封的保鲜盒，冷却之后放入冰箱冷冻层，就是老卤啦。
卤牛腱子的做法步骤9.卤好的牛肉彻底冷却之后再切片，搭配蘸料就可以开动啦。
春游外带美食卤牛腱子肉
小贴士
1.卤牛肉经历2次冷却过程，最后的口感才劲道。
2.卤好的牛肉，要彻底冷却后再切片，这样才不会碎。
牛腱子的食用效果
1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
春游外带美食卤牛腱子肉
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
儿童美食金包银鸡蛋裹糍粑
快过节了，朋友远到而来，送到一些家乡特产糍粑，小编决定搭配鸡蛋给儿童做道营养早餐，鸡蛋裹糍粑，香甜软糯，好吃又营养，家人超爱吃，不一会儿一扫而光。
【儿童美食金包银鸡蛋裹糍粑】
主料：糍粑250g 、
辅料：油适量、白糖适量、鸡蛋2只、
步骤：
1.糍粑用刀切成小块
2.鸡蛋打到碗里，用筷子打散，搅拌均匀
3.电磁炉打开电源，将不粘锅放到电磁炉上，开到中火预热，倒入少量的食用油
儿童美食金包银鸡蛋裹糍粑
4.将糍粑用筷子夹起来裹上蛋液，放入煎锅
5.将糍粑煎到两面金黄后夹出放到容器里备用
6.将剩余的蛋液倒入锅中，煎成蛋皮
儿童美食金包银鸡蛋裹糍粑
7.锅里再倒入白糖里面，开小火加热
8.等糖加热变成糖稀，用筷子不停的搅拌
9.将蛋皮铺在盘子最下面，上面摆上糍粑，最后淋上糖稀
儿童美食金包银鸡蛋裹糍粑
小贴士
吃这道美食要热点吃，不然夹不起来哦
鸡蛋的食用效果
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
儿童美食金包银鸡蛋裹糍粑
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
水痘多发季 少带儿童去公共场所
导读：现在正是水痘多发的季节，很多人都出了水痘。在这些人中人数最多的就是儿童，所以家长要倍加注意才是。春季是2-6岁儿童容易感……
现在正是水痘多发的季节，很多人都出了水痘。在这些人中人数最多的就是儿童，所以家长要倍加注意才是。春季是2-6岁儿童容易感染水痘病毒的时候，为了避免感染，家长应该尽量少带儿童到人员聚集不通风的地方或公共场所。
水痘一种学龄前儿童最常见的出疹性传染病，在冬末春初的时节最容易发生。水痘是由带状疱疹病毒引起，主要通过空气飞沫经呼吸道直接传染，儿童被水痘病毒感染后，大约经过10到21天的潜伏期才出现不适症状，大多数开始表现为发热、咽痛、全身不适等症状，经过数小时至1天，皮肤上出现皮疹，也有的并不出现上述症状而直接出皮疹。水痘皮疹最初见于躯干、头部，以后会逐渐蔓延至面部和四肢，发病初期，细心的家长可在儿童躯干部发现一些红色小丘疹，经1到2天后变成绿豆般亮晶晶的小水泡，水泡周围呈淡红色，3到4天后疱疹渐干，中央先凹陷，然后结痂，1到3周痴皮脱落。由于皮肤水痘疱疹浆液中也含有病毒，故还能通过衣服、食具、玩具和毛巾等传染，鉴于这些传染特性，就很容易在公共场所流行。
儿童得了水痘以后家长应马上对患病的儿童进行隔离，水痘如果症状较轻，一般都能顺利恢复，但水痘的传染性很强，一经确诊必须立即在家隔离直至水痘疱疹全部结痂或出疹后7日，在这段时期不得去学校、幼儿园及其他公共场所，以免将病毒传染给其他健康的儿童。同时，由于水痘病变主要累及皮肤表皮层，即使水痘治愈后，娇嫩的皮肤还是会留下难看的永久疤痕。因此，家长应做好儿童的皮肤护理，一定要保持患儿手、足和身体的皮肤清洁(不宜洗澡)，勤剪指甲，勤换衣服，内衣要柔软而宽松，并要避免室温过高或被褥过暖，以免加重皮疹瘙痒，防止搔挠而抓破皮疹，引起感染，皮肤瘙痒明显者家长可用0.25%石碳酸炉甘石洗剂或5%碳酸氢钠溶液为其进行局部涂抹。
家长应让患儿多休息，多吃营养丰富且容易消化的食物，多喝开水和果汁，忌吃辛辣鱼虾等食物，并对接触水痘疱疹液的衣服、被褥、毛巾、敷料、玩具、餐具等，根据情况分别采取洗、晒、烫、煮、烧消毒，不与健康人共用。家长还应经常在家中开窗通风，保持空气流通，但房间通风时要注意防止受凉，房间尽可能让阳光照射。此外，由于春季是2-6岁儿童感染水痘病毒的高发期，为了有效避免感染，家长应该尽量少带儿童到人员聚集不通风的地方或公共场所，应多晒太阳，多到室外活动，尽量避免接触水痘病人，还可带儿童接种水痘减毒活疫苗。
