春季清肺排毒素炒山药木耳
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最近霾天又来了，这道小菜不能少，素炒山药木耳，一黑一白，用枸杞点缀一下，看着好看，清脆营养，好吃营养，霾天清肺的最佳的养生佳品。
【春季清肺排毒素炒山药木耳】
主料：山药200g、泡发木耳100g、
辅料：油适量、盐适量、青椒20g、大蒜2瓣、姜2片、葱叶少许、枸杞20粒、
步骤：
1.山药削皮清洗干净；干木耳提前泡发，清洗干净；枸杞略泡几分钟，清洗干净；还要备好葱姜蒜和青椒
2.山药切片、泡发木耳摘成小朵；青椒切丝；蒜拍一下切碎；姜切末；再切点葱叶。
3.起一油锅，锅热先下青椒、大蒜和生姜，翻一铲子就下山药片。
注：山药和木耳都不吸油，少用点油，大约12克。
4.翻一铲子就下木耳。
春季清肺排毒素炒山药木耳
5.翻炒两下加盐调味。
6.再翻炒两下将枸杞和小葱叶入锅，翻均就可出锅。
春季清肺排毒素炒山药木耳
小贴士
这是一道快手菜，每一个动作要快，否则山药木耳就没有脆爽的感觉。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
春季清肺排毒素炒山药木耳
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
扩展阅读
秋季清肺养肺食谱清炒山药片
每天清晨起来，适合做个深呼吸，这样方便清肺，对肺部保养有很大的帮助，那在秋季时，小编给您推荐一道清肺小菜-----清炒山药片，一道简单的小菜，配上木耳与胡萝卜，补充维生素并且清肠排毒，一道菜多种功效，味道清淡，适合全家食用哦。
【秋季清肺养肺食谱清炒山药片】
主料：山药300g、干木耳10g、青椒20g、胡萝卜30g、
辅料：油适量、盐2g、葱末10g、糖5g、香油适量、米醋少许、
步骤：
1.山药去皮切片，在滴有米醋的水中浸泡一会。
2.木耳入温水中，加入少许盐和干淀粉，泡至发起，然后去掉根部，撕成小块。
3.青椒、胡萝卜洗净切片。
4.木耳入沸水中快速焯烫一下。
5.沸水中加入有少许的盐，放入山药快速焯烫一下，然后捞出控干。
6.锅入油，热后爆香葱末，倒入胡萝卜和木耳翻炒片刻，其间可淋入少许水。
7.放入山药片快速翻炒。
8.再加入青椒片翻炒均匀，调入盐、糖、、香油炒匀即可出锅。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
秋季清肺养肺食谱清炒山药片
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
雾霾清肺排毒黄瓜黑木耳炒鸡片
现在的天气真不好，雾霾很重，需要排清体内毒素，这时就不能少了黑木耳，搭配黄瓜与鸡蛋一起来，可以清油腻不说，还能让这道菜营养翻倍哦。
【雾霾清肺排毒黄瓜黑木耳炒鸡片】
主料：黄瓜1根、鸡肉60g、黑木耳50g 、
辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、鸡粉适量、葱适量、
步骤：
黄瓜黑木耳炒鸡片的做法步骤1.准备食材
黄瓜黑木耳炒鸡片的做法步骤2.鸡脯肉切片用料酒、盐、蚝油、鸡粉腌一会
黄瓜黑木耳炒鸡片的做法步骤3.黄瓜切片
黄瓜黑木耳炒鸡片的做法步骤4.起油锅把鸡肉煎熟
雾霾清肺排毒黄瓜黑木耳炒鸡片
黄瓜黑木耳炒鸡片的做法步骤5.放入黄瓜、黑木耳翻炒，放一点点开水
黄瓜黑木耳炒鸡片的做法步骤6.放点盐翻炒
黄瓜黑木耳炒鸡片的做法步骤7.最后撒上葱花即可
雾霾清肺排毒黄瓜黑木耳炒鸡片
小贴士
黑木耳事先泡发好，黄瓜炒的时间不宜过长。
黑木耳的食用效果
1.补气血
木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.清肠胃
雾霾清肺排毒黄瓜黑木耳炒鸡片
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
3.减肥防癌治便秘
能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
雾霾天气如何清肺排毒 中医支招帮你排清毒素
最近雾霾席卷我国很多地方，大范围的雾霾天气已影响了大家的生活，因雾霾天气而导致呼吸道感染的比例增加了。预防呼吸道感染疾病，就要给身体排排毒，那么雾霾天吃什么排毒清肺呢?雾霾该如何排毒呢?下面中医给大家支支招，三妙招帮你排清毒素，一起来看看吧!
1、皮肤排毒：运动出汗
适应征：肌肤经常莫名其妙地出现粗糙、黯沉、油腻等问题，脸上总是起一些发红的皮疹或是小疖子。
排毒方式：可以进行必要的按摩，方法是以锁骨、脸部与耳际交界处为重点，先从鼻翼两侧按摩，一直到耳际，最后再由额头沿着脸庞两侧慢慢按摩到锁骨;然后再用相同的手势由鼻翼往上到大太阳穴，再由下巴往面颊处画圈，最后以手掌包覆整个下巴，来回滑动至耳根处轻压。
此外，每天保持30分钟运动量就能达到让肌肤排毒的效果。除了去健身房出汗，每天跑步等有氧运动也是出汗内容之一。或者可以选择每周洗一次蒸汽浴或桑拿浴，能加快新陈代谢、排毒养颜。蒸桑拿时要注意饮水，可以帮助加速排毒，浴后再喝一杯水补充水分，同时排出剩下的毒素。
2、肺部排毒做深呼吸
适应征：人每天呼吸将约8000升空气送入肺中，空气中漂浮的细菌、病毒、粉尘等有害物质也随之进入到肺脏。由此经常出现咳嗽或痰多、咽喉不适等。
排毒方式：选择空气清新的地方，在嗓子并不痒时，主动咳嗽几声，将有助于肺脏的排毒;然后用鼻子平稳地深深吸气，此时指尖可感觉到稳步鼓起，直到整个胃部充满气体，让气体在胃部停顿4秒钟，再用嘴慢慢将气呼出。
此外，平时可食用些清肺排毒的食物，如将生柚子留皮去核，加上杏仁、贝母以及未经漂白的雪耳各30克，加入蜂蜜炖成蜜羹，每周服用一次;或多食用黑木耳，因为黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，经常食用可以有效清除体内污染物质。
3、肝脏排毒：在熟睡中
适应征：肝脏虽是人体最大的解毒器官，但是如果平时经常熬夜或大量酗酒，会使肝脏也不堪重负，导致脂肪肝等。
排毒方法：生活作息对于肝脏及一些负责解毒排毒工作的器官影响很大。每天晚上11时至凌晨3时，依照中医经脉循行理论，是肝经运行的时间，肝的排毒需在熟睡中进行。因此，此时安然入睡，可让肝脏有效排毒，有利身体的健康。
此外，用柠檬草、迷迭香、朝鲜蓟和马鞭草各3克混合泡成草药凉茶，每天喝两大杯(约500毫升)，有利于肝脏新陈代谢;多食胡萝卜、大蒜、葡萄、无花果等也有助肝脏排毒。
家常清肺香辣酱汁炒木耳鸡腿
鞭炮放完后，空气就不好了，吸进肺部，需要清肺食物助你健康，今天这道清肺----香辣酱汁炒木耳鸡腿，咬肉嫩木耳脆口，口感不错，是一道不错的清肺食物。
【家常清肺香辣酱汁炒木耳鸡腿】
主料：全鸡腿1个、泡发木耳30g、
辅料：油适量、香辣酱汁包1包、
步骤：
香辣酱汁炒木耳鸡腿的做法步骤1.食材图
香辣酱汁炒木耳鸡腿的做法步骤2.全鸡腿择洗干净，切块，放入碗中
香辣酱汁炒木耳鸡腿的做法步骤3.倒入整包香辣酱汁
香辣酱汁炒木耳鸡腿的做法步骤4.拌匀，腌制15分钟左右
家常清肺香辣酱汁炒木耳鸡腿
香辣酱汁炒木耳鸡腿的做法步骤5.木耳择洗干净，去蒂
香辣酱汁炒木耳鸡腿的做法步骤6.炒菜机倒入油，放入全部食材
香辣酱汁炒木耳鸡腿的做法步骤7.盖锅盖，通电，选择【炒菜】功能键
香辣酱汁炒木耳鸡腿的做法步骤8.机器工作中
家常清肺香辣酱汁炒木耳鸡腿
香辣酱汁炒木耳鸡腿的做法步骤9.完成，断电
香辣酱汁炒木耳鸡腿的做法步骤0.揭盖，盛出享用
家常清肺香辣酱汁炒木耳鸡腿
小贴士
炒菜机工作期间无需照看，的确方便。
黑木耳的食用效果
1.补气血
木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王',每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；减少血小板凝块，预防血栓的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病的发生。
2.清肠胃
家常清肺香辣酱汁炒木耳鸡腿
木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
3.减肥防癌治便秘
能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。
清毒素食谱洋葱拌木耳
身体肥胖，最近在减肥，身体需要排毒，在家做了----洋葱拌木耳，凉拌口味，清爽开胃，排出身体毒素，益于身体健康。
【洋葱拌木耳】
主料：洋葱30g、黑木耳8g、青椒20g、红辣椒20g、
辅料：油适量、盐1g、花椒10粒、干辣椒2g、生抽1汤匙、醋2汤匙、绵白糖2g、辣椒油适量、花椒油适量、香菜适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.洋葱去皮切丝，青红椒洗净切丝。木耳洗净入开水中焯烫过凉备用。把所有食材放入碗中加盐。
3.加入辣椒油、加入糖、加少许鸡精。
清毒素食谱洋葱拌木耳
4.加入米醋。
5.炒锅中加底油，小火爆香花椒、干辣椒。
6.将煸香的油浇在菜上全部拌均匀即可。
清毒素食谱洋葱拌木耳
小贴士
1、泡发黑木耳最好用冷水浸泡，这样口感爽脆。
2、拌好后稍放置片刻入味更好。
3、如果用苹果醋代替米醋也别有风味。
洋葱的食用效果
1.杀菌
洋葱的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
2.促进消化
可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
3.降血压降血脂
清毒素食谱洋葱拌木耳
经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延缓衰老
洋葱所含的抗氧化剂 增强细胞的活力 抗癌抗衰老
5.补钙
有助于增加骨密度 防止骨质疏松
总结：今天这款美食适合女性食用，毒素积多，会使人身体出现不适，常吃些这样的食物，排毒又养颜。
九种食物高效排清毒素
【导读】排毒对于我来说非常重要的，体内如果积累太多毒素就会血液不循坏，身体也会感觉不舒服，所以，应该按时的将体内毒素全部排除，那么该如何排毒呢？排毒不妨从饮食下手，今天由小编为您带来九种食物高效排清毒素，希望九种食物高效排清毒素能对您有所帮助。
九种食物高效排清毒素
1、燕麦
燕麦当中不仅富含纤维素和半纤维素，可以与重金属类物质结合，还富含葡聚糖等可溶性膳食纤维，对于降低血糖、预防高血脂等都很有帮助，也能促进食物中的污染物排出。
2、西兰花
除富含维生素、矿物质、叶绿素、胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担，并且有助预防癌症。
3、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，能在人体内转化为维生素A.除了具有护眼作用外，维生素A还能够协助肝脏排除体内毒素，减少肝脏中的脂肪。另外，胡萝卜中的膳食纤维还能帮助清理结肠中的垃圾，并加速将其排出体外。
4、绿叶菜
多项研究证明，绿叶蔬菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物，有利于减少污染物的吸收，促进它们从肠道排出，提高肝脏的解毒能力，减少致癌物的致突变作用。建议大家每天至少吃半斤绿叶菜，如小白菜、菠菜、茼蒿、芹菜、油麦菜等。
5、海带
海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂。尤其值得一提的是，海带中的活性物质可以与食物中的致癌物质相结合，将它们带出体外。此外，海带还富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。
九种食物高效排清毒素
6、木耳
木耳富含可溶性膳食纤维，是著名的润肺排毒食物。它可促进肠道蠕动，还能与胆固醇有效结合而预防高血脂。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
7、黄瓜
黄瓜中含有丰富的膳食纤维，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。其所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，从而排出毒素。此外，黄瓜还有利尿作用，能清洁尿道，有助肾脏排出泌尿系统的毒素。
8、南瓜
南瓜里丰富的果胶能促进溃疡部位的愈合，吸附细菌和有毒物质，包括铅等重金属物质，因而起到排毒的作用。此外，南瓜中的甘露醇有通便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害。
9、香菇
研究发现，香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物质，能促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫力，抑制肿瘤细胞生长。此外，香菇中的真菌多糖不仅能提高免疫力，还可以有效提高人体抗污染能力。
春季营养食谱清炒五彩山药片
山药营养价值丰富，有益脑，抗衰老，抗疲劳等功效，它的纤维素高，食用后也不会发胖，祛脂也是不错哦，外型搭配鲜亮，吃到嘴里补充营养还能减肥，让女性吃饭无后顾之忧。
【清炒五彩山药片】
【主料】
山药300g、木耳20g、荷兰豆50g、胡萝卜30g
【辅料】
盐适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、枸杞10g
【做法】
1.提前将木耳泡软；枸杞洗净略泡；荷兰豆去筋洗净
2.葱姜蒜切小片；荷兰豆切成两段；胡萝卜切成菱形片状
春季营养食谱清炒五彩山药片
3.将山药去皮后切成片，泡在加了适量醋的冷水中，炒制前倒出沥干水分
4.炒锅加入适量油烧热后，爆香葱姜蒜片
5.加入荷兰豆及胡萝卜片快速翻炒
6.加入山药片翻炒1分钟
春季营养食谱清炒五彩山药片
7.下入木耳，并加适量盐和鸡粉调
8.快速翻炒，最后放入枸杞
春季营养食谱清炒五彩山药片
小贴士
1. 山药汁容易引起部分人的皮肤过敏，所以削皮的时候最好戴上手套。
2. 山药去皮切片以后泡入加了少量醋的冷水中，可以防止氧化变色。
功效：
1、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤之说。
2、消渴生津：该山药有消渴生津之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。
3、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。
春季营养食谱清炒五彩山药片
4、养颜：元代脾胃专家李杲说：治皮肤干燥以此物润之。李时珍写到：山药能润皮毛。山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
5、控制进食欲望：山药中富含大量蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等；其中重要的营养成分薯蓣皂是合成女性荷尔蒙的先驱物质，滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化和吸收。
6、预防春困：山药具有健脾益气的作用，经常食用可提高机体的免疫力，增强巨噬细胞的吞噬作用。
总结：对于春季正是补充营养的季节，人体虚弱，山药、木耳等都是春季常吃的营养食物。
抽烟吃清肺排毒
香烟对人体的伤害非常大的，即使香烟盒上一般都印着吸烟有害健康但是仍旧抵挡不住人们对香烟的购买，因为香烟主要由焦油和尼古丁组成，其中尼古丁可以导致人体对香烟上瘾，而香烟中的一些成分也可以让人的精神感到放松，但是香烟对人体的肺有着严重的危害，那么抽烟怎样可以清肺排毒呢？
众所周知，吸烟危害健康，因为香烟中含有大量的焦油，烟碱，尼古丁等有害物质，长期吸烟就会导致人出现呼吸不畅或疼痛症状，对我们人体的肺部产生很大危害严重，甚至可能因吸烟而导致肺癌。但有一些人，由于工作或者什么其他原因，导致一时半会无法戒烟，其实我们可以改善平时饮食，注意给肺部洗洗澡，能有效清肺排毒！
1、杏仁：杏仁有止咳润肺降气清火的功效，杏仁中含有大量的维生素E，经常食用能有效降低肺癌的发生率。
2、藕粉：藕粉又香又甜，莲藕入肺经、心经、脾经，有健胃开脾，润肺清热的功效。所以由于肺热引起的咳嗽，可以多吃一些藕粉，能有效滋养我们的肺部。
3、罗汉果茶：罗汉果味甘性凉，有桂皮为脾经之功效，所以平时吸烟的人可以用罗汉果泡茶喝，能有效清肺润肠、清热通便、利咽。尤其是冬天，容易上火的人，可以喝一杯罗汉果茶，会使身体清爽很多，有抽烟习惯的人更应该多喝。
4、蜂蜜：蜂蜜不仅滋补养颜，更有润肺解毒，延缓衰老，益气补中的功效，所以吸烟的人可以经常喝蜂蜜水，能有效治疗咳嗽、肺燥的症状。
5、蜂蜜柚子茶：柚子味道酸酸甜甜，富含维生素C，能有效提高人体的免疫力和抵抗力，还能清热去火、止咳化痰。而且蜂蜜含有多种维生素和无机盐，和柚子搭配在一起，能有效补中润燥、润肺补虚。
6、绿茶：生活中很多人都喜欢喝茶，尤其是喝绿茶，对人体有很不错的好处，喝茶能有效解毒、利尿，能使香烟中的有害物质随着尿液排出体外，进而降低吸烟对人体的伤害。所以吸烟的人平常应该多喝茶，不仅能降低吸烟的伤害，还能有效抗衰老。
木耳炒山药保健养生之宝
山药是冬天的好食材。
冬天多食山药对身体大有补益。中医认为黑色入肾，黑色食物具有补肾的功效，而白色的山药除了健脾补肺，更可补肾。是个另类而特殊的宝贝。
山药又是个香饽饽。
山药一般在霜降前后收成，正好供入冬后至春节时食用。可主食，可蔬菜，亦可甜点。中医认为，山药一味入三经：即肺、脾、肾经。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。
原料：山药1根、干木耳10克、彩椒少许、枸杞子10粒。
做法：
1、将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，彩椒洗净切块，枸杞子用水浸泡一会。
2、锅烧热倒入少许油，下几片蒜片爆香后，倒入山药片翻炒。因山药中淀粉较多，还有黏液，所以翻炒时轻易沾锅，可倒入少许清水，翻炒两分钟。
3、之后倒入木耳和枸杞子，连续翻炒两分钟，看锅内情况，如有需要再加入一点清水。
4、山药木耳炒熟关火，倒入切好的彩椒片，调入盐，连续翻炒几下即可出锅。
更多山药的介绍：
1、山药含有皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质。其中黏蛋白和黏多糖最为珍贵，黏蛋白是其最大的优点，对人体有特殊的保健作用，可以预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，消脂防止肥胖。
2、处理山药时要注重尽量别把山药上的黏液去掉。削皮清洗时不要过多地用水冲洗，否则珍贵的黏多糖就缺失有点多。去皮后的山药黏液非常滑手，可以在手上涂一些醋或盐，会使操作轻易一些，也可以使用厨房手套
3、山药是补益食品，有收敛的作用，所以如湿热过重、有便秘的人不宜食用过多
4、山药中含有约16%的淀粉，适合当成主食。如果做成炒菜也要把它当成主食部分，而相应减少其他主食的量，以免总能量超标
春季排毒木耳拌菠菜
木耳提前泡发，炒着吃凉拌都可以的，今天小编搭配菠菜做道凉菜，应季蔬菜，酸辣调剂，木耳吃起来爽脆开胃哦。
【春季排毒木耳拌菠菜】
主料：木耳15g、菠菜200g、
辅料：大蒜4瓣、剁椒适量、熟芝麻适量、香醋适量、鲜味酱油适量、白糖1茶匙、盐适量、
步骤：
木耳拌菠菜的做法步骤1.食材：木耳提前泡发、菠菜、大蒜、剁椒
木耳拌菠菜的做法步骤2.大蒜拨皮捣成蒜泥，菠菜洗净切大段。
木耳拌菠菜的做法步骤3.煮锅烧水，水开后，放木耳煮2分钟后，捞出放凉（夏天过凉开水）。
木耳拌菠菜的做法步骤4.菠菜焯水
春季排毒木耳拌菠菜
木耳拌菠菜的做法步骤5.焯过水的菠菜挤净水分和木耳一起放入碗中
木耳拌菠菜的做法步骤6.加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鲜味酱油和适量盐
木耳拌菠菜的做法步骤7.加入些熟芝麻
木耳拌菠菜的做法步骤8.充分拌匀，即可
春季排毒木耳拌菠菜
菠菜的食用效果
1.补充铁质
对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
2.通肠导便、防治痔疮
春季排毒木耳拌菠菜
菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
3.促进生长发育、增强抗病能力
能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。
4.清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
春季养生减肥食谱清炒五彩山药片
山药含有多种纤维素，食用后就会有饱胀感，从而控制你的食欲，是一种纯天然的减肥食物，减肥的女性可以放心食用山药，它本身是一种高营养、低脂肪的食物，接下来就跟小编我来学习这道美食吧。
【清炒五彩山药片】
【主料】
山药 300克、木耳20克、茶兰豆50克、胡萝卜30克
【辅料】
盐适量、鸡粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、枸杞10克
【做法】
1.提前将木耳泡软；枸杞洗净略泡；荷兰豆去筋洗净
2.葱姜蒜切小片；荷兰豆切成两段；胡萝卜切成菱形片状
春季养生减肥食谱清炒五彩山药片
3.将山药去皮后切成片，泡在加了适量醋的冷水中，炒制前倒出沥干水分
4.炒锅加入适量油烧热后，爆香葱姜蒜片
5.加入荷兰豆及胡萝卜片快速翻炒
6.加入山药片翻炒1分钟
春季养生减肥食谱清炒五彩山药片
7.下入木耳，并加适量盐和鸡粉调味
8.快速翻炒，最后放入枸杞
9.翻炒均匀后即可关火装盘
春季养生减肥食谱清炒五彩山药片
小贴士
1. 山药汁容易引起部分人的皮肤过敏，所以削皮的时候最好戴上手套。
2. 山药去皮切片以后泡入加了少量醋的冷水中，可以防止氧化变色。
山药的营养价值
1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C 的良好来源。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
春季养生减肥食谱清炒五彩山药片
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
总结：山药是一种药食良药，它对于免疫力低下，咳嗽、祛痰等疾病有很大的食疗作用。
调理肺虚咳嗽山药木耳炖土鸡
山药是常吃的一种食物，它的吃法有多种，炒吃炖吃都可以，今天我是用炖着做法，加入木耳与土鸡一起炖，味道鲜美，清淡可口，对于肺虚咳嗽有很大食用疗效。
【山药木耳炖土鸡】
【主料】
山药 300克、土鸡500克、干木耳20克
【辅料】
姜3克、盐12克、枸杞5克、料酒3克、桂圆4个
【做法】
1.主料：土鸡、山药、干木耳
辅料：盐、姜、料酒、枸杞、桂圆
2.把干木耳用温水泡发，洗净去蒂
调理肺虚咳嗽山药木耳炖土鸡
3.土鸡收拾干净切块，姜切片
4.枸杞泡泡洗净、桂圆洗洗
5.煲里加凉水，下鸡块大火烧开，撇去血末
6.下料酒
7.姜片桂圆
调理肺虚咳嗽山药木耳炖土鸡
8.转小火炖50分钟
9.山药洗净去皮切块
10.加山药
11.加木耳，大火烧开，转小火炖20分钟
12.加枸杞、盐再炖3分钟即可
调理肺虚咳嗽山药木耳炖土鸡
小贴士
炖鸡汤最好用土鸡，小火慢炖，水得加足够
不加过多的香料，原汁原味最鲜美
炖的时间以鸡的重量来确定时间
山药的营养价值
1.山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。
2.山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
3.山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。
4.山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C 的良好来源。
山药的食用效果
1.助消化健脾益胃
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
调理肺虚咳嗽山药木耳炖土鸡
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
总结：山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触
春燥清肺 不妨多吃杏仁木耳
春天，天气干燥，而且无冷无热的气候，人们很容易感冒，引起咳嗽，那么，不妨多吃杏仁木耳，可以润肺又预防心脏疾病。
要想清肺，饮食清淡是最重要的，切忌油腻，而且不能吃得十分饱。
有些食材对肺部有益，要经常吃如大枣、花生、玉米、豆制品、海带、百合、橘子、香蕉、苹果、梨等，尤其是豆制品，豆腐、豆浆等，都可以多吃。
一般来说，养肺的食物都是可以提高人体的自身免疫功能的。在我们的日常饮食中，杏仁、山药、白萝卜、百合、绿豆等都是不错的润肺食物。
尤其是杏仁和山药，自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。
吃得清淡，别过饱。
要想清肺，饮食清淡是最重要的，切忌油腻，而且不能吃得十分饱。
有些食材对肺部有益，要经常吃如大枣、花生、玉米、豆制品、海带、百合、橘子、香蕉、苹果、梨等，尤其是豆制品，豆腐、豆浆等，都可以多吃。
另外，肺结核的病人不仅要多注意休息，还应该多饮用牛奶，吃一些奶制品，多食用新鲜的蔬菜、水果、鱼虾、蛋类，这些都对肺部保养有一定的好处。
要少吃盐，炒菜起锅时再放盐，这样咸味足而实际放盐少。
最重要的是，饮食不能十分饱，最好每次七分饱就可以了。肺病患者应该滴酒不沾，对咖啡、辛辣食物敬而远之。
尤其值得一提的是，蜂蜜有很好的保健效果，春季喝点蜂蜜，能清肺益气，不妨每天早晚冲上一杯蜂蜜水。
当然，还有一点就是尽量保持心情愉快。
多吃荸荠，清肺化痰。
清肺化痰的食物中，荸荠首当其冲。荸荠属于凉性食物，味甘，入肺，有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。
此外，荸荠营养丰富，富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等。
除了这些之外，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒。
黑木耳最好煮熟了吃
黑木耳不仅能补肾，也可以清肺护心。常吃黑木耳，对于冬季怕冷，阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童格外有益。
黑木耳中含有丰富的铁可改善血液循环，有利于抗寒，能起到润燥滋补强身的功效。春季风大，有浮尘，黑木耳还有清肺的作用。
此外，黑木耳中的胶质还能促使消化道内残留的杂质排出体外。
当然，黑木耳最好煮熟吃，清肺护心的效果才更好。黑木耳在食用前可尽量泡发久一些，并在水里放一点盐，这样可以把脏东西清理得更干净。
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
早餐美食大家还在吃老三样吗？该改口味了，今天这款肉末鸡蛋卷，有肉末与荸荠、胡萝卜搭配做的，营养丰富，脆嫩营养，是春季健康的养生早餐。
【春季清肺早餐肉末鸡蛋卷】
主料：猪肉末200g、鸡蛋3个、
辅料：油适量、盐2g、葱花5g、姜末5g、胡萝卜40g、荸荠3个、鲜酱油3g、玉米淀粉10g、面粉5g、料酒5g、白胡椒粉1g、
步骤：
1.备好食材：猪肉末和鸡蛋
2.胡萝卜和荸荠去皮后洗净切小粒
3.葱花和姜末
4.肉馅中放入葱花、姜末、胡萝卜、荸荠、盐、鲜酱油、5g玉米淀粉、白胡椒粉
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
5.搅拌均匀备用
6.制作水淀粉：5g玉米淀粉中加入15g清水搅拌均匀
7.制作面粉糊：5g面粉中倒入10g清水搅拌均匀
8.鸡蛋中放入少许盐和料酒，再倒入水淀粉搅打均匀
9.锅中倒入少许油，抹匀，开中小火
10.锅热后，舀一勺鸡蛋液
11.倒入锅中，并转动锅子，摊成圆形的蛋饼
12.待蛋液凝固之后即可取出
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
13.将肉馅平摊在蛋皮上（最上端留出一点地方）
14.由下往上卷起，并在封口处抹上面粉糊，卷起
15.电饭煲锅胆内倒入清水
16.将卷好的蛋卷放到电饭煲笼屉中，合上锅盖
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
17.电饭煲通电后按下功能键
18.选择到蒸 煮功能，再按下开始键，工作时间显示为1小时，实际只需上汽后蒸制20分钟即可
19.蒸好后出锅切小段便可享用了！
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
荸荠的食用效果
1.促进生长发育
能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
2.降血压
对降低血压有一定效果，还对癌肿有防治作用。
3.整肠通便
春季清肺早餐肉末鸡蛋卷
有润肺化痰，生津作用。所含的淀粉及粗蛋白能促进大肠蠕动，所含的粗脂肪增加了润肠通便的作用。
4.消热解毒
饭后生吃开胃下食，胸中实热，消宿食，制粉食有明耳目、消黄疸、解毒的作用。
