男性补肾美食花菇炖鸡肉
男性补肾养生。
“今天不养生,明天养医生。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,养生不应只是调侃或者卖弄,而是必须认真地践行。如何分辩关于养生保健话题的对错呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“男性补肾美食花菇炖鸡肉”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
鸡肉是易消化食物,对于肾虚的男性可以常吃,有补肾的作用,加入花菇一起炖,不仅提香,还让营养更丰富,是最健康的搭配,下面一起来做美食吧。
【男性补肾美食花菇炖鸡肉】
主料:三黄鸡400g、花菇150g、
辅料:生抽1汤匙、老抽1茶匙、香菇酱1茶匙、姜5g、蒜3瓣、盐少许、
步骤:
1.材料准备好
2.三黄鸡洗净斩小块
3.花菇用温水泡软
4.随后对切,小的就不用切了,姜蒜切片
男性补肾美食花菇炖鸡肉
5.锅里热油,爆香姜蒜
6.随后放入鸡肉
7.大火翻炒至鸡肉变色
8.调入生抽、老抽、料酒、香菇酱,炒至上色
男性补肾美食花菇炖鸡肉
9.放入香菇同炒,兑入清水,没过鸡肉即可
10.盖上盖子,大火煮开,小火焖煮20分钟
11.最后开大火,不断翻炒收汁,待汁收的浓稠时,调入少量盐即可
男性补肾美食花菇炖鸡肉
小贴士
1.一定要挑选三黄鸡这种鲜嫩的鸡,千万别买到老母鸡哦,炖2个小时都咬不动的
2.生抽、老抽、香菇酱都有足够的咸味了,盐一定要酌量而加哦~
三黄鸡的食用效果
1.增强体力
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高人的免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。 鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
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可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.增强消化能力
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
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儿童营养食谱鱼鸡肉花菇粥
现在儿童的营养健康是每个家庭的重中之重,每天吃着不同的食物有着不同的营养,今天小编我为宝宝做些鸡肉花菇粥,宜用宝宝补脑、养眼、长身体等,是宝宝日常主食道选。
【鸡肉花菇粥】
【主料】
日月鱼5个、鸡腿1个、花菇1个、大米200克
【辅料】
盐1茶匙、枸杞子10克、油麦菜2片、芝麻油1茶匙、水适量
【做法】
1.将日月鱼清洗干净
2.花菇清洗后浸泡
3.鸡腿洗清干净
儿童营养食谱鱼鸡肉花菇粥
4.枸杞子清洗浸泡
5.鸡腿肉剁碎,日月鱼切成一个个小粒,冬菇浸泡软后同样切成小粒,油麦菜洗净后切碎备用
6.大米洗净放入砂锅内,加入适量的水煮开后,放入准备好的鸡肉、日月鱼、冬菇粒,再次煮开后转小火炖40分钟左右,加入枸杞和油麦菜,继续煮4分钟,然后加入食盐、芝麻油调味即可
儿童营养食谱鱼鸡肉花菇粥
烹饪技巧
1、日月鱼不需要浸泡,清洗下即可;
2、用沙锅煲的粥味道更好。
鸡腿的营养价值
1.增强抵抗力
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.调节体质
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡腿的食用效果
益气 补精 添髓
儿童营养食谱鱼鸡肉花菇粥
鸡腿的食用禁忌
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。
总结:今天这道粥,集结了多种食物,营养更加丰富,让宝宝吃的开心又营养,体虚者也可以食用些,是滋补身体的最佳补品。
归圆炖鸡肉
圆肉又名龙眼肉,能防治皮肤衰老、消除色素沉着、悦白皮肤;其性味甘,平;功能健脾养血、补心安神,一向被视为美容佳品。鸡肉能温中健脾、益气养血、补肾益精。合而为汤,更能养血益颜而奏补血美容之效。 归圆炖鸡肉是孕前的一款好食谱。
材料:鸡肉250克、当归30克、圆肉100克。
血虚与脾关系密切,脾为后天之本,脾虚则血源不足,阴血虚烧,诸病由生,外则肌肤失养而干燥无华,肤色不泽,甚者色素沉着,容貌憔悴;内则心失所养而惊悸失眠。治当养血润肤、养心宁神。当归性味甘、辛,温;功能补血调经, 是常用的补血药,抗衰老药物。圆肉又名龙眼肉,能防治皮肤衰老、消除色素沉着、悦白皮肤;其性味甘,平;功能健脾养血、补心安神,一向被视为美容佳品。鸡肉能温中健脾、益气养血、补肾益精。合而为汤,更能养血益颜而奏补血美容之效。
烹制:当归、圆肉、鸡肉原块洗净。把全部用料放入炖盅内,加滚水适量,隔滚水文火炖2小时,调味服用。归圆炖鸡肉具有益血养颜的功效,常用于营血亏虚,肌肤不泽,或面部色素沉着,或皮肤干燥,或神疲失眠,形体瘦弱;或产后血虚等。
注意:燥热体质及感冒发热者不宜服用本汤。
美食鸡肉的做法
谈到鸡肉相信我们每个人都不会陌生,尤其有很多人不吃猪肉但惟独对鸡肉情有独钟。这可能有很多方面的原因,既有鸡肉营养丰富,还可能是鸡肉口感细腻。其实说起鸡肉的做法,绝大多数人都可以谈到几种吃法,今天我们就来了解一下。
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用 鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
乌鸡入肾经,具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。
鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。
若脱发过多,或遗精、白带过多,可用鸡蛋二只,加首乌同煮食之。鸡肉能让秀发亮起来,每周至少应该吃3次。
蛋黄油具有清热解毒,收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹,乳头皲裂、冻疮溃烂 乌鸡肉、水火烫伤、口腔溃疡等症。《食疗本草》指出,黑雌鸡,治反胃、腹痛、骨痛、乳痈、安胎.
鸡肉的分类有:鸡脖、鸡翅、鸡翅尖、琵琶腿、小腿、鸡爪、鸡胸、鸡架等
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
红酒烩鸡肉
主料:鸡胸肉500g,蒜1瓣,大葱1小段,培根150g,小洋葱15个,蘑菇200g油2大匙,黄油2大匙,盐适量,胡椒适量
调料:番茄酱100ml,红酒400ml,鸡汤300ml,混合香草1束,黄油1大匙,盐半小匙,糖1小匙
做法:
1、鸡肉切成小块,撒上盐、胡椒,拍上小麦粉,用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色。
2、另用锅加1匙油,炒香洋葱末和蒜片,加入1)中,加上a)的调料,中火煮15―20分钟.
3、加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟。
4、捞出鸡肉,再煮10分钟,用盐、胡椒调味,再放入鸡肉拌匀即可。
鸡肉卷
材料:鸡肉、鸡蛋、木耳、芦笋、葱、姜
调味料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、糖、香油
做法:
1、鸡肉剁成泥,加盐、鸡精、胡椒粉、料酒,鸡蛋清和糖搅拌上劲后再加入香油拌匀。
2、木耳、芦笋切碎粒,拌入做法(1)。
3、鸡蛋摊成蛋饼。
4、在每张蛋饼中放入肉馅,卷起,用面糊封口。
上笼蒸二十分钟,取出改刀成片即成。
鸡肉杂蔬汤
材料:鸡肉、洋葱、卷心菜、胡萝卜、土豆、西芹、黄油、百里香、玉桂叶、蒜泥、鸡汤、盐、胡椒
做法:
1、将鸡肉煮熟,切成粒;洋葱等蔬菜亦切成相同大小的片或粒。
2、用黄油炒香洋葱、蒜泥,加入百里香、玉桂叶一同翻炒,再投入各种蔬菜粒,炒匀后加入鸡肉粒和鸡汤。
3、汤烧滚后改用小火煨烧约1小时,加入盐、胡椒调味即可。
鸡肉蔬菜沙拉
材料:
蔬菜:新鲜苦菊,小番茄(红黄两色),紫甘蓝,沙拉酱
配料:鸡胸肉1片(用刀背敲松)
做法:
所有蔬菜洗净,沥干水分,黄番茄每颗切成1/4瓣,红番茄剁碎,紫甘蓝切细丝,苦菊自然分开;煎熟的鸡胸肉切成小块,装盘后,淋上沙拉酱。
泰式杏仁炒鸡肉
材料:
鲜鸡肉脯,杏仁,青红椒,洋葱块,泰式顶上辣酱,酱油,蚝油,味料,高汤,水生粉
做法:
1、鲜鸡肉切丁,调味上桨青红椒一起过油备用。
炒锅加热倒入大豆油放入泰式顶上辣酱。高汤。蚝油。味料放入鸡肉翻炒上色勾芡淋明油装盘即可。
鸡肉香菇烩什锦
材料:鸡胸肉250克,鲜香菇6朵,胡萝卜1小根,新豌豆200克,葱末5克,姜末5克,蒜末5克
调料:料酒1汤匙(15ml)淀粉1汤匙(15克)盐1茶匙(5克)酱油1汤匙(15ml)糖1茶匙(5克)鸡粉1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(1ml)
做法:
1、鸡胸肉洗净切成丁,用料酒和淀粉抓拌均匀,腌制10分钟。
2、胡萝卜去皮切成丁。鲜豌豆去皮包出豆子洗净沥干水分。鲜香菇用淡盐水浸泡10分钟后洗净切丁。
3、锅放在火上大火加热20秒钟,锅热后倒入油,待油9成热时,倒入鸡丁,用铲子快速翻炒至变色后捞出。
4、锅中再倒入油烧至7成热,放入葱姜蒜末煸炒出香味后,倒入胡萝卜丁,豌豆和香菇,翻炒3分钟后,调入酱油,盐和糖炒匀,倒入鸡丁,再翻炒1分钟关火。调入鸡粉,淋入香油即可。
鸡肉饭
材料:
鸡大腿1只,葱3根,姜片5片,蒜头5瓣,蒜香卤肉汁500㏄,八角1颗,白饭1碗
做法:
1.将鸡大腿按摩松弛肌肉,入滚水汆烫后捞起,放入冰水洗净;葱切段;姜片洗净拍碎;蒜头去皮洗净,拍碎备用。
2.锅烧热后倒入蒜香卤肉汁,放入作法1的材料与八角,以大火煮滚后,转小火卤15分钟熄火,再焖20分钟后待凉,将鸡腿取出,剥成细丝。
将鸡丝放在白饭上,再淋上作法2的卤肉汁即是一碗鸡肉饭。
双椒鸡肉
材料:
鸡根翅肉,青红辣椒,洋葱,生粉,生抽,食盐,料酒,花椒油,芝麻油,姜,蒜
做法:
1.先把鸡肉切丝。用生粉、生抽、料酒拌匀,腌15分种。
2.青红辣子切丝,姜蒜切细。
3.锅里先放食用油爆炒鸡丝后起锅。
4.锅里留下的油继续炒香姜蒜。
5.随后放入青红辣子。
6.放洋葱。
7.放鸡肉,放盐、花椒油、芝麻油。
印度风味鸡肉捲饼
材料:
鸡胸肉300公克,洋葱丝10公克,红萝卜丝5公克,西芹段5公克,香菜5公克,熟烤饼2张,印度咖哩粉2大匙,沙茶酱1小匙,蒜头3粒,米酒2大匙,糖3大匙,水600㏄,酱油1大匙,盐1/2小匙,糖1小匙,米酒2大匙,蒜头5粒,葱1支,姜片10公克
做法:
1.鸡胸肉去骨、去皮,切成厚片状,再加入所有腌料一起拌匀,腌渍约20分钟,备用。2.将全部烤酱材料混合拌匀,备用。3.将作法1的鸡肉串起,放在烤肉架上烘烤,边烤边刷上作法2的烤酱,烤约10分钟至肉熟透。
取一张熟烤饼,包入洋葱丝、红萝卜丝、西芹段、香菜,再包入作法3烤熟的鸡肉,包捲起呈圆筒状即可(此材料份量可包两份)。
干贝鸡肉粥
材料:
籼米100克,干贝25克,鸡肉50克,荸荠50克,鲜香菇50克,猪油5克,料酒10克,盐2克,大葱3克,姜2克,胡椒粉1克
做法:
1.将干贝洗净,撕碎;2.鸡肉洗净切丝,两者一起放入盘内;3.加入料酒,上蒸锅蒸至烂熟;4.籼米洗净,用冷水浸泡1小时,捞出,沥干水分;5.香菇泡发回软,去蒂,洗净,切小丁;6.荸荠剥皮洗净,也切成小丁;7.葱、姜洗净分别切末备用;8.锅中加入约1500毫升冷水,把籼米放入,先用旺火烧沸;9.放入香菇丁、荸荠丁、干贝和鸡肉丝,然后改用小火熬煮;
粥将成时放入盐、猪油、葱末、姜末、胡椒粉,再稍煮片刻,即可盛起食用。
其实在挑选鸡肉的方面也有很多的技巧,有熟肉,也有生肉。这不仅要看价格,颜色,日期,还要具体到季节,产地等很多的因素。
泥鳅炖鸡蛋养胃又补肾
我年少时营养不良,夜里要起来解五六次小便,十七八岁的花季少女却满脸菜色、无精打采,如同一棵霜打的小白菜。实在熬不下去了,就常去二姑家解馋。
能干的二姑心疼我这个唯一的侄女,真是煞费苦心。她先把二姑父捉的泥鳅养在清水里,滴几滴生菜油在水里,让泥鳅吃了吐尽肚子中的泥沙。再把攒下的几个鸡蛋蒸成嫩嫩的鸡蛋羹,把蛋羹轻轻地推到锅里的冷水中,再将泥鳅放到锅中,先猛火烧开,开锅后放一小勺菜油,洒点米酒,再小火慢熬。
待到泥鳅煮得裂开了肚子,放点剁辣椒、姜丝、葱花,倒在碗里,金黄的蛋花、褐色的泥鳅、红辣椒、绿葱花,浓浓的稠汤鲜香扑鼻,趁热吃几口,那种鲜美与醇香,套用一句广告词:一味入口,终生难忘。
饱了口福不说,最叫我高兴的是,当晚我就没有起夜,胃也没有火辣辣的难受感觉了。在二姑家调养了几天,连吃了几次泥鳅炖鸡蛋,脸上就有了红润,按二姑的说法:这才像个正当年的黄花妹子呢。
后来,泥鳅炖鸡蛋就成了我的食疗私房菜,隔不久我就做着吃,胃疼与肾虚的毛病很少再发作。朋友们如果做这款菜,切切注意几点,一是泥鳅一定要吐尽肚中泥沙,放活的到锅里炖,不可将泥鳅剖开后再下锅。二是鸡蛋要蒸成嫩嫩的鸡蛋羹,先放到冷水中,再放泥鳅,泥鳅把鸡蛋羹搅成蛋花,吃起来口感软和。
三是剁辣椒、姜丝、葱花等配料不可少,以去掉泥鳅的腥味,起锅时放点芝麻油更佳。四是要先大火烧开,开锅后一定放小勺菜油,小火慢熬。只要您如此制作,就能既滋补身体,又品尝到美味!
花菇的营养和价值
【导读】花菇的营养和价值,花菇属真菌门,担子菌纲,无隔担子菌亚纲,伞菌目,白蘑科。花菇为香菇中的上品。香菇按品质不同分为野生、木质人工制菌和袋栽菇三大类。每一类又分为花菇、厚菇、平菇三种。一般分为三级:一级是花菇。花菇每只只有铜钱那么大,全身都是花的。菇质肥厚,鲜嫩,香味浓郁,菌盖完整,有白色带微黄的裂纹,那么对花菇的营养和价值了解多少呢。
花菇的营养和价值
营养分析
花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。其蛋白质中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等,历来被我国人民作为延年益寿的补品。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。有植物皇后之誉。据化学分析测定,其含水量为普通香菇的二分之一,氨基酸的含量高出3~4倍,口感极佳,而且它滋味鲜美,是烹调的好材料,又是治病的妙药。
花菇的营养和价值
适用人群
一般人都可食用,尤其适合小便不禁、高血压、高血脂、胆结石、贫血、小儿佝偻病、头晕、感冒、麻疹、粘膜溃疡、皮肤炎症、牙床坏血患者食用。
食物相克
海带不宜与柿子、茶、酸涩的水果同食
制作指导
花菇多用于炒、炖、烹调酸辣汤等。
花菇的营养和价值
食疗作用
花菇味甘,性平;
补脾胃,益气,主治食欲减退,少气乏力。
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红菇又名美丽红菇、朱月午、红椎菌、红茹、鳞盖红菇,弹子菌纲、伞菌目、红菇科。红菇的菌丝不能分离,故至今无法进行人工栽培,日见珍贵。
它生长于原始森林,是一种山林野生菌,茹面大红,无任何人工干忧,按茹类分价格从100到400元不等。
御寒又补肾美食羊肉饺子
每逢过节,中国人喜欢吃热呼呼的饺子,圆圆满满,馅料是采用鲜嫩的羊腿肉,有御寒、保暖、补肾、腰酸痛等作用,加入生葱与姜可以祛除腥味,这样吃起来饺子鲜香美味。
【御寒又补肾美食羊肉饺子】
主料:羊腿肉1000g、面粉800g、
辅料:油100g、盐5茶匙、粉条100g、胡萝卜200g、生姜1大块、花椒1茶匙、大葱白2棵、味极鲜酱油30g、
步骤:
1.粉条用温水浸泡至柔软后切碎,放入粉条可吸收馅料过多的汤汁且是馅料松软。
2.葱段、花椒、生姜用清水浸泡成葱姜花椒水,调入馅料可去腥腻。
3.羊腿肉切成小块后用刀剁成肉馅,在剁的过程中边剁边撒入葱姜花椒水。
4.待羊腿肉剁成肉糜后调入50g、3茶匙精盐、味极鲜酱油,用力搅打上劲。
御寒又补肾美食羊肉饺
5.搅打好的肉馅静置30分钟。
6.胡萝卜洗净后用蔬菜处理器打成碎末。
7.把胡萝卜、粉条倒入腌渍好的肉馅中,调入剩余的植物油、精盐倒入剩余的葱姜花椒水,搅匀静置。
8.在腌渍馅料的闲余时间把面粉和成柔软面团,饺子面的软硬以耳垂的柔软度为准。
御寒又补肾美食羊肉饺
包饺子的面讲究的是柔韧光滑,因此和面时就不要吝啬力气,和好的面饧上半小时后再用把子力气揉上几分钟即可达到柔韧的手感。
9.把饧好的面团揉匀搓成2厘米粗细的面条,用刀切成小面剂子,每切一刀把面条转动90度。这样的好处时,饺子剂子形状比较规整,省去了用手团挤。
10.把面剂用手掌按扁,用擀面杖擀成中间略厚周边薄的饺子皮。饺子皮要擀制的中间略厚,周边薄。这样可使馅料坐在饺子皮的中间厚些的位置,包好的饺子才不会被馅料浸破。
11.挖适量的调好的饺子馅放在擀好的饺子皮的中间位置。
12.把饺子皮上下对折后,在中间捏一下。
御寒又补肾美食羊肉饺
13.把饺子皮周边捏紧,使饺子馅不外漏。
14.上手食指交叠托住饺子,让饺子肚在手指中间位置。双手拇指与食指捏紧,使饺子肚夹在两手拇指间,拇指用力按压,两手掌微微向中间靠拢,使饺子肚突出。
御寒又补肾美食羊肉饺
小贴士
1、 用葱姜花椒调成料水,在剁肉馅的过程中加入到其中,可去肉类的腥腻味道。
羊腿的营养价值
1. 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2. 羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
御寒又补肾美食羊肉饺
羊腿的食用效果
助元阳 补精血 疗肺虚 益劳损
6种最佳补肾养颜美食
中医认为:“肾为先天之本”“肾藏精,主生长,发育,生殖”,“肾主骨,生髓,通脑”,“肾主纳气,肾主水液”“肾开窍于耳”“肾司二便”“腰为肾之府”等等。总之肾脏的健康说明人体生长,发育,生殖系统的活力。如果肾虚了,就会出现一系列衰老的现象。
古代房事保健补肾秘方
1.山药
性平,味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。
2.干贝
又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。
3.鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。
4.栗子
性温,味甘,除有补脾健胃作用外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者,最宜食用。 栗子怎么吃才可以补肾?
5.枸杞子
性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰
6.何首乌
有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子遗精,女子带下者,食之皆宜。
要保持足够的肾气,应忌吃或少吃以下食物:
荸荠、柿子、生萝卜、生菜瓜、生黄瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋葱、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、盐、酱、白酒及香烟等。
冬季健康美食 黑鱼鸡肉焖锅
鸡肉营养价值高,易吸收,消化快,是大人孩子都喜欢吃的食品。肯德基是人们经常光顾的地方,但我们都知道肯德基虽然好吃,但却是不健康的食品,而且吃多了容易肥胖。今天小编给大家介绍一款黑鱼鸡肉焖锅,零油烟,让你吃了不会胖,还能减肥,快来试试吧。
用料:
主料:乌鳢1条,鸡腿2个。
辅料:玉米1个,土豆2个,洋葱半个,尖椒1个,红椒1个。
调料:色拉油适量,食盐2茶匙,姜3片,蒜2头,花椒1粒,生抽2勺,老抽1勺,甜面酱2勺,麦芽糖2勺,海鲜酱3勺,排骨酱2勺,江米酒2勺,黑胡椒粉6克。
做法:
1.乌鳢洗净,切段,鸡大腿切块,洗净,控干水分
2.放入大蒜、姜片、八角、盐、黑胡椒粉、色拉油,搅拌均匀,腌渍20分钟
3.玉米切段,洋葱、土豆、尖椒、红椒切大块
4.平底锅烧热,倒入少许色拉油,将肉类放入
5.将蔬菜码在上面
6.盖盖子,焖5分钟左右
7.将调好的酱汁浇在蔬菜上面
8.继续焖煮15分钟左右,至肉烂,土豆煮面
9.放入尖椒、红椒,焖3分钟出锅即可(熬煮时间主要根据汤汁多少判断)
烹饪技巧:
1、麦芽糖如果没有,可以用白糖代替;
2、鱼肉和鸡肉剁块,洗净,尽量将血水洗净,防止血水污染汤汁;
3、蔬菜和肉类可以根据个人喜好添加;
4、黑胡椒粉多放点,不仅可以增添些许辣味,还可以掩盖鱼腥味;
5、土豆切大块,这样出锅的时间可以控制和肉类一起,太小了容易煮烂了;
6、蔬菜熟成程度不同的,要根据熟成不同选择下锅时间;
7、做这道菜,首选锅子是密封略佳的复底平底锅,一定要那种热气上升,凝结水滴回落锅内那种,如果热气突突往外跑,这样就容易熬干了。
养生功效:
减肥瘦身、防癌、降血压、健脑、抗衰老、保护视力、润肠通便。
小编总结:吃鸡肉,健脾胃、强筋骨。而小编给大家介绍的这款黑鱼鸡肉焖锅更是美味十足,让你健康减肥。你心动了吗?那就动手做一下吧。
男性夏季补肾壮阳食物
养生导读:男人只要拥有了健康才能更好的应对工作。其实想健康很简单,只要注意日常饮食,多吃一些有益食物,做健康男人并不难。
夏天正是补肾时,很多人都有一个误区,好像一定要到秋冬之季,才可以壮阳。其实对身体的调理应该顺应四季变化,多考虑饮食和季节的合理调配,以保证人体在不同的季节中汲取必需的营养素。
男性夏季补肾壮阳4款实用菜谱(肾阴虚适用)
一、芝麻粥
材料:芝麻50g、粳米100g、蜂蜜50g。
做法:将粳米与芝麻分别洗净。放入锅内,加清水、用小火熬成粥,调入蜂蜜拌匀即成,每日一次。
功效:补肝肾、润五脏,益气力。适用于肝肾阴虚、须发早白、身体虚弱、头晕目眩、贫血、腰膝酸软、四肢麻木等。
二、枸杞蒸鸡
材料:枸杞15克、子母鸡1只、葱、生姜、清汤、盐、料酒、胡椒面、味精。
做法:
1、将子母鸡洗净,入锅,用沸水氽透,捞出冲洗干净,沥尽水。
2、将枸杞装入鸡腹内,再将鸡腹朝上,放入盆里,加入葱姜盐、清汤、料酒、胡椒面,将盆盖好,上笼蒸2小时,拣去姜、葱,放味精即成。
功效:滋补肝肾。适用于男女肾阴虚。
三、葱烧海参
材料:水发海参1000克、清汤250克、油菜心2棵、料酒9克、湿玉米粉9克、熟猪油45克、葱120克、油、味精、食盐。
做法:
1、将水发海参洗净,用开水氽一下,用熟猪油将葱段炸黄,制成葱油海参下锅,加入清汤100克和酱油、味精、食盐、料酒,用微火炖烂。
2、将海参捞出,放入大盘内,原汤不用。将菜心放在海参上。
3、锅内放清汤150克,再加入酱油、味精、食盐、料酒等调料,用湿 玉米粉勾芡,浇在海参、菜心上,淋上葱油60克即成。
功效:滋肺补肾,益精壮阳。肾阴虚的阳痿、遗精。
四、虫草乌鸡
材料:冬虫夏草10克、乌鸡一支、枸杞30克、姜、葱、食盐适量。
做法:
1、将乌鸡宰杀后,除去毛桩、内脏,洗净后备用。
2、虫草、果杞洗净。将虫草、果杞,适量食盐,姜葱段放入鸡腹中缝合,放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。
功效:益气补肾。用于肾气亏虚而致的头昏乏力,气短喘促,腰膝酸软,心慌汗多。
男性夏季补肾壮阳4款实用菜谱(肾阳虚适用)
一、仙茅煲大虾
材料:仙茅20克、大虾250克、生姜2片、幼盐少许。
制法:
1、仙茅用清水洗干净,备用。
2、大虾用清水洗干净,去壳,挑去虾肠,备用。
3、生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切2片,备用。
4、将所有所有材料一起放入瓦煲内,加入适量清水,中火煲1小时,加入幼盐少许即成。
功效:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
二、米酒炒大虾
材料:对虾300克、米酒适量、生姜3克。
做法:将对虾去肠细净方入米酒中浸泡15分钟后取出,加油生姜猛火炒熟,调味上碟。
功效:主治肾气不足、阳痿。同血脉,补肾壮阳。
女人必学技 4款补肾美食
补肾健脾-山药羊乳羹
补肾健脾-山药羊乳羹的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜,补肾健脾-山药羊乳羹口味属于,做法属类,但怎么做补肾健脾-山药羊乳羹最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道补肾健脾-山药羊乳羹吧~~
原料:
山药50克,新鲜羊乳500毫升,白砂糖或蜂蜜适量。
做法:
1、将山药在锅中炒至微黄,轧碎为细末。
2、将羊乳烧沸,加入山药末和白砂糖,搅匀即成。
功效:
益气养阴、补肾健脾。适宜于慢性肾炎、慢性胃炎等病症及气阴不足之症。
服法:佐餐食用,每日1次。
温宫补肾鹿茸炖乌鸡
温宫补肾鹿茸炖乌鸡的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜,温宫补肾鹿茸炖乌鸡口味属于,做法属炖菜类,但怎么做温宫补肾鹿茸炖乌鸡最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道温宫补肾鹿茸炖乌鸡吧~~
原料:乌鸡250克、鹿茸10克。
做法:乌鸡洗净,切块,与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量,文火隔水炖熟,调味服食。[美食杰]
功效:温宫补肾,益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者,症见婚久不孕,月经不调,经血色淡量少,小腹冷感,腰酸无力等。
补肾汤
补肾汤是常见菜,补肾汤口味属于咸鲜,做法属煮菜类,但怎么做补肾汤最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道补肾汤吧~~
配料:水发海参20克,羊肉100克,葱、姜、盐适量。
特色:滋补肾虚,用于治疗肾虚所引发的一系列疾病,如:小便疼痛、体虚乏力等。
操作:海参和羊肉切成薄片。锅内水烧开后加入葱、姜煮片刻,放入海参、羊肉,煮熟调味即可。
补肾核桃粥的做法
菜系及功效:脾调养食谱 补气食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 工艺:煮
补肾核桃粥的制作材料:
主料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克
补肾核桃粥的做法:1. 将核桃仁捣碎备用;
2. 粳米淘净备用;
3. 莲子去心;
4. 山药洗净去皮,切小块备用;
5. 巴戟天和锁阳用纱布包好备用;
6. 在大砂锅中加适量清水,放入全部主料煮粥;
7. 加红糖适量调味(愿意吃咸者可放盐调味)即可。