祛火莲子薏米粥
夏季喝什么粥养生薏米粥。
“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,只有进行科学的养生,我们才能达到身心健康的目的。如何进行养生保健呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《祛火莲子薏米粥》,欢迎阅读,希望您能够喜欢并分享!
莲子味苦,有养心安神、祛火的功效,在夏季时可以用来熬粥,加入冰糖,喝起来不苦,反而促进祛火的作用,接下来就跟小编来学习它的做法。
【莲子薏米粥】
主料:莲子30g、薏米30g、粳米50g 、
辅料:冰糖适量、水适量、
步骤:
1.用料
2.薏米洗净沥水
3.莲子洗净沥水
4.粳米洗净沥水
祛火莲子薏米粥
5.一起倒入炖盅
6.加入清水
7.在电炖锅中加少量水
8.放入炖盅
祛火莲子薏米粥
9.低温档隔水炖煮2-3小时
10.米烂豆酥,加入冰糖搅拌均匀
11.盛出食用
祛火莲子薏米粥
小贴士
冰糖用量可以根据自己口味酌情添加。
没有电炖盅也可以将各材料泡发后,在炉火上直接熬煮。
莲子的食用效果
1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.强心安神
祛火莲子薏米粥
具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4.滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
总结:莲子薏米粥,具有健用益肾,补气的作用,对于体弱人群或者肠胃弱人群都可以食用些。
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祛火食谱绿豆莲子汤
春季干燥,人体肝火旺,内火上升,导致身体虚弱,这时就需要喝些祛火汤----绿豆莲子汤,甜甜的汤汁,喝上这么一碗祛火甜汤,是春季养生汤的首选哟。
【绿豆莲子汤】
【主料】绿豆180g、莲子70g、冰糖30g 、
【辅料】枸杞5粒、水1200ml、
【步骤】
1.准备食材。
2.绿豆和莲子充分洗净。
3.将洗过的莲子和绿豆和水加入养生壶中。
4.启动养生汤功能。
5.三十分钟后,绿豆的外皮已经开始裂开,汤汁变得很浓。
祛火食谱绿豆莲子汤
6.四十分钟时,绿豆已经完全开花。
7.在五十分钟左右,部分绿豆沙已经炖出,这时加入冰糖。
8.再炖煮五分钟,加入洗过的枸杞。
9.一个小时后,养生汤模式结束,自动断电后即可饮用。
祛火食谱绿豆莲子汤
小贴士
因为我用的是带芯的莲子,口感略带清苦,所以,我加了冰糖。建议不要清除莲子芯,去火功效极佳。
莲子的营养价值
1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素,热量也较高,尤其是很好的钙源、磷源。
2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。
莲子的食用效果
1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.强心安神
祛火食谱绿豆莲子汤
具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4.滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
总结:在想这道祛火汤达到祛火功效,首先必须保留莲子芯,这个莲子芯起到祛火的关键性作用,如果闲味道苦,可以适当加入冰糖,就完全没有问题了。
祛火食谱玉米莲子炖土鸡
在秋季对于女性来说,希望天天喝些汤来滋补身体,补充营养同时,还能祛火,今天小编为大家推荐一款祛火的-----玉米莲子炖土鸡,汤汁香味扑鼻,玉米鲜嫩,莲子苦中带香,吃起来不油腻,反而还能抑制喝汤过多上火哦。
【祛火食谱玉米莲子炖土鸡】
主料:土鸡半只、新鲜甜玉米一根、
辅料:莲子10g、盐两勺、枸杞3g、姜3g、
步骤:
1.主料:土鸡、新鲜甜玉米
辅料:盐、莲子、枸杞、姜
2.把莲子用凉水泡2小时以上,枸杞洗净,用凉水泡20分钟以上,姜切片
3.把土鸡收拾干净洗净切块
4.凉水小 煲里,加姜片大火烧开
祛火食谱玉米莲子炖土鸡
5. 撇去血沫,转小火,加莲子煲40分钟左右
6.把新鲜玉米去皮洗洗,切小快
7.加煲里,再煲30分钟左右
8.加枸杞
祛火食谱玉米莲子炖土鸡
9.加盐
10.再次煲5分钟左右
11.美味鸡汤就好了
祛火食谱玉米莲子炖土鸡
小贴士
莲子提前泡泡好煮熟,一定用新鲜的玉米最好
莲子的食用效果
1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压
祛火食谱玉米莲子炖土鸡
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.强心安神
具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4.滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
清热祛火苦瓜莲子排骨汤
苦瓜与莲子都有清热祛火的作用,两者搭配完美,与排骨一起做汤来喝,清淡美味,既能刺激食欲,还能清热败火。
【苦瓜莲子排骨汤】
主料:苦瓜1条、干莲子35g、排骨200g、姜1小块、
辅料:盐适量、
步骤:
1.准备好材料:苦瓜一条,干莲子35克,排骨200g
2.莲子洗干净,泡水备用
3.烧开一小锅水和大汤锅水,把排骨放进小锅开水里去血水捞起来备用
清热祛火苦瓜莲子排骨汤
4.把飞水的排骨放进汤锅里,加入姜块,盖上盖子,锅里水烧开
5.放入莲子,小火煲40分钟
6.放入苦瓜,中火烧开,转小火40分钟后,关火,放盐
7.装碗就完成了一款很适合夏天的汤品,很清甜的哦
清热祛火苦瓜莲子排骨汤
小贴士
喜欢用带芯的莲子,虽苦,但清热解毒
苦瓜的食用效果
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4.清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。
清热祛火苦瓜莲子排骨汤
5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
6.苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
总结:苦瓜味苦,可以过一次火,它的苦味也就淡了,再去做饭或者熬汤,吃不出苦味的哦。
祛湿补血红豆薏米粥
夏季湿气较重的人群,可以适当食用些薏米,有效的排除湿气,红豆与薏米搭配完美,加入冰糖食用,红豆薏米粥喝起来更加香甜,软烂美味,接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【红豆薏米粥】
主料:红豆100g、薏米100g、
辅料:水适量、
步骤:
1.把红豆和薏米清洗干净,用温热的水倒入红豆薏米里面,浸泡2个小时。因为红豆和薏米都是比较不好煮的食材。
2.浸泡好的红豆薏米放到炉具上。
3.盖上锅盖放满水大火煮开。
祛湿补血红豆薏米粥
4.煮开了。
5.煮开以后还是盖上锅盖,但是嵌一个缝,这样水就不容易熬干了。一直熬的红豆开花、薏米酥烂就关火。
6.亲们来一碗吧!非常补的!
祛湿补血红豆薏米粥
小贴士
薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝。
薏米的食用效果
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖,可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 .在日本,薏米被看成典型的抗癌食品,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
2.清热去湿,健脾胃
天气燥热或胸中烦闷时,薏米能清除燥热,使身体舒畅。具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。
3.美白肌肤
保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。
祛湿补血红豆薏米粥
4.促进新陈代谢
可以起到减轻胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的滋补食品,对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。
5.增强免疫力和抗炎
薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
6.降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用,尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。7.镇痛解热
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
总结:红豆薏米粥是祛湿最佳良药,两者搭配做粥,还有排毒的作用,非常适合女性朋友食用。
祛痘养颜薏米粥效果不错
脸上起痘痘是很多人的苦恼,很多人都会选择用一些药物治疗,其实对于治疗痘痘,内外兼顾是最好的治疗手段。下面小编给大家推荐一些养生的食谱,一起来看看吧。
祛痘养颜薏米粥
材料
薏米50克、大米50克
做法
1、将薏米和大米洗净后,用清水浸泡2个小时。
2、锅中倒入水大火烧开后,倒入浸泡好的米,将米和水混合均匀后,半盖上盖子,把不锈钢勺子放在锅中,改成中火煮20分钟即可。(在煮粥的时候放一把勺子进入,并把火力调整为中火,可以改变水的沸腾方向,粥不会溢锅。)
清热祛痘汤
材料
绿豆75公克,莲藕粉35公克,冬瓜皮150公克
做法
1、绿豆洗净泡过夜(让其快爆芽),冬瓜皮洗净备用。
2、将300cc的水注入锅中煮开后,放入绿豆、冬瓜皮,用大火煮5分钟转小火煮25分钟。
3、取碗放入莲藕粉,加少许糖用汤匙在碗中将颗粒藕粉压碎。
4、将绿豆冬瓜水沖入作法3中快速拌匀、趁热饮用。
青草治痘茶
材料
车前草12g,夏枯草12g,蛇舌草12g,白芷10g,菊花7g,金银花7g,桑白皮2g,薏仁20g,水2000㏄
做法
1、将所有青草材料洗净备用。
2、将作法1的材料与水一同置入锅中,先以大火煮至沸腾,再转小火续煮约1小时即熄火,将所有青草材料过滤后,静置待凉即可。
如何抗痘
妙招一、内服外用双管齐下
想快速击退青春痘,内服结合外用(药膏、针剂)的医师处方效果最快,约3~5天就可以解决。
以内服用药来说,抗生素是最常见的击痘处方,可以帮助消除青春痘的红肿;另外,部分医师也会视你的体质和痘痘形成原因开立女性荷尔蒙用药,让你在短时间击退痘痘。
妙招二、正确使用痘痘药膏
外用的抗生素药膏,一般都是用来对付已有脓包的青春痘,它一样可以帮助青春痘消除红肿,这种药膏药性较强,原理在破坏伤口,加速之后的复原,所以在涂抹时可以用化妆棉沾取药膏,湿敷在皮肤上,而不要直接涂擦,才不会过度刺激伤口。
另外可以用来快速击痘的还有复方类固醇药膏,它可以消退红肿、抑制发炎,药效较?温和,可以直接涂擦,不必湿敷。
妙招三、口服A酸妙用多
口服A酸目前在医学上可说是最能全方位治痘的方法,不管是青春期痘痘、女性MC、长期用药却不见效果等不同原因形成的痘痘。
口服A酸的效果好,但也有一些副作用,比方像皮肤出油减少了,相对也会较干,所以建议在服用的期间要做好皮肤的保湿。
妙招四、痘痘针快速击退痘痘
痘痘针的原理就是类固醇治疗,不过要针对够大的青春痘囊肿才有效。在施打痘痘针之后,痘痘会快速消肿、消炎,等到脓包里的东西排出之后,可以用干净的棉花棒在痘痘旁边轻轻按压,帮助里头的组织液全数排出,才不会让青春痘只解决一半。
妙招五、量身打造的抗痘妙方
如果你不急着摆平痘痘,果酸换肤也是很好的击痘方法。
果酸换肤是由专业的医师个人量身订做,调出不同浓度的果酸,涂抹于肌肤上,它的原理在于去除老废角质,加速皮肤的新陈代谢,帮助清除毛孔阻塞,除了可以抑制粉刺和青春痘的形成,也可以当做痘痘肌肤的密集调理,只要5~7天的时间,就能解决粉刺及青春痘。
如果你不急着摆平痘痘,果酸换肤也是很好的击痘方法。
果酸换肤是由专业的医师个人量身订做,调出不同浓度的果酸,涂抹于肌肤上,它的原理在于去除老废角质,加速皮肤的新陈代谢,帮助清除毛孔阻塞,除了可以抑制粉刺和青春痘的形成,也可以当做痘痘肌肤的密集调理,只要5~7天的时间,就能解决粉刺及青春痘。
海藻薏米粥
其实,在我们的日常餐桌上,海藻占据着非常高的出现频率,例如海带、紫菜等食材都十分的常见。对人体健康来说,多食用海藻有利于排尿消肿,具有很高的营养价值。但很少人知道海藻薏米粥可以搭配在一起食用,不仅可以起到清热解毒的功效,还能补充人体必要的维生素,对治疗痤疮也有明显的效果。
1、 常喝海藻薏米粥可缓解聚合性痤疮,也可以有效的促进皮肤方面的护理,对人的健康也是非常好的,具有一定的清热解毒的功效,海藻是一种比较常见的视频,很多人都喜欢吃其他一切的,调整身心的作用。
2、 我们都知道海藻中含有丰富的多糖的成分和微量元素的成分,适当吃些海藻,有效的提高人体的免疫力,可以有效的促进矿物质的吸收,对人的皮肤健康,起到很好的调理作用,预防聚合性痤疮的产生。
3、 有的患者如果出现了聚合性痤疮的症状,可以选择使用海藻薏米粥等方面食疗的方法来缓解病情,起到一定的清热解毒和提高人体免疫力的作用,对于痤疮的辅助治疗和皮肤方面的保健都有很好的作用。
注意事项:
痤疮的类型不同,所以这种事有一定的差别的,如果出现了聚合性痤疮,症状是比较明显的,患者可能会导致大面积的皮肤潮红和皮肤瘙痒的症状,可以通过食疗的方法来缓解病情,通过食用海带薏米粥的方法进行食疗养生。
痤疮的症状比较明显,应该进行合理的调整和积极的治疗,平时多注意休息和饮食的安排,不要精神过度紧张和焦虑,也可以通过喝茶或者喝粥的方法来缓解病情。
薏米莲子红枣银耳羹
因秋季干燥,在秋季时可以多吃些润肺、美容的食谱,要想秋季做好养生,就要多喝些薏米莲子红枣银耳羹,既可以滋阴润肺,又可以美白护肤哦,接下为就了解了一下美容食谱的做法。
【薏米莲子红枣银耳羹】
【主料】
银耳1朵、红枣20个、莲子30克、薏米50克、枸杞15克
【辅料】
清水适量
【做法】
1.准备好原料,银耳提前泡发,洗干净,去根,撕成小块,红枣、薏米和莲子洗干净,枸杞泡上。
薏米莲子红枣银耳羹
2.把银耳、薏米、红枣、莲子和枸杞放电压力锅里面。
3.加上适量的清水。
4.盖上盖子,扭到煮粥档,20分钟就可以了。
5.成品。
薏米莲子红枣银耳羹
小贴士
喜欢更甜点的,吃的时候可以加点蜂蜜或白糖,就是什么也不加,也很好喝的。
银耳的营养价值
1.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
薏米莲子红枣银耳羹
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
总结:今天这道秋季养生食谱,有很多保健功能,如抗过敏、抗癌的作用,护肝等等功效,非常适合这个季节的养生羹哦。
薏米黑米粥减肥吗
很多身体不舒服的问题是可以通过平时的饮食来改善的,尤其是亚健康问题通过长期坚持食疗就可以让身体变得更健康。薏米黑米粥是一种营养价值比较高的食物,富含多种氨基本和微量元素,而且维生素的含量也很高。但有的人问到薏米黑米粥减肥吗?据了解,减肥效果也是有的,只是需要长期坚持。
一、薏米黑米粥的功效
黑米是滋补佳品,有“开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精”等作用,可治少年白发,供孕妇、产妇补虚养身。
黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素B1、B2、B6,可调节人体生理功能,提高肌体的血蛋白水平。绝大多数的脑力劳动者,运动少,饭量小,处于一种对维生素需要量大、摄入少的亚健康状态。
常吃薏米可祛湿、健脾。如果是脾虚者食用,可先把薏米炒一下,这样没有那么寒凉,健脾效果更好。直接用薏米煲汤煮水,则其祛湿清热功效可发挥得淋漓尽致。
用现代医学的方法来分析,薏米主要含薏米油、薏米酯、脂肪油氨基酸等。薏米油能阻止或降低横纹肌挛缩作用,对子宫呈兴奋作用。其脂肪油能使血清钙、血糖量下降,并有解热、镇静、镇痛作用。煎剂不仅对癌细胞有一定抑制作用,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。
除上述之外,薏米的功效还表现在美容上,可以营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软;能使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点。薏米中含有丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化,对皮肤赘疣、粗糙不光滑者,长期服用也有疗效。
二、薏米黑米粥的营养价值
薏米黑米营养价值丰富,在肚子饿的时候,喝上一碗,便能感到满足。
薏米味甘淡微甜,营养丰富,含碳水化合物52%-80%,蛋白质13%-17%,脂肪4%-7%,油以不饱和脂肪酸为主,其中亚麻油酸占34%,并有特殊的薏仁酯;磨粉面食,为价值很高的保健食品。
黑米的营养价值,黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、 锌等营养元素,营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。
山药薏米粥的做法
山药怎么吃菜最好吃呢?今天小编就和大家介绍下山药薏米粥的做法吧。
山药薏米粥鲜甜绵软,有润肺清热、健脾益气的功效,适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症。
1营养成分
1、据科学测定,每100克山药含:
水分:84.8(克)、胡萝卜素:20(毫克)、锌:0.27(毫克)、硫胺素:0.05(微克)、
钙:16(毫克)、硒:0.55(微克)、核黄素:0.02(毫克)、磷:34(毫克)、铜:0.24(毫克)、
蛋白质:1.9(克)、尼克酸:0.3(毫克)、钾:213(毫克)、锰:0.12(毫克)、脂肪:0.2(克)、
维生素C:5(毫克)、钠:18.6(毫克)、碳水化合物:12.4(克)、维生素E(T):0.24(毫克)、
镁:20(毫克)、膳食纤维:0.8(克)、维生素A:3(毫克)、铁:0.3(毫克)
2、薏米的主要成分是固醇、多种氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、B族维生素等。[1]
3、 莲子中钙、磷和钾含量非常丰富,还含莲心碱、芸香、牛角花糖甙、乌胺、淀粉、棉子糖、蛋白质、脂肪及铁盐等成分。[2]
4、 大枣富含多种氨基酸、糖类、有机酸、黏液质和维生素A、维生素B2.特别是维生素C的含量比柑橘高7~10倍,比梨高140倍,冠于百果之首,故红枣有天然维生素丸之称。此外,还含有钙、磷、铁等。[3]
5、 小米包含多种营养成分,主要成分是蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙、磷、铁。小米是人体必需的营养食物,而且容易被人消化吸收,所以被营养专家称为保健米.[4]
2制作方法
制作材料
山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克、白糖少许
制作过程
将以上各药与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。空腹食用,每日2次。
其他山药薏米粥图片
对于胃寒:山药,补脾益气养阴,对于胃寒,无直接治疗作用。薏米,清热利湿健脾,不适合用于胃寒证。
1.将山药、莲肉、薏米和干百合洗净,覆盖保鲜膜,浸泡一夜。
2.连水带料一起倒入搅拌机,充分打碎成粉浆。
3.倒入砂锅中,加入两碗水,大火烧开转小火,根据口味添加适量冰糖,边搅动边煮10-15分钟。[5]
3食用指南
此粥具有清补脾肺、甘润益阴的功效,适用于脾肺气阴亏损,午后低热、骨蒸盗汗、咳嗽、骨质疏松等症。预计山药薏米粥的制作时间30分钟。制作难易程度:*[6]
4主要功效
食物特质
山药别名薯预、白若、大薯、淮山。性平,味甘,归肺、脾、肾经。我国食用山药已有三千多年的历史,山药被誉为补虚佳品,备受称赞。据现代药学分析,山药含有丰富的淀粉、蛋白素以及胆碱、粘液质等成分
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。
薏苡属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很高,被誉为世界禾本科植物之王,在欧洲,它被称为生命健康之友.薏米大多种于山地,武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品,用来祭祀,现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可药用。
营养功效
山药含有脂肪较少,几乎为零,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化过早发生。薏米具有利水除湿、健脾止泻、排毒等功效,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合胃虚者食用。
据古籍记载,多食山药有聪耳明目、不饥延年,的功能,对人体健康有益,而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养。小孩强健体魄都有显著效果,因而被称为食物药.作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。
其中重要的营养成分薯预皂。是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵紊等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。山药更是一种天然的纤体美食。
它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
薏米具有利水渗湿、抗癌、解热、镇静、镇痛、抑制骨骼收缩、健脾止泻、除痹、排脓等功效,还可美容健肤,治扁平疣等病症。薏米煮粥食用,经常食用有益于解除风湿、手足麻木等症,并有利于皮肤健美。
保健机理
铁棍山药中含丰富的DHEA(青春因子),是人体生命活动中非常重要得一种活动物质,是环戊烷多氢菲得一种衍生物。环戊烷多氢菲是人体内肾上腺皮质激素和性激素(雌、雄激素)得基本结构。DHEA得主要保健功效是抗衰老。
增强免疫功能和改善性功能。其保健作用得机理是可根据身体的需要转化为雄性激素或雌性激素,补充由于衰老和疾病造成的激素失调,从而使人保持旺盛的精力,增强抵御疾病的能力。
结语:
在我们的生活里,很多人喜欢喝粥,那么就尝试下小编给大家介绍的这款山药薏米粥吧。
腿水肿吃薏米粥
腿水肿吃薏米粥可以吗
腿肿在生活当中比较常见,引起腿水肿的原因比较多,有生理方面的原因,也可能和器质性病变有关,在腿水肿的时候吃薏米粥非常有好处的,薏米粥有很好的排湿消肿的作用,当然除了吃薏米粥以外,应该及时到医院进行检查,要了解造成腿肿的原因是什么,然后进行对症的治疗和调理。
腿水肿吃薏米粥可以吗
腿脚肿,建议先去医院做一个尿常规的检测,如无异常,可以和薏米水,也可以和玉米须子熬水。
腿脚浮肿的原因
(1)生理性原因
长时间站立或行走:因重力作用以及下肢肌肉持续紧张,造成血液回流减慢,使静脉血回流受阻而水肿。
摄入食盐过多:吃很多盐之后,会大量饮水,也会引起体内某些激素水平的变化,而导致组织水肿。
老年性水肿:上了年纪之后,心肝肾功能有所减退,血管壁通透性增高,导致水更容易透过血管壁跑到组织间隙中,引起水肿。
(2)疾病的原因
1.心脏:心脏泵血能力减弱,容易导致血液瘀滞在外周血管,更容易发生水肿。
2.肝脏:肝脏是合成血浆蛋白的地方,若肝脏功能有损伤,容易造成血浆中蛋白减少,而导致体液滞留在组织间隙中,产生水肿。
3.肾脏:肾脏排水能力减弱,体内水盐成分不能及时排出,容易水肿。
4.营养:营养不良时体内蛋白含量减少,血浆蛋白含量低,容易发生水肿。
5.内分泌:体内某些调节水分以及电解质的激素分泌紊乱,容易造成水盐代谢异常而发生水肿。
6.血管、淋巴管:静脉曲张、静脉血栓、淋巴管回流受阻等因素,也可能造成血液、组织液瘀滞而水肿。
7.甲状腺:因粘多糖等成分堆积在组织,造成水肿。
除了上述原因外,某些药物、腿脚外伤、肥胖、月经期等均可导致腿脚肿。对于中老年朋友来说,腿脚肿常见的原因为摄入盐分过多、老年性水肿、心肝肾疾病、血管及淋巴管功能障碍等。