祛火食谱绿豆莲子汤
春季祛养生汤。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。日常生活中关于养生保健我们需要注意哪些方面呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的祛火食谱绿豆莲子汤，希望能对您有所帮助，请收藏。
春季干燥，人体肝火旺，内火上升，导致身体虚弱，这时就需要喝些祛火汤----绿豆莲子汤，甜甜的汤汁，喝上这么一碗祛火甜汤，是春季养生汤的首选哟。
【绿豆莲子汤】
【主料】绿豆180g、莲子70g、冰糖30g 、
【辅料】枸杞5粒、水1200ml、
【步骤】
1.准备食材。
2.绿豆和莲子充分洗净。
3.将洗过的莲子和绿豆和水加入养生壶中。
4.启动养生汤功能。
5.三十分钟后，绿豆的外皮已经开始裂开，汤汁变得很浓。
祛火食谱绿豆莲子汤
6.四十分钟时，绿豆已经完全开花。
7.在五十分钟左右，部分绿豆沙已经炖出，这时加入冰糖。
8.再炖煮五分钟，加入洗过的枸杞。
9.一个小时后，养生汤模式结束，自动断电后即可饮用。
祛火食谱绿豆莲子汤
小贴士
因为我用的是带芯的莲子，口感略带清苦，所以，我加了冰糖。建议不要清除莲子芯，去火功效极佳。
莲子的营养价值
1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。
2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。
莲子的食用效果
1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.强心安神
祛火食谱绿豆莲子汤
具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4.滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
总结：在想这道祛火汤达到祛火功效，首先必须保留莲子芯，这个莲子芯起到祛火的关键性作用，如果闲味道苦，可以适当加入冰糖，就完全没有问题了。
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清凉祛火食谱冰糖绿豆银耳汤
在夏季常吃的解暑食谱就是绿豆粥，今天我把绿豆粥改良一下，加了了冰糖与银耳，冰镇一下，可以是一碗清凉降火、滋阴润燥的冰糖绿豆银耳汤了。
【冰糖绿豆银耳汤】
【主料】
绿豆100克、银耳20克、枸杞子20克
【辅料】
冰糖10克、水适量
【做法】
1.将绿豆清洗干净，添加适量水，浸泡过夜
清凉祛火食谱冰糖绿豆银耳汤
2.将银耳添加适量水，浸泡过夜，将银耳完全泡发，沥去泡过的水
清凉祛火食谱冰糖绿豆银耳汤
3.摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水，泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净
清凉祛火食谱冰糖绿豆银耳汤
4.煮锅中添入约1.5升水，放入银耳，盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟
清凉祛火食谱冰糖绿豆银耳汤
5.放入绿豆，再盖上锅盖继续煮约30分钟，放入枸杞，略搅后关火
清凉祛火食谱冰糖绿豆银耳汤
6.放入冰糖，搅匀，晾至微凉后即可食用
清凉祛火食谱冰糖绿豆银耳汤
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
绿豆的食用禁忌
1.绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。
2.服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。
3.未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。
银耳的营养价值
清凉祛火食谱冰糖绿豆银耳汤
1.银耳富含维生素D,能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。
银耳的食用效果
1.肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
2.清热健胃
具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
3.增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
4.美容祛斑
长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
5.减肥
减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
6.增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
总结：这道绿豆银耳粥，长期服用，还有美容的功效呢，不仅可以祛暑还会更加营养丰富。
祛火食谱玉米莲子炖土鸡
在秋季对于女性来说，希望天天喝些汤来滋补身体，补充营养同时，还能祛火，今天小编为大家推荐一款祛火的-----玉米莲子炖土鸡，汤汁香味扑鼻，玉米鲜嫩，莲子苦中带香，吃起来不油腻，反而还能抑制喝汤过多上火哦。
【祛火食谱玉米莲子炖土鸡】
主料：土鸡半只、新鲜甜玉米一根、
辅料：莲子10g、盐两勺、枸杞3g、姜3g、
步骤：
1.主料：土鸡、新鲜甜玉米
辅料：盐、莲子、枸杞、姜
2.把莲子用凉水泡2小时以上，枸杞洗净，用凉水泡20分钟以上，姜切片
3.把土鸡收拾干净洗净切块
4.凉水小 煲里，加姜片大火烧开
祛火食谱玉米莲子炖土鸡
5. 撇去血沫，转小火，加莲子煲40分钟左右
6.把新鲜玉米去皮洗洗，切小快
7.加煲里，再煲30分钟左右
8.加枸杞
祛火食谱玉米莲子炖土鸡
9.加盐
10.再次煲5分钟左右
11.美味鸡汤就好了
祛火食谱玉米莲子炖土鸡
小贴士
莲子提前泡泡好煮熟，一定用新鲜的玉米最好
莲子的食用效果
1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压
祛火食谱玉米莲子炖土鸡
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.强心安神
具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4.滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
清心泻火吃什么 莲子汤猪肝汤
每个人都会上火，只是表现的形式不同，症状不同罢了，所以我们要根据自己具体的一些症状来调理和改善上火的症状，那么如何清心泻火呢?很多的饮食可以帮助改善，来看看这些具体去火作用的食谱吧。
莲子汤去心火
心火：中医认为心是君主之官，是人体的主宰，而心火则是温暖全身的主要热量内源。常用黄连、莲子心等药物清心泻火。
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。莲子具有去火的作用，这样的食用方法可以去心火，针对上火体质。
猪肝汤去肺火
肺火：或因气候骤然变化，身体不能适应：或由于劳倦过度，消耗了超量的体内阴液，从而引发肺火亢奋，这在老年群体中是比较多见的。中医多用黄芩、桑白皮、甘草等药物清肺火。
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。
食疗法：猪肝1付，菊花30克(用纱布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝汤。猪肝可以去火气，对出现的肺火大有调理作用，还可以有缓解失眠作用，可以煮汤或者炒着吃。
如何清心泻火呢?上述的这几种食物具有去火作用，而且还可以起到滋补的作用，哪里虚补哪里，不能乱补，也不能瞎补，要具体问题具体对待，所以如果你有心火大或者肺火大的情况，可以吃上面的这些食物来调理效果不错。清心泻火一定要吃的莲子汤，猪肝汤是不错的养生食谱的选择。
清热祛火苦瓜莲子排骨汤
苦瓜与莲子都有清热祛火的作用，两者搭配完美，与排骨一起做汤来喝，清淡美味，既能刺激食欲，还能清热败火。
【苦瓜莲子排骨汤】
主料：苦瓜1条、干莲子35g、排骨200g、姜1小块、
辅料：盐适量、
步骤：
1.准备好材料：苦瓜一条，干莲子35克，排骨200g
2.莲子洗干净，泡水备用
3.烧开一小锅水和大汤锅水，把排骨放进小锅开水里去血水捞起来备用
清热祛火苦瓜莲子排骨汤
4.把飞水的排骨放进汤锅里，加入姜块，盖上盖子，锅里水烧开
5.放入莲子，小火煲40分钟
6.放入苦瓜，中火烧开，转小火40分钟后，关火，放盐
7.装碗就完成了一款很适合夏天的汤品，很清甜的哦
清热祛火苦瓜莲子排骨汤
小贴士
喜欢用带芯的莲子，虽苦，但清热解毒
苦瓜的食用效果
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
清热祛火苦瓜莲子排骨汤
5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
6.苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
总结：苦瓜味苦，可以过一次火，它的苦味也就淡了，再去做饭或者熬汤，吃不出苦味的哦。
祛火莲子薏米粥
莲子味苦，有养心安神、祛火的功效，在夏季时可以用来熬粥，加入冰糖，喝起来不苦，反而促进祛火的作用，接下来就跟小编来学习它的做法。
【莲子薏米粥】
主料：莲子30g、薏米30g、粳米50g 、
辅料：冰糖适量、水适量、
步骤：
1.用料
2.薏米洗净沥水
3.莲子洗净沥水
4.粳米洗净沥水
祛火莲子薏米粥
5.一起倒入炖盅
6.加入清水
7.在电炖锅中加少量水
8.放入炖盅
祛火莲子薏米粥
9.低温档隔水炖煮2-3小时
10.米烂豆酥，加入冰糖搅拌均匀
11.盛出食用
祛火莲子薏米粥
小贴士
冰糖用量可以根据自己口味酌情添加。
没有电炖盅也可以将各材料泡发后，在炉火上直接熬煮。
莲子的食用效果
1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.强心安神
祛火莲子薏米粥
具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4.滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
总结：莲子薏米粥，具有健用益肾，补气的作用，对于体弱人群或者肠胃弱人群都可以食用些。
银耳莲子汤的功效
银耳可是大家生活中不可缺少的一种食材，泡发以后可以拌凉菜也可以炒菜，或者是做汤，都是不错的选择哦，银耳莲子汤大家也不陌生，如果你没有喝过，那么一点看过电视上的人们经常会提到这款汤，其实它是非常滋补的汤品，有着很多的作用和功效哦。
1、润肠通便
银耳莲子汤含胶质多，具有很强的润滑作用，如果经常食用的话可以帮助人体排出堆积的毒素，从而可以起到排毒养颜的作用，适合老年人食用，可以缓解大便干燥的情况。而且银耳还含有丰富的维生素，具有缓解钙质流失有一定的作用，也可以改善心脑血管，具有降血脂和甘油三酯的作用。
2、润肺止咳
银耳莲子汤是古代治肺痨(肺结核)咳嗽，吐血的良药。这种汤品适合秋冬季节食用，可以缓解秋冬的干燥，还有经常出现的咳嗽等有很好的缓解的作用，适合女性食用，也可以美容养颜。
3、滋补强壮
银耳莲子汤含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，而且还可以有促进造血的作用，对于抗辐射也有一定的作用，适合经常在电脑前工作的人群。同时银耳中含有的多糖和微量元素可以有增强身体抵抗力的作用，可以有抗肿瘤的效果，同时对于病人也有很高的耐受能力。
关于银耳莲子汤的好处，上面已经给大家介绍了，相信大家看了以后也有了一定的认识和了解了吧，常喝这样的汤品对身体健康是有好处的，不仅可以补充营养物质，而且还可以有润肠，促进代谢的作用，对于女性来说也是可以有美容养颜的作用。
清凉过夏 来碗莲子汤
说到莲子大家都不陌生，莲子从大暑开始到立冬为止陆续成熟。大暑前后采收的称为伏莲，也称夏莲，其养分足、颗粒饱满、肉厚质佳。我们现在吃莲子，正是夏莲最美味的时候。
莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，经常食用可去火养生。
夏季莲子去火养生的食补方
莲子汤是夏天最佳的清凉食品，尤其是因大肠机能退化而常拉肚子的人应常吃炖莲子，据中医科主任王东旭博士介绍，中医认为，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
《滇南本草》中记载：“清心解热。”《食医心镜》中记载其能“止渴，去热。”《本草拾遗》中说它“令发黑，不老。”莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防的发生。莲子心味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降。
莲心还有很好的去的功效，可以治疗，并有助于睡眠。莲子有健肠的作用，常吃莲子也可改善对药物的敏感，另外下腹突出体型的人常吃莲子也可改善体型调整至正常。
附莲子药膳二则：
一、莲子红枣桂花汤
莲子50克，红枣10枚，桂花3克，冰糖适量。将莲子、红枣放入锅内，文火炖90分钟左右，至烂熟，加入桂花和冰糖，稍炖片刻即成。
此汤健脾益胃，补中气不足，对胃及病有一定疗效。
二、莲子百合猪肉汤
莲子、百合各50克，瘦猪肉250克，葱、、盐、酒、味精适量。先将莲子水发，百合、瘦猪肉洗净后共煮，再加入姜、酒、盐，用旺火烧沸，文火炖一小时即成。吃时，再加葱、味精佐餐。
此汤益脾胃、养心神、润肺肾、祛痰止咳。适用于、、、等患者，也可以作为病后体弱的滋养补品。
清热祛火的绿豆荷叶猪腱汤
自从进入秋季，天气一时还没有适应，家里人都上火了，小编今天为家人做道祛火汤-------绿豆荷叶猪腱汤，略带咸味，喝着更鲜美，汤汁还掺杂着肉味，这是一道清热解毒、祛火、消脂的秋季汤水。
【绿豆荷叶猪腱汤】
【主料】
猪腱子肉200克、绿豆100克、荷叶半张
【辅料】
盐适量、蜜枣1颗、陈皮3克
【做法】
1.绿豆洗净，倒入盛有清水的砂锅内。
2.盖上盖子，开大火煲。
清热祛火的绿豆荷叶猪腱汤
3.趁这个时间，可以把余下的食材准备好，荷叶泡发后，剪小片或是剪长条打结都行，陈皮刮去白瓤，瘦肉洗净
4.这时砂锅内已经大滚，把绿豆皮捞出来丢弃不要
5.然后放入荷叶。
6.放入陈皮。
清热祛火的绿豆荷叶猪腱汤
7.加入蜜枣。
8.放入瘦肉，锅内再次翻滚后，转小火煲90分钟。
9.食用前放入适量的盐即可。
清热祛火的绿豆荷叶猪腱汤
小贴士
肉无需焯水，让肉汁在汤中充分释放。
绿豆的营养价值
1.绿豆中含有的蛋白质22%~26%,是小麦面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的三倍，大米的3.2倍，在绿豆蛋白质中，人体所必需的8种氨基酸的含量是禾谷类的2~5倍，其中富含氨基酸、色氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸的完全蛋白质。因此，将绿豆和大米，小米配合食用，可使氨基酸互补。
2.绿豆中含有淀粉50%左右，仅次于禾谷类，其中直链淀粉占29%,支链淀粉占71%.绿豆中纤维素含量较高，一般在3%~4%,而禾谷类只有1%~2%.
3.绿豆中脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸，亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸。
4.绿豆含有丰富的B族维生素、矿物质等营养成分。其中维生素B1是鸡肉的17.5倍；维生素B2是禾谷类的2~4倍，且高于猪肉、牛奶、鸡肉、鱼，钙是禾谷类的4倍，鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4倍，磷是禾谷类及猪肉、鸡肉、鱼、鸡蛋的2倍。绿豆含有多种人体所需的磷脂。
5.绿豆所含有的众多生物活性物质如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等。
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
清热祛火的绿豆荷叶猪腱汤
4.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
总结：在这道汤中加入的荷叶、绿豆这两者都有祛火、清热的作用，正是上火的亲们，赶快为自己道祛火汤喝吧。
夏至下火绿豆莲子糯米粥
真正在夏至时，天气才算热起来了，是不是身边的人火气也大了呢？不如喝喝绿豆莲子糯米粥，喝着美味，怕消化，享受美食轻松下火哦。
【夏至下火绿豆莲子糯米粥】
主料：大米50g、糯米50g、
辅料：莲子20g、绿豆20g、
步骤：
绿豆莲子糯米粥的做法步骤1.主料：糯米、大米辅料：莲子、绿豆
绿豆莲子糯米粥的做法步骤2.把绿豆和莲子用凉水泡2小时
绿豆莲子糯米粥的做法步骤3.把糯米和大米用凉水泡30分钟
绿豆莲子糯米粥的做法步骤4.沙煲里加莲子，加开水煮开
夏至下火绿豆莲子糯米粥
绿豆莲子糯米粥的做法步骤5.小火熬制15分钟左右
绿豆莲子糯米粥的做法步骤6.加大米、糯米煮开
绿豆莲子糯米粥的做法步骤7.小火熬制20分钟
绿豆莲子糯米粥的做法步骤8.开始不停地搅动，一直持续约10分钟
绿豆莲子糯米粥的做法步骤9.到呈酥稠状出锅为止
夏至下火绿豆莲子糯米粥
小贴士
开水煮粥，不糊锅底，用勺子不停的搅拌就是为了出稠，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠
熬绿豆粥不要加锅盖，这样绿豆就不会变色
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
夏至下火绿豆莲子糯米粥
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
4.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
5.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
节日祛火食谱奶白菜肉片汤
过节时吃过多的肉类，会积食上火的，这时不防吃些青菜，可以清热祛火，还能提高免疫力，小编为大家推荐一款奶白菜肉片汤，两者搭配一起烹制，味道鲜美，青菜鲜嫩，汤汁清淡，吃菜喝汤，是秋季美食中的首选哦。
【节日祛火食谱奶白菜肉片汤】
主料：奶白菜500g、瘦肉片300g、
辅料：猪骨汤500ml、生抽适量、老抽适量、砂糖适量、鸡粉适量、粟米粉适量、清水适量、
步骤：
1.食材：奶白菜和瘦肉片
2.瘦肉片择洗干净，加入适量的生抽、老抽、鸡粉、砂糖、粟米粉和清水拌匀，腌制一小时左右
3.奶白菜择洗干净，沥干待用
4.预先煮好的猪骨汤煮滚
节日祛火食谱奶白菜肉片汤
5.放入腌制好的瘦肉片，煮熟透
6.放入奶白菜煮熟
7.熄火盛出
节日祛火食谱奶白菜肉片汤
小贴士
腌制瘦肉片本身有咸味，无需再添加食盐调味，以免汤汁过咸。
奶白菜的食用效果
节日祛火食谱奶白菜肉片汤
清热解毒 通利肠胃
清热祛火绿豆荔枝粥
新鲜荔枝大量上市了，准备用它做道绿豆荔枝粥，绿豆与荔枝的碰撞，缓解一下祛火，吃多荔枝也不用担心上火了。
【绿豆荔枝粥】
主料：绿豆50g、大米100g、
辅料：荔枝适量、
步骤：
1.绿豆和大米淘洗干净
2.浸泡半小时左右
3.倒入锅中，加入适量水
4. 按下煮粥键
5.荔枝去皮去核
6.待粥煮至软烂粘稠，将荔枝倒入锅中
7.微煮两三分钟即可
清热祛火绿豆荔枝粥
小贴士
荔枝入锅后不宜久煮
喜甜者可加少许糖
绿豆的食用效果
1.清热解毒
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
2.抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
3.具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病。
4.降血脂作用
清热祛火绿豆荔枝粥
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
5.保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
总结：荔枝是一款珍贵的滋补品，能补充能量，益智补脑，但是吃多了易上火，还是少吃，适合吃些就可以。
清心安神又清心火食谱银杏莲子汤
人往往在春季时出现心火，心烦气燥的，今天小编我为大家推荐一道食谱----银杏莲子汤，莲子有清心安神，去心火的作用，尤其是对烦燥失眠有较好的食疗作用，这款汤炎最适合春季滋补了。尤其适合女性朋友食用。
【银杏莲子汤】
【主料】
银杏20粒、莲子50g、红枣10粒
【辅料】
冰糖适量
【做法】
1.莲子提前浸泡1-2小时。
2.红枣洗净浸泡。
清心安神又清心火食谱银杏莲子汤
3.白果放入保鲜碗包入保鲜膜。
4.放入微波炉高火1分钟。
5.然后去壳播好备用。
6.莲子去莲心。
清心安神又清心火食谱银杏莲子汤
7.莲子和红枣放入电饭锅。
8.按下煮汤-粥键。
9.莲子已经熟了再放入白果。
10.放入冰糖再次煮上10分钟。
11.白果熟透即可食用。
清心安神又清心火食谱银杏莲子汤
小贴士
莲子可以前一天晚上浸泡，更加容易煮熟。
白果用微波炉高火1分钟后，非常容易去壳。
营养价值：
【防癌抗癌】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
【降血压】：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用；
【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
【滋养补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；
清心安神又清心火食谱银杏莲子汤
【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。
总结：对于失眠患者来说，失眠一直是块心病，今天这个食谱能解决您的困扰，让你摆脱失眠的忧愁。
滋养补虚银耳竹荪莲子汤
进入秋季，母亲的身体吃中药后身体非常虚弱，我准备新鲜的莲子加入银耳后，做道汤----银耳竹荪莲子汤，有滋阴润肺，滋养补虚等作用，尤其对虚弱的老年人对滋补身体有很好的疗效。
【银耳竹荪莲子汤】
【主料】
银耳50克、竹荪 20克、莲子50克
【辅料】
冰糖适量
【做法】
1.准备的材料。
2.银耳和竹荪浸泡水中。泡发后银耳去黄蒂撕朵，竹荪切除头部和尾部。
3.锅中加入适量水，放入银耳和竹荪。
滋养补虚银耳竹荪莲子汤
4.再放入莲子。
5.大火烧开放入冰糖，转小火烧至汤浓稠即可。
滋养补虚银耳竹荪莲子汤
小贴士
银耳一次不要烧得太多，最好吃多少烧多少。银耳隔夜营养成分减少，会产生有害成分。
莲子的营养价值
1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。
2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。
莲子的食用效果
1.防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2.降血压
莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3.强心安神
滋养补虚银耳竹荪莲子汤
具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4.滋养补虚、止遗涩精
对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
总结：对于家里有年轻女性朋友，可以做些喝喝，常喝银耳汤还有美容的功效，可以和燕窝媲美哦。
红枣银耳莲子汤 滋补滋阴润肤
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。那么，莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。一起看看红枣银耳莲子羹的做法。
主料：
银耳2朵、莲子10颗
辅料：
枣(干)5颗、枸杞子20粒
调料：
冰糖适量
今儿这款红枣银耳莲子羹，就是借助保温瓶来做的，以往煮银耳汤，都需要煮半小时到40分钟，现在借助保温瓶的密封保温功能，可以大大缩短时间。晚上睡前将材料加水煮开后，小火再煮15-20分钟，然后立刻倒入保温瓶，拧紧盖子，放置几个小时，第二天一早就有银耳汤喝啦。
准备：将银耳和莲子放入大碗，倒入冷水浸泡1小时。
做法：
第1步银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎，越碎越好，与莲子一起放入锅中，加入清水，大火煮开后，调成小火，煮15-20分钟;
第2步煮好后，将材料和汤一起倒入保温瓶，注意水位要距离瓶口下沿2厘米;
第3步加入洗净的枸杞和红枣;
第4步再加入适量冰糖;
第5步将瓶塞和外盖均拧紧，放置一晚;
第6步早上起来，打开瓶盖，搅匀后就可以喝啦。
烹饪技巧：
1、银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的;
2、银耳最好不要再次加热吃，所以一次做的量不要太多，吃多少做多少;
3、注意要保证水量距离瓶塞下端1厘米，以免日子久了会损坏胶圈;
4、不要放入碳酸饮料或酸性果汁，以免腐蚀杯体。
