自制美味小吃素炸丸子
春季美味养生汤。
天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。古往今来，人们都普通注意养生！只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。如何避开有关养生保健的认识误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“自制美味小吃素炸丸子”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
丸子的做法简单，不一定做丸子就必须用肉的，可以做一道素炸丸子，颜色鲜亮，外酥里嫩，香味扑鼻，想吃的亲们，可尝试做下。
【素炸丸子】
【主料】胡萝卜1根、粉丝适量、香菜适量、
【辅料】五香粉适量、盐适量、马蹄粉适量、鸡蛋2个、面粉适量、
【步骤】
1.首先将胡萝卜切细丝，泡发的粉丝切末，香菜切末。
2.准备好碗，倒入胡萝卜丝，加入半勺盐、少许五香粉，搅拌均匀，腌制两分钟。
3.然后放入粉丝末、香菜末，加入马蹄粉，倒入100克面粉，加入两个鸡蛋，拌至有粘性后，将胡萝卜丝用手揉成直径3厘米左右丸子。
4.准备好半锅油，烧至六成热，将丸子逐个下锅，炸至颜色金黄后，捞出摆盘，即可尽情享用。
自制美味小吃素炸丸子
香菜的营养价值
1.香菜水分含量很高，可达90%,蛋白质、糖类、维生素、和钙、磷、铁等矿物质含量也很高。此外，香菜还有胡萝卜素和尼克酸，其嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
香菜的食用效果
1.促进消化
寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
2.治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
自制美味小吃素炸丸子
3.祛除寒气
脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
总结：在做这道丸子时，可以少放些油，油温不要过大，否则会影响外观与口感的。
Ys630.com相关知识
清蒸美味的珍珠丸子
糯米丸子是家人的最爱，经常做来吃，它的做法简单，糯米包裹着肉丸子，软糯的外壳，夹杂着米香，非常的诱人食欲，接下来就跟小编来学习它的做法吧。
【珍珠丸子】
【主料】猪肉300g、糯米100g、香菇2个、蛋清1个、藕100g 、
【辅料】盐2g、葱1段、生抽10g、料酒10g、蚝油10g、香油适量、调馅粉适量、淀粉适量、
【步骤】
1.材料
2.糯米洗净，浸泡水12小时以上。
3.葱、藕、香菇切末。
4.肉馅加入葱、藕、香菇切末。
清蒸美味的珍珠丸子
5.再放入蛋清、调馅粉、盐、蚝油、生抽、香油。
6.朝一个方向搅上劲儿。
7.用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚一滚。
清蒸美味的珍珠丸子
8.其均匀沾上一层米，并用手轻轻按压表面，让米 粒与肉馅结合紧密些
9.上锅蒸十五分钟，盖盖虚蒸3分钟即可
清蒸美味的珍珠丸子
糯米的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。
糯米的食用效果
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
清蒸美味的珍珠丸子
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀，腹胀腹泻有一定缓解作用。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
总结：这款美食的做法简单，在做丸子之前，一定要提前把糯米浸泡，这样的糯米才能好吃哦。
美味小吃核桃培根杯
小朋友们都喜欢吃些甜点，尤其是美味的创意甜点，用云吞皮烤的杯子，放些核桃与红枣，上层咸脆的培根与青豆，吃起来脆脆超甜的。
【核桃培根杯】
主料：云吞皮18张、核桃40g、红枣6个、培根3片、豌豆15g 、
辅料：橄榄油适量、盐适量、白乳酪10g、苹果醋适量、
步骤：
1.材料；
2.核桃切小粒；红枣去核切条；
3.核桃和红枣加少许橄榄油和苹果醋拌匀备用；
4.蛋糕模刷一层薄油，每片云吞皮也刷一下，每个杯用3片云吞皮；
美味小吃核桃培根杯
5.装上核桃和红枣；
6.预热好烤箱后，放入烤箱180度烤10分钟；
7.培根切小片入煎锅中与豌豆一起煎至出油金黄；
8.杯子烤好后拿出来晾10分钟；
美味小吃核桃培根杯
9.然后加上培根和豌豆；
10.最后洒上白乳酪 就可以了。
美味小吃核桃培根杯
小贴士
杯子里的配料也可以自己搭配。
核桃的食用效果
1.核桃堪称抗氧化之王
美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。
2.吃核桃补大脑
核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大 脑的营养补充，具有健脑益智的作用；核桃仁外形类似人脑部形状，有以形补形的补脑作用但是我说的以形补形不同於世俗的意思，人的脑 是长这个样子，这个东西为什麼也会长这样子？核桃在形成的过程，它的基因会让它形成像脑部的样子，以形补形来补脑是指核桃仁形成的能 量和我们脑部的一些能量相吻合，也就是说使核桃仁形成的能量（营养 结构）使它刚好成为像人脑的这个形状， 真正的意思是指食物的 营养成分脑部吸收快。我们吃很多种食物，其内所含一些成分对我们的 脑、身体也都有帮助，只是说各种养分吸收快慢不一。这是因为食物中各种营养成分在被人体吸收时，彼此会互相影响，有些成分会阻碍其 他成分的吸收，有些则有促进其他成分吸收的作用。以核桃的组成而言，它具有许多有益於神经系统生长与发育的营养要素，而这些成分於脑部 吸收过程有彼此互补的效果，因此都可以被脑部迅速的吸收与利用，达 到有效补充脑部营养的目的。这才应该是以形补形补脑的真正含意。
美味小吃核桃培根杯
3.核桃美容效果非凡
能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。 核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有万岁子、长寿果之称。
总结：喜欢吃甜点的亲们，不防尝试做下，搭配一杯冷饮，就是一款一错的下午茶了。
野餐美味小吃芝士馒头
家里的早餐大家做的比较快方便为主，一旦放假了，就会准备充分的营养餐-----芝士烤馒头，有芝香味，香味诱人，吃完一个，力量全回来了。
【野餐美味小吃芝士馒头】
主料：馒头1个、芝士 1片、
辅料：培根适量、葱适量、黑芝麻适量、
步骤：
芝士馒头的做法步骤1.准备好食材。
芝士馒头的做法步骤2.芝士、培根、葱切好。
芝士馒头的做法步骤3.馒头切井字格。
芝士馒头的做法步骤4.格子中塞上芝士。
野餐美味小吃芝士馒头
芝士馒头的做法步骤5.放入培根。
芝士馒头的做法步骤6.撒上葱花和芝麻。
芝士馒头的做法步骤7.放入烤箱，上下管200度10分钟。
芝士馒头的做法步骤8.成品图。
野餐美味小吃芝士馒头
奶酪的食用效果
1.补钙
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。
2.促进胃肠蠕动
奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。
3. 保护牙齿
野餐美味小吃芝士馒头
英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿产生。吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齿表层的含钙量，从而抑制龋齿发生。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用。
4. 增加人体抵抗力
奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
5. 预防心血管疾病
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
美味甜点小吃椰蓉面包卷
今天在家休息，为家人准备了一些小面包卷，椰蓉味十足，面包松软，咬上一口，奶香、椰香味一起进入口中，真是美味，接下来就跟小编我一起来学习吧。
【椰蓉面包卷】
【主料】
面粉400克
【辅料】
玉米油40克、盐4克、全蛋液100克、牛奶160克、糖40克、酵母4克、
椰蓉馅适量
【做法】
1.留下约8g蛋黄液，余下所有材料放到面包桶内，启动面包机发面程序。（椰蓉馅也要留下哦）
2.90分钟后面发好。
美味甜点小吃椰蓉面包卷
3.取出充分排气，松弛10分钟。
4.分成均匀的8个面剂子。
5.备好椰蓉馅。（椰蓉和奶粉以2:1的比例用玉米油拌好，油不能多，拌好的馅用手能团成团，但一碰就会散开就可以）
6.取一个面剂子，擀成半厘米厚的圆饼，在一半的位置上放上椰蓉馅
7.折过另一半面皮，盖好
美味甜点小吃椰蓉面包卷
美味甜点小吃椰蓉面包卷
8.在这个半圆的二分之一处放椰蓉馅。在折上去，成一个直角扇形。
9.中间45度处切开，根部不要切断，留下约1厘米长的距离。
10.切口向上，两面向下翻转，接头捏紧。
11.放不粘锅烤盘上，全部做好，盖好，二次发酵。
12.发至2倍大，在面剂子中间部分涂上蛋黄液。入烤箱，190度，20分钟。（这些材料，我正好做了两盘）
美味甜点小吃椰蓉面包卷
小贴士
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
可以用普通烤盘，铺油纸就可以。
牛奶作用：
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经
具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效
用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
适合人群：
一般人群均可食用。
美味甜点小吃椰蓉面包卷
1.脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群，高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。
2.牛奶帮助有效睡眠，适合高压力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。
3.胃不好的人群，也可作为用餐时的辅助，与粥类同煮，既健康又营养。
4.牛奶减肥。牛奶减肥法：1、早晨喝一杯纯净水再加一杯牛奶。2、中午照常吃饭，但不能吃太饱。3、晚上喝杯牛奶，适当吃些黄瓜。昼尽量管住自己不吃别的食物，特别是甜食。
5.抗菌药与牛奶不可同时服用。服用抗菌药前后2小时内，如果饮用牛奶会降低抗菌药物的吸收速率，影响药效发挥；果汁中含有果酸，会加速抗菌药溶解，不仅降低其药效，还可能产生有害的中间产物，产生毒副作用。
6.虽然说牛奶具有很好的养胃功效，但专家提醒，患有腹泻、脾虚症、湿症等患者在日常生活中不适合过量的饮用牛奶。
美味酸奶的自制食谱
【导读】很多人都喜欢喝酸奶，但是每次都要去超市买很麻烦，但是现在小编介绍美味酸奶的自制食谱，让你在家都可以喝到酸奶，下面就一起来看看美味酸奶的自制食谱吧。
美味酸奶的自制食谱
一、超简单自制酸奶
材料：纯牛奶、原味酸奶、糖（纯牛奶和酸奶的比例为5:1,糖依个人口味可多可少）
1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。
3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。
5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。
二、生姜红糖茶
材料：生姜，红糖
1、生姜、红糖各用250克，生姜去皮切片。
美味酸奶的自制食谱
2、加100ML水磨成蓉，拌入红糖。
3、隔水蒸40分钟即可。
3、木瓜牛奶
材料：牛奶200克，冰糖20克，木瓜1个
1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕，切成小丁。
2、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
春季润肠排毒小吃炸红薯丸子
春季大家都排毒了吗？身体毒素积多会加重皮肤过敏，反而对皮肤不好，每天吃些排毒食物，排便排毒，今天做了炸红薯丸子，红薯做馅糯米做皮，团团圆圆，甜甜蜜蜜，香甜软糯，好吃极了，招待客人最佳小吃。
【春季润肠排毒小吃炸红薯丸子】
主料：糥米粉300g、去皮红薯200g、芝麻馅100g 、
辅料：油适量、水适量、
步骤：
1.首先做芝麻馅，以200克芝麻为例，白糖80克、油40克
用中小火将芝麻炒香，微微焦黄关火，马上拿到外面快速散热。
注：炒时一定要不断的翻炒，别看没有变化，火一大马上给你黑脸看，一定不要心急。
2.待到芝麻完全凉透拌入白糖，用料理机粉碎。
3.调入一些无味的植物油或猪油、黄油，馅就做好了。
4.将红薯去皮煮熟或蒸熟，压成泥。
春季润肠排毒小吃炸红薯丸子
5.糥米粉300克倒入盆中，加入红薯泥拌和。
6.根据需要适当加些水，和成较硬的团。
注：面团太软的话，出锅后易塌陷
7.分成若干等份，每份约25克。
注：家庭制作做小些，可以用小锅炸，少用些油。
春季润肠排毒小吃炸红薯丸子
8.取一小份，按个小窝，放点馅料。
9.捏合在一起。
10.轻轻地搓圆，搓光滑。
注：在8、9、10过程中，如感觉面团干可以稍微沾点水。
11.依次做好全部。
12.待到锅里的油温热时下生坯，中火慢慢地炸到全部漂起，色金黄捞起，放在厨房纸上吸去多余的油脂。
注：火太大，表面焦黄，内部可能还没有熟。
春季润肠排毒小吃炸红薯丸子
小贴士
1.炒芝麻时一定要不断的翻炒，别看没有变化，火一大马上给你黑脸看，一定不要心急。
2.在8、9、10过程中，如感觉面团干可以稍微沾点水。
红薯的食用效果
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
春季润肠排毒小吃炸红薯丸子
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
北京营养又美味小吃驴打滚
驴打滚是北京非常有名的小吃，它是用黄米面做成的，加入点豆沙馅，非常香甜软糯，吃起来那叫一个香啊，喜欢吃甜食的亲们可以尝试做下。
【驴打滚】
【主料】
糯米面150g 、豆面100g、红豆沙230g
【辅料】
水150ml、泡打粉1g
【做法】
1.准备好所有的食材
2.糯米粉加入泡打粉和水。
北京营养又美味小吃驴打滚
3.和成稍稀一些得粉浆。
4.然后放入蒸锅中大火蒸制20分钟。
5.这时可把红豆沙放在保鲜膜上擀至薄片备用。
6.炒锅烧热倒入豆面小火翻炒。
7.直到豆面变成黄褐色有香味发出关火备用。
北京营养又美味小吃驴打滚
8.蒸好的糯米粉取出稍冷凉。
9.然后用擀面杖捣杵，使其上劲。
10.炒熟的豆面铺在案板上，再放入糯米糕，包上保鲜膜擀至薄片。
11.把红豆沙扑在糯米糕上。
12.卷呈长条。
北京营养又美味小吃驴打滚
13.让其上面均匀沾满豆面。
14.在切成小段即可食用。
北京营养又美味小吃驴打滚
小贴士
红豆沙甜味很重，所以糯米面中不用再加糖，如果喜欢甜味重的可适当的稍加一些糖。
糯米粉蒸好后，取出会有些沾手，用擀面杖捣杵，是为了增加其黏性，使糕点的口感更加劲道。，捣杵的时候可以沾点油可防止粘连。
擀至的时候也在上面加一层保鲜膜，也是为了防止粘连。
食用价值：
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成杜仲糯米酒,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种天麻糯米酒,是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如刺梨糯米酒,常饮能防心血管疾病，抗癌。
适宜人群：
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。
糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养
糯米饭
北京营养又美味小吃驴打滚
胃气。
1.适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。
2.适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
3.凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
4. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
5.糖尿病患者不食或少食；由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
总结：糯米软糯香甜，但不是所有人都能食用，尤其是糖尿者患者要少食或者忌食的。
美味菜肴油炸鱼肉莴笋丸子
油炸鱼肉莴笋丸子做法简单，丸子是我们平时爱吃的食材，这道食谱是家常菜也是待客菜，鱼肉丸子营养价值丰富，多吃鱼肉有助于儿童成长发育。
【油炸鱼肉莴笋丸子】
【主料】
鱼肉500g、莴笋150g
【辅料】
油适量、盐适量、生粉适量、辣椒粉适量、十三香适量
【做法】
1.备鱼肉和莴笋，
2.放进料理机里
3.磨成泥，
美味菜肴油炸鱼肉莴笋丸子
4.放点盐，
5.放上十三香，
6.再放上辣椒粉，
7.再撒上生粉拌匀，
8.备面糊，
美味菜肴油炸鱼肉莴笋丸子
9.拌好的鱼泥做成丸子放进面糊里裹上面糊，
10.再放进热油锅里油炸，
11.翻面，
12.炸香脆即可。
美味菜肴油炸鱼肉莴笋丸子
小贴士
不太会炸丸子的，先将丸子蒸熟再裹上面糊再炸就容易多了。
膳食价值：
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。
为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃；即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。
宜食：
莴笋适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用；妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用；酒后食用可解酒；儿童少年生长发育期时食用更佳。
忌食：
美味菜肴油炸鱼肉莴笋丸子
多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。一般人也不宜过量或是经常食用莴笋，否则会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其他眼疾。若多食莴笋引起夜盲和眼疾只需停食莴笋，几天后就会好转。女性月经来潮期间以及寒性痛经之人，忌食凉拌莴笋。
总结：鱼肉含有丰富的营养元素，如镁元素，对老年人的心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心血管等疾病。
美味的甜点小吃椰蓉蛋白球
女性最爱吃甜点来了，椰蓉蛋白球，平时吃甜点，总是怕热量、怕增肥，今天这道美食，完全让你吃的放心，开心，喜欢椰香的朋友可不容错过哦！
【椰蓉蛋白球】
【主料】
低筋面粉40克、奶粉40克、椰蓉160克、砂糖100克、蛋清4个
【辅料】
椰蓉适量
【做法】
1.除蛋清外将其余粉类一起放入盆中，搅拌均匀
2.蛋清过滤到盆中
3.将蛋清用勺子顺时针稍加搅拌一下，不要打出过多泡沫
美味的甜点小吃椰蓉蛋白球
4.将蛋清倒入混合好的粉类中
5.用橡皮刀搅拌成面团即可
6.用手搓成圆球（我做的球不大，大约一小勺的量，一口一个）
美味的甜点小吃椰蓉蛋白球
7.将搓好的球球在椰蓉里滚上一滚，将表面粘满椰蓉即可
8.依次做好其余蛋白球，均匀码于烤盘内
9.送入烤箱，150度，中层，约25分钟左右
美味的甜点小吃椰蓉蛋白球
小贴士
一、烤制时间以自家的烤箱脾气为准，烤到椰蓉球表面有淡淡的黄色即可，快到时间时看着点，不要烤过头了哦
二、在做蛋白球的时候，手上会比较粘，到时沾少许清水在手上会比较好搓一点
三、椰蓉尽量买质量好的来做，这样做出的小球口感也会好许多
四、如果想先做着试试这款饼干口感的，可以减少一半的量来做
椰蓉的营养价值
1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；
2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；
美味的甜点小吃椰蓉蛋白球
3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；
4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
椰蓉的食用效果
补益脾胃 杀虫消疳
总结：今天这道椰蓉小球非常讨家人的喜欢，一口咬下去，外层酥脆，肉部软糯，让你满嘴留香。
乌黑头发小吃紫薯芋头丸子
芋头个小营养高，吃起来不味道不错，搭配紫薯做了小丸子，芋头做外皮，里面包裹着紫薯馅，外皮酥脆，吃到嘴里一口，紫薯甜软好吃，颜色也好看哦。
【乌黑头发小吃紫薯芋头丸子】
主料：小芋头300克、紫薯200克、粘米粉100克、
辅料：花生油500克、盐5克、维五香粉1克、
步骤：
紫薯芋头丸子的做法步骤1.准备食材：小芋头、紫薯、粘米粉、五香等食材。
紫薯芋头丸子的做法步骤2.紫薯、小芋头煮熟去皮，分别压碎成泥；
紫薯芋头丸子的做法步骤3.紫薯泥、芋头泥分别加入盐、五香、粘米粉拌均揉团；
紫薯芋头丸子的做法步骤4.芋头面团取小团压扁，把紫薯面团包裹；
乌黑头发小吃紫薯芋头丸子
紫薯芋头丸子的做法步骤5.揉成光滑的紫薯芋头丸子；
紫薯芋头丸子的做法步骤6.热锅，倒入适量的油，油温180度左右，放入芋丸子；
紫薯芋头丸子的做法步骤7.改为中火，翻转炸至金黄色，捞出，用吸油纸吸走多余的油即可。
紫薯芋头丸子的做法步骤8.香脆的紫薯芋头丸子就好了。
乌黑头发小吃紫薯芋头丸子
芋头的食用效果
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
乌黑头发小吃紫薯芋头丸子
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.补中益气
协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多，芋头还能增进食欲，帮助消化。
自制营养美味香酥草莓挞
现在吃草莓季节，便宜又营养，最终决定做个草莓蛋挞，做出来小巧美丽的点心，外皮酥脆，吃起来酸甜可口，吃的让你吞口水哦，还在等什么？赶快行动吧。
【香酥草莓挞】
【主料】
黄油50g、低筋面粉80g、糖粉20g、全蛋液10g、牛奶130g、糖粉20g、
蛋黄30g、低筋面粉20g
【辅料】
香草精适量、草莓酱适量、鲜草莓适量、黄油8g
【做法】
1.先做挞皮。黄油软化，加糖粉打发至膨松。
2.加入全蛋液打发至完全融合。
自制营养美味香酥草莓挞
3.加入低筋面粉
4.揉成面团
自制营养美味香酥草莓挞
5.将面团放在两层保鲜膜之间，擀成薄厚均匀比派盘大一些的面片
6.去掉一层保鲜膜，将面片盖在派盘上，用手指将面片与派盘贴合，去掉另外一层保鲜膜，用擀面杖从派盘上擀过，去掉边缘多余的面
自制营养美味香酥草莓挞
7.用叉子在挞皮上插一些孔
8.入180度预热好的烤箱中层，20分钟左右至挞皮颜色变得金黄即可。
自制营养美味香酥草莓挞
9.下面做卡仕达酱。牛奶、蛋黄、香草精搅匀，再加入低筋面粉拌匀，放入厚底容器中小火加热并不断搅拌，至变得浓稠
10.加入黄油，搅拌至黄油完全融化，卡仕达酱就做好了
自制营养美味香酥草莓挞
11.挞皮晾凉之后，倒入一半卡仕达酱
12.然后铺上一层草莓酱
自制营养美味香酥草莓挞
13.把剩余的卡仕达酱全部倒入，抹平
14.用新鲜草莓装饰即可
自制营养美味香酥草莓挞
小贴士
1. 挞皮要做得比派盘大一些，多余的面不要浪费，可以用模具做成饼干一同烤来吃，很香酥。我用剩余的面做了10个左右的小骨头饼干。
2. 挞皮上要用叉子插一些孔，防止挞皮受热鼓起。
3. 加热卡仕达酱时，要注意一是要用厚底锅，二是要用小火，三是要不断搅拌。我这次用了很薄的锅，虽然用的小火，但是搅拌时锅壁上粘的一些酱汁会快速变焦，导致卡仕达酱中带有微微的焦味。如果注意以上三点，一定会做出香滑的卡仕达酱。
4. 草莓酱可以自己做，非常简单，草莓和白糖的重量比为4:1,搅拌均匀后入平底锅煮至粘稠，晾凉即可，放入冰箱冷藏保存1个月没有问题。
5. 如果喜食甜食，挞馅也可以全部用卡仕达酱。
牛奶作用：
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经
具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效
用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
蛋黄：
自制营养美味香酥草莓挞
叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。
还有蛋黄中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以有些人只吃蛋清不吃黄。但是他们不知道蛋黄中含有丰富的营养，其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。
蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是适当食用一点也没有什么大碍。专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
总结：大家学会这道美味蛋挞后，还不如在家做给宝宝吃，吃的营养又健康哟。
自制美味蔓越莓酸奶
超市的酸奶看的眼花缭乱，不知道哪种好喝又营养，这个不要困扰了，爱吃酸奶的亲们看过来了，要想在家做些美味的酸奶，就跟小编一起来学习它的做法吧！
【蔓越莓酸奶】
【主料】
纯牛奶600克、蔓越莓30克
【辅料】
酸奶发酵剂1克
【做法】
1.准备纯牛奶、蔓越莓和酸奶发酵剂
2.将蔓越莓切成小丁
3.放入酸奶盒底部
自制美味蔓越莓酸奶
4.加入纯牛奶
5.加入酸奶发酵剂
6.用筷子搅拌均匀
自制美味蔓越莓酸奶
7.盖上盖
8.放入养生壶中，加入酸奶盒高度一半的水量
9.选择保温功能，温度调到40度，发酵8小时即可
自制美味蔓越莓酸奶
烹饪技巧
酸奶盒及筷子要提前用热水烫一下才能用。
蔓越莓的食用效果
1.泌尿道感染问题
每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
2.预防胃癌
蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
3.美容养颜
自制美味蔓越莓酸奶
蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
4.预防老年痴呆
蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
总结：今天做的这道蔓越莓酸奶的做法非常简单，可能变幻出多种口味，好喝又放心。
