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夏季养生甜点

2019-10-12

女性补血小甜点快手红豆派

女性补血养生汤。

运动可以代替保健品,但所有的药物和保健品都不能代替运动。古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。我们该怎么进行科学的养生保健呢?以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“女性补血小甜点快手红豆派”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!

女性朋友要想自己更加美丽,肌肤更加滋润,可以吃些补血食物,让你自己从里到外容光焕发,今天小编做的补血甜点-----红豆派,酥酥的外皮,甜味的红豆沙,真是相当美炒的享受哦。

【红豆派】

【主料】

飞饼皮3张、熟红豆沙80克

【辅料】

鸡蛋液适量

【做法】

1.准备好所有的食材。

2.飞饼皮取出化冻5-8分钟。

3.然后稍微擀至一下。

4.饼皮切两半。

女性补血小甜点快手红豆派

5.一边放入红豆沙。

6.折叠饼皮包入豆沙。

7.周围用叉子按压出花纹。

8.全部做好在红豆派上面划上三刀,不要到头。

女性补血小甜点快手红豆派

9.然后刷蛋液。

10.烤箱预热200度。

11.烤制15-18分钟,即可取出。

女性补血小甜点快手红豆派

小贴士

红豆沙是我早就煮好,冷冻的,随吃随取很方便。也可以买现成的红豆沙更方便。

用叉子在红豆派边缘按压,既能让封口粘黏的更紧,也能有花纹是品相更美观。

在红豆派上面划上几刀,是为烤制的时候不容易起鼓,边缘张开影响卖相。

赤小豆的营养价值

1. 赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。

2. 赤小豆有较多的膳食纤维,蛋白质中赖氨酸含量较高。

3. 赤小豆是富含叶酸的食物。

赤小豆的食用效果

1.预防便秘米

红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

2.消除水肿

赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症,都有一定效果。赤豆煮汤饮服,可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。

3.健脾利胃

红小豆煮粥食之,有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者,皆可食之。

4.增强机体免疫功能

女性补血小甜点快手红豆派

红豆含可观的蛋白质、微元素,有利于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

5.催乳汁

红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

总结:红豆派的做法简单,用飞饼做皮,放入做好的红豆沙后,烤上一定的时间,就能享受到香酥美味的红豆派了。

扩展阅读

女性美味甜点红豆糕


每人女性朋友都爱吃甜点,尤其是冬季,天气冷,更需要吃些甜点,今天小编推荐一款补气血的美味甜点红豆糕,甜甜的红豆馅,吃到嘴里糯糯的,保准你吃到爽。

【红豆糕】

【主料】

红豆 250克、马蹄粉250克、椰子汁2盒

【辅料】

矿泉水适量、白沙糖适量

【做法】

1.原材料大合照

2.马蹄粉兑椰子汁加适量白沙糖搅拌均匀。

3.模具洗净抹干,涂上一层植物油。

4.红豆浸泡一个晚上,到第二天早晨用压力锅煮熟的红豆加入搅拌好的马蹄粉椰汁中,继续搅拌均匀后倒入模具中。下锅用大火烝20分钟即可。

女性美味甜点红豆糕

5.起锅后放到温度不汤手为宜

6.再放入冰箱,冷却半个小时,这样会更加可口,也比较容易脱模取出。

7.脱模取出后,用造型模具切出即可。

8.可以切任何形状哦!

女性美味甜点红豆糕

红小豆的作用

除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳。

痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。

赤豆可整粒食用,一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤或冰棍、雪糕之类。用于菜肴有红豆排骨汤等。由于赤豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料。赤豆还可发制赤豆芽,食用同绿豆芽。

女性美味甜点红豆糕

红小豆的营养价值

红小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇,乳母多吃红小豆有催乳的功效。

总结:红豆糕可以根据自己的口味,来调整馅料,吃了让你的肌肤更加滋润,让小脸袋白里透着红。

清热润肺甜点柿子派


柿子营养价值丰富,它所含有维生素是一般水果的1---2倍之多,是人们在秋冬季常吃的一种食物,一般生吃甜而不腻,别有味道,今天小编推荐一款柿子派,做法简单,是冬季不能错过的一款甜品。

【甜点柿子派】

【主料】

低筋面粉120克、柿子3个、

【辅料】

鸡蛋黄3个、玉米淀粉20克、糖粉20克、黄油60克、白糖45克、果仁10克

【做法】

1.在盆中把黄油加糖粉,加入1个鸡蛋黄,再加入过筛的低筋面粉

2.混合好的面团放入保鲜袋中,冷藏30分钟-1小时

清热润肺甜点柿子派

3.面团取出回温,擀成模具大小(25cmx10cm 的长方形派盘),要超过派盘的直径和高度,擀好的面皮铺入模具中,面皮要与模具四周紧密贴合,整形后,擀去多余面皮并用叉子扎孔(若不扎孔可在面皮上刷蛋清,同样可避免面皮在烘烤过程中鼓起),170度烘烤约20分钟

清热润肺甜点柿子派

4.2个蛋黄加上白糖,加入玉米淀粉

5.柿子去皮,取出柿子泥倒入锅中,搅拌均匀

清热润肺甜点柿子派

6.在火上加热搅拌直至粘稠,关火放凉

7.将柿子糊倒入已烤好的派皮中抹平,170度烤约15分钟至表面焦黄色;摆上切片的柿子,撒上果仁碎装饰即可

清热润肺甜点柿子派

柿子的营养价值

1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。

3.成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因,新鲜柿子含碘很高。

4.柿子富含果胶,它是一种 水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

柿子的食用效果

1.止血凉血

新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

清热润肺甜点柿子派

2.润肺化痰 生津止渴

清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。

总结:冬季在柿子时也要多加注意,不能空腹吃哦,还比较适合当做下午甜点食用,可以跟全家人一起来享用。

女性抗衰老甜食红豆柠檬派


柠檬是美容果,具有抗氧化的作用,有抑制色素的觉着十分有效,今天小编用它做了高热量的女性抗衰老甜食----红豆柠檬派,加入蜜红豆,香甜可口,有柠檬的加入,让派不在甜腻,变得清新怡人。

【女性抗衰老甜食红豆柠檬派】

主料:低筋面粉130g、黄油60g、糖30g、蛋25g、

辅料:牛奶70ml、淡奶油70ml、鸡蛋2个、鲜柠檬1个、蜜红豆适量、燕麦适量、

步骤:

1.准备食材。

2.黄油室温软化 加入糖打发到蓬松颜色变浅,再加入鸡蛋。

3.混合打匀。

4.加入低粉和成光滑的面团。

女性抗衰老甜食红豆柠檬派

5.冷藏一个小时左右。

6.取出 ,铺上保鲜膜擀成比盘子大一圈的薄片

7.小心的放到盘子里面整理好, 用叉子叉些孔

8.烤箱预热180度 将派上面压上豆子。

女性抗衰老甜食红豆柠檬派

9.中下层20分钟之内 烤成金黄色时取出。

10.全部材料除了红豆和燕麦全部混合 搅拌均匀 不要有颗粒

11.挤入柠檬汁。

12.烤好的派底拿出 ,铺满蜜红豆

女性抗衰老甜食红豆柠檬派

13.把混合的派心小心倒入 最后上面撒点燕麦

14.160度 20分钟

15.拿出晾凉食用。

女性抗衰老甜食红豆柠檬派

小贴士

派皮尽量做得薄点,才能尽享香脆。

燕麦的食用效果

1.预防心血管疾病

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用。

2.降血糖

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.润肠通便

女性抗衰老甜食红豆柠檬派

燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘之忧。

4.补充钙质

它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

5.延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

6.美白祛斑

燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂--熊果苷接近,这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当,但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外,燕麦中含有大量的抗氧化成分,这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行,减少黑色素的形成,淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。

爱美女性美容甜点酸甜草莓派


草莓大量上市,价格小贵,馋嘴的家人,买一些草莓,准备做了草莓派,酸甜美味,松软好吃,常吃草莓还有美容功效,女性朋友一定要常吃哦。

【爱美女性美容甜点酸甜草莓派】

主料:黄油100g、冷水28g、装饰草莓适量、草莓4颗、奶油奶酪120g、牛奶65g、低筋面粉145g 、

辅料:幼砂糖25g、

步骤:

1.材料:派皮 黄油 (100克) 低筋面粉 (145克) 冷水 (28克) 装饰草莓 (适量) 馅料 草莓 (4颗) 幼砂糖 (25克) 奶油奶酪 (120克) 牛奶 (65克)

黄油室温软化100克切小粒备用

2筛入低粉145克

3用刮刀拌到拌匀成颗粒状。

4在面粉中间挖一小洞倒入冷水用刮刀翻拌均匀。

爱美女性美容甜点酸甜草莓派

5拌好的面团不黏手松弛40分钟再用。

6洗净的草莓放入过滤网内用勺子压榨出汁大概28克左右。

7倒入烘焙白砂糖25克,搅拌融化

8倒入打发的奶油奶酪内

爱美女性美容甜点酸甜草莓派

9牛奶65克搅打均匀

10把面团擀出圆片来,我的技术还不怎么好擀的不够圆,但是一定要厚薄均匀哦。

11码入派盘内多余的用擀面杖滚过就好了。

12放入150度中下层低温慢烤50分钟。即可出炉了

爱美女性美容甜点酸甜草莓派

13取出派皮倒入奶油奶酪馅料铺上切好的草莓

14放入150度中下层低温慢烤50分钟。即可出炉了

爱美女性美容甜点酸甜草莓派

草莓的食用效果

1.明目

草莓具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

爱美女性美容甜点酸甜草莓派

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.女性的佳品

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

儿童甜点苹果红薯派


到了小朋友们出游时节,玩是必须的,但吃的美食可不能少的,给宝宝准备了苹果红薯派,香甜软烂,红薯美味,跟小朋友们一起来分享,享受着童年乐趣。

【苹果红薯派】

【主料】低筋面粉100g、黄油40g、糖10g、水35ml、

【辅料】烤地瓜1个、

【步骤】

1.准备食材。

2.黄油软化,倒入糖和低粉,用手把黄油和面粉搓匀成粗粗的颗粒状。

3.加水入压揉成团,加保鲜膜松弛15分钟。

4.红薯去皮压成泥,加入一大勺炼乳充分拌匀备用。

儿童甜点苹果红薯派

5.苹果切成薄片。

6.泡在淡盐水备用。

7.把松弛好的面团擀成约3毫米的薄片。

儿童甜点苹果红薯派

8.盖在派盘上,用擀面杖轻压过去,去掉多余部分。(多余的部分我又装了一个小模中)

9.用叉子轻扎上孔。

10.把地瓜泥放入派盘里抹平。

儿童甜点苹果红薯派

11.再摆上苹果片。

12.预热烤箱,200度,放中上层,烤二十分钟。

13.再移到烤箱的倒数第二层,烤约二十分钟。

儿童甜点苹果红薯派

14.烤至表层的苹果略有焦色取出。

15.出炉后马上刷一层糖水。

儿童甜点苹果红薯派

红薯的食用效果

1.抗癌

有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。

2.通便减肥

吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3.提高免疫力

红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

儿童甜点苹果红薯派

4.抗衰老

抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性,减缓机体的衰老进程。

总结:红薯本身就香甜,如果甜度不过,可以适当加些糖,凉吃热吃皆可,我喜欢趁热吃,红薯更香甜。

女性补血甜点大枣红糖米糕


气虚血亏是女性常见的疾病,可吃些大枣或者红糖来补血,可以做些女性爱吃的糕点---大枣红糖米糕,软糯香甜,是女性每朋必吃的一味糕点听。

【大枣红糖米糕】

主料:大米200g、糯米200g、

辅料:红糖适量、大枣适量、黑芝麻适量、

步骤:

1.称量好大米200克和糯米200克。

2.把称量好的大米和糯米淘洗干净,然后放阳台上晾干水分。

3.把晾干水分的米分两次放入研磨杯中。

4.启动研磨功能打成米粉。

女性补血甜点大枣红糖米糕

5.大枣去核切成小丁备用,准备一些红糖、黑芝麻(已炒熟)备用。

6.把磨好的米粉放入小盆里,加入适量水,边加水边搅拌。

7.把米粉用水和成潮湿状态,用手轻轻一握能捏成团,面团在手中能自由滚动即可。

8.蒸屉铺一层纱布,底部铺上一半的米粉。

女性补血甜点大枣红糖米糕

9.撒上一层红糖粉。

10.铺上一层大枣丁。

11.再铺上剩余的米糕粉,表面撒少许熟芝麻装饰。

12.放入蒸锅里蒸30分钟即可

女性补血甜点大枣红糖米糕

红糖的营养价值

1.红糖营养丰富,释放热量快,营养吸率高,除含蔗糖以外,还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。

2.红糖的热量和精致糖的热量接近。

3.红糖中钙含量越是白糖的10倍,含铁是白糖的3.6倍。

红糖的食用效果

女性补血甜点大枣红糖米糕

1. 妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒;

2. 红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用;

3. 红糖对血管硬化能起到一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。

总结:米糕粉的粗细度可以自由调节,喜欢口感细腻的可以将米粉研磨得细腻一些,喜欢粗糙口感的人就可以将米粉研磨得稍粗一些。

儿童甜点香甜苹果派


秋季新鲜的苹果上市了,各种各样样的品种,不同的味道,也可以做道香甜的苹果派,味道可口,可作为零食、点心,吃到粒粒饱满,超有口感。

【香甜苹果派】

【主料】

苹果 300克、面粉200克

【辅料】

黄油适量、水淀粉适量、白糖适量、蛋黄30克

【做法】

1.面粉加温水和面,揉成团盖湿布醒10分钟。

2.苹果去核去皮,切成丁。

3.苹果放锅中,加入白糖腌制一下。

4.开小火熬至半软,加水淀粉不停搅拌至粘稠即可。

儿童甜点香甜苹果派

5.性好的面团擀成长型。

6.黄油融化,抹在中间的位置。

7.两端向内对折,压紧。

8.擀开。再抹黄油,对折、擀开如此三次。就有很多层了。

儿童甜点香甜苹果派

9.将做好的派皮切成馄饨大小的长方形面片。

10.取一块派皮,用勺子把馅儿放在皮上。

11.对折,三边捏紧一个就好啦。

12.依次做好后表面刷好蛋黄液。这样做炸出来的苹果派更加漂亮,而且营养更丰富一些。

儿童甜点香甜苹果派

13.锅中放油,烧至六切成熟,放入苹果派。开小火以免炸糊。

14.炸至苹果派两面金黄,即可捞出、沥油。晾一会就可以吃了

儿童甜点香甜苹果派

小贴士

1.腌苹果用的糖,大概一个苹果2勺糖,糖可以根据自己具体喜好加。

2.温水和面做出来的派皮口感更加好。

3.炸好之后晾一会就可以吃了。不要太着急,要小心烫噢。

苹果的食用效果

1.降低胆固醇

保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。

2.防癌抗癌

减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。

3.血管清理剂

改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4.促进胃肠蠕动

协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

5.维持酸碱平衡

儿童甜点香甜苹果派

苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

6.减肥

苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。

总结:今天这道甜点,非常受儿童的喜欢,这款甜点的做法也是简单,非常适合在家尝试做下,满足宝宝的味蕾。

女性护发小甜点草莓船蛋挞


草莓是女性养生食物,吃它可以护发、滋补调理身体的作用,春季吃它好处多多,不如做些造型个性的草莓船蛋挞,奶油与水果搭配,闻着奶香,你就欲罢不能了。

【女性护发小甜点草莓船蛋挞】

主料:低筋面粉100g、黄油50g、糖粉15g、蛋黄1个、盐1克、冷水25g、

辅料:淡奶油60g、糖粉5g、

步骤:

1.低筋面粉与糖粉过筛后放进一个大碗,黄油室温软化。

2.加入软化的黄油 .

3.搓成粉末状。

4.蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。

女性护发小甜点草莓船蛋挞

5.加到搓成的粉末里。

6.拌成团,装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。

7.取出分成8份,搓圆。

8.擀成椭圆形的皮,把挞皮放在蛋挞模具上,用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。

女性护发小甜点草莓船蛋挞

9.然后用手沿模具边沿捏紧,用叉子在底部叉一些小孔。

10.依次做好所有的挞,放入烤盘,中层,190度15分钟左右,取出脱模冷却。

11.草莓用盐水泡好,洗净,沥干。

12.淡奶油加糖粉打发。

女性护发小甜点草莓船蛋挞

13.装入裱花袋,挤在烤好的挞皮上。

14.草莓对切,摆放在头上,小船们驶向大海

女性护发小甜点草莓船蛋挞

草莓的食用效果

1.明目

草莓具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

女性护发小甜点草莓船蛋挞

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.女性的佳品

女性常吃草莓,对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的矿渣.

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

清热润肺甜点柿子派的做法


【导读】谚语说:「七月小枣八月梨,九月柿子上满集」,说明农历九月正是柿子的收获季节。柿子含糖量高,但含酸量低,在水果中甜味居首位,被誉为「最甜的金果子」。柿子营养价值丰富,它所含有维生素是一般水果的1---2倍之多,是人们在秋冬季常吃的一种食物,一般生吃甜而不腻,别有味道,今天小编推荐一款柿子派,做法简单,是冬季不能错过的一款甜品。

【甜点柿子派】

【主料】

低筋面粉120克、柿子3个、

【辅料】

鸡蛋黄3个、玉米淀粉20克、糖粉20克、黄油60克、白糖45克、果仁10克

【做法】

1.在盆中把黄油加糖粉,加入1个鸡蛋黄,再加入过筛的低筋面粉

2.混合好的面团放入保鲜袋中,冷藏30分钟-1小时 

清热润肺甜点柿子派

3.面团取出回温,擀成模具大小(25cmx10cm 的长方形派盘),要超过派盘的直径和高度,擀好的面皮铺入模具中,面皮要与模具四周紧密贴合,整形后,擀去多余面皮并用叉子扎孔(若不扎孔可在面皮上刷蛋清,同样可避免面皮在烘烤过程中鼓起),170度烘烤约20分钟

4.2个蛋黄加上白糖,加入玉米淀粉

5.柿子去皮,取出柿子泥倒入锅中,搅拌均匀

清热润肺甜点柿子派

6.在火上加热搅拌直至粘稠,关火放凉

7.将柿子糊倒入已烤好的派皮中抹平,170度烤约15分钟至表面焦黄色;摆上切片的柿子,撒上果仁碎装饰即可

清热润肺甜点柿子派

柿子的营养价值

1.柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

2.柿子所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右,假如一个人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C,基本上就能满足一天需要量的一半。

3.成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因,新鲜柿子含碘很高。

4.柿子富含果胶,它是一种 水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

柿子的食用效果

1.止血凉血

新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺,可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用,用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

清热润肺甜点柿子派

2.润肺化痰 生津止渴

清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。

甜点酥粒奶酪樱桃派


奶酪樱桃派可以做为下午茶甜点,它的做法简单,外皮金黄,酥脆樱桃派,内里软糯的奶酪馅,有着浓郁的奶香味,搭配一杯冷饮,真是不错的选择哦。

【酥粒奶酪樱桃派】

【主料】

低筋面粉120克、鸡蛋1个、樱桃300克、高筋面粉25克

【辅料】

奶酪100克、细砂糖45克、鸡蛋黄1个、黄浦75克、糖粉45克

【做法】

1.樱桃洗净

2.去核,切片

3.加25克糖,腌2小时

甜点酥粒奶酪樱桃派

4.把50克黄油融化加糖粉拌匀,加入蛋,再加入过筛的低粉

5.和成面团放入保鲜袋中,冷藏30分钟-1小时

6.擀好的面皮铺入模具中,面皮要与模具四周紧密贴合,整形后,擀去多余面皮并用叉子扎孔,若不扎孔可在面皮上刷蛋清(同样可避免面皮在烘烤过程中鼓起)

7.奶酪蛋黄糊做法:奶油奶酪100克,细砂糖20克,蛋黄1个

8.奶油奶酪放入碗中,隔水加热搅拌至顺滑

甜点酥粒奶酪樱桃派

9.蛋黄加入顺滑的奶酪糊中搅拌均匀

10.再加入细砂糖,搅拌成顺滑的奶酪蛋黄糊,没有颗粒感,如果室温太低,碗下面加热水比较容易搅拌均匀

11.奶酪蛋黄糊倒在派皮上

12.抹匀后,铺上腌渍过的樱桃

甜点酥粒奶酪樱桃派

13.酥粒的做法:黄油25克、糖粉25克、高筋面粉25克、黄油、糖粉、高筋面粉放入碗中

14.搓成粗粒

15.撒上酥粒

16.ACA烤箱预热180度,放入烤箱中层

甜点酥粒奶酪樱桃派

烹饪技巧

1、此分量可做25厘米x10厘米的长方形派盘一个或15厘米圆形派盘一个;

2、烤制时间,依自家烤箱而定。

樱桃的营养价值

1.在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。

2.樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

樱桃的食用效果

1.抗贫血

常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

2.防治麻疹

樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3.祛风胜湿

能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4.收涩止痛

樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5.养颜驻容

甜点酥粒奶酪樱桃派

常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

樱桃的食用禁忌

1.樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食。

2.有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。

3.肾病患者忌食。

4.不易多食,多食上火。

总结:今天的下午茶甜点有着丰富的口感,入口润滑到舌尖,甜甜的果香,瞬间让你做到美丽的梦。

夏季消暑小吃红豆派


天气热起来,就要做好防暑准备,家里准备了一些甜食就是它-----红豆派,发挥的作用不小,简单的小豆派,还有防暑,看着层层酥脆的小派,是不是已经心动了。

【夏季消暑小吃红豆派】

主料:印度飞饼3张、红豆馅130g、

辅料:鸡蛋适量、

步骤:

红豆派的做法步骤1.食材原图

红豆派的做法步骤2.饼从冰箱取出,室温放置10分钟,有些回软一分为二

红豆派的做法步骤3.把不规则的边缘切开,然后把切出来的边条在方饼块的边缘粘合起来(扫一些蛋液可以粘得更牢固些)

红豆派的做法步骤4.在饼块的中间,把红豆放入

夏季消暑小吃红豆派

红豆派的做法步骤5.把另外一半盖在上面,用叉子在周边压出花纹。注意一定要压紧,防止烤的时候裂开

红豆派的做法步骤6.放烤盘里,在饼面上划上几刀,然后扫上蛋液

红豆派的做法步骤7.烤箱170度,中层,上下火20分钟,烤到表面金黄即可

夏季消暑小吃红豆派

小贴士

回软的飞饼特别的沾手,所以动作要快,如果沾到无法操用,可以放入冰箱冷冻几分钟就可以。

红豆的营养价值

1. 赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;

2. 赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3. 赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

夏季消暑小吃红豆派

红豆的食用效果

中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。

下午茶甜点美味黄桃派


黄桃也是最近爱吃了,味道鲜甜美味,可以生吃、做罐头,但今天小编准备用黄桃做道----美味的黄桃派,做法简单,酸甜美味,做出来做为下午茶甜点也是不错的。

【黄桃派】

【主料】

中分90克、黄油60克、

【辅料】

糖25克、牛奶25ml、鸡蛋20克、黄桃罐头适量

【做法】

1.准备所有材料

2.蛋液打散加入牛奶

3.加入白糖

4.搅打均匀备用

下午茶甜点美味黄桃派

5.从冰箱里拿出来的黄油无需软化直接切成小块

6.然后筛上大部分的中粉

7.用勺子压碎黄油,用手把黄油和面粉搓成小粒

8.然后加入蛋奶液和剩余的面粉,用手轻轻揉成面团

下午茶甜点美味黄桃派

9.放入保鲜膜里,冰箱冷藏1小时

10.然后拿出用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮

11.揭去饼皮上的保鲜膜,把饼皮放在派盘上,用手轻轻压平后,沿派盘边把多余的饼皮拿下

12.用牙签在饼皮上叉些洞,放置10分钟

下午茶甜点美味黄桃派

13.罐头黄桃去汁切成小片,铺在饼皮上,再倒1小勺汁

14.烤箱200度预热,中层烤20分钟左右即可

下午茶甜点美味黄桃派

小贴士

1、黄油无需事先软化,直接切成小块即可,然后压碎和面粉搓成颗粒状

2、只需将黄油、面粉和蛋奶液揉成面团就行,千万不要揉得很均匀,有黄油的颗粒没有关系,这样做出来的饼皮才会有层次

3、放入冰箱冷藏后,便于面团的擀压,更好操作

4、一定要用牙签扎一些小孔,防止派皮受热鼓起来

5、烤制过程中,看到派皮表面上色后,即可移到烤箱下层或加盖锡纸,防止上色过度影响美观。

黄桃的营养价值

黄桃富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含维生素c,维c具有保护牙齿健康,预防动脉硬化,清除自由基防癌,保护细胞、解毒,保护肝脏,提高免疫力、应急能力。

黄桃的食用效果

1.养阴补虚

黄桃能够补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

2.生津止渴

下午茶甜点美味黄桃派

黄桃润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

3.活血祛瘀

黄桃能够促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。

总结:不爱吃黄桃的亲们,可以尝试做下这美味的黄桃派,做它不需要任何技巧,只要有模具就可以轻松搞定。

过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派


平时做甜点都会加很多糖,这样才好吃,可以今天这个派没有加甜,只有淡淡的奶香味,黑胡椒特有香味,吃起来美味可口,适合全家人食用的甜点。

【过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派】

主料:黄油60g、猪油50g、低筋面粉200g、冰水3勺、盐1小撮 、

辅料:鸡蛋4个、盐适量、蛋黄2个、淡奶油200ml、培根2片、黑胡椒碎适量、肉桂粉少许、

步骤:

1、派皮:1)半冷冻的黄油切小块,冷冻的猪油切小块。

2.碗里筛入面粉,加入黄油、猪油

3.倒入冰水。快速的搓揉到面粉呈雪花状。

4.放入案板上。用刮板切拌至黄油、猪油没有颗粒,全部裹上面粉。撒一些面粉。

过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派

5.用掌心向上推揉均匀。包上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟。

6.平底锅烧热,将培根煎至两面焦黄。放入厨房纸上吸油。切碎备用。

7.馅料:鸡蛋打散,加入黑胡椒碎、淡奶油、盐、肉桂粉轻轻拌匀。

8.冷藏好的面饼,擀成薄片。

过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派

9.烤盘抹上黄油,各个角度铺上面饼,用擀面杖压一下,撒掉多余的面皮

10.用叉子在面饼的底部扎一些小孔。

11.取一张锡纸,在和面饼大小的一面抹上黄油

12. 将抹黄油的一面盖在面饼上

过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派

13.压上重石(干豆类也可以)。

14.烤箱预热180度,中层,上下火,烤15-20分钟。

烤好后,去掉锡纸和重石。刷一些蛋液,再放入烤箱烤10分钟。至派皮表面呈金黄色。

15.派皮烤好后,均匀的撒上培根碎。

16.均匀的浇上蛋黄液,继续烤30-45分钟,至蛋奶开始蓬发,金黄色。

过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派

晾凉后切块。

小贴士

1、派皮里加入猪油,更酥脆。猪油可以提前一次多熬一些,冰箱冷藏。

2、如果没有肉桂粉可以不放。也可以换成香草荚、香草精

鸡蛋黄的营养价值

过节美味好吃甜点蛋奶酥皮派

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。

鸡蛋黄的食用效果

滋阴 宁心安神

下午茶甜点红酒苹果派


今天做的苹果派中加入了红酒,烤出来酥香脆皮,酸酸甜甜,开胃又美味,用来做下午茶甜点是个不错的选择,接下来就跟小编来学习苹果派的具体做法。

【红酒苹果派】

【主料】

黄浦45克、低筋面粉65克、白糖10克、盐1克、蛋黄液3克

【辅料】

苹果200克、红酒少许、白糖1大勺、蔓越莓干适量、植物油少许

【做法】

1.蛋黄液、室温软化的黄油和过筛的低筋面粉放入容器

2.加入白糖10g用手搓成细粒,越细越好

3.揉成面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时

4.苹果去核去切丁

下午茶甜点红酒苹果派

5.放入奶锅加一勺糖和少许红酒

6.小火熬制软化汤汁都收干关火备用

7.模具刷少许油,冷藏好的面团取一块在模具上做出派皮

8.边缘整形好

下午茶甜点红酒苹果派

9.放入煮好的苹果馅

10.再取些面搓成条状做盖子

11.横向纵向编好

12.直到完全盖好表面

下午茶甜点红酒苹果派

13.在空袭中装饰蔓越莓干,表面刷蛋液

14.烤箱180度20分钟左右即可

下午茶甜点红酒苹果派

小贴士

1、派皮的面团需要充分冷藏才能松弛塑形

2、煮苹果不要加水,苹果会受热出水,红酒没有可以不加

苹果的营养价值

1.有科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或称为全科医生.因为苹果的性味温和,含有各种维生素和微量元素,是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。

2.鲜苹果中的含水量为85%.

3.苹果中含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素。有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维,另含有苹果酸,酒石酸,胡萝卜素。

4.苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质和大量的粗纤维。

苹果的食用效果

1.降低胆固醇

保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。

2.防癌抗癌

减少肺癌的危险,预防铅中毒,原花青素能预防结肠癌。

3.血管清理剂

改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟尘的影响。

4.促进胃肠蠕动

协助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的危害。

5.维持酸碱平衡

下午茶甜点红酒苹果派

苹果是碱性食品,吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物),增强体力和抗病能力。

6.减肥

苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少进食量,达到减肥的目的。

总结:苹果派有了蔓越莓干来做装饰,外表好看鲜亮,看着就非常诱人,超有食欲。

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