凉拌火腿粉丝娃娃菜
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在夏季时是新蒜上市季节,是凉拌菜中不可缺少的一味调料,既能改善食欲还能预防多种疾病,今天做的这道凉菜,散上一些蒜末,既能提高菜的味道,还能杀菌,接下来就一起来做这道菜吧。
【火腿粉丝娃娃菜】
【主料】
娃娃菜190克、粉丝30克、火腿70克
【辅料】
油10克、花椒10粒、美极鲜酱油10克、米醋10克、蒜3瓣、盐1克、辣椒油50克、香油5克
【做法】
1.准备所有食材,娃娃菜洗净后用清水浸泡10分钟。
2.锅中水烧开后,下入粉丝煮到透明,大约1到2分钟。
凉拌火腿粉丝娃娃菜
3.捞出在冷水中过凉。
4.娃娃菜攥去水分,跟火腿都切成丝。
5.锅中倒入油,爆香花椒后,将花椒捞出。蒜拍成蒜泥,放入小碗中,加入美极鲜酱油、醋、盐、香油、辣椒油及刚做好的花椒油,做成料汁。
6.粉丝从冷水中捞出,控去水分,放入大碗中,再码放好娃娃菜、火腿丝。
7.淋上料汁。
8.拌均匀后即可装盘食用。
凉拌火腿粉丝娃娃菜
小贴士
娃娃菜最好用清水浸泡。粉丝煮好后,要过冷水。
娃娃菜的营养价值
娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低,含有-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
凉拌火腿粉丝娃娃菜
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
粉丝的营养价值
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。
粉丝的食用效果
粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
总结:这道凉菜,娃娃菜脆嫩可口,粉丝细嫩润滑,还掺杂着火腿的肉香,真是美味无比啊。
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消除疲劳蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
娃娃菜营养价值丰富,含有维生素以及微量元素,在夏季吃些太油腻时偶尔吃些娃娃菜来解解油腻,粉丝与娃娃菜吸收了海米的鲜味,具有养胃生津、利尿通便、清热解毒的功效,喜欢吃淡口味的朋友可以尝试一下。
【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】
【主料】
娃娃菜1棵、龙口粉丝50克
【辅料】
油适量、盐适量、大蒜1头、海米40克、海鲜酱适量、高汤适量、生抽适量
【做法】
1.提前把粉丝和海米用清水泡发。
消除疲劳蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
2.准备娃娃菜一棵和大蒜一头。
3.把娃娃菜对半切开后再对半切开,洗净控水。大蒜剁成蓉。
4.水中放入适量的油和盐烧开,把娃娃菜下锅煮至5成熟后取出控水。
5.把泡好的粉丝控掉水份摆在盘底,把娃娃菜摆在粉丝上面。
6.接着把泡好的海米码在白菜上,热水上锅蒸10分钟。
7.蒸娃娃菜时准备酱汁。热锅凉油,油温升高时把蒜蓉下锅煸香出味。
消除疲劳蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
8.调入一大勺海鲜酱。
9.调入适量生抽。
10.加入适量盐。
11.加入小半碗高汤搅匀后关火。
12.最后把做好的酱汁淋入蒸好的娃娃菜上即可
消除疲劳蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
小贴士
1.粉丝和海米都需要提前浸泡,以免成品过硬。
2.在煸香蒜蓉时火不易过大,否则蒜蓉过焦会有苦味,影响整道菜的口感。
娃娃菜的营养价值
娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低,含有-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
消除疲劳蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
总结:白菜软烂可口,融入了海米的鲜味,吃起来香味可口,吃点白菜有利于排肠毒,对身体起到很好的保健作用。
女性节后减肥餐娃娃菜炒粉丝
节日一过,身上的肉肉实在增长不少,每天坚持锻炼,但每餐还是食用不要节食了,节食伤身,那平时就餐吃什么好?今天小编推荐一道娃娃菜炒粉丝,天然的美容减肥食物,配上细粉丝,既可以解饿,还能减肥,还在等什么呢?
【女性节后减肥餐娃娃菜炒粉丝】
主料:娃娃菜1颗、猪肉丝100g、绿豆粉丝1把 、
辅料:小葱1棵、盐适量、味精少许、淀粉适量、
步骤:
娃娃菜炒粉丝的做法步骤1.食材:粉丝、娃娃菜、肉丝
娃娃菜炒粉丝的做法步骤2.肉丝中加入少许食盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌渍几分钟
娃娃菜炒粉丝的做法步骤3.娃娃菜切丝、小葱切小段
娃娃菜炒粉丝的做法步骤4.粉丝用热水泡软
女性节后减肥餐娃娃菜炒粉丝
娃娃菜炒粉丝的做法步骤5.锅中放适量底油,放入腌渍好的肉丝滑炒
娃娃菜炒粉丝的做法步骤6.滑炒变色盛出
娃娃菜炒粉丝的做法步骤7.用锅中余油,放入葱段爆香
娃娃菜炒粉丝的做法步骤8.放入娃娃菜丝大火炒出水汽
女性节后减肥餐娃娃菜炒粉丝
娃娃菜炒粉丝的做法步骤9.放入泡软的粉丝和肉丝翻炒均匀
娃娃菜炒粉丝的做法步骤10.加入适量食盐、味精翻炒均匀
娃娃菜炒粉丝的做法步骤11.加入剩余的香葱段快速翻炒。
娃娃菜炒粉丝的做法步骤12.翻炒均匀后即可盛出
女性节后减肥餐娃娃菜炒粉丝
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低,含有-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
女性节后减肥餐娃娃菜炒粉丝
过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
夏季补钙除了晒太阳外,还能吃些补钙食物就是虾仁,配上娃娃菜,排毒木耳,三者合一起做道家常菜,低脂肪高营养,清淡鲜美的菜肴赶紧做来吃吧。
【补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜】
主料:娃娃菜1棵、虾仁5粒、
辅料油适量、盐适量、小葱适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、黑木耳1小把、
步骤:
1.准备好原材料;
2. 将虾仁连同泡虾仁的水一起倒入锅中
3.加盖煮上两分钟;
4. 加入盐和胡椒粉调味;
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
5. 将切成块的娃娃菜放入汤水中煮熟;
6. 将煮好的娃娃菜码放在盘中;
7. 再将黑木耳放入汤中煮熟;
8.煮好的虾仁和黑木耳捞出放在娃娃菜上;
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
9. 开大火,加入水淀粉不停地搅拌收汁, 倒入点香油;
10. 最后将收浓稠的玻璃芡汁浇淋在菜品表面上;
11.最后在上面撒些小葱末。
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
娃娃菜的食用效果
1.增强抵抗力
娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜热量也较低,含有-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
补钙家常菜虾仁木耳娃娃菜
过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。
女性延缓衰老浓汤娃娃菜
娃娃菜非常细嫩,也就是大白菜的缩小版,白菜有股甘甜味道,用它来做道浓汤菜,汤味浓郁,喝起来鲜美无比,超好喝。
【老浓汤娃娃菜】
【主料】
娃娃菜200g
【辅料】
油适量、盐适量、大蒜适量、浓汤宝适量、大葱适量
【做法】
1.娃娃菜清洗干净沥干水分。
2.把娃娃菜切成细长条状。
3.锅中热油爆香蒜米。
女性延缓衰老浓汤娃娃菜
4.倒入适量开水。
5.加入一盒浓汤宝。
6.待锅中水烧开加入适量盐。
女性延缓衰老浓汤娃娃菜
7.把娃娃菜放入锅中。
8.盖上锅盖煮至开锅。
9.看锅中的娃娃菜煮熟。
女性延缓衰老浓汤娃娃菜
小贴士
浓汤宝已经有咸味的了,所以盐要少放哦。
盖上盖子煮至娃娃菜开锅就打开盖子,随时看着熟了即可,不要煮过了头就不好吃了。
娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。
1.增强抵抗力 娃娃菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿 娃娃菜热量也较低,含有-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃过炖煮后的娃娃菜有助于消化,因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
女性延缓衰老浓汤娃娃菜
4.促进消化娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化,防止大便干燥,保持大便通畅的功效,也能预防矽肺(由于长期呼吸道吸入硅石粉尘,而引起肺广泛纤维化的一种疾病,以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。娃娃菜适用人群 一般人群均可食用娃娃菜饮食宜忌 哺乳期的妇女不宜过多食用,身体虚寒者也不宜过多食用
总结:对于节后上班族的白领们非常适用,初上班就加班,非常劳累,那就多吃些娃娃菜,可以预防因熬夜、饮食不规律等引起的疾病。
白菜娃娃菜有何不同
生活中蔬菜的种类非常的多,有时候我们会发现,有一些蔬菜长的比较像,虽然蔬菜都有营养价值,但是不同的种类营养价值也是不太一样的,而且食用的方式也是各不相同。今天小编就来为大家讲解一些长的像但是营养却不同的蔬菜。
1.西兰花和白菜花
它们都是常见的花类蔬菜,也同样都是十字花科甘蓝类蔬菜。不过这两者含有的营养价值却是不太一样的,西兰花的营养价值更加丰富一些,它含有的维生素A和胡萝卜素更多,而且西兰花的抗癌效果更好,白菜花有降血压的功效,二者都是很好的蔬菜,适合不同的人群食用。
2.紫甘蓝和卷心菜
它们是日常人们爱吃的蔬菜,而人们也会疑惑,这两种模样一致、颜色不同的菜到底有什么区别。这两种蔬菜在营养成分上面,其实元素差不多,没有多大的区别,不过紫甘蓝里面含有丰富的抗氧化剂,有很好的抗衰老的作用,而且吃了以后可以抑制炎症的出现,还能防止过敏。吃紫甘蓝对于关节的好处更多,可以让关节的柔韧性更好。
3.大白菜和娃娃菜
大白菜、娃娃菜同属十字花科,二者长得很像,价格却有所差别。大家应该深有感触吧,这两种白菜,看上没啥区别,但是购买的时候价格却是相差的很大。不过娃娃菜的口感要比白菜好很多,而且营养价值上面,娃娃菜的营养价值更加的丰富。不过大白菜的水份比较多,适合冬季的时候吃。
上述小编提到的几种蔬菜大家是不是也觉得非常的像呢?有时候我们无法区分它们的区别,我们可以看出,虽然它们长得很相像,但是它们各自的营养价值是不同的,而且有的也是无法比拟的。上述就是几种常见相像的蔬菜,希望可以帮助到大家。