老年人降低血糖食谱朝鲜冷面
老年人春季养生食谱。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，没有好的身体，万事事皆休。就养生保健话题，您是如何看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“老年人降低血糖食谱朝鲜冷面”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
夏季老年人的血糖也非常受关注，吃的方面会更加严谨，今天我做的这道冷面，就非常适合老年人食用，可以有效的降血糖的作用，接下来就一起来学习做法吧。
【朝鲜冷面】
【主料】
荞麦面 350克
【辅料】yS630.Com
鸡蛋2个、蜂蜜20克、美极豉油15克、酿造白醋15克、黄瓜30克、黄豆芽30克、韩式辣泡菜75克、
【做法】
1.超市购回来的冷面半成品。
2.拆开包装，只用当中的荞麦面和泡菜包，那个冷面汤浓缩汁，就扔掉了。因为，前些日子在网上看了X源果汁都是用瞎果做的，心里真的极度愤怒！一线大厂都用这些破东西来对付国人，不知道他们在赚钱之余，还有没有道德和良知的底线！心有余悸，就将这些调料包弃之不用，独自调出冷面的底汤。
3.将荞麦面用清水浸泡一会儿，再轻轻搓开，然后沥干水备用。
老年人降低血糖食谱朝鲜冷面
4.前做冷面前一天晚上，就要用冷开水，装在一个大碗内，水量为双人份的面汤，然后放入冰箱的冷藏格中，让冷开水结冰。
5.取出结冰后的冷开水，在上面添加入适酿造白醋、蜂蜜和美极酱油，口味随自己的喜好来配制，反正口感是甜甜酸酸就是。
6.当冰块慢慢熔化，搅匀后，就得到一碗双人份的冷面汤。
7.将豆芽氽水至断生，捞起，沥干水，盛起备用。
8.将黄瓜刷成黄瓜丝，备用。
老年人降低血糖食谱朝鲜冷面
9.做冷面，采用2次浇汁法：将步骤6调好味后的冷面汤，在另一面碗内放入少许的冷面汤。
10.大火，坐锅烧水，水开后，将步骤3处理好后的荞麦面放入沸水中稍烫，面条软化，就要迅速捞起于漏筛内，用清水反复冲洗过冷3~4遍。因这个过程较快，要不，稍慢片刻，就会变成面砣砣，所以，没拍到烫面的过程，只用文字说明。
11.将过冷，沥干水后的荞麦面，放入步骤9的面碗内
12.在面上放上黄瓜丝、豆芽和辣泡菜。
老年人降低血糖食谱朝鲜冷面
13.再放一个单面煎的荷包蛋盖在面上，在蛋上面撒上少许盐调味。俺不喜欢用水煮蛋，即用荷包蛋替代。
14.再将步骤6的冷面汤沿碗边注入，务求面条及配菜都沾上面汤。稍加整理即成。
老年人降低血糖食谱朝鲜冷面
小贴士
真正的朝鲜冷面，是要放苹果、明太鱼和鲜人参须的。
荞麦面的营养分析
⒈荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有消炎粮食的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效；
⒉荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；
老年人降低血糖食谱朝鲜冷面
⒊荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；
⒋荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
注：《食疗本草》一书中说：荞麦难消，动热风，不宜多食.指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食的话。由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免同食。
总结：冷中加入了蔬菜与鸡蛋，这样吃的更加有营养，还能更好的控制血糖。
Ys630.com相关知识
降低血糖食谱粗粮养生糕
对于血糖高的人群来说，只能吃些含有膳食纤维、多种维生素食物，这样可以控制血糖升高，那在饮食中吃什么好？今天小编为老人推荐一款降糖-----粗粮养生糕，用红薯或者紫薯做个可爱的造型，中间放入营养的养生南瓜泥，双重保障，吃着营养又放心。
【降低血糖食谱粗粮养生糕】
主料：南瓜150g、紫薯1个、山药150g 、
辅料：豆奶粉15g、核桃奶适量、
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.南瓜，紫薯，山药分别去皮切块。
3.放入蒸锅中。
4.大火蒸熟。
降低血糖食谱粗粮养生糕
5.蒸熟的粗粮稍微冷，山药加入核桃奶调节干湿度。
6.紫薯压成泥也加入核桃奶调节干湿度。
7.南瓜加入豆奶粉拌均匀成为南瓜泥。
8.把山药，紫薯用模具刻出花朵形状。
降低血糖食谱粗粮养生糕
9.花朵中间在刻出一个圆圈。
10.把南瓜泥填入当中，用香菜叶装饰即可。
降低血糖食谱粗粮养生糕
小贴士
核桃奶也可以换成牛奶，主要是为了调节粗粮泥的干湿度，便于成型，也能增加口感和营养。
豆奶粉也可以换成奶粉，主要为了口感更佳。
山药的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
降低血糖食谱粗粮养生糕
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
老年人调节血糖食谱红豆饭
血糖高的人群，不宜食用主食，尤其是大米，那如何正确食用大米不怕血糖呢？今天小编教大家营养搭配，红豆搭配大米，红豆有调节血糖之功效，这是粗粮的一种，两者做饭，营养丰富，不用担心血糖问题，放心食用。
【老年人调节血糖食谱红豆饭】
主料：大米150g、
辅料：红豆70g、
步骤：
1.食材；大米、泡发三小时以上的红豆
2.锅置火上注入适量水烧沸，倒入红豆煮开后转至小火煮5分钟关火。
3.煮好的红豆可以用手碾碎，但并不绵软。
4.大米倒入煮饭锅，淘洗干净。
老年人调节血糖食谱红豆饭
5.将红豆与大米混合均匀，倒入煮豆水。
6.因为红豆比较吸水，加水量比平时煮饭稍微多一点。
7.开煮饭键。
8.电饭煲发出蜂鸣后打开拌匀即可。
老年人调节血糖食谱红豆饭
赤小豆的食用效果
1.预防便秘米
红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
2.消除水肿
老年人调节血糖食谱红豆饭
赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。
3.健脾利胃
红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。
4.增强机体免疫功能
红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
5.催乳汁
红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
老年人降血糖食谱肉桂苹果卷
今天做的这道肉桂苹果卷，是我非常喜欢吃的一道美食，它有独特的香气，酸甜适中，口感丰富，味道醇厚，非常适合老年人食用，有降血糖、降血压的作用。
【肉桂苹果卷】
【主料】
高筋面粉 250克、白糖40克、盐3克、酵母3克、鸡蛋50克、淡奶油50克、
水100ml、黄油20克
【辅料】
苹果1个、黄油20克、肉桂粉7克、细砂糖15克、酒浸葡萄干40克、糖粉50克、
柠檬汁15ml
【做法】
1.将主料中除黄油外的所有材料加入到面包机中启动揉面大约30分钟
2.加入黄油后再揉面约20分钟，大约可以接近达到完全阶段即可，然后进行一次发酵。
老年人降血糖食谱肉桂苹果卷
【现在这季节一般我喜欢让它放在面包桶里自然温度下发酵，也就是不开电源、不用面包机的发酵功能】
3.将苹果削皮去芯，切成小丁
4.平锅中加入黄油20g 加热融化后放入苹果丁
5.炒至苹果丁微微变软，放一勺砂糖，稍炒至糖融化苹果丁微微金黄即可，不要炒得过软，关火晾凉备用
6.待面团发酵至手指戳洞后不回弹也不塌陷就好。取出排气滚圆，醒制20分钟
老年人降血糖食谱肉桂苹果卷
7.擀成大约40cm20cm长方形的面皮
8.在表面抹上肉桂粉、均匀撒上砂糖
9.再撒上苹果丁和朗姆酒浸葡萄干后卷起
10.切成合适大小的段（这要根据自家模具的形状来定）
11.我切了9份，截面朝上整齐的码放在模具中，在35左右的环境中进行最后的发酵
老年人降血糖食谱肉桂苹果卷
12.大约1小时左右，发至1.5倍大后，放入提前预热过的烤箱中，170~180烤约25分钟左右
13.烤好后脱模。
将糖粉加入柠檬汁用勺子不停搅拌至乳白色成为糖霜，把糖霜挤在肉桂苹果卷表面做装饰。
14.挤好糖霜后晾干即可
老年人降血糖食谱肉桂苹果卷
肉桂粉的食用效果
补火助阳 引火归源 散寒止痛 活血通经
肉桂粉的营养价值
根据美国一项研究发现，每天饮食只要加点肉桂，就可帮助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、胆固醇与三酸甘油酯，并改善胰岛素功能。
美国农业部最近的研究发现﹐肉桂粉这种常见于面包等食物的香料﹐能增强细胞对胰岛素的反应﹐可望为糖尿病患者带来佳音。研究报告指出﹐肉桂含有某种成分﹐能够加速糖分的分解达二十倍。换言之﹐对于缺乏胰岛素的糖尿病患者﹐进食含肉桂粉的食物﹐应该有助减轻病情。
老年人降血糖食谱肉桂苹果卷
研究小组负责人安德森认为﹐反正肉桂粉对人体没有副作用﹐糖尿病患者不妨在日常饮食中多添一点肉桂粉﹐看看是否真的能够控制血糖含量。他建议﹐可把四分之一汤匙的肉桂粉混和果汁﹑咖啡或麦片试试效果。不过﹐安德森强调﹐这只是实验结果﹐至于是否对糖尿病人有实际作用﹐则有待临床实验来证实﹔在临床实验报告未出炉以前﹐不应拿肉桂来取代糖尿病药物。
总结：今天做的这道美食，肉桂与苹果的搭配有着迷人的香味，让你沉寂在美梦当中。
老年人降糖食谱炒南瓜丝
新鲜的南瓜上市了，有润肺益气、化痰排脓，止咳止喘、降糖降血压的作用，老年人吃了有效的预防疾病，今天做道降糖食谱----炒南瓜丝，南瓜清脆可口，酸甜口味，吃起来香甜可口。
【炒南瓜丝】
【主料】
南瓜300克、红椒1个、柿子椒1个
【辅料】
花生油30ml、盐2克、蒜2瓣、白醋少许、水适量
【做法】
1.南瓜洗净去皮切成细丝、青红椒洗净切丝
2.适量清水烧开，倒入南瓜丝焯水后捞出
3.锅内入油烧至7成热，爆香蒜泥
老年人降糖食谱炒南瓜丝
4.倒入南瓜丝、青红椒丝，翻炒至南瓜丝变软，调入少量的醋
5.根据个人口味调入适量的盐
6.充分翻炒匀后即可
老年人降糖食谱炒南瓜丝
烹饪技巧
如果是比较嫩的南瓜，可以不用去皮，连皮一起炒制也很美味；
南瓜的营养价值
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4.南瓜中所含的维生素C 克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
老年人降糖食谱炒南瓜丝
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：炒南瓜丝时，可以放少量的醋，不但可以保持南瓜的清香，也可防止南瓜在翻炒时过于熟烂不成形。
老年人降糖食谱南瓜排骨汤
南瓜营养价值高，可以用来做菜，可熬粥，今天小编准备用南瓜做道汤-----南瓜排骨汤，清淡可口，甜味适中，有降糖，降血压之功效，非常适合肥胖者、糖尿者食用。
【南瓜排骨汤】
【主料】
南瓜400克、排骨300克
【辅料】
盐1茶匙、生姜1小块、蘑菇150克
【做法】
1.排骨斩成大块。
2.南瓜去瓤后切成大块。
3.蘑菇洗净。
4.排骨段入开水锅焯水后捞出，晾凉后用清水冲洗掉浮沫。
老年人降糖食谱南瓜排骨汤
5.砂锅里倒入清水，放入排骨，生姜。
6.砂锅上炉灶，开大火煮开后改小火煮40分钟。
7.放入南瓜，蘑菇小火煮20分钟。
8.煮到南瓜绵软后调入精盐，小火煮10分钟。
老年人降糖食谱南瓜排骨汤
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
老年人降糖食谱南瓜排骨汤
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：在做美味的汤羹时，南瓜的选料也是很重要的，尤其要选些老南瓜，这样吃起来比较软糯些。
老年人降糖食谱南瓜粉蒸排骨
在夏季天气热，老年人经常会吃些食物来解暑，忽略了血糖，今天小编我做道南瓜蒸排骨，五香味的，酥烂的排骨，带着南瓜的清香，跟蒸肉粉和南瓜泥拌在一起吃，软糯并且非常入味，是老年人降糖首选食物。
【南瓜粉蒸排骨】
【主料】
南瓜1个、猪小排400克
【辅料】
粉蒸肉100克、生抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、盐适量、姜少许
【做法】
1.准备好原料，排骨买回来后洗净用清水泡半小时去血水，中间的换两次水，沥出，用盐、料酒、姜丝、生抽腌20分钟
老年人降糖食谱南瓜粉蒸排骨
2.撒上适量的蒸肉米粉拌匀，上锅蒸至8成熟，我担心进汽水，盖了保鲜膜，蒸到8成熟我用了快1个小时，如果高压锅应该半小时就差不多了
老年人降糖食谱南瓜粉蒸排骨
3.这时来处理南瓜，洗净用小刀切出锯齿形，揭去盖子
老年人降糖食谱南瓜粉蒸排骨
4.用勺子挖空里面的瓜瓤，放进蒸至8成熟的排骨，再蒸半小时左右，直到排骨酥烂，出锅，撒葱花即可
老年人降糖食谱南瓜粉蒸排骨
烹饪技巧
切锯齿形时，第一刀都要切透，不然很难取下盖子。
南瓜的营养价值
1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。
4.南瓜中所含的维生素C 克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害。
5.南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。
6.南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
7.南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
8.南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜的食用效果
1.预防癌症
预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效。
2.保护胃粘膜
促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.降血糖降血压
调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖。
4.预防前列腺
老年人降糖食谱南瓜粉蒸排骨
南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
5.消除致癌物质
能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
总结：南瓜不仅有降糖的作用，它还有保护胃粘膜，防癌等功效，非常适合广大人群多多食用。
老年人降糖食谱胡萝卜炒毛瓜
毛瓜营养丰富，南方人常吃，加上胡萝卜一起炒制，营养丰富不说，还有祛湿减肥的功效，尤其是老年人血糖高可以适当食用些，既可以补充还能降糖哦。
【胡萝卜炒毛瓜】
【主料】
节瓜2个、胡萝卜1根
【辅料】
盐1茶匙、鸡粉少许、细香葱1棵
【做法】
1.毛瓜削去皮，切成圆片或条状，根据自己喜好
2.胡萝卜削皮，同样切成你喜欢的形状
老年人降糖食谱胡萝卜炒毛瓜
3.锅中热油，放入毛瓜和胡萝卜一起翻炒一会儿，调入盐
4.倒入适量的清水，加锅盖，焖煮十分钟左右，最后调入鸡粉，即可
老年人降糖食谱胡萝卜炒毛瓜
烹饪技巧
如果喜欢的话，可以加点米醋，酸酸的与这道菜挺搭的。
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾 .
3.胡萝卜含有植物纤维 吸水性强 在肠道中体积容易膨胀 是肠道中的充盈物质 .
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
胡萝卜的食用效果
1.增强抵抗力
胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
老年人降糖食谱胡萝卜炒毛瓜
2.降糖降脂
降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠
植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
总结：对于经常坐办公室的美女们，便秘怎么办，今天小编做的这道美食，既可以解决便秘的问题还能减肥哟。
老年人降糖食疗苦瓜煎蛋
苦瓜中含有多肽，是降糖最好成分，平时老年人血糖高可以用苦瓜做菜，用它榨汁或者做早餐，今天就推荐一道苦瓜煎蛋，淡淡的苦尅，吃着美味，是老人最长寿菜之一。
【老年人降糖食疗苦瓜煎蛋】
主料：苦瓜1根、鸡蛋2个、胡萝卜30g 、
辅料：油适量、盐3g、胡椒粉3g、料酒10克、
步骤：
1.苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，
2.胡萝卜切丁备用。
3.锅中加入适量清水，加入盐，料酒，煮开后倒入苦瓜薄片，焯至变色后倒在滤网中，沥干水分。
4.鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀，再加入苦瓜薄片搅匀。
5.平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固。
6.撒上胡萝卜粒。
7.翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄，取出切块装盘。
老年人降糖食疗苦瓜煎蛋
小贴士
厨房小语：若觉得苦瓜的苦味难以接受，可将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。
苦瓜的食用效果
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
4.清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。
5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
6.苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
降低血糖的水果
对很多糖尿病患者来说，很多的水果都是不能吃的，因为其成分内含有过高的糖分，那么这些糖尿病患者就不能吃水果了吗?针对这样的问题，下面小编就为大家推荐几种低糖甚至是无糖的水果。希望在生活中可以帮助到大家。
1、番石榴
番石榴是一种营养价值非常高的食物，其成分内含有大量的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素。另外，其果实内还具有多量的蛋白质以及脂质，经常吃的情况下，可以帮助身体排出毒素，起到促进新陈代谢的功效，是非常适合糖尿病患者吃的一种水果。
2、木瓜
木瓜是水果中营养价值较高的水果，成分内含有木瓜酵素、凝乳酶、胡萝卜素等，以及多种氨基酸物质，可以有效的帮助高血压患者控制血压，缓解胃病等问题，特别是成分内的木瓜酵素，具有促进新陈代谢的作用。除此之外，木瓜还具有非常好的护肝降酶、降低血脂的功效。
3、雪莲果
雪莲果中含有人体所必须的氨基酸、维生素、蛋白质以及多种微量元素，特别是其特有的水溶性纤维，非常适合糖尿病以及减肥的人群食用。专家表示，多吃雪莲果可以起到降低血糖、降低血脂、有效抑制胆固醇的作用。
4、柚子
从中医的角度上来说，柚子具有下气消痰、健胃消食的作用，另外对水肿疼痛、咽喉红肿也有很好的治疗效果，专家表示，常吃柚子可以有效的控制肥胖问题，也可以控制身体内血糖的高度。
5、樱桃
樱桃属于水果中的低糖类，建议生活中害怕肥胖的人群可以多吃一些樱桃，在药用功效上樱桃具有益气补虚、发汗、祛风透疹等功效。另外，樱桃中很有大量的果胶，这是一种可以增强身体内胰岛素的分泌量，帮助降低血糖的作用。
除了上文中小编为大家介绍到的六种水果以外，生活中非常常见的苹果和梨也都属于低糖的一类，建议糖尿病患者以及正处于减肥阶段的人群可以适量的多吃一些。最后，小编建议大家，一些碳酸饮料尽量大家就不要去饮用了。
