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养生百合菜

2019-10-12

润肺止咳食方南瓜蒸百合

秋季润肺养生。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!生活中,人们越来越关注养生方面的话题,养生不应只是延年益寿的投机,而应从年轻开始。如何分辩关于养生保健话题的对错呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“润肺止咳食方南瓜蒸百合”,供您参考,希望能够帮助到大家。

春天来了,花都开了,天气晴朗多了,人的心情也天睛了,不过人的嗓子有时就不舒服了,不过小编我为大家推荐一款润肺止咳食谱,南瓜蒸百合,有三味食材结合,对身体是极其有益,清蒸为主,最后注蜜汁冰糖,让甜蜜更多一点,吃着开心还能缓解春季的困扰。

【南瓜蒸百合】

【主料】

南瓜1个、枣六个、百合50g

【辅料】

蜂蜜1勺、冰糖15g

【做法】

1.南瓜一个

2.干百合泡发

润肺止咳食方南瓜蒸百合

3.羌枣六枚

4.南瓜切开去籽

润肺止咳食方南瓜蒸百合

5.去皮切瓣

6.百合发好洗净摆中央

润肺止咳食方南瓜蒸百合

7.红枣摆上

8.入蒸屉蒸20分钟

润肺止咳食方南瓜蒸百合

9.利用蒸的时间。另起锅内放少量清水,加适量的冰糖和一茶匙蜂蜜熬成蜜汁

10.蒸好后取出

润肺止咳食方南瓜蒸百合

11.将蜜汁浇上去即可

12.成品

润肺止咳食方南瓜蒸百合

小贴士

百合温水泡发,中途换几次水

蜜汁可以不加蜂蜜,冰糖和水也可以

最好用这种圆的南瓜,水分相对少一些,长角南瓜的水分比较大,出汤太多

营养价值

南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜籽,还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。

润肺止咳食方南瓜蒸百合

南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力,因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。

南瓜中还有一种钴的成分,食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质,必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力。[2]

南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成是肾上腺皮质激素固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等。各种成分的功用:

补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。

据《本草纲目》注,南瓜性胃肝、入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、化痰排脓、解毒杀虫功能、生肝气、益肝血 利处:

总结:南瓜营养价值丰富,春季老年人的疾病也是病发期,血压不稳,那就吃些南瓜吧。

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百合蒸南瓜 助女性滋阴润肺


夏季到了,天气干燥,我们要如何预防天气引起的干燥疾病。如咳嗽、皮肤干、嗓子疼、阴部干燥等,女性不妨通过饮食帮助女性滋阴润肺,下面微微健康网小编就为大家介绍一下百合蒸南瓜的食疗法,帮助女性滋阴润肺。

主题:百合蒸南瓜

食材:南瓜约600克,鲜百合100克,白砂糖适量。

做法:

1、将南瓜挖囊去皮洗净,切片,纵向切成薄片,皮的方向朝下置于碗内,有助于保持瓜形;

2、将鲜百合洗净后放入南瓜中,加入白砂糖;

3、放入蒸笼用大火先煮沸,再用小火蒸熟即可;

4、端盘时将碗内的南瓜倒扣在碟子上,将碗拿开即可保持南瓜的形状。

特别提醒:

一、百合药食同源 营养价值高

缓解天气燥引发的症状,比如嗓子疼、咳嗽、皮肤干,不妨食用一些养阴润肺的食疗方,其中尤以百合效果为佳。

为何叫百合?百合因其鳞茎由二三十瓣重叠累生于一起,好似百片合成,故而得名百合。中医认为百合味甘微苦,性平,入心、肺经,有润肺止咳、清心安神之功,可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等。

干品百合作粉煮食,有滋补营养之功。鲜品百合有镇静止咳作用,适用于体虚肺弱、肺气肿、肺结核、咳嗽、咯血等症。

百合非但有很好的药用价值,营养也丰富:百合富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质,并有一股特殊的清香味,为其他食物所不及。

二、沸水煮鲜百合 除苦涩味

将鲜百合鳞片剥下,撕去外层薄膜,洗净后在沸水中浸漂一下,除去苦涩味。百合的做法很多,比如把百合和水一起加糖煨烂,甜酥清香,极有风味。若加入红枣或绿豆同煮,则更显清凉爽口,实为消暑佳品。

治疗感冒食方南瓜绿豆百合粥


多数人在冬季比较容易感冒,喝些粥可以预防感冒,人在感冒时胃口不好,吃东西不易消化,人在生病时往往喜欢喝粥,吃些清淡的,粥有养胃易消化之功效,不同的食材有不同的营养功效,下面这款南瓜绿豆百合粥中,绿豆与南瓜搭配可以清热解毒,增强食欲,喝粥能及时补充身体所需营养,让感冒人群赶快从感冒的痛苦中走出来。

【南瓜绿豆百合粥】

【主料】

南瓜450g、绿豆20g、干百合20g

【辅料】

清水适量、粳米40g、红米20g、糯米20g

【做法】

1.备好食品材料,从上到下,从左到右:泡发的百合、南瓜、红米、粳米、糯米、绿豆。

2.取出高压锅内胆,将红米、粳米、糯米、绿豆清洗干净,并加足够量的水。

治疗感冒食方南瓜绿豆百合粥

3.将南瓜切成小块。

4.也放入高压锅内胆中。

5.设置加压10分钟。

6.解压后,将百合放入。

7.盖上锅盖,再次加压5分钟。

8.解压后就可食用了。瞧瞧煮的相当粘糯。

治疗感冒食方南瓜绿豆百合粥

小贴士

1.百合最好最后放,不然就煮的太烂。

2.体质虚寒、脾胃虚弱的人不宜多吃绿豆。

糯米:

糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉,所以在肠胃中难以消化水解。

糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成杜仲糯米酒,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种天麻糯米酒,是用天麻、党参等配糯米制成,有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿。如刺梨糯米酒,常饮能防心血管疾病,抗癌。

养生功效:

营养功效

治疗感冒食方南瓜绿豆百合粥

糯米性甘平,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有糯米粥为温养胃气妙品.

糯米有收涩作用,对尿频盗汗有较好的食疗效果。

总结:糯米属于温补强壮食品,有缓解腹泻之功效,但对于脾胃虚寒者不宜多食用绿。

润肺止咳来晚百合粥吧


百合是人们日常煲汤喝粥喜欢的食材之一,用百合煲汤喝本身就是味觉的享受,而且它还有清肺止咳的功效。

百合对气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。以下来看看百合的药辽作用及百合的几道药粥。

干燥来碗百合粥润肺止咳

百合又名蒜脑薯,因其地下茎块由数十瓣鳞片抱合而成,故以“百片合成”而得名。百合来源于植物卷丹百合和细叶百合的干燥肉质鳞叶,为常用中药,最早记载于《神农本草经》,被列为中品。历代本草都有记载,家种、野生均有。

《本草纲目》载:“百合之根,以众瓣合成也。”故百合又有“百年好合”、“百事合意”之意,中国人自古视为婚礼必不可少的吉祥花卉。其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。百合花的球根含丰富淀粉质,部分品种可作为蔬菜食用。

百合的药用价值

百合,名称出自于《神农本草经》。其性味甘寒,养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚等症。百合不但有良好的药用价值,还是较好的营养保健食品,早已走上寻常百姓的餐桌。

中药百合中含有皂苷、生物碱、多糖、磷脂、蛋白质、氨基酸、维生素、淀粉和大量微量元素等化学成分。百合是佳蔬、良药。百合质地肥厚,醇甜清香,甘美爽口,营养丰富。

研究表明,百合含有多种生物碱和蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁及多种维生素等营养物质。具有润肺、止咳、平喘和清热、养心、安神等功效。

因此,百合对于夏日燥热引起的心烦失眠、咽干喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低热失眠、心烦口渴等症状均具有良好的治疗作用,而且还可用于夏季心火肺热所导致的急慢性湿疹、皮炎、痱疖、痤疮等皮肤病的治疗。

百合的食用方法

1、清蒸百合

鲜百合适量洗净, 蒸熟食用。

适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

功效:益气养阴润肺。

2、百合银花粥

百合50克,洗净;再取银花l0克,焙干为末备用。

先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。

功效:清热消炎、生津解渴。

3、蜜汁百合

百合60克, 蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。

百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

功效:滋润心肺,润肠通便。

4、百合莲子粥

净百合30克,莲子25克,糯米l00克, 加红糖适量, 共煮粥食。

适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。

功效:养胃缓痛、补心安神。

5、百合荸荠羹

百合15克,荸荠30克,雪梨1个。将荸荠洗净去皮捣烂。雪梨洗净切碎去核, 三物混合水煎,加适量冰糖煮至几物熟烂沥稠即可放温食用。

适用于冶疗慢性支气管炎,且阴虚之症。

功效:滋阴润肺,清热化痰。

6、百合蒸鳗鱼

百合100克,鳗鱼肉250克,黄酒,葱、姜、精盐、味精适量。

鲜百合撕去内膜用盐擦过洗净放碗内;鳗鱼肉放少许盐用黄酒渍l0分钟后放于百合上,撒上姜葱末,味精,上笼蒸熟即食。

适用于体质虚弱,慢性虚损的肺部疾病的患者。

功效:清热润肺,养阴止咳。

注意事项:感冒风寒咳嗽者忌食;脾胃虚寒,腹泻便溏者忌食。

7、百合淮山猪胰汤

百合20克,淮山药50克,猪胰脏100~150克。将猪胰切块、洗净,以清水同时放入百合和淮山药煮45分钟以后,取汤加少量盐饮用。

适用于治疗咳嗽疲少、食纳减少、消渴(即糖尿病)等症。

功效:补脾益肾、滋润肺胃。

润肺止咳食谱百合炒时蔬


百合的营养价值丰富,有润肺止咳、清心安神、清热利尿的作用,用它来做道美味食谱---百合炒时蔬,跟多种蔬菜一起炒制,清脆爽口,新鲜美味,加入百合后还对儿童的咳嗽有食疗作用,还在等什么,赶快为家人准备这道食谱吧。

【百合炒时蔬】

【主料】

莴笋200g、百合100g

【辅料】

油适量、盐适量、猪肉丝适量、胡萝卜适量、黑木耳适量、蚝油适量、料酒适量、

淀粉适量

【做法】

1.准备食材

2.把肉丝用料酒、盐、生抽、淀粉腌10分钟

3.把莴笋、胡萝卜、黑木耳切丝

润肺止咳食谱百合炒时蔬

4.百合泡发好

5.起油锅煸炒肉丝

6.肉丝变色时放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会,稍放点开水

润肺止咳食谱百合炒时蔬

7.放入百合、莴笋

8.放盐

9.出锅前放蚝油翻炒一会,撒上葱花即可。

润肺止咳食谱百合炒时蔬

小贴士

莴笋炒的时间不要太长

百合作用:

1.润肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2.宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3.美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

4.防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

5.该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。

6.[4]不仅具有良好的营养滋补功效,而且对于病后虚症、结核病、神经官能症等患者大有裨益,对各种癌症都有较好的疗效。在肿瘤的预防和治疗方面,百合多用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌等。在对上述癌症进行放射治疗后出现的体虚乏力、口干、心烦、干咳痰等症状时,用鲜百合与粳米一起煮粥,再调入适量的冰糖或蜂蜜后食用,对增强体质、抑制癌细胞生长、缓解放疗的反应,具有较好的效果。再如,将鲜百合与白糖适量共捣敷患处,对皮肤癌破溃出血、渗水者也有一定的治疗作用。因此说,百合既是美味佳蔬,又是抗癌良药。

润肺止咳食谱百合炒时蔬

7.正确去除百合农药残留方法:

8.随着百合栽培技术的不断进步,百合的生长期已越来越短,而随着环境污染的加剧,百合的病虫害也越来越重,绝大部分百合需要连续多次放药后才能成熟上市,清宣堂残必消通过水解有机磷农药分子中的磷酯键而使其脱毒。清宣堂残必消可以与百合表面残留的农药发生化学反应,破坏其剧毒成分的结构,使剧毒的农药瞬间变为无毒的、可溶于水的小分子,从而达到迅速使瓜果百合脱毒的效果。还原百合本身天然的色泽即品质,无刺激、无毒害、易清洗、安全!高效!清宣堂残必消是目前我国唯一能够既安全又彻底去除百合农产品上残留农药的产品,从根本上不同于到13年为止市场上采用化工原料制成的化学洗涤剂所使用的物理方法,重要的是避免了化学洗涤剂去除农药残留不彻底而且会形成二次污染的弊端,模拟实验数据结果显示,本产品降解某些农药残留物的比率最高可以达到99.3%.

9.百合味甘性平,有温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便等功效,尤以治疗心肺疾患为佳。对热病后余热未清、虚烦、惊悸、神志恍惚或肺痨久咳、咯血等,食用百合也都适宜。用百合作羹或煮粥,加入银耳服食,有滋阴润肺之功;如加入莲子,则有养阴清心之效。

总结:春季到来,疾病的预防是首要的,百合有润肺、安神等功效,特别适合润肺、养胃的人食用。

秋季女性润燥食方雪梨南瓜炖百合


秋季是枯燥的季节,天天吃些雪梨可以清肺润燥,生吃雪梨对胃有损伤,可以炖点雪梨汤喝,甜汤美味,加上蜂蜜与南瓜后,更加清甜,喝上超润嗓子。

【雪梨南瓜炖百合】

【主料】

雪梨 280克、百合60克、

【辅料】

南瓜适量、蜂蜜适量

【做法】

1.准备雪梨

2.百合剥开后洗净,南瓜去皮洗净切块

3.雪梨去皮切块

4.先把南瓜和雪梨放入炖盅加入清水

秋季女性润燥食方雪梨南瓜炖百合

5.通电调到炖营养汤,这个定时一个半小时,其实不用,炖至南瓜熟透即可

6.之后打开加入百合再盖上炖10分钟即可

7.加入蜂蜜调味

8.上桌,喜欢喝汤

秋季女性润燥食方雪梨南瓜炖百合

小贴士

百合很容易炖酥,最后加入为佳,我用蜂蜜调味,也可以用其他糖类。

雪梨的营养价值

1.梨的果肉含有丰富的果浆,葡萄糖和苹果酸等有机酸,另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。

2.新鲜的梨含水量达83%,热量比苹果稍低,其热量主要来源是碳水化合物。

雪梨的食用效果

1.生津止渴

雪梨润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

2.化痰止咳

雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

3.润肺

雪梨滋阴润肺,去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

4.祛脂降压

雪梨使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。

秋季女性润燥食方雪梨南瓜炖百合

5.利尿消肿

雪梨能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。

6.养颜护肤

雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

总结:银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。--如果,您是为了美容养颜而吃燕窝,何不选择银耳代替呢?

降糖又降火食谱南瓜蒸百合


秋季老年人也要非常注意身体,要控制住血糖,可以吃些南瓜,来调养身体,加入百合后,可以起到祛火的功效,做道南瓜蒸百合,蜜汁冰糖,让甜蜜更多一点,让爱再多一点。

【南瓜蒸百合】

【主料】

南瓜1个、羌枣六个、百合50克

【辅料】

蜂蜜1勺、冰糖15克

【做法】

1.南瓜一个

2.干百合泡发

3.羌枣六枚

4.南瓜切开去籽

降糖又降火食谱南瓜蒸百合

5.去皮切瓣

6.百合发好洗净摆中央

7.红枣摆上

8.入蒸屉蒸20分钟

9.利用蒸的时间。另起锅内放少量清水,加适量的冰糖和一茶匙蜂蜜熬成蜜汁

降糖又降火食谱南瓜蒸百合

10.蒸好后取出

11.将蜜汁浇上去即可

12.成品

降糖又降火食谱南瓜蒸百合

小贴士

百合温水泡发,中途换几次水

蜜汁可以不加蜂蜜,冰糖和水也可以

最好用这种圆的南瓜,水分相对少一些,长角南瓜的水分比较大,出汤太多

南瓜的食用效果

1.预防癌症

预防食管癌和胃癌,对防止结肠癌也有一定的功效。

2.保护胃粘膜

促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖。

4.预防前列腺

降糖又降火食谱南瓜蒸百合

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.消除致癌物质

能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

总结:今天美食是花的图案,如花般绽放,南瓜百合红枣,营养美味,吃了对身体及有益处的。

白领抗疲劳桂花南瓜蒸百合


南瓜大家冬天都会吃些,要吃对吃的营养,不如今天跟小编来看这道南瓜蒸百合,清淡的味道,蒸出来百合渗透着南瓜香味,甘甜又美容,是最好的滋补祛火食物哦。

【白领抗疲劳桂花南瓜蒸百合】

主料:板栗南瓜半个、百合1小把、

辅料:枸杞适量、糖桂花适量、

步骤:

桂花南瓜蒸百合的做法步骤1.准备好原材料;

桂花南瓜蒸百合的做法步骤2. 枸杞在凉白开水中泡上一会儿;

桂花南瓜蒸百合的做法步骤3. 去了皮的南瓜摆放在盘中;

白领抗疲劳桂花南瓜蒸百合

桂花南瓜蒸百合的做法步骤44. 再将泡过的百合摆放在上面;

桂花南瓜蒸百合的做法步骤5. 放入蒸锅中, 大火蒸上十分钟;

桂花南瓜蒸百合的做法步骤6. 拿出后将枸杞撒在百合的上面,再在它们表面上浇淋些糖桂花。

白领抗疲劳桂花南瓜蒸百合

百合的食用效果

1.润燥清热

可止咳、止血、开胃、安神,适用于体虚肺弱肺气肿、肺结核、咳嗽等症。

2.安神美容

白领抗疲劳桂花南瓜蒸百合

常食百合具有宁心安神的功效,能清除烦躁,对失眠多梦心情抑郁有一定的疗效,起到美容的效果。

3.增加免疫力

适合化疗及放射性治疗的人食用。百合可以促进增强细胞系统的吞噬功能,提高机体免疫力,有很好的防癌抗癌的作用。

4.滋补益气

特别对病后体弱,神经衰弱大有裨益、支气管不好的人食用百合,有助于病情的改善,都是因为百合可以温饱润燥。

治疗失眠食方 西芹百合


西芹性味甘凉,有清心安神的功效,跟百合搭配一起炒菜非常有营养,西芹香脆、百合酥,可以更好地帮你清胃火、助您安神入睡。

【西芹百合】

【主料】

西芹200g、干百合20g、

【辅料】

油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、枸杞适量

【做法】

1.准备食材。

2.干百合、枸杞用水提前泡发

冬季治疗失眠食谱西芹百合

3.西芹去叶,斜切成片。

4.蒜压碎切粒,姜切丝。

冬季治疗失眠食谱西芹百合

5.锅中放适量油,加入蒜和姜丝炒香。

6.加入西芹快速翻炒一分钟。

冬季治疗失眠食谱西芹百合

7.至西芹颜色变亮,加入百合。

8.快速翻炒,至百合边缘变透亮,加入适量盐。

冬季治疗失眠食谱西芹百合

9.加入少许枸杞提色提味。

10.炒匀后关火即可。

冬季治疗失眠食谱西芹百合

小贴士

西芹与百合都要大火快炒,不宜炒太久。

营养分析

1. 平肝降压:芹菜含酸性的降压成分,对兔、犬静脉注射有明显降压作用。

临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效

2. 镇静安神:从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有利于安定情绪,消除烦躁

3. 利尿消肿:芹菜含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿

4. 防癌抗癌:芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的

冬季治疗失眠食谱西芹百合

5. 养血补虚:芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

总结:西芹营养丰富,尤其在年底,人们压力比较大,经常出现失眠病症,那就在晚上吃些西芹与百合吧,可以安神入睡。

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