自制营养美味香酥草莓挞
春季美味养生汤。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于养生保健，我们该如何去看待呢？下面是小编为大家整理的“自制营养美味香酥草莓挞”，仅供您在养生参考。
现在吃草莓季节，便宜又营养，最终决定做个草莓蛋挞，做出来小巧美丽的点心，外皮酥脆，吃起来酸甜可口，吃的让你吞口水哦，还在等什么？赶快行动吧。
【香酥草莓挞】
【主料】
黄油50g、低筋面粉80g、糖粉20g、全蛋液10g、牛奶130g、糖粉20g、
蛋黄30g、低筋面粉20g
【辅料】
香草精适量、草莓酱适量、鲜草莓适量、黄油8g
【做法】
1.先做挞皮。黄油软化，加糖粉打发至膨松。
2.加入全蛋液打发至完全融合。
自制营养美味香酥草莓挞
3.加入低筋面粉
4.揉成面团
自制营养美味香酥草莓挞
5.将面团放在两层保鲜膜之间，擀成薄厚均匀比派盘大一些的面片
6.去掉一层保鲜膜，将面片盖在派盘上，用手指将面片与派盘贴合，去掉另外一层保鲜膜，用擀面杖从派盘上擀过，去掉边缘多余的面
自制营养美味香酥草莓挞
7.用叉子在挞皮上插一些孔
8.入180度预热好的烤箱中层，20分钟左右至挞皮颜色变得金黄即可。
自制营养美味香酥草莓挞
9.下面做卡仕达酱。牛奶、蛋黄、香草精搅匀，再加入低筋面粉拌匀，放入厚底容器中小火加热并不断搅拌，至变得浓稠
10.加入黄油，搅拌至黄油完全融化，卡仕达酱就做好了
自制营养美味香酥草莓挞
11.挞皮晾凉之后，倒入一半卡仕达酱
12.然后铺上一层草莓酱
自制营养美味香酥草莓挞
13.把剩余的卡仕达酱全部倒入，抹平
14.用新鲜草莓装饰即可
自制营养美味香酥草莓挞
小贴士
1. 挞皮要做得比派盘大一些，多余的面不要浪费，可以用模具做成饼干一同烤来吃，很香酥。我用剩余的面做了10个左右的小骨头饼干。
2. 挞皮上要用叉子插一些孔，防止挞皮受热鼓起。
3. 加热卡仕达酱时，要注意一是要用厚底锅，二是要用小火，三是要不断搅拌。我这次用了很薄的锅，虽然用的小火，但是搅拌时锅壁上粘的一些酱汁会快速变焦，导致卡仕达酱中带有微微的焦味。如果注意以上三点，一定会做出香滑的卡仕达酱。
4. 草莓酱可以自己做，非常简单，草莓和白糖的重量比为4:1,搅拌均匀后入平底锅煮至粘稠，晾凉即可，放入冰箱冷藏保存1个月没有问题。
5. 如果喜食甜食，挞馅也可以全部用卡仕达酱。
牛奶作用：
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经
具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效
用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
蛋黄：
自制营养美味香酥草莓挞
叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。
还有蛋黄中含有较高的胆固醇，它被认为可能会使血脂增高，导致血管硬化，所以有些人只吃蛋清不吃黄。但是他们不知道蛋黄中含有丰富的营养，其中蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的，那就是叶黄素和玉米黄素。
蛋黄中颜色为深黄色的，正是叶黄素和玉米黄素的来源。蛋黄中的脂溶性黄色物质当中，有1/3以上来自于这两种成分，而且非常容易被人体吸收。因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。
虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是适当食用一点也没有什么大碍。专家建议，在吃蛋的同时，并多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护了眼睛。
总结：大家学会这道美味蛋挞后，还不如在家做给宝宝吃，吃的营养又健康哟。
Ys630.com相关知识
儿童开胃草莓蛋挞
每到春季时，草莓就会大量的上市了，也便宜了，它的营养价值高，有开胃健脾之功效，可以用来做些美味的甜点-----草莓蛋挞，酸甜酥口，吃到嘴里软滑，爱吃蛋挞的亲们，可以尝试做下。
【草莓蛋挞】
【主料】挞皮10个、草莓6个、淡奶油120ml、牛奶100ml、蛋黄2个、
【辅料】绵砂糖25g、低筋面粉6g、
【步骤】
1.所需材料；
2.淡奶油和牛奶倒入奶锅中加热至微沸关火，加入砂糖搅拌融化后晾凉；
3.草莓放淡盐水中浸泡一会儿；
4.然后洗净切小块；
儿童开胃草莓蛋挞
5.晾凉后的淡奶油混合中加入蛋黄和低筋面粉，搅拌均匀；
6.然后过滤一下更细腻，挞水就做好了；
7.挞皮中分别放入草莓；
8.加入挞水8-9分满；
儿童开胃草莓蛋挞
9.烤箱预热210度上下火，放入蛋挞烤25分钟；
10.好香的蛋挞就烤好了，我还在上面加了点新鲜草莓~~
儿童开胃草莓蛋挞
小贴士
草莓在淡盐水浸泡一下洗的更干净。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
儿童开胃草莓蛋挞
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
总结：今天这款蛋挞的做法简单，可以根据自己的口味随意更换食材，只要不影响的口感就可以的。
美味又营养的草莓豆腐球
草莓味道独特，我非常爱吃，我今天准备用它做道美食，把草莓糖水淋在豆腐球上，这道简单又营养的健康食谱就出锅了，草莓的果酸，在餐桌上是一道开胃又解油腻的一道菜品。
【草莓豆腐球 】
【主料】
草莓500g、水豆腐300g、
【辅料】
白砂糖适量、盐少许
【做法】
1.草莓用水洗净，在水中加少许盐泡10分钟去掉表面农药残留
2.切成块，加2勺糖拌匀腌制20分钟
美味又营养的草莓豆腐球
3.草莓块明显软化，倒入锅中加入清水。水和草莓比例2:1
4.大火烧开后加入适量糖搅动至糖完全融化，转小火，汤汁烧掉一半后关火，晾凉备用。
5.在取几个生草莓切片备用
美味又营养的草莓豆腐球
6.豆腐洗净
7.用挖球器或者金属量勺挖出球状
8.水中放1勺糖，放入豆腐球大火煮开。捞出晾凉
9.把切好的草莓片和豆腐球摆盘
美味又营养的草莓豆腐球
小贴士
1、煮好的糖水可以直接饮用，放入冰箱冷藏口味更佳
2、没有挖球器或者金属量勺乐意把豆腐切丁
草莓营养：
草莓中所含的胡萝卜素具有明目养肝作用。
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可阻止致癌化学物质的吸收。
美味又营养的草莓豆腐球
草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
总结：对于春季已经感冒的人群来说，多吃点草莓还是有益处的，它对于治疗风热咳嗽，咽喉肿痛有很好的食疗功效。
减肥瘦身酸奶草莓挞
夏季正是美女穿衣秀身材季节，往往会节食或者少吃饭，今天小编我为美女推荐一道茶点，酸奶奶草莓挞，简单的挞皮，用酸奶搭配，点缀些草莓，可以跟小姐妹们一起聊天喝茶，招待客人真是超有面子。
【酸奶草莓挞】
【主料】
面粉100克、草莓6个、
【辅料】
酸奶1盒、鸡蛋黄1个、盐适量、白糖2茶勺、黄油25克
【做法】
1.将面粉、盐、糖和蛋黄放入面包桶
2.加入融化的黄油
减肥瘦身酸奶草莓挞
3.启动和面程序
4.三分钟后，黄油和粉类混合即可停止程序
减肥瘦身酸奶草莓挞
5.取出抓成面团，压成2厘米厚的圆饼状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
6.取出面团室温回软5分钟，擀成3毫米薄片，切成小圆片，放入模具中贴紧边缘
减肥瘦身酸奶草莓挞
7.将挞皮底部扎上小孔，以免烤时鼓起
8.放入面包桶
减肥瘦身酸奶草莓挞
9.选择烘烤功能，时间设置为30分钟
10.烤好的挞皮取出脱模，晾凉
减肥瘦身酸奶草莓挞
11.降温后的挞皮中放入适量酸奶
12.表面装饰切好的草莓即可
减肥瘦身酸奶草莓挞
烹饪技巧
1、挞皮的面团不适宜反复揉，和成面团就可以了；
2、挞皮烤之前扎上小孔，以免烤时鼓起；
3、 挞皮的烘烤时间作为参考，需要根据状态调节；
4、酸奶尽量用稠一点的。
草莓的营养价值
1.草莓中维生素C的含量相当丰富，同时也含有其他多种维生素，草莓所含的热量较低，碳水化合物，果胶，各种有机酸，膳食纤维和微量元素较为丰富。
2.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
减肥瘦身酸奶草莓挞
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
总结：这道下午茶甜点学会之后，赶快约几个姐妹一起来享用吧，一边喝茶一边吃着美味甜点，美极了。
家中自制营养又美味的中式汉堡
宝宝爱吃汉堡，可是外面买的，总是不放心，今天我在家为自己的宝宝准备了一份美味的中式汉堡，味道可口松软，营养丰富，接下来就跟小编我来学习吧。
【中式汉堡】
【主料】
馒头2个、鸡蛋4个
【辅料】
盐适量、黄豆酱适量、火腿肠1根、生菜1棵
【做法】
1.准备的食材
2.生菜择洗干净，控干水份
家中自制营养又美味的中式汉堡
3.火腿肠切薄片备用
4.馒头上下两边的馒头片切除掉，再切成几片，以免沾不均匀鸡蛋涂
5.鸡蛋打散在碗内，加适量食盐，搅拌均匀；加入切好的馒头片，均匀的沾上鸡蛋液；下油锅炸至金黄色，捞出控油
6.馒头片的一面涂摸上黄豆酱
家中自制营养又美味的中式汉堡
7.控干水的生菜铺在上面
8.铺上火腿片
9.另外一个馒头片的一面，也涂摸上黄豆酱，盖在上面即可
家中自制营养又美味的中式汉堡
小贴士
馒头上下两边的馒头片切除掉，再切成几片，以免沾不均匀鸡蛋涂
保健效果
【健脑益智】：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
【保护肝脏】：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
【防治动脉硬化】：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
家中自制营养又美味的中式汉堡
【预防癌症】：鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。
【延缓衰老】：鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。例如，何首乌煮鸡蛋，鸡蛋煮猪脑，鸡蛋粥等等。加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。
总结：这道营养美味的中式汉堡大家学会了吗？还在等什么，赶快为自己的宝宝做些吃吧。
女性护发小甜点草莓船蛋挞
草莓是女性养生食物，吃它可以护发、滋补调理身体的作用，春季吃它好处多多，不如做些造型个性的草莓船蛋挞，奶油与水果搭配，闻着奶香，你就欲罢不能了。
【女性护发小甜点草莓船蛋挞】
主料：低筋面粉100g、黄油50g、糖粉15g、蛋黄1个、盐1克、冷水25g、
辅料：淡奶油60g、糖粉5g、
步骤：
1.低筋面粉与糖粉过筛后放进一个大碗，黄油室温软化。
2.加入软化的黄油 .
3.搓成粉末状。
4.蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
女性护发小甜点草莓船蛋挞
5.加到搓成的粉末里。
6.拌成团，装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
7.取出分成8份，搓圆。
8.擀成椭圆形的皮，把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮。
女性护发小甜点草莓船蛋挞
9.然后用手沿模具边沿捏紧，用叉子在底部叉一些小孔。
10.依次做好所有的挞，放入烤盘，中层，190度15分钟左右，取出脱模冷却。
11.草莓用盐水泡好，洗净，沥干。
12.淡奶油加糖粉打发。
女性护发小甜点草莓船蛋挞
13.装入裱花袋，挤在烤好的挞皮上。
14.草莓对切，摆放在头上，小船们驶向大海
女性护发小甜点草莓船蛋挞
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
女性护发小甜点草莓船蛋挞
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
自制家庭版营养又美味的寿司
寿司现在越来越受欢迎，它里边的配料也可以随意搭配，用一些鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等配料制成的，今天我也做了一次，接下来跟小编我学习一下简单又美味的家庭版寿司吧。
【寿司】
【主料】
海苔1张
【辅料】
苹果醋适量、沙拉酱适量、米饭适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、肉松适量
【做法】
1.提前把晾凉的米饭与苹果醋拌匀，准备黄瓜条、焯过水的胡萝卜条和肉松，然后在寿司帘上铺一张海苔，毛面向上；
2.在海苔上铺上调味后的米饭，根据自己需要添加适量的米饭；
自制家庭版营养又美味的寿司
3.在米饭上加入适量的沙拉酱涂抹均匀；
4.摆上黄瓜条、胡萝卜条，均匀的撒上肉松；
5.从一端逐渐卷起，每一步都要卷紧压实；
6.卷寿司的过程中不方便拍照，感谢老妈当我的摄影师
自制家庭版营养又美味的寿司
7.马上就要卷好啦，做寿司很简单的；
8.这是最后卷成型的寿司卷；
9.最后用寿司刀拉锯式的切成小段即可食用了；
自制家庭版营养又美味的寿司
小贴士
1、为了提升口味，在大米中加配糯米的时候，需要注意比例，推荐比例为大米：糯米 7:3.
2、米饭蒸制的时候注意要稍微偏硬点，因为熟了需要拌入寿司醋。
3、米饭蒸熟，盛入一个大些的容器里拌上寿司醋。拌醋的过程中需要注意向一个方向操作，避免弄烂米饭。拌好后用干净的湿毛巾盖住。
4、要等到寿司米凉至手温的时候你可以开始动手卷寿司了。
5、在最后切寿司的时候，一定要选择锋利的刀具。切制方法；要拉锯式的切，不能直接压下去那种一刀切寿司是容易散的。
作用：
海苔的好处不仅在营养方面，它的保健效果更令人称道。
寿司
英国研究人员在上世纪90年代就发现海苔可杀死癌细胞，增强免疫力。海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属，如锶和镉等。医疗人员还从海苔中开发出具有独特活性的海洋药物和保健食品，能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。此外，海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。民间还有常让产后的妇女吃些紫菜的偏方，据说有明显的催乳效果。还有减肥的作用。
海苔非常轻薄，每天只能吃几克到十几克的重量，所以它在提供蛋白质和脂肪方面意义并不很大。相比之下，它提供微量元素的意义更受人们重视。
自制家庭版营养又美味的寿司
海苔虽有种种好处，但中医认为紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、利尿，夏天多吃紫菜有消暑热，补身体的作用，高血压患者、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人适合多吃海苔，但脾胃虚寒、容易腹胀的人就不宜多吃。由于海苔在加工中经过调味，含有较多的盐分，因而需要控盐的人也要适当克制调味海苔的食用量，可以适当吃些没有调味的紫菜片。
干海苔的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用，一次最好不要超过1两。尤其是幼儿和患有高血压的人群，不要常吃，吃完后要及时喝水。
功效：
1、海苔中所含藻胆蛋白具有降血糖、抗肿瘤的应用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
2、海苔中含有维生素A和维生素E,以及少量的维生素C,能增强记忆。
3、海苔中矿物质，有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等，促进骨骼，牙齿的生长。可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。
4、海苔热量很低，纤维含量却很高，是可以放心食用的美味小食。
5、紫菜味甘咸，性寒，能清热、化痰、延缓衰老，保持皮肤的润滑健康。能有效预防神经老化，调节机体的新陈代谢。
6、海苔能预防和治疗消化性溃疡。
7、海苔中含丰富的钙、铁元素，是治疗妇女儿童贫血的优良食物。
8、海苔由于含有一定量的甘露醇，所以它是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。
9、所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；
10、海苔中所含的藻朊酸，还有助于清除人体内带毒性的金属。
总结：海苔中含有大量的碘，对于我们不能过分贪嘴，要控制碘的摄入。
自制营养减肥蔬果汁美味效果超级好
【导读】自制营养减肥蔬果汁美味效果超级好，蔬菜水果含有丰富营养素有助瘦身，做成减肥果汁、减肥蔬菜汁是常见的吃法。今天小编就介绍自制营养减肥蔬果汁美味效果超级好。
番茄苹果汁
准备材料：番茄250克，苹果150克，柠檬汁、乳酸饮料
具体做法：苹果去皮核切块，番茄切块，一起放人榨汁机中榨成汁，倒入杯中。往杯中加入柠檬汁和乳酸饮料搅匀即可饮用。
减肥功效：富含各种维生素和矿物质的苹果，对于肌肤的美丽光泽，与保持身材有很大的助益。番茄则含有胡萝卜素，同样发挥抗癌的功效及保持身体健康。
芦荟蜂蜜汁
准备材料：芦荟250克，蜂蜜、柠檬汁
具体做法：将芦荟洗净去皮，切成段。芦荟放入榨汁机中，榨成鲜汁，再加入蜂蜜和柠檬汁，搅匀即可。
减肥功效：芦荟有泻火、解毒、化瘀及治疗便秘等药用，此外它还具有极高的美容价值。常喝芦荟蜂蜜水不仅能减肥，还能护肤哦。
自制营养减肥蔬果汁美味效果超级好
苹果淮山汁
准备材料：苹果半个，新鲜淮山四两，蜜糖半汤匙
具体做法：将苹果去皮去籽后切成粒状，然后把淮山去皮，切成粒状。把苹果粒和淮山粒同时放入果汁机中，加入适量蜂蜜，然后搅拌打匀成汁即可。
减肥功效：苹果含有独特的果酸，可以加速代谢，减少体内脂肪。而淮山具有健脾益胃、助消化、降低血糖等功效。
橙汁酸奶
准备材料：鲜橙1个，蜂蜜，酸奶
具体做法：将鲜橙去皮核，取肉，搅打成汁，与酸奶、蜂蜜搅匀即成。
减肥功效：酸奶能够改善肠胃消化功能，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，减肥同时能防止细胞老化，使皮肤白晰而健康。
自制儿童甜品芋泥香酥棒
并不是所有油炸食品不能吃的，家里自制的少油食物，还是可以适量吃些，今天这道芋泥香酥棒，口感很香很绵，外脆里糯，健康又好吃。
【自制儿童甜品芋泥香酥棒】
主料：荔浦芋头泥230g、牛奶40g、糯米粉20g、糖粉20g、
辅料：面粉20g、鸡蛋1个、面包糠30g、番茄酱适量、
步骤：
芋泥香酥棒的做法步骤1.芋头去皮切小块，蒸熟压成泥
芋泥香酥棒的做法步骤2.放入牛奶
芋泥香酥棒的做法步骤3.放入糖粉、糯米粉
自制儿童甜品芋泥香酥棒
芋泥香酥棒的做法步骤4.用手充分揉匀
芋泥香酥棒的做法步骤5.取一块揉紧，再整理成条状或圆形都可以
芋泥香酥棒的做法步骤6.准备面粉、蛋液、面包糠
自制儿童甜品芋泥香酥棒
芋泥香酥棒的做法步骤7.依次裹上面粉、蛋液、面包糠
芋泥香酥棒的做法步骤8.放入空气炸锅炸篮，180度8分钟
芋泥香酥棒的做法步骤9.再翻面5分钟，即可取出，挤上番茄酱就行。
自制儿童甜品芋泥香酥棒
小贴士
先要把芋泥揉紧实点，再整形。也可以做成咸味的。用烤箱、油炸都可以
芋头的食用效果
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
自制儿童甜品芋泥香酥棒
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。
4.补中益气
协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多，芋头还能增进食欲，帮助消化。
美味酸奶的自制食谱
【导读】很多人都喜欢喝酸奶，但是每次都要去超市买很麻烦，但是现在小编介绍美味酸奶的自制食谱，让你在家都可以喝到酸奶，下面就一起来看看美味酸奶的自制食谱吧。
美味酸奶的自制食谱
一、超简单自制酸奶
材料：纯牛奶、原味酸奶、糖（纯牛奶和酸奶的比例为5:1,糖依个人口味可多可少）
1、先准备装成品的容器，保鲜盒或密封瓶都行，洗净后用开水烫一遍晾干备用。
2、牛奶和糖入锅，中小火加热至微沸后离火，期间不断搅拌，以免糊底。
3、放至锅壁不烫手时，加入原味酸奶搅拌均匀。
4、倒进容器，裹上毛巾，放温暖处发酵至浓稠。
5、存入冰箱冷藏室，随吃随取，取时要用无油无水的干净勺子。
二、生姜红糖茶
材料：生姜，红糖
1、生姜、红糖各用250克，生姜去皮切片。
美味酸奶的自制食谱
2、加100ML水磨成蓉，拌入红糖。
3、隔水蒸40分钟即可。
3、木瓜牛奶
材料：牛奶200克，冰糖20克，木瓜1个
1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕，切成小丁。
2、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
自制配餐小酱料草莓酱
在节前，小编自制了一款草莓酱，超市买了新鲜草莓，准备做些草莓酱，配吐司或者做饼干用，自制加工草莓酱，无添加任何食材，健康又环保。
【自制配餐小酱料草莓酱】
主料：草莓600g、
辅料：柠檬30g、麦芽糖80g、
步骤：
1.准备原料
2.草莓冲洗干净，去掉草莓叶子
3.1/2的柠檬挤出汁备用
自制配餐小酱料草莓酱
4.草莓放入不粘锅里，开中火熬煮草莓
5.用铲子将草莓割成块，倒入柠檬汁
6.锅中草莓变软，汁液变多并沸腾起来
自制配餐小酱料草莓酱
7.转小火慢慢熬煮，并不断搅拌
8.煮到草莓汁液变少开始粘稠时，加入麦芽糖，然后继续搅拌
9.直到草莓汁液消失，锅子里呈现半固体的草莓酱即可关火，放草莓酱的瓶子用热水浸泡一会，沥干水分即可用来装草莓酱，草莓酱最好放入冰箱冷藏，并在几天内尽快吃完
自制配餐小酱料草莓酱
小贴士
1、一开始没切草莓，是因为我选的草莓比较软、汁也多，切的时候不但会弄得菜板狼藉，草莓汁也会流失，直接将草莓放锅里，熬煮的时候用铲子稍微铲碎即可，草莓酱没有那么细腻，带点果粒的更有口感
2、软一点的草莓做酱比硬实的草莓做出的草莓更好，所以要选择熟透的草莓，要是草莓买多了吃不了做酱最好了
3、加了柠檬汁起到一个防腐剂的作用，但是不用多加，半个足够了，怕最后成品太酸
4、加少许麦芽糖起一个粘稠的作用，不用多加，一勺即可，没有的话加一勺砂糖也可以
5、最好用不粘锅和不锈钢锅熬草莓酱，更容易操作，草莓不容易变色
自制配餐小酱料草莓酱
草莓的食用效果
1.明目
草莓具有明目养肝作用。
2.滋补调理
草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。
3.降血脂
草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。
4.防癌
在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。
5.清除有毒物质
可以自然平和的清除体内的重金属离子。
6.女性的佳品
女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。
7.减肥
因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的矿渣.
8.助消化
其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
自制美味小吃素炸丸子
丸子的做法简单，不一定做丸子就必须用肉的，可以做一道素炸丸子，颜色鲜亮，外酥里嫩，香味扑鼻，想吃的亲们，可尝试做下。
【素炸丸子】
【主料】胡萝卜1根、粉丝适量、香菜适量、
【辅料】五香粉适量、盐适量、马蹄粉适量、鸡蛋2个、面粉适量、
【步骤】
1.首先将胡萝卜切细丝，泡发的粉丝切末，香菜切末。
2.准备好碗，倒入胡萝卜丝，加入半勺盐、少许五香粉，搅拌均匀，腌制两分钟。
3.然后放入粉丝末、香菜末，加入马蹄粉，倒入100克面粉，加入两个鸡蛋，拌至有粘性后，将胡萝卜丝用手揉成直径3厘米左右丸子。
4.准备好半锅油，烧至六成热，将丸子逐个下锅，炸至颜色金黄后，捞出摆盘，即可尽情享用。
自制美味小吃素炸丸子
香菜的营养价值
1.香菜水分含量很高，可达90%,蛋白质、糖类、维生素、和钙、磷、铁等矿物质含量也很高。此外，香菜还有胡萝卜素和尼克酸，其嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。
香菜的食用效果
1.促进消化
寒性体质的人适当吃点香菜可以缓解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。
2.治疗感冒
身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。
自制美味小吃素炸丸子
3.祛除寒气
脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。
总结：在做这道丸子时，可以少放些油，油温不要过大，否则会影响外观与口感的。
