春季五款药膳
平和体质人群春季养生药膳。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何进行养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“春季五款药膳”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
1）荠菜鸡蛋饺把鸡蛋用油剪熟切碎，荠菜洗净切碎，搅和均匀加盐、麻油、葱等。色黄绿相间，味清香扑鼻，用其为馅包成饺子，用油煎或水煮即可。医`学教育网搜集整理荠菜不仅味美，而且含有丰富的维生素、纤维素，能开胃助消化，减肥美容，并能治疗乳尿、肾结核、血尿、赤白痢疾等疾病。
2）面蒸夏枯草掐取夏枯草嫩苗洗净，加水面粉拌匀，欲咸加盐，欲甜加糖，蒸熟，食之清香软糯。高血压患者食之最宜。
3）凉拌枸杞头春天新发的枸杞头清香可口，可将嫩杞头放入水中烫一下去掉苦味，迅即捞出切碎，加盐、醋、香油调拌成凉菜食之，别具一番风味。枸杞叶代茶，长期饮用使人精力充沛，皮肤润泽。
4）茵陈饼与羹茵陈饼是把茵陈切碎，加入面粉中做成菜饼，或烙或烤或蒸食之松脆芳香。茵陈羹是把茵陈切成1厘米长小段，入滚水中加调料，淀粉做成汤羹。医学|教育网搜集整理若把茵陈煎汁加米煮成粥，名茵陈粥，味清香宜人。春食茵陈有疏肝养肝，清利湿热，具有预防与治疗黄疸肝炎的功效。
5）莲子肉30克，白木耳20克。用水400毫升文火煮烂，放冰糖少许，每日清晨食，食后稍事活动。健康人食用，益于心脾。
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五款失眠治疗药膳
报治疗或改善失眠症状的食物有很多，但要根据体质情况进行选择，这样才能收到较好的效果。
消息：中医认为失眠主要是由于脏腑阴阳失调，气血不和引起的。因此，对失眠患者应着重调治脏腑及气血阴阳，如补益心肺、滋阴降火、疏肝养血、益气镇惊、化痰清热等。治疗或改善失眠症状的食物有很多，但要根据体质情况进行选择，这样才能收到较好的效果。
常用的药膳方有：
1.桂圆肉30克，西洋参6克，白糖少许，加水煲，适用于心悸、气短、健忘者的失眠症。
2.莲子、百合各30克，猪瘦肉200克，加水煲，适用于体质较弱者的失眠。
3.核桃仁6个，五味子3克，蜂蜜适量，捣成糊状服食，适用于肾虚耳鸣、盗汗、腰膝酸软者的失眠。
4.当归15克，枸杞子12克，羊肉100克，加水煲，适用于血虚失眠，特别是女性血虚者。
5.冬虫夏草6枚，甲鱼400克，加水煲，适用于各种虚症引起的失眠，对先天发育不良，体弱及老年患者的失眠更为适宜。
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五款药膳治贫血
贫血，临床以面色苍白或萎黄无华、唇甲色淡、困倦无力、气短头晕等为主要特征，药膳疗法是该病有效的辅助治疗方法，黄芪鸡汁粥、肝粥、红枣黑木耳汤、荔枝干大枣、豆腐猪血汤等药膳方效果显著，贫血者宜经常食用。
黄芪鸡汁粥
功效：益气血，填精髓，适于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。
配料：重1000～1500克的母鸡1只，黄芪15克，大米100克。
制作：将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁，将黄芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁热服食。宜忌：感冒发热、外邪未尽者忌服。
肝粥
功效：补肝，养血明目，适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、目昏眼花等症。
配料：猪肝（羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，大米100克，葱、姜、油、食盐各适量。
制作：将动物肝洗净切成小块，与大米、葱、姜、油、盐一起入锅，加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁热顿食。
红枣黑木耳汤
功效：清热补血，适用于贫血患者。
配料：黑木耳15克，红枣15个。
制作：将黑木耳、红枣用温水泡发放入小碗中，加水和适量冰糖，再将碗放置蒸锅中，蒸1小时。
用法：每日服2次，吃木耳、红枣，喝汤。
荔枝干大枣
功效：补气血，适用于失血性贫血。
配料：荔枝干、大枣各7枚。
制作：将荔枝干与大枣共煎水。
用法：每日服1剂，分2次服。
豆腐猪血汤
功效：补血，适用于产后妇女贫血。
配料：豆腐250克，猪血（羊血、牛血也可）400克，大枣10枚。
制作：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤。
用法：饮汤，食枣。15日为1疗程。
治疗春季感冒四款药膳
春节已过，又回来上班，要忙碌了，经常加班、不规律的作息很容易引起流感，加上这些天气温骤降，寒冷的春季感冒了怎么办呢?感冒又分风热感冒和风寒感冒，不同的感冒治疗方法也不同，下面为大家分享风寒感冒的药膳方法：
一、紫苏薄荷粥
紫苏6克，薄荷4.5克，生姜6克，粳米70克。将紫苏、薄荷洗净切碎，与生姜一起入沸粳米粥中再煮片刻，趁热服食。本方有散风寒、调营卫、暖胃气的作用。
二、面粉红糖粥
小麦面粉适量，水适量，加温至粥熟。生姜5片，连须葱白2根，均压碎为泥，红糖适量。将生姜、葱白、红糖加入开沸的热粥中，乘热服下，加被取小汗。本方对于脾胃素虚而感受风寒不甚者尤宜。
三、三白粥
白萝卜100克，白茅根60克，连须葱白20克。均去土洗净，捣如泥，加红糖、面粉、冷水适量，加热煮沸，乘热服下，取小汗。此粥有宣肺解表作用，可作辅助治疗。
四、辛夷花茶
辛夷花2克，苏叶6克。在春季采未开放的辛夷花蕾，将其晒至半干，堆起待内部发热后再晒全干，苏叶切碎，用白开水泡二药代茶饮。每日1剂。本药茶有祛风散寒、善通肺窍的作用，于恶寒发热、咳嗽、鼻塞不通者适用。
6款春季感冒药膳
导语： 肺是很娇气的器官，需要细心呵护，过热过寒都会让它生病。特别是春季容易肺热咳嗽，需要清肺润肺的食物来调节。那吃什么最养肺呢？清肺润肺喝什么汤好呢？赶紧跟小编一起看看吧。
春季肺热容易感冒咳嗽
肺热：当肺中存有寒气，身体的血气能力提升到适当阶段，有能力排泄寒气时，会先提升肺的能力，进行寒气的排除，这时的状态即是肺热。有时睡到清晨四五点，会突然感觉非常热，醒来胸前出了很多汗，即是肺热排寒气的现象之一。
肺热的症状：还有感冒咳嗽、流鼻涕、痰黄、生痤疮等，可煲些百合、地黄、麦冬、当归、玄参等来滋阴清肺。
吃什么食物对肺比较好？
清肺的食物，如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。
清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。3种做法如下：
1、把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。
2、带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。
3、连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。
另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。
六款食疗方清肺润肺
一、清肺汤两种：
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
2、桑百皮、百合、排骨汤：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
二、润肺银耳羹：
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
三、润肺豆浆粥：
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
四、鸭肉粥：
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。
做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。
五、毛肚血汤：
原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）。
配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。
做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。
提示：俗话说“血能洗肺”。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？
六、火腿冬瓜汤：
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。
食疗调养须注意几点：
①．食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。
②．由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。
五款药膳调理产后贫血
产后贫血患者除了配合医护人员进行积极治疗外，还可以药膳辅助治疗。
海参猪肝汤 海参60克，泡发，猪肝60克，共炖汤，调味服食。每日1剂，连用10～15日，对产后贫血有辅助治疗作用。
花生大枣猪蹄汤 花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，共放锅中加水煮熟，调入少许食盐，对治疗产后贫血有效。
大枣鹌鹑汤 鹌鹑1只，洗净，加入大枣10枚，黄芪9克，猪肝50克，共入锅中，加水炖汤服食。每日1剂，连用7～10日为1疗程，可辅助治疗产后贫血。
木耳红枣汤 黑木耳30克，浸泡30分钟后，捞出，与大枣20枚共煮汤，调入红糖适量服食。对产后贫血有辅助治疗作用。
桂圆桑葚汤 桂圆肉15克，桑葚子30克，共入锅中加水煎煮，去渣取汁，调蜜饮，连用10～15日为一疗程，可辅助治疗产后贫血。
