六款养生豆浆

2019-10-12

六款睡眠如意药膳

药膳养生。

运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。古往今来，人们都普通注意养生！我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎样才能实现科学的养生保健呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“六款睡眠如意药膳”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

一、心火炽盛。

莲子心及灵芝用二碗水煎成一碗，再将冰糖溶化温服。每天早、晚各服用一次。二、肝郁化火。

将夜交藤、麦冬、茯苓、合欢皮用纱布包好与冬瓜放锅内煮熟再加调味料。一天食完，早、晚两次。

三、阴虚火旺。

将乌龟去甲及内脏切成块状，与生地、茯神、麦冬、百合放入锅内煮熟。一天食完，早晚二次。

四、心脾两虚。

将桂圆肉、薏苡仁、莲子、白扁豆、核桃仁等放入锅内煮熟，糯米放锅蒸熟，两样再放入大锅拌匀，再用锅蒸20分钟即可。随量服用，一天服完。

盛夏来临，睡眠不好是常见现象，如何改善？

五、胃气失和。

先将白扁豆、浮小麦、陈皮用五碗水煮成三碗半水，再与莲子、百合、糯米、红枣煮成稀粥。早晚二次服完。

六、心胆气虚。

酸枣仁、茯神、柏子仁用纱布包好与猪心一起煎大约一小时。早晚服，吃猪心，汤用朱砂粉拌匀温服，每周二、三次。并需注意：朱砂有毒，使用需小心，如症状改善，朱砂就可不用。

除此之外，还可以通过有关方法进行调治：

睡前四小时内不要做剧烈运动；

睡前三小时内不吸烟、不饮酒，若四肢冰冷者，睡前小酌一番，反而有利睡眠；

睡前六小时内，不要吃、喝含咖啡因的食品，如茶、咖啡、巧克力；不要在白天睡午觉；一直到有睡意时，才睡觉；上床只能做两件事，睡眠和性行为；睡前只宜八分饱；每天早上固定七点或八点起床；房间的灯光、温度、声音、枕头、被褥等，均应调整到最好、最舒服的程度；

睡前一小时，不要谈论烦人的事。

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养血药膳六款

人体乃”血肉之躯”，只有血足，才显得皮肤红润，面有光泽;只有肉实，才显得肌肉发达，体型健美。

如果你要追求面容俊俏，肤色艳美，那么首先要重视养血。下文介绍几款简便、易行的补血药膳，供参考。

一、十全大补汤

配方：猪肉500克，猪肚50克，墨鱼50克，炙黄芪10克，肉桂3克，熟地15克，炒白术10克，炒川芎6克，当U习15克，酒白芍10克，茯苓10克，炙甘草6克，党参10克，姜30克，葱、花椒各适量。

制法：1.将黄芪、肉桂、熟地、炒白术、炒川芎、当归、酒白芍、茯苓、炙甘草、党参等10味中药装入纱布袋内，扎紧袋口。

2.将猪肉、猪肚、墨鱼洗净。姜洗净并拍碎。

3.将猪肉、猪肚、墨鱼、纱布药袋放入锅内，加清水适量，放姜、黄酒，用武火烧沸后，转用文火煨炖，待猪肉、猪肚、墨鱼熟烂时，捞出，切成条，再放入汤内煮沸即成。纱布袋捞出不用。每日早晚各吃1碗。

二、当归烧羊肉

配方：当归15克，生地黄15克，羊肉250克，干姜10克，酱油、盐、糖、黄酒各适量。

制法.

1.将羊肉洗净，切成3厘米长、2厘米厚的块。

2.羊肉放入砂锅内，加当归、生地黄、干姜、酱油、盐、糖、黄酒、清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖熬至羊肉熟透。

三、归参炖母鸡

配方：母鸡1只，当归30克，党参30克，葱、姜、黄酒、盐各适量。

制法：

1.将母鸡宰杀后，去毛及内脏。将当归、党参、葱、姜、黄酒、盐放入鸡腹腔内。

2.把鸡放到砂锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火炖至熟透即成。

四、蜜饯姜枣龙眼

配方：龙眼肉100克，蜂蜜100克，大枣100克，姜汁适量。

制法.

1.将龙眼肉、大枣洗净放入锅中，加水约300毫升，煮沸后改文火炖至七成熟。

2.放入姜汁和蜂蜜，搅拌均匀，熬成固态黏稠状即可装瓶待用，每日早晚食之。

五、田七蒸鸡

配方：母鸡1只，三七20克，黄酒50克，葱50克，姜20克，味精3克，盐6克。

制法：

1.宰鸡去毛及内脏，冲洗干净，剁成长方形的小块，分成10份装入碗内。三七分成2份，一份研成末备用，另一份上笼蒸软后切成薄片。姜、葱洗净后，葱切成寸节，姜切成薄片。

2.各切好的三七片分成10等份，分别放入10个盛鸡的碗内，葱姜也分成2份摆在三七片上，再加清汤、黄酒、盐，上笼蒸2小时。

3.出笼后将葱、姜拣去不用，加味精，再将研好的三七分成10份撒入各碗的汤中即可食用。

六、归参鳝鱼

配方：鳝鱼500克，当归15克，党参15克，黄酒、葱、姜、蒜、味精、盐、酱油各适量。

制法：

1.将鳝鱼宰杀后去头、骨、内脏，洗净切成丝备用。

2.当归、党参装入纱布袋内，扎紧袋口。

3.将鳝鱼、纱布药袋放入锅，加清水适量，煮沸后撇去浮沫，加黄酒，转用文火煮熬1小时，捞出纱布药袋，加盐、味精即成。

冬季药膳六款

（1）参芪香菇鸡

原料：嫩母鸡肉100克，党参30克，黄芪45克，香菇30克，生姜、料酒、食盐适量。

方法：鸡肉去骨取净肉100克切成小块，党参、黄芪、香菇（先用水浸泡）洗净切成薄片，生姜洗净切成小薄片，将鸡肉、党参、黄芪、香菇、生姜、料酒和食盐拌匀约5～10分钟后，放入小盆加适量水盖好，置于锅中蒸一个半小时后食用。每3～4天一次为宜。

作用：此膳补中益气，和脾胃，固表止汗，降脂强身。适用于老年人脾胃虚，体弱清瘦，体虚自汗；对胃、子宫下垂者有益。

（2）枸杞黄精煨狗肉

原料：净狗肉150克，枸杞子15克，黄精15克，党参30克，巴戟天12克，续断12克，生姜、植物油和食盐适量。

方法：先将净狗肉放入沸水中烫5～10分钟，捞起沥干切块；锅中加少量植物油，放入狗肉，加适量生姜和食盐，炒至上色后，医学|教育网搜集整理倒入砂煲中加清水，再加枸杞子、黄精、党参、巴戟天和续断，大火煮开，改用小火煨，肉烂即可食。但吃狗肉后，不宜吃绿豆或绿豆汤。

作用：此膳温经散寒，益脾胃，祛风除湿，壮腰补肾。适于老年人体弱，久病体虚，畏寒怕冷，风湿骨痛，肾虚腰痛，阳痿早泄。

（3）苁蓉煮羊肉

原料：净羊肉200克，苁蓉12克，续断12克，酱料、生姜和食盐适量。

方法：洗净羊肉切块（放锅内加水煮时不放调料），放绿豆3克煮沸15分钟，将绿豆和水一起倒掉，膻味即除。再加水、苁蓉、续断和调料用小火煨，至肉烂为止，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。

作用：此膳功效为滋肾助阳，祛寒壮腰，补精血，益肺虚。适用于老年人气血虚，体虚便秘；产后体虚畏寒；肾虚阳痿，医`学教育网搜集整理肺结核和慢性气管炎体虚畏寒者。

（4）冬虫夏草炖老鸭

原料：老鸭200克，冬虫夏草6克，麦冬9克，川贝9克，螺蛳5个，调料食盐适量，将老鸭去骨净肉200克，加水，螺蛳、调料、食盐同煮，待老鸭炖烂时，再放冬虫夏草、麦冬、川贝，用小火煨30分钟后，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。

作用：此膳功效为滋肾止喘，益肺养阳，补气血。适用于老年人体弱贫血，易受风寒感冒者及肺阴虚喘咳，腰酸腿软。

（5）百合猪肺汤

原料：猪肺200克，百合12克，川贝9克，调料适量。

方法：洗净猪肺切块后放锅里，加调料拌匀，10分钟后再加水、百合、川贝。用火煨1小时，喝汤不食肉。要经常食用。

作用：此膳功效为润燥止咳，清热安神。适用于老年人慢性气管炎经常干咳或久咳者及病后心悸者。

（6）胡桃糖泥

原料：胡桃4枚，糖少许。

方法：将胡桃去壳取肉，加糖，捣成泥，早晚各服一次。

功效：健康人常食有补脑健身的作用。为冬季保健养生佳品。

中医食疗保肝六款药膳

一、湿浊内阻型

病人诉口淡、腹胀、浮肿、困乏、舌苔白腻、为湿邪困扰的症状。食物宜清淡，避免过甜、油腻。可选用健脾理湿、开胃的食疗方。

1.白术蒸桂鱼

材料：桂鱼250-500克，白术片15克，生姜葱少许，火腿肉15克，香菇15克，调料等。

方法：旺火蒸15分钟。

2.鲫鱼汤

材料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。

方法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2-3次食用。

二、肝肾阴亏型

患者手足心热、盗汗、头昏目涩、腰膝酸软、舌红苔少，宜选用养阴补益肝肾的食疗方。

1.枸杞蒸全鸡

材料：母鸡约1000克，枸杞子30克，调料少许。

方法：枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2-3次食用。

2、杞子冬麦蛋丁

材料：枸杞子10克，瘦猪肉30克，蛋5个。

方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。

三、肝郁脾虚型

病人诉恶心嗳气、食欲不振、肝区胀痛、大便溏薄，宜用疏肝健脾类食疗方。

1.陈皮鸭

材料：鸭一只、陈皮10克，淮山药10克。调料少许。

方法：将鸭煮熟后，加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可，分2-4次食。

2.梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥

方法：将米加水及适量白糖煮成略稠时，加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用。

六款包你睡得香药膳

失眠是指在寝后难以入睡，或时寑时醒，或寝后易醒、醒后难以再寝，甚至彻夜不眠者。现代医学称为脑神经衰弱。失眠按其成因在临床上可分为六类：

一、心火炽盛。

莲子心及灵芝用二碗水煎成一碗，再将冰糖溶化温服。每天早、晚各服用一次。

二、肝郁化火。

将夜交藤、麦冬、茯苓、合欢皮用纱布包好与冬瓜放锅内煮熟再加调味料。一天食完，早、晚两次。

三、阴虚火旺。

将乌龟去甲及内脏切成块状，与生地、茯神、麦冬、百合放入锅内煮熟。一天食完，早晚二次。

四、心脾两虚。

将桂圆肉、薏苡仁、莲子、白扁豆、核桃仁等放入锅内煮熟，糯米放锅蒸熟，两样再放入大锅拌匀，再用锅蒸20分钟即可。随量服用，一天服完。

盛夏来临，睡眠不好是常见现象，如何改善？

五、胃气失和。

先将白扁豆、浮小麦、陈皮用五碗水煮成三碗半水，再与莲子、百合、糯米、红枣煮成稀粥。早晚二次服完。

六、心胆气虚。

除此之外，还可以通过有关方法进行调治：

睡前四小时内不要做剧烈运动；

睡前三小时内不吸烟、不饮酒，若四肢冰冷者，睡前小酌一番，反而有利睡眠；

睡前一小时，不要谈论烦人的事。

对抗皱纹的六款美容药膳

对于女人来说，变老是天敌，而皱纹便是老的象征。但是每一位爱美女性都会特别在意自己脸上的皱纹，这种遮掩不掉的痛，下面给大家介绍几种抗皱的养生粥，可以有效美容哦！

银耳樱桃粥：

水发银耳50克，罐头樱桃30克，糖桂花、冰糖各适量，粳米50克。先将粳米煮粥，粥熟后，入冰糖溶化，加入银耳，煮10分钟，再入樱桃、桂花，煮沸后即成。补气养血，嫩皮肤，美容颜。适用于气血虚之颜面苍老、皮肤粗糙干皱。常食可使人肌肉丰满。皮肤嫩白、容颜焕发、唇似樱桃。

银耳（干）：银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；银耳富含维生素D,能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。

樱桃：樱桃含有维生素A、C、E、p,钙、铁、磷等矿物质，胡萝卜素，叶酸，蛋白质，糖等。樱桃的含铁量特别高，维生素A含量也很高，常食樱桃可促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿的功效。常食樱桃可以美白，对头发也有健美功效。樱桃因含铁多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食。

枸圆美肤膏：

宁夏枸杞3000克，龙眼肉2500克。将上2味倒入砂锅，加水适量，文火煎煮，煎至枸杞、龙眼肉无味时，去渣，再熬成膏，瓷罐收贮。可补气养血，润肤驻颜。

枸杞色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡萝卜素、叶黄素和其他有色物质。枸杞所含有的类胡萝卜素则具有非常重要的药用价值。很多研究已经证明枸杞籽色素具有提高人体免疫功能、预防和抑制肿瘤及预防动脉粥样硬化等作用。胡萝卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作为维生素A的合成前体等重要的生理功能

枸杞子被卫生部列为药食两用品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。

美颜抗皱膏：

人参80克，桃仁200克，白芷100克，蜂蜜300克。将上3味药加水500毫升，连煎3次，每次取汁200毫升，再将3次汁液合在一起，浓缩为300-400毫升，入蜂蜜煮沸，停火，冷却收瓶。每日早、晚各服2匙。可益气活血，养颜抗皱。适用于身体早衰，面部过早出现皱纹等症。

人参自古以来拥有百草之王的美誉，更被东方医学界誉为滋阴补生，扶正固本之极品。人参含多种皂甙和多糖类成分，人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收、对皮肤没有任何的不良刺激，能扩张皮肤毛细血管，促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，调节皮肤的水油平衡，防止皮肤脱水、硬化、起皱，长期坚持使用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。它的美容效用数不胜数，是护肤美容的极品。人参加在洗发剂中能使头部的毛细血管扩张，可增加头发的营养，提高头发的韧性，减少脱发、断发、对损伤的头发具有保护作用。人参内服不仅强身也会起到抗老及护肤美容作用。将人参直接浸入50%甘油，10日用甘油搓脸，或将人参煎成浓汁，每日往洗脸水倒一点，用含人参的甘油搓脸或人参水洗脸，能让皮肤相当滋润。

莲藕驻颜方：

莲花7克，莲藕8克，莲子9克。将上3味阴干，为末，过筛，混匀，装瓶封存。早、晚空腹服1克，温开水送服。可驻颜轻身，葆青春。适用于肥胖而容颜将衰败者。

莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。中医认为，藕是一款冬令进补的保健食品，既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒

吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。

莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效

猪皮烧花生：

新鲜猪皮200克，生花生米250克，精盐、味精、葱花、姜末各适量。将花生米洗净待用。将猪皮去毛洗净，下沸水锅中焯一段时间捞出洗净，切成丁。将猪皮、花生米、精盐、姜末和清水一起下锅煮沸后，改用文火烧至肉皮熟烂，花生米醇香嫩细时，撒上葱花、味精即可食用。常食此菜肴能有效地滋润皮肤，使皮肤洁白而富有弹性。

1、先烧一锅水，里面放上姜片，蒜头，葱段，黄酒，然后加入猪皮汆水（这个步骤很重要）。

2、汆水之后再用清水洗洗，然后切成块备用。

3、煮开卤水。

4、加入猪皮和花生。大概卤45分钟就可以了。

5、猪皮吃多了是不会胖的，因为它含有丰富的胶原蛋白

马齿苋拌豆芽：

鲜马齿苋150克，黄豆芽150克，白糖6克，醋2克，味精2克，酱油3克，香油15克。将马齿苋去老叶，洗净；黄豆芽洗净，分别将马齿苋、黄豆芽入沸水汆焯，捞出控干水分，将糖，醋、酱油、味精、香油调成味汁；将马齿苋与黄豆芽混合均匀，浇味汁即成。可健脾利湿，护肤丽颜。

1、分别将马齿苋、黄豆芽洗净，沥干水分；

2、分别将它们投入沸水中煮至断生，捞出，沥干水分后放入盘内；

3、将上述调味品浇在盘内，拌匀便可食用。

马齿苋含有丰富的维生素C、胡萝卜素，以及蛋白质、脂肪、矿物质。黄豆芽含有维生素A、不饱和脂肪酸，具有健美皮肤之功效。所以，本品具有补中益气、清热解毒、润泽颜面的作用，尤其适合于青春少女防治青春痘之用。

虽然说老去是自然规律，但是漂亮是女性永远追求的目标，做精致女人，从抗皱开始。

六款陈皮药膳可健脾祛痰

导语：中医认为，橘皮有燥湿化痰、治疗脾胃气滞等药疗功效。如果出现咳嗽痰多的症状，可以适当吃些橘皮药膳，不用吃药就可达到燥湿化痰的效果。在此小编介绍以下6款陈皮药膳，供大家参考使用。

橘皮，又名陈皮，为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实的果皮。橘是人们喜爱的果品之一，不仅营养丰富，色、香、味俱佳，而且还有很高的药用及食用价值，为老年人保健佳品。

中医认为，橘皮味辛、苦、温、入肺、脾经，有理气和中，降逆止呕，燥温化痰之效，适用于脾胃气滞，胸腹满闷，呕逆食少，纳呆倦怠，大便溏薄，咳嗽痰多等症。药理研究表明，本品含挥发油、黄酮甙（如橙皮甙）、肌醇、维生素B等。挥发油对消化道有一定的刺激作用，有利于胃肠积气的排出，促进胃液分泌，帮助消化；能刺激呼吸道粘膜，使分泌增加，痰液稀释而易于排出；有降低毛细血管脆性的作用，防止微血管出血；黄酮甙有降低血脂作用。现介绍几则陈皮药膳食疗方，供大家选用。

陈皮粥

原料：陈皮10克，大米50克。做法：将陈皮洗净，切细，水煎取汁，去渣；大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及清水适量，煮为稀粥服食，每日1剂；或将陈皮研为细末，每次取3-5克，调入稀粥中服食。

功效：可行气健脾，化痰止咳，适用于脾胃气滞，脘腹胀满，消化不良，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷等。

陈皮瘦肉羹

原料：陈皮10克，猪瘦肉50克，生姜3片，调味品适量。做法：将陈皮洗净，切为细末；葱切为段；猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、酱油、料酒勾芡；锅中放植物油适量烧热后，下葱、姜爆香，而后下肉丝爆炒，再下陈皮丝翻炒，待熟时调入食盐、味精，炒熟即成。

功效：可健脾开胃，制酸止痛，适用于胃气郁滞，胃酸过多把致的胃脘疼痛，暖气，泛吐清水等。

陈皮鲫鱼

原料：陈皮10克，鲫鱼250克，调味品适量。做法：将陈皮泡开，洗净，切丝；生姜切片；胡椒研细；葱切段；鲫鱼去鳞杂，洗净；将陈皮、生姜、胡椒、葱段等放入鱼腹内，而后将鲫鱼放碗中，上面摆上姜片，再加入黄酒、食醋、食盐、味精及清水适量，隔水炖熟后服食。

功效：可健脾暖胃，适用于虚寒胃痛，慢性痢疾，慢性腹泻，腹痛等。

陈皮鸭

原料：陈皮10克，青鸭1只，调味品适量。做法：将鸭去毛杂，洗净，加水煨炖，稍烂时取出，候凉拆去鸭骨，胸脯朝上，放于搪瓷盆内；将炖鸭的原汤加适量奶粉，鸡汽煮沸，调入料酒、酱油、胡椒粉、姜粉等再煮沸，放入搪瓷盆内，将切丝的陈皮放在拆骨鸭上面，上笼蒸30分钟即成。

功效：可健脾开胃，适用于脾胃虚弱，食欲不振，营养不良，体虚消瘦等。

陈皮油烫鸡

原料：陈皮15克，嫩公鸡1只（约1500克），调料适量。做法：将公鸡去毛杂，洗净，放入锅中，加入切碎的陈皮、葱、姜、椒、盐等，煮至鸡六成熟时，捞出放凉；再将鸡、卤汁放入锅内，用文火煮至鸡六成熟时，捞出放凉；再将鸡、卤汁放入锅内，用文火煮至鸡熟，取出；将卤汁加糖、味精、食盐等，用武火收浓汤汁涂抹在鸡皮上，余汁倒出不用。锅中放植物油烧至九成热时，先将余下的陈皮下锅炸酥，再将鸡反复用炸陈皮的油淋烫，至鸡皮呈红亮色时取出再抹上麻油，斩成块状即成。

功效：可温中益气，燥湿健脾，适用于胸腹胀满，不思饮食，呕吐反胃等。

鸡橘粉粥

原料：鸡内金5克，干桔皮3克，砂仁2克，大米30克，白糖少许。做法：将诸药共研细末；大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入药末及白糖，煮至粥熟服食，每日2次，中晚各服1碗。

功效：可健脾消积，适用于小儿饮食不节所致的肚腹胀大，面黄肌瘦，呕吐，大便粘滞不爽等。

小贴士：陈皮有燥湿化痰之功，故咳嗽痰多者服食尤为适宜。陈皮以陈久者为佳，且以广东新会柑、茶枝柑的柑皮的品质最好，处方名“广陈皮”、“新会皮”。不过陈皮燥湿助热，舌赤少津，内有实热者慎用。

六款防治近视的小药膳

目前，我国青少年近视眼发病率较高，如何防治近视眼成为整个社会关注的问题。防治近视眼的方法很多，这里介绍六则简便易行、青少年患者易于接受的药膳法。

一、菟丝子粥菟丝子30克，粳米60克，白糖适量。制法：菟丝子洗净捣碎，加水煎煮，去渣取汁加入粳米煮粥，食用时加白糖。每日一剂，分两次服。功效：补肾益精，养肝明目，适于肝胃不足所致近视眼。

二、枸杞粥枸杞子30克，粳米60克。制法：枸杞子与粳米同煮，每日一剂。功效：补肾、养阴、明目，用于肝肾阴虚型近视眼。

三、羊肝粥羊肝一具，葱子20克，粳米100克。制法：羊肝洗净去筋膜，切碎，葱子炒后研末，二味于砂锅里煮熟，取汁，与粳米煮粥食用。冬季服用尤宜。功效：温补肝肾，明目，适宜肝肾气虚型近视眼。

四、谷精草养肝汤谷精草30克，羊肝100克。制法：羊肝切片，与谷精草煮汤调服。功效：疏风清热，养肝明目，对于风热眼赤、双目干涩者适用。

五、葱白猪肝鸡蛋汤猪肝150克，鸡蛋两枚，葱白少许，食盐适量。制法：猪肝加水煮汤，加入鸡蛋、葱白、食盐调味，食猪肝饮汤。功效：补虚养血明目，用于肝血虚型近视眼。

六、枸杞叶炒猪心鲜枸杞叶50克，猪心一具，花生油适量，食盐少许。将花生油烧热后，加入切片的猪心与枸杞叶，炒熟，加入食盐调味即可食用。功效：补肝益精，养心安神，清热明目。用于阴虚内热型近视眼。

六款药膳可有效治疗地贫

花生枣米粥

花生米30粒，红枣10枚、大米粥。白糖各适量。花生米剥去红衣，加水煮于六成熟人红枣煮烂，取出红枣去皮、核，与花生均碾成泥调人粥中。入白糖略煮即可食用。功能是养血补脾、肺，适用于贫血，血小板减少性紫癜，即可用为平时保健食品。

枸杞蒸母鸡

枸杞20g，母鸡1只，调料适量。将枸杞装入鸡腹内，置器内加葱段、生姜、清汤、食盐、料酒、胡椒粉适量、加盖蒸2小时取出，加姜、葱、味精等调料，饮汤食肉。

功能是补血，滋肝肾。适用于肝肾不足所至头晕、目眩，多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。

当归煮鸡蛋

当归9g，鸡蛋2个，红糖50g。当归煎水取汁后，打入鸡蛋煮熟，人红糖调匀，每次月经净后食1～2次。

功能是补血调经，尤适用于妇女血虚，月经不调，或身体虚弱等症。

枸杞银耳羹

银耳20g，枸杞25g，冰糖或白糖100g，鸡蛋2个。将银耳泡发后摘除蒂头，枸杞洗后沥水，打蛋取清。沙锅加水，沸后投蛋清、糖撑匀，再沸时入枸杞和银耳，炖片刻。

功能是滋补强身。

麦冬芝麻糖

麦冬100g，黑芝麻300g，蜂蜜、冰糖或白糖300g。将黑芝麻淘净，火炒，倒出冷却研碎。麦冬去心洗净，加水半碗，浸l小时。将麦冬及其浸液、芝麻、蜂蜜、冰糖同倒入瓷盆内，加盖，旺火隔水蒸3小时离火。

功能本糖膳滋补阴血，能强身健体，延年益寿。

清炖乌龟

用乌龟l～2只，宰杀洗净，去内脏、头、爪、龟甲，龟肉放炖盅内，加清水，隔水炖熟，加油、盐等调味后食。功能是益阴补血，适用于阴虚盗汗、潮热等证的辅助治疗。

三款药膳帮你解决睡眠不足问题

睡眠不足已经成为困扰白领人士的普遍问题。许多人不是不想睡觉或睡不着，而是没有充足的时间睡觉，结果造成了“睡眠债”的日积月累。中医学认为“精气养神”、“神足不思睡”。对于睡眠不足的情况，除了抓住机会，及时“充电”之外，也可以通过填精补益的食疗药膳来改善

西洋参煲乌骨鸡

西洋参20克，乌骨鸡1只(去毛和内脏)，香菇6只发水攥干，陈皮5克，再加蜜枣3粒，洗净后共同煲汤，1至1.5小时后加入适量食盐调味即成。喝汤吃鸡。

西洋参，性味甘寒微苦，能补气养阴。《本草从新》认为西洋参“补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜”。长期睡眠不足的最易虚火上炎，使咽痛头晕，心烦口疮，西洋参是很适宜的。乌骨鸡，滋阴养血，含有丰富的氨基酸和脂肪酸；香菇清新除油腻，陈皮理气开胃；略加蜜枣，可以和中补益。本食疗适宜长期熬夜，阴液耗散，神疲乏力，口干食少，头晕面黄者服食。

鳗鱼山药粥

鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥食服，每天1次。

鳗鱼性温，富含高蛋白，填精强壮补益，十分适宜男性服食。山药，能“健脾补虚，滋精固肾，治诸虚百损，疗五劳七伤”。所以该粥具有很强的补益能力，使人精气充沛，精神旺盛。

参灵甲鱼汤

甲鱼1只，宰杀，剖开洗净，火腿50克，党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，葱、姜各20克，鸡汤、盐、味精各适量。砂锅内煲透，喝汤吃肉。

甲鱼，即鳖，中医认为其性阴，擅长养阴填精，清热平肝。火腿，含有多种人体必需氨基酸，《纲目拾遗》说火腿“和中养肾、养胃气、补虚劳”。党参益气，浮小麦宁心，茯苓健脾利水；灵芝，可以镇静安神，提高机体免疫力；大枣和胃健中。所以本食疗方对长期睡眠缺乏，眼圈发黑，体质下降，中气不足，神疲乏力的人士是比较适合的。