牛肉炖土豆——强健筋骨暖胃
冬季暖胃养生小凉菜。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“牛肉炖土豆——强健筋骨暖胃”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
牛肉炖土豆可谓是一道家常菜，在我们生活中非常常见，诚然很多朋友在生活中也非常爱吃牛肉，你知道吗？牛肉所富含的营养成分非常全面，且能够有效补水修复组织等效果。除了这些常见的好处以外，牛肉在生活中，给我们带来的帮助也是非常大的，例如强健筋骨——牛肉炖土豆。
多吃牛肉具有哪些好处
说到多吃牛肉对于身体的好处，相信大家都有所了解。首先能够有效帮助我们促进肌肉生长，另外对于很多爱健身的朋友而言，多吃牛肉也能够有效补充身体所流失掉的微量元素。这主要是由于牛肉中所含的微量元素十分全面，不仅能够有效提高人体抵抗力同样还能够促进组织的修复，对于人体的好处非常多。
所需食材：
牛肉、土豆、西红柿、葱头、葱、姜、八角、盐、料酒、胡椒、酱油、白糖、鸡精
制作方法：
牛肉洗净切小块，放锅中加水、葱、姜炖八成熟（大约50分钟）；葱、姜、葱头炒出香味；下牛肉、西红柿、盐、料酒；加酱油、胡椒粉、八角、白糖、牛肉汤，小火烧15分钟；加土豆块继续烧10分钟，放鸡精调好口味。
主要功效：
以上食谱在生活中进行烹饪，不仅有助于身体的恢复，同样我们都知道牛肉富含蛋白质、氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，因此上述方式能够有效提高机体抗病能力。起床在秋冬季节是需要我们大量进补的，但是很多朋友表示不知道应该如何滋补，那么建议您不妨可以试试上述食谱，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。另外上述方式对于筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩的朋友也有着十分明显的效果。
强健筋骨——牛肉炖土豆希望您能够喜欢，上述食谱对于正在成长中的孩子，或者长时间在外应酬或者热爱运动的朋友而言是非常好的食材。一方面它可以补充我们人体所需的营养，另外它还能够有效促进我们的筋骨健康。因此为了家人的健康，建议你在生活中不妨可以多多烹饪吧！
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菠菜大家都很熟悉的吧，每一种食物的营养物质都是不一样的，我们应该合理的搭配食物，这样的话才能补充更多有价值的营养物质的哦。菠菜，是一种高纤维和高维生素的一种食材类型，它一年四季都可以买到，如何食用呢，牛肉菠菜粥是可以有促进食欲的一道食谱，可以有养胃助消化的效果。
牛肉菠菜粥
营养价值:
蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷、锌等
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
内热盛者禁忌食用
牛肉菠菜粥
所需材料
牛肉80克，菠菜30克，红枣25克，大米120克，姜丝3克
牛肉菠菜粥的做法
1菠菜洗净切碎备用;红枣洗净去核后切成小;大米淘洗，浸泡30分钟;牛肉洗净切片备用。
2锅中加入适量的清水，下入大米、红枣，大火烧开后下入牛肉，转中火熬煮。
3熬煮片刻后下入菠菜，熬煮成粥即可。
牛肉菠菜粥的功效与作用
牛肉富含丰富的蛋白质，能增强人体抵抗力。菠菜味美色鲜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、蛋白质及钙、磷、铁等矿物质，能激活宝宝的大脑功能。增进食欲、促进生长发育牛肉菠菜粥菜色鲜艳，营养均衡，能激发宝宝的食欲，满足宝宝快速成长的需求。这样的一道食谱可以有促进生长发育的作用，还可以平衡营养，对于提高体质，促进宝宝生长发育有一定的效果，而且还可以补充丰富的维生素和矿物质，是不出的强筋骨健体质的食谱类型，适合多种的人群，大家可以经常食用的哦、
关于牛肉菠菜粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常这样食用的话可以补气养阴，而且还可以有润燥的作用菠菜和牛肉的完美搭配，可以养胃助消化，强健筋骨益气滋养脾胃，而且还可以有软化血管的作用哦，大家感觉吃起来吧。
菜花炒牛肉——滋养脾胃强健筋骨
牛肉是我们生活中经常食用的一种食材了，含有的蛋白质和脂肪是非常的丰富，牛肉和西兰花一起搭配是非常不错的家常菜，爽口的牛肉搭配上营养丰富的西兰花，炒着食用，香味扑鼻，所以我们大家就是一起来看看西兰花炒牛肉的做法吧。
西兰花炒牛肉的做法
1、将买来的西兰花去掉最下面比较长的茎，将上面的部分掰成小块用清水清洗干净。将牛里脊肉切成薄片，放入碗中，加入料酒、老抽、黑白胡椒粉以及干淀粉搅拌均匀腌制大约十分钟左右。
2、锅内烧开水，将西兰花放入锅中烫大约二十秒左右后，立即捞出来，这样西兰花更容易熟，缩短西兰花和牛肉炒制的时间，以免牛肉变老。
3、锅内放入适量的食用油烧热后，放入切好的大蒜片、生姜片炒出香味后，放入腌制好的牛肉快速炒制牛肉变色后，放入已经焯过了的西兰花，适当的翻炒几下，调入蚝油、食盐。
4、去适量的淀粉加水调匀成芡汁倒入锅中，稍微煮一会儿，出锅前淋上少许的香油就可以了。
功效：如果我们想要只补充蛋白质，不想要增加肥肉的摄入的话，选择吃牛肉是很好的。牛肉含有丰富的蛋白质，能够很好的提高身体的抗病能力，对于身体的生长发育是非常的有帮助，特别是对于那些身体比较虚弱，需要进行调养的人群来说，适当的吃一些牛肉是有着显著的效果的。而西兰花中的维生素C很丰富，另外还可以为我们的身体补充硒元素以及胡萝卜素，所以这两种食材搭配在一起炒着吃，不仅制作起来非常方便，而且味道也是很不错的，起到了很好的滋养脾胃的效果，大家千万别错过。
牛肉是非常的容易熟，我们在制作的时候颜色发生变了后就是可以了，这款菜肴也是很适合孕妇食用，因为对于胎儿的健康是有很好的保护的作用和提高孕妇的免疫力，我们也是要很好的注意购买到新鲜的食材，对于食材的口感来说是非常的重要。
芥蓝烧牛肉——强健筋骨缓解衰老
芥蓝是一种很常见的蔬菜，是属于绿色蔬菜的其中一种，营养丰富，而且还可以补充丰富的维生素和矿物质，满足人们对于营养的需求，芥蓝如何食用呢，和牛肉搭配可以强壮筋骨的哦，来看看芥蓝烧牛肉的做法。
芥蓝烧牛肉
芥蓝烧牛肉所需材料
主要食材芥蓝、牛肉、葱、盐、料酒、香油、胡椒粉、辣椒
芥蓝炒牛肉的做法
1、芥蓝去皮切片，葱切段，牛肉切横片，加盐、胡椒粉、料酒腌制。
2、锅放油烧热，放牛肉翻炒，加芥蓝、红椒一起过油后捞起备用。
3、锅内留油，下葱段、芥蓝、牛肉、红椒翻炒、调入盐，淋入香油即可。
芥蓝烧牛肉的功效与作用
芥蓝虽有一点点苦味，但品质脆嫩，清淡爽脆，爽而不硬，脆而不韧，以炒食最佳，因其含有有机碱，可刺激味觉神经，增进食欲，加快肠胃蠕动有助消化，挑选叶片整齐浓绿且圆滑鲜嫩的芥蓝与牛肉搭配成菜，更能强筋壮骨、缓解疲劳。芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。所以搭配牛肉一起食用的话还可以促进生长发育，对于提高人体的免疫力和抵抗力有很好的辅助的作用，是生长发育的不错选择，也可以调理体质，比如说身体虚弱等情况都可以吃，调理体质，缓解衰老。
芥蓝烧牛肉的具体的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质，提高免疫力，而且还可以补充蛋白质和钙质，是很不错的养生食材。
西红柿牛肉汤——强健筋骨调理肠胃
说起西红柿大家一定不是很陌生吧，是餐桌上不能缺少的一部分哦，经常吃些西红柿的话可以有预防感冒啊，促进食欲啊，还可以补充丰富的维生素，和牛肉一起搭配煲汤的话味道鲜美强筋健骨。
西红柿牛肉汤
做法
1、西红柿洗净去皮，切块;牛肉洗净，切薄片;姜洗净，切片;葱洗净，切段。
2、锅内放油，烧至四五成热时，放入姜片炝锅，倒入清汤，用大火煮沸。
3、加入西红柿、牛肉、葱段，用中火煮开后，调入盐，肉熟透即可。
西红柿牛肉汤的功效与作用
煲好的番茄牛肉汤香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾，搭配上烤脆的法棍面包片，有肉汤、有主食，即成方便、美味又营养的一餐。 牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎，对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。番茄清热生津、减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、消食化积、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。这样的一道汤品可以有开胃健脾的作用，而且还可以补虚养血呢，是不错的增强体质，强筋骨的首选，而且还可以有增强抵抗力的功效，调理肠胃功能，是不错的食谱类型。
西红柿牛肉汤的做法，学会了以后赶紧做给你的家人食用吧，会让他们有一种以外的收获哦，不仅可以助消化，好吸收，而且还可以起到强健筋骨调理肠胃预防感冒的功效哦，所以是一种很健康的饮食方式，适合各类人群。
冬季巧食牛肉 滋养脾胃又可强健筋骨
目录：
第一章：牛肉的营养价值以及其功效
第二章：牛肉制作的保健食谱
第三章：常吃牛肉的10大好处
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，有肉中骄子的美称，营养价值很高，古有牛肉补气，功同黄芪之说。尤其是寒冬时节食牛肉可暖胃，是这个季节的补益佳品。接下来小编就给大家介绍一下关于牛肉有哪些营养与功效，吃它有什么好处，介绍几款牛肉制作的食谱，希望大家喜欢哦。
牛肉的营养价值以及其功效
新鲜牛肉营养成分分析
（每100克中含）
蛋白质（克） 20.2 ；脂肪（克） 2.3 ； 碳水化合物（克） 1.2。膳食纤维（克） 0 ；胆固醇（毫克） 58 ； 灰份（克） 1.1。维生素A（毫克） 6 ；胡萝卜素（毫克） 0 ； 视黄醇（毫克） 6。硫胺素（微克） 0.07；核黄素（毫克） 0.13 ； 尼克酸（毫克） 6.3。维生素C（毫克） 0；维生素E（T）（毫克） 0.35。a-E 0.35 （-）-E 0 -E 0。钙（毫克） 9； 磷（毫克） 172； 钾（毫克） 284。钠（毫克） 53.6； 镁（毫克） 21； 铁（毫克） 2.8。锌（毫克） 3.71； 硒（微克） 10.55； 铜（毫克） 0.16
锰（毫克） 0.04； 碘（毫克） 10.4 。
牛肉的营养价值和保健功效
牛肉富含蛋白质、矿物质和维他命B群包括烟酸，维生素B1和核黄素，且是铁的最佳来源。此外，牛肉脂肪含量较低，精牛肉平均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉只含。适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分，热衷减肥的人可以适量食用牛肉以保持体力。
牛肉富含肌氨酸，可增长肌肉、增强力量；富含维生素B6，可增强免疫力，适合术后、病后调养的人食用。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
功用主治
补脾胃，益气盘，强筋骨。治虚损羸瘦，消渴，脾弱不运，痞积，水肿，腰膝酸软。
①《别录》：主消渴，止泄，安中益气，养脾胃。
②《千金食治》：止唾涎出。
③《本草拾遗》：消水肿，除湿气，补虚，令人强筋骨、壮健。
④《滇南本草》：水牛肉，能安胎补血。
⑤《韩氏医通》：黄牛肉，补气，与绵黄芪同功。
【用法与用量】内服：煮食、煎汁或入丸剂。
【选方】①补诸虚百损：黄犍牛肉（去筋膜，切片，河水洗数遍，仍浸一夜，次日再洗三遍，水清为度，用无灰好酒同入坛内，重泥封固，桑柴文武火煮一昼夜，取出如黄沙为佳，焦黑无用，焙干为末，听用）；山药（盐炒过），莲肉（去心，盐炒过，并去盐）、白茯苓、小茴香（炒）各四两，为末。每牛肉半斤，入药末一斤，以红枣蒸熟去皮，和捣丸，梧子大。每空心酒下五十丸，日三服。（《乾坤生意》返本丸）
②治脾胃久冷，不思饮食：牛肉五斤，胡椒五钱。荜茇五钱，陈皮二钱，苹果二钱，缩砂二钱，良姜二钱。上件为细末，生姜汁五合，葱汁一合，盐四两，同肉拌匀，腌二日，取出，焙干作脯，任意食之。（《饮膳正要》牛肉脯）
③治腹中癖积：黄牛肉一斤，恒山三钱。同煮熟，食肉饮汁，癖必自消。（《卫生杂兴》）
有黄牛肉、水牛肉之分，以黄牛肉为佳。
其性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。
牛肉的营养价值高，古有牛肉补气，功同黄芪之说。凡体弱乏力、中气下陷、面色萎黄、筋骨酸软、气虚自汗者，都可以将牛肉炖食。
若手术后的病人，可用牛肉加红枣炖食。
牛筋的性味甘平，有补肝强肾、益气力、续绝伤的作用。血虚、骨折病人可食之。
牛肝性味甘平，能补血养肝明目，凡疳夜盲、产后血虚、面色萎黄者可多食。
牛血性味甘凉，能养血理血，滋阴润肤。
牛脂能治诸疮疥癣。
《本草纲目》指出，牛肉能安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。
牛肉制作的保健食谱
清炖牛肉汤
原料：牛肉若干，
配料：牛大骨1块，白萝卜适量。
调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、、盐、胡椒粉及香油各适量。
做法：
1、牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干；
2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时；
3、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。
4、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。
5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。
功效：强健脾胃，补益气血，强筋健骨。
番茄土豆烧牛肉
主料：牛腩适量。
配料：土豆、番茄各适量。
调料：洋葱、盐、姜、植物油各适量。
做法：
1、牛肉洗净后切成块状，土豆削皮后切成滚到块儿，西红柿用开水烫后去皮，用手撕成小块，洋葱切片；
2、牛肉块随冷水入锅烧沸，撇去浮沫；
3、捞出牛肉，用清水洗净沥干待用；
4、锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；
5、放入牛肉和土豆，翻炒数十次后，放西红柿和清汤；
6、烧开后改中火烧至牛肉松软、土豆散裂，
7、放洋葱片和精盐，改大火收汁即可。
功效：健脾开胃，益气补血。
葱爆牛肉
主料：牛臀肉1块。
调料：香菜、大葱、姜、白胡椒粉、老抽、米酒等各适量。
作法：
1、牛肉竖着切成薄片，葱切丝，姜切丝，香菜切段；
2、把所有调料倒入牛肉片中、再加上几条姜丝，用手抓拌均匀腌制15分钟；
3、炒锅内倒油烧热，放入姜丝爆一下后倒入腌制好的牛肉片快速炒散，
4、牛肉变色后后熄火，放入香菜和葱丝，利用余热把香菜和葱丝炒软即可。
功效：补虚养身，气血双补。
【烹饪小窍门】
牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可使其易烂， 或将少许茶叶用纱布包好，放入锅内与牛肉一起炖煮，肉熟得快，味道清香，加些酒或醋1公斤牛肉放2至3汤匙酒或1至2汤匙醋炖牛肉，也可使肉软烂。
食用牛肉的禁忌
牛肉不宜常吃，一周一次为宜。因为牛肉的肌肉纤维较粗糙不易被消化，尤其是老人、幼儿及消化能力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。
牛肉是发物，患有疮毒、湿疹、瘙痒症等皮肤病症者应戒食，且患有肝炎、肾炎者也应慎食，以免病情加重或复发。
常吃牛肉的10大好处
健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德施瓦辛格和弗兰克哥伦布听到这个所谓最新进展时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了--这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效最好，每日三次饮食中至少有一到两次牛肉。
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.肉含锌、镁
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9.牛肉含维生素B12
维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。
10.牛肉的食用多样化
如果连续几周甚至几个月日复一日地食用，鸡胸显得令人生厌。牛肉则不同，后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，与单调乏味的鸡胸肉的确不可同日而语。
小贴士：
牛肉质量鉴别方法
一看，看肉皮有无红点，无红点是好肉，有红点者是坏肉;看肌肉，新鲜肉有光泽，红色均匀，较次的肉，肉色稍暗;看脂肪，新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色，次品肉的脂肪缺乏光泽，变质肉脂肪呈绿色。
二闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。
三摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压后的凹陷恢复很慢甚至不能恢复，变质肉无弹性;二要摸黏度，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手，次新鲜肉外表干燥或粘手，新切面湿润粘手，变质肉严重粘手，外表极干燥，但有些注水严重的肉也完全不粘手，但可见到外表呈水湿样，不结实。
牛肉的食用方法指南
牛肉适合于爆炒、做汤、炖食、酱制等烹饪方式，清炖牛肉能较好地保存营养成分。
烹饪牛肉时有许多需要注意的细节，会令烹饪效果更佳。
肉质较嫩的牛瘦肉，适宜烧、烤、煎、炒；肉质较坚韧的牛腩、牛腱、条肉等部位则适宜炖、蒸、煮等。
牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。
炒牛肉前，最好将牛肉用酱油腌一下，用淀粉或蛋清拌匀。如果有时间，可在拌肉时加些油，腌12小时，可将油渗入肉中，当入油锅炒时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样炒出的肉就很鲜嫩。炒牛肉时要锅热、油多、火大，牛肉炒七分熟即可，不要炒太久，以免太老。
炖牛肉时要使用热水，不要加冷水。热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美。武火烧开后，揭开锅盖炖20分钟去异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到焖的作用。且烧煮过程中，盐要放得迟，水要一次加足，如果发现水少，应加开水。
牛肉搭配一些食材可以起到更好的效果，如做红烧牛肉时，加少许雪里蕻，可使肉味鲜美；牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促进伤口愈合的功效。
总结：通过以上文章的叙述，相信大家都知道了，牛肉的营养价值与功效有多高，那么大家在冬季这样寒冷的天气里不妨多吃些牛肉吧，对你的身体会很有帮助的哦。
土豆粉炖牛肉---暖胃养胃促进肌肉生长
生活中很多人都是喜欢吃牛肉的，牛肉是可以和很多的食物搭配制作的，而且做法有很多，土豆和牛肉经常是搭配在一起的，土豆做成粉，土豆粉与牛肉搭配也是非常不错的，下面我们大家就是一起来看看土豆粉炖牛肉的做法。
土豆粉炖牛肉
主料
新鲜牛肉500g、土豆粉400g、油适量、盐适量、西红柿1个、胡萝卜1个、姜2g、八角1个、肉蔻1个、桂皮2g、酱油3g、冰糖2g。
步骤
1、准备好所需要的食材。
2、把牛肉洗净切块。
3、西红柿洗净切块。
4、姜切片、胡萝卜洗净去皮切块。
5、把锅中加凉水放入牛肉块焯水捞出冲净。
6、炒锅中倒入油，大火烧至九成热，下入生姜，桂皮，八角，肉蔻炒香
7、下入牛肉翻炒。
8、加酱油翻炒。
9、加适量的清水，冰糖大火烧开后。
10、转入高压锅，加西红柿块、胡萝卜，大火烧上汽，转小火煮20分钟左右。
11、土豆粉洗净。
12、待牛肉煮好后，能打开高压锅下入土豆粉，(不用加高压锅的锅盖)。
13、小火煮3分钟左右，煮到土豆粉熟透变软即可。
我们食用土豆粉是可以很好的暖胃养胃的，而且我们食用土豆粉也是不必担心发胖的，因为土豆粉含有的脂肪是很少的，我们如果是有胃火牙痛的状况是可以食用土豆粉来很好的缓解。牛肉是含有丰富蛋白质和多种氨基酸，而且氨基酸的比例是更加的接近人体比例，所以是可以很好的被身体吸收，大家如果是想要很好的长肌肉，是可以很好的尝试多食用这款食物。
土豆粉炖牛肉的做法就是为大家介绍到这里了，我们在制作的时候，也是可以结合自己的口味和喜好，增添一些自己喜欢的食材，这样食物的味道是会更加的鲜美，而且营养价值也是会更加的丰富，可以多尝试不同的搭配方法。
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