红枣的补血养血最佳吃法
女性红枣养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。科学的养生保健是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“红枣的补血养血最佳吃法”，希望能为您提供更多的参考。
红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品，将它们互相搭配，就成了很好的补血食疗方。
红枣是补血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。
红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。
红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。
红枣10粒切开，白果10粒去外壳，孩子只能各吃5粒，加水煮15～20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好，从白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。
红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用。
红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方。
此外，用猪蹄加黄豆炖烂了吃;用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃;牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥;牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝;牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血的好食物。
做这些食物时要注意，选料要新鲜，而且要炖烂了吃，这样才能有利于消化、吸收，这就需要家中掌勺的人要有耐心，并能长年坚持。只有在一日三餐上肯下功夫，才能真正确保一家人身体的健康。
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红枣吃法煮汤润肺煮蛋补血
众所周知，红枣是女性滋补的佳品，不但能补血，还能排毒养颜，那你知道红枣一共有多 少的吃法吗？哪种吃法对我们的身体好处最多呢？小编今天和你一起看看。
红枣泡水：
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果 整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用 热水煮泡会严重破坏维C.
红枣煮汤：
止咳润肺将红枣、银耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳润肺的作用，尤其适 合干燥的季节。取银耳20克，红枣20枚，以及适量的冰糖，银耳充分泡发之后，撕成小朵 ,红枣冲洗干净，切半。一起熬煮半小时，然后加入适量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食 用。
红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮银耳红枣汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减 分量）做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里 ,加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
红枣熬粥，安神助眠中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、 莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣煮蛋：补血养颜红枣桂圆鸡蛋红糖水，有补血养颜的作用。红枣、红糖水均有补 血功效，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富，女性多食用这道甜汤健康又有营养。
红枣泡酒：预防心血管疾病将适量的红枣浸泡在酒里，适当饮用红枣酒可以帮助保持 血管畅通，预防心血管疾病。
山药薏米红枣粥
主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克 ,蜂蜜15克做法1. 将大米薏米、红枣分别洗净；2. 大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸 泡2小时；3. 长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；4. 锅置火上，放入清水与大米、薏米 、中火煮开后，改小火煮至黏稠；5. 再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；6. 把冰糖 放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
桂圆红枣茶
桂圆红枣茶饮食特点：健脑益智：工作压力大用脑紧张过度、记忆力不佳、记忆力衰 退者，可多喝桂圆茶增进脑力。
温补：改善虚冷体质，如常患感冒体质者、虚冷尿床的小孩。
丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂圆的女人脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的 补方都以桂圆作为搭配。
安神：桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，对失眠症状有很好的疗效。
桂圆红枣茶饮食禁忌红枣历来有补血养气的功能，桂圆的营养价值也极高，只是桂圆 不能一次性吃多了，不然会有点上火。
材料原料：干红枣，桂圆肉调料：冰糖，蜂蜜，水做法1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。2、干桂圆去壳去核。3、将红 枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干； 保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同时将析出的水收干。4、将煮好的枣放 凉，倒入蜂蜜拌匀；放入干净的玻璃瓶中封存；饮用时，取约10克，冲入温开水搅匀即可 .
小诀窍：1、经验分享：冲大枣茶的水不用高过60度，否则会破坏蜂蜜的营养成份。
2、煮好的红枣茶要趁热喝，煮茶的材料也要一起吃掉；红枣茶最好坚持每天喝，这 样效果才会好；经期或者感冒初期可以放姜丝一起煮。
燕麦木瓜红枣羹
材料：女孩子减肥，常选择节食挨饿，但这是最不健康的减肥方法，而饿了几天后， 由于补偿的心理，往往吃得更多。其实要瘦要靓，有其他好的方法，何必虐待自己呢。试 试饱腹感强、营养价值高的燕麦食品，健康减掉体重。今天介绍的这道汤羹，除了燕麦片 ,还有木瓜和红枣，不仅减肥，还能养颜。木瓜（水果型）：半个燕麦片（即食）：大半 碗红枣：8粒冰糖：10粒水：3碗2人份做法1. 木瓜削皮去籽，切成细丁；2. 红枣洗净， 拍扁去核；3. 煮开清水，放入红枣，煮10分钟，待红枣出味；放入燕麦片，稍加搅拌， 沸腾后倒入木瓜丁和冰糖，待冰糖融化后即可品尝。
功效：益肝和胃，丰乳通便，滋润养颜，保护心脑血管，控制食欲。
玫瑰红枣补血粥
材料：黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。
做法：1、将黑米白米按1:1的比例，洗净，加水浸泡一夜。2、将米倒入电饭锅中， 加开水熬煮，一定要一次把水加足。3、等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，药用 玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用；4、粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开， 煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将药用玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀就好啦。
小诀窍【温馨提示】：1 煮粥时加点食用油，2-3滴足够，搅一搅，就不用担心开锅 后粥溢出来的问题啦。2 如果时间充裕，先将米洗净浸泡半小时，让米粒充分吸收水分， 这样熬煮出来的粥会又软又稠，而且会缩短熬煮的时间呢。3 如果不爱甜食，就要少放红 糖或不放红糖喽，根据自己喜好嘛，多放几颗红枣就已经很甜了。4 糖尿病人最好少食用 ,含糖量太高。便秘，口舌生疮的老人要少食用哦。样效果才会好；经期或者感冒初期可 以放姜丝一起煮。
红枣百合蒸南瓜
材料：南瓜700克，红枣10只，百合1个，白芝麻1小把，蜂蜜2汤匙做法1.南瓜去籽， 用不锈钢汤匙挖干净里面的瓜馕，削去外皮，做成一个南瓜碗2.红枣清洗干净，去核（如 果买无核的就只用洗洗就行）3.鲜百合清洗后，一片片摘开4.把红枣、百合装进南瓜碗里 面5.蒸锅里放一个蒸架，水开后，把南瓜碗放在蒸架上，中火蒸20分钟6.等稍凉后，小心 把南瓜碗移到碟子上7.把碗里的汁水倒出来和蜂蜜搅拌一起，用刀切开南瓜碗，淋上蜂蜜 汁，撒上白芝麻就可以吃了。
花生红枣粥
主料：糯米400克辅料：花生仁（生）100克，枣（干）50克调料：赤砂糖10克做法1 、锅上火，加入水，放入花生仁煮烂；2、然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，烧沸后 加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。
小诀窍：食物相克：花生仁（生）对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否 则易导致腹泻。
冬菇红枣枸杞子蒸鸡
材料：1. 鸡翅膀；2. 冬菇，红枣，枸杞子；3. 姜，蒜，葱；4. 腌料：生粉，植物 油，料酒，盐，鸡粉，生抽，白糖，还有一点麻油，一点老抽。
做法1. 鸡翅膀洗净沥干切小块，放大碗里加入腌料拌匀，至少腌半小时，最好能腌 一个晚上；2. 冬菇、红枣、枸杞子洗干净；冬菇、红枣分别事先泡软；3. 冬菇切丝，红 枣切条状，和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里，拌匀；4. 姜切丝，蒜头（蒜头一两瓣就够 ）切条状，也掺进腌好的鸡块里；5. 大概十五到二十分钟后，把它们均匀铺在碟子上隔 水蒸12分钟左右；（时间可根据份量和鸡块大小而调整）6. 鸡蒸好前一分钟撒上葱花。
冬菇香，红枣和枸杞子甜，鸡肉鲜，它们的搭配真的很鲜嫩美味。而且这道菜可以算 是never fail的菜式，因为做法很简单。
不同的红枣做法对我们的身体会产生不同的作用，但红枣补血的功效是被人众所周知的， 每天几颗红枣，健康美丽吃出来。
红枣12种吃法最补血
红枣，又名大枣。自古以来就被列为五果（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，大枣就有了天然维生素丸的美誉。红枣为温带作物，适应性强。红枣素有铁杆庄稼之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
那么红枣的吃法有哪些呢？
1、红枣粥属于粥/稀饭，主要原料是枣、大米，口味是甜，工艺是煮，烹饪难度属于初级。补血和胃，红枣含蛋白质，醣类和枣酸，鞣酸，黏液质，还含有多种维生素和钙，磷，铁等微量元素；大米中含有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等。红枣性温味甘，补脾和胃，益气生津，大米性平味甘，补中益气，健脾和胃，除烦渴。
红枣
2、用红枣20枚，鸡蛋1个，红糖30克，水炖服，每日1次，适用于产后调养，有益气补血之功效。红枣有补中益气，养血安神之功效。红枣中的高维生素含量，对人体毛细血管有健全的作用。
3、生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
4、红枣50克、粳米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量，煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。此方具有健脾补血、清肝明目之功效；长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用。
红枣
5、红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
6、红枣20克，薏仁米20克、白果15克（去壳除衣）、桂圆肉10克，一同放入锅内同煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食之。此汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效。常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。
7、 红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒，胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝红枣、桂圆、枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就6~8粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的工作狂们。
红枣
而没有在铁锅里炒硬、炒黑的红枣泡茶喝是没有用的，因为外皮包裹住了枣子，营养成分出不来，而经过炒制的红枣，经开水一泡，表皮都裂开了，里面的营养成分才会慢慢地渗出来。
8、红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里慢慢地炖，炖得烂烂的，经常吃，补血的效果很好。
9、红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，红豆比较不易烧烂，可以先煮红豆，红豆煮烂了，再放入糯米，红枣一起烧，也是一道补血的佳肴。
红枣
10、红枣10粒切开，白果10粒去外壳，孩子只能各吃5粒，加水煮15~20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好，从白果上市的秋天，一直吃到第二年的春天，是给老人、孩子补肾、止咳喘的特效方。红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用。
11、红枣10粒切开，生姜3片，煮水喝，是开胃的良方。
12、此外，用猪蹄加黄豆炖烂了吃；用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃；牛肝、羊肝、猪肝做菜、炖汤，或与大米一同煮成粥；牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝；牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜炖烂了吃，这些都是补血的好食物。
做这些食物时要注意，选料要新鲜，而且要炖烂了吃，这样才能有利于消化、吸收，这就需要家中掌勺的人要有耐心，并能长年坚持。只有在一日三餐上肯下功夫，才能真正确保一家人身体的健康。
红枣
红枣吃法 9种补血又治病
众所周知，红枣是补血的佳品，尤其是对女性来说，月经的时候喝上一碗暖暖的红枣汤，身体便舒服很多。下面给大家介绍红枣吃法 9方补血又治病
红枣是不错的补血养颜食品，中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
1、红枣蜂蜜茶
用料：红枣150克，冰糖50克
做法：加水350毫升煮熟，收干水分，捣成枣泥。再加入蜂蜜250毫升拌匀，盛在干净的玻璃瓶中，饮用时取1茶匙加入温开水即可。
功效：红枣、蜂蜜都是温性食材，冬季喝一杯这样的茶可以补充元气，增加热量。红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷 .三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症。
2、旱莲草红枣汤
用料：旱莲草50克和红枣20枚
做法：洗净放入锅中，加水适量，煨汤，熟后去渣，饮汤吃枣。
功效：此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效，适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。
3、红枣枸杞粥
用料：红枣70g、枸杞15g等
做法：先将食材先泡水并清洗干净；红枣、枸杞、米100g、水一同放入锅内煮熟，适当添加红糖调味即可；可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气。如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂、大戟、芜花 等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。 、红枣性温味甘，含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷物质，不仅能促进女性荷尔蒙的分泌，加强胸部发育，还有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效。
红枣是补气养血的圣品，同时又物美价廉，民众无需购买民间昂贵的补品，善用红枣即可达到养生保健 的功效。
4、红枣水
用料：红枣10枚，大麦100克
做法：加水7倍，煎煮后服下。不加糖。
功效：红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放，多吃红枣可以治愈过敏症。枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白 ,保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
5、首乌红枣粥
用料：何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50克。
做法：先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成，再加入冰糖调味。
功效：此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症，老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。
6、红枣参杞膏
用料：红枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克
做法：加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖，煎至微稠，待稍凉后用容器装之备用。每次2汤匙，每日2次。
功效：此膏可补中益气、养血补血，更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少
7、阿胶红枣乌鸡汤
用料：乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、红枣、枸杞子、桑葚
做法：放在一起炖煮3小时，老火炖汤。
功效：养肝、益气、补血、滋阴大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
8、木耳红枣汤
用料：黑木耳10克、红枣50克、白糖
做法：用适量的水，把黑木耳10克和红枣50克煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益气，红枣补血、养颜。
功效：从经前1周到月经结束后，隔天食用可以缓解经期贫血，使面色红润。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞 ,是一种药效缓和的强壮剂
9、当归红枣粥
用料：当归15、粳米、红枣、白糖
做法：当归15克用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米50克、红枣50克和白糖20克一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。
功效：具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄芪 、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
红枣的食用禁忌：
红枣虽好，可常食用，但不可过量，吃多了会胀气，因此应注意控制食量。
红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者吃；多吃红枣，没有喝水漱口，容易蛀牙。
湿盛或脘腹胀满者忌食；湿热重、舌苔黄 的人不宜食用。
有宿疾、食积、便秘者不宜多吃；龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用。
枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化。肠胃道不好的人一定不能多吃。
没想到普通的补血佳品红枣有这么大的功效吧，赶快走进你的厨房试试吧。
红枣吃法营养翻倍 泡茶补血保血管
在我们日常饮食保健的生活中，很难真正的了解如何能更好的维护人体的健康。另外在选择各种营养保健品种也不是太清楚哪种食物营养价值高。通常情况下，红枣的养生保健功效还是很高能补中益气、养血生津等功效。
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为五果（桃、李、梅、杏、枣）之一，含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。我国古代名医孙思邈说过：春日宜省酸增甘，以养脾气。意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。
而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
民谚曰：一日吃三枣，一辈子不显老.红枣最突出的特点是维生素含量高，且能补中益气、养血生津，对于女人来说，红枣是极佳的保健食品。下面给您介绍红枣的几种最佳吃法。
营养分析：
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少
3.枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用
5.枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效
6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
鲜枣23.2g 碳水化合物430.54k 热量1.2g蛋白质0.2g 脂肪14mg 钙23mg 磷0.5mg铁
干枣50.3-86.9g 碳水化合物1291.62k 热量3.3g 蛋白质0.4g 脂肪61mg 钙55mg磷 1.6mg。
功能介绍
一、红枣有补脾、养血、安神作用
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
二、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
注意湿痰及积滞者不宜多食。
三、补血调经，活血止痛，润肠通便的功能
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
四、润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用
红枣50克、水发黑木耳100克、白糖适量。将水发木耳去杂质洗净，切成小块。红枣去核，一同放入锅中加清水适量煮至红枣、木耳烂熟，放入白糖调味即可食用。据本草记载，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用增强。常食能使面色红润、青春焕发，此汤尤益于女性。
五、令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
六、令皮肤水嫩、光滑、光泽照人
银耳若干朵，芒果一个，红枣一把，冰糖适量 .先把银耳用温水泡开，撕去黄色的老根。加水把银耳煮到汁液浓稠，芒果去皮切成丁。下红枣煮5分钟，再加入芒果，冰糖煮5分钟即可。 久服令皮肤水嫩、光滑、光泽照人。
红枣泡水-- 促进肝脏排毒
对于长时间对着电脑，经常熬夜加班的上班族来说，坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏排毒。
红枣泡茶--补血补气
红枣泡茶饮用可以有效治疗胃寒胃痛问题，具体做法是将红枣炒黑之后热水冲泡饮用，还可以放入桂圆一起冲泡，有补血补气的作用。红枣桂圆茶养生功效显著，尤其适合女性以及日常嗓子使用频率较高的人，例如教师、演员、售货员等职业的人。
红枣煮汤--止咳润肺
将红枣、银耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳润肺的作用，尤其适合干燥的季节。取银耳20克，红枣20枚，以及适量的冰糖，银耳充分泡发之后，撕成小朵，红枣冲洗干净，切半。一起熬煮半小时，然后加入适量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。
比如葡萄的膳食纤维含量平均为0.4%、苹果平均为1.2%,而大枣则高达1.9%.膳食纤维（尤其是不可溶的纤维素）在胃和小肠中不能被消化，少量摄入具有促进排便、预防便秘的作用，可一次大量摄入则会刺激肠胃，造成胃肠不适。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，大枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的，边缘特别锋利。
一天吃多少鲜枣合适呢？一般说来，每天吃一把就能满足人体的需求了。如果胃没什么炎症、溃疡或伤口，吃多点也没关系。不过，就算胃很健康，不同的人对某些刺激性物质的耐受力也不一样。因此，胃不好的人一定要少吃鲜枣。而肠胃健康的人，最好慢慢吃，稍微感到腹胀不适，就要及时停下来。
尤其是一些气血不足的女性朋友们，大家在平常的生活中不妨可以多多尝试一下，只要坚持就一定能有好的效果出现。
让红枣功效翻倍的几种吃法补血又补气
鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗吃法。
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
（1）红枣泡水，养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。
还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C.
（2）红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
（3）红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
（4）红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
（5）红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
养血和补血的区别
血液是人体的全部，而养血和补血在医学上也比较常见，一般情况下补血和养血也是存在很大的区别的，补血是通过药物或者是食物来进行补，而养血是由于身体血虚需要养血的一种方法，养血可以改善身体血虚，提高身体抵抗力，预防一些身体疾病，平时可以多吃一些含有叶酸的食物。
养血和补血的区别是什么?
补血(养血)指以补血药物治疗血虚症的方法。中医治疗血虚证的方法。又称养血。属补法。所以补血即养血是同一个中医名词的概念，活血指借用药物或特定的运动，促使气血恢复旺盛状态的的一种综合方法。区别是中医医师在给患者根据实际不同的情况采用中医汤剂调理身体。
养血
中医治疗血虚证的方法。又称养血。属补法。血虚证是由于而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常。血不足
简介
中医治疗血虚证的方法。又称养血。属补法。血虚证是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的证候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织的功能恢复正常。血虚证主要有心血虚证和肝血虚证，补血法有补心血和补肝血。此外，气虚、精亏、血瘀等也可导致血虚证的发生 ，所以补血还有补气生血 、填精补血 、祛瘀生新等方法。常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物组成方剂。临床上具体使用补血法时应注意以下两点：①因痰浊、火热邪气所致的心悸、失眠、眩晕，热盛所致的肢体抽搐及瘀血所致的闭经，不适宜使用补血法。②血虚患者要忌用温燥伤阴的药物。
食疗
宜用食物
含铁丰富的食物主要包括肝脏、肾脏、心脏、胃肠、猪血、鸭血和海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等均含有丰富的铁质，民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血食品。现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸枣、酸黄瓜、酸菜等。
一般来说动物性食品铁吸收率较高，大约20%左右，植物性食物吸收率低，约在10%以下。鸡蛋属于贫铁性食物，鸡蛋中的铁吸收率低，所以不能满足于吃鸡蛋。大豆中的铁吸收率高，可适量食用。维生素C也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。B族维生素(维生素B12、叶酸)是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝脏和瘦肉中含量较多，绿叶蔬菜等也含有叶酸，可多食用。
蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类、黄豆及豆制品等。患贫血的病人往往食欲不佳或消化不良，因此，要特别注意饮食的色、香、味、以促进患者的食欲。事实上，美味的菜肴，对胃酸分泌也有促进作用。
早晨菜单
1、 花生油炒木耳。此菜可通气、清血、通血。做法：花生油下锅，待热时放下姜片炒，二分钟左右放下木耳，加些盐和味素(味精)。
2、 花生油炒菠菜，此菜用在早晨可补血。
中午菜单
1、 胡萝卜、花生仁用花生油炒，此菜可补脑。
2、 豌豆、冬粉、豆腐煮汤，此菜可通气、补血。
晚餐菜单
1、 莴菜(莴笋)用花生油炒。
2、 胡萝卜、白萝卜、木耳、香菜加些麻油(香油)煮汤。此菜可通气、清血。另外以下蔬菜也能起到补血的作用。金针菜铁质含量丰富，还有维生素A、B1、C和蛋白质、脂肪及秋水仙碱等营养素。龙眼肉又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是非常好的补血食物，具有大补功效。咸萝卜干萝卜干所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。黑豆黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤。发菜色黑，内含铁质，所以能补血，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。胡萝卜即红萝卜，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。菠菜含铁质、胡萝卜素极为丰富，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。其他含有铁质的食物，在果类中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干为最多。
养血调经的最佳饮食方案
经、孕、产、乳是女性特殊的生理特点，决定了女性生理“以血为主，以血为用” 。女性通过养血，可以达到调经、美容的目的。那么，月经不调，气色不好，吃什么好？
吃什么好？如何通过饮食达到养血调经、美容呢？人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响，可以形成不同类型的体质，从阴阳两个方面分有：偏于阴虚型或偏于阳虚型。根据月经情况大致也可以分为两类：月经稀发或月经量多。
一、月经稀发：如闭经、月经量少、月经后错等。
属阴虚体质者：月经闭止6个月以上；或月经量明显减少或经期不足2天；或经期后错超过七天以上。颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。
奶黄香粥
【主料】牛奶250毫升 鸡蛋黄1个 香梨2个 粳米100克
【配料】冰糖适量
【制作方法】
1.梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。
2.鸡蛋煮熟，取黄，打碎。
3.牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
4.将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
【功效】清热润燥 养血调经
【食谱分析】牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
此粥滋补润燥功效较强，且易消化，味道清新可口。
属阳虚体质者：月经闭止6个月以上；或月经量明显减少或经期不足2天；或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。
黑糯米粥
【主料】大枣30克 桂圆10粒 黑糯米100克
【配料】红糖适量
【制作方法】
1.大枣洗净待用。
2.桂圆去皮洗净待用。
3.黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。
【功效】温肾健脾 补血调经
【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。
此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。
二、月经量多：崩漏（功血）、月经量多、月经提前、经间期出血等。
属阴虚体质者：经血非时而暴下不止或淋漓不尽；或月经量多；或经期提前；或经间期出血。
经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。
莲藕木耳老鸭煲
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
【配料】精盐 鸡精 生姜 黄酒适量
【制作方法】
1.莲藕洗净，切块待用。
2.黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。
3.老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。
【功效】滋阴清热 凉血止血
【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。
属阳虚体质者：经血非时而暴下不止，或淋漓不尽；或月经量多；或经期提前；或经间期出血。经血色淡质稀，面色晃白或晦暗，神疲浮肿，腰膝酸软，肢冷畏寒，便溏，夜尿多，舌淡，脉细弱。
山药栗子猪肚煲
【主料】鲜山药500克 栗子50克 猪肚1个
【配料】生姜 料酒 精盐适量
【制作方法】
1.鲜山药去皮，洗净，切块待用。
2.栗子去皮洗净待用。
3.猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
【功效】健脾和胃 益肾调经
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。
此煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。
饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品；阳虚者，忌食寒凉冷积之品；经少者，忌酸涩苦寒之品；经多者，忌温热辛辣之品。
女人补血先要养血
五大养血法
1.神养：中医认为，若心情不好，就会导致肝气郁结，这可是最消耗血气的。所以要想养血，首先就要有好的心情，这不仅可以增强机体的免疫力，还能促进造血机能使之更加旺盛，这样才是保证“好脸色”的基础。
2.睡养：睡养的重点在于生活规律、起居有时，特别是要保证充足的睡眠，同时还要戒烟少酒，做到这些可以使经血更加顺畅，保证你“面色红润、气色好”。
3.动养：经常参加户外活动(每天至少保持半小时以上)，如散步、慢跑、游泳等，不但会增强抗病能力，同时还会增强身体造血功能。特别是对于刚生育过的女性来说，可以使经血调和，并具有防早衰的功效。
4.食养：脾胃为后天之本，为气血生化之源，所以必须重视饮食调养。女性日常应适当多摄入富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物。如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳以及新鲜的蔬菜、水果等。
5.静养：动静结合、劳逸适度是健康的重要保证。所以，在重视运动的同时，也要重视静养。尤其是在嘈杂动乱的环境中T作的时间较久，或身心过于疲劳，或心情比较烦乱时，这时都需要一个安静的环境调养精神，或独处静坐，或闭目调息，或听听音乐，或绘画等等，均可达到宁心养神，使身心皆静，尽快恢复大脑疲劳，以防劳伤思虑伤血。
随手可得的8种养血材料
花生
花生是全世界公认的健康食品，在我国被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。因为花生红衣能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用。同时，花生还有生发、乌发的效果。
红枣
枣是中国的传统滋补品，民间相传有“天天吃三枣，一辈子不见老”、“五谷加小枣，胜似灵芝草”之说。中医认为枣可以养血、益气。从营养价值上来说，不同种类的枣之间，营养差别并不大。一方面，枣的营养丰富，尤其是维生素C含量非常高，是橘子的13倍，苹果、香蕉的60-80倍，被人们称为“活维生素C丸”。
白芍
具有补气益血、美白润肤的功效，适于气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑和色素沉着等。中医认为人的皮肤悦泽与否和脏腑功能有密切关系，如果脏腑病变，气血小和则皮肤粗糙，面部生斑。因此，白芍和白术等配合，可以调和气血、调理五脏，从而美白祛斑。
核桃
核桃仁性味甘平、温润，具有补肾养血、润肺定喘、润肠通便的作用。同时核桃仁还是一味乌发养颜、润肤防衰的美容佳品。“发为血之余”，“肾主发”，核桃仁具有强肾养血的作用，所以，久服核桃可以令头发乌黑亮泽，对头发早白、发枯不荣具有良好的疗效。古代医学家对于核桃仁的美容功效早有认识，他们认为常服核桃仁令人能食，骨肉细腻光滑，须发黑泽，血脉通润。由此可见，核桃除了乌须发之外，还可以荣养肌肤，使之变得光滑细腻。
枸杞
中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。常吃枸杞可以美容，这点很多人都不知道。这是因为，枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。
当归
当归是血家的圣药，当归可活血。在我国古代医药典籍中有“十有九归”之说，并称其为“药王”。当归味甘辛、性温、无毒，为妇科良药。传统中医认为：当归甘温质润，为补血要药。用于心肝血虚，面色萎黄，眩晕心悸等。
黑芝麻
许多乌发养颜的美容古方都以黑芝麻为主药，可以缓解皮肤的干枯、粗糙，令肌肤细腻光滑、红润光泽。
龙眼
龙眼的食用和药用价值很高，是上等的滋补品。每100克龙眼中含蛋白质5.7克、脂肪0.2克、碳水化合物45.3克、钙33毫克、铁4.4毫克，没有任何一种植物的滋补成分像龙眼这样丰富。龙是安神补血的一剂天然良药。
红枣最佳5吃法 排毒养颜补气血
在我们印象中红枣不仅可以当做零食，还可以是一种养生保健的补品。俗话说，一日吃三枣，一辈子不显老.这句话就是把红枣的最大特性概括出来了， 维生素含量高。另外我国中医认为，枣能补中益气、养血生津是一种不可多得的养生佳品。
鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗。
1、红枣泡水--促进肝脏排毒
对于长时间对着电脑，经常熬夜加班的上班族来说，坚持用红枣泡水饮用可以帮助肝脏的排毒。养肝排毒实验证实，每天给肝功能不佳的人饮用红枣水，只要坚持一周的时间就能够有效的增加人体血清蛋白，帮助保护肝脏健康，促进肝脏排毒。
建议用红枣泡水之前，将红枣撕开，因为红枣的表皮坚韧，不容易消化，整颗一起冲泡的话很难将其中有效成分完全的溶解出来，大大的降低了其功效。另外新鲜红枣不适宜冲泡或者煎煮，因为其维生素C含量非常的高，热水冲泡会导致营养大大的流失。因此冲泡红枣水宜用干枣。
2、红枣泡茶--补血补气
红枣泡茶饮用可以有效的治疗胃寒胃痛问题，具体做法将红枣炒黑之后热水冲泡饮用即可，另外还可以放入桂圆一起冲泡，有补血补气的作用。红枣桂圆茶养生功效显著，尤其适合女性以及日常嗓子使用频率较高的人，例如教师、售货员等职业的人。
3、红枣煮汤--止咳润肺
将红枣、银耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳润肺的作用，尤其适合干燥的季节。准备20克银耳、20颗红枣，以及适量的冰糖，银耳充分泡发之后，撕成小朵，红枣冲洗干净，切半。一起熬煮半小时，然后加入适量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。
4、红枣煮蛋--补血养颜
红枣桂圆鸡蛋红糖水，有补血养颜的作用。红枣、红糖水均有补血功效，桂圆滋补，鸡蛋营养丰富，女性多食用这道甜汤健康又有营养。红枣桂圆加入适量的清水之后，一起煮至软绵，调入适量的红糖，打进一个鸡蛋，继续用小火将鸡蛋煮熟即可。
5、红枣泡酒--预防心血管疾病
将适量的红枣浸泡酒里，适当饮用红枣酒可以帮助保持血管畅通，预防心血管疾病。因为红枣在浸泡的过程中，其所含的丰富有机物更加容易的溶解出来，每天坚持饮用一小杯即能达到良好的养生保健作用。
红枣四大食疗方：
一、补脾、养血、安神
晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。
二、驻颜祛斑、健美丰肌
红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。注意湿痰及积滞者不宜多食。
三、调经、去便秘
当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。此粥具有补血调经，活血止痛，润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。
四、解郁、除皱、皮肤白嫩细滑
生姜500克、红枣250克、盐100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共捣成粗末和匀备用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。此茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
平常我们多吃一些红枣还是很不错的，尤其是家中有妇女儿童的来说经常吃一些枣，可以对人体的营养保健有辅助作用。
红枣的营养吃法
【导读】红枣的营养吃法，进补当然少不了红枣。红枣是补血气的佳品，你知道红枣怎么吃最好？直接生吃红枣，有活血养颜的功效，还可用来煲汤、煮粥、泡酒，功效也不一样。红枣的营养吃法呢？下面为您介绍红枣的营养吃法。
红枣的营养吃法
1、直接生吃，活血养颜
女性在经期或者平时的时候，可适当的吃些红枣，每天吃五到六颗，就可起到一个补血活血养颜的功效。红枣干比新鲜的大枣更有补血的作用，而新鲜的大枣，女性在经期最好不要吃太多，吃太多，容易引起胃胀。
专家提醒，干枣生吃时应细细咀嚼，营养成分才能充分吸收，上午9时-11时食用较为适宜，这段时间大多数人处在繁忙的工作、学习、理家务阶段。人体的脾经也是最旺盛的时间，它吸收了从胃里传送的营养物质，再传送到人体的各个器官之中。这段时间食用，也不易产生积食、腹胀等问题。
2、枣子蒸熟，预防哮喘
春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。
将红枣蒸熟，这样更容易消化，营养也不会流失。人体新陈代谢在正常体温37℃左右才能正常进行，熟吃鲜枣能够保护机体的胃气，提高人体抵抗力。枣皮坚硬不易消化，而蒸熟后的鲜枣不仅容易去皮，营养成分也更容易被人体吸收；鲜枣蒸熟后，其中的可溶性糖含量增加，蛋白质会部分降解为氨基酸，大大增强人体消化吸收率。
红枣的营养吃法
3、红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。白糖糯米莲心红枣粥，不仅味美，而且补益身体，可改善睡眠，滋阴敛汗。
推荐百合红枣绿豆粥的做法。取百合20克，红枣20枚，绿豆50克，大米50克。先将绿豆煮至半熟，放入百合、红枣和大米，再煮成粥，早晚各喝粥1次即可。百合清心安神，红枣养胃健脾，绿豆清热除烦，适用于春夏季节容易失眠的患者，以及失眠并伴有心悸、心烦、潮热、自汗等症状的更年期妇女。
4、红枣泡水，养肝排毒
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C.
红枣需要在铁锅中炒黑或者在炉子中煲黑（类似烤红薯），然后将3到4颗红枣浸泡到水中，在浸泡2-3三分钟后，会发现水变成金黄色，这说明枣中的营养物质完全到达水中，这样泡水红枣的价值才能被充分利用。
在月经期间常出现眼肿、脚肿的女性不宜喝红枣水。出现这些症状的女性，体内湿气过重，而红枣多吃会生湿，会使得体内的湿气越积越多。
5、红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。温度较高时节，用红枣与和荷叶同煮可利气清暑、驱寒暖胃。常熬夜者可多喝红枣枸杞茶。
将500克生姜、250克红枣、150克甘草、25克丁香、25克沉香都捣碎成粗末，然后加上100克盐，调拌均匀作为备用。每次1525克，清晨煎服或者泡水代茶饮，每日可数次。该茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁的功效，长久服用，可令人容颜白嫩、皮肤细滑、皱纹减少。
大枣富含维生素p,能健全人体的毛细血管，对防治高血压及心血管疾病有益。但是在服用大枣时，如用煎煮的方法，一定要将大枣破开，分为3~5块，这样有益于有效成份的煎出，可增加药效2-3倍。
红枣补血法
红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子都是人们常吃的补血、补肾的食品，将它们互相搭配，就成了很好的补血食疗方。
红枣还可以在铁锅里炒黑后泡水喝，可以治疗胃寒、胃痛，再放入桂圆，就是补血、补气的茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常用红枣、桂圆、枸杞泡茶喝，不但补气血，还能明目。
红枣、花生、桂圆，再加上红糖，加水在锅里炖，经常吃，补血的效果很好。红枣、红豆、放入糯米里一起熬粥，也是一道补血的佳肴。
红枣10粒切开，白果10粒去外壳，加水煮15～20分钟，每晚临睡前吃，可以补血固肾、止咳喘、治尿频、治夜尿多，效果很好。红枣10粒切开，枸杞子10粒，煮水喝，补血补肾，专治腰膝酸软，长年吃，有养颜祛斑的作用。
此外，用猪蹄加黄豆、红枣炖烂了吃；用甲鱼加上枸杞子、红枣、生姜炖烂了吃；牛骨髓、猪骨髓加红枣炖汤喝；牛蹄筋、猪蹄筋加花生、生姜、红枣炖烂了吃，这些都是补血的好食物。
营养保健的最佳吃法
自古以来，饮食都是人们调养身心健康的一种有效方式。在营养保健中，饮食占据了最重要的地位。要进行营养保健的话，该吃什么比较好呢？微微健康网小编为你推荐最佳的营养保健饮食吧。
红豆大米粥
红豆熬成粥，更有利于营养的吸收，口感也更滑润。搭配大米有健脾养血、除湿的功效。经常喝点红豆粥，养心生津，对更年期女性尤其适合。日常食疗方：将红豆与鲫鱼、鲤鱼熬成汤，可健脾补水。
豆豉、豆酱炖羊肉
豆豉、豆酱等美味的调味品都是黑豆做的，与其他豆类相比，其最大的优势是补肾，还能滋阴活血。日常食疗方：黑豆与羊肉、狗肉一起炖，能够补肾阳，尤其适合肾虚者食用。另外，黑豆还有乌发娘子的美称、用它制成的豆浆、豆腐等，是须发早白、脱发患者的食疗佳品。
绿豆沙
夏天熬绿豆汤清热解暑，已经是人们生活的习惯。但其实，绿豆做成绿豆沙来吃，除了可以摄入的维生素A、B、C，还能补充的膳食纤维。绿豆沙制作起来也非常方便，将绿豆洗净，加入适量的水，用豆浆机来打10来分钟即可。也可根据个人口味添加少量的糖，做成营养美味的甜品。日常食疗方：绿豆与海带、芹菜一起煮炖，能降血压、降血脂。
民间自古就有每天吃豆三钱，何需服药连年的谚语，以上的这些营养保健饮食，可都是用豆子烹饪而成的呢，绝对的有益健康喔。
