脑出血病人进补有则推荐药膳两款
养生有冬季进补的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。关于养生保健有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《脑出血病人进补有则推荐药膳两款》，希望能为您提供更多的参考。
鉴于脑出血的发病机理与体质偏虚有关，因此脑出血病人应适当进补。
但脑出血发作期，病人以痰浊淤血为主，所以不宜随意进补。住院期间，一般是由医院营养师根据患者的具体情况，确定个体化营养处方。
处于恢复期的病人，痰浊淤血症状基本缓解，病人体质虚弱表现比较突出。此时，应注意饮食调理。饮食宜清淡，宜食易消化、维生素含量高的饮食，忌肥甘，戒烟酒，多食白菜、萝卜等粗纤维食物，保持大便通畅。由于膳食中的脂肪量下降，应适当增加蛋白质摄入量。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日还要吃一定量的豆制品，如豆腐、豆干，对降低血液胆固醇及改善血液黏滞有利。每日食盐用量要小，大约3克左右，可于烹调后再加入盐拌匀即可。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋除可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收。芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。此外，要经常饮水，尤其在清晨和晚间，这样可以稀释血液。
药膳可与药物治疗相辅相成，减轻症状，促进机体功能的恢复，预防和减轻再度复发。在此推荐滋补药膳两款：
1.黄芪猪肉羹
黄芪20克，大枣6枚，当归10克，枸杞15克，瘦猪肉50～100克切成薄片，加生姜片、葱白段，大火煮沸改小火炖，煮至肉烂加精盐适量，味精少许，还可根据个人嗜好酌加麻油、花椒油等，端锅放温后即可食用。功效和服法：黄芪益气，枸杞填精，当归养血活血，大枣温中补气，瘦猪肉富含蛋白质，滋阴润燥。全方共达补益精气、活血化淤之功效。每剂分两次服用，每天两次。适用于肾虚精亏型脑出血患者。临床表现为：音喑失语，心悸气短，腰膝酸软，肢体痿废，手足麻木，半身不遂，舌体胖大边有齿痕，苔白，脉沉细无力者。禁用于头疼汗出，心烦口苦，动则易怒，面红目赤，腹胀嗳气者。糖尿病患者慎用。
2.醋蒸胡椒梨
陈醋、白胡椒粒适量，梨两个。将白胡椒研为细粉，把梨一劈两半，将白胡椒粉夹于其中，放入盘内，加醋上笼蒸至梨熟，即可食用。功效和服法：白胡椒又名玉椒，含胡椒辣脂碱、挥发油、蛋白质等，可解热、驱风、抗惊厥；梨又称快果、玉乳，含糖类、有机酸及维生素，能生津润燥、清热化痰；陈醋含高级醇类、琥珀酸等，能活血散淤，解毒杀虫。全方共达滋阴清热，活血化淤，驱风止厥之功效。每次吃一只梨，日服两次，久用有益无害。本方适用于肝阳上亢脉络淤阻型脑出血患者。临床表现为：半身不遂、患侧僵硬佝挛、头疼头晕、面赤耳鸣，口干咽燥、舌红绛、苔薄黄、脉弦硬有力。本方禁用于糖尿病并脑血管意外者。
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脑出血病人能吃鸡蛋吗
脑出血这种疾病是我们的生活中比较常见的一种疾病，引起脑出血的原因多种多样，而且脑出血疾病比较严重，他很可能就会危及到患者的生命，当患者突然引起脑出血的时候，如果没有及时的送去医院治疗，很可能就会使患者休克而死亡，那么对于脑出血患者来说能够吃鸡蛋吗?
当患上了脑出血的一个情况，这段时间的饮食一定要清淡为主是比较好的，但是要注意一下，刺激性的食物是绝对不能吃的，不然会导致脑出血的情况加重的，一般有脑出血的患者是可以吃鸡蛋的，蛋白质很高，但是也不能过量。
有脑出血的患者，那么饮食上要给予一些高蛋白类的失误，尤其是一些清淡的食物，营养丰富的食物是可以吃一些的，尤其是一些海鲜类的失误，豆类的食物，黄豆等都是可以的，对于脑出血的治疗有很大的帮助的。
但是要注意，过于刺激性的食物，油腻的东西，还有那浓茶，咖啡，这样的东西都是不适合脑出血的患者吃的，这段时间可以多吃一些水果和新鲜的蔬菜，保持自己的大便通畅是最关键的。
其实脑出血的患者是可以吃鸡蛋的，鸡蛋的营养成分很高，对于有脑出血的患者治疗有很大的帮助，但是要注意不能过量，可以准备鸡蛋捣碎，放在粥里面食用，能够避免患者噎着，所以不妨尝试一下的。
有脑出血的患者是可以吃鸡蛋的，但是不能过量的，适量的吃就可以了，一般有脑出血的患者饮食清淡为主是很关键的，多吃蔬菜和水果，保持心情的良好，这对于脑出血的治疗都有很大的帮助的，所以不妨多注意一下。
脑出血病人吃什么好
我们都知道脑出血是一种非常严重的疾病，尤其是对于一些老年人来说是比较容易患上的，对身体健康的危害是非常的大的，甚至是危及生命，所以对于脑出血病人来说，在平时各个方面都是需要很好的注意的，今天就和来看看脑出血病人吃什么好。
脑出血病人吃什么好
新鲜蔬果
对于脑出血的病人来说，一定是要多吃一些新鲜的蔬菜水果，能够很好的补充我们身体所需要的维生素和钾，而这些物质能够很好的帮助增强我们血管的致密性，对于降低胆固醇和避免出血有很好的效果。
充足的水
我们的身体要里面有充足的水分，让我们的血液得到稀释，尤其是在晚餐的时候要清淡一些，在早上起来和晚上睡觉的时候一定是要喝上适量的温开水。
富含纤维的食物
我们也是要多吃一些含有丰富纤维素的食物，这样可以避免便秘，避免加重身体状况，像芹菜、韭菜、水果等都是非常不错的选择。
含碘丰富的食物
脑出血的病人也是很适合食用一些碘含量丰富的食物，这样是可以减少胆固醇沉积在我们的动脉，避免动脉硬化，大家可以多吃一些海带紫菜。
蛋白质
在日常的饮食当中是要保证蛋白质的含量，像鱼类、瘦肉、豆制品，都是可以给我们的身体提供大量的蛋白质。
高钾食物
我们如果是患上了脑出血，在平时的生活中要多吃一些钾含量丰富的食物，在我们的生活中含有钾元素的食物是非常丰富的，像新鲜的蔬菜水果，我们多吃一些钾含量丰富的食物能够帮助降低我们患上脑出血的几率，所以我们在生活中每天都是要保证摄入足够的营养，来很好的防治一些疾病。
番茄红素食物
对于老年人来说，患上动脉粥样硬化的几率是非常的大的，多数是因为我们身体里面胆固醇含量高引起的，对于老年人来说就是要降低低密度脂蛋白，这样就是可以避免动脉粥样硬化的形成和脑出血的状况。而番茄红素类的食物就有很好的缓解的作用的。
脑出血病人吃什么水果好
山楂
山楂里面是含有丰富的维生素C、类黄酮、三萜类，我们食用山楂能够帮助扩张血管和降低胆固醇，对于降低血压也是有很好的作用，山楂里面含有的柠檬酸、山楂酸也是可以降低血脂，所以很很适合脑出血的病人食用，但是老年人要少吃，容易引起胃部出现不适。
苹果
我们都知道苹果里面是含有丰富的果胶，果胶是一种水溶性的膳食纤维，能够吸收我们身体里面多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出身体，而且果胶和维生素C、果糖等可以降低我们的血脂。
橘子
橘子里面含有大量的维生素C和尼克酸，能够降低我们身体里面的血脂和胆固醇，对于预防因为高血压引起的高血脂和冠心病有很好的效果。
西瓜
在夏季很多人都是喜欢吃西瓜，西瓜不仅含有丰富的水分，而且还含有苹果酸、果糖以及葡萄糖，能够很好的降压和利尿，避免脑梗塞的出现，但是糖尿病和高血糖的患者一定是要少食用。
脑出血病人的饮食禁忌
不吃生冷食物
我们在吃了生冷的食物之后，是会适的我们的肠胃造成一定的刺激，也是会使得我们的肠胃血管收缩，容易导致血压高，会加重我们脑出血的并且，甚至是导致脑溢血。
不吃含盐量高的食物
脑出血患者要少吃一些食盐，这样对我们的身体健康是会更加的有帮助，在生活中注意低盐饮食。
限制食用动物脂肪
在生活中动物脂肪是免不了食用的，但是会让我们的胆固醇浓度有明显的升高，这样就是会对身体健康非常不利的，所以脑出血的患者要注意控制剂量。
限制食用甜食
脑出血的患者在平时要注意不要吃一些糖分高的食物，而且在平时炒菜的时候尽可能是用一些植物油，吃鸡蛋的时候少吃一些蛋黄。
脑出血的注意事项
对于脑出血患者来说一定是要有一个安静的环境，尤其是在发病的2周内，让患者的情绪尽可能的保持稳定、平和，避免一些不良情绪的影响。而且脑出血是会伴随很多的并发症，经常是会出现头痛等状况，但是随着我们病情好转是会这些症状就是会缓解和消失的。
相信大家在看完上面的介绍之后，对于脑出血吃什么食物有了一定的了解了，在平时一定是要注意一些细节。大家在平时的生活中尽可能是要让自己处于比较舒适安静的环境，让我们的情绪也是可以保持稳定，希望上面的内容对大家有帮助吧。
脑出血病人的饮食安排：牢记这些原则
脑出血是一种比较严重的疾病，一旦患上就应该及时的去治疗。那么你知道脑出血如何治疗呢？其实饮食就是最好的调理。
脑出血病人的饮食原则
1.清淡饮食
各种蔬菜都必须少放盐，不要忘记，盐给了我们味道，也是盐造成了高血压，当然还有遗传因素在里面起到一个决定性的意义，虽然不能都怪罪于盐，可是非遗传基因的高血压患者，有许多都是口重的。
2.多吃肉
这也是许多脑出血病人和家属非常急迫要知道的，对于肉类是有严格的规定，头蹄下货是绝对不能吃的，因为里面含有动物脂肪含量太高了，可以吃些瘦肉、牛羊肉也是必须要瘦的。
3.多吃富含叶酸食物
若膳食中缺乏叶酸及维生素B6、B12,会使血中高半胱氨酸水平升高，易损伤血管内皮细胞、促进粥样硬化斑块形成；而补充叶酸对降低冠心病和中风的发病率有重要作用。专家建议中老年人尤其是心血管病人，应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆类、酵母及苹果、柑桔等。
4.多吃鱼类食物
鱼肉富含甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸及牛黄氨酸等优质蛋白，有改善血管弹性、顺应性及促进钠盐排泄作用。此外，富含W-3多不饱和脂肪酸的鱼油有 保护血管内皮细胞、减少脂质沉积及改善纤溶功能。
5.不吃生冷食物
因为生冷食物进入胃肠后，会对肠胃造成突然的刺激，使肠胃血管收缩，引起血压升高，加重病情，甚至诱发脑溢血。
6.限制食用动物脂肪
脑出血如何饮食呢？少吃动物脂肪吧。因为饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化，所以说胆固醇及脂肪含量高的食物患者要限制食用。
7.限制食用甜食
脑出血患者饮食禁忌尤其要提醒患者这点，不要吃糖分含量高的补品，限制精制糖的摄入量，对于点心、饮料最好是不要食用。
脑出血的治疗方法
1.高压氧治疗
高压氧可以增加动脉学氧含量和血氧分压，增加脑组织毛细血管弥散距离，改善脑组织供养，降低脑血管的通透性，减轻脑水肿，改善脑细胞功能，促进意识、语言及肢体功能恢复，显著提高治疗效果，改善预后。
2.心理治疗
脑出血后的康复治疗过程很漫长，在这个过程中患者很容易产生焦虑、急躁、悲观失望的心理障碍，使康复治疗效果大打折扣。所以，对患者进行心理护理至关重要，要帮助患者正确认识疾病，正确对待疾病带来的后遗症，理解看康复治疗的意义，积极并且坚持进行康复治疗。常用的心理护理方法有焦点式心理护理、音乐疗法、认知疗法、心理疏导等。
3.中医治疗
怎么治疗脑出血呢？近年来中医治疗脑出血的研究表明，中药对于脑出血后的治疗也很有效果，中药可以防治脑水肿、促进血肿吸收、加快脑组织损伤修复和改善神经机能等。针灸疗法可疏通经络、运行气血，可以使脑血管扩张、血流量增加，从而促进患者肢体功能恢复，改善患者预后。所以合理利用中医疗法对于脑出血患者的康复治疗有很好的作用。
4.语言治疗
脑出血后语言训练必不可少，训练前应先根据患者的语言情况和病变部位判断患者的语言障碍类型，通过听觉、视觉、触觉等多途径的刺激引发并强化患者的正确语言反应。
烧伤病人吃什么 推荐两款食谱
烧伤病人要注意肌肤的保护，要正确的配合治疗，同时也要注意营养的补充，多吃一些蛋白质和维生素的食物，可以有保护肌肤的作用哦。你知道烧伤病人吃什么比较好吗，来看看这些推荐的食谱吧。
山药蛋黄粥
【组成】山药50g、蛋黄2个、大米150g
【制法】先把鸡蛋打破，去白留黄，用筷子将黄搅散备用。然后把山药、大米一起放入锅内，加水适量，将锅置武火上烧开，改用文火熬煮至熟，起锅酡箔挝棍前，把蛋黄倒入粥里，再拌匀烧开即可。
【食疗法】作早、晚餐食用。
【食疗功效】本粥具有滋阴润燥，养血熄风之功，轻度烧伤兼见口干，潮热盗汗者，食用此粥可提高疗效。这样的食谱可有滋阴的作用，对于烧伤病人的恢复有好处。
鸡蛋面
【组成】鸡蛋1个、挂面250g、咯悝滩镞、素油30g、味精、葱、食盐各适量
【制法】先把鸡蛋打入碗中，用筷子调匀;然后将素油放入锅中用武火烧至八成熟时，把鸡蛋倒入锅内，守嬲嵊肀煎成黄色，再加开水适量，烧沸后，下入挂面，煮熟时放入食盐、味精调味。
【食疗法】早、晚食用。
【食疗功效】本方具有养心安神，滋阴润燥之功，轻度烧伤伴有心悸，失眠，咽干者，药物治疗的同时，食用此面可提高疗效，但不宜多食。这样的食物相互搭配可以减少一些并发症的作用，而且还可以有养血安神的效果。
关于烧伤病人的饮食调理，小编介绍了一些食谱。这些食谱的营养价值是不能忽视的，含有的蛋白质，维生素和矿物质都是比较丰富的，可以对于烧伤病人有恢复的作用，所以平时的时候我们可以多吃这样的食材。
缓解脑出血的食疗药膳方推荐
脑出血的病症是非常严重的，一旦出现脑出血的话，那么一定要及时送医，因为一旦延误治疗的话，很有可能会危及生命。搞出血的患者，在接受治疗的同时，还可以选择一些食疗药膳方进行服用，有一定的缓解作用。接下来小编将为患者推荐一些，可缓解脑出血的食疗药膳方。
1、选用六克黑木耳，用水泡发，加入菜肴或蒸食。这种服用方法可以降血脂、抗血栓和抗血小板聚集，对于脑出血的患者非常适合服用。
2、准备五个芹菜根，十颗红枣，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用，对脑出血的病症有很好的缓解效果。
3、吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。脑出血的患者可用本方来进行调理，但是如果中风并发糖尿病，不宜加蜂蜜。
4、生食大蒜或洋葱十五克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用，对脑出血的病人大有帮助。
5、脑出血的病人在饭后可以食用十毫升左右的醋，这么做的目的可以软化血管，起到缓解病症的作用。
6、活血通络汤配方：准备十克川芎，十克桂枝，三十克鸡血藤，十二克葛根，十克羌活，十克归身，六十克北芪，十克地龙，十克三棱，十克炒莪术，十克石菖蒲，十克乌梢蛇，十克赤芍，六克甘草。将这些食材放一起煎水服用，可以有效调理脑出血的病症。
7、水晶山楂：选用十五颗山楂去核，冰糖适量，煮熟后加十五克山药粉，再煮片刻，每日两次，这道食疗可以防治脑出血的病症。
脑出血的患者可以选择服用上文介绍的这些食疗药膳方来进行缓解，确实能够收获一定的效果，当然这也是因人而异的，并不是绝对的，而且脑出血的患者还要注意的是及时的治疗，并且需要去专业正规的医院在治疗的同时，如果能配合这些食疗药膳方进行食用的话，那么效果会更加的理想。
下火药膳两款
我们则可以选择一些具有清热、润燥的食疗配方来调养，下面介绍两个食疗配方供大家参考。
马蹄鸭肉丁
原料：去皮马蹄100克，鸭肉250克，莴笋50克，白果30克，水发银耳50克，盐、味精、胡椒粉、葱、姜、淀粉、水淀粉、色拉油、料酒各适量。
做法：将鸭肉切丁，加盐、淀粉、料酒抓匀，用油滑熟倒出;去皮的白果焯水，水发银耳摘成小朵待用。然后将油烧热煸香葱、姜，下入马蹄、莴笋、白果、银耳翻炒片刻，再下入炒好的鸭肉丁，加入胡椒粉、盐、味精调味炒匀，用水淀粉勾芡即可。
功效：马蹄具有清热、凉血的功效，还有降压、抗菌、利尿的作用。与其他原料同烹，具有润肺止咳、清热利尿、凉血解毒之功。适用于肺热咳嗽、小便不利、高血压等症的人食用。
核仁枸杞肉丝
原料：核桃仁50克，枸杞子30克，猪里脊300克，冬笋75克，香菇两枚，盐、味精、葱丝、姜丝、淀粉、水淀粉、料酒、色拉油各适量。
做法：核桃仁用油炸至金黄色，捞出备用，猪里脊切丝，加盐、味精、料酒、淀粉抓匀，用油滑熟，盛出待用;枸杞子泡软;冬笋、香菇切丝。再将锅中放入少许色拉油，待油热后煸香葱丝、姜丝，加入备好的原料翻炒，勾芡装盘，撒上炸好的桃仁即可。
功效：核桃仁具有补气养血、润躁化痰、温肺润肠等功效;与其它多种保健食品进行搭配，适用于肾亏腰痛，肺虚久咳，大便秘结，病后虚弱以及头晕，失眠，全身无力等症的人食用。
