白菜炒猪肝——补气养血养肝补肾
老人养生粥补气养血。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《白菜炒猪肝——补气养血养肝补肾》，供您参考，希望能够帮助到大家。
猪肝大家都吃过的吧，是一种很常见的营养食材，就是猪的肝脏，说吃什么补什么就是这样的道理，吃猪肝就是可以有补肝的作用，而且还可以滋补气血，猪肝的食用率还是比较高的，如何食用呢，快来看看小编介绍的白菜炒猪肝的做法，可以抗衰补肾。
白菜炒猪肝
白菜炒猪肝所需材料
主要食材：猪肝、大白菜、辅助佐料：酱油、盐、鸡精、料酒
白菜炒猪肝的做法
1猪肝放盐水中浸泡几分钟洗净，切成薄片，倒入少许料酒生抽腌着入味;大白菜切成食指般大小。
2锅中入油烧热，倒入猪肝片，大火翻炒到猪肝由软转硬成型后，盛盘备用。
3锅入油炒大白菜至7-8分熟，放盐、生抽，倒入猪肝片翻炒半分钟左右，撒入少许鸡精炒匀出锅。
白菜炒猪肝的功效与作用
大白菜具有清热除烦，通利肠胃，消食养胃的作用。猪肝猪肝对治疗贫血效果很好，能增强人体的免疫力，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。白菜炒猪肝有助于增强人体免疫力，具有补气益血、养肝益肾、补肝明目的功效。这样的一道食谱营养丰富，补充丰富的蛋白质啊钙质等营养素，同时也可以有抗衰老抗氧化的作用，对于抑制贫血也有好处，滋补气血，养胃健脾。
关于白菜炒猪肝的做法，上面小编已经给大家具体的介绍了其中的步骤和营养价值了。补气养血养肝补肾抗衰老，从上面的这些内容中我们不难看出，营养均衡是保证健康的基础，所以食物要搭配食用才更加的健康，大家不妨吃起来吧。
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炒猪肝白菜——增强免疫力养肝
白菜是我们生活中不可少的一种蔬菜的类型哦，它的营养物质很丰富的，比如说丰富的矿物质啊，维生素和纤维素等等，它可以提高人的免疫力和体质，而且还可以有益身体健康的呢，白菜和什么一起吃好呢，今天介绍可以养肝补肾的炒猪肝白菜的做法，可以提高免疫力的哦，一起来看看啊。
炒猪肝白菜
食疗功效:养肝益肾、增强免疫力
营养价值:蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、核黄素、尼克酸、抗坏血酸
适宜人群:适宜缺铁性贫血，免疫力差、不耐冷热、经常感冒者
禁忌人群:患有高血压、冠心病者忌食
炒猪肝白菜所需材料
主要食材猪肝、大白菜、酱油、盐、鸡精、料酒
炒猪肝白菜的做法
1猪肝放盐水中浸泡几分钟洗净，切成薄片，倒入少许料酒生抽腌着入味;大白菜切成食指般大小。
2锅中入油烧热，倒入猪肝片，大火翻炒到猪肝由软转硬成型后，盛盘备用。
3锅入油炒大白菜至7-8分熟，放盐、生抽，倒入猪肝片翻炒半分钟左右，撒入少许鸡精炒匀出锅。
炒猪肝白菜的功效与作用
大白菜具有清热除烦，通利肠胃，消食养胃的作用。猪肝对治疗贫血效果很好，能增强人体的免疫力，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。白菜炒猪肝有助于增强人体免疫力，具有补气益血、养肝益肾、补肝明目的功效。白菜和猪肝一起吃的话可以有促进食欲的作用，还可以预防贫血，因为猪肝含有的铁质是比较多的，而且还可以有提高免疫力的作用哦，对于消食养胃来说效果还是不错的呢，可以有效的体质人体的免疫力，对于各类的人来说都是不错的一道食谱哦、
炒猪肝白菜的做法，大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，对于增强体质有一定的作用，增强免疫力养肝补肾，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。
白菜鲤鱼粥——补气养血健脾养虚
白菜是很常见的一种家常菜，由于它的价格比较便宜，而且一年四季都有，受到了很多人的喜爱，重要的是它含有的维生素和水分是比较多的，可以促进食欲，补气养血，来看看白菜鲤鱼粥的做法。
白菜鲤鱼粥
白菜鲤鱼粥所需材料
主要食材大米 鲤鱼 白菜 盐 味精 料酒 葱花 姜丝 胡椒粉
白菜鲤鱼粥的做法
1大米洗净，入清水浸泡;鲤鱼处理干净切块，用料酒腌渍;白菜洗净切丝。
2锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3放入鱼肉、姜丝煮至粥将成，再放入白菜稍煮，加盐、味精、胡椒粉调匀，撒葱花即可。
白菜鲤鱼粥的功效与作用
白菜和鲤鱼一起熬成的汤品，是健脾补虚的佳品，同时白菜富含的膳食纤维，能起到润肠排毒的功效，是一道养生的食谱。白菜具有润肠通便、促进排便、防癌抗癌和护肤养颜的功效。鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。这样的粥品可以有清热润肠的作用，可以健脾养胃的作用，促进排泄，补气养血，是不错的养生保健的食谱，这样的粥品适合各类人群，老少皆宜，增强体质。
白菜鲤鱼粥的具体的介绍，大家都有所了解了吧，这样的食品品适合的人群有很多，比如说注重养生保健的人群，可以有补血补气的作用，补气养血健脾养虚促进排泄，大家可以经常吃，对身体健康有好处。
胡萝卜炒猪肝——补气养血抵抗辐射
猪的身上很多地方都是可以食用的，比如说猪的内脏，有猪肺啊，猪血，猪心等等的部位都是有着很不错的养生保健的作用的。猪肝大家都很熟悉的吧，是一种可以补肝明目养血的食材，来看看胡萝卜炒猪肝的做法吧。
胡萝卜炒猪肝
胡萝卜炒猪肝所需材料
主要食材：猪肝、胡萝卜、植物油、盐、味精、姜、葱
胡萝卜炒猪肝的做法
1胡萝卜、猪肝均洗净，切薄片，猪肝片加盐和味精、水淀粉拌匀。
2锅中加水烧开，放浆好的猪肝片，划至七成熟时，捞出沥干。
3锅内加油烧热，用葱姜爆香，加胡萝卜略炒，倒入猪肝，加料酒和盐、味精、快速翻炒至熟。
胡萝卜炒猪肝的功效与作用
胡萝卜植物纤维吸水性强，在肠道膨胀，加强肠道蠕动，从而利膈宽肠。猪肝经常食用猪肝能补充维生素B2，对补充机体重要的辅酶，完成机体对去除一些毒素有重要作用。胡萝卜炒猪肝每日接触电脑的人可常食用，有效抵抗辐射，保护眼睛视力。这样的一道食谱不仅可以有保护眼睛的作用，而且还可以缓解夜盲症，低于经常用脑的人群来说是不错的选择呢，同时经常吃猪肝可以有补肝的作用，还可以有抗辐射的功效哦，胡萝卜可以补充丰富的胡萝卜素，对身体健康有好处、
关于胡萝卜炒猪肝的具体的做法，补气养血抵抗辐射保护眼睛，是不是觉得很简单呢，市场上经常可以买到相应的食材，和小编介绍的步骤一样就可以吃到美味的菜肴哦，可以有健脾开胃的作用，让你的食欲大开，而且还可以补充营养。
油菜炒猪肝——补肝明目养血活血
说起油菜，相信的大家都有所了解的吧，油菜的营养物质丰富哦，而且还可以有促进食欲的作用。油菜可以补充丰富的维生素和纤维素，可以有缓解疲劳的作用，怎么吃好呢，来看看油菜炒猪肝的做法吧。
油菜炒猪肝
食疗功效:补肝明目、养血活血
营养价值:膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C、尼克酸、胡萝卜素
适宜人群:适宜血虚萎黄、夜盲、目赤、水肿、体质虚弱、便秘等患者食用
油菜炒猪肝所需材料
主要食材猪肝、油菜、酱油、料酒、盐、白糖、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒猪肝的做法
1猪肝洗净切片，淀粉上浆;油菜去叶洗净;蒜切片、姜切成末。
2蒜片、姜末、酱油、料酒、盐、白糖及淀粉放在碗内，加水调成芡汁。
3锅中注油烧热，放猪肝、油菜炒熟，倒入芡汁，炒匀，淋上香油即可。
油菜炒猪肝的功效与作用
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。油菜具有预防癌症的作用，还有防止老化的功用。而且因为纤维质很多，所以对改变便秘也很有效果。油菜炒猪肝油菜炒猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。猪肝可以有补气血的作用，而且和油菜一起吃可以促进剂消化和吸收，而且还可以改善贫血的轻，是不错的养生食谱。
油菜炒猪肝的相关的做法和它的营养的价值所在，其实经常吃这样的食物不仅可以开胃助消化，而且还可以增强记忆力，补肝明目养血活血缓解疲劳，有助于营养的摄入和吸收。
油菜炒猪肝——养血活血补肝明目
油菜是一种高纤维素的食物，它可以有促进食欲润肠通便的效果哦。同时也可以排毒。油菜的食用方法有很多，如何吃更加的有营养呢，搭配还是很重要的选择哦，来看看油菜炒猪肝的做法吧，和猪肝一起吃的话，可以有养血活血的作用和效果。
油菜炒猪肝
营养价值:膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C、尼克酸、胡萝卜素
适宜人群:适宜血虚萎黄、夜盲、目赤、水肿、体质虚弱、便秘等患者食用
油菜炒猪肝所需材料
主要食材猪肝、油菜、酱油、料酒、盐、白糖、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒猪肝的做法
1、猪肝洗净切片，淀粉上浆;油菜去叶洗净;蒜切片、姜切成末。
2、蒜片、姜末、酱油、料酒、盐、白糖及淀粉放在碗内，加水调成芡汁。
3、锅中注油烧热，放猪肝、油菜炒熟，倒入芡汁，炒匀，淋上香油即可。
油菜炒猪肝的功效与作用
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。油菜具有预防癌症的作用，还有防止老化的功用。而且因为纤维质很多，所以对改变便秘也很有效果。油菜炒猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。油菜炒猪肝可以有补血的作用，因为猪肝中含有丰富的铁质，对于调理体质有好处，而且还可以有抗氧化的作用，对于预防便秘有帮助作用，而且和油菜一起吃还能够有补肝明目的功效哦。
油菜炒猪肝是一款养生保健的食谱类型哦，而且适合的人群有很多，可以有养肝明目的作用，同时也可以有提高体质的作用和效果，对于保健养生有好处，同时也可以补血活血的哦，适合身体虚弱的人群食用，赶紧试试这道油菜炒猪肝吧、
猪肝炒木耳——养肝明目清热
木耳大家都经常吃，比如说煮汤啊，熬粥啊，火锅等等都少不了它的存在哦。木耳的营养物质丰富，可以有润肠通便的作用和效果哦，而且还可以有提高体质的作用。木耳如何食用比较好呢?今天介绍猪肝炒木耳的做法，可以有养肝明目的作用，一起来看看小编的这道食谱的介绍吧。
猪肝炒木耳
食疗功效:养肝明目、清热润肠
营养价值:蛋白质、脂肪、维生素A、B、C、E、胡萝卜素、叶酸、碳水化合物、钙、磷、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝
猪肝炒木耳所需材料
主要食材猪肝、黑木耳、青圆椒、红圆椒、葱、盐、味精、胡椒粉
做法
1猪肝洗净切片，木耳泡发撕成小片，青红圆椒洗净切片，葱洗净切末。
2将所有切好的材料放入沸水中稍焯后，捞出沥干。
3锅上火加油烧热，下入所有材料和调味料炒匀即可。
猪肝炒木耳功效与作用
黑木耳具有清胃涤肠防辐射、益气强身、补血活血、降血脂、延缓衰老的功效。圆椒又称甜椒、柿子椒，具有开胃消食、解热镇痛、促进肠蠕动、防止便秘、防治坏血病的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有养肝明目、养血补血的功效。木耳圆椒炒猪肝此菜具有养肝明目、清热润肠、补血活血、益气强身的功效。黑木耳可以有抗辐射的作用，适合多种的人群食用，还可以有强身健体的作用，补气活血的同时也可以促进肠道的蠕动，对于养肝补血来说效果不错，猪肝可以和木耳一起吃，可以起到双重的作用和效果，还可以抗疲劳。
关于猪肝炒木耳大家是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养丰富，具有养胃助消化的作用，而且还可以帮助清除肠道内的垃圾，适合各类的人群，老年人，孩子，和女性。抗衰老，是不错的养生食谱，具有润肠通便的作用，可以预防上火，赶紧试试吧。
猪肝炒洋葱——补肝养血抗衰老
洋葱是一种大家都喜欢吃的蔬菜类型，和很多的食物都可以一起搭配食用，这样的食物对于促进食欲来说起到了很好的作用和效果。猪肝和洋葱一起吃的话，可以有促进食欲的作用，而且有补肝养血的作用，来看看猪肝炒洋葱的做法。
食疗功效:排毒、补肝养血、防癌、抗衰老、强身健体、明目
营养价值:蛋白质、维生素A、维生素C、胡萝卜素、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、锌、镁、钾
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合贫血患者、夜盲症、眼干燥症
禁忌人群:患有冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝
猪肝炒洋葱所需材料
主要食材洋葱、猪肝、料酒、淀粉、葱花、花椒粉、盐、鸡精、植物油
猪肝炒洋葱的做法
1、首先将猪肝的筋膜去除掉，随后用清水将它的血水洗净，多冲洗几次，随后将之切薄片备用。
2、猪肝是需要进行腌制，料酒和水淀粉进行腌渍15分钟作用。
3、接着将洋葱的外皮脱去，根部去除，洗净，切片备用。
4、这时热锅，等油温够了，将葱花、花椒粉放入，用小火炒香，随后放入猪肝进行翻炒。
5、等猪肝的颜色变了之后，再将洋葱片倒入，进行均匀的翻炒，最后加入食盐和鸡精就可以了。
猪肝炒洋葱的功效与作用
猪肝炒洋葱可以补肝养血、抗衰老等等的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，从而我们就无需担心贫血这回事了，并且还能保护我们的视力，现在用眼过度的人非常多，所以我们需要适量的食用猪肝。洋葱可以降低人体的血压，所以三高人群可以放心的食用。并且所含的维生素还能抵抗皮肤的衰老。这道食谱可以有很好的排毒的作用，很适合在夏季食用。
猪肝炒洋葱此菜具有贫血的排毒、消食的作用，经常吃的话对于促进食欲来说有一定的好处，还能有很好的保健的作用，日常生活中这样的食物可以经常吃一些，对于健康有好处，还能有预防贫血和感冒的作用，适合多种人群。
黄芪枸杞猪肝汤——养肝明目养血补血
不知道大家是否吃过黄芪没有，它的营养价值是很高的哦，而且还可以促进代谢，不仅可以入药，而且还可以有养肝明目的作用哦，对于身体健康有好处，煲汤也是不错的食材，下面来介绍黄芪枸杞猪肝汤的做法吧。
黄芪枸杞猪肝汤
黄芪枸杞猪肝汤所需材料
主要食材猪肝、党参、枸杞、黄芪盐
黄芪枸杞猪肝汤的做法
1、猪肝洗净，切片;党参、黄芪分别用清水洗净。
2、将党参、黄芪一起放入砂锅中，加入6碗清水，以大火煮开，小火煮20分钟，转中火放入枸杞子煮约3分钟，放入猪肝片煮至熟透后，加盐调味即可。
黄芪枸杞猪肝汤的功效与作用
养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。春季，大家可以多喝些汤来进行养生，今天小编推荐的是黄芪枸杞猪肝汤，具有补气生血、养肝明目的功效。黄芪枸杞猪肝汤此汤具有补气生血、养肝明目、补气固表、增强免疫力的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。猪肝的营养素很多，具有丰富的铁元素，具有保护眼睛的作用，而且还可以补气血，对于身体健康是有好处的呢，一起来行动吧。
关于黄芪枸杞猪肝汤的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，最重要的是他们的养生效果不差，具有延年益寿，美容养颜的效果，特别是对于身体虚弱的人群来说是不二的选择，大家不妨试试看吧。
黄芪枸杞猪肝汤——补气生血养肝
我们每天都要吃不同种类的食物，所以我们一定要注意合理的搭配，这样的话才能让身体保持健康的状态哦。黄芪大家都知道是中药材。如何食用呢，很多的滋补汤都可以加入，来看看黄芪枸杞猪肝汤的做法，可以补气生血。
黄芪枸杞猪肝汤
食疗功效:补气生血、养肝明目、补气固表、增强免疫力
营养价值:蛋白质、维生素A、C、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合气血虚弱、肝肾亏虚的人群
禁忌人群:高血压、消化不良、冠心病、肥胖症及高血脂患者
黄芪枸杞猪肝汤所需材料
主要食材猪肝、党参、枸杞、黄芪、盐
黄芪枸杞猪肝汤的做法
1猪肝洗净，切片;党参、黄芪分别用清水洗净。
2将党参、黄芪一起放入砂锅中，加入6碗清水，以大火煮开，小火煮20分钟，转中火放入枸杞子煮约3分钟，放入猪肝片煮至熟透后，加盐调味即可。
黄芪枸杞猪肝汤的功效与作用
黄芪具有补气固表、排脓敛疮、保肝、利尿、抗衰老、降压、增强免疫力的功效。枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。猪肝富含维生素A和铁元素，具有保护眼睛，养血补血的功效。黄芪枸杞猪汤此汤具有补气生血、养肝明目、补气固表、增强免疫力的功效。这样的保健汤品可以有养血安神的作用，还可以提高免疫力，对于养肝明目来说效果也不错，同时也可以抗衰老，降血压。
黄芪枸杞猪肝汤的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用，补气生血养肝明目增强免疫，所以经常饮用的话还可以促进代谢，对健康有帮助。
白菜西兰花炒猪肝——养肝益肾增强免疫力
很多的食物都可以相互搭配食用，但是大家一定要注意食用的方法和方式，以免导致搭配不当的问题。西兰花具有补充纤维素的作用，对于润肠通便有好处，还能抗衰老，和猪肝一起吃，可以养血补肝，提高体质，来看看这道家常菜白菜西兰花炒猪肝的做法。
食疗功效:养肝益肾、增强免疫力
营养价值:蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、核黄素、尼克酸、抗坏血酸
适宜人群:适宜缺铁性贫血，免疫力差、不耐冷热、经常感冒者
禁忌人群:患有高血压、冠心病者忌食
白菜西兰花炒猪肝所需材料
主要食材猪肝、白菜、西兰花100克，酱油、盐、鸡精、料酒
白菜西兰花炒猪肝的做法
1、猪肝在清洗的时候，有一个技巧，就是将食盐撒入水中，然后用来清洗猪肝，洗的比较干净。
2、洗净之后切薄片，口感会比较好，下面就是进行腌制，倒入适量的料酒，将猪肝放入料酒中，静置半个小时。
3、大白菜、西兰花洗干净之后，切成大小适中的块状。
4、这时就可以热锅了，当油温到了时候，将猪肝放入爆炒，然后备用。
5、继续热油，将大白菜、西兰花放入锅中，等它们达到七八成熟的时候，就可以开始调味了，将生抽、食盐倒入，再将猪肝倒入，差不多炒一分钟左右。
6、最后再撒入鸡精，煸炒均匀就出锅了。
白菜西兰花炒猪肝的功效与作用
这道菜 给人体带来的好处：养肝益肾、增强免疫力、抗衰老、增进食欲等等的作用。大白菜中的维生素含量和微量元素很多，从而可以增加人体的免疫力，抵抗疾病的能力。猪肝中的铁元素很多，所以对治疗贫血有着很好的效果，不仅可以抗氧化、抗衰老，还能抑制肿瘤细胞的场所，从而能预防癌症。西兰花中的维生素C含量很好，这种元素不仅有利于人体的发育，还能提高人体的免疫力，可以增加人的食欲感。
白菜西兰花炒猪肝的制作，上面都介绍了相关的内容，这样的养生食谱可以起到保护肝脏的作用，对于利尿排毒来说起到了很好的作用，而且有抗氧化的功效，对于预防衰老来说有一定的好处，这样的养生保健的食谱可以经常吃，对健康有好处。
黑木耳炒白菜梗——补气养血润肺止咳
大白菜是很常见的食材，小编不用说了吧，是很有营养而且价格便宜的蔬菜类型，它可以促进食欲，而且还可以有降低胆固醇和脂肪的作用，可以减肥瘦身，同时也可以补气血，来看看黑木耳炒白菜梗的做法。
黑木耳炒白菜梗
黑木耳炒白菜梗所需材料
主要食材大白菜、黑木耳、红椒、盐、味精、淀粉
黑木耳炒白菜梗的做法
1、将大白菜择出菜梗洗净，斜切片;黑木耳泡发，洗净，撕小块;红椒去籽，洗净切片。
2、锅中倒油烧热，下黑木耳和红椒翻炒，加入白菜梗，炒熟。
3、加入盐、味精，用水淀粉勾芡，炒匀即可。
黑木耳炒白菜梗的功效与作用
白菜梗有养胃利水、解热除烦之功效，由于其含热量低，是肥胖病及糖尿病患者很好的辅助食品;黑木耳对血液循环系统起到良好的促进的作用，能够延缓衰老，祛除黑斑，更有抗癌、抗突变等功效。黑木耳炒白菜梗两种营养价值极高的材料融合，多食用可令人肌肤红润，容光焕发，同时也可以有补铁补血的作用，可以有预防缺铁性贫血的作用，适合各类人群，比如说老年人，可以补气血，还可以润肺止咳，同时也是不错的防癌热量低的食物。
黑木耳炒白菜梗的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，补气养血润肺止咳热量低，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补充蛋白质和各种微量元素，是我们健康所需要的营养哦。
青蒜炒猪肝——补血益气养肝明目
青蒜是大家常见的一种蔬菜，也是我们很多人都会去吃到的食物，我们可以通过吃这种食物来促进身体健康，而青蒜炒猪肝就是其中非常健康的一直吃饭了，那么具体青蒜炒猪肝怎么样，下面就让我们一起看看青蒜炒猪肝这种食物是如何烹饪的吧。
青蒜炒猪肝的材料
猪肝200克、青蒜100克、水适量、淀粉适量、葱姜末适量、蒜片适量、香油1茶勺醋1/2茶勺、酱油1大勺、盐适量、糖1茶勺、鸡精1茶勺、料酒2茶勺。
青蒜炒猪肝的做法
首先我们就应该把食材都准备好才行了，首先要把猪肝洗净去筋膜，切成柳叶片，放入容器中，用水淀粉上浆;然后把青蒜洗净，切斜段备用。炒锅倒油，烧至6成热，下猪肝，用筷子划散，变色后，捞出沥油，然后选择用原锅留底油，下葱姜末炝锅，等到炒出香味之后，再下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、盐、白糖、鸡精;再倒入猪肝和蒜片炒匀，这时候我们可以用水淀粉勾芡，淋入香油和醋炒匀，这时候就可以出锅了。
青蒜炒猪肝的食用功效
青蒜炒猪肝是大家经常会吃的一种食物，也是很多人都爱吃的食物，可以帮助我们很好的补充营养，而且养生功效是很强的，首先青蒜炒猪肝中的猪肝中含有大量的维生素A，能有效地治疗夜盲症，缓解眼疲劳，呵护眼睛健康，是可以帮助我们保护肝脏健康以及眼部健康的好选择，同时青蒜炒猪肝中的猪肝富含铁元素，起到补血效果，猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎，所以我们在平时就应该去多吃这种食物，对健康是有很大帮助的。
青蒜炒猪肝是我们经常会吃到的一种食物，常吃青蒜炒猪肝对健康也会有帮助，作为我们经常会吃到的一种食物，能帮助我们很好的改善身体不适，这样自然对健康会有帮助，所以说青蒜炒猪肝这样的食物，很适合大家在平时去吃。
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