锅包肉——改善贫血补肾补气
女性补肾补气血养生粥。
天下只有养生之道，没有长生之药。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供锅包肉——改善贫血补肾补气，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
锅包肉大家都吃过吗，是一种很特色的菜肴，属于东北菜，它可以补充丰富的蛋白质，因为是猪肉做的，钙质和铁质也是比较丰富的，锅包肉大家都爱吃的吧，如何做呢，来看看它的做法和它的营养作用。
锅包肉
锅包肉所需材料
主要食材猪肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菜、盐、白糖、番茄酱、干淀粉、醋、色拉油
锅包肉做法
主要食材食材：猪肉、葱、姜、蒜、胡萝卜、香菜
辅助食材：盐、白糖、番茄酱、干淀粉、醋、色拉油
做法：
1、切猪肉我们将猪肉洗净后，然后切成薄片1厘米左右。
2、猪肉去腥将切好的猪肉放入碗中，在里面加入干淀粉和少许的水，拌匀至猪肉裹上一层厚厚的淀粉。
3、猪肉调味猪肉裹好淀粉后，我们再加入豆油将它们搅
4、切胡萝卜将胡萝卜洗净后，然后切成段，在切成片，
5、切葱姜蒜将葱切成丝、姜切成丝、蒜切成沫，
6、炸肉片在锅内放入适量的食用油，然后烧至5成热，
7、将二次处理肉片见肉片开始变色后捞出，然后在将火烧至6成热时再次倒入肉片至金黄重复炸，在捞出备用。
8、制作调味料在锅内留少许油，然后放入白糖白醋，加入少许盐和番茄酱搅拌均匀。
9、加入辅助调料调料放入后不停搅拌，搅拌至粘稠后，放入葱姜蒜进行翻炒。
10、炒肉出锅最后我们把炸好的肉倒入锅中，与调料汁融合，然后在放入香菜即可关火出锅了。
锅包肉是一道东北风味菜，满族美食。即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪肉里脊好消化好吸收，同时也可以补充丰富的蛋白质和营养素，胆固醇也是比较少的，可以放心食用，同时也可以补气养血，改善片，对于增强体质是有好处的。
锅包肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以丰富蛋白质氨基酸改善贫血补肾补气的作用，大家不妨平时的时候吃一些营养价值高。
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卤水猪舌——补肾养血改善贫血
猪舌对于每个人来说都是不陌生的，猪舌的做法是非常的多，而且食用一些对于身体健康也是非常的不错，我们现在多是买一些熟的猪舌食用，所以很多人对于生猪舌怎么制作也是不了解，下面小编就是为大家介绍一种猪舌的做法。
卤水猪舌
猪舌1条、生姜适量、葱白适量、花椒适量、干红椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、甘草适量、小茴适量、草果适量、丁香适量、食盐2茶勺、料酒1汤勺、酱油2汤勺、冰糖少许。
制作步骤
1、我们先将买来的猪舌用清水洗干净了。
2、然后就是在锅里面加入适量的水，加入适量的生姜和葱白，将生姜和葱白一定是要拍碎了，然后就是再下入猪舌。
3、煮三分钟左右，捞出投入冷水中稍微冷却，以免烫手。
4、用刨子轻松的刮去上面的“衣”，然后把猪舌的根部剪开，清洗干净。
5、清洗好的猪舌。
6、准备好所有香料，锅中加入适量水，下入所有香料和调料后烧开，改小火煮一下，慢慢地熬至香味四溢时放入猪舌。
7、大火烧开，转中小火慢炖1小时。关火后继续闷上半小时到一小时，取出切片装盘，蘸酱料食用。
功效：我们食用猪舌是可以很好的为身体提供优质的蛋白质和脂肪酸，而且猪舌是可以为我们的身体提供优质的血红素，对于促进铁吸收的半胱氨酸是有很好的效果，而且能改善缺铁性贫血。我们食用这款食物是可以很的补肾养血。猪舌在卤煮后也是会有不一样的口感。
上面就是为大家介绍的关于卤水猪舌的做法了，对于喜欢吃猪舌的朋友来说，这是一款非常不错的食物，大家如果是想要学习的话，是可以很好的参考上面的做法而且猪舌含有的胆固醇是比较的少，是一种比较健康的食物。
红烧黄鱼——改善贫血改善补虚
黄鱼是营养价值非常高的海产品，对于黄鱼我们生活中最常见的做法就是红烧了，红烧黄鱼的做法是非常的简单的，而且很多人都是喜欢吃这款菜肴，所以我们大家就是一起来看看怎么制作美味红烧黄鱼吧。
红烧黄鱼
材料：黄鱼1条，葱、蒜、姜、红辣椒各适量，料酒、花生油、酱油适量。
做法：
1、黄鱼直接让人给处理好，随后用清水冲洗，内脏要全部去除，并进行沥干，还要进行腌制，在鱼身均匀的撒上食盐、料酒。进行静置半个小时。
2、葱、大蒜切碎备用。红辣椒也是切碎备用。
3、现在就可以开始热锅了，将锅内放入适量的花生油，随后等油热了，将生姜放入。
4、等有生姜香味的时候，将黄鱼放入，用小火慢慢的煎，防止火候大变糊了。
5、等两面都变成了金黄色就可以了。将它捞出。
6、这时将葱、蒜进行小火煸炒，有香味之后，将黄鱼放入。
7、并加入酱汁用中火进行熬煮，煮沸之后改小火。
8、等汤汁开始浓稠了，就可以关火了，并撒入红辣椒，就可以吃了。
红烧黄鱼的功效
红烧黄鱼这道菜给人体带来的好处：改善贫血、改善补虚、防癌等等的作用。黄鱼中的硒，它可以抗氧化，从而可以很好的抗衰老，缓解皮肤衰老的速度，并且还能抑制癌症的发生。所含的营养元素很多，很好的提高了我们的免疫力，让机体免于生病。并且黄油还能改善贫血，因为所含的铁元素，还能增加我们的食欲。红烧的做法，更是很多人所喜欢的做法，味道很鲜美。
我们在生活中食用黄鱼的时候一定是要很好的注意适量，黄鱼的肉质是非常的鲜美，而且是含有我们身体所需要的多种营养物质，所以大家是可以在生活中多了解一些相关的做法，享受美味滋补的食物。
芋头烧鸡——改善贫血改善月经不调
芋头是我们生活中非常常见的食材之一，芋头是可以煮着吃、炒着吃，还可以和其他的食材一些搭配着吃，芋头烧鸡就是不错的一种做法，而且选用的三黄鸡也是营养价值非常高的鸡肉，肉质非常的鲜嫩的，那么芋头烧鸡究竟是怎么制作呢?我们下面就是一起来了解了解吧。
芋头烧鸡
主料：三黄鸡二斤、芋头一斤
辅料：葱半根、姜4大片、大蒜5瓣、辣椒3颗、八角2个
步骤：
1、三黄鸡切块，洗净。鸡胗、鸡心和鸡肝不要丢弃，待会儿也可以一起炖。在市场买鸡的时候可以让摊主忙帮清理内脏剁成块。
2、做锅开水，把鸡块放入，撇去血沫后捞出备用。
3、在锅里倒入橄榄油放入葱段、姜片、拍松的蒜瓣、八角和辣椒，煸炒出香味。
4、放入焯好鸡块翻炒两三分钟。
5、倒入老抽上色调味，倒入料酒，倒入开水淹过鸡块，盖上锅盖转中小火炖半小时。
6、汤汁收到一半的时候放入两块冰糖。
7、放入芋头块再炖十五分钟。
8、出锅前放入盐调味，收浓汤汁后便可出锅享用了。
我们食用是可以很好的补充我们人体所需要的蛋白质和氨基酸的，鸡肉中的蛋白质和氨基酸都是容易消化的，我们缺乏这些营养物质的和身体虚弱的人群是可以很好的尝试多吃一些的，能够很好的改善我们贫血、月经不调、营养不良、畏寒怕冷等状况的。
通过上面的介绍，我们也是很好的对芋头烧鸡的做法有了很好的了解了，这道菜是非常的滋补的的，是适合我们想要滋补养生的人群食用的，经常食用能够很好的补充身体营养，增强身体素质的，而且我们自己制作也是可以很好的放心的食用的。
改善饮食就能解决贫血
贫血多表现为面色苍白，常伴有头昏、乏力、心悸、汔急等现象。饮食以富于营养、高热量、高蛋白、多维生素为主，以助于恢复造血功能。
缺铁性贫血饮食4原则
食用含铁丰富的食物，如动物肝脏，瘦肉，蛋黄，豆类和番茄，荠菜、大枣，樱桃等:选用维生素C丰富的新鲜蔬果；多食含维生素A丰富的食物，如蛋黄、胡萝卜等；多食方法富含蛋白质的食物，比如牛奶，鱼类等；选食含叶酸，维生素B2的食物，如动物肝脏，瘦肉及大白菜，青菜等。
溶血性贫血者忌食助湿生热之物
需忌过食荤腥，油腻，助湿，生热之物，如鱼、蟹，虾和肥肉等；如属红细胞外因素者，尤需注意饮食致病因素，如系食蚕豆所致者，需要忌食此物。
在饮食方面需要注意加强营养，宜食富含维生素C的绿叶蔬菜及含维生素E的食物，比如大豆、花生等；还可进食一些有驱虫作用之品，如大蒜，香椿，石榴，南瓜子等。
再生障碍性贫血者宜食易消化食物
再生障碍性贫血者在急性发病有感染时宜食易消化并具有清热解毒作用的食物；出血严重者宜食用有凉血止血功效的食物；贫血严重者需多食含维生素C丰富的新鲜蔬菜，水果；同时还需要忌食辛辣香燥之品。
平时要注意饮食调理，以预防缺铁性贫血的发生。多食用含铁丰富的食物，如动物血，肝脏，肾脏，瘦肉，蛋类，水果等；还要增加优质蛋白质的摄入量，使其能满足合成血红蛋白及产生红细胞的需要，如肉类，鱼类，奶类及蛋类；此外，还要补充富含维生素C的蔬菜、水果等。
莲藕牛肉汤：补气养血，多用于调养贫血
原料
莲藕150克，牛肉100克，赤小豆10克，蜜枣2颗。
调料
生姜3片，盐适量。
做法
以上材料分别洗净，莲藕去皮切厚片；牛肉切大块。
往砂锅内注入清水，放入莲藕，牛肉、赤小豆，蜜枣，生姜
大火烧沸后，转小火煲汤1~5小时。
食用前加入盐调味即可。
补养功效
本品具有补气养血，清热凉血，健脾益背，强筋健骨的功效多用于营养不良，久病体虚，贫血者的调养。
温馨提示
一周吃1次本汤即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醉和脂肪的积累量
桑葚血糯米粥：养血滋阴，用于贫血头晕
原料
桑葚，藕粉各30克、血糯米50克。
调料
红糖适量。
做法
将桑葚浸泡。
锅内加水，加入桑葚，血糯米，大火烧沸后，改小火煮粥。
煮至米开汤稠，加藕粉，煮至粥熟。
放入红糖，搅拌均匀即可。
补养功效
此粥可滋补肝肾，养血滋阴。多用于贫血之头晕耳鸣，失眠多梦等。
温馨提示
据《本草经疏》载；桑葚“其为凉血，补血，益阳之药无疑矣”现代研究发现其具有增强免疫，促进造血红细胞生长，促进新陈代谢等功能。本品虽有养血之功，但一次食用量不可太多。
菠菜猪肝汤：补气血，适用于贫血之目糊昏花
原料
菠菜50克，猪肝80克，
调料
盐适量
做法
将菠菜放入沸水中煮沸3分钟，弃汤。
猪肝洗净，切片,
锅内加水，大火烧沸后，放入猪肝，煮汤片刻。
放入菠菜与猪肝同煮至猪肝变灰褐色，加盐调味即可。
补养功效
《本草纲目》中认为，食用菠菜可以~通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥本品具有滋补气血的作用，多用于缺铁性贫血之目糊昏花，每日1次，可常食。
温馨提示
在制作菠菜的时候，需先用沸水将菠菜焯熟，这样会利于人体吸收营养，
太子参羊肉羹：补肾养血，适宜缺铁性贫血
原料
羊肉150克，太子参，桂圆各10克，
何首乌5克
调料
葱白，姜片，料酒，盐各适量
做法
羊肉切碎；桂圆去壳，太子参，何首乌拣净。
太子参，挂圆，何首乌装入洁净的纱布袋内扎紧口，
砂锅内加水，放入羊肉丁，纱布袋，加姜片，料酒，用大火烧沸后，去浮沬。
用小火煨至羊肉烂熟，捞去纱布袋，加入葱白，盐调味即可。
补养功效
本品有益气温中，补肾养血之功。常用来调理缺铁性贫血。
黄芪鸡汁粥：有益气血，适宜气血双亏贫血者
原料
母鸡1只，黄芪15克，粳米100克。
做法
将母鸡剖洗干净，煎浓鸡汁。
将黄芪煎汁。
将粳米加入鸡汁和黄芪汁中煮粥即可。
补养功效
本品具有益气血，填精髓的功效。适用于久病体虚，气血双亏，营养不良型贫血，其中，黄芪具有补气升阳，益卫固表的作用。
熟地鸡肝汤：补肝血，用于阴虚血少引起的贫血
原料
熟地10克，鸡肝1副，猪瘦肉50克。
调料
盐适量。
做法
以上材料分别洗净，将鸡肝切块；猪瘦肉汆水，切块。
往砂锅内注入活水，放入熟地，鸡肝，猪瘦肉，大火烧沸后小火炖2小时。
食用前加盐调味即可。
补养功效
本品有滋阴养血的功效，适用于阴虚血少引起的贫血，头晕，失眠多梦等。
补肾养血，适用于贫血日常调理
熟地鸡肝汤：补肝血，用于阴虚血少引起的贫血
原料
黑木耳15克，大枣10枚。
调料
红糖适量。
做法
将黑木耳泡发后，洗净；大枣洗净，
将黑木耳，大枣共放锅内，加清水适量煮汤。
汤成后加入红糖搅拌均匀即可。
补养功效
此汤可补背养血适用于缺铁性贫血和女性体虚，也常用于经期后补血。
饮食上如何改善孕期贫血
■多吃含铁丰富的食物
卤鸡肝、猪肝等动物肝脏富含矿物质，一周可吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃。
■食物要多样化
经常进食牛奶、胡萝卜、蛋黄，多吃含维生素C丰富的果蔬，这些食物可以补充维生素A，有助于铁的吸收。还可于三餐间补充些牛肉干、卤鸡蛋、葡萄干、牛奶、水果等零食，也是纠正贫血的好方法。
■妊娠中后期多吃高蛋白食物
妊娠中后期胎儿发育增快，只要孕妇每周体重增加不超过1千克，就要多吃高蛋白食物，比如牛奶、鱼类、蛋类、瘦肉、豆类等，这些食物对贫血的治疗有良好效果，但要注意荤素结合，以免过食油腻东西伤及脾胃。
■在医生指导下服用铁剂
对某些孕妇来说，孕期单单从饮食中摄取铁质，有时还不能满足身体的需要，对于有明显缺铁性贫血的孕妇，可在医生的指导下选择摄入胃肠容易接受和吸收的铁剂。
土豆炖肉——疏通肠道改善贫血
我们在做菜的时候都是喜欢讲蔬菜和肉一起搭配起来制作，不仅是可以很好的增加菜式的色香味，也是可以使得营养变得均衡，为我们的身体补充多种营养物质，所以今天小编就是为大家介绍一款简单的做法，来看看土豆炖肉的做法。
土豆炖肉的做法
材料：五花肉500g、土豆3个、葱花、大蒜、盐、鸡精、花椒、酱油、食用油
做法：
1、首先将 土豆去皮并洗干净，随后再切成小块，备用。
2、将五花肉洗净，并切成小块备用。
3、将生姜、葱花切碎备用。
4、这时可以热锅了，热油，随后将生姜放入锅中，并煸炒出香味，这时将五花肉放入锅中，这时再加入 一些花椒，一起翻炒。
5、当五花肉开始变色的时候，就将土豆放进锅内，再倒入适量的清水，将食盐和酱油、白糖放入。
6、进行适当的均匀，盖上锅盖，等汤汁开始收的时候，就可以放入鸡精了，最后撒入葱花，就可以吃了。
土豆炖肉的功效
土豆炖肉可以疏通肠道、改善贫血等等的功效。土豆中的蛋白质含量很高，维生素、微量元素、淀粉含量等等的营养元素都很丰富。对于我们的免疫力有很大的帮助。土豆中的丰富膳食纤维直接促进了食物的消化。从而可以排肠毒功效和作用。五花肉中的优质蛋白质与脂肪酸十分丰富，可以为我们的身体提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，从而改善缺铁性贫血。所以贫血的人可以适当的饮用。
土豆炖肉是一款非常常见的家常菜，做法是非常的简单，但是营养价值却是非常的高，所以是非常的受欢迎，我们也是可以结合自己的喜好，在里面加入自己喜好的一些食材，相信味道是不会让大家失望的。赶快行动起来吧。
炒挂面——改善贫血平衡营养
对于挂面这样的食物，我们一般都是会选择烹饪成汤品来吃，这也是我们最熟悉的吃法了，但是在吃的时候我们要注意了，实际上还可以选择吃的就是炒挂面，这同样是非常健康的吃法，那么炒挂面应该怎么进行烹饪，一起看看吧。
炒挂面的材料
挂面40克、火腿0.5根、白菜叶3片、洋葱0.5个、青红椒1根、盐适量、生抽1勺、鸡精适量。
炒挂面的做法
面条煮熟，立即投入凉水中。火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒。炒锅放油烧热，加入洋葱丝爆香。加入白菜丝，煸炒。加入生抽。加入面条，搅拌。出锅前放入青红椒，盐、鸡精，香油搅拌即可。要注意挂面千万别煮过了，稍微有点硬心即可出锅。
炒挂面的食用功效
炒挂面是比较特别的一种食物了，和我们常见的挂面汤相比差别还是非常大的，能够帮助我们起到保护健康的作用，首先挂面因为制作精良，宛如发丝般纤细，比较容易为人体所消化吸收，为人体提供人体所需的部分营养物质，是可以帮助我们补充营养的，而且挂面还能够平衡人体营养吸收。挂面有少量微量营养元素，能够维持人体营养均衡。再加上挂面含有丰富的蛋白质和碳水化合物，能够有改善贫血的情况，所以在平时我们就可以经常的去吃些炒挂面了。
上面给大家介绍了炒挂面的情况，能发现炒挂面是非常不错的一个吃法，首先吃起来味道不错，而且还能帮助我们起到补充营养的作用，而且能起到的养生效果也是非常强的，上面介绍了炒挂面的一些情况，大家在平时就可以经常去吃。
黄鱼面——改善贫血促进消化
很多人都是爱吃面食的，对于北方人来说更是如此，可以说顿顿都是离不开面食的了，而黄鱼的肉质非常鲜嫩，很适合搭配面食一起吃，这样的味道是非常可口的，而且营养价值同样很丰富，那么黄鱼面应该怎么进行烹饪呢，下面就来看看吧。
黄鱼面的材料
黄鱼1条，笋1/4支，咸菜1片，细面1人份，高汤300毫升，胡椒粉、盐以及食用油各适量。
黄鱼面的做法
黄鱼处理好后，片下两侧的鱼肉，并将鱼肉切成长条，然后在上面撒上胡椒粉以及食用油待用。锅放置火上，加入适量的食用油起锅，用温油将鱼条拌开后捞起，锅中只留下1小匙油。将笋切片，与咸菜一起放入锅中略炒，然后加入高汤煮滚。另外烧一锅水将细面烫熟，捞起后放入高汤中，再加入黄鱼条，转小火煨煮5分钟左右，直至面条入味即可出锅。
小技巧：将黄鱼条放入温油中拌开时要注意，时间不宜过长，速度要快，以免鱼肉变老，导致最后出来的成品口感不好。在配菜笋以及咸菜的搭配上，可根据个人口味，换上自己喜欢的食材，如娃娃菜、包菜等等。
黄鱼面的食用功效
这道黄鱼面是非常不错的，首先味道鲜美，而且搭配也是很合理的，是可以作为主食来吃的，首先黄鱼的营养价值是非常丰富的，我们经常吃就能给人体补充足够的营养，帮助我们促进生长发育，而面食也是不错的选择，在其中有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、膳食纤维等等。面条易于被人体消化吸收，有改善贫血、增强免疫能力、平衡营养吸收的功效，搭配黄鱼吃养生效果更好，补血益气的效果很强，同时这样吃也是很利于我们消化的，所以可以经常吃。
黄鱼面是比较新鲜的一种吃法了，相信很多人都没有吃过，不过看完了我们的介绍，大家就可以学会制作的方法了吧，可以自己试着去做着吃，味道还是不错的，而且食用起来对人体健康也会有帮助，很适合我们在平时经常去吃。
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