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补气益气食物

2019-10-12

猪肉茴香包子——促进食欲补气益气

春季补气养生。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”社会不断发展,养生已经成为了社会性的话题,勿以恶小而为之,不注意养生,这种“恶”会报复我们的身体。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“猪肉茴香包子——促进食欲补气益气”,供您参考,希望能够帮助到大家。

茴香大家都吃过的吧,是一种很常见的食材,它有一种特殊的味道,可以有促进食欲的作用,而且还可以保护肠胃哦,绿色的蔬菜,可以凉拌,炒菜,也可以做馅,一般做馅比较多,一起来看看猪肉茴香包子的做法。

【猪肉茴香包子】

主料:茴香500g、猪肉馅200g、小麦面粉500g

辅料:精盐适量、酱油适量、鸡精适量、香油适量、大葱适量、姜适量、酵母适量、绵白糖适量、泡打粉适量

步骤:

1.准备食材:茴香、猪肉馅、面粉、葱、姜、酵母

2.先把茴香摘洗干净,沥去水分

3.酵母温水化开

4.面粉放入白糖、泡打粉

5.面粉中倒入酵母,加水揉成面团,盖上松弛20分钟

6.葱姜切末,备用

7.沥去水分的茴香切碎

8.放入精盐杀出水分后,攥干

9.肉馅中放入精盐、酱油、鸡精、香油、葱、姜搅拌均匀,最后放入茴香碎

10.发好的面团揉光滑

11.做成大小均匀的面剂

12.擀成面皮

13.取适量的茴香馅放在面皮上

14.捏成包子

15.蒸锅水烧开,放入包子生坯

16.蒸十分钟即可

茴香又名香丝菜,可以做包子或者馅饼等面点,加入一些猪肉馅,做道肉香喷喷的包了来吃,搭配一碗冰镇粥,解油腻感,吃起来也香香的。能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低,因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。经常食用茴香的话可以促进消化和吸收,而且还可以有健脾养胃的作用哦,对于加速肠道蠕动也是不错的选择,而且还可以营养神经,具有解油腻的作用。

猪肉茴香包子的做法,大家都看到了,也了解了它的营养价值,所以我们就可以根据自己的实际的需求选择这样的食材食用哦,促进食欲保护肠胃补气益气,这样才能让健康伴随着我们哦,来尝尝吧。


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猪肉白萝卜包子——促进食欲润肠通便


萝卜的种类有很多,吃的比较多的有青萝卜啊,胡萝卜,白萝卜等等。萝卜的营养物质丰富,而且还可以有促进食欲的作用,白萝卜可以润肠通便,而且还有很多的食用方法,来看看猪肉白萝卜包子的做法,可以促进食欲让你胃口大开。

【猪肉白萝卜包子】

【主料】

白萝卜 500克、五花肉500克、面粉600克

【辅料】

油适量、盐适量、香油适量、酱油适量、葱适量、酵母适量、温水适量

【做法】

1.首先用温水兑开酵母,在取适量面粉。

2.和成面团,醒面1个小时。

3.将肉冲洗干净。

4.剁成肉馅,放入容器内,倒入食用油、食盐和酱油。

5.搅拌均匀后放入葱花在搅匀。

6.搅匀后的肉馅搁置一旁,在将白萝卜刷洗干净。

7.然后擦丝剁碎。

8.在挤干水分放入肉馅中,倒入适量香油搅拌均匀即可

9.发酵好的面团。

10.揉匀后切成大小均匀的剂子。

11.在擀成包子皮就可以包包子了。

12.然后将包好的包子放入抹油的笼屉内。

13.盖好盖子大火蒸上汽后计时15分钟。

14.关火后在虚蒸2分钟,效果更好。

白萝卜是日常常吃的一种食物,它有丰富的粗纤维素,有促进消化,增强食欲、润肺止咳等功效,食用些可以辅助治疗多种疾病,萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;这样的一道食谱可以有促进食欲的作用,而且还可以润肠通便的哦,对于提高体质,止咳化痰有好处,同时也可以补充各种的微量元素,提高人体的免疫力。

关于猪肉白萝卜包子的做法大家都了解了吧,这样的食材一起搭配食用不仅可以营养丰富,而且还有润肺止咳补气补血的作用,营养丰富促进食欲润肠通便,而且营养价值高,适合中国人的饮食。


麻雀茴香肉桂粥——补气壮阳促进食欲


茴香是一种很常见的食材,有蔬菜的茴香,也有调味品的茴香,小茴香是一种很促进食欲的作用,而且经常食用茴香的话还可以有健脾的功效哦。下面的这道麻雀茴香肉桂粥的做法你可以试试,可以有补气壮阳的功效。

麻雀茴香肉桂粥

麻雀茴香肉桂粥所需材料

主要食材麻雀、大米、小茴香、肉桂、盐、料酒、姜末、葱花、麻油

麻雀茴香肉桂粥的做法

1、麻雀处理干净,切小块;小茴香、肉桂水煎取汁。

2、油锅烧热,放麻雀肉、料酒、盐炒熟。

3、锅内倒入清水及药汁煮沸,放大米、麻雀、姜末煮至粥熟,加盐、麻油调匀,撒上葱花即可。

麻雀茴香肉桂粥的功效与作用

肉桂粥属于精品主食,具有补气、补阳、壮腰健肾等作用,麻雀肉亦有补益精髓,补肾壮阳的功效,茴香有独特的芳香和甜味,具有温经散寒的功效,熬煮成的粥,绝对是滋补的佳品,尤其适合在冬季食用哦。麻雀具有补肾壮阳、益精固涩、缩小便的功效。茴香可以有补肾壮阳的作用,和鹌鹑一起食用的话可以补肾补阳气,而且还可以有健脾益气的功效。

麻雀茴香肉桂粥的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,补气壮阳促进食欲健脾胃,而且还容易消化和吸收,具有补钙,蛋白质的效果,同时是补阳滋阴的好选择,适合男性和女性食用。


茴香包子的做法


包子是中国人的特产,包子常常被用来作为主食,包子的做法有非常多种,因为包里里面的包子馅有多种变化,我们可以采用猪肉,羊肉和牛肉等来作为包子馅,也可以采用香菇,芹菜,木耳等菌类和蔬菜来作为包子馅,这里我们将采用味道非常好的茴香菜来做出茴香包子。

茴香包子不但非常好吃而且还有很好的食疗功效呢,茴香包子能够起到令我们开胃的好处,而且茴香包子能理气和散寒,下文我们介绍茴香包子的做法。

制作材料

主料:小麦面粉(600克) 、猪肉(肥瘦)、(300克) 、茴香(450克)

调料:大葱(15克) 、姜(10克) 、盐(6克) 、味精(3克) 、酱油(35克) 、料酒(10克) 、碱(1克) 、香油(25克) 酵母(15克)

制作工艺

1.将猪肉洗净,切成碎粒;茴香洗净,切成碎末,用布包起,挤去水分;葱、姜去皮,洗净,均切成末,备用。

2.将猪肉放入碗内,加入料酒、酱油、精盐、味精、姜末、鲜汤,搅打至黏稠,临包前将茴香末、葱末、麻油,放入肉碗内一起拌匀,即成馅料。

3.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,撒少许干面粉,擀成圆皮,将馅料放入圆皮中,收边捏紧,捏成18-20个小褶,即成包子生坯。

4.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。

工艺提示

麻油即为香油。

上文我们介绍了我国常见的一种主食包子,包子的做法实在是太多了,不同的包子馅构造了不同的包子,包子最主要的地方当然在包子馅这里,我们可以采用茴香来作为包子馅做出茴香包子来,上文介绍了茴香包子的具体做法。

猪肉香酥饼——促进食欲


很多人都不太喜欢吃气味比较重的食物,比如说葱姜蒜等等,还有很多苦味的食物,其实这些食物对于人体来说有着很重要的作用,比如说辛辣的食物虽然气味重,但是有促进食欲,补充热量的作用哦,下面我们就来说大葱,看看下面这道菜的做法。

猪肉香酥饼

主料:肉馅100g、面粉500g

辅料:油适量、盐适量、五香粉5g、生抽少许、葱末100g、姜末5g、盐少许

步骤:

1.取面粉用温水活成软硬合适的面团一旁醒发。

2.拌猪肉馅,加入大葱 五香粉 盐 生抽 姜末搅拌上劲

3.面团分成三小份,擀开一张大薄饼,抹上肉香放入大虾,折叠起来

4.煎锅倒入少许油,放入饼,慢慢煎制成金黄色。

葱有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。这样的食物搭配不仅可以满足人们对于营养的需要,而且还可以让你的体质变得更加的强壮哦,同时还可以减少胃癌的发生,对于保持健康是有很大的帮助的哦。

关于大虾猪肉香酥饼的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物比如说肉和大葱,不仅可以补充人体所需的营养,补充热量,而且还可以促进食欲,对于健康和减少疾病的发生有很重要的作用哦。


鸡蛋茴香包子的做法


简单易做好学的菜肴,是现代人下厨的动力,鸡蛋茴香包子这道菜不仅满足大众口味,而且符合时间要求,不用长时间的等待。搭配香喷喷的白米饭,再喝上一碗高汤,真正的享受生活也不过如此。

2、加入适量温水用筷子搅拌成碎片

3、揉成光滑的面团,发酵至两倍大

4、这个时间来准备馅枓:鸡蛋5个加少许盐

5、搅拌均匀,放油锅里炒散晾凉

6、茴香苗择干净,用清水冼三遍,控水。

7、切去老根,把茴香切碎

8、葱切葱花

9、准备一个盆,把茴香鸡蛋葱花放盆里

10、加盐,生抽,鸡粉,花生油搅拌均匀

11、面这会也发好了,看好多蜂窝呢

12、取出面团来排排气,揪成均匀的小块

13、揉成小馒头

14、用擀面仗把馒头擀出窝窝

15、把馅料放进去

16、用手捏出褶来,包子就包好了

17、包子依次包好,醒发五分钟。

18、开锅蒸二十五分钟,焖三分钟

19、装盘。开吃喽

为了自己,也为了家人,我们还是自己在家做饭好点,鸡蛋茴香包子的做法容易,任何人都能轻易学会。

茴香鸡蛋馅饼——促进食欲增强营养


茴香是一种常见的食材,差不多一年四季都可以买到,长相特别,像韭菜一样绿油油的,但是有一种特殊的味道哦,经常吃茴香的话可以促进排泄。而且还是低热量低脂肪的食材,一起来看看茴香鸡蛋馅饼做法。

【茴香鸡蛋馅饼】

【主料】

茴香500g、鸡蛋4个、面粉500g

【辅料】

油适量、盐适量

【做法】

1.将茴香择好洗干净,一定要控一下水

2.鸡蛋四个

3.将面和好,醒十五分钟

4.先把鸡蛋炒一下,备用

5.把茴香切好,放入炒好的鸡蛋碎、盐、油调味

6.擀两个一样大小的饼皮,先将一个放上调好的菜馅

7.然后将另一个盖到上边,把边一定要压实

8.锅里放油,直接烙就可以了,烙至两面金黄就熟了

9.香喷喷的馅饼就好了

孩子喜欢吃馅饼,今天就做了茴香馅的馅饼,外脆香脆的,里面的馅吃起来回味无穷,全家人都喜欢吃。茴香含有矿物质、红萝卜素、挥发油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酸),能温肾散寒、和胃理气。主要营养:蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、维生素B2、叶酸、维生素C丰富。它的营养误会丰富,而且还可以补充丰富的维生素啊胡萝卜素等等物质,是属于热量低的食材类型,适合想减肥的人群。一般茴香做馅是比较多见的,可以促进食欲,而且还可以加强营养的哦。

茴香鸡蛋馅饼的具体的做法以后大家也都了解了如何制作了吧,热量低促进食欲增强营养,尝一尝平时这些亲手做的食物不仅可以促进食欲,而且还可以补充营养,增强免疫力,热量低有助于减肥。


小茴香包子的做法


小茴香是一种常见的蔬菜,它的香味比较独特,很多人比较喜欢,用茴香来包包子是比较常见的一种做法,可以做成肉馅的,也可以做成素馅的,都是比较好的选择,首先要把面粉发酵发酵,要提前2到3个小时,等面粉发酵差不多的时候开始准备馅料,我们来了解一下小茴香包子的做法。

小茴香包子的做法

用料主料:面粉850克辅料:发酵粉8克、碱3克、猪肉馅600克、茴香700克调料:食盐3克、鸡粉少许、姜1块、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、蚝油3克、香油3克、白糖1勺、水430毫升、小葱4根、花椒粉少许

1.猪肉馅加入生姜末、生抽、老抽、料酒、盐、糖、花椒粉、鸡粉搅拌上劲2.加入适量蚝油搅拌3.最后加入葱末,及适量芝麻香油搅拌均匀

4.嫩茴香摘洗干净,控水,切成末5.加入到肉馅中

7. 酵母用水化开,再将用所有材料一起和成面团8.揉至表面光滑,放温暖处发酵9.待发至2~3倍大时取出揉匀,排气,下成剂子,擀成中间厚四周薄的皮

10. 面皮上加入适量的馅11.均匀的捏出褶皱,排在蒸屉上,无需再次发酵12.锅中加冷水,放入蒸屉,水开后转中火蒸制15、6分钟即可

烹饪技巧1、要先将面团和好、发酵,然后在这段时间里准备馅料2、 这种方法不需要二次发酵3、需要冷水下锅,水开后转中火

小茴香的功效

1、小茴香具有祛寒止痛的功效,对寒湿、气滞引起的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效。

2、小茴香又能理气和胃,如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者,可与干姜、木香等配伍使用。

3、小茴香可以炸出茴香油,茴香油中的茴香醚成分还有抗菌功效,可帮助杀灭胃肠道中的有害病菌,促进炎症及溃疡的痊愈。

4、另外小茴香还有食疗作用,香料每次3~5克,茴香菜每次60~80克。适合脾胃虚寒,肠绞痛、痛经患者用于食疗。在用于卤菜的制作时,与花椒配合使用,效果最佳。

5、药物中被称作茴香的,还有木兰科八角茴香树的果实,也就是调料中的大料或八角,入药称大茴香。此物与小茴香的药用功能相似,但气味偏于浑厚,不如小茴香辛燥香烈,理气、散寒的作用也相对逊色多了。

牛肉茴香包子的做法


烹饪是一件很幸福的事,自己做出来的美食自己享受。牛肉茴香包子是一道对人厨艺要求不高的简单家常美食。在做这道菜的时候,准备简单的调味品就好,出锅时也会闻到一股浓浓的菜香味,让人垂涎。

2、准备一碗40度左右的温水,加入适量的酵母粉,搅拌。

3、准备调料。圆葱一个,姜、十三香、盐、鸡精、食用油、酱油、蚝油、香油适量。

4、用手将棉絮状面粉揉成面团,做到手光、容器壁光、面团光为止。

5、面粉倒入容器内,再倒入酵母水进行搅拌,至面粉成棉絮状。

6、炒牛肉碎。锅中放适量的油,油温四成热倒入牛肉碎翻炒,加入姜,少量的盐、十三香、鸡精、酱油。

7、将容器口用保鲜膜封住,放到温暖朝阳的地方进行醒发。醒发的时间长短根据温度而定。

8、将茴香切成小半厘米长的段,装入容器内加入少量的盐,拌均,放至五分钟。

9、待调料炒均至牛肉碎八成熟时盛入容器内放凉,备用。

10、将撒出少量水的茴香段用手攥干水分后放入装有炒熟牛肉的容器里。

11、拌馅。将圆葱碎、姜碎,十三香、鸡精、盐、酱油、蠔油、香油等调料加入主馅料里用手拌均。

12、醒发好的面表面有气孔,气孔较多较均匀时为醒发好的面,可以进行加工包制。

13、拌至均匀后备用。

14、面板上放干面粉,将发酵好的面团倒入,用手不断揉搓,待面团光滑时揉至长条状。

15、将长条状面团切成大小薄厚均匀的面剂子。

16、将面剂子两面粘上干面粉压扁。

17、擀面皮。大小厚薄要做到均匀。

18、包制。将面皮中放入适量的馅料,用右手捏面皮,依次捏出花褶,左手要随右手的走势做好旋转。

19、包成成品的包子。

20、包好的包子要进行10-15分钟的再次醒发。

21、蒸锅内放入适量的水,水开后放入醒发好的包子,蒸锅上汽12分钟即可开锅。

22、成品图。

牛肉茴香包子是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。

茴香包子馅怎么调


茴香是一种常见的蔬菜,茴香有一股特殊的香味,有些人特别的喜欢,有些人特别的不喜欢,茴香的吃法也比较多,最常见的就是用来包馅,可以做成茴香包子馅,用来做包子的时候,最好是再准备适量的五花肉,这样馅料会更香,平时适当的吃一些对身体也是有好处的,尤其是对于肠胃有增进食欲的作用。

茴香包子馅怎么调

材料茴香300克,肉馅100克,面粉300克,酵母粉5ml,水150克,温水70克,盐,生抽,蚝油,白胡椒粉,姜粉,香油,玉米油做法1.发面原料:酵母粉5ml,面粉300克,水150克,温水70克2.制作:(先发面)酵母放入不高于35°的温水中搅拌溶化3.慢慢倒入面粉中,边到边搅拌。然后把150克的清水也慢慢的倒入面粉中,请不要一下子都倒进去,要边倒边搅拌。因为面粉的吸水性不同,请根据实际情况来安排水量。搅拌成为图中的样子,北京话叫啰唆即可4.然后用手把面揉成团,盖上保鲜膜,放入温暖的地方发酵约40-60分钟5.发酵后,面团应该是未发酵前的2倍大6.馅料原料:茴香300克,肉馅100克,盐,生抽,蚝油,白胡椒粉,姜粉,香油,玉米油7.制作(拌馅):趁着发酵的时间,我们准备馅料。首先把肉馅打散,然后加入盐,白胡椒粉,姜粉,蚝油,生抽顺一个方向搅拌匀8.调好味道后加入适量的香油,拌匀后。慢慢加入清水,边加入边顺一个方向搅拌上劲,成为粘糊状9.茴香事先清洗沥干水分,沥干水分的茴香抹刀切末10.切好的茴香放入拌好的肉馅上,搅拌均匀。用盐最后调好味道,淋上玉米油拌匀即可11.原料:发面,茴香馅12.制作(包包子):.发酵好的面搓成长条,揪下剂子,大小不限,但请揪匀。擀成面皮,放入茴香陷13.依次包成包子型,放在案板上松弛5-10分钟14.这个时间我们可以做锅,锅中倒入适量的水,烧开,上汽15.屉中放入浸湿拧干的屉布,放入包子,盖上锅盖中火约15分钟即可

茴香的营养价值

1. 小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等,其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质;2. 小茴香能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲、帮助消化的作用;3. 小茴香还具有促进肠蠕动,缓解痉挛,减少疼痛,并有抗菌的作用。

生煎茴香包子的做法


自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍生煎茴香包子的做法,自己动手做起来

2.2剁好的肉泥加入调味料混合搅拌(看图),腌制10钟左右

3.1发酵至原来的二倍大(手指粘少许面粉插入面团中间,指孔不回缩即可)

4.2将水加酵母溶化后与所有材料混合.揉至面团光滑进行发酵.

5.分成大小均等的小挤子,滚圆.

6.取小面团粘上少许干粉,压扁,擀开.

7.包入馅料,捏褶.收口,蘸上少许蛋液,粘上白芝麻。

8.平底锅刷油,放入包子,有白芝麻的那头朝下,煎至包子底部金黄色,翻面再略煎,加入少量的水盖上锅盖煎至包子底部金黄色,水干即可.

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的生煎茴香包子。

新疆南瓜包子——促进食欲保护肠胃


食物的种类多种多样,我们要合理搭配,不要总是单一的食物类型,这样营养摄入不足,会出现营养缺乏等情况的发生哦。南瓜大家都不陌生,经常食用,你吃过新疆南瓜包子吗,一起来看看制作方法吧。

新疆南瓜包子

主料:面粉400g、羊肉200g、南瓜300g

辅料:盐6g、黑胡椒粉1 茶勺、洋葱50g、羊尾巴油60g

步骤:

1.准备好材料

2.把面粉加水合成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒30分钟左右

3.南瓜去皮去籽切小丁

4.洋葱切小丁

5.羊肉、羊尾巴油切小丁,

6.加洋葱、盐、黑胡椒粉拌均匀, 再加南瓜丁一起拌均匀

7.把醒好的面团多揉揉,搓成长条,分成小剂子

8.压扁,擀成饺子皮一样大小,皮越薄越好

9.加南瓜馅

10.包成鸡冠形状

11.蒸锅加水,大火烧开,笼底刷上清油,加南瓜包子

12.大火蒸15分钟左右即可

新疆一般吃饭都是清真菜,营养价值高,今天推荐一道地方小吃新疆南瓜包子,用南瓜与羊肉做馅料,加入洋葱,这样的包子吃起来有淡淡的甜味,还能祛除羊肉的膻味,想吃的亲们,做来吃吧。瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。这样的食用方法不仅可以有增强食欲的作用,而且还可以有保护肠胃黏膜的功效哦,对于肠胃不好啊或者是食欲不振等等的情况是有所改善的,对于健康有所帮助。

关于新疆南瓜包子的具体的做法,大家都了解了吧,可以看出的是经常食用这样的食物对身体健康起到了很重要的作用和意义哦,所以平时的是可以经常食用,促进食欲保护肠胃益健康,而且还可以有保护心血管系统的作用。


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