吃米饭加点姜 轻松赶走湿气
夏天怎样吃姜养生。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“吃米饭加点姜 轻松赶走湿气”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
吃米饭加点姜 轻松赶走湿气
这些都是因为体内湿气重而产生的。因此，为了更好的除湿养生，不如从饮食入手，在吃米饭的时候加个步骤，放点生姜汁，便能使得问题迎刃而解。那么，到底在吃米饭的时候加点生姜汁有哪些巧妙的好处呢?下面且看小编为大家详细分解。
一、米饭加生姜汁的好处
1、有效除湿毒
有句俗话说的好：“冬吃萝卜，夏吃姜”，因此为了更好的进行夏季保健，多吃点生姜是极好的选择，其中，通过吃生姜汁饭更是佳选。吃米饭的时候加点生姜汁能极好的促进身体快速发汗，从而能使得湿气更好的排出体外。
生姜性温、味辛，且其中还含有挥发油、姜辣素、淀粉等营养素，这些物质都是人体生长所需的重要成分，被人体摄取之后还能很好的促进血液循环的速度，有助体内湿寒之气的排出。
但是，通过吃生姜汁饭来进行温补驱寒，对于本身就是寒性体质的人而言是比较不错的选择，但是对于体内湿气不重的人，若利用此方法，还可能导致体内的温性有余，进而产生火邪等症状。
炎热夏季，人们都比较贪恋凉爽之意，其中最为常见的状态就是一边空调、电风扇对着吹，另一边还吃着雪糕，偶尔一次没关系，但是长时间如此很容易使得身体感染风寒，加重体内的湿寒之气，同时也是引起伤风感冒的重要因素。而适量多吃生姜汁饭则能起到极好的驱寒效果。
在生姜的提取物中含有一种物质能有效的促进人体的血液循环以及新陈代谢，从而达到增强身体免疫力的作用。所以通过常吃点生姜汁饭能很好的起到防治感冒的效果。
2、健脾养胃
夏季是细菌滋生活跃的重要时段，很容易吃到污染变质等食物，进而诱发肠胃疾病等不适，而这一点便可以通过吃点生姜汁饭来进行调节。生姜具有灭菌杀毒的作用，所以吃点生姜汁饭则能有效的对肠胃中的细菌产生良好的消灭作用，进而避免细菌滋生，降低对健康所造成的危害。
3、促进食欲
夏季中的三伏天，是一年之中最热的时段，且若长处于高温、多雨，且湿热的季节中，人们的胃口也很容易受到影响。而在生姜中含有柠檬酸、姜醇、姜辣素等物质，这种物质具有促进食欲、排汗降温、提神等功效。
所以对处于夏令时节的人们，口腔中的唾液以及胃部的消化液也会随之减少，这些都对人们的食欲产生诸多不良的影响。因此，在吃点生姜汁米饭则可以很好的促进唾液以及消化液的分泌，吃饭也变得香起来。在炎热的夏季，我们吃点生姜汁饭则能有效的起到清热解毒、健脾祛湿的目的，既能为味蕾带来别样的享受，还能起到极好的应季保健效果。
二、如何防止夏季湿气侵袭
1、保证空气流通
夏季每家每户几乎都会选择开空调来进行消暑降温，但是常开空调很容易使得室内的湿度比较大，人若长呆在此环境中很容易使得寒湿之气进入体内。所以说，为了更好的避免外界湿毒的侵袭，开空调的时候别忘了常打开窗户进行空气流通，维持空气干湿中和的状态，免得加重湿气滞留。
2、避免直接与凉源接触
爆表的高温使得一些易出汗的人群恨不得在身上敷上冰块来降温，也有很多人在热天中直接睡在凉爽的地板上，这样虽然能有效的降温，带来凉爽之感。但是这也是致使寒气进入人体的重要方法。所以说，此种降温方法是不可取的。并且夏季降雨多，当身体不小心淋湿之后记得及时的换上干衣服，避免感冒以及湿气入体。
Ys630.com相关知识
怎么吃姜排除体内湿气?
体内湿气重，对脾胃的伤害很大，对消化系统也有很大的影响，所以要及时排除体内湿气。排除体内湿气最常见的食物就是姜了，但是应该怎么吃姜才能排除体内湿气呢？
怎么吃姜排除体内湿气？
吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。生姜有解表化湿功效，可将其带皮切下五六片，放入滚开的水中，待几分钟后就可饮用了。如果觉得生姜水味道难以下咽，还可加入一些红糖调味，对于畏寒痛经的人尤其有好处。值得提醒的是，仅在做菜中放入生姜调味，是无法起到化湿作用的；辣椒虽然也能开胃助消化，但在祛湿方面却功效一般。
其它排除湿气的食物
1、白扁豆
首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。
白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。
2、薏米
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。
3、红豆
红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙，做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，一般很容易和红豆混淆。
4、玉米须叶
挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。
5、山药
山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。
6、辣椒
辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。
身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。最好吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了，青椒或者普通的红辣椒就好，不要吃辣椒酱，那里边一般加的不仅仅是辣椒，有可能加其它的东西使辣味提升。
7、绿豆芽
绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。
虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。
8、黄花菜
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。
9、大头菜
大头菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。
芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。
中医认为，大头菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。大头菜风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。
10、马齿苋
马齿苋属一年生肉质草本植物。因其营养丰富，食疗作用显著，食之益人，可延年益寿，故又美其名日：“长命菜”。中医认为马齿苋有清热解毒祛湿、凉血止痢消肿的作用。治疗湿热痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎、蛇虫伤、崩漏、产后出血、妇女赤白带下、痔疮出血、乳疮、百日咳等症。对于预防肠道传染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃马齿苋。
11、苦瓜
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气之功效。由于苦瓜内含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。此外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用，多吃无妨。
12、香菇
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之肉”之称，是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方，因此对于湿气有很强的防御力，其祛湿功能主要来源于此。此外，香菇还有有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效。
吃姜可以去除体内湿气
姜是我们在生活中十分常见的一种调味品，当在制作菜肴的时候，在里面放一些姜会增加菜的味道，姜不但可以食用，具有食疗的作用，还有一定的药用价值，经常吃一些姜，可以有效的去除体内的湿气，当然姜的吃法也是有讲究的，要想达到理想的效果要选择一种适合自己身体的方法。
姜枣活血茶
姜枣活血茶可以起到活血化湿的效果，是一款很有益的茶品。它的做法是：将红枣和生姜洗干净后，红枣去核切成小粒，生姜无需去皮切成细丝。准备几颗桂圆，去核后与红枣粒、姜丝一起放入水壶中，煮上二十分钟左右。煮好后，将茶倒入装有红糖的水杯中，无需搅拌即可食用。
姜撞奶
爱喝牛奶的朋友，在牛奶中加入生姜制成姜撞奶也是起到去湿气的作用。姜撞奶的做法是：先把姜去皮洗干净，榨成汁倒入杯中备用。纯牛奶倒入奶锅，加入白糖，用中火煮，煮沸后熄火。将煮好的牛奶放凉至七八十度的时候，再倒入装有姜汁的水杯中即可饮用。
猪脚姜
猪脚姜算得上是一道美食，对于爱吃猪脚的朋友，很值得试一试。它的做法是：先将姜去皮洗净后拍扁，然后放在太阳下晒干备用，煮熟一个鸡蛋，剥开壳备用。猪脚去毛处理干净后，放在沸水中焯一下水。下锅前，先用油将晒好的姜爆炒一下，炒的时候可以多放点盐，炒香后，将猪脚下锅，直至锅中水分炒干，再将锅中的食材与鸡蛋一起倒入砂锅中，加水、食醋、八角等食材一起煲，煲上一个小时左右即可调味食用。
可乐姜闷鸡翅
可乐鸡翅是很多朋友的最爱，在做可乐鸡翅时，里面加点姜，不仅更美味，对身体也更有好处。可乐姜闷鸡翅的方法是：鸡翅处理干净后，用叉子在鸡翅表面扎上一些小孔，再用刀划上几条口子，用白酒、白醋将鸡翅腌制几分钟。将生姜去皮洗净后切成姜丝，与生抽、老抽、白糖。食盐一起兑成调味汁备用。下锅时，先将鸡翅的两面用油分别煎至金黄色后，然后再将其拨到一边，加油爆炒姜丝，炒出香味后，在锅中倒入调味汁和一罐可乐，加锅盖煮沸，煮沸后打开锅盖，收汁下锅食用。
木瓜姜汁
木瓜姜汁是一道甜品，做法简单，营养价值高，在炎热的夏天，用来解渴去湿，效果很理想。木瓜姜汁的做法是：挑选一个新鲜木瓜，洗净后去皮，挖出中间的籽并切成小块。生姜同样去皮洗净，切成小块后与木瓜一起倒入榨汁机中榨成汁即可饮用。
给米饭加点料让你越吃越瘦！
米饭是南方人的主食，不过，米饭淀粉含量高，如果淀粉摄入过多就容易导致肥胖，因此很多人为了减肥而拒绝米饭。其实，淀粉可以为人体提供热量，因此我们一定要吃米饭，只是为了避免肥胖，不妨给米饭加点料。
给米饭加点料让你越吃越瘦
1.在米饭里加点“粗”
糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。往米饭中添加适量的糙米和黑米，能够增加米饭的营养成分，又能增强米饭的饱腹感，不知不觉中越吃越瘦。
2.在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显着提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
3.在米饭里面加点“胶”
燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质塬料。
4.在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，能延缓胃排空，又能迅速瘦身。所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
5.在米饭里面加点醋
醋具有延缓胃排空、降低消化速度的作用，因而紫菜饭团等添加醋的主食品有利减肥。如果吃白米饭，配一份添加醋的凉菜，也可帮助达到效果。
米饭怎么做好吃？
1.加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。
做法：如果在蒸米饭的时候放入醋的话可防馊，而且更容易保存，而且不会说有醋的酸味，味道依然的香甜。
2.加油蒸米饭法
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
3.加盐蒸米饭法
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。
做法：在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
4.加茶蒸米饭法
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
减肥主食有哪些？
1.糙米
糙米也是粗粮的一种，膳食纤维丰富，能利尿，促进新城代谢，排出体内毒素，是减肥人群的饮食好选择。但是糙米多吃容易导致消化不良，胃胀气，因此要控制每天的进食量。
2.土豆
土豆虽是淀粉类食物，但是其所含淀粉大部分为抗性淀粉，吸收缓慢，饱腹感强，热量也不高。平时偶尔可以将土豆蒸熟做成土豆泥来做主食，美味又瘦身。但是要注意土豆的烹饪手法，油炸的烹饪方式会让原来减肥的土豆变成“身材杀手”。
3.燕麦
燕麦是一种富含膳食纤维的粗粮，多被我们用作早餐饮食搭配。燕麦的升糖指数低，饱腹感强，还能降血脂，对减肥和预防高血压等疾病大有好处。而且燕麦做法容易，简单用牛奶煮熟就能很美味。
温馨提醒：只有当我们每天摄入的总热量大于消耗才会长胖，所以只要合理搭配，吃米饭不但不增肥，在一定程度上还可以起到节制饮食的作用。
米饭加点料 让你瘦身加快
试着给米饭里加点“料”，让它成为更 “当饱”的减肥主食。
选择“粗糙”原料做米食
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。
在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
在米饭里面加点胶
燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放部分燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质原料。
吃这11种食物轻松赶走疲劳！
无论是压力还是亚健康状态，都有可能让你疲惫不堪，从而导致压力更大，身体更差，出现死循环，此时要及时缓解疲惫。吃哪些食物能缓解疲劳的呢？缓解疲劳的饮食原则是什么？下面就让小编为你介绍11种缓解疲劳的食物。
缓解疲劳的食物
1.橘子
吃橘子确实能解冬日疲倦。因为橘子不但含有丰富的钾，它的酸味还能提神开胃。另外，橘子皮里还含有黄酮、新陈皮甙、柑橘黄甙、橙皮黄素等成分，具有抗氧化、抗疲劳的效果。所以用橘子皮泡水饮，也能起到很好的效果。
2.菠菜
菠菜含有丰富的镁，而这种矿物质在大多数妇女（特别是要承受压力或从事激烈运动的女性）中往往摄取不足。专家建议，妇女每天至少要摄入280毫克，但一般妇女的摄入量只有专家建议的60%左右，因而她们常常会感到疲劳。肌肉在镁的帮助下，可把碳水化合物转变为能增强肌肉力量的能源，但过量地摄入这种矿物质可带来副作用。
3.香蕉
香蕉是体能的极佳来源，与多种水果一样，其所含糖分属于容易消化的碳水化合物，还富含钾质。钾质的作用是帮助肌肉与神经活动正常。有些营养素可以长时间储存在体内，但钾不同。激烈运动时，钾会随汗水流失；健康有问题时，钾的储存量也会降低。钾质不足的明显症状包括肌肉酸痛、心跳不规则、反应较慢、觉得头脑混乱。吃香蕉虽然不能改善健康问题，但是可以帮助你恢复活力。
4.燕麦片
燕麦片富含纤维，能减慢消化过程，于是碳水化合物细水长流地渗入血流，身体就能源源不断地得到能量，吃糖和蛋糕也可以摄取到碳水化合物，并且从所含的单糖中迅速得到大量能源，但吃过之后必定疲倦得更快。而吃一碗燕麦片粥就完全不同，它能使人的血糖保持在高水平。因此，人就可以获得更多的能量，长时间后才会觉得饿。
5.柠檬
每天吃一个柠檬就可以获取人体每天必需的维生素C的需求量的一半，所以由此可见，柠檬中含有的维生素C已经多达什么程度。另外，柠檬中的柠檬树，对人体的新陈代谢也具有明显的促进作用，从而起到缓解疲劳感的作用。但是由于柠檬中的酸度实在太高，所以需要稀释后再饮用。不建议肠道不好的人饮用。
6.香瓜
又称甜瓜，含有大量的碳酸化合物、柠檬酸、胡萝卜素、维生素等。香瓜所含的转化酶可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质供肾脏吸收。另外，香瓜内含葫芦素B能明显增加肝脏内糖原的储备量，可及时补充大脑与血液中的血糖浓度，对人的精力有明显的补充作用。
7.香葱
香葱含有挥发油、烟酸、维生素B1、维生素B2、维生素A、脂肪酸和黏液质。老人、易疲劳者和慢性疾病患者，每天用15克左右的香葱炒鸡蛋或煎饼，食用后可改善疲劳状态，恢复精力。
8.蜂蜜
蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜能较好地消除脑疲劳。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
9.金枪鱼
在高蛋白质的鱼类中，金枪鱼含有丰富的酪胺酸，酪胺酸在人体内能帮助生产大脑的神经传递物质，使人注意力集中，思维敏捷。
10.毛豆
毛豆中含有丰富的钾，冬季可适当多吃，比如用盐水煮毛豆或用毛豆烧菜，不仅可以缓解倦怠，还能开胃和补充体力。经常感到疲倦的人多数血液中缺铁。毛豆在生长中需要铁，也储存铁，因此它铁含量较高，是儿童、老人、妇女补充铁元素，预防贫血非常好的食物来源。
11.蘑菇
营养学家称，吃200克蘑菇对身体产生的影响等于晒两日太阳。因为蘑菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。因此经常食用蘑菇汤，同样能起到消除疲倦的作用。
米饭也能减肥？米饭加点料减肥效果棒棒哒
米饭是南方人的主食，不过，米饭淀粉含量高，如果淀粉摄入过多就容易导致肥胖，因此很多人为了减肥而拒绝米饭。其实，淀粉可以为人体提供热量，因此我们一定要吃米饭，只是为了避免肥胖，不妨给米饭加点料。
1.在米饭里加点“粗”
糙米可调节不饱和脂肪，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；糙米所含膳食纤维与胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。而黑米的B族维生素含量是普通大米的4倍左右，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。往米饭中添加适量的糙米和黑米，能够增加米饭的营养成分，又能增强米饭的饱腹感，不知不觉中越吃越瘦。
2.在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显着提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
3.在米饭里面加点“胶”
燕麦、大麦等主食含有胶状物质，它们属于可溶性膳食纤维，可以提高食物的黏度，延缓消化速度。在煮饭、煮粥时，不仅可以放一些燕麦，还可以加入海藻、皂角米等含胶质塬料。
4.在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，能延缓胃排空，又能迅速瘦身。所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
5.在米饭里面加点醋
醋具有延缓胃排空、降低消化速度的作用，因而紫菜饭团等添加醋的主食品有利减肥。如果吃白米饭，配一份添加醋的凉菜，也可帮助达到效果。
姜水去湿气吗
生姜是我们生活中常见的一种食物，很多情况下，我们是在做菜的时候才会用到生姜，用生姜祛除一些菜的腥味，当然，生姜除了作为菜品的佐料以外，还有很多其他的用处，做常见的就是，我们经常会喝的生姜水，那么，人们为什么喜欢喝姜水呢，姜水到底有哪些作用呢？姜水真的能祛除体内的湿气吗，我们一起来了解一下吧。
生姜一种吃法体内再也没湿气
1姜+茶
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等有奇效。
姜茶其实也是外国人非常喜欢的饮料，他们的做法和我们的不太一样，只要泡茶的时候放上一节鲜姜，然后加糖焖上十多分钟，就做好了。
2姜+牛油果
姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。
3姜+红糖
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
4姜汁撞奶
姜撞奶是番禺最负盛名的传统小食，又称“姜汁奶”或“姜埋奶”，有百多年历史，驰名省港澳。
姜撞奶状似豆腐花，也与蒸水蛋有几分相似，但比前两者都要香甜爽滑，其口味甘香微辛，能调胃、驱寒、养颜。当地人说，来番禺不吃上一碗姜埋奶，就算白来了。
吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。
当身体吃了寒凉之物，受了雨淋，或在空调房间里呆久后，吃生姜就能及时排除寒气，消除因肌体寒重造成的各种不适。
生姜的不同用法：
受凉感冒：用生姜3～4片加半勺红糖煮水喝，一日2～3次。
感冒伴有咳嗽：生姜3～4片、大蒜7～8瓣加红糖半勺一起煮，一日2～3次。
感冒伴有发热：在生姜、红糖水中再加入大葱1根，一次2～3次。
吃过食物后腹胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。
受凉引起腹泻：用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日2～3次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。
空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身体的不适马上消除。
咽喉肿痛：在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。
孕期呕吐：经常口含一片生姜就能治疗和预防。
小儿吐奶：用1～2片生姜煮水喝后再喂奶。
消化不良、食欲不振：生姜和红枣（切片）一起煮水喝，一日2次，就能开胃。
关节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝，一日3次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。
痛经：在生姜、红糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。
酒后头痛、头晕：可用生姜煮水喝，马上缓解。
手脚已生冻疮但未破溃：可用生姜煮水泡手、泡脚。
长痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。
头屑多、掉发：经常用温姜水洗头，效果不错可试试。
春季吃什么祛湿 吃这些食物赶走湿气
春季吃什么祛湿?进入春季，万物复苏，湿气增重，我们每个人都有不一样的体质，有的人的体质湿气很重，湿气重也会对身体造成一些伤害。其实要想去除身体中的湿气，饮食是非常有效的方法。那么去湿气的食物有哪些呢?下面就随小编一起来看一下吧。
去湿气的食物
祛除体内的湿气，其实有很多我们常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
红豆
性平味甘酸，有健脾止泻、利水消肿的功效，将薏米和红豆加水煮熟后食用，可以利尿、除湿，甚至起到美容的效用。
此外，还可以选择红豆、茯苓、淮山、党参等，放到煲汤材料中，或者煲成粥、煮水喝，都可以利尿、除湿，对水肿的人尤其有效。值得注意的是，这两种方法都有利尿的作用，不适宜尿多的人食用。
饮食上应注重清热祛湿，健脾淡补，慎吃冷食。多吃冬瓜、黄瓜、豆类、小白菜、苦瓜、梨、苹果、香蕉、猕猴桃、桃、西红柿等。
少吃油腻、易上火的食物。慎食太多瓜果冷饮，以免刺激肠胃，引起消化不良，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人，要特别注意。
要主动补水，尽量少饮酒，因为酒能助湿。补水也可以花样翻新的，比如早餐喝豆浆，午餐喝汤，晚餐喝粥，白天喝茶，睡前喝牛奶等。
脾胃不好的人，可以自制凉茶或养生粥调养，里面可根据个人的口味喜好适量加入莲子、枸杞子、麦冬、荷叶、丝瓜、大枣、山楂、砂仁等健脾利湿、益气消食的中药。
薏米
薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。
薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。
再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。
去湿气的蔬菜
白扁豆
首推的就是有长寿豆之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。
它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。
白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。
玉米须叶
挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。
秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。
山药
山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。
山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。
白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食，建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
山茼蒿
山茼蒿含丰富维生素A，可维护肝脏，有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用是不错的选择。
地瓜叶
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩，容易有饱足感，又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起，与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀，就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
萝卜叶
萝卜叶含有丰富的维生素和纤维质，有促进食欲、活泼肠道的作用，也能改善便秘。将洗净沥干的新鲜萝卜叶打成汁，再加入少许蜂蜜一起饮用，常喝可排毒和保健。
川七
川七叶片含有降血糖作用的成分，并能治疗习惯性便秘，减少身体负担。川七叶、西红柿、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等蔬果，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
辣椒
辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。
身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。最好吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了，青椒或者普通的红辣椒就好，不要吃辣椒酱，那里边一般加的不仅仅是辣椒，有可能加其它的东西使辣味提升。
绿豆芽
绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。
虽然绿豆芽、黄豆芽均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。
黄花菜
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾，味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。
有清热、利湿、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消肿等功能。
大头菜
大头菜，又称芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。
芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。
中医认为，大头菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。
大头菜风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。
马齿苋
马齿苋属一年生肉质草本植物。因其营养丰富，食疗作用显著，食之益人，可延年益寿，故又美其名日：长命菜。
中医认为马齿苋有清热解毒祛湿、凉血止痢消肿的作用。治疗湿热痢疾、疮疡肿毒、湿疹皮炎、蛇虫伤、崩漏、产后出血、妇女赤白带下、痔疮出血、乳疮、百日咳等症。
对于预防肠道传染病效果尤其好，所以秋天保健要多吃马齿苋。
苦瓜
苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气之功效。
由于苦瓜内含奎宁，具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。
此外，苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用，多吃无妨。
香菇
香菇是四大山珍之一，有植物皇后、素中之肉之称，是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。
尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方，因此对于湿气有很强的防御力，其祛湿功能主要来源于此。此外，香菇还有有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效。
地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维生素A，料理可将尖端微露水面，能保存最多营养素。
莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《吃米饭加点姜 轻松赶走湿气》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏天怎样吃姜养生”专题。
