茄子炖豆角——开胃消食补充营养
秋季养生小常识大全鱼炖茄子。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“茄子炖豆角——开胃消食补充营养”，仅供您在养生参考。
茄子是大家都喜欢吃的食物类型之一，它的价格便宜，是大家首选的家常菜，不仅可以凉拌，而且还可以炒着吃，炖着吃，不同的吃法口感不同，茄子和豆角是绝配哦，具有增强体质，开胃助消化的功效。
茄子炖豆角
主料 ：长茄子2个四季豆150g西红柿1个
辅料： 油适量、葱姜适量、蒜瓣4个、盐适量、酱油20ml、糖2g、鸡精少许
步骤
1.准备好所有的食材。
2.茄子洗净切墩=滚刀块加入一些盐腌制片刻。
3.豆角去老筋掰小段，葱姜切碎。西红柿洗净。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.放入豆角翻炒片刻。
6.然后在放入茄子继续翻炒片刻。
7.把西红柿用手撕入锅中。
8.加少许糖。
9.加入酱油翻炒。
10.然后加适量清水。
11.加盖大火炖烧。
12.大火炖煮15分钟后加入盐调味。
13.最后加少许鸡精关火。
炎热的夏季来说，随着气温升高，人的食欲下降，喜欢吃的凉食，但对胃伤害大，今天小编做道开胃菜----西红柿茄子炖豆角，菜肴有点微微酸爽，茄子棉软，豆角嫩，泡到汤汁，吃着更下饭了。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。夏季适合吃茄子可以开胃助消化，而且还可以有延缓衰老的作用和功效哦，同时西红柿中含有的番茄红素是很抗衰的一种物质哦。蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁丰富，是很健康的食材哦。
关于茄子炖豆角的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以具有清热解毒，开胃消食补充营养强体质，大家不妨平时的时候吃一些营养价值高。
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糖醋小黄鱼——开胃消食补充营养
小黄鱼大家都爱吃的吧，小小的，但是营养物质一点也不逊色哦，经常吃点鱼肉可以有安神的作用，而且还可以有促进大脑健康的作用呢。小黄鱼可以促进食欲，而且也可以补充蛋白质哦。吃糖醋小黄鱼可以开胃消食，来看看它的做法和好处吧。
糖醋小黄鱼
食疗功效:开胃消食、补充营养
营养价值:蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B1、B2、E、钙、铁、锌、磷
适宜人群:尤其适合偏食、挑食的儿童
所需材料
主要食材黄鱼、白糖、醋、胡椒粉、生粉、盐、味精、料酒、青椒、红椒、葱、姜、蒜
做法
1、黄鱼处理干净;青椒、红椒、葱、姜切丝，蒜剁成蓉。
2、锅内加水烧开，放黄鱼慢火浸熟，摆盘撒胡椒粉。
3、锅放油烧热，放蒜蓉爆香，放各种调料烧滚，生粉勾芡，淋于黄鱼面上即可。
功效与作用
黄鱼又名黄花鱼，具有开胃益气、调中止痢、明目安神、预防癌症、清除人体废弃自由基的功效。醋醋是一种调味品，具有增强食欲、促进消化、降低血压、降低血脂、软化血管、减肥美容的功效。糖醋黄鱼此菜具有开胃消食、降压降脂、明目安神、补充营养的功效。这道糖醋小黄鱼，可以有减肥的作用，对于促进食欲啊还有软化血管有好处，而且还可以起到保健养生的作用，对于降压降脂有好处，而且还可以提高体质。
糖醋小黄鱼的制作方法以及它的保健效果，上面具体的介绍了，其实吃糖醋小黄鱼的好处还是有很多的呢，可以有开胃的作用，而且还可以补充丰富的营养物质哦，对于安神养心有好处，同时也可以降压哦，大家可以试试这道养生食谱。
豆角炖茄子
豆角、茄子都是很常见的蔬菜，这两种蔬菜对人体各方面改善，都是有着很好的帮助，在对豆角、茄子选择上，可以放心进行，它们的制作方法简单，吃的时候口感也是非常不错，那豆角炖茄子是常见的佳肴，也是这两种蔬菜一起制作最佳之选，如何制作这样的佳肴呢?
很多人对豆角炖茄子做法并不是很了解，在制作豆角和茄子的时候，不知道该如何进行，这就需要对它的制作步骤进行很好的了解，使得制作的时候，能够很轻松的制作出来。
豆角炖茄子：
主料：圆茄子2个、豆角250g、家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块
辅料：八角2个、花椒1g、大葱1段 蒜3瓣、酱油2匙 水、淀粉适量、精制油适量
做法步骤：
1. 茄子切成长条备用，豆角摘去两头，切成两指长的小段。
2. 将茄子下锅炒软盛出。锅中加花椒、八角、大葱和蒜末爆香，将豆角下锅炒至上色后，加入酱油和水煮开。将一个家乐猪骨浓汤口味浓汤宝下锅，搅拌至均匀。
3. 加茄子煮10分钟。最后用适量的水淀粉调浓芡汁即可。
豆角炖茄子
小贴士：茄子比较吃油，用油煎炸过的茄子，做出来的口感会比较好吃。豆角和茄子都是秋季的时令蔬菜，能为人体提供易于消化吸收的优质蛋白质。
以上就是对豆角炖茄子做法一些介绍，制作这类佳肴的时候，完全可以按照以上方法，但是在制作过程中，需要注意的是，在食材搭配上要合理，那制作豆角炖茄子的时候，豆角一定要先炒好豆角，这样使得吃的时候，豆角口感才会非常不错。
自制黄豆酱——开胃消食补充氨基酸
黄豆酱大家都不陌生吧，几乎每家都有，超市有很多的选择，各种口味的。其实自制黄豆酱也是不错的选择，记得小的时候家里也会自己制作，现在人们生活水平提高了，超市里买一些就够用，但是自己制作也是不错的选择，来看看它的方法吧。
材料：黄豆、红菜椒、盐、糖、米酒、花椒、干辣椒
做法
1、将黄豆洗净，控干水分，上炒锅炒熟(花椒、干椒一起放入炒)，炒熟后用食品料理机磨成粉。再加入少许白糖，加入足量的盐拌匀。
2、将菜椒洗净，切小块，用食品料理机打成糊，拌入上述黄豆粉里，再加入适量米酒，拌匀(注意：不用加水，只用椒糊和米酒拌)。图中汤勺内是两个月前做的，与新做的颜色明显不同。
3、装瓶，放室温、无阳光直射处保存(盖盖，但不要密封，切记。本人已将瓶盖密封塑料圈去掉)。放置一个月后即可食用。
黄豆酱富含优质蛋白质，烹饪时不仅能增加菜品的营养价值，而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸，可使菜品呈现出更加鲜美的滋味，有开胃助食的功效;黄豆酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分;黄豆酱可以有补充蛋白质和钙质的作用，对于提高人体的免疫力促进骨骼的发育有好处，同时也可以有开胃健脾的作用，对于提高体质有一定的作用和功效的呢。
关于黄豆酱的制作方法大家都了解了吧，经常吃这样的食物可以增强体质，同时还可以有开胃消食补充氨基酸的作用哦，对于缓解食欲不振或者是提高体质有好处。适合很多人群食用，大家可以适当吃。
茄子炖豆角——清热补充维生素
我们每天都要吃不同种类的食物，不同的食物有着不一样的养生功效和作用，我们应该合理的安排饮食，秋季是吃茄子的大好季节，这个时候的茄子营养价值高，而且价格比较便宜。茄子怎么吃呢，茄子炖豆角具有补充维生素清热去火的作用。
【西红柿茄子炖豆角】
主料 长茄子2个四季豆150g西红柿1个
辅料 油适量葱姜适量蒜瓣4个盐适量酱油20ml糖2g鸡精少许
步骤
1.准备好所有的食材。
2.茄子洗净切滚刀块加入一些盐腌制片刻。
3.豆角去老筋掰小段，葱姜切碎。西红柿洗净。
4.炒锅倒油爆香葱姜。
5.放入豆角翻炒片刻。
6.然后在放入茄子继续翻炒片刻。
7.把西红柿用手撕入锅中。
8.加少许糖。
9.加入酱油翻炒。
10.然后加适量清水。
11.加盖大火炖烧。
12.大火炖煮15分钟后加入盐调味。
13.最后加少许鸡精关火。
今天小编做道开胃菜----西红柿茄子炖豆角，菜肴有点微微酸爽，茄子棉软，豆角嫩，泡到汤汁，吃着更下饭了。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。 故番茄拥有“长寿果”之美誉。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能。茄子能够调理脾、胃、大肠三大经络，清除肠胃里积攒的毒火，去除痰热、大便干燥等胃火症状，是老少皆宜的降火食物。这样的搭配方法不仅可以促进食欲，而且还可以有抗氧化的作用，对于减少色斑有一定的效果，而且还可以有抗衰的作用哦，清热去火的同时也可以有保护肠胃的作用。
茄子炖豆角的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养和钙质，而且具有降压的作用，清热去火补充维生素抗衰老，延缓衰老，而且还可以减少脑部功能的退缩。
豆瓣肉丝——开胃消食补血益气
豆瓣酱大家都是非常熟悉的，在平时我们就会经常用到这样的调味品，这样就可以让我们把食物烹饪的更美味了，这样对我们人体健康也是会有一定帮助的，而且经过烹饪之后的食物味道也不错，而豆瓣肉丝就是其中不错的一个选择，一起看看如何烹饪吧。
豆瓣肉丝的材料
豆瓣酱、猪肉、鸡精、淀粉、蛋白、生抽、食用油、冰糖、葱。
豆瓣肉丝的做法
首先就需要我们把烹饪的材料都准备好了，然后先将猪肉切成肉丝，放入鸡精、淀粉、蛋白和生抽搅拌均匀之后备用。在锅中倒入适量的油，烧热后加入肉丝翻炒，炒熟后盛出，再在锅中放油，加入冰糖翻炒至融化，这样就可以给肉丝上色，同时还也让味道也更鲜。之后选择加入豆瓣酱进行翻炒，等到酱汁完全均匀后，把肉丝倒进去，与酱汁充分融合后就完成了，可以撒上一些葱花，就可以出锅开吃了。
豆瓣肉丝的食用功效
豆瓣肉丝是非常美味的一种食物，也是我们很多人都爱吃的食物了，我们可以通过吃豆瓣肉丝来补充营养，这样对我们健康是会有帮助的，而且吃起来的味道同样非常不错，首先我们就可以通过吃豆瓣肉丝来补血益气了，在其中的各种营养物质含量都非常丰富，特别是可以帮助我们有效补充铁元素，同时还可以很好的开胃，这道菜色香味俱全，很适合给食欲不振的人群吃。
豆瓣肉丝是我们熟悉的一道菜，作为家常菜的一种经常吃非常不错，首先烹饪的方法是比较简单的，而且味道也不错，对我们健康是有帮助的，能很好的起到补充营养的效果，同时还可以很好的促进脾胃健康，还可以补血益气，大家不要错过。
茄子豆角——健胃消食可美容
茄子是家常蔬菜中最常见的一种蔬菜了，对于它的营养成份也是很丰富的，可以调理各种疾病，如果和其他有营养的蔬菜搭配一起制作的话，营养价值也会变高的，下面小编就给大家来介绍一道营养丰富美味的健康小菜——茄子豆角。
茄子豆角
材料
茄子200克，豆角200克，大蒜头、油、盐、鸡精适量。
做法
1、茄子洗净切条，豆角洗净去老筋。
2、起锅热油爆香蒜末，煸炒茄子、豆角片刻。
3、放半碗水焖煮3分钟。
4、豆角熟透放盐和鸡精调味即可。
功效：
茄子性味甘寒，有活血化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。大家都知道茄子在各种烹饪中是很吸油的，这就会使我们人体吸收到过多油脂，在这道菜里配上豆角主要是帮助茄子少吸收油脂，让大家可以更放心的品尝美食。
好了，关于茄子豆角的制作方法和所产生的营养价值大家是否都了解了呢?这道菜不仅可以健胃消食还可以达到很好的美容效果，制作方法也很简单，大家在家里就可以简单操作完成，大家还等什么呢?赶紧去做这一道美食吧。
红冠茄子——增强食欲开胃消食
很多人都爱吃茄子，小编也很喜欢吃这样的菜肴哦，可以蒸着吃，或者是凉拌，还可以炒着吃，味道好，而且还容易消化和吸收，具有促进食欲的作用，下面就来介绍这道特别的红冠茄子的做法。
红冠茄子
红冠茄子所需材料
主要食材茄子、红椒、蒜末、盐、味精、鸡精
红冠茄子的做法
1、将茄子去蒂洗净，切成两段后，对半开，改成花刀，红椒切滚刀块备用。
2、锅上火，倒入油烧热，放入茄子、红椒，炸熟后摆入盘中。
3、调入盐、味精、鸡精，拌入蒜末，入锅稍蒸即成。
红冠茄子的功效与作用
茄子具有消肿、宽肠的功效，话说暴饮暴食的节后是很适合食用的。今天小编推荐给大家的是红冠茄子，鲜美可口。搭配食材为当地红椒最好，红椒蒸茄子是一道很好的开胃消食菜。茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、宽肠胃的作用，而且还可以有抗衰老的功效哦，对于食欲不好啊或者是不消化有很好的作用哦，同时还可以清热去火，具有补血养虚的作用，还能降压降脂降胆固醇的哦，是不错的养生食谱。
红冠茄子的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值也是比较高的，平时的时候大家可以的食用，可以有清热去火的作用，增强食欲开胃消食补气养血，对身体健康起到了很不错的作用。
墨鱼粥——开胃消食补血滋阴
墨鱼是一种非常常见的鱼肉，相信我们很多的朋友们对于墨鱼都是比较喜欢食用的，当然，墨鱼也是可以做成粥来食用的，墨鱼粥不仅味道非常不错，并且适当的食用一些墨鱼粥，还可以促进我们人体的健康，下面我们来看看墨鱼粥的做法。
墨鱼粥的做法
相信我们许多的朋友们对于墨鱼粥的做法都是非常关注的，其实墨鱼粥的做法也是比较简单的，我们可以先将墨鱼处理干净切丁;猪肉洗净切丁;大米洗净。锅内注水，下墨鱼、猪肉、白胡椒粉、姜汁、葱汁烧开，炖至五成熟。下大米煮粥至成，加盐调味即可，当然，墨鱼粥的口感也是非常不错的，并且食疗功效也是非常好的，我们再来看看墨鱼粥的功效作用。
墨鱼粥的功效与作用
墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。猪肉具有补虚强身、滋养补血、滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。墨鱼粥具有开胃消食、补血滋阴的功效，生活中适当的食用一些墨鱼粥，不仅可以促进我们人体的肠胃健康，并且还可以起到非常不错的滋补功效，对于帮助我们改善身体体质也是非常有帮助的。
现在我们大家也了解了墨鱼粥的做法了，所以我们大家有时间了，就是可以做着食用一些墨鱼粥的，这样既可以帮助我们大家滋补身体，更是可以有效的促进我们人体的肠胃健康，还可以预防一些肠胃疾病，所以大家可以经常食用墨鱼粥的。
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