鹿茸红参鸡汤——大补元气安神补虚
元气养生。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“鹿茸红参鸡汤——大补元气安神补虚”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食物的种类是有很多的 ，不同的人群适合的食材也是有所区别的，要看个人的体质。很多人都有气血不足的情况，多因为平时不注意保养所导致的，红参大家都知道的吧，它具有滋补的作用，来看看它的吃法吧。
鹿茸红参鸡汤
主料
鸡肉150g
西洋参12g
鹿茸32g
制作步骤
1、西洋参和鹿茸切成片，在清水中过一下即可;
2、鸡肉洗净去皮，切成适量的块;
3、锅中加入凉水，下鸡肉块焯掉血水捞出再洗净;
4、锅中加入鸡肉、鹿茸、参加开水适量慢火炖3小时，既可食用。
功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。这样的食用方法可以滋补气血，而且还可以有安神益智的作用，对于经常劳累啊或者是用脑多的人群来说是不错的选择，可以补血补虚，同时还可以缓解乏力的哦。
关于鹿茸红参鸡汤的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.而且还可以有大补元气安神益智补虚的作用，大家不妨试试，有益身体健康。
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鹿茸红参鸡汤的做法
实际上，鹿茸和红参不仅是比较常见具有相当高药用价值的药材，并且鹿茸和红参如果能够完美的搭配，也可以作为食材料理出非常没味儿的煲汤。这样一来，一道美味儿结合各种保健功效的汤就做出了了。那么，鹿茸红参鸡汤的做法是什么呢?下面咱们来学习一下鹿茸红参鸡汤的制作方法。
主料
鸡肉150g
西洋参12g
鹿茸32g
制作步骤
1、西洋参和鹿茸切成片，在清水中过一下即可;
2、鸡肉洗净去皮，切成适量的块;
3、锅中加入凉水，下鸡肉块焯掉血水捞出再洗净;
4、锅中加入鸡肉、鹿茸、参加开水适量慢火炖3小时，既可食用。
功效
人参性味归经：性平、味甘、微苦，微温。归脾、肺经、心经。
人参
人参(2张)
功效：大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
主治：劳伤虚损、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虚咳喘促、自汗暴脱、惊悸、健忘、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴、妇女崩漏、小儿慢惊及久虚不复，一切气血津液不足之症。
用法用量：内服：煎汤，3-10克，大剂量10-30克，宜另煎兑入;或研末，1-2克;或敷膏;或泡酒;或入丸、散。
用药禁忌：
1实证、热证而正气不虚者忌服。
2反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。
3、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故有此一忌。
4、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
5、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
6、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
上面就是对鹿茸红参鸡汤的做法的介绍，大家应该学会了吧。鹿茸和红参都是大补的东西，虽然运用煲汤有很高的营养价值，但是也不能盲目的食用，毕竟有些人的体质是不适合这两种东西的，合理的使用才能达到最佳的功效，大家要在这方面有一定的了解。
红参三鞭汤：大补元气，补肾壮阳
材料
红参20克，牛鞭1条，鹿鞭1条，黄狗鞭1条，猪瘦肉500克，大枣5枚，葱段15克，盐3克，味精2克，料酒15克。
做法
将三鞭用温水泡软，割去残肉，切块，沸水焯10分钟，用清水漂过。
猪瘦肉洗净，切块。
红参浸软切片，大枣去核洗净，与三鞭、猪瘦肉、葱段、料酒一同放入炖盅内，加适量开水，炖盅加盖，文火隔水炖8小时，加盐、味精调味即成。
服法
日常食用。
性味归经
红参性温，味甘、微苦，归脾、肺、心经。
食性配伍
外感表证，阴虚阳亢，痰湿实热内盛者禁用。不宜与藜芦、五灵脂、萝卜、羊肝、黄豆、甲鱼、牛肉、田螺同食。
养生堂提示
此汤能大补元气、补肾壮阳。用于阳痿、性功能减退、肺结核或糖尿病晚期辅助调养。《本草纲目》记载：牛鞭主治“妇人漏下赤白，无子”，“男人阳痿、早泻”，“补肾壮阳，固本培元”。
鲜人参炖鹧鸪汤——大补元气补心安神
不知道大家吃过人参没有呢，它的营养价值高，而且还可以补充丰富的营养的作用，具有保健的作用。人参可以治疗疾病，也可以当食材，煲汤就是不错的选择方法。下面就来看看鲜人参炖鹧鸪汤的做法。
鲜人参炖鹧鸪汤
主料：鲜人参30克，鹧鸪2只(亦可用鸽子1只代替)，猪瘦肉150克，桂圆肉20克。
辅料：食盐少许。
做法：鲜人参洗过，切片。鹧鸪去内脏，洗净，沥干水。桂圆肉洗净。猪瘦肉洗净切厚片。把全部原料放入炖盅内，加入沸水适量，盖上盖，隔水炖4小时，下食盐调味即可。
用法：佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。
适用：适用于男子更年期肾气不足导致性欲减退、举而不坚、气短乏力、精神疲惫、心悸不眠等症。
人参，虽然好多人没有食用过，但是对大家来说，并不陌生，人参的营养价值也是众所周知，鲜人参炖鹧鸪汤功效：人参味甘、微苦，性微温，能大补元气、补脾益肺、生津益血、安神增智。鹧鸪味甘，性温，无毒，可补心安神、消痰。这样的吃法可以有补肾益气的作用，而且还可以大补元气，对于身体虚弱啊，或者是安神等问题有所改善，对于就给你吃失眠神经衰弱等人群也有很好的缓解功效。
上面介绍了鲜人参炖鹧鸪汤的做法大家都了解了吧，榛子和桂圆都是很健康的食材，具有补血健脾的作用，而且还可以防止血管硬化的发生，适合老年人食用，搭配一起煲汤的话营养丰富好消化吸收，是很不错的养生的选择哦。
滋补人参鸡汤——大补元气延年益寿
说起人参，相信很多人都有所了解的吧，是一种很滋补的中药材，具有很好的养生保健的作用哦。人参怎么吃呢，可以熬汤啊，煮粥啊，泡茶，泡酒等等。几天呢介绍滋补人参鸡汤的做法，可以延年益寿，还可以安神养心。
滋补人参鸡汤
食疗功效:大补元气、延年益寿、补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血
营养价值:蛋白质、脂肪、糖、热量、钙、磷、铁、甙类、皂苷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合体虚、脾虚食少、气血虚、惊悸失眠者
禁忌人群:胃酸过多、高血脂、高血压患者
滋补人参鸡汤所需材料
主要食材山鸡、人参、黄芪、红枣、姜片、盐
滋补人参鸡汤的做法
1将山鸡处理干净，斩块汆水;人参用清水稍微冲洗干净，切片;黄芪、红枣均洗净，备用。
2汤锅上火，加入适量清水，下入山鸡块、人参片、姜片、黄芪、红枣，大火煲沸后转小火煲至熟烂，加盐调味即可。
滋补人参鸡汤的功效与作用
人参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺等功效，能改善细胞代谢水平，增强机体免疫力，防治各类疾病。山鸡具有温中益气、补气血、健脾胃、强筋骨和防治癌症的功效。滋补人参鸡汤此汤具有大补元气、延年益寿、补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血的功效。人参和鸡肉一起炖的话可以有滋补气血的作用，还可以提高体质，对于气血不足，容易疲劳，或者是需要恢复体质的人群来说还是不错的呢。
关于滋补人参鸡汤的一些了解和认识大家也都知道了吧，了解了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了，可以让你的全家都感觉到美味菜肴的满足，大补元气延年益寿安神养心，赶紧行动吧。
人参香菇大补鸡——补虚养身
对于香菇这道食材大家一定不会陌生，不管是用它炖制还是炒制，做出来的味道都是极好的，因为香菇的营养价值很高，对于我们的身体健康都是有很大帮助的哦，它的鲜美口感很受大众的喜爱，今天小编就给大家来推荐一道美味大补的营养汤--人参香菇大补鸡
人参香菇大补鸡
材料
鸡半只，鲜香菇一碗，干人参一根，姜片，盐
做法
1.把鸡剁成小块，香菇洗净
2.锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉腥味。
3.香菇也用焯过鸡的水烫软，捞出控水。
4.砂锅添水，烧开，把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入，继续烧开后撇去浮沫，小火炖一小时后加适量盐，再炖15分钟即可。
功效：
香菇味甘性平，不温不燥，不寒不凉，是老少皆宜的健身补品，江浙一带民间常用香菇与鸡焖烧同吃，以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。人参的功效是大补元气，调节中枢神经系统：人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。香菇和人参的搭配对人体滋补有很大帮助的哦，可以补气养身调理气血的功效哦，能让我们的气色越来越好。
关于人参香菇大补鸡的做法和其营养价值小编已给大家讲解完了，大家也应该对其有所了解了吧?这道菜的丰富营养能很好的调理元气，调理气虚的很好帮手，对我们的健康都是有很大好处的，适合食用的人群也很广泛，是很好滋养身体的最佳菜肴哦。
大补元气食谱有哪些
现在男人也需要滋补，而且海洋里面的物产一直是非常丰富的，除了鱼虾植物，还有一些海参和生蚝都是能够帮助男人进行滋补的一些物品。但是大家一定要注意，生蚝里面含有非常丰富的一些胆固醇，所以有高血压的患者建议还是一定要慎重食用，那么我们现在就来了解一下看看大补元气食谱有哪些吧。
1，海参粥。材料：海参适量，梗米或糯米100克。制法：将海参浸透，剖洗干净。切片煮烂后同米煮成粥。功用：补肾、益精、养血。对精血亏损、体质虚弱、性机能减退、遗精、肾虚尿频等有疗效。
2，益智炖花胶。材料：益智仁10克，巴戟天19克，杞子10克，花胶75克，生姜2片，红枣2美(去核)，幼盐少许。 制法：花胶预先浸透发开，切成块状，备用。将已经用清水洗净的益智仁、巴戟天、杞子、生姜、红枣连同花胶放入炖盅内，加入适量的水，盖上炖盅盖，放入锅中，隔水、温火炖5小时即可取出，加入幼盐调味即可。功用：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。
3，煎蚝饼。材料：鲜蚝肉500克，豆粉80克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟煮油100克，精盐、酱油、 胡椒粉适量。 制法：(1)豆粉加水拌城浆，放入盐、蒜苗末，浇在蚝肉上，拌匀。(2)平底锅上放猪油烧热，将蚝肉浆平摊在锅底上，打入1只鸡蛋，均匀摊于蚝肉上，等待蚝浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加酱油、胡椒分等即可上碟。功用：益阳补肾
4，海参鸽蛋汤。材料：肉苁蓉20克，海参150克，红枣4枚(去核)，鸽蛋12个，幼盐少许。制法： (一)海参预先用水发透，去内脏、内壁膜、用水洗干净备用。（二）鸽蛋先入清水锅中，煮熟，捞出，放入冷水内浸一下，剥去壳，备用。(三)肉苁蓉用清水洗干净，切片备用。(四)红枣四枚，用清水洗干净，去喝，备用。(五)将以上所有材料一起放入瓦煲中，加入适量清水，中火煲3小时，加入幼盐少许调味。 功用：对精血亏损、虚劳、阳痿、遗精等有疗效。
元气是一个人最根本之气，如果脾胃之气是我们人体的后天之本的话，所以一定要从脾胃开始出发，元气入手，只要是能够帮助我们进行强补脾的，或者补元气作用的食物，我们都是可以吃的，因为这些东西能够帮助滋补身体。
桑葚泡酒——补虚养血安神
春季的时候万物生长，很多的食物也在开花结果了，特别是到了快夏季的时候桑葚也成熟了，而且很好吃哦，不仅酸甜可口，而且还可以有养血安神的作用，除了直接食用，还可以泡酒，具有解酒补虚的作用，来看看它的制作。
桑葚泡酒
1.米酒1000克可入桑葚200-300克，以此类推，一般泡制7-10天就可以饮用(温饮)。
2.新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于贫血或关节炎的辅助治疗。
3.桑葚100克、黄酒500克，将桑葚置黄酒中密封浸泡1周后按量服用。可养阴利水，适用于阴虚水肿、小便不利、关节作痛、口渴、发白等。
桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。 桑果又称桑椹、桑宝,具有清虚热,护肝养肾、利水消肿、安神解酒、养血乌发、延缓衰老等功效。它还具有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神镇魄等功效。桑葚干泡酒可以起到入药的作用，具有滋补身心的效果，同时对于身体虚弱啊，或者是大便比较干等人群来说就是不错的选择，不仅可以安神，而且还可以养护肾脏，所以说是不错的保健酒，适合男性饮用，很强的保健作用。
关于桑葚干泡酒的方法上面已经给大家介绍了，等桑葚成熟了以后我们可以选择用它来泡酒，米酒最好了，香甜可口，而且营养价值高，可以有缓解肾虚，身体虚弱等等的情况，安神保护肾脏是不错的选择哦。
补骨脂当归汤--大补虚损补虚利水
补骨脂是一种药材，可以吃的中药材，具有大补元气的作用，对于身体疲劳，体质虚弱的情况有一定的改善的作用。补骨脂可以煲汤食用，对于气血虚弱的情况有调理的作用，今天介绍补骨脂当归汤的制作方法，可以有缓解体质虚弱的作用，来看看这道养生汤的做法。
补骨脂当归汤
营养价值:
补骨脂素、蛋白质、维生素、钙、磷
适宜人群:
一般人皆可食用，尤其适合肾虚冷泻、遗尿、滑精、小便频数、阳痿、腰膝冷痛者
补骨脂当归汤
所需材料
羊肉500克、当归15克、补骨脂10克、姜1段、盐1小匙、米酒30克
补骨脂当归羊肉汤的做法
1、将羊肉汆烫后，捞起冲净;姜切成段。
2、将羊肉、姜、当归、补骨脂一起放入锅中，加水至盖过材料，以大火煮开，转小火续炖40分钟。调味后即可食用。
补骨脂当归汤的功效与作用
补骨脂具有补肾助阳、温脾止泻的功效，并可治牛皮癣等皮肤病。当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。羊肉具有补肾壮阳、补虚温中的功效，主治肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足者，男性适合经常食用。这样的养生汤品可以有缓解体质虚弱的作用，对于肾虚的情况有调理的作用，而且也有大补元气的作用，适合气血不足的人群吃，而且也可以有提高免疫力和体质的功效，还能调经止痛。
补骨脂当归汤的一道具有滋补的保健汤品，适合调理体质的人群食用，可以增强免疫力，具有补虚劳的功效，还可以缓解肠胃不适，经常吃这样的食谱可以有大补元气的作用，对于体质虚弱的情况有一定的改善的作用和效果，大家可以试试。
冬虫夏草猪心汤——补心补血安神补虚
猪心具有以形补形的作用和效果，可以有养心补心的效果，对于体质虚弱的人群来说具有很好的调理的作用和效果的呢。猪心怎么吃呢，可以煲汤哦，今天介绍冬虫夏草猪心汤的制作方法，可以有安神养心的效果，来看看具体的介绍吧。
冬虫夏草猪心汤
营养价值:
虫草素、虫草酸、蛋白质、补心补血、安神补虚
适宜人群:
一般人均可食用，尤其适合心虚多汗、自汗、经济恍惚、失眠者
所需材料
猪心1个、冬虫夏草2条、人参片10片、盐适量、鸡精适量、味精适量
做法
1.将猪心洗净，切片，汆去血污;将虫草和人参片均洗去浮尘。
2.将猪心、虫草、人参片放入炖盅，加水适量。
3.将炖盅置于火上，炖好后加入调味料调匀即可。
小贴士
1、猪心要焯水，光浸泡不能去除血水。
2、以前用高压锅卤过猪心，用砂锅炖的时间可真长，有点意外，不过汤很好喝。
功效与作用
冬虫夏草具有健脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。猪心具有补虚、安神定惊、养心补血、营养血液的功效。此汤具有补心补气、补血养心、益气定惊的功效。这样的食疗方法可以有补血安神的作用，对于提高体质有好处，而且还可以有补肾润肺的效果，是不错的提高免疫力促进新陈代谢的一种食疗方法。
冬虫夏草猪心汤这道汤品是一种有滋补身心作用的食疗方法，冬虫夏草是一种很名贵的中药材，可以有提高体质的作用，和猪心煲汤的话可以有补心养血安神的效果哦，大家可以试试这样的养生保健的食疗方法，可以有提高体质的效果。这道食谱可以高体质，大家可以经常吃。
黄精山药鸡汤——滋阴补虚健脾
中医养生大家都了解吗，随着人们的生活水平的提高，对于养生保健的这个问题也有所提高。黄精是一种中药材，可以有补肾的作用，还可以滋阴补虚。如何食用呢，今天介绍黄精山药鸡汤的做法，可以有健脾益气的效果。
黄精山药鸡汤
食疗功效:滋阴补虚、健脾益气
营养价值:蛋白质、维生素、胡萝卜素、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、钙、铁、磷
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合脾胃虚弱、食欲不振者
黄精山药鸡汤所需材料
主要食材鸡腿、山药、黄精、红枣、盐、味精
黄精山药鸡汤的做法
1鸡腿洗净斩块，放入沸水中汆烫去血水，冲净沥干;山药去皮洗净，切小块。
2将鸡腿、黄精、红枣放入锅中，加适量水大火煮开，转小火煮20分钟。
3加入山药继续煮10分钟，加入盐、味精调味即成。
黄精山药鸡汤的功效与作用
黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄精山药鸡汤此汤具有滋阴补虚、健脾开胃、养阴补肾、强筋活血的功效。这样的一道汤品可以有补气养阴的作用，还可以健脾胃的哦，对于补肾有好处的哦，还可以活血化瘀的哦，促进代谢排毒有一定的效果，大家可以试试。
黄精山药鸡汤这道菜的一些了解和认识大家也都知道了吧，了解了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了，滋阴补虚健脾益气养胃，可以让你的全家都感觉到美味菜肴的满足，同时还有保健养生的效果，赶紧行动吧。
伤元气后吃什么补元气
我们都知道人体内是有元气的，也就是中医说的气，如果人体内的元气受到损伤的话，人看起来会特别的虚弱，没有精神，就像很多病人在动过大手术或者是女性在生产过后都会特别损伤元气，医生会建议这些人的家人给经常炖一些补品用来补身体，那么伤元气后吃什么东西补元气呢？
中医的“气”是生命活动的原动力，它对人体各器官运行起推动、防御、温养、固摄等作用。常说的“气虚”，更容易在冬天出现，最明显的是容易感冒、畏寒怕冷。此外，呼吸短促、胸闷、消化不良、咳嗽、胃下垂甚至月经不调等一系列问题都跟气虚有关。
太子参
补肺健脾、益气生津，可用于脾气虚弱的食少、倦怠、小儿清瘦;肺虚咳嗽、自汗心悸、津液不足的口渴及病后气阴两亏等病症。
西洋参
补气养阴、清火生津，适用于肺虚劳嗽、久咳、喘咳、咯血、失音等症。激烈活动后疲劳乏力、大汗虚脱者服用不错。
党参
能补中益气、生津养血，常用于气虚不足的乏力、气短、心悸、食少、便溏、气津两伤的口渴;气血两虚的面色萎黄、头晕等症，以及病后体虚、营养不良。
白术
补气健脾、、燥湿利水、止汗安胎，可用于脾气虚弱的食少、便溏、倦怠少气、自汗;水湿停滞的痰饮、水肿;妊娠脾虚气弱、胎气不安、足肿等症。
人参
大补元气，有补益强身作用，可抗衰老，适用于久病体虚、心悸心慌、肢冷、气短、虚脱、心衰、神经衰弱等症，提高免疫功能，促进疾病的康复。
黄芪
补气升阳、益精固表、利水退肿，适用于自汗、盗汗、浮肿、内伤劳倦、脾虚、泄泻、脱肛及一切气衰血虚之症。但有高热、大渴、便秘等实热症者忌用。
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