天麻川芎白芷鱼头汤——祛风湿缓解痛经
春季祛养生汤。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“天麻川芎白芷鱼头汤——祛风湿缓解痛经”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
天麻大家都吃过的吧，如果你没有吃过肯定是听说过的吧，它是一种很常见的中药材，也是可以食用的哦，具有缓解疼痛和调理的作用，下面介绍的这道天麻川芎白芷鱼头汤就是不错的祛风湿的好选择。
天麻川芎白芷鱼头汤
材料
水4公升、大鱼头500克、瘦肉250克、天麻/川芎各4片、白芷20克、党参/干淮山各15克、杞子/龙眼肉/红枣各10克、生姜3片、粗盐/绍兴酒各适量、果皮(浸软刮瓤)1角。
做法
1.川芎、淮山用热水浸30秒，隔水，备用。
2.瘦肉汆水20分钟，盛起备用。
3.开大火烧热镬，下鱼头、姜片，煎至两边金黄，灒绍兴酒，连姜盛起，备用。
4.煲滚水，加入党参、龙眼肉、红枣、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、鱼头、姜，加盖煲滚，加天麻、川芎，加盖煲1小时，转中火煲2小时，加盐调味，加盖略滚，熄火即可。
这种天麻川芎白芷鱼头汤的营养价值是比较高的，它对于女性朋友来说，可以去除风湿病的影响以及减少痛经的出现，所以女性朋友是应该要适当的喝一些天麻川芎白芷鱼头汤的。这是一款祛风止痛的汤水，对女人尤其有益天麻，可以有效的缓解风湿啊或者是头痛，月经不调等等的情况，同时还可以有效地缓解痛经，对身体健康是有好处的，女性应该多食用这样的汤水哦。
天麻川芎白芷鱼头汤的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到增强免疫力和抵抗力的作用，祛风湿缓解痛经止痛，缓解和改善的作用。
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川芎白芷鱼头汤
川芎是中药的一种，川芎有很好的活血功能，川芎能够起到止痛和祛风的好处，川芎有非常在拥有很高的药用价值的同时也拥有了很高的食用价值，川芎能够起到很好的食疗功效，川芎更加适合女性朋友食用，因为我们可以用川芎来治疗女性的月经不调。
川芎可以搭配白芷，因为白芷也是有很好的活血和止痛的功能，再搭配上鱼头就可以做出一道很有养生功效的药膳川芎白芷鱼头汤。
白芷（拉丁文名：Angelica dahurica (Fisch. ex Hoffm.) Benth. et Hook. f. ex Franch. et Sav），多年生高大草本，高1-2.5米。下辖种有杭白芷、祁白芷、白芷（原变种）、台湾独活。
以根入药，有祛病除湿、排脓生肌、活血止痛等功能。主治风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。赤白带下、痛疖肿毒等症，亦可作香料。北方的一些省区有栽培，多自产自销，少数调省外。一般生于林下、林缘、溪旁、灌丛和山谷草地。
川芎（学名：Ligusticum chuanxiong hort），是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛，川芎辛温香燥，走而不守，既能行散，上行可达巅顶；又入血分，下行可达血海。活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症；祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症。昔人谓川芎为血中之气药，殆言其寓辛散、解郁、通达、止痛等功能。本品辛温升散，凡阴虚阳亢及肝阳上亢者不宜应用；月经过多、孕妇亦忌用。
基本材料
鳙鱼头1个，川芎6克，白芷10克，生姜3片
制作方法
1.将鱼头去鳃，洗净沥干水，起油锅下鱼头煎至微黄，铲起；川芎、白芷、生姜分别用清水洗净。
2.将全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔开水炖2--3小时，调味食用。
3食疗功效
[食疗功能]：发散风寒、祛风止痛
上文我们介绍了什么是川芎以及什么是白芷，川芎和白芷有个共同点就是都能起到活血和止痛的功效，而鱼头汤也是非常补血的食物，所以我们做出来的这道川芎白芷鱼头汤能够有很好的养生功效和日常的保健作用。
川芎白芷鱼头汤——通络止痛散寒祛风
白芷大家都知道吗，对它熟悉吗。白芷是一种中药材，可以有促进代谢和清热解毒的作用，还可以有散寒的作用。白芷是一种中药材也是一种食材哦，煲汤比较多见，来看看这款可以通络止痛的川芎白芷鱼头汤的做法。
川芎白芷鱼头汤
食疗功效:散寒解表、通络止痛
营养价值:蛋白质、胆固醇、DHA、DpA、多种维生素、钙、钾、磷、镁、钠
适宜人群:一般人群皆可食用，尤其适合经络不通者
禁忌人群:阴虚火旺、月经过多、出血性疾病
川芎白芷鱼头汤所需材料
主要食材川芎、白芪、红枣、鱼头、生姜、盐
川芎白芪鱼头汤的做法
1鱼头去鳃，用水冲去血污，洗净，斩件。
2川芎、白芷、红枣和生姜分别洗净，红枣去核;将川芎、白芷、红枣放入炖盅，加入适量清水，盖上盖，放入锅内，隔水炖约1小时。
3待煲出药味，放入鱼头、生姜煲熟，加入盐调味即可。
川芎白芪鱼头汤的功效与作用
川芎具有行气开郁、活血止痛、改善心肌功效、降血压、加强子宫平滑肌收缩的功效。白芷具有解表散寒、祛风止痛、通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓、祛风止痒的功效。鱼头富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸，具有降低血脂、健脑、延缓衰老的功效。川芎白芪鱼头汤此汤具有散寒解表、行气开郁、通络止痛、降压降脂、补气健脑的功效。这样的一道食谱具有活血止痛的作用，而且还可以改善心肌的功能，对于降血压啊还有驱寒止痛有一定的效果，同时也可以补充丰富的蛋白质和钙质。
关于川芎白芷鱼头汤的这个问题，上面小编给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是很高的哦，不仅可以补充营养素，而且还很好消化和吸收，通络止痛散寒祛风降脂降压，对于健康有一定的好处，来试试吧。
川芎白芷鱼头汤——通络止痛消肿
食物的种类有很多，重要的是如何搭配，这样才能满足人们对于营养的需求的哦。很多的中药材和食材一起搭配起到了保健的功效，比如说白芷也是一种中药材，川芎白芷鱼头汤就有通络止痛降压的功效。
川芎白芷鱼头汤
川芎白芷鱼头汤所需材料
主要食材川芎 白芪 红枣 鱼头 生姜 盐
川芎白芪鱼头汤的做法
1鱼头去鳃，用水冲去血污，洗净，斩件。
2川芎、白芷、红枣和生姜分别洗净，红枣去核;将川芎、白芷、红枣放入炖盅，加入适量清水，盖上盖，放入锅内，隔水炖约1小时。
3待煲出药味，放入鱼头、生姜煲熟，加入盐调味即可。
川芎白芪鱼头汤的功效与作用
川芎白芷炖鱼头是一道传统的汉族药膳，属于粤菜系。不仅美味可口并有镇静止痛，祛风活血的功效，对男女头风痛有一定的治疗作用。川芎具有行气开郁、活血止痛、改善心肌功效、降血压、加强子宫平滑肌收缩的功效。这款汤品具有丰富的蛋白质、胆固醇、DHA、DpA、多种维生素、钙、钾、磷、镁、钠元素。而且还可以有止痛活血的作用，消除疲劳降血压是不错的选择哦。
上面介绍了川芎白芷鱼头汤具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，不知道大家对这些小常识是否有所了解了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，还能通络止痛消肿降血压，赶紧来试试吧。
白芷鱼头汤做法是的什么？
白芷可以入药，可以食用，但是基本上都只用一点点，一次量不能太多，也基本上是用来煲汤，让它的功效全部入汤然后让人体吸收，白芷鱼头汤也是生活中比较常见的一种鱼头的做法，主要用于治疗感冒风寒，有很好的祛湿和缓解疼痛的效果，鱼头里面的营养也非常的丰富，那么它的做法是什么呢？
白芷的植物形态基本一致，但植株高1-1.5米。茎及叶鞘多为黄绿色。根长圆锥形，上部近方形，表面灰棕色，有多数较大的皮孔样横向突起，略排列成数纵行，质硬较重，断面白色，粉性大。
栽培于四川、浙江、湖南、湖北、江西、江苏、安徽及南方一些省区，为著名常用中药，主产四川、浙江、销全国并出口。各地栽培的川白芷或杭白芷的种子多引自四川或杭州。
根入药，能祛风，散湿，排脓，生肌止痛；主治风寒感冒，前额头痛，鼻窦炎，牙痛，痔漏，便血，白带，痈疖肿毒，烧伤等症。
食材
主料川穹10g白芷10g鱼头350g 辅料油适量盐适量
步骤
1. 材料有大鱼（鳙鱼）头一个，买的时候叫鱼档老板帮忙斩成两边。鱼头、川弓、白芷、姜片、红枣、枸杞.
2.红枣枸杞泡水洗干净，红枣去核，川弓白芷泡洗干净.
3. 洗净用酒、盐腌过，锅里下油放姜片.
4.把鱼头放油锅略煎一下两面煎到变色.
5.加入热水末过鱼头，放入红枣枸杞、川弓白芷.
6.再加入半碗米酒，煮15分钟.
7. 煲放水烧开以后将所有的材料放下去，慢火煲两个小时最后下盐调味即可.
以上就是白芷鱼头汤的做法，其实做法也还比较简单，主要先准备好材料，然后将鱼头两面煎至黄色即可，不过如果你不是很熟悉可以将火调小一点，这样就不容易煎过了而至于烧焦了，然后基本上放入其他的材料放在小火上慢炖两个小时就好了。
天麻煲鱼头汤的做法
在广东，我们经常会看到广东人喝天麻煲鱼头汤。天麻煲鱼头汤是一种传统名菜，也是粤菜厨师非常擅长的一道美食。天麻煲鱼头汤不仅鱼头细嫩，还有很高的食疗效果。那么，我们如何制作一道天麻煲鱼头汤呢？今天我们给大家介绍一下家常做法，虽然不能达到厨师级别，但是也是非常美味的。
做法
1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。
2.烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1～2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。
3.注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。
营养价值
鱼头肉质细嫩，除了含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1之外，它还含有卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，使人变得更聪明；鱼头含丰富的不饱和脂肪酸，它对人脑的发育尤为重要，可使大脑细胞异常活跃，常吃鱼头不仅可以健脑，还可延缓脑力衰退；鱼鳃下的肉呈透明的胶状，富含胶原蛋白，能增强身体活力,修补人体细胞组织。毛泽东非常喜欢吃鱼头，他曾经讲过：“吃大头鱼一定会使人大脑发达，越来越聪明”。
菜品特色
鱼头汤是广东人很常喝的汤，先把鱼头煎香再煲，出来汤浓味鲜而不腥，非常好喝；还有营养丰富，健脑及延缓衰老。
注意事项
天麻专治神经衰弱、眩晕头痛、宁神定惊、益气养肝、利腰膝。天麻属兰科植物类，取其茎部生晒制药，主要产于中国云南、四川及湖北等地方。天麻胶质重，味甘甜而带苦涩，具有益气定惊、镇痛养肝、祛风湿、强筋骨等效用。据中医师指出，由于天麻属名贵中药材，故市面上亦有出现伪品，需小心识别，记紧留意天麻质地是否坚硬而紧密，呈半透明状，表面带黄白或浅黄棕色，通体晶莹丰满，个大结实则为上选。
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