玉米芥蓝拌杏仁——降胆固醇抗氧化
胆的养生。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，作好了养生我们的生活质量才更好。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“玉米芥蓝拌杏仁——降胆固醇抗氧化”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
现在很多人都有三高的疾病，这样的疾病越来越频发的出现，和什么有关系呢，和平时的生活习惯，饮食等等都是息息相关的哦。所以平时应该多吃一些清淡的食物，比如说芥蓝就是不错的绿色蔬菜。
玉米芥蓝拌杏仁
玉米芥蓝拌杏仁所需材料
主要食材芥蓝、玉米、杏仁、辣椒、香油、盐、味精、糖
玉米芥蓝拌杏仁的做法
1、芥蓝去皮洗净切片，杏仁泡发洗净，玉米洗净，红尖椒洗净切圈。
2、杏仁蒸熟，芥蓝、玉米煮熟捞出过凉，红尖椒焯水。
3、将熟杏仁、芥蓝、玉米加香油、盐、味精、糖拌匀，撒上红尖椒即可。
玉米芥蓝拌杏仁的功效与作用
芥蓝是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。在这道养生小菜中，芥蓝脆嫩，杏仁醇香，玉米甘甜，加上红尖椒点缀，整体搭配色泽亮丽，口感也是极好的呢!芥蓝预防糖尿病、大肠癌、降低胆固醇等功效。杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;这样的食物中含有丰富的维生素E的物质，具有抗氧化的作用，而且还可以有预防疾病和抗衰的功效哦，搭配玉米，杏仁一起食用，还可以起到促进消化缓解便秘的功效哦。大家平时的时候可以放心食用，具有排毒养颜的作用，而且还可以帮助降三高。
玉米芥蓝拌杏仁的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，起到降胆固醇的功效哦，大家平时的时候可以适当的食用哦。
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凉拌芥蓝——预防心脏病降胆固醇
芥蓝大家都不陌生吧，小编很喜欢吃这样的绿色蔬菜，不仅清爽可口，而且还可以促进食欲，对于像小编这样的电脑工作者们来说还真的应该多吃一些这样的食物，凉拌芥蓝就是不错的选择，可以预防疾病同时也可以降胆固醇。
凉拌芥蓝
原料：
广东粗芥兰、红椒、芥末、醋、生抽、糖、盐、素易鲜(或味精)、橄榄油。
凉拌芥兰丝的做法：
1、芥兰去叶留茎，刨去皮切成细丝，红椒去柄和籽切丝;
2、锅里放水烧开，下芥兰丝焯15秒钟捞起，下冰水过凉后滤水;
3、根据口味将适量芥末、醋、生抽、糖、盐、素易鲜、橄榄油混合调匀成调味汁;
4、将调味汁淋在芥兰丝和红椒丝上拌匀即可。
胡萝卜素、维生素C含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，为抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。芥蓝菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。经常食用的话可以补充大量的纤维素，可以有预防便秘的作用，同时也可以可以软化血管的功效哦，对于中老年人来说可以预防心脏疾病的发生，大家可以经常食用。
凉拌芥蓝的具体的做法是不是很简单呢，方法简单，而且营养价值也高，适合的人群也丰富，具有补充丰富维生素和纤维素的作用，抗癌预防心脏病降低胆固醇，是不错的养生选择，大家不妨试试看吧。
玉米芥蓝拌杏仁——润肺止咳清心明目
芥蓝大家都不陌生吧，有的地区叫法不同，是一种绿色的蔬菜类型，它有一些苦味，可以有促进食欲的作用，清热去火，清新明目，食用方法有很多的，和玉米啊杏仁一起食用，缓解便秘的同时也可以促进代谢。
玉米芥蓝拌杏仁
玉米芥蓝拌杏仁所需材料
主要食材芥蓝 玉米 杏仁 辣椒 香油 盐 味精 糖
玉米芥蓝拌杏仁的做法
1芥蓝去皮洗净切片，杏仁泡发洗净，玉米洗净，红尖椒洗净切圈。
2杏仁蒸熟，芥蓝、玉米煮熟捞出过凉，红尖椒焯水。
3将熟杏仁、芥蓝、玉米加香油、盐、味精、糖拌匀，撒上红尖椒即可。
玉米芥蓝拌杏仁的功效与作用
芥蓝是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。维生素A、维生素C、钙、蛋白质、脂肪、镁、磷、钾丰富。芥蓝预防糖尿病、大肠癌、降低胆固醇等功效。玉米大量的植物纤维素加速排除体内毒素，还有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。这样的一些食材搭配食用的话可以有促进代谢和消化的作用，而且还可以有缓解便秘的功效哦，是不错的延缓衰老排除毒素的食谱类型，大家可以经常食用，同时也可以起到清热去火的功效。
玉米芥蓝拌杏仁的具体的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值比较高哦，可以起到健脾养胃补虚的作用，润肺止咳清心明目缓解便秘，而且还可以延缓衰老，美容养颜哦，赶紧试试吧。
蒜蓉芥蓝——降低胆固醇软化血管
芥蓝是我们很多人都非常喜欢吃的蔬菜，爽脆的口感让很多人都是难以忘记的，芥蓝的做法也是五花八门的，可以凉拌、爆炒、炝、白灼，爆炒，蒜蓉和芥蓝的味道融合在一起是不错的，所以我们大家就是一起来学习蒜蓉芥蓝的做法吧。
蒜蓉芥蓝的做法
原料：芥蓝、蒜头以及姜。
制法：
1、洗净芥蓝，去掉老皮，摘掉老叶，蒜头拍扁，蒜头剁碎。
2、芥蓝飞水。
3、锅中预热，锅内温度达120度的时候(滴入一滴小水珠，小水珠预热变成许多小水珠)，这个时候倒入适量的油。
4、倒入洗净的芥蓝，大火爆炒，添一点水，继续翻炒。
5、加入酱油、蒜头、姜末拌匀，翻炒。
6、芥蓝熟了之后就可以出锅了。
点评：需要只是简单以蒜头、姜来爆炒，但是芥蓝却是青翠脆甜无渣，酱油香甜香甜的味道令人回味无穷。
芥蓝是含有丰富的维生素C、维生素b群、胡萝卜素、钙质、叶酸、铁质、钾等。所以我们食用芥蓝是可以使皮肤变得更好的，芥蓝含有独特的芥子油甙成分，可以形成异硫氰酸，是有很好的解毒、排毒的功效，经常食用这道菜是可以很好的降低胆固醇、软化血管和预防心脏病的功能。
蒜蓉配芥蓝，这种搭配可是十分的经典，姜汁可以提鲜，蒜头可以领芥蓝的香味尽显，我们如果再制作的时候再加入香油搅拌，会更加的完美，饱满香脆可口，碧绿的颜色令人回味无穷。
上面的这种就是为大家介绍的关于蒜蓉芥蓝的做法了，这道菜是很滋补的，但是这道菜也是不能够多吃的，因为芥蓝吃多了是会影响性功能的，而且芥蓝是性凉的，吃多了是会消耗真气，所以我们在食用的时候，也是需要很好的注意控制量的摄入的。
玉米芥蓝拌杏仁——护心抗衰排毒
芥蓝，或许对有的朋友来说是比较陌生的了，吃过的人都知道它虽然有点苦涩的味道，但是作为菜肴，味道却是极为不错的了。芥蓝，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜了，我们通常将它用来清炒或者做菜汤，有时也会将它用来做凉拌菜了。今天为大家介绍一款芥蓝的另一种做法，来了解一下吧!
玉米芥蓝拌杏仁的做法
原料：芥蓝、玉米、杏仁、辣椒、香油、盐、糖等
1、将芥蓝去皮洗净切片，再将杏仁泡发洗净，玉米和红尖椒洗净切好备用。
2、将杏仁蒸熟，把芥蓝和玉米煮熟后捞出过凉后，再将红尖椒放进去焯水。
3、将熟杏仁、芥蓝、玉米一同加入香油、盐、味精、糖搅拌均匀，最后撒上红尖椒就可以食用了。
玉米芥蓝拌杏仁的功效与作用
1、芥蓝：有着丰富的维生素和多种矿物质，具有利尿排毒，化痰除湿的作用，同时，丰富的纤维素有助于降低人体内的胆固醇和预防糖尿病，促进新陈代谢，加速血液循环，保护我们的心脑。
2、玉米：含有大量的植物纤维素，可以加速体内毒素和垃圾的排出，有利于血液循环，延缓肌肤衰老的症状，降低胆固醇，防止皮肤病变，是我们养肤的好帮手。
3、杏仁：富含大量的不饱和脂肪酸，对心脏有着很好地保护作用。杏仁有着丰富的维生素E，增强肌肤的抗衰能力。
4、玉米芥蓝拌杏仁：可以促进消化，增强肠胃蠕动，缓解便秘，排出体内毒素和垃圾，增强肌肤的抗衰功效。
以上是今天小编为大家带来的有关“玉米芥蓝拌杏仁的制作方法以及功效和作用”的内容介绍了。想必大家在看完上面的内容后也一定对于芥蓝有了更多的认识和了解了吧!芥蓝的做法是很多的了，它与不同的食材搭配着同食，那么，它们的功效也就大不一样了，更不用说菜肴的味道，也更是别具一格的了。
白灼芥蓝——清热去火降低胆固醇
芥蓝大家都知道是什么吗，是一种绿色的蔬菜类型，也叫芥菜，它可以有清热去火的作用，同时也可以有降低胆固醇的功效哦，是不错的养生保健的食材，一起来看看它的做法吧，下面介绍白灼芥蓝的做法。
白灼芥蓝的材料：
主料：芥蓝300克;
调料：大葱10克,猪油(炼制)15克,盐3克,酱油5克,鸡精2克,味精2克。
白灼芥蓝的做法：
1. 芥蓝洗净，放入沸水锅中氽水断生捞出，盛于盘中;
2. 用酱油、盐、味精、鸡精对成滋汁，淋于芥蓝上，然后放上葱丝;
3. 锅置火上，加猪油烧至六成热，热油浇盘中葱丝上即成。
芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。同时还有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。经常食用的话不仅不用担心会有便秘的情况发生，而且可以有消暑去火的作用，适合夏季食用，预防便秘，同时可以去火增强食欲。
白灼芥蓝这道菜的做法大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充人体所需的营养，比如说蛋白质，钙质，维生素等等的矿物质，清热去火降低胆固醇软化血管，这样搭配食用营养多。
食用杏仁降胆固醇还护心
中医观点：杏仁是四大坚果中惟一的性凉之物，所以非常适合干燥的秋季食用。食用杏仁降胆固醇还护心。
一项最新研究成果显示，胆固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁(中国杏仁)取代其膳食中的低营养密度食品，达到降低血液胆固醇，并保持心脏健康的目的。杏仁除了含有丰富的不饱和脂肪酸外，还含有较高的维生素C和维生素E，这使得杏仁的美容作用凸显出来了。当然，杏仁中的微量元素如钙、磷、铁等人体不可缺少的微量元素含量，也同样不逊色。这些营养素的共同作用，还让杏仁能够有效降低心脏病的发病危险。
杏仁还有独特的止咳、润肺、止喘作用，能够有效地对付秋天常出现的咳嗽症状。
滋补秘方：杏仁粉蒸肉，即用杏仁粉代替粉蒸肉中的蒸肉粉，再加料酒、酱油和适量的盐，也可以加冰糖，放在蒸锅上蒸。此菜有清肺化痰、利咽、润肠通便的功效。
杏仁粥：取杏仁30克，大米100克，加适量水煮粥，此药膳有养心安神的功效，有失眠、烦躁症状的朋友不妨试一试。食用提示：杏仁可以满足各个年龄段人群的需要，因此在食用上，没有太多的限制。一般来说，每周进食2次杏仁，每次一把(30克)左右，大约20~25粒，长期坚持，患心脏病或冠心病的几率就会降低50%。
香酥拌茄子——降胆固醇抗衰老
茄子大家都爱吃，小编很喜欢吃红烧茄子，香味十足，而且还很下饭的哦，一般人都很喜欢吃的呢。经常吃茄子可以助消化，而且还可以有降胆固醇和抗衰的功效哦，这道香酥拌茄子你不妨试试。
【香酥拌茄子】
主料：茄子200g
辅料：油适量、淀粉适量、糖20g、香醋15g、海鲜酱油15g、香油5g、蒜2瓣、香菜适量、香葱适量
步骤：
1.将蒜剁成蒜末。
2.香葱切小块。
3.加入糖，香醋，海鲜酱油，香油拌匀成料汁备用。
4.茄子洗净。
5.手撕成小条。
6.裹上一层干淀粉。
7.锅中放油，油温六成热时下入茄条炸至金黄。
8.捞出。油温升高时下茄条复炸。这样可以逼出一些油。也更酥脆。
9.炸好的茄条装入容器。
10.吃的时候加入香菜香葱倒入料汁。
茄子营养价值高，有抗衰老、降胆固醇的作用，在餐桌上可常吃，给人带来健康，今天小编推荐一款美食----香酥拌茄子，炸茄子，口感酥脆，加上料汁后，解油腻，好吃双美味 .茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对于延缓衰老是很不错的哦，同时还可以促进身体健康，对于降胆固醇有很好的作用，同时还可以增强免疫力和抵抗力，具有解油腻的作用哦，大家平时的时候可以经常食用，是不错的营养保健的食材哦。
香酥拌茄子的具体的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，这样搭配食用的话还能促进食欲，具有降胆固醇，抗衰老解油腻的作用，所以如果你爱吃茄子的话不妨试试这样的做法。
降胆固醇的食物
降胆固醇的食物
1、黄豆
豆类是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物,美国肯德基大学医学院詹姆士安德鲁博士认为。
研究指出,每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、LDL(坏的胆固醇)和三酸甘油脂。
美国食品药物管理局(FDA)已经核准食品业者可以在黄豆食品上标示,“黄豆可以降低胆固醇、预防心血管疾病”的保健功效。
想要降低胆固醇,可以把黄豆制品如豆腐、豆浆、味噌列入平日饮食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐时,不要忘了把一大块卤豆腐放入盘内。
2、燕麦片
早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。
燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。
研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。
3、鲑鱼
想吃肉的时候,建议你就吃鱼。从很多方面来看,鱼中的OMEGA-3脂肪酸都对心脏有好处。如Omega-3脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂,也可以预防中风。
单从胆固醇的观点来看,Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇(HDL),研究发现让胆固醇正常的人一天吃一磅的鲑鱼,连续吃40天,HDL大大增加。
不只是鲑鱼,其他富含Omega-3脂肪酸的深海鱼也一样可以增加HDL,如鲔鱼、沙丁鱼、鲭花鱼等。
4、橄榄油
愈饱和的油(如猪油),愈会增加胆固醇的含量,都不建议使用。
而不饱和的油(如沙拉油、葵花油),虽然能降低胆固醇,却也会同时降低好的胆固醇(HDL)。
橄榄油因为它的单元不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,却可以维持好的胆固醇的量,是最佳选择,其他如芥花油也有相同效果。
橄榄油近年来不断受到推荐,还因为橄榄油中发现维生素E、多酚等抗氧化物质,能让坏的胆固醇免于被氧化。
传统用油如麻油、花生油,单元不饱和脂肪酸的含量仅次橄榄油、芥花油一级,可以搭配使用,例如烫青菜后滴几滴麻油,也对心脏有益。
5、苹果
苹果和其他含有丰富果胶的水果,都可以降低坏的胆固醇(LDL)。
法国的研究人员让一组男女每天都吃两三个苹果一个月后,发现他们的LDL都降低了。
最近还发现苹果中还含有另一项物质维生素K1,也能延缓LDL氧化。
胆固醇高不能吃什么
1、少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物
控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于300毫克)。血液中的胆固醇主要(70%)是肝脏合成的,只有少部分(30%)来源于食物,所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇,但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。根据美国心脏病协会推荐的标准,每天摄入的胆固醇宜少于300毫克或更低,而1个鸡蛋黄中的胆固醇为250~290毫克;两煮卤好的猪肝胆固醇含量更高达 469毫克。
2、少吃肥肉和荤油
减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中,尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)生高的作用,其效力甚至超过了胆固醇本身。
3、油脂类注意
橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。
胆固醇高的原因
1、超重、超胖人群
一般来说,超重、超胖人群胆固醇比较高,高血压,心血管疾病在肥胖人群中发病比较多,肥胖人群体内甘油三酯比较高,因此健康的减肥有利于降低胆固醇。
2、遗传因素
据权威数据统计,胆固醇高与遗传因素有一定关系,数据表明,每500个人就有1人遗传高胆固醇血症。
3、饮食习惯不良
日常生活中如果不注意饮食,是很容易造成胆固醇高的,比如,日常生活中爱吃油腻食物的人往往胆固醇比一般人高许多,因此这类人群一定要注意膳食习惯,多吃蔬菜水果,调整好对胆固醇的下降有非常重要的作用。
4、肝病导致
胆固醇高除了亚健康人群比较多外,疾病也容易导致胆固醇高,比如有肝病的患者,肝细胞受损,胆固醇的酯化发生障碍,从而造成血中总胆固醇的升高。
5、阻塞性黄疸
胆固醇高的人与阻塞性黄疸也有一定的关系,阻塞性黄疸患者胆道受阻,导致胆汁不能及时排出,从而造成胆固醇偏高。
香蕉玉米羹——加速代谢开胃降胆固醇
香蕉大家都吃过，营养价值高，而且含有的维生素和矿物质也比较多，可以加速代谢，同时还有开胃助消化的作用，降低胆固醇的同时还可以降血脂哦。香蕉的吃法有很多，下面来看看香蕉玉米羹的做法。
香蕉玉米羹
香蕉玉米羹所需材料
主要食材香蕉玉米、豌豆、粳米、冰糖
香蕉玉米羹的做法
1、粳米泡发洗净;香蕉去皮，切片;玉米取粒洗净;豌豆洗净。
2、锅置火上，注入清水，放入粳米，用大火煮至米粒绽开。
3、放入香蕉、玉米粒、豌豆、冰糖，用小火煮至羹闻见香味时即可。
香蕉玉米羹的功效与作用
胃不太好的人可以尝试此羹，有很好的养胃功效，此羹煮的时间也不宜过短,这样既能吸收粳米的营养也不会造成消化不良，香蕉切片存放时间不宜过长，避免氧化发黑。香蕉能增强身体对疾病的抵抗能力，还能起到促进食欲、帮助消化，促进人体正常生长发育的作用。玉米可以有促进新陈代谢的作用，同时还可以延缓衰老哦，对于降胆固醇有好处，这样搭配一起食用的话健脾养胃，而且还可以利尿祛湿哦，是不错的营养食谱大家不妨试试哦。
香蕉玉米羹的做法，大家都学会了吧，方法简单，而且具有丰富的养生的功效，是大家都喜欢的一种。具有补气补血的作用，而且还可以保护肠胃，所以经常饮用的话还可以促进代谢，加速代谢开胃降胆固醇血脂对健康有帮助。
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