牛肉大麦汤——补气养血增强体质
夏季养生汤补气养血。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，没有好的身体，万事事皆休。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“牛肉大麦汤——补气养血增强体质”，希望能对您有所帮助，请收藏。
大麦芽大家都知道是什么吗?大麦为成熟以前刚有的新芽，它的营养价值是很高的哦，而且很利于吸收和消化，具有补气养血的作用。搭配牛肉一起食用的话还可以补五脏，具有增强体质的功效，下面我们就来看看牛肉大麦汤的做法。
牛肉大麦汤
材料
1. 去骨牛排 280g - 切成1大小的丁
2. 薏米 1/2杯
3. 干青豆 1/4杯 - 洗净，去水
4. 胡萝卜 1根 - 切碎
5. 洋葱 1个 - 切碎
6. 芹菜茎 - 切片
7. 盐 1茶勺
8. 茴香籽 1/4茶勺 (可选)
9. 新鲜辣椒 1/8茶勺
10.蘑菇 1杯 - 切片
做法
1、在大锅里放入肉、薏米、青豆和5杯水，煮开。
2、撇去泡沫，然后加入胡萝卜、洋葱、芹菜、盐、茴香籽和辣椒，再煮沸，改用文火，加盖煨1.5小时。
3、加入蘑菇搅拌，然后加盖煮至牛肉松软后，再煮15分钟，即可食用。
大麦芽性凉、味甘、咸，归脾、胃经;具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效;对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。大麦是一种常见的农作物，其实除了做面粉以外，还可以直接食用，熬粥或者是煲汤都是不错的选择，牛肉大麦汤具有丰富的蛋白质和营养素，可以补虚助消化，而且还可以增强体质，适合人群也广泛。
关于牛肉大麦汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到补血补气的作用，适合各类的人群食用哦，大家不妨经常食用，对身体健康是有很大帮助的。
Ys630.com相关知识
咸肉土豆焖饭——补气养血增强体质
咸肉大家都吃过吗，一般是五花肉经过加工以后的一种美食，它可以做各种的菜肴，下饭，而且还可以助消化，促进食欲的哦。咸肉因为含有的盐分比较多，所以在烹饪的时候最好少加点盐，也要注意少吃为好，咸肉做很多的食谱都是养生不错之选，比如说咸肉土豆焖饭的做法。
【咸肉土豆焖饭】
【主料】
咸肉100克、土豆1个、大米50克
【辅料】
油适量、葱适量、蒜适量、姜适量
【做法】
1.土豆切块
2.咸肉切块
3.葱姜蒜切碎
4.炒锅放油爆香葱姜蒜
5.放咸肉翻炒
6.放土豆块，翻炒均匀
7.电饭煲放入大米，加水稍微没过大米
8.放入炒过的土豆咸肉，
9.按煮饭键，好了后即可盛盘
今天小编我推荐的这道食谱就是懒人食谱，不会发愁在做菜做饭了，一出锅，饭菜都有了，赶快学习它的做法吧。马铃薯所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，所以土豆可以起到良好的降血压作用。咸肉的材料是猪肉，富含有机铁，可促进铁吸收，达补血功效。咸肉和土豆啊还有一些食材相互搭配做出来的食谱营养价值高，而且土豆含有的维生素是很丰富的，而且还可以有促进代谢，补充铁质的作用，缓解贫血的同时也可以美容养颜。
咸肉土豆焖饭的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充人体所需的营养，而且还好消化，具有滋补的作用，补气养血增强体质美容养颜。特别是对于脾胃不好的人群来说是不错的选择哦，大家不妨试试做一做。
大骨粥——增强体质补气养血
大骨粥大家都知道的吧，就是大骨头和大米一起熬煮的粥品，可不要小看大骨，虽然没有肉，但是营养都在骨头里，含有丰富的蛋白质和高钙，属于增强体质的食材，大骨粥适合身体虚弱的人食用，一起来看看适合的人群吧。
大骨粥营养价值：
1、猪小排(猪肋排)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
2、稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。大米和猪骨一起搭配的话可以有增强体质补气养血的作用，同时也可以调理脾胃，对于滋补五脏有很好的效果。
1.锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨头洗净入锅，煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净，沥水备用。
2.将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内，生姜1片拍松入锅，加入11份于米的清水，设置“1小时粥╱汤”档煲制。
3.煲制肉骨头过程中，反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清。
4.腐竹用热水泡发至软透，拧干水分切段备用;皮蛋去壳切碎丁状;大米淘洗干净沥水备用。
5.将三样材料放入大碗中，加入小勺食用油、少许食盐，捏揉拌匀，腌制20-30分钟备用。
6.肉骨头煲制1个钟头后，将腌制好的煮粥材料倒入锅中，稍加拌匀，设置“1小时粥╱汤”档煮粥。梅开二度时用勺将米粒适度搅动，盖上锅盖继续煲制。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味，小葱洗净切末，用少许滚油浇上“激”出葱香，撒在粥上，再点上几滴豉油或生抽即可食用。
关于大骨粥的一些好处以及适合的人群，上面给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是大骨粥的营养价值还是比较高的，可以有促进代谢的作用，适合多种人群，但是有高血脂的人群最好少吃。
芋头牛腩煲——补气养血增强体质
芋头大家都吃过吧，香甜可口，而且还可以补充丰富的纤维素和矿物质哦，具有补气养血的作用，当然芋头可以做各种的菜肴，比如说拔丝啊，或者是蒸着吃，煲汤炖菜都可以，这道芋头牛腩煲就可以补气养血强体质。
芋头牛腩煲
主料：卤牛腩400g、青椒1个、红椒1个、芋头400g
辅料：油30g、盐1g、生姜4片、大蒜5瓣、干辣椒4个、八角1个、香叶1片、花椒15g、生抽1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、酱油1/2勺、冰糖10g、小葱4根、水适量
步骤：
1.备好主要食材
2.切好
3.锅里放油，加冰糖、生姜、大蒜、花椒、八角、辣椒、香叶小火炒香
4.待冰糖炒化后加切好的卤牛腩大火炒1分钟左右
5.加生抽、酱油、料酒翻炒几下
6.加芋头翻炒均匀
7.加刚刚能没住牛肉的水，再加1勺豆瓣酱
8.大火煮开
9.转入汤锅中中火熬煮
10.剩少量汤汁时加青椒和红椒，加1-2克盐调味再煮1分钟左右即可
芋头中富含有多种营养元素，可以协调人体营养均衡，达到补中益气，助消化的作用，家里在冬季时可以常吃些芋头，搭配牛腩一起炖制，营养丰富，吃起来美味助消化，能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。芋头有解毒的作用，而且还可以有抗癌的作用，和牛肉一起搭配的话可以提高人体的免疫力，同时也可以有帮助消化的效果哦，对于促进代谢和健康有着很重要的意义呢。
芋头牛腩煲的相关的内容，相信大家也对这些小常识有所了解了吧，经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素和矿物质，含有的钙质，铁都是比较丰富的，补气养血增强体质帮助消化，大家试试吧。
豆腐木耳烩猪血——补气养血增强体质
很多的食物大家都没有尝试或者是不敢常识，我们要健康，就应该多方面的去摄入营养，这样才能满足人们对于营养的需求。猪血是一种很常见的食物，很多人都对它有偏见，其实它的营养是很丰富的，来看看它的做法吧。
豆腐木耳烩猪血
原料：猪血肠200克、豆腐半块、水发木耳150克、胡萝卜适量、荷兰豆适量、清水适量。
调料：盐、鸡精、生抽酱油、葱姜末、五香粉少许、香油少许、料酒少许、水淀粉适量。
做法：
1、豆腐切成2厘米见方的块;猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块;胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。
2、炒锅倒油烧热，下葱姜末、少许五香粉爆香，然后下豆腐略炒。
3、将血肠块倒入锅中略炒，动作要轻快，防止血肠和豆腐碎烂。
4、倒入适量清水，水量与豆腐平齐即可，加入盐、生抽酱油、少许料酒，大火烧开，转中火煮约2-3分钟，待汤汁快要收干时，加入胡萝卜片、木耳、荷兰豆略炒，最后加鸡精调味，用水淀粉勾薄芡，然后淋入少许香油提香，即可出锅。
温馨提示：黑木耳是一种很好的减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质，这二种物质，都能促进胃肠蠕动，促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥作用。、猪血血中含铁量较高，可以容易被吸收和利用，和豆腐啊还有木耳一起食用的话可以有促进的代谢补充营养的作用，同时有额可以减肥降脂的哦，是不错的养生保健的食谱，适合多种人群。比如说儿童啊孕妈妈还有老年人等等。
豆腐木耳烩猪血的做法，补气养血增强体质减肥降脂，食物其实还是很神奇的，不同的搭配营养价值不同，而且还可以让人们感觉到健康的存在，所以说食物要相互搭配才健康，上面的这道美食赶紧学起来吧。
红酒牛肉——增强体质补铁补血
牛肉是我们经常吃的一种肉食，和白肉不同的是，它的营养丰富，蛋白质多，而且脂肪的量是比较少的哦。经常食用的话不用个担心会有胆固醇堆积的情况发生，牛肉配红酒，可以不贴补血，而且还可以抗衰老，下面介绍红酒牛肉的做法。
蒜籽红酒牛肉
主料：雪花牛肉500g、蒜籽80
辅料：油适量盐2g、干红葡萄酒50g、胡椒粉1g、黑胡椒粉2g、蛋清半个、干淀粉2g
步骤：
1.买的雪花牛肉，本来是鲜的，因为b不容易见到这个部位的肉，见了就买的多，吃不完的冷冻起来了，提前一天从冷冻室移入冷藏室解冻。把解冻后的牛肉提前约1小时拿出冰箱回温到基本是室温的状态，然后切成2厘米左右的丁，加盐和黑白胡椒粉
2.倒入20毫升的干红葡萄酒，用力抓拌，让酒和调味料被牛肉充分吸收，然后加入半个蛋清抓拌均匀。加一点点淀粉抓拌均匀，放一点点淀粉和蛋清可以帮助牛肉锁住水分，使牛肉更嫩
3.最后加加入一点点食用油抓拌均匀，这样做是为了防止牛肉粒在煎的时候粘连。锅中放适量油，放入蒜籽小火煎到蒜表面稍黄，把火转为中火，倒入腌制好的牛肉，不要让牛肉粒堆在一起，平铺一层，就不要动了
4.待一面煎的变色后再翻动，让牛肉粒表面煎变色，感觉牛肉有5成熟的样子，再加入30毫升的红酒，翻动牛肉，让红酒能沾满牛肉。快速翻动，红酒很快就吸收了，立即离火。时间久了牛肉就老了，不好吃啦。这样煎好的 牛肉粒基本是8成熟，很嫩而且汁水饱满，非常好吃，里面是蒜籽也很好吃的哦
现在贫血现象越来越严重，晕倒后带来的烦恼甚多，这时推荐吃些牛肉，牛肉中含有铁元素，可以预防贫血不说，还能补血养血，是补血最佳食物，牛肉的做法有多种，今天做道补血食谱-----蒜籽红酒牛肉，蒜香遮盖牛肉的膻味，牛肉也鲜嫩美味，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;经常吃牛肉可以让自己的身体变得更加的强有力，而且还可以保护心脑血管哦，对于泌尿系统也有很好的防护的作用，而且还可以促进代谢，对于糖尿病人来说是个不错的选择哦，所以牛肉和红酒的安排是很不错的饮食搭配类型，对于抗衰老有一定的好处。
关于红酒牛肉的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃牛肉的话可以让你的机体更加的强壮，补充丰富蛋白质的同时还可以有补血补铁的作用，合成机体所需的能量，而且不用担心会有毒胆固醇升高的情况。
猪肝油菜——养血活血增强体质
吃猪肝好不好呢?猪肝虽然是动物的内脏，但是还是比较少吃的好，因为动物的内脏含有的胆固醇比较高，对健康不利，但是适当的食用是有好处的，比如说可以补气血哦，怎么吃呢，可以试试这道家常菜油菜炒猪肝的做法。
油菜炒猪肝
营养价值:膳食纤维、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、B族维生素、维生素C、尼克酸、胡萝卜素
适宜人群:适宜血虚萎黄、夜盲、目赤、水肿、体质虚弱、便秘等患者食用
油菜炒猪肝所需材料
主要食材猪肝、油菜、酱油、料酒、盐、白糖、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒猪肝的做法
1、猪肝洗净切片，淀粉上浆;油菜去叶洗净;蒜切片、姜切成末。
2、蒜片、姜末、酱油、料酒、盐、白糖及淀粉放在碗内，加水调成芡汁。
3、锅中注油烧热，放猪肝、油菜炒熟，倒入芡汁，炒匀，淋上香油即可。
油菜炒猪肝的功效与作用
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。油菜具有预防癌症的作用，还有防止老化的功用。而且因为纤维质很多，所以对改变便秘也很有效果。油菜炒猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。猪肝和油菜一起吃，可以预防便秘，因为含有的纤维素比较多，而且这样搭配均衡，对于改善贫血啊还有食欲不好的情况有一定的好处，同时也可以有提高体质预防疾病的效果呢。
油菜炒猪肝的制作方法你学会了吗，方法简单，而且营养物质多，猪肝可以有补血补肾的作用，和油菜一起吃，可以有促进食欲的效果，同时也可以有促进生长发育，对于缓解贫血啊或者是身体疲劳都有一定的改善的作用和效果哦、
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《牛肉大麦汤——补气养血增强体质》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生汤补气养血”专题。
