香菇鸡丝粥——滋阴润燥增强体质抗疾病
立秋女性养生润燥。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。养生达人是如何进行饮食养生的呢？下面是小编为大家整理的“香菇鸡丝粥——滋阴润燥增强体质抗疾病”，希望对您的养生有所帮助。
很多人都爱喝粥，喝粥已经是人们生活中的一种饮食方式了，不同的五谷杂粮搭配在一起做不同的粥营养价值也是有所区别的哦，香菇是一种很常见的蔬菜，和鸡丝一起搭配熬粥的话营养很丰富都，下面来看看香菇鸡丝粥的做法。
香菇鸡丝粥
主料：鸡胸肉80g、香菇5朵、大米100g
辅料：油适量、盐适量、葱姜适量、料酒10ml
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.大米淘洗干净用清水浸泡20分钟，可滴几滴食用油。
3.香菇去蒂放入锅中煮上2分钟备用。
4.汤锅中加入适量的清水，加入葱姜，料酒，鸡胸肉。大火煮开撇去浮末。加盖小火炖煮。鸡肉可以用筷子轻松插入。wWw.yS630.CoM
5.捞出鸡肉和葱姜，然后放入浸泡好的大米用中小火慢慢的炖煮，鸡肉冰凉手撕成丝，然后香菇切成小丁，大米煮到开花以后加入鸡丝和香菇。
6.搅拌均匀以后加上盖子继续小火的熬煮，等粥稠到烂了，然后加入少许的植物油，用勺子搅拌片刻，然后再放入适量的盐和鸡精调味搅拌均匀即可出锅。
香菇含有多种营养元素，可以提高免疫力，有御寒的功效，搭配鸡丝一起食用，可以滋阴润燥，寒冷的早晨喝上一碗营养的粥，不仅可以暖身，还能润燥增加营养哦。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇中含有丰富的营养物质，而且还有抗氧化的成分哦，同时还可以清除体内的自由基，对于身体有清理的作用，同时对于疾病也有抵抗力的功效，有消化不良或者是便秘等情况可以有效的缓解。
关于香菇鸡丝粥的具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，经常食用这样的粥不仅容易消化，而且还可以增加营养，有润燥的作用哦，还能增强抵抗力。
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豆腐烧香菇——预防疾病增强体质
每个人的体质不同，适合的食物也是不一样的，我们每天都要吃不同的食物，这样可以满足人们对于营养的需求。豆腐大家都很熟悉的一种食材，它的食用方法有很多，而且还可以提高免疫力和体质的呢，吃法多，今天介绍一道家常菜豆腐烧香菇的做法，可以促进新陈代谢。
豆腐烧香菇
主料：豆腐300g、香菇100g
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、番茄酱适量、淀粉适量、生抽适量
步骤：
1.豆腐洗净切大块。
2.香菇提前泡发洗净。
3.锅中加适量油把豆腐平铺在锅中煎。
4.在豆腐表层撒少许的盐。
5.煎至一面金黄后翻面继续煎。
6.煎至两面金黄后盛出备用。
7.锅中热油爆香蒜米后把香菇倒入炒香。
8.淋适量生抽。
9.加入少许的番茄酱。
10.把之前煎好的豆腐倒入锅中。
11.加入少许水淀粉。
12.淋少许生抽。
13.加入适量盐调好味即可出锅。
豆腐是男性的保护伞，为健康保驾护航，可以跟营养的香菇搭配做道健康食谱香菇烧豆腐，豆腐用锅煎制一下然后再下锅炒，这样不易散，味道也香，营养也不流失，制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好作用，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。豆腐和香菇一起吃可以促进新陈代谢，还可以有保护肠胃的作用，对于清除体内自由基有好处，同时豆腐也是预防男性疾病的一种食材，可以减少一些疾病的发生，这样的一道食谱健康，而且美味，还可以提高免疫力，大家可以经常食用的哦。
关于豆腐烧香菇的做法和它的营养价值，大家也都有所了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还很容易消化和吸收，适合健脾养胃的人群食用，预防疾病增强体质强免疫，很有价值的。
香菇羊肉丁——缓解贫血增强体质
香菇是大家都喜欢吃的一种菌类，营养价值高，而且价格便宜，一年四季都可以买的到哦，香菇如何食用呢，可以炒着吃，煲汤，或者是煮粥等等，可以预防贫血，来看看这道香菇羊肉丁的做法吧。
香菇羊肉丁
主料：羊肉200g、干香菇5个
辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、青红辣椒两个、姜2g、淀粉茶勺、味级鲜3茶勺、香油2茶勺、胡椒粉3g、鸡精1g
步骤：
1.准备好材料
2.把干香菇用热水侵泡2小时以上捞起去蒂
3.多清洗几遍切丁
4.羊肉切丁，用味级鲜、胡椒粉、淀粉拌匀，再加香油拌均匀腌制3-5分钟左右
5.青红洗净切丁，姜切末
6.热锅凉油，油热7成下羊肉丁翻炒变色捞起
7.再次热锅凉油，油热8成，下姜末翻炒出香味，加香菇翻炒出香味
8.加青红辣椒
9.加盐翻炒出辣味
10.加羊肉丁翻炒均匀
11.加味级鲜
12.加鸡精
13.翻炒均匀即可
在冬季适合养阴，吃些羊肉益于补血、补肝、明目等功效，适合吃些羊肉美食，今天做的这道美食----香菇羊肉丁，加上香菇、调味青椒，可以祛除腥味，还能提香，吃着更开胃哦。提高机体免疫功能：香菇味道鲜美，营养丰富，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原等，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称，所以说经常食用香菇的话可以有增强体质和免疫力的作用，羊肉具有驱寒开胃的作用在，这样一起搭配的话营养均衡，而且还可以缓解贫血。
关于香菇羊肉丁的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，缓解贫血提高免疫增强体质，而且还可以有美容强化身心的作用，适合各类的人群，具有保护的作用。
蚝油小鲍鱼——增强体质预防疾病
鲍鱼是一种常见的食材，是属于常见的海鲜，海鲜的一种，相对来说它是一种高蛋白低脂的食材类型，可以促进代谢和食欲，而且也可以保健养生，鲍鱼的食用方法有很多，这道美味的蚝油小鲍鱼不妨试试，可以增强体质预防疾病。
蚝油小鲍鱼
材料
主料：鲍鱼，小油菜
调料：蚝油，蒸鱼豉油，鸡汤(没有可不加或加鸡粉兑的汁)，盐，大葱，姜，料酒，白糖，水淀粉
做法
1、鲍鱼清理干净，用加了料酒、鸡汤的汁煨几分钟;
2、油菜洗净，用加了盐和油的开水焯过，铺于盘子底;
3、净锅入油，三成热时放入葱段、姜片小火煸成黄色，取出留油;
4、加入一大汤勺蚝油，并入适量鸡汤或高汤、白糖、豉油、料酒、盐(少放或不放)调匀，下入鲍鱼，中火烧3分钟取出放在油菜上;
5、用水淀粉将锅内的汁收浓，淋在鲍鱼上即可。
鲍鱼的营养价值是极其高的，鲍鱼能够很好的破坏癌细胞，对于预防癌症的效果很好，对于女性来说，鲍鱼治疗月经不调的效果也是很显著的，它的滋阴补阳的效果也都是很好的，鲍鱼每百克鲜品含蛋白质12.6克，与鸡蛋所含的蛋白质相差不大，其它营养含量成分如钙、铁、锌、钠、硒、维生素等等也没有独特的优势。故有“明目鱼”之称，同时具有养血柔肝、行痹通络等功效，历来用于血枯月经闭止、乳汁不足及血虚肝硬化等症。鲍鱼的蛋白质高，而且钙质多多，可以促进蛋白质和钙质的吸收和利用，同时可以补血通经。
上面介绍了蚝油小鲍鱼的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以有健脾养胃的作用，而且还可以起到补肾的效果，蚝油小鲍鱼增强体质预防疾病补血通乳的作用，而且维生素和氨基酸比较丰富，是不可多得的营养食材，大家可以放心食用。
大骨粥——增强体质补气养血
大骨粥大家都知道的吧，就是大骨头和大米一起熬煮的粥品，可不要小看大骨，虽然没有肉，但是营养都在骨头里，含有丰富的蛋白质和高钙，属于增强体质的食材，大骨粥适合身体虚弱的人食用，一起来看看适合的人群吧。
大骨粥营养价值：
1、猪小排(猪肋排)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
2、稻米：大米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物;大米可提供丰富B族维生素;大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。大米和猪骨一起搭配的话可以有增强体质补气养血的作用，同时也可以调理脾胃，对于滋补五脏有很好的效果。
1.锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨头洗净入锅，煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净，沥水备用。
2.将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内，生姜1片拍松入锅，加入11份于米的清水，设置“1小时粥╱汤”档煲制。
3.煲制肉骨头过程中，反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清。
4.腐竹用热水泡发至软透，拧干水分切段备用;皮蛋去壳切碎丁状;大米淘洗干净沥水备用。
5.将三样材料放入大碗中，加入小勺食用油、少许食盐，捏揉拌匀，腌制20-30分钟备用。
6.肉骨头煲制1个钟头后，将腌制好的煮粥材料倒入锅中，稍加拌匀，设置“1小时粥╱汤”档煮粥。梅开二度时用勺将米粒适度搅动，盖上锅盖继续煲制。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味，小葱洗净切末，用少许滚油浇上“激”出葱香，撒在粥上，再点上几滴豉油或生抽即可食用。
关于大骨粥的一些好处以及适合的人群，上面给大家介绍了相关的内容了，从上面的这些内容中我们可以看出的是大骨粥的营养价值还是比较高的，可以有促进代谢的作用，适合多种人群，但是有高血脂的人群最好少吃。
鱼肉粥——促进宝宝发育增强体质
鱼肉粥是我们经常吃的粥品类型，经常喝粥也是可以起到保健的作用的，不同的食物相互搭配煮粥不仅好消化好吸收，而且还可以有滋补的作用，对于增强提子有好处的，婴儿鱼肉粥可以促进宝宝发育，来看看吧。
材料：大米，鱼肉，蔬菜粉，肉松，盐
1.只取鲤鱼肚子上的肉(刺少)，去内黑膜，加少许盐去腥(一定要少少的，不能吃出咸味)煮熟。
2.大米泡好，煮粥。
3.鱼肉熟了后弄碎，去刺。
4.加蔬菜粉(可以放蔬菜，我家没有了)。
5.加一点宝宝肉松，因为肉松里有咸味。
6.加入粥搅拌均匀。
此款粥只适合6个月以上的宝宝食用，而且鱼肉不能加太多，吃鱼肉的时候一定要加蔬菜，防止宝宝便秘。
健康提示
鱼肉含有丰富的蛋白质，所含的必须氨基酸的比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收;脂肪含量低且多为不饱和脂肪酸，对人体健康有利;此外，鱼肉的维生素和矿物质也很丰富，肉质细腻鲜嫩、营养丰富、最适合幼儿食用。
其实孩子添加辅食的时候，要想保证宝宝对营养的摄入和吸收，选择鱼肉粥是没有错的。对于一些需要添加辅食的孩子来说，还可以吃些小米粥、菜汤之类的食物，注意饮食多样化。添加辅食的时候可以吃这样的粥品，不仅好消化好吸收，而且还可以促进宝宝的代谢，对于提高人体的免疫力有好处，而且还可以有滋补的作用，对于宝宝的身体健康有帮助，还可以提高免疫力哦。
婴儿鱼肉粥的做法，大家都学会了吧，其中含有丰富的维生素和矿物质，补充蛋白质的同时而且还有开胃助消化的作用，促进宝宝发育增强体质，具有生津润燥，还能健脾养胃的功效，大家不妨试试。
排骨炖豆角——增强食欲滋阴润燥
我们在家里面食用排骨的时候，经常是会选择将排骨和豆角一起炖着食用，这是非常经典的一种菜式了，这款菜的做法简单，而且两种食材是可以补充身体所需要的多种营养物质，是我们日常家常食用的不错选择，下面就是来看看到底怎么制作吧。
排骨炖豆角
主料：排骨，豆角。
辅料；葱段，葱末，蒜，姜，八角4个，干辣椒1-2个，花椒几粒。
调料：料酒，酱油一勺，老抽一勺，耗油半勺，白糖半勺，小苏打4分之一勺，盐适量，鸡精适量。
制作方法
1、排骨焯水，放几粒花椒，葱段3个，姜片3-4片。料酒一大勺，去除血沫。
2、豆角放洗菜盆里，放少许盐，放水没过豆角，可以杀死百分之97的农药。泡15分钟。
3、去除血沫后，放一勺老抽，一勺酱油，半勺盐炖20分钟。
4、豆角掰成3段，沥干备用。
5、排骨煮好捞出来，锅刷干净。
6、锅热放油，放入葱丝，姜丝，干辣椒，八角，爆香，下入豆角，炒至变色，变色后放一点点小苏打。
7、放排骨，放蒜瓣，酱油一勺，老抽半勺，料酒少许，耗油半勺，糖半勺，盐少放一点。
8、加水没过豆角，炖熟即可，出锅前放点鸡精，放葱花会更有味道，如果淡在加盐。
9、留一点点汤汁或者收干都可以，味道不错。
功效：豆角是含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，我们食用是有健脾胃和增强食欲的作用，经常食用豆角是可以很好的清暑、清口。豆角中的优质蛋白质和不饱和脂肪是非常多，而且矿物质和维生素的含量也是比其他的食材高。排骨也是可以补充优质的蛋白质、脂肪和钙质。排骨炖豆角是有很好的补肾养血和滋阴润燥的功效，是一款非常可口的菜肴，但是要注意湿热痰滞内蕴的人和血脂较高的人士，不适合多吃排骨炖豆角这道菜。
排骨炖豆角是一款经典的东北菜，排骨和豆角搭配各种美味的调料就是可以制作出来了，我们其实在制作这款菜肴的时候也是可以选择一些自己喜欢的食材，比如说土豆、粉条等，这样吃起来是会更加的美味，是我们日常家常菜的首选。
花生赤豆粥——补血增强体质
赤豆就是红豆，也叫红小豆，可以补充维生素纤维素，可以润肠通便，而且也可以促进钙质铁质吸收。经常吃的就是赤豆粥了，经过熬煮后营养丰富。和花生一起搭配还可以补血还可以增强体质，那么喝花生赤豆粥好不好呢，来看看吧!
花生赤豆粥
做法
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。
2.红豆、花生仁分别洗净，用温水浸泡回软。
3.陈皮洗净备用。
4.锅中加入约2000毫升冷水，将红豆、花生仁、陈皮放入，烧沸约10分钟，加入粳米，用小火慢熬煮，待米烂豆熟时，加入红糖拌匀，即可盛起食用。
营养价值
粳米:粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
赤小豆:赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。赤豆粥可以清热解毒，而且还可以健美减肥，具有利尿消肿的作用，而且还可以调节血糖。
花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平，味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。花生可以抗老化，而且还可以入肺调气血。
关于花生赤豆粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，具有润燥润肺的作用，经常吃花生啊或者是赤豆啊等这样的食物对调理肠胃有很好的保健的作用哦，大家不妨试试吧。
拉皮炖肉——滋阴润燥增强肠胃功能
拉皮是我们常见的一种食物了，口感非常的爽滑，而且是可以和多种食材进行搭配烹饪的了，制作而成的食物都是非常不错的了，而拉皮炖肉就是其中的一种做法了哦，是非常美味的一种食物了，那么这道美味的拉皮炖肉是怎么制作而成的呢，一起看看吧。
拉皮炖肉的材料
猪肉500克、拉皮150克、色拉油30克、料酒10克、白砂糖5克、大葱10克、姜5克、花椒5克、八角3克、盐5克、味精3克。
拉皮炖肉的做法
1、将猪肉切成大块。拉皮切成1.5厘米的条。葱切段，姜切片。
2、在锅内加底油，烧至7成热，放入肉块，炒至变色时加入调料和汤，烧开，用小火炖至五花肉酥烂时，再加入拉皮，炖至入味，拣去葱、姜、花椒、大料，装盘即可。
小技巧：做的时候要掌握好猪肉、汤与拉皮的比例，以拉皮入味熟透后汤浓稠为度。猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
拉皮炖肉的功效
可以发现这道拉皮炖肉的做法还是比较容易的了，而且营养价值也是极为出色的，首先我们吃这道菜是可以起到很不错的滋阴润燥作用的了，而且可以帮助我们人体提高大量的血红素，起到补血的作用，同时这道菜对于我们的肠胃健康也是有好处的了，这道菜含有大量碳水化合物，还含有少量蛋白质、维生素及矿物质。拉皮含有许多构成机体的重要物质，能够储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，还能解毒和增强肠道功能。
这就是我们给大家介绍的拉皮炖肉的情况了，可以发现这道美味的拉皮炖肉做法还是比较容易的了，上面我们就给大家进行了介绍，我们经常的吃些拉皮炖肉，好处是极大的，可以很好的帮助我们进行滋补，所以大家应该经常吃哦。
香蕉粥——润肠通便滋阴润燥
很多人都喜欢吃香蕉，香蕉不仅可以直接当水果吃，还可以有很多的食用方法，比如说香蕉甜品啊或者是做一些冰淇淋。香蕉粥也是不错的选择，可以有润肠通便的作用，还可以滋阴润燥，来看看香蕉粥的具体的做法吧。
香蕉粥
原理：香蕉1根，大米50克
香蕉粥的做法
1.锅中加入适量水，约800ml。
2.烧水的时候，把大米冲洗干净，沥干水分备用。
3.香蕉去皮，切成片。
4.大火将锅中水烧开。
5.放入淘洗干净的大米，用勺子搅拌几下，防止大米粘锅。
6.用勺子撇子表面的浮沫，改为小火煮15分钟。
7.香蕉倒进去，用勺子不停的搅拌，可以使粥快速变得粘稠。
8.搅拌至粥变的粘稠，关火，趁热即可食用。
特别提示
1.香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃。
2.钾对人体的钠具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。
3.香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
香蕉入粥，既可去火润肠，又可以减退香蕉的寒性，无论是寒性还是燥热体质的人，都可放心食用了，一道简单又食用的养生粥，巧妙润肠，跟便秘说拜拜，适宜这个干燥的季节经常食用。香蕉含糖分较高，每100克香蕉果肉中含糖量可达19.5克，因此糖尿病患者不能多吃。若要多吃，应减少主食中碳水化合物的摄取量，以免血糖升高。这样的食谱对于经常便秘的人群来说有着很不错的调理的作用额，而且还可以滋阴润燥，缓解干燥的气候，同时也可以有增强体质的效果。
香蕉粥的具体的做法和它的营养价值，大家也都了解了吧，具有养胃助消化的作用，而且还可以调节睡眠，润肠通便滋阴润燥健脾胃，对于神经衰弱啊，或是劳累的人群来说，不二选择。
虫草老鸭汤——增强体质治疗疾病
冬从夏草大家都听过吧，它是一种很名贵的中药材，就和我们经常听过的灵芝啊，人参等等相媲美的哦。所以它的价格也比较贵的，它可以煲汤，也可以做菜，具有增强体质的作用，下面来看看虫草老鸭汤的做法。
虫草老鸭汤
原料
主料:鸭1000克
辅料:冬虫夏草10克、枣(干)6克
调料:大葱5克、姜5克、盐2克、料酒5克
制作方法
1.将宰杀后的老鸭洗净，空干水分;
2.红枣洗净，去核;
3.姜切片，葱切段;
4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内，用牙签封口;
5.把放好药物的鸭子放进小锅，加入适量清水、盐、料酒;
6.再将小锅放进已经倒好水的大锅内，隔水用文火炖1小时左右即可食用。
主治肺肾两虚，喘咳短气，气阴不足，免役能力低下;滋阴润肺、润燥止咳，适合老年慢性支气管炎患者食用。事实上虫草是比较珍贵的一种药草，如果可以做到科学食用的话，对我们的一个身体健康是可以带来很大的功效的,要有很高的营养价值对身体保健也可以起到很多功效的。适当的食用这样的食物不仅可以有促进身体健康的作用，而且还可以有效的预防疾病哦，对于气血不足啊或者是免疫力低下等等的问题有所改善，同时还可以滋阴润肺止咳哦，对于缓解老年人疾病有好处。
关于虫草老鸭汤的具体的介绍，相信大家也都有所了解了吧，经常食用这样的食材的话不仅可以止咳化痰的作用，而且还可以补充丰富的钙质和维生素，增强体质治疗疾病首选药膳，而且还可以有消除疲劳促进代谢的作用。
尖椒炒鹅血——增强体质预防疾病
说起动物的血，大家都喜欢吃哪一种呢，一般食用率比较高的是猪血和鸭血。鹅血大家都吃过吗，小编也没有尝试过，不过丰富的铁质和蛋白质是少不了的。鹅血可以有补气血的作用，吃法也比较多，来看看尖椒炒鹅血的做法。
尖椒炒鹅血
【尖椒炒鹅血】简单的家常菜，味道不错
食材
主料鹅血215g、尖椒80g、油适量、盐适量、生抽适量
步骤
1.食材：鹅血(已切开)、尖椒(已清洗切开)
2.烧锅倒油烧热，下入切好的鹅血翻炒翻炒。
3.接着，合入切好的尖椒翻炒一下。
4.然后，加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀，即成。
鹅血又叫家雁血，自古以来的许多医书中，就有关于吃鹅血治病的记载，对于鹅血的各类功效，更是有着十分详尽的说明。而经过现代医学的实验证明，鹅血的药用价值也得到了验证。
鹅血中富含免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，故可治肺、胃、淋巴、鼻咽等恶性肿瘤，能改善症状，升高白细胞，增强与提高抗肿瘤的免疫能力，鹅血还有解毒、消热，降血压、降血脂、降胆固醇，提高机体免疫力,促进淋巴细胞的吞噬功能,养颜美容等医疗功效。鹅血可以有清热解毒的作用，而且还可以美容养颜，对于调理气血来说是不错的选择，而且还可以有增强免疫力的效果，和尖椒搭配的话可以促进食欲，促进吸收。
尖椒炒鹅血的具体的做法，相信大家也学会了吧，适合秋冬进补的时候食用，而且具有丰富的营养素哦，增强体质预防疾病补气养血的作用，可以促进代谢，增强人体的免疫力和抵抗力，补血，是不错的养生之选。
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