黄豆芽炒肉做法——简单补气养血又抗癌
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黄豆芽大家都吃过的吧，它是黄豆发酵加工以后的蔬菜，营养价值比较高，而且价格还很便宜，可以做配菜，也可以直接炒着吃，或者是凉拌都是不错的选择。黄豆芽可以有补气养血的作用，下面这道黄豆芽炒肉就是不错的选择。
黄豆芽炒肉
主料：300g带脂里脊、500g黄豆芽;
配料：油、盐、酱油、姜丝、花椒、红椒、洋葱各适量。
制作步骤：
1. 带脂里脊用酱油盐姜丝腌制五分钟，黄豆芽冲洗干净，洋葱红椒剁碎
2. 热油锅内爆香花椒洋葱
3. 放入肉丝翻炒
4. 翻炒均匀以后放入剁椒，继续翻炒，然后加入少许的盐调味，等肉熟了以后放入黄豆芽
5.等黄豆芽熟的差不多的时候大火收汁出盘就可以了。
黄豆芽炒肉所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品;黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天的时候特别适合吃这道菜，因为春天的气候会让体内的维生素B缺乏，所以黄豆芽可以有补充的作用，同时还是可以有抗疲劳和健脑的作用，常吃这道菜可以补充营养的同时，减少疾病的发生。
关于黄豆芽炒肉的做法大家都学会了吧，方法简单，而且很适合春季食用，黄豆芽含有丰富的维生素E和B，可以补充营养，有补气养血的作用，而且还可以有缓解牙龈出血的作用，对于降低胆固醇和心血管疾病的发生有很大的作用。
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肉炒黄豆芽的做法
肉炒黄豆芽是平常生活中经常会食用到的食物，每种食物都是拥有着自己的制作方法还有独有的特点和性质。只有正确的掌握住它们的做法才能够在我们需要的时候方便快捷的吸收到它的营养价值，不同的食物做法都是采用不同的食材从而促使了它们营养价值发生的变化，不过这样我们吸收到的营养就会增加。
肉炒黄豆芽中的肉还有黄豆芽都是可以单独存在的食物，因为它们的营养价值都是很高的，将两种有营养的食物放在一起进行烹调这样使用到的食物就会增加营养价值。了解食物的做法是很关键的，那么肉炒黄豆芽的做法是什么呢?
食材明细:黄豆芽适量,猪肉适量,葱适量,姜适量,八角适量,盐适量,酱油适量
制作步骤
1.将黄豆芽洗净，装盘备用。2.将生肉切粗丝备用。3.葱切葱花，姜切细丝。4.底锅热油，爆香八角。5.放入肉丝煸炒至变色。6.再放切好的葱花跟姜丝爆香。7.淋入酱油上色。8.最后倒入豆芽爆炒，加盐调味即可。
肉炒黄豆芽做法小贴士
目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一,无根豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素，千万不要食用。
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B10.17毫克，维生素B20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。据研究，黄豆在发芽4-12天时维生素C含量最高，如同时每天日光照射2小时，则含量还可增加一倍。但不宜日照过久，以免豆芽变老而降低口味。
上面介绍了肉炒黄豆芽的做法，它的主要材料采用的就是黄豆芽还有猪肉。我们知道使用猪肉可以很好的帮助补充我们身体所需要的蛋白质的营养价值，黄豆芽是属于蔬菜类的食物，使用它制作的食物可以有效的补充维生素的含量，使用这道菜可以促进我们的消化。
黄豆芽猪肉汤——补气养血美容
豆芽菜是我们经常吃的食材类型，而且一年四季都有，豆芽菜有黄豆芽和绿豆芽，营养丰富，适合多种的人群食用。黄豆芽怎么吃比较好呢，黄豆芽可以补充丰富的维生素和矿物质，和猪尾巴一起煲汤的话可以有强身健体补气养血的作用呢，一起来看看黄豆芽猪肉汤的做法哦，可以有养血美容养颜的作用呢。
营养价值:
蛋白质、胶原蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素、维生素C
适宜人群:
一般人群皆可食用
黄豆芽猪肉汤
所需材料
猪尾220克，水发冬菇100克，胡萝卜35克，黄豆芽30克，盐6克
黄豆芽猪肉汤的做法
1将猪尾清洗干净斩段汆水;水发冬菇清洗干净、切片。
2胡萝卜去皮，清洗干净后切成块状;黄豆芽清洗干净，备用。
3锅置火上，倒入水，调入盐，下入猪尾、水发冬菇、胡萝卜、黄豆芽煲至熟即可。
黄豆芽猪肉汤的功效与作用
冬菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。黄豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。猪尾具有补腰力、益骨髓的功效。冬菇黄豆芽猪尾汤此汤具有助消化、补气养血、降脂降压、养颜美容、强身健体、防治维生素B2缺乏症的功效。黄豆芽和猪尾巴一起吃，可以补充丰富的蛋白质和钙质，可以促进代谢，增强人的免疫力和抵抗力，而且还可以有降压降脂的作用呢，可以美容养颜的哦。大家可以经常食用的哦。
关于黄豆芽猪肉汤
黄豆芽炒肉——补充维C美容补气
黄豆芽大家都吃过的吧，它是黄豆发酵加工以后的蔬菜，营养价值比较高，而且价格还很便宜，可以做配菜，也可以直接炒着吃，或者是凉拌都是不错的选择。黄豆芽可以有补气养血的作用，下面这道黄豆芽炒肉就是不错的选择。
黄豆芽炒肉
主料：300g带脂里脊、500g黄豆芽;
配料：油、盐、酱油、姜丝、花椒、红椒、洋葱各适量。
制作步骤：
1. 带脂里脊用酱油盐姜丝腌制五分钟，黄豆芽冲洗干净，洋葱红椒剁碎
2. 热油锅内爆香花椒洋葱
3. 放入肉丝翻炒
4. 翻炒均匀以后放入剁椒，继续翻炒，然后加入少许的盐调味，等肉熟了以后放入黄豆芽
5.等黄豆芽熟的差不多的时候大火收汁出盘就可以了。
黄豆芽炒肉所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为黄豆芽含维C，是美容食品;黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天的时候特别适合吃这道菜，因为春天的气候会让体内的维生素B缺乏，所以黄豆芽可以有补充的作用，同时还是可以有抗疲劳和健脑的作用，常吃这道菜可以补充营养的同时，减少疾病的发生。
关于黄豆芽炒肉的做法大家都学会了吧，方法简单，而且很适合春季食用，黄豆芽含有丰富的维生素E和B，可以补充营养，有补气养血的作用，而且还可以有缓解牙龈出血的作用，对于降低胆固醇和心血管疾病的发生有很大的作用。
肉炒黄豆芽具体做法
常见食谱中都有关于肉炒黄豆芽做法的具体步骤，里面的过程也算是详细的，至少看过之后能够将过程理清楚，所以，学习肉炒黄豆芽的做法不一定要参考别人的实践过程，自己动手照样能够做出来。但是你真的了解肉炒黄豆芽的具体操作吗？
黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多蛋白质和维生素的来源，黄豆芽还具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化等功效。
食材
主料：500g黄豆芽；120g五花肉。配料：适量葱；少许姜；1个八角；适量盐；适量酱油。
准备：
1、五花肉要先在冰箱里冻一下，既冷鲜，又在化冻七、八分的时候容易切。切成薄片，要连肉皮一起。用水焯一下，变色既可；
2、买的黄豆芽要用水洗一下，把皮子过滤掉，当然，完全过滤掉是不可能的；
3、葱姜蒜切末，备好。
制作步骤：
1、锅要大铁锅才好，有神厨的味道，站在厨房里面对一口加了号的大铁锅，长啸一声，固然潇洒，可是会让人觉得是精神病或者烫伤了，做菜的时候要安静，不要给家里人添过多的麻烦;
2、热油，加花椒，这要根据个人的口味，喜欢麻一点的，多加一点;加姜末和蒜末，(记住，这里没有葱，做菜是讲究顺序的)，加焯过的五花肉，煸炒，把油逼出来，大约30秒到一分钟，视家里的火而定，加老抽，上色，上色后，加适量盐(这里盐是为了让肉有味道，但不可太多，根据口味而定)，加豆芽炒，这时候加葱末，加盐，大火儿，煸炒，稍微用锅盖闷30秒，待炒出的水干了，入味了即可。关火，加少许鸡精，搅拌装盘，可以加少许香菜做装饰。
关于肉炒黄豆叶的具体做法小编就讲到这里，只要你把食材准备好，能够将食材洗好、切好，准备工作就算得当了。最重要的就是烹饪过程，一次炒不好，可以再次尝试，久而久之，你就能将过程琢磨透彻，吃一道美味的菜肴就再也不是问题。
黄豆芽炒肉——抗疲劳
黄豆芽大家都吃过的吧，它是黄豆泡制而成的，经过加工和发酵以后就形成了黄豆芽，它的营养价值比一般的蔬菜都要高，而且价格也很便宜的。黄豆芽不宜保存时间过长，最好鲜买现吃，这样有益健康，下面我们就来介绍一种黄豆芽的制作方法。
黄豆芽炒肉
主料：300g带脂里脊、500g黄豆芽;
配料：油、盐、酱油、姜丝、花椒、红椒、洋葱各适量。
制作步骤：
1. 把里脊肉切成丝或者是薄片，用酱油，盐，姜丝腌制五分钟，入味，然后把黄豆芽洗干净，洋葱和红辣椒剁碎了备用。
2. 热油锅内爆香花椒洋葱
3. 放入肉丝翻炒
4. 炒匀后放剁椒
5. 加入一些水，但是不要放太多，放入盐调味。
6. 等肉熟了放入黄豆芽，大火收汁就可以装盘了，也可以放些香油提味
黄豆芽豆瓣不易熟，用收汤汁的时间来滚烫，既可以快熟还能入味。常吃黄豆芽对身体健康有好处，因为黄豆芽中含有的维生素E的含量比较丰富，可以有保护皮肤和毛细血管的作用，而且还可以有效的预防动脉硬化的发生，可以有治疗高血压的作用。而且含有的维生素C是可以有美容的作用，适合一年四季食用。特别是春季的时候可以常吃黄豆芽，可以减少维生素缺乏导致的牙龈出血和上火等疾病的发生。常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
关于黄豆芽的一些好处和制作的方法，上面给大家介绍了相关的内容了，可以看出黄豆芽虽然价格上面是比较便宜的，但是营养一点也不逊色，而且还可以对皮肤和毛细血管有一定的保护的作用，而且还可以抗疲劳和补充维生素，对健康有益。
冬菇黄豆芽汤——补气养血养颜美容
黄豆芽就是我们经常吃的黄豆发的一种豆芽，原材料就是黄豆。黄豆芽可以补充丰富的维生素和蛋白质，而且还可以有促进食欲的作用，吃法有很多，下面就来介绍冬菇黄豆芽汤的做法，这道菜可以补气血。
冬菇黄豆芽汤
营养价值:
蛋白质、胶原蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素、维生素C
适宜人群:
一般人群皆可食用
冬菇黄豆芽汤
所需材料
猪尾220克、水发冬菇100克、胡萝卜35克、黄豆芽30克、盐6克
做法
1、将猪尾清洗干净斩段汆水;水发冬菇清洗干净、切片。
2、胡萝卜去皮，清洗干净后切成块状;黄豆芽清洗干净，备用。
3、锅置火上，倒入水，调入盐，下入猪尾、水发冬菇、胡萝卜、黄豆芽煲至熟即可。
功效与作用
冬菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。黄豆芽具有清热利湿、明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。猪尾具有补腰力、益骨髓的功效。冬菇黄豆芽猪尾汤此汤具有助消化、补气养血、降脂降压、养颜美容、强身健体、防治维生素B2缺乏症的功效。这道食谱可以有很好的助消化的作用，而且还可以补气血的哦，对于增强体质啊还有降血糖保护心血管有一定的好处。
冬菇黄豆芽汤的制作方法以及它的一些保健效果，小编给大家介绍了相关的一些内容，做法很简单，就是比较常见的一种家常菜哦，可以降压，助消化，而且还可以提高体质，冬菇黄豆芽汤，补气养血，养颜美容。是不错的一道养生食谱，赶紧试试吧。适合的人群也很多，老少皆宜。
黄豆芽炒肉的做法是什么
黄豆芽是生活中的常见食物，吃法多种多样，而黄豆芽炒肉可以说是一道家常菜，做法简单，忽略黄豆芽本身的营养，这道菜也是十分美味的，十分受欢迎。做这道菜要注意的是黄豆芽一定要炒熟。
做法一
1、将豆芽泡洗干净，沥水。
2、猪肉切片，洋葱切丝。
3、锅热油爆香葱花，加入肉片翻炒，放入洋葱丝炒香。
4、加入适量的花椒粉炒匀，再倒入适量的酱油炒匀。
5、放入黄豆芽、盐，再加入少量的清水炒几下。
6、盖盖焖一会，放入蒜末炒匀，最后放入少量的鸡精，翻炒即可出锅。
做法二
1、瘦肉洗净，切丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀，上浆。
2、黄豆芽洗净、拣去皮，放沸水锅里，焯一下，去豆腥味。葱切末、姜切末。
3、炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入肉丝，滑散，炒至变色，盛出。
4、留底油，放葱末、姜末，爆香，放入2勺剁椒，翻炒几下。
5、放入焯好的豆芽、炒好的肉丝，大火翻炒，加入盐、生抽、鸡精炒匀即可。
做法三
1、新鲜黄豆芽冲洗干净，去掉豆皮，五花肉切成片用白酒、姜丝，盐腌制，洋葱切成粒，番茄切粒。
2、炒锅中放油，烧热，放入洋葱粒爆香。
3、放入五花肉迅速翻炒均匀，五花肉变色后，放入番茄粒，用油炒出番茄素。
4、放入少量的白糖，炒出番茄酱，放入黄豆芽，再放入大约4小勺的花椒水，炖煮片刻。
5、等黄豆芽八成熟是，放入少许的生抽，撒上适量的食用盐调味即可。
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