泥鳅炖豆腐汤——补血保护骨骼
冬季补血养生汤。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《泥鳅炖豆腐汤——补血保护骨骼》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
泥鳅有野生的，我们平时吃的泥鳅一般都是人工养殖的。泥鳅不仅有丰富的营养，而且还有大家不知道的药用的作用和功效呢。一般年轻人都不太喜欢吃泥鳅，觉得没有味道，而且会觉得生长在泥土里面很不卫生，其实泥鳅独特的药理功效是大家都不知道的，我们来了解下。
泥鳅炖豆腐汤
材料
泥鳅200克，南豆腐250克，啤酒1汤匙，盐适量，胡椒粉1/4茶匙，鸡粉1/2茶匙，葱姜适量
做法
1.泥鳅去腮及内脏，冲洗干净
2.豆腐也冲洗一下
3.豆腐切成块
4.起油锅，爆香葱姜
5.豆腐放入锅里面炒几下，然后加入足量的清水。
6.放入泥鳅，然后哦加入啤酒和盐，大火烧开，去除上面的浮沫
7.大火煮10分钟，加鸡粉调匀即可
泥泥鳅炖豆腐汤做法简单，而且是很滋补的一道菜哦，可以有补脾胃和解毒的作用，而且还可以补血护齿，具有增强骨骼健康的功效。泥鳅不仅口感好，而且还有大家不知道的疗效，特别是药物的作用价值非常的高。既能强身增加体内营养，又可补中益气，壮阳利尿，对儿童、年老体弱者、孕妇、哺乳期妇女，尤其在夏季，泥鳅特别肥美，为炎热夏天的良好补品。
从上面可以看出，泥鳅不仅有丰富的蛋白质和营养，而且还可以治疗一些疾病，比如说可以补血养身，还可以强壮骨骼，这些都是经过认证的，是有这样作用和功效的，所以才会让大家去了解，看了这些以后大家是不是对泥鳅也有了特别的认识和了解了呢，所以多吃泥鳅百利而无一害。
相关阅读
豆腐汤炖泥鳅——强壮骨骼壮阳补品
泥鳅有野生的，我们平时吃的泥鳅一般都是人工养殖的。泥鳅不仅有丰富的营养，而且还有大家不知道的药用的作用和功效呢。一般年轻人都不太喜欢吃泥鳅，觉得没有味道，而且会觉得生长在泥土里面很不卫生，其实泥鳅独特的药理功效是大家都不知道的，我们来了解下。
豆腐汤炖泥鳅
材料
泥鳅200克，南豆腐250克，啤酒1汤匙，盐适量，胡椒粉1/4茶匙，鸡粉1/2茶匙，葱姜适量
做法
1.泥鳅去腮及内脏，冲洗干净
2.豆腐也冲洗一下
3.豆腐切成块
4.起油锅，爆香葱姜
5.豆腐放入锅里面炒几下，然后加入足量的清水
6.放入泥鳅，然后哦加入啤酒和盐，大火烧开，去除上面的浮沫
7.大火煮10分钟，加鸡粉调匀即可
豆腐汤做法简单，而且是很滋补的一道菜哦，可以有补脾胃和解毒的作用，而且还可以补血护齿，具有增强骨骼健康的功效。泥鳅不仅口感好，而且还有大家不知道的疗效，特别是药物的作用价值非常的高。既能强身增加体内营养，又可补中益气，壮阳利尿，对儿童、年老体弱者、孕妇、哺乳期妇女，尤其在夏季，泥鳅特别肥美，为炎热夏天的良好补品。
从上面可以看出，泥鳅不仅有丰富的蛋白质和营养，而且还可以治疗一些疾病，比如说可以补血养身，还可以强壮骨骼，这些都是经过认证的，是有这样作用和功效的，所以才会让大家去了解，看了这些以后大家是不是对泥鳅也有了特别的认识和了解了呢，所以多吃泥鳅百利而无一害。
花甲豆腐汤——保护骨骼提供营养
花甲这样的食物是非常适合我们用来烹饪成汤品吃的，这样的汤品吃起来味道非常鲜美，而且营养价值同样是非常出色的，所以在平时很多人都会去喜欢吃这样的食物，而花甲豆腐汤就是其中很不错的一种吃法，下面就让我们看看花甲豆腐汤怎么烹饪比较好。
花甲豆腐汤的材料
花甲250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。
花甲豆腐汤的做法
花甲用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用，我们可以选择在水中加入些麻油，这样可以让吐沙的进程加快，之后就可以选择热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香，这一步不需要我们去加油，在培根中本身的油脂以及够了。倒入一碗高汤大火煮开;放入切块的豆腐煮开;再放入花甲，中火加盖煮5分钟;最后调入盐和白胡椒粉即可。
花甲豆腐汤的食用功效
花甲豆腐汤的味道非常不错，是很多人都爱吃的，而且我们经常吃对健康也会有帮助，首先在花甲豆腐汤中的各种营养物质都不会少，特别是钙元素的含量，在花甲以及豆腐中的钙元素含量都是非常丰富的，能帮助我们有效的促进骨骼健康，同时在花甲豆腐汤中含有大量的蛋白质，蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易感到饥饿。蛋白质不容易变成热能或脂肪囤积在体内，可以帮助我们有效的补充营养，起到提供能量的作用。
花甲豆腐汤是非常不错的一种食物，也是很多人都爱吃的，在花甲豆腐汤中的营养价值非常丰富，特别是钙元素的含量是很丰富的，我们完全可以通过吃花甲豆腐汤来促进骨骼健康，同时还可以有效补充能量，很适合在平时去多吃。
泥鳅豆腐汤做法与功效
炎热的夏季食欲不振怎么办好？营养专家提醒您，不妨多喝些清淡鲜美的鱼汤。那么，什么鱼汤美味开胃又营养呢？泥鳅豆腐汤绝对是一款佳品。如果您已经对传统的鱼头豆腐汤腻了，不妨来试试新鲜美味的泥鳅豆腐汤。下面是营养美食专家给您介绍的泥鳅豆腐汤做法与功效。
泥鳅豆腐汤
鳅鱼500克，豆腐2块，姜2片，芫荽50克，油、盐各少许。
制作方法
1、把泥鳅刮干净，去内脏，下油锅煎香备用。
2、加入开水，放入煎好的泥鳅、豆腐、姜片，慢火煮30分钟。
3、加入洗净之芫荽，调味后稍煮开即可。
要点：一定要将泥鳅刮干净，防止由土腥味影响口感。
健康提示
豆腐富含植物蛋白质、钙质，泥鳅健脾益气，泥鳅豆腐汤可治小儿盗汗。
功效作用
泥鳅
泥鳅是很常见的平价鱼，但确有“水中人参”的美称，它所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，对于有“三高”的人士，无疑是非常健康的选择。中医还认为它具补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效，真称得上是物美价廉的食材。
泥鳅和豆腐的营养价值都很高，泥鳅肉质鲜嫩，更有“水中人参”之称；豆腐富含蛋白质、氨基酸等，两种食材中的营养素充分互补，使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。男士常喝此汤，能收养肾生精之效。
鱼汤是一款很养人的食谱，很多人都想尝试做出美味又营养的鱼汤来。但不同鱼种营养成分不同，加上饮食搭配不一样，其所具有的功效与作用也是不一样的。而这里介绍的泥鳅豆腐汤，主要有补中益气，利尿，去湿健脾，补肾等功效。
排骨炖豆腐汤
排骨炖豆腐汤是常见的家常菜，因为加入了排骨，所以说吃豆腐汤起来特别的鲜美，营养价值也非常的不错，如果里面再加入适量的干海带，那么营养价值会更好一些，他的做法也非常的简单，在做的时候，排骨一定要用热水焯一下，把上面的血末炒出去。下面我们就来看一下排骨炖豆腐汤的做法。
排骨炖豆腐汤
材料
干海带半片，豆腐一斤，排骨两根，盐少许，醋少许，鸡精少许，胡椒粉少许，姜少许
做法
1.干海带用凉水泡一上午，洗净切片;豆腐切小块，支一锅水开后加少许盐将海带和豆腐焯半分钟出锅备用;
2.排骨洗净焯一遍，用水冲洗干净;
3.沙锅内做水，下排骨放几片姜，滴几滴醋，开后改小火煨四十分钟;
4.加入海带和豆腐一起炖十分钟，加入盐，鸡精，胡椒粉拌匀即可。
烹饪指导
1、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;
2、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫
俗话说“骨头的精华在汤里”。生活中，大棒骨汤、排骨汤、鸭架子汤等各种骨头汤也的确随处可见。 “骨头炖汤肯定比纯肉有营养，也更利于吸收。”
鲤鱼炖豆腐汤
鲤鱼的营养价值很高，豆腐可以美白哦这道菜的做法很简单很有营养，豆腐很合适女性多吃对皮肤很好，在做这道菜的时候豆腐可以选择炸也可以选择直接下去煮，生活中有很多好喝的汤，忙于工作的同时喝点汤也是很不错的选择，给家人和孩子煮一道很有营养价值的汤，这道鲤鱼豆腐汤就是最好的选择，是不是心动了呢?赶快收藏起来吧。
1.清炖鲤鱼豆腐是一道很美味的菜，常见于大家的餐桌，或者很多人对这道菜还是很陌生的，通过今天的介绍希望大家能喜欢这道菜忙于工作的同时也能给自己和家人煮一道很美味的汤，鲤鱼的营养价值很高做法也有很多种，希望今天这道菜能受到大家的喜欢，豆腐多吃可以美容，这道菜的营养价值是很不错的呢
材料
一斤的鲤鱼一条，鸡腿菇、牛奶、枸杞、葱、生姜、盐、料酒、胡椒粉、豆腐。
做法
1、鲤鱼洗净，两侧鱼肉切三到四个口。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段，豆腐切片。
2、烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，汆入料酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开，如果有专门炖鱼用的浓汤宝的话，味道会更美。
3、待焖至汤汁稍白时，如果你需要浓一点就继续炖。放入豆腐、鸡腿菇、枸杞、葱段、，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。
4、豆腐可煎，可不煎，煎到稍黄就行了 ，也可放青菜若干。
做法二：
豆腐鲤鱼汤
鲜活鲤鱼、石膏豆腐、郫县豆瓣、姜蒜米、泡红椒、干辣椒粉、料酒、葱颗、盐、味精、白糖、醋、鲜汤、生粉、化猪油各适量。
制作程序：
1、将活鲤鱼刮鳞、抠鳃、剖腹除去内脏，洗净血污;豆腐改条后放入盐开水中氽透捞起。
2、锅上火，下化猪油烧至四成热，放入豆腐、泡红椒、干辣椒粉、姜蒜米等,出色出味后，掺入鲜汤，沸后稍熬，打去渣料，将鱼入锅，再下料酒、糖、醋、味精、盐等，改用小火3-5分钟，把豆腐下锅，烧制入味且鱼已离骨时起锅，将鱼装盘，摆成放射形，下边装入豆腐。锅中原汁置火口上，下生粉放汁，待汁稠发亮后，下葱颗，推匀起锅，挂淋于鱼和豆腐上即成。
营养特点：
豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。中医认为其性甘凉，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷、等营养成分，中医认为其肉味甘、性温、能利水消肿，益气健脾。临床实验证明，鲤鱼对高血压、心脏病、动脉硬化等也具有防治作用。做这道汤的时候豆腐可以煎也可以
如上所述希望给予大家参考，这道汤的营养价值是很高的，鲤鱼的做法也很多大家可以变换着不同的做法给家里的人变换口味，汤养胃养人忙于工作不一定每天都能做饭却要抽出时间喝汤，汤对于人的重要性自然不用多说了，鲤鱼加上豆腐这是一道完美的汤合适所有的人喝。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《泥鳅炖豆腐汤——补血保护骨骼》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季补血养生汤”专题。
